一键复制
总结能够帮助我们更好地利用时间和资源，提高工作和学习的效率。总结时可以通过列举具体事例或实际案例来加强论证和丰富内容。请大家积极思考和借鉴，根据自己的实际情况进行灵活运用。
炒面的做法图片模板篇一
【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适;
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边;
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜;
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣;
7、加盐、生抽(或老抽)，切记要一直翻动面;
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
炒面的做法图片模板篇二
炒面是中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。下面小编为大家准备了关于炒面的做法，希望对你有所帮助：
面条250克
青椒一个
西红柿一个
黄瓜半个
鸡蛋一个
1配料切丝，我还放了少许白菜丝
2西红柿切丁
3鸡蛋打成蛋液
4面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用
5把鸡蛋炒熟备用
6另起锅放油，放葱，炒香西红柿
7放入白菜丝
8再放入黄瓜丝
9炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐
10炒至八成熟时
11放入面条炒匀
12最后放入鸡蛋，炒匀
13放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
炒面的做法图片模板篇三
豆芽炒面十分受欢迎，下面小编为大家带来了2种豆芽炒面的做法，欢迎大家阅读！
面条，豆芽，肉丝，辣椒，葱姜蒜，花椒油。
1.把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。
2.到入凉水里过一下。
3.绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。
4.锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香。
5.放肉丝煸炒,然后放入老抽炒一下。
6.放入绿豆芽继续翻炒,这时放盐.鸡精调味,加一小勺水。
7.放入面条。
8.翻炒,盖盖子2分钟入味,关火,出锅。
面条，豆芽，肉丝，青菜，辣椒，葱姜蒜，花椒油。
1.买来刚做好的.湿细面条备用。
2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用。
3.将绿豆芽过水汆烫备用，青菜切丝，韭菜切段备用。
4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透，取出稍放凉打散备用。
5.热锅冷油，肉丝放入煸炒。
6.加入青菜翻炒均匀，并将调味料加入调味。
7.放入蒸好的面快速翻炒。
8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀。
9.韭菜断生后即可装盘食用。
炒面的做法图片模板篇四
面条的做法有哪些，如何做洋葱鸡蛋炒面，下面一起来看看它的'详细介绍吧。
主料：鸡蛋、洋葱、面条各适量
配料：料酒、生抽、盐、鸡精各适量
1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
2、将洋葱剥去外皮清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
3、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起，用凉水过凉，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒至断生。
6、然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻炒翻炒。
7、最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
炒面的做法图片模板篇五
广式炒面，粤菜的一种。下面，小编为大家分享广式炒面的'做法，快来学学吧!
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
1.选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分~
2.葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~
炒面的做法图片模板篇六
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的.面食。下面小编为大家整理两道炒面的做法，一起看看吧!
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香
6、下面条，翻炒均匀
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火
1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝
2、锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起
3、在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结
4、不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散
5、把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散
6、面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀
7、加入酱油炒匀入味，关火装盘
8、煎锅放少量油，用小火煎一个整蛋，盖在炒面上，再撒些海苔碎
炒面的做法图片模板篇七
原料：肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。
盐一勺，黑胡椒，白糖两勺。
1、先将黄油下锅融化后，放洋葱爆出香味，开始下肉陷，炒3分钟。
2、放入西红柿，豌豆，番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺，黑胡椒，白糖两勺，小火熬制5分钟即可。
3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面，放上已经熟过的`大虾。
4、最后，把切好的马苏里拉奶酪细丝，均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟，奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!
炒面的做法图片模板篇八
家常炒面是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。以下是为大家分享的家常炒面的.做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
手擀面或切面(300克左右) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
1.准备好面条和鸡蛋。
2.胡萝卜、洋葱和火腿切丝，小葱切葱花。(喜欢吃辣可以切些辣椒丝)
3.锅中烧开水，把面条煮熟捞出过凉水沥干水分。
4.另起锅倒适量油烧热后放入洋葱、火腿和胡萝卜小火炒出香味。。
5.放入面条一起炒匀。
6.调入适量的生抽和老抽。
7.改大火快速翻炒均匀。
8.调入适量的盐和鸡精炒匀。
9.撒入葱花关火即可。
10.用平底锅煎好鸡蛋，放到炒面上一起食用更营养。
11.成品。
炒面的做法图片模板篇九
青菜肉丝面怎么做好吃?很多时候一个人不知道吃什么好，一碗面便是比较好的选择，加点青菜炒一炒，菜和主食都有了。下面，我们就来看看青菜肉丝炒面的做法。
1、准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒;
2、猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用;
3、倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出;
4、放入凉水中，过凉后把水控干;
5、锅中油热后放入肉丝翻炒片刻;
6、放入料酒和蒜粒;
7、炒香后放入辣椒面翻炒片刻;
8、加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻;
9、倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱;
10、翻炒均匀后加入青菜炒制片刻;
11、最后下入面条翻炒;
12、炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐;
13、炒好后即可装盘享用。
以上就是关于青菜肉丝炒面的做法的介绍，希望对您有所帮助!
炒面的做法图片模板篇十
1、绿豆芽洗净，控水备用。
2、煮好的面条加适量花生油，拌匀备用。
3、热锅下油，放入少许葱、姜、蒜炝锅。
4、加入绿豆芽。
5、翻炒至绿豆芽断生。
6、放入面条。
7、加入酱油、美极鲜、醋、乐乐菇香菇酱。
8、翻炒一分钟关火盛盘即可。
原料：面条100g，越南黑虎虾仁5个。
1、锅中加水烧开，放入面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。
2、捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。面条在封装之前会撒很多薄面，为了吃起来口感更加爽利，煮好的面条过一下水会比较顺滑。
3、香葱切长段，虾仁退冰，辣椒去蒂备用。
4、如果是普通炒菜我平时放1勺辣酱，这次炒面量比较大，我放了2勺辣酱。
5、炒锅中火烧热，放入油和蒜味辣酱炒香锅底，辣酱中带一部分油，所以炒菜油不用放的太多。
6、再放入虎虾和香葱的根部同炒，香葱叶后放，避免太早放过蔫。
7、待虾仁变色，放入煮好的面条，用筷子翻拌炒匀。此时用筷子比铲子好操作。
8、最后放入余下的`香葱，淋上生抽炒匀，出锅之前淋上些许醋，可以去腻提香。如果重口的人，也可以在面条出锅前再添加一勺蒜味辣酱做调味，味道会更加浓郁。
1、洋葱和高丽菜切片(高丽菜用手撕也可以)红萝卜切丝。
2、下五花肉于锅中炒至8分熟后盛起到放一旁。
3、下切过的洋葱至锅中，利用刚刚炒肉释放出的油来炒。
4、待洋葱炒软后下切丝的红萝卜及高丽菜炒一下后盖锅盖闷一下。
5、闷完再稍微拌炒一下后下面拌炒。
8、将煎好的蛋放到已盛装好的面上，沿着蛋白边缘撒一圈青海苔粉，再放上红姜即完成(图中因没红姜，故放一般寿司用姜，建议还是放红姜比较对味)。
炒面的做法图片模板篇十一
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。下面小编为大家准备了关于炒面的.做法，希望对你有所帮助：
面饼6个
包心肉丸8个
鸡蛋4个
葱1份
蒜头3瓣
油适量
盐适量
生抽适量
1.备好材料.
2.包心丸切片,切葱花,蒜头拍扁,鸡蛋去壳加盐打散.
3.锅烧开水,放入面饼.
4.用筷子搅散,煮2分钟.
5.2分钟后,捞起面条沥干水份,滴入适量玉米油,拌匀.备用.
6.肉丸、蒜头下炒锅炒香.
7.盛起备用.
8.鸡蛋炒熟炒香.
9.加入面条炒5分钟.
10.5分钟后,加入肉丸,调入生抽,炒3分钟.
11.最后加入葱花拌匀.美味的家常炒面完成了!
炒面的做法图片模板篇十二
食材准备：
面条400g、火腿肠2根、鸡蛋2个、盐适量、植物油适量、葱花适量
炒面的做法步骤：
1.水烧开后，挂面下锅。
2.面条煮至7成熟，捞出锅。
3.出锅的面条，在冷水里过几道。
4.滤干水分的面条里放入适量的盐和植物油，这样做是让面条不容易粘在一起。
5.锅内油烧开，放鸡蛋翻炒。
6.炒至鸡蛋基本定型，放入切丁的火腿肠。
7.鸡蛋火腿炒熟后，放入面条，并放少量的盐。这时候改用筷子搅拌翻炒。
8.筷子不停的在锅内搅拌翻炒，等面条入味后，撒入葱花出锅装盘。
炒面的做法图片模板篇十三
猪肉味道好营养丰富，做法多多，可以搭配的食材多多，因此受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜肉丝炒面的做法 这款炒面好看美味又营养”，一起来看下吧!
面条，大头菜，猪肉，油，盐，洋葱，油菜，酱油等
1.面条煮八分熟，捞出浸入凉水中备用
2.准备好自己喜欢的蔬菜
3.将蔬菜切丝4.猪肉切丝
5.炒锅热油，加入肉丝翻炒
6.肉丝变色后加入洋葱翻炒
7.加入油菜翻炒
8.加入大头菜翻炒
9.菜炒好后加入酱油
10.面条捞出入锅，翻炒均匀即可出锅开吃了喔
以上主要介绍了蔬菜肉丝炒面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美味的炒面喔。接着要给大家补充点关于猪肉的小知识。
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
1、大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。
2、羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、香菜
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
4、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
炒面的做法图片模板篇十四
蔬菜按自己的喜好可随意搭配，建议洋葱和西红柿要保留，这两种蔬菜即有营养。还对炒出的面增加了香味。下面小编为大家准备了关于炒面的做法，希望对你有所帮助：
面条适量、洋葱适量、西红柿适量、芹菜适量、肉馅适量、
炒面的做法步骤：
1把面煮到8分熟。
2捞出沥干水分。
3把各种蔬菜切成丁。
4锅中放油烧热下入猪肉碎，抄香变色。
5放入西红柿和洋葱丁煸炒。
6加入料酒 酱油 糖 盐继续煸炒。
7放入芹菜丁翻炒均匀。
8倒入沥干水的面条。
9用筷子搅拌均匀，汤汁被面条吸干。
炒面的做法图片模板篇十五
家常素炒面是以新鲜面条、蘑菇、腐竹、冬笋、油菜心为主要食材制作而成的一道家常菜肴。那么，素炒面怎么做如何做好吃?下面小编给大家带来家常素炒面的做法，希望对你有帮助。
主料：面条(生)100g;
辅料：卷心菜半个;
调料：色拉油少许、食盐1茶匙、醋1勺、生抽适量、耗油1汤勺、小葱少许;
做法：
1.圆白菜切成细丝备用
2.锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用
3.炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底
4.圆白菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀
5.放入面条，用筷子炒散。淋入生抽拌匀
6.最后淋入蚝油炒匀即可
主料：面条(生)适量;
辅料：油菜2棵;
调料：醋适量、生抽适量、生抽适量、香油适量、大蒜适量;
做法：
1.青菜洗干净后切丝，大蒜切片
2.将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁
3.锅内放水烧开，水开后下轧好的面条
4.面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可
5.将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用
6.另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣
7.闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条
8.倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了
1.将蘑菇洗净，切成条;油菜心洗净，切成段;笋洗净，切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。2.将面条煮熟，捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油分。
4.另取一锅，倒入花生油少许，待烧至七八成热后，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒，加入料酒、酱油、精盐、清汤，烧开后放入炸好的面条翻炒，改用小火，加盖略焖片刻，加入味精，淋上麻油，即可食用。
炒面的做法图片模板篇十六
1.准备主料和辅料。
2.新鲜面条下开水里，加少许盐，煮到7成熟捞起。
3.用凉水过凉捞起沥干水分，加几点菜籽油拌均匀。
4.鸡肉切丝、姜、大蒜末，小白菜洗净切段。
5.热锅凉油，加姜爆炒出香味，下鸡肉翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀。
7.加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽翻炒均匀。
8.加面条快速翻炒均匀，使每一根面条都均匀地沾上酱汁。
9.大约翻炒2分钟左右，加大蒜。
10.滴几滴香醋翻炒均匀即可出锅。
炒面的做法图片模板篇十七
豇豆角味道鲜美，营养极丰富，搭配和做法都是多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豇豆角卤肉炒面的做法 淋上生抽上色又提味”，一起来看下吧!
首先来看下豇豆角卤肉炒面的做法：
蒸面，豇豆，卤肉，大葱，老抽，生抽，食盐，食用油等
1.把所需材料都准备好
2.豇豆切寸断，卤肉切大薄片、切些葱花备用
3.锅中放少许食用油，放入豇豆煸炒
4.煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色，把豇豆拨到一边，放入切好的.葱花和卤肉
5.小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽
6.放入少许食盐(如果觉得生抽的咸度够了，盐可以不放)
7.煸炒均匀
8.蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上，顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。
9.焖至锅中汤汁快干的时候，打开盖子把炒面拌匀即可。
以上主要介绍了豇豆角卤肉炒面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于豇豆角的小知识。
长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
5-7天，豇豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
炒面的做法图片模板篇十八
这个肉丝炒面比三丝炒面美味多了，有兴趣的朋友，一起跟着做法做来试试。
原料：面条，卷心菜，五花肉，鸡蛋，胡萝卜
配料：油，盐，醋，生抽，甜面酱，姜，葱，蒜，花椒。
1、把胡萝卜和卷心菜洗干净，切成丝，鸡蛋打在碗里拌匀，五花肉洗干净，切肉丝，加入生抽和淀粉抓匀，腌入味。
2、在锅里放油烧热，放入鸡蛋，摊成蛋饼，煎至熟，装盘放凉，切丝。
3、在锅里放水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出，加入适量油拌匀。
4、锅里放油烧热，放入胡萝卜翻炒至软，装盘备用。
5、锅里留底油，放入花椒爆香，捞出花椒不要，放入姜葱爆香，再放入五花肉翻炒至变色，然后放入甜面酱炒香。
6、再放入卷心菜翻炒，加几滴醋炒匀，再放入面条翻炒均匀，加入生抽和盐炒匀，再加入鸡蛋和胡萝卜炒匀，加入蒜拌匀即可。
面条不要煮得过熟，否则会太烂。
炒面的做法图片模板篇十九
操作流程：
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。
2、鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，加入料酒，糖，胡椒粉，盐腌制。
3、然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。
4、葱蒜切末、姜切末备用。
5、热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香。
6、然后放入洋葱丝炒出香味。
7、倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色。
风味特点：味道鲜辣，口感爽嫩。适合下酒下饭，健身强肾。
注意事项：
1、鱿鱼须要先焯水，也能去除腥味，这样炒出的鱿鱼须才会好吃。
2、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
