无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
家乡的羊肉家乡的羊肉饸饹篇一
早上起早去吃了碗羊肉泡馍,直吃的满头是汗,才心满意足的回家。我喜欢吃泡馍,就象山西人爱喝醋,都成了一种习惯!
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”,宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。
其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。
馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。
牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。
还有一种吃法叫“水围城”,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。
南方人来西安之前,除了知道兵马俑,再就是牛羊肉泡馍了。当一位南方人提起要到西安一游,另一个到过西安的南方人便会说:那里还有牛羊肉泡馍。如果是在南方,恰巧碰上一位西安人,他提起牛羊肉泡馍时眼中放出的光,让你在想这是一种什么样的食物,以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。
家乡的羊肉家乡的羊肉饸饹篇二
安阳,是甲骨文的发源地,景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目,物美价廉。
来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣,它非常的常见,几乎家家户户都能见到。每逢过年时,皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃,只要看它的样子就十分诱人,像水晶一样,恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉浆饭,这可是一种“怪味饭”,它非常酸,但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味,这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿,你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭,眼神中流露出满意的样子,一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食,那粉浆饭就是饭后“甜点”了!
接着就是你早餐的食物,里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来,可安阳人可不一定,他们十天中有六七天吃,这就是安阳人皆知的扁粉菜!看似平常的粉条,经过安阳人这样一做,配上辣椒,满满的一碗,包你吃得连声叫好。
最后一位是特别神秘的,就连有些安阳人也不知道,它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美,还有一点点麻味,是一个不错的选择!每当游客来游玩时,都会来尝尝鲜。
安阳的小吃应有尽有,可来源于什么?它是来源于安阳人的智慧与创造!
家乡的羊肉家乡的羊肉饸饹篇三
绿鸡蛋是我们河阳桃花山庄的特产。
绿鸡蛋的外形十分漂亮。外面的蛋壳绿盈盈的,透过蛋壳有一层薄薄的透明蛋膜,挑破蛋膜便可以看见白如雪一般的蛋清,蛋清里面包裹着金黄金黄的蛋黄,用嘴吹吹它,那蛋清就会泛起涟漪,对它身旁的蛋黄是那么依恋,真是如胶似漆,难分难舍。
绿鸡蛋是罕见的鸡蛋,它又名贵妃蛋。之所以叫贵妃蛋是因为它外形漂亮,营养价值又高。据科学家检测,我们这儿的绿鸡蛋含有很多利于人体生长的维生素、钙质和蛋白质。是补充营养的佳品。特别适合正在生长的青少年和老年人。我们这儿的绿鸡蛋是纯粹的绿色保健食品。因为,产蛋的鸡全部是野生放养的,这些鸡活动在空旷的桃花山庄,呼吸着新鲜的空气,只吃虫子、野草和粮食,绝对不吃一点儿含有激素的饲料。
绿鸡蛋的口感也十分好。煮熟的绿鸡蛋,蛋清十分细腻光滑,拿筷子是很难夹住的,吃在嘴里特别软绵绵。蛋黄就更加美味,一股特有的蛋香沁人心脾,吃起来又鲜又嫩。这种绿鸡蛋煎的荷包蛋也与众不同,外层脆而香,内层嫩而滑,是少有的美味。
绿鸡蛋的用途也很多。绿鸡蛋的蛋清敷在脸上可以起到很好的美容效果。听妈妈说绿鸡蛋清敷脸特别舒服,而且增白效果明显。小烫伤时,这种绿鸡蛋就派上用场了。将绿鸡蛋打碎,用筷子把蛋清和蛋黄均匀捣开,使它们融为一体,涂在伤口处,就能止痛消炎了。
当然,尽管这种绿鸡蛋价钱是比较贵的,相当于其它鸡蛋的几倍,但还是供不应求的。不预定是难买到的。
怎么样?听了我的介绍,绿鸡蛋,我们家乡的特产是否名副其实,请你来品尝后再下结论吧。
家乡的羊肉家乡的羊肉饸饹篇四
“嗯,真香!”是谁在干什么呢?看一看,原来是一群人在吃饭啊!他们吃的是什么呢?闻一闻,好一派家乡的味道。原来这是我那美丽的家乡――汉中的特产热米皮。
汉中热米皮的味道鲜美极了,有几丝丝辣味,它讲究的是:一青、二白、三红、四白、五黄。一青是菜青;二白是米皮白;三红是辣椒红;四橙汤橙;五黄是豆芽黄。这“五色味”要是少了哪一样,那么米皮的味道就不鲜了。少了“青”,越吃越辣;少了“白”,没得吃;少了“红”,无味;少了“橙”,米皮干;少了“黄”,色不够艳。这就是五色缺一不可的原因。
米皮不但好吃,而且制作方法也很简单。它先将汉中的米泡一晚上,第二天磨成浆,然后拿来蒸米皮的小笼,再将笼放入有沸腾水的锅中蒸一下,再将打好的米浆用勺子嗂上两勺放入笼中,用勺子把米浆铺满小龙,当米浆成为固体后,就大火再蒸上四五分钟,这样米皮就熟了。将成为固体的米皮切成很多像面条一样的粗条条,把它放入碗里,最后加上“五色”,就大功告成了。
说起汉中米皮,我还和这特产发生过很多趣事呢!有一次,我要了一碗米皮,米皮刚一上来,我就狼吞虎咽的吃了起来,可是米皮似乎永远都吃不完,我一连吃了半个小时,吃完之后肚子都胀得不行了。回到了家,我吃了一点豆腐,结果一吃就吐了一地。原来米皮吃了很顶饱,吃饱了足可以饿一个下午。吐完后,我发现里面全都是米皮的调料和菜,米皮确无影无踪了。我猜可能是米皮比蔬菜要好消化的多了吧。
我家乡的热米皮畅销全国,是吃货的最爱。很多贫穷的`汉中人就是由它一步一步从贫穷中走出来了。汉中热米皮,你不但是美味的食物,还是一把打开财富的金钥匙。
我家乡的特产除了米皮外,还有菜豆腐,香菇……看了这篇作文,你们是否都垂涎三尺了呢?如果是真的,你们就来汉中过把瘾吧!
家乡的羊肉家乡的羊肉饸饹篇五
我的家乡可谓是美食之乡,肉松、烧烤、麻辣烫可是耳熟能详。可我最最最喜欢的却是四年一度的羊肉美食节中的四道菜。
第一道是小羊拼盘。这道菜虽然是以普通不及的小菜拼凑而成的,但是配上黄黄的油果,绿油油的香菜,再加上鲜美的秘密酱料。你尝一口,啊,这是,你肯定觉得会有一种轻飘飘的感觉,食欲大开。
第二道是羊光汤。这道菜上浮着漂亮的油花,又白又绿的蒜叶,还有羊血。羊肚,羊肝来作伴,细腻的羊腿肉来点缀,喝一碗,保证你喝了一碗都不肯放下碗和筷。我喜欢先将羊肚取出来,用吸面条的方法,把他们逐个“消灭”后,我便把羊肚和羊腿肉十分享受地狼吞虎咽了,最后,便将羊血和汤一饮而尽,然后,我便咂咂嘴,回想一下羊汤的美味。因为它使我十分开心,所以我给它取了个别名“快乐‘阳’光”。
第三道是红烧羊肉。这道菜可比红烧肉好吃多了,肥美的羊肉,秘制的红烧汁美味可口,细腻,吃了令你流连忘返。
夕阳西下,当我依依不舍的离开时,还有人在三五成群地拥进美食店。这美肉面鲜美,享誉全球驰骋中外,深受人们的青眛。

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