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学习能力是指能够不断吸取新知识和经验，并将其应用于任务执行中的能力。一篇完美的总结应该简明扼要，言之有物，重点突出，不拖泥带水。总结作为一种有实际运用价值的文体，在学习和工作中都扮演着重要的角色，让我们一起来学习和掌握写作技巧吧。
描写同学的作文篇一
开学的第一周，我非常兴奋和激动，因为这个星期我们班值周，值周是我们班梦寐以求的`。
星期一，我们早早的起了床，刷牙洗脸，做完了以后，我们去了音体楼，排好了队进行晨会。后来我们吃完了早饭，就去值我们班了。到了晚上，我给他们加了0。1分，一天就过完了。
星期二，今天要跟着班级跑步，所以我的心情指数从100分降到了90分，后来跑得我浑身无力。吃早饭了，因为他们吃得太慢了，所以从90分降到了85分，哎，真是的。
星期三，我的心情指数是90分，因为昨天体育课跑得我腰酸背痛，因为今天下雨，所以没有跟跑，嘿嘿，太好了！我又从90分搞到了95分。吃中饭的时候，他们的纪律很好，给他们加了0。2分，心情指数到了100分，哈哈！
星期四，今天心情好，所以100分，到了楼下，发现没有下雨，哎，又要跟跑了，呜呜，降到了90分。晚饭过后，因为明天就不能值周了，使我心情降到了0分。哎！
星期五，哇，今天就要和值周分别了，好伤心啊，心情指数只是80分喽！到了大扫除时间，我摘下值周牌，心想着下次值周的时间，呜呜。
哎，这个星期让我欢喜让我忧哇！
描写同学的作文篇二
早上，我像往常一样去上学。
走进校门真美。楼梯两边有月季，还有红领巾监督岗。两边站得整整齐齐。
走到主席台上，主席台两侧都有花坛，鲜花很多，满山遍野的杜鹃花，无论是花还是叶，都比盆栽兰花更有活力。月季也是在这一簇开花，有一簇，不少。鲜艳的颜色。你像天空中的辉光一样耀眼，像天空中的彩虹一样绚丽。
我们慢慢走向教学楼。教学楼外层是肤色，有点灰。真的很漂亮！桌椅都是新的。我们应该好好照顾他们。黑板，空调，风扇都是新的`，真的不错。
去功能室，音乐室有黑板，有电脑，有钢琴，就像童话世界一样。还有科学室和美术室。
丁丁丁，上课了。我们准备好下一节课了。
描写同学的作文篇三
烦恼像作文中的错字，每个不同的阶段都会有不同的烦恼，上中学来了，新的烦恼更是数不胜数。
除了学习就是那恶魔般的体育课。中国人自古讲究循序渐进。可是，在第一节课就跑3圈，这也太累了吧！一个暑假没有活动筋骨了，一节体育课就跑这么多。你们看一看，一个人要是一个星期没吃饭，很饿。可能一下子吃下一锅饭吗？虽然后来习惯了，但是这么长的跑步，还叫热身，我很不解，那真正开始上体育课的时候还得多累呀！
初中交友的问题对于我来说没什么。我没怎么缺少朋友，也很少闹矛盾。可是本没有的问题却又升起另一个问题——误会。家长成为完全杜绝早恋的特工组了，我也与他们做过沟通，可是效果并不显著，他们还说我狡辩。我很生气有很无奈，不过经过一段时间的心理工作。他们也放心了。
太平的日子并没多久。远远地传来了噩耗，补习班来了。妈妈说什么也要上补习班，我对她这点意见并不大。可是，老妈把我的周末安排的满满的，像工作日一样。作业更是数不胜数，补习的书也是一大片，一大片，满是的。有红的，绿的，紫的。渐渐地我习惯了这种生活。
描写同学的作文篇四
前一秒我在想带不带雨伞下楼后一秒我就无比后悔。面对门口外的倾盆大雨，我的头发表示撑不住。对着大雨我无奈的叹息，好在我的好朋友石镇瑀，带了一把伞。
我们昌吉伞准备回家，可这伞终究是罩不住二人和两个沉重的书包。所以我选择把我放到伞的外面，书包留在伞中。此时的伞并不是之前的渺小，小到根本不在意，而是巨大无比，像一尊佛像闪着避雨的光环，为我们两个人挡雨。
这么大的雨让我们选择打车，这一回家方式。我们没有先去打车，而是去小卖部。一是为了避雨，二是为了填饱我饥饿的肚子。买好东西后我付了钱过后，我们俩就在门口津津有味的吃了起来。边吃边赏外面犹如银丝一般的雨滴，千丝万丝凝聚成一个又一个巨大的湖。吃的途中我还看到了石恒旭，我想他是会半打散了吧，所以才这么晚。
肚子停止了饥饿的感觉，我们又去打车，因为我们俩正好顺路，所以才可以一起走，原本还有白粒楠的。可是不知道去哪儿了，我们站在马路边一辆接一辆的汽车经过始终不见出租车的影子。终于来了好几辆车，可大多都是有人，小部分是停运。最令人奇怪的是，有一辆车上面写着无人，可我们俩怎么招手都不停。我们也无奈的走到路口，奇迹发生了，一辆出租车停到我们旁边里面的人也正好下来，就这样我们也，坐上出租车了。
也就这样我回到了家。
描写同学的作文篇五
嘿嘿，我是传说中的沙尘暴。我是人们的“杰作”，你们乱砍乱伐，破坏植被，使生态不平衡，却造就了我。
以前，我是一阵清风，不时和小草弟弟跳舞；不时和花儿姐姐玩耍……可好景不长，人们盯上了这儿，一棵棵书倒下了，许多小动物依依不舍地向我告别，逃向远方。现在的树林已经成了一片渺无人烟的沙漠。
我愤怒了！我要报仇！我召集了无数的沙子和灰尘作为“将士”。大军浩浩荡荡地开往城市。我们一路过关斩将，人们都不敢正视我，我心里想：我一定要打败人类还大自然一个公道。
到了城市，我开始疯狂地报复人类。不久，人们都不敢出来，把门都紧闭着。这有什么用，尘土大军很快就进入居民楼，人们叫苦连天，战斗了好一会儿，我也累了。前面有一个地方，去歇歇脚吧。哇！这儿真是个仙境！绿草和清风相伴，鲜花和湖水辉映，原来，人们觉得自己破坏环境很惭愧，所以，又种了一大片树林。
人们已经知道错了，我也要和“将士”们告别了，我希望人们不再破坏环境，让小动物和植物生存下去。
描写同学的作文篇六
今天下午第一节课，老师带我们男生去操场体验双腿没了会怎样，我们拿着绳子来到观看台上。
我们必须把两只腿捆在一起，然后在观看台的台阶上用手和身体爬或走个来回。规则是进行时不能说话，要记住自己是个残疾人。此时此刻，我的心情真是又激动又害怕，真想变成超人飞个来回。
比赛开始了，我们组准备得很快，所以我们就先开始了，杨旭东一马当先，连滚带爬，只用了十几秒就完成了一来回。可是丁子潇就惨了，他的绳子断了，只好被淘汰。在过程中，我们像猴子一样，有的爬，有的跳，还有的干脆滚了一个来回，真是千奇百怪！到我了，我开始是跳着上台阶的，可是手放在台阶上太烫，不管三七二十一，我就换成了滚，滚啊滚，身上滚了一层灰，差点变成了泥猴。比赛后，我们有的腿红了，有的擦破了皮，但是我们都忍住了。
这次体验让我知道了残疾人的感受和心情。光这简简单单的动作我们都感到那么难，那残疾人就更感到难了。我真希望世界上有一个机器能治百病，而且只要十块钱就能买到健康。
今天，我们都当了一回男子汉。
描写同学的作文篇七
咳,咳，咳耳边传来了咳声，也许是在体育课程上剧烈运动,学生们各个满身是汗，而班里通常开了电扇，有同学们禁不住磨练，干咳起來。这时，你要去合上那电扇吧!只图凉爽但是要落下来症结的。假如在家里，并且干咳的刚好就是我，我的耳边迅速便会传出唠叨的妈妈:叫你多穿点，你就是不听，还老忘掉服药当咳声传来的情况下.恰好是最想要你给与别人大量细致关爱的情况下。
咳，咳，咳当咳声传来的情况下，也许是母亲正用肿胀的手用劲手洗着衣服、用劲拧着拖布;又或者是她正熟练地炒着小辣椒，而盯住人间美味的你肯定不会见到母亲那被辣出去的泪珠，自然也听不见与诱惑的刺啦声参杂在一起的连声咳嗽了。当咳声传来的情况下，大家需要细心寻觅响声的来源于，尽早搞清它的缘故。
咳，咳，咳当咳声传来的情况下，也许是某一新星正提前准备登台参与演说，他面色轻微泛红,在教师、同学们的注目下清了清喉咙,藏起怯懦的心走上台去;又也许这还怎么组词咳嗽是为了更好地缓解难堪的局势.使氛围缓解些。当咳声传来的情况下.大家必须换位思考一下，必须认真去感受他人的处境，而且尽自身可以去激励、帮助他人。
当咳声传来的情况下.请认真去听一听!
由于无论就是你、就是我,或是他,都必须温馨的关怀。
描写同学的作文篇八
“说它是牛，不能拉走；说它力气小，但能跑到房子后面。”猜猜是什么？没错！是蜗牛！
前几天我的前桌杨哲送了我一个褐云玛瑙白玉蜗牛。看起来很美！褐色的壳上镶嵌着淡褐色的条纹，像一朵褐色的云；柔软的白色身体的前端有一对长天线和一对短天线。长天线很细，像两根天线，天线上面有两颗“白珍珠”——，就是它的眼睛。小触手下面有一个小口。别看它的小嘴，它能吃的很快！白玉蜗牛的身体是白色的，上面覆盖着薄薄的网状斑纹，就像一块湿润的白玉。但我觉得它在惊吓中收缩看起来更像是一个雪白的爆米花，所以我把它命名为“爆米花”。
爆米花很胆小。没有人打扰的时候，它会悄悄伸长脖子吃东西。一旦有人触摸它的天线，天线会立即缩回。有一次，他伸长脖子找东西吃，我拿着铅笔摸了摸他的嘴。他立刻把整个头缩进身体里。头就像一个没有牙齿的老妇人的嘴。很好玩！
“爆米花”动作慢，是个慢孩子。它总是靠着饲养箱的墙壁慢慢爬行，柔软的小腹脚像树叶一样舒展开来。
它不仅爬得慢，拉得也慢。有一天，我发现它的侧面有一个小黑东西从一个小洞里出来。它花了很长时间才完全排出黑色的东西。我闻到了。它闻起来像黄瓜。后来才知道是它的“粑粑”！
每天放学回家，我做的第一件事就是看我的爆米花。今天突然发现“爆米花”外壳边缘长了一圈淡黄色的东西，很滑，很难摸到。妈妈说，那是爆米花新出的壳！听到这个消息我很高兴！以后我会好好照顾它的！
讲师：薛。
地址：浙江省苍南县龙岗五小学。
描写同学的作文篇九
盼望是希望之火，有了盼望，才会萌发生希望;盼望是一把钥匙，有了盼望，才会打开属于自己的那一片天地;盼望是一捧清泉，有了盼望，加上努力便能看到成功的曙光。
在很小的时候，有一次，我去爸爸的书房寻找爸爸，可爸爸没找到，却看到了一幅很奇怪的画。那幅画上的背景全是黑色，隐隐约约的还能看到一个人在路上走，在那个人前面的不远处，一盏灯散发着昏黄的光线。我奇怪的问着爸爸：“为什么你要挂这么一幅奇怪的画，还不如你的那些山水画好看呢!”爸爸是个画家，有不少著名的画，可这一幅我却实在看不懂，既不好看又很无趣。爸爸看着那幅画说：“这光是希望之光，在这个人即将面对绝望的时候，为他照亮前面那很小很小范围的路。”看着我那茫然不知的模样，爸爸叹了口气，摸了摸我的头，笑道：“闺女，你长大以后，就会懂了。”我似懂非懂的点了点头。
时间飞逝，转眼间，我已是个十六岁的大姑娘了。有一次，在帮爸爸整理书房时，无意间，我又看到了那幅画。它被放在柜子的一个夹层间，上面已满是灰尘，我慢慢的将画展开，用纸巾细细擦试着灰尘。擦完后，我对着那画看了许久，也沉思了许久。那年那天爸爸的话仿佛犹在耳畔。对呀，这黑暗中唯一的一点灯光就如同黑暗遇见了光明，即使很小，小得渺茫，却仍给人的心里带来莫大的希望。就好像是在茫茫沙漠中，看到了一片真实的绿州，令人向往，引发人们内心深处对生命的热爱。
也许数十年以后，当我看到这幅画，又萌生了新的想法，又有了新的认识。但它的初衷却永远都不会变。
绝望的尽头，如果你依旧带着盼望之心，那么终会遇到那盏希望之灯，燃烧着新生之火，永不熄灭。
描写同学的作文篇十
咳咳……晚上刚到家，就听见了爸爸的咳嗽声。怎么了？我关切地问。恩，没什么事，有点感冒。爸爸答应着，从床上坐了起来，喝点感冒冲剂就行了。妈妈从厨房里探出头来：什么没事，都烧到38度了。还说没事。38度而已，低烧，不碍事。爸爸说着，忽然迅速捏住了鼻子，转向了床里边，背对着站在床边的我，松开手，皱了皱鼻子，紧接着就是一声啊七！之后又转向了我，用手擦着鼻子说：这阵子感冒流行，你注意着点啊，别感……说着又转过头去打了个喷嚏，才转过头来接着说：感冒了。再让我传染上你。打喷嚏就打呗，干嘛还不让我看呀！我半开玩笑地说。当然是怕传染上你了！妈妈在厨房里接了一嗓子。我的心蓦地动了一下。
吃饭了！饭菜上齐，爸爸喊道。于是我屋里走出来，正好看见妈妈正端着盘子往爸爸面前的一个盘子里夹菜。干什么呢？我好奇地问。还不是你爸让我干的。妈妈笑着说。我越发地惊奇了：这一盘菜好好的，分成两盘是为什么呀？爸爸笑着说：分成两份我吃一份，另一份你和你妈吃，这样就不会传染给你们俩感冒了！说着，爸爸站起来，帮我拉出椅子，示意我坐下吃饭。然后说：看见了吧，这个惟一的大碗，今后就是我专用了。还有这双老筷子，也是我一人用，这个盘子也是盛我的菜的。你们别用，免得传染上你们感冒。看着爸爸微笑的表情与饭桌上分开的菜，我的心里暖暖的。
猛然间，我明白了，其实爸爸一直都在关心并爱着我呀！他的爱不易察觉是因为已融入了生活小事之中，用心观察就会发现，父爱，就在我身边。
描写同学的作文篇十一
我最喜欢秋天，因为秋天是个天高气爽的季节。你瞧，高粱红了脸，如同一把把篙火在夜空中闪耀。稻子笑弯了腰正懒洋洋的晒太阳。
虽然，我喜欢秋天的果实，但我更喜欢秋天的树叶。
走在植物园的大道上，发现许多树叶已经然上了秋天的色彩，到处可见黄灿灿的树叶，其中，最引人注目的就是银杏树叶了，远远望去，如同金色的海洋。一阵微风吹过，银杏树叶在空中乱舞，像一只只金色的蝴蝶，翩翩起舞，随风飘荡。听奶奶说银杏树叶还是中药哩！它可以活血化瘀，止痛，用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛……等等症状。具体的我也不太清楚。
看，秋天的银杏树叶多么美丽，漂亮。它还是中药，宝贵又实用。
大自然赐予我们这么多宝贵的树叶，我们应该好好保护它们！
描写同学的作文篇十二
舞蹈，是我最喜欢的功课，不过也是我觉得最辛苦的功课，因为要付出很多汗水和泪水，大家一定知道：“台上十分钟台下十年功”这句话吧，可是，这样辛苦为什么我还要坚持学呢？因为当时我看见舞蹈学校的时候心想，穿着华丽的衣服站在舞台上跳舞，是多美的事情呀！那个时候我才四岁，因为感兴趣，所以就开始了我的舞蹈生涯。
第一次学习下腰，别人都疼的哭了，而我就没有哭，因为姥姥曾经说过：“既然学了，你就不能前功尽弃而是要学而不厌。”所以，我就一直坚持到今天。整整五年过去了，全国各地我参加了四个大型比赛，比如在佳木斯和哈尔滨和北京等。
20xx年10月在“黑龙江省第十三届长江杯国际标准舞公开赛”我荣幸获得第一名的成绩。
随后，在中国民族器乐学会、中国老艺术家协会、香港艾文唱片有限公司……主办的：全国青少年才艺展示活动”中，我荣获“齐市赛区儿童组”最高分99分得好成绩。
20xx年1月15日，在哈尔滨举办的“第七届体育舞蹈国际标准公开赛”我获得了第一名金牌。
以及，后来在北京荣获“闪亮新星艺术之旅”和“全国青少年才艺展示活动”舞蹈组的金奖。
这些奖项是我的骄傲让我非常高兴的同时也使我知道了只有吃苦才能得到甜。这就是我喜欢的功课让我付出很多，收获更多。
描写同学的作文篇十三
妈妈是一个特别爱养花养草的人，可没几次成功的，可她依然没改掉这个习惯，一有空就去买几株花，一盆吊兰、两棵含羞草之类的。这不，一月份买了一棵腊梅树回家，腊梅树根有瓶口那么粗，枝干也是暗灰暗灰的，我抱着怀疑的态度问妈妈：“它能成活吗？”结果不出我所料，半个月后它就停止了生长，花叶都凋零了，只剩下光秃秃的树干，我与爸爸都觉得它没有希望了，只有妈妈舍不得，悄悄把它转移到阳台上去了。
星期六，我早早的回到家，四处转悠，刚打开阳台的门，一道耀眼的光芒射入我眼，揉揉眼，定睛一看，腊梅树枯干的枝干上长出了翠绿的叶子！我惊呆了，慢慢靠近它，弯下腰抚摸那翠绿的叶片，真是不可思议，难道它又活回来了吗？晚上，我把这个消息告诉妈妈，妈妈比我还兴奋，对腊梅树又是浇水，又是清除落叶，眼里满是愉悦，满是欣喜，充满了对腊梅树的希望。
看着原本弱不禁风的腊梅树一天天长出新叶，一天天伸出新干，我别提有多高兴了，我面对腊梅树想了非常多：你，一棵植物，本没什么可以追求的，可你依然不放弃自己，拼命吸取阳光、雨露，你为自己争取，不放弃希望，不漏掉阳光，终于迎来了属于自己的光明。
我，一个刚满12岁的女孩，有什么不可以：可以为自己争取，可以与别人竞争。虽然光阴似箭，年华如梭，可我依然奋力拼搏，不要轻言放弃，否则就对不起自己。留下希望，其实我可以，相信自己，其实我能行。阳光，为我照耀明天，希望，助我铺设明天的路。
描写同学的作文篇十四
看到这个简单的题目，你会想到什么呢？学，这么一个简简单单的字，却围绕着我们的生活，哦，不如说是我们围绕着它。有人可能就要说了，我们每天都在学习，难道学还有什么不一样的地方值得说吗？好吧，我们就来说一说学。
学的内容可以不同。王羲之学“书”，在广袤平原中感受“横”的舒展，在深山古藤上感受“竖”的坚韧。观察、体验，他的书法已不再是简单的笔画与结构。孔子学琴，在反复弹奏中思考乐曲的奥妙，在乐声中领悟曲作者高尚的追求。思考、领悟，他的思想在音乐中升华。李时珍学医，在质疑声中研读前人书典，在遍尝百草中验证真伪。质疑、实践，他的仁心已超越医术本身……学习方式是多种多样的，学习内容是丰富多彩的，学习是充满智慧的！
学的地点可以不同。可能如勤劳的采药者，行走于高大的山峦之间，在云雾缭绕的悬崖峭壁上边寻找灵草，边手拿前人着作诵读，神秘莫测的高山之间响彻着朗朗读书声。也可能如悠闲的放牛娃，行走于空旷的田野之间，在丛草茂密的无边原野上将牛安置在一旁，横卧在草地上读书，有着像李密一样的情怀。还可能像我们一样，或许坐在宽敞、明亮的教室里，身旁是干净的地板、崭新的桌子，前方是一面黑板和朝夕相处的老师。教室里冬暖夏凉，四面通风，或许还有一些高科技设施。或许坐在家中的书桌前，房间里温馨的气氛令人感到暖烘烘的。我们或执笔奋写，或聚精会神地聆听网上名师的课程。不用在夏日奔波于烈日之下，不用在冬日行走于大雪之中……学习的地点是多种多样的，学习本身是充满美丽色彩的！
学习的时间、年龄不同。清晨，校园里就传来了读书的声音。上午和下午，我们都坐在教室里听课。晚上，又有灯下奋笔疾书的坚毅身影。你或许看到三四岁的孩子在父母的陪伴下，蹒跚着走进幼儿园，开启人生的启蒙教育；你或许看到六七岁的孩子，懵懂地走进小学，开始走上了真正的求学之旅。你或许看到稚气未脱的十二三岁的孩子，大步流星地走进中学的大门，开创了人生的黄金时代。你或许看到……你或许看到年轻有活力的80后、90后，仍然在忙着学习专业知识，出国留学。你甚至能看到老年大学，许多已经年过花甲的老人，还没有放弃对学习的追求……学习的时间是多种多样的，但无论是清晨还是夜晚，是儿童还是老人，都在学习。学习是富有无穷魅力的！
从小时候到长大成年，再到老去，我们无时不刻不在学习。在田间地头，高山之间，还有教室里，每一个地方都有学习的身影。在古书中，在历史中，我们也能读到一个个学习的故事，了解到古圣先贤学习的典故。在学校，在企业，在管理机构，在建筑工地，到处都有学习留下的足迹……学习无处不在，它时刻陪伴着我们。“活到老，学到老”，正是学习陪伴着我们，从儿童时期一直到老年。我们的学习并不只是在学校里，更是在生活中。
或许你明白了，学习不简单。所以不要再抱怨学习的苦难，它是我们一生相伴的好朋友啊！
描写同学的作文篇十五
提起祥师，大家也许都会想起那张严肃的脸和咻咻的教鞭。的确，祥师的严是出了名的，然而严师还有慈父的一面。
第一次触碰到不一样的祥师是在一个夏日的午后。醉醺醺的祥师踩着旧皮鞋像往常一样走进教室，可脸上竟是笑嘻嘻的表情。他站在呼啦啦的风扇下，给全班讲述自己的学生生涯、年少时的梦想，讲大学时为书痴狂的日子。那天，我们坐在教室里陪着这个平时总爱训人的中年男子回忆了他的匆匆那些年，就像听父亲讲述自己年轻时的过往。夏日午后的阳光透过窗户，打在他红红的脸上，我似乎看到了祥师青春的模样。哦，原来他和我们一样，也曾有过年少疯狂的岁月。
后来，我到祥师家里上晚自习，又得以见到他的另一番面貌。
学校里的祥师一副强势的样子，可回到家中，在妻子面前却总是妥协。每次见到被师娘训到沉默的祥师，总觉得他有一种说不出的温暖与柔情。
我们的青春里，有被风吹起的蓝窗帘，有熬夜赶过的作业，有偷偷喜欢过的同学，也一定有他——祥师，这个陪伴了我们三年的人。有他在炎炎烈日下为我们的八百米助威的身影，有他给我们放红歌的热血，有他办公室的谈话，有他忍着脚伤却还坚持给我们上课的感动……虽然我们总是不断地抱怨，抱怨那些条条框框的规矩，抱怨那些烦人的思想教育，但不可否认，初中三年，是我们难以忘怀的青春岁月。而班主任祥师，则融入了学校生活的点点滴滴，他是撑起我们青春的人。他用大半生的精力，陪伴了无数孩子一个又一个的三年，然后，他老去，我们远去。
三年，转眼就只剩下这短短的十几天，不知道毕业后我会不会想念那些每天早上狂奔到校，却也总被罚站，熬夜背书却还是考得一塌糊涂然后被祥师请进办公室的日子。我只知道那些教鞭，那一方讲台，那午后的操场，是我们青春永恒的回忆。那个有点严厉，又有点可爱的男子，是我们的慈父。
描写同学的作文篇十六
潮州是我的家乡，那儿的小吃可多了，有牛肉丸、蚝煎、咸水粿……但我最爱吃的还是春卷。
春卷在我国有着悠久的历史，古时的人们在立春时节就将面粉制成薄饼摊在盘中，加上各式精美的蔬菜食用，称为“春盘”。古时杜甫就写过“春日春盘细生菜”的诗句，潮州的春卷也是由此变化而来，并且有了自己的特色：外皮酥脆，内馅咸香。
春卷的外表金黄，小巧玲珑，就像一个个金黄的小枕头。它的馅料丰富，有香菇、虾米、蒜、猪肉、绿豆就得选粒大、饱满、颜色绿黄的，而猪肉也一定是肥瘦相间。小小的一块春卷中，融入了潮州人的认真与朴实。
我小时候最爱看胡荣泉的师傅们做春卷了。师傅告诉我：“做春卷，光是做春卷皮就是一门技术活。”首先，要用2份的高筋面粉和一份水，再加上一点点盐和在一起，和成筋力十足的面团，再让它醒2～3个小时，用一个平底锅加热，师傅用手拿起面团在锅底快速抹一圈，顺势提起面团，用手一揭，便成一张春饼皮。
春卷馅中的绿豆，要先浸水去皮成为绿豆瓣，再上锅蒸熟。虾米、香菇是熟的，猪肉则是生的，馅料准备好，就可以开始包春卷了。一张春卷皮上放上半张春卷皮贴底，再放两勺绿豆瓣，并加入香菇、虾米和猪肉、两侧包入，再卷一下，一个春卷就诞生了。将春饼放入锅中，炸成金黄色，这时的春饼吃起来皮薄酥脆，馅心香软，特别美味。是潮州人茶余饭后的点心，更是潮州人待客的一道佳品。
潮州春卷中，数胡荣泉春卷最为出名。它里酥外嫩，香脆可口，那才是真正的潮州味，游客来都要买一点带走，可我觉得还是要现做现吃才是最好吃的。
我爱春卷，不仅是因为它的美味，也因为它当中还包含着一种特殊的馅儿——浓浓的故乡情！
