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黄瓜寿司的做法和材料篇一
黄瓜维生素含量高，味道鲜美，做法也是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“黄瓜寿司的做法 人见人爱的一款点心”，一起来看下吧!更多相关信息请关注相关栏目！
材料：
大米，金枪鱼肠，胡萝卜，黄瓜，寿司醋，沙拉酱等
步骤：
1.大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。
2.将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。
3.将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。
4.蒸熟后，切成小颗粒。
5.将胡萝卜切成小颗粒。
6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。
7.将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。
8.戴上一次性手套，将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。
9.用一片黄瓜片将米饭侧面卷起，将米饭的表面按压平整。
10.再在上半部分，用一片黄瓜片卷起，要比米饭高一些，填入之前拌好的金枪鱼肠。
11.用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。
以上主要介绍了黄瓜寿司的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款点心喔。接着要给大家补充点关于黄瓜的小知识。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的'维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
7.黄瓜的存储
保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。
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