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河南学生饮用奶计划篇一
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
为深入贯彻落实全国农村义务教育学生营养改善计划的文件精神，进一步改善农村学生营养健康状况，为实现我校学生营养餐工作的顺利开展，根据我校实际情况，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守《中华人民共和国食品卫生法》的条件下，经充分协商,签订以下协议，以便共同遵守：
一、协议期限
鉴于本学期只有十几天就结束，本协议期限暂从签字之日到本学期期末，即7月3日。
二、合同内容
1、乙方为甲方负责本期剩余时间学生营养餐饮用奶的采购、供货。
2、乙方在采购学生饮用奶时，必须是在四川省义务教育阶段学生饮用奶规定的八家奶制品企业中采购。
3、奶制品规格为硬盒装250ml。
4、乙方为甲方所提供的奶制品价格不超过嘉陵区学生营养餐饮用奶限价的最高价。
5、乙方向甲方提供的奶制品必须保证质量、保证安全，如有学生因为饮用乙方提供的奶制品而引发安全事故，造成学生食物中毒，形 1
成重大社会影响或学校受到上级领导批评，立即解除本合同，并追究乙方相应的法律责任。
6、乙方必须在行课期间按时、按质、按量（上午第二节课下课）为甲方提供甲方所需要的牛奶，否则按照每次处人民币壹佰元的标准进行处罚。
7、乙方在为甲方提供营养餐饮用奶的同时，还必须向甲方提供与所供奶制品一致的发票、供货单、产品质量报告、合格证等。否则按照每缺少一样处人民币壹佰元的标准进行处罚。
8、结算时间为本期末。在教育局的统一安排下，甲方在本期末为乙方进行结算。
9、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。
10、本协议甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。
甲方：
乙方：
河南学生饮用奶计划篇二
商丘市人民政府办公室文件
商政办文〔2011〕58号
商丘市人民政府办公室 关于成立商丘市实施国家学生饮用奶计划
工作领导小组的通知
各县（市、区）人民政府，市人民政府有关部门： 为加强我市“学生饮用奶计划”的规划、组织、协调和指导，按照国家“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的工作要求，市政府决定成立商丘市实施国家“学生饮用奶计划”工作领导小组。现将成员名单通知如下： 组 长：刘爱田市政府副市长 副组长：周俊强市政府副秘书长许家林市教育局局长关明中市畜牧局局长 成 员：赵宏斌市教育局副局长陈军然市发展改革委副主任－１－
郭 刚市公安局副局长
申国兴市纠风办主任
赵 涛市财政局党组成员
蔡英奇市卫生局副局长
轩勤修市国税局副局长
孔令民市地税局副局长
江 洪市工商局副局长
刘 伟市质监局副局长
薛晓军市食品药品监管局党组成员
领导小组下设办公室，办公室设在市教育局，赵宏斌同志兼任办公室主任。
二〇一一年十一月二十二日
主题词：教育 机构 人事 通知
抄送：市委各部门，市人大办公室，市政协办公室，军分区，市中级法院，市检察院。
商丘市人民政府办公室2011年11月23日印发 －２－
河南学生饮用奶计划篇三
克拉玛依市“学生饮用奶计划”推广及三年来实施情况
一、国家“学生饮用奶计划”推广背景、历史及实施情况
实施“学生饮用奶计划”是国家的世纪工程和利民计划为改善我国中小学的营养状况，保证青少年的健康成长，经国务院领导批准，2000年9月8日，根据农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的农垦发（2000）3号《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》，正式启动了国家“学生饮用奶计划”推广。
据《国家学生饮用奶计划运行模式与扶植政策调研总报告》显示，国家学生奶计划自2000年启动至今十年以来，已在全国24个省区市的171个城市、1万多中小学校得到推广，日供奶351万份。尽管成绩明显，但相对于全国2亿多在校中小学生来说，每天能喝上学生奶的孩子只占1.7%。而且，主要集中在大中城市，大量的中小城市、乡镇和农村没有供奶。
据《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的规定，学生饮用奶的价格按保本微利的原则核定。有条件的城市可由政府适当补贴，使学生饮用奶的价格水平低于当地市场同类同质产品。
二、新疆维吾尔自治区“学生饮用奶计划”推广实施情况
新疆从2002年开始实施“学生饮用奶计划”，由于在政策扶持、运行机制、资金支持、安全保障等方面缺乏有效的措施，实施地区和饮奶人数萎缩的较为严重，学生饮用奶计划走向低谷。
2009年3月26日，自治区党委和人民政府为加快提高和改善我区青少年营养健康水平，应对2008年的三鹿事件和国际经济危机对我区奶业的冲击和影响，制定出台了《关于稳定奶业发展的意见》（新政发［2009］27号）文件，将全面推进学生饮用奶计划作为稳定和促进奶业发展的重要手段，同时为改善新疆中小学生营养状况、促进青少年健康成长，自治区人民政府决定在全疆地（州）所在市和有条件的共计22个县（市）城镇义务教育阶段在校中小学生实施“学生饮用奶计划”，进而出台了《新疆维吾尔自治区“学生饮用奶计划”暂行管理办法》。采取各级政府财政按照每人每天1袋、每袋补助1元的标准，每月按照在校上课22天计算。其中南疆三地州由自治区财政全额补贴；乌鲁木齐市、克拉玛依市、石河子市由当地财政自行按照1元/袋补贴；其他地区（州、市）由自治区财政补贴0.7元/袋、当地财政补贴0.3元/袋；
三、克拉玛依市“学生饮用奶计划”推广和实施
根据自治区“学生饮用奶计划”推进工作的精神，克拉玛依市政府高度重视，2009年5月成立克拉玛依市“学生饮用奶计划”领导小组，负责本市“学生饮用奶计划”的组织、协调和指导工作，组长：孙振江，副组长：农牧局（党组书记）、教育局（副局长），成员包括：宣传部、财政局、发改委、卫生局、工商局、质量技术监督局的领导、各区主管教育的副区长。领导小组办公室设在市教育局，由教育局成教科负责日常工作。
2009年6月1日，克拉玛依市在市第七中学举行“学生饮用奶计划”启动仪式，副市长赵武生、自治区畜牧厅副厅长及学生奶计划领导小组成员的市各局委参加。启动仪式上给绿成公司颁发了“新疆学生饮用奶奶源基地”和“新疆学生饮用奶定点生产企业”证牌。绿成公司副总经理唐洋代表生产企业做了表态发言。
2009年6月2日，克拉玛依市“学生饮用奶计划”推进第一次工作会议在市政府召开，副市长赵武生主持会议，小组成员参加会议，会议确定了市学生饮用奶产品、第一次供应时间方式、供应范围、财政结算及政府各部门和绿成公司的职责。
2009年6月3日-5日，由市“学生饮用奶计划”协调组农牧局组织小组成员部门和单位会议进一步讨论明确了供应方案，内容涉及奶票样式、监督方式、供应数量、供应顺序等等方案内容，确定学生奶产品为200ml金绿成灭菌纯牛奶，包装形式为百利包，每箱22袋；学生奶价格1.2元/袋；供应方式为发放学生奶票（普通学生和贫困生），由学生或家长到市学生奶领导小组本着方便就近原则审定后指定的发放点（超市）凭票领取，普通学生奶票现场补交差价，贫困生奶票不需补交差价，该部分差价由绿成公司负责承担；市三中及十中内初班学生由企业直接将学生奶送至学校，其余学校中小学生凭奶票领取。
期间绿成公司积极前期准备，进行了市场调研并到乌鲁木齐针对学生奶供应进行学习，并按要求制订了《绿成公司学生饮用奶加工及配送管理办法》、《绿成公司学生饮用奶应急方案》、《绿成公司学生饮用奶配送流程》、《学生饮用奶奶卡、ic卡管理办法》，为供应方案的设计提供了制度上的保证和依据。
2009年7月1日，克拉玛依市第一次“学生饮用奶”供应正式开始，至8月6日结束。第一批供应发放学生奶37204箱计168吨，市教育局提供计划政策内学生42585人，实际领取比例87.3%。
四、三年来“学生饮用奶计划”推进情况
在克拉玛依市委市政府及“学生饮用奶计划”推进工作领导小组的正确领导下，在农牧局、教育局、质监局、工商局、财政局等市政府职能部门的协调、指导和帮助下绿成公司进行了大量的考察、调研、方案设计、组织生产及供应服务工作。2009年自6月份正式启动至2012年1月份，近三年来共计生产供应学生奶83.7万件，计3768吨；学生领取率达到91%；克拉玛依市区两级财政补贴资金1885万元；绿成公司对贫困生直接差价补贴8139人次，共计3.7万元；共计837391人次的中小学生享受到市政府“学生饮用奶”补贴的惠民政策，克拉玛依市“学生饮用奶计划”总体推进实施情况良好，在全疆“学生饮用奶计划”工作起到了示范作用。
（一）前期筹备工作
对自治区推动的旨在提高中小学生体质、全面提升民族素质的“学生饮用奶计划”，公司领导高度重视，成立了公司副总经理为组长的学生饮用奶工作领导小组，成员涉及公司领导、机关部室、乳品厂和奶牛场等，并明确了工作职责。同时制订了《绿成公司学生饮用奶加工及配送管理办法》、《绿成公司学生饮用奶应急方案》、《绿成公司学生饮用奶配送流程》、《学生饮用奶奶票管理办法》等制度，为学生奶工作的顺利推进提供了制度上的保证和依据。每月制定学生奶供应计划，报教育局、农牧局等主管职能部门批准，同时在日常供应工作中，公司及时同主管部门进行沟通和交流，得到他们经常性的支持、帮助和指导，确保学生奶政策的切实有效落实。
（二）学生奶原料奶生产
公司在加大深加工领域投资的同时，一直不断强化优质奶源基地建设，把奶源基地建设作为乳品生产加工和质量控制的“第一车间”，完善制定了《绿成公司生鲜乳质量管理办法》、《绿成公司贮奶罐清洗操作规程》等规章制度，具有世界领先水平的利拉伐全自动挤奶，输奶线三套，使牛奶从挤奶到运输都在密闭的环境条件下进行，有效的杜绝了牛奶的“二次污染”，按照无公害农产品生产（学生饮用奶奶源基地评定标准）组织生鲜乳生产，2009年4月被自治区认定 “新疆学生饮用奶奶源生产基地”，严格执行《新疆维吾尔自治区“学生饮用奶计划”暂行管理办法》要求，对公司下属的奶牛场实行统一防疫、统一配种、统一营养标准的“三统一”方针，强化定期免疫和疾病监测制度，保证奶牛的健康。原料奶的细菌总数控制在到目前的10－20万cfu/ml以内，使牛奶的营养价值和品质都得到了大幅度的提高。
同时在原料奶生产基地实施牛奶质量保证体系haccp“危害分析键控制点”来监控原料奶质量，加强日常卫生防疫和疾病控制，充分利用现代化的设施工艺保证科学饲喂，原料奶各项理化指标和微生物指标均优于国家标准，保证了学生奶的营养、健康和安全。
2011年4月顺利通过自治区学生饮用奶奶源基地的复审，再次被认定为“新疆学生饮用奶奶源生产基地”。
（三）生产加工及质量控制
2009年4月，绿成公司乳品厂被自治区认定 “新疆学生饮用奶定点生产企业”。为了保证学生饮用奶供应能够最大限度满足学生及家长领取需要，在不断总结经验的基础上，对每个月的生产计划都要做细致的安排和调整，根据奶源的实际状况合理协调和组织生产，将学生奶的生产供应作为乳品厂第一订单去落实。2009年8月份乳品厂新车间投入正常使用，同时10月份购进uht奶包装机一台，大大提高了学生奶生产供应和质量保障能力。期间受7.5事件及甲型流感的影响，出现学生奶供需不平衡的现象，阶段性领取数量急剧下降，针对此种情况，为避免发放点库存加大导致产品库存周期过长，及时灵活调整生产计划，根据实际领取数量适度降低生产量，在满足领取需求的前提下，尽量缩短产品库存周期，最大限度延长了学生领取后饮用时间。根据学生及家长日常消费习惯，增加节假日的供应量以保证发放需求。
结合公司实际和食品市场准入的要求，设立了原料奶检测，杀菌、灭菌、灌装、cip清洗等关键质量控制点，制定了详尽的操作规程和作业指导书，严格按照规范操作，同时加强了过程检测的取样点和检测密度，增设了首件检验，杀菌出，暂存罐，和成品出库前的检验，从原料奶、包材、半成品、成品都有严格的检测程序和放行准则，保证了产品的全程监控，对于学生奶包材，在常规检测标准基础上，新增操作工对奶膜的小批量中试和评定以及检验员对中试牛奶的微生物检验和评定并规定学生饮用奶产品全部使用5层复合包装奶膜，有效降低了坏包率，稳定了产品的质量。在产品检验的过程中，我们制定了出厂检验和监督检验相结合的方针，在完成每批产品出厂检验的同时，克拉玛依市质量技术监督局按照要求每季度对学生奶产品进行抽样检测，三年来抽取其中学生饮用奶24批次，产品全部合格。同时加强过程的质量控制，严格按照食品质量安全管理体系要求落实，重点落实过程产品的指标监控，保证了成品的安全放心。2011年4月，顺利通过自治区学生饮用奶定点生产企业资格的复审，再次被认定为“新疆学生饮用奶定点生产企业”。
（四）配送、发放及售后服务
根据《绿成公司学生饮用奶配送流程》，配臵三部学生奶专用配送车辆，对服务人员进行定期的培训，统一着装，保证形象。制定学生奶专用车辆卫生管理制度，每日按照卫生制度进行清洁消毒，保证运输车辆的卫生达到标准。按照发放站点的实际情况，合理安排配送路线并明确规定相应的区域分工及服务质量标准，每日派业务人员随车监督，每日在配送点营业前将产品及时配送到位。
根据克拉玛依市市民的消费习惯特点，将“学生饮用奶”发放站点设臵在各区位臵优越、人流量大、服务较为正规的规模化卖场超市，如彼此满意、家佳乐等。在市工商局的协同帮助下，定期对发放站点超市的服务人员进行培训，并签订了服务协议，对学生奶发放全过程及服务流程标准进行了明确的规定，配送站点在发放学生奶过程中均能按照要求落实并提供优质的服务。在内部将学生奶供应的每一个服务环节进行了讲解和培训，对现场可能发生引起消费者抱怨的因素做了充分的估计，重点培训业务人员对这种情况发生的处臵方法，收到了明显的效果。
学生奶供应过程中，安排专职业务人员在包括独山子、乌鲁木齐和准东地区每个发放点进行协助、监督和宣传，认真检查和识别奶票的有效性并处理临时发生的问题，每日盘存库存数量、核对发放数量，重点是对临时发生的问题进行有效处理并解释方案和政策。现场领取牛奶时对每一张的奶票进行检查，对于信息填写不规范的奶票进行现场指导填写，对于无效奶票在拒收的同时，做大量耐心的解释工作，尽量以最好的服务态度化解顾客的抱怨情绪。每周回收奶票一次，做到发放数量同回收奶票数量一致，杜绝了奶票的非预期使用现象的发生。
设臵服务电话及移动电话，并由业务经理亲自携带，随时解答并处理日常消费者有关学生奶政策、发放计划及产品服务投诉等事务，认真解答妥善处理，得到学生及家长顾客的肯定。第一批学生奶供应期间，因没有经验可循，计划估计不准确等原因出现大量集中领取，计划供应量不能保证学生家长的领取需要的现象，公司现场业务人员做了大量的解释和引导工作，另外及时调整供应数量计划，对于多次领不到牛奶的家长，采取直接将产品送至家中的措施，得到了家长的肯定。对于假期期间，考虑到部分学生家长外出等因素，经过同教育局协商，将截止日期进行适当延迟，最大限度保证学生及家长能够享受到克拉玛依市政府“学生饮用奶计划”的惠民政策。
（五）宣传工作
为了更加顺利的促进“学生饮用奶计划”推进工作，在市政府相关部门大力宣传“学生饮用奶计划”的基础上，我公司通过多种方式对学生饮用奶政策及供应方案持续进行宣传和引导，采取在每箱牛奶中放臵宣传单，利用克拉玛依日报和独山子石化报、电视台等强势媒体，并在配送超市悬挂标识牌、横幅等，产生了很好的宣传效果，对于广大学生家长深入了解政府推进“学生饮用奶”的惠民政策和学生奶的顺利供应工作起到了积极的推动作用。2009年11月，主办克拉玛依市“牛奶与健康”为主题的绘画大赛，各学校学生积极踊跃参与，绘画质量和创意水平很高，引起了积极的社会反响。在市教育局的支持下，2011年12月，开始开展“学生饮用奶计划”政策和知识的入校宣传2次，进一步深化了广大学生及家长对学生饮用奶计划、政府惠民政策及学生饮用奶知识的了解，对学生奶工程的持续顺利推进起到了积极的宣传作用。
联系人：王厂长 电 话： *** 江 杰 ***
河南学生饮用奶计划篇四
璧山县石院九年制学校 2013年学生饮用奶工作总结
为了增强学生体质、认真落实重庆市委市政府号召及县教委有关政策精神，我校特总结饮用奶工作如下：
一、加强领导，宣传到位。学校成立由校长黎洪万任组长的实施学生饮用奶工程领导小组，具体负责本校饮用奶组织管理和实施，做到每年有计划，年终有总结，期期有关于学生饮用奶的宣传报道。加强领导，宣传到位。
二、健全学生饮用奶制度。制定学生饮用奶安全预案；建立健全学生饮用奶临时储存制度、学生饮用奶领取分发制度、学生饮用奶包装袋（盒）回收制度、专管员职责、班主任职责、值日生职责等校内管理制度。反复宣传学生必须按正确流程饮用学生奶。
三、做好学生奶的储藏、管理。专管员具体负责饮用奶的发放，在校期间每天按时分发到班，做好记录，班次、品种、领取人（台账）。储藏室人防“四害”、清洁卫生、整洁美观，做好空盒的回收处理。对不按时送货导致学生无法按时饮用学生奶的应及时报告教育服务中心，对饮用奶包装有明显破损、涨包、污染或其他质量问题的，坚决拒收、退货并及时报告教育服务中心；对送奶企业工作情况作好详细记录。
四、做好学生饮用奶的收发。学校与配送商和专管员的衔接和谐，具体负责本校饮用奶的组织管理和实施，学生饮用奶专管员负责验收，做好记录出厂时间、品种、批次（台账），保证学生饮用奶饮用时间每周五次，学校负责组织所属学校集体饮用。
五、按时统计好每月学生奶的配送数量和实际饮用数量，月底及时向服务中心报送。
六、做好培训工作。每期至少对班主任和学生各进行一次培训。一是按正确流程饮用学生奶，二是强调必须是在班上集体饮用，属于免费饮用的学生，若个别因体质原因或学生本人要求不饮用的，不予发放，不能强迫学生饮用。个别学生当天身体不适或其他原因不饮用的，严禁学生将奶带出教室，更不能带回家或在校外出售；三是小学个别不饮用的学生奶由班主任收回交专管员销帐；四是开展学生饮用奶专题健康教育，讲明“乳糖不耐受综合症”的症状和原因等。
七、发现问题及时处理。学生如有不良饮用现象发生要正确处理，一是初步了解情况，避免事态的发展，立即启动安全预案；二是第一时间向县教委报告；三是及时与供奶商取得联系，并做好样品的保存，做好相应善后工作；四是避免群体性“心瘾性反应”的发生。
璧山县石院九年制学校
二〇一三年十二月二十日
河南学生饮用奶计划篇五
学生营养餐知识培训
一、为什么学生需要饮奶？（饮奶的重要性）
中国膳食指南专家委员会一致认为，到2020年中国奶类的需求应该达到人均36kg，我们的温总理总理曾说过：“我有一个梦，让中国人首先是孩子每天都能喝上一杯牛奶。”西方医学之父希波拉底说，牛奶是最接近完美的食品。牛奶的营养：
牛乳中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养物质，而且富含许多具有生物活性的物质，乳中营养物质之齐全是任何一种其他的食物都无法比拟的。
二、学生饮用牛奶的进程
２０００年１１月１５日，全国学生饮用奶计划开始启动这是一项由国家农业部、中宣部、国家计委、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局等７部委联合实施的国家工程。经国务院批准，采取政府引导、社会参与、学生自愿的原则，由定点企业按国家统一质量标准生产。
三、简单介绍雪兰牛奶公司
昆明雪兰牛奶有限责任公司是新希望集团旗下的全资子公司，注册资金8250万元，员工700余人。是国家、省、市级农业产业化重点龙头企业，国家学生奶定点生产企业，中国绿色食品、云南省名牌产品、云南省著名商标企业。 雪兰公司目前具有日处理300吨鲜奶的生产能力，拥有国际先进水平的巴氏奶、酸奶等20条生产线，产品涵盖3大系列70多个品种。
公司拥有自己的牧场，从挤奶、运输到生产都层层进行监控把关，而且无论对于奶源还是成品反复进行抽检查，严格把控好质量关，做到让消费者满意，放心的优质产品。
四、学生饮奶应注意的“三个症状” 1.乳糖不耐症。
由于自身缺乏消化吸收牛奶中乳酶的乳糖酶造成的，乳糖因不能分解而在人体的肠道内发酵，发酵过程中可引起肠鸣、腹痛、腹泻等症状。那么怎么克服呢？ 原则是开始饮奶的时候，每次少量或多次来饮用，也可以配合吃一些其他食物后再吃。2.蛋白质过敏症
• 牛奶蛋白质所引起的过敏，主要发生在两岁以下的儿童中。临床表现为尊麻疹、湿疹、鼻炎、、呕吐和腹泻等症状。学校应当在学生饮奶前对学生进行建档。3.群体癔症
群体癔症是由于儿童心理不稳定、发育不成熟，容易受到不良的暗示而出现精神、感觉及运动异常等现象，这就是我们说的从众心理。要防止个别学生因乳糖不耐受症而产生饮奶不适反应，教师应向学生进行解释，防止学生产生心因性反应。
五、学校对于牛奶的管理 1.学校仓储管理
存放学生营养餐牛奶的楼层以底楼为好，便于运输车进入 学校需要提供一个独立的成品仓库，仓库应当通风、阴凉、防虫、避免阳光直射。
离地面10公分、四周离墙40公分或者用隔墙板隔湿 2.专职管理员、班主任、值日生职责 专职管理员职责：
专管员是学校学生营养餐牛奶的专职管理人员，具体负责以下事项：
代表学校与学生营养餐牛奶定点企业沟通
协助管理办公室传达国家“学生营养餐牛奶”工作要求 统计全校各班的订奶情况，汇总学校的订单，接收产品，检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生奶等工作 管理与落实学生营养餐牛奶定点企业与学校具体推广协调工作及时通知学生营养餐牛奶推广员送货 配合学生营养餐牛奶推广员做好各类宣传。班主任职责：
负责本班级“学生营养餐牛奶奶”的组织宣传工作
做好本班级学生营养餐牛奶的订购统计工作，做好登记工作并及时交学校专管员
组织日常学生营养餐牛奶的领取和发放工作
做好如何正确饮用学生营养餐牛奶的宣传工作，监督、指导废包的回收
积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑
及时向专管员反馈本班学生饮用情况，发现饮用问题立即与专管员联系
值日生职责（班干部）：
负责领取本班级学生饮用奶并核对品种和数量
下发前检查每包学生营养餐牛奶包装，查看是否是问题包装（胀包、坏包及包装有较深折痕）发现问题及时向老师更换 饮用时应协助班主任进行管理，禁止同学不规范的饮用 检查监督同学饮用完后压扁包装，并按照要求将废包装会受到指定地点
3.牛奶的分发
学校专管员每天应当按照学生的订单将学生营养餐奶按照班级分装好，并检查每包学生营养餐牛奶的包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题的产品发到学生手中。
班主任应当将每日领取的学生营养餐牛奶的工作指定给值日生，第二节课上课前，由每班的值日生负责到学生奶指定存放处登记并领取学生营养餐牛奶。
值日生领取后应当负责再次检查包装的完好性。
第二节课课后，由班级值日生将学生营养餐牛奶分发给学生
4.学生奶饮用卫生要求
学生应当集体饮用学生营养餐牛奶。学生饮用学生营养餐牛奶应当注意以下卫生要求：
饮奶前应当洗净双手，做到一看、二闻、三品尝。 一看：看包装盒（破漏、损坏、污染）、看生产日期 二闻：百利包的可以闻出味道，如果有异味就不要饮用了 三品尝：小口品尝（酸味—酸牛奶或者乳饮料等产品有酸味、苦味、味道不对不要饮用）
同时，学生饮奶时不允许学生之间交叉饮用一包学生奶；学生饮奶应当在责任人（班主任、值日生）的监督下在规定的场所和时间内饮用完毕（即定时定点）；每包学生奶必须一次饮用完；一个学生不得连续饮用2包以上的学生营养餐牛奶；身体不适的学生，当日不应当饮用学生营养餐牛奶；学生在剧烈运动后不宜马上饮用；过敏史的学生不允许饮用
六、学生饮奶事故处理机制
饮奶事故发生后，学校应当停止饮奶，就地封存该批次奶，及时通知当地食品药品监督局，市教育局等行政部门，协助调查。如果疑有人投毒，还应当及时到当地公安部门报案，积极配合调查。
学生饮奶事件处理后，学校应当及时消除事件给教师、学生和家长带来的负面影响，告知事件发生的原因和预防措施，消除学生及其家长的疑虑，恢复正常的教育教学秩序。
