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总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
裱花学徒个人工作总结篇一
为加速青年教师的专业成长，提高整体教育教学水平，增强实施新课程的能力，在xx教育局举办的师带徒活动中，我与xx教师结为师徒，我们团结协作、亦师亦友、互学互助、共同提高，取得了较好的效果。
我深知：只有不断学习，才能跟上课改步伐，才能以全新的思想观点指导自己的教育实践。因此，他将自己积累的丰富教学经验与技巧毫无保留的传授给五我们，用一些现代教学思想影响我们，鼓励我们多参加培训，多读书，阅读有关杂志来获取课改信息，不断更新自己的教育观念。
本学期，xx老师担任科学教学工作，此时的我们既是师徒，又是同头教师，没有因为距离而疏远我们之间的联系，我们经常通过电波研究如何突破每单元的重难点，共同备课，他还把他的教学计划、复习安排与之交流。正所谓教学相长，在与她们的交流中，也从她们身上学到许多东西。
我由于经验的原因，一堂课或多或少都有一些可进一步雕琢的地方，因此，xx老师她每学期至少上一节高质量的公开课。上半年，我参加了区组织的青年教师个人教学研讨会，我与她一同确定讲授内容，共同研究该课的教学设计以及实施措施，在准备期间，她跟踪听课，听一节，评一节，一点一滴地指导五修改。功夫不负有心人，我执教的两节课，深受学生的喜爱，获得与会教师和领导的一致好评，分获一等奖。经过我们的共同努力，我在课堂教学中的教法学法比以前更为丰富了，对课堂的调控能力大大增强了。
作为一名年轻教师，不仅要提高教学能力，平时还应注意反思、积累，朝科研型发展。她鼓励我努力发掘自身教学工作中的得意之处或反思经验教训，及时记录下来，做到每月总结，学期末时整理半年来的收获，撰写论文。
学无止境，教无止境，面对教学中的诸多问题，我们永远需要学习，需要研究，相信在我们共同的努力下，我们一定可以共同发展，共同进步。
裱花学徒个人工作总结篇二
20__ 年悄然离而去。在这一年中，我小组在公司领导 及各位班组成员的帮助与支持下，按照公司及科室的要求， 通过不断的努力，较好地完成了自己的本职工作，并且在工 作模式上有了新的突破，工作方式和工作效率有了很大的提 升。现将 20__ 年的工作情况总结如下： 一、主要完成的工作 1.狠抓安全管理,减少事故发生 相对于公司其他班组来说，钣金班存在的安全隐患较 多，比较容易出事故。虽然在过去的 20__ 年我小组没有发 生过重大的工伤事故，但是隐患总是不断出现，对公司造成 了一定影响。
“愚者用鲜血换取教训，智者用教训避免事故”这是 我小组现阶段所提倡的一句话，我们要对每一位来工作的兄 弟的安全负责。
2.保证产品质量,提高产品品质 随着公司规模的扩大和品牌知名度的日益提升，消费 者对开关柜的质量要求也越来越高。由此，公司高层对产品 质量的重视程度也被提到了一个前所未有的高度。作为公司 生产的一线班组，钣金办所肩负的责任也越来越大。出于对 公司的负责任，我们在质量控制方面一直不敢有所松懈，积 极与品管科的同事及时进行信息的沟通与交流，对于生产过 程中出现的问题件，缺陷件从不轻易放过。同时加强员工对 质量的重要性的认识，要求大家认真做好自检互检工作，确 保不让一个问题件从本班组流入下一道工序。
3.加强班组建设,提高班组管理力度 班组中存在着许多亟待解决问题。为了解决这些问题 我采取了规范执行正激励制度的措施。对于班组表现较好的 员工给予通报表扬，产生了贾超，王进等“每周之星” ，对 于表现较差的员工和出现重大质量事故的员工给予扣除奖 金的形势来处罚。由于采取了明确的绩效奖罚制度，公平公 正的考核办法，使班组成员的执行力得到了很大的提高，并 且提高了班组的凝聚力。
4.加强自身学习，提高业务水平 钣金班全体人员在这一年里积极提高自身各项操作技 能水平， 努力提高工作效率和工作质量， 争取工作的主动性。
通过这一年的努力，还是有了一定的进步，能够比较从容地 处理日常工作中出现的各类问题，在各方面都有很大的提高， 保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待 各项工作任务，具备较强的专业心，责任心。
5.积极参与公司改善活动 公司就像一个大家庭，我们每天生活工作在这个温暖 的大家庭里，作为这个大家庭中的一员我觉得我们有义务和 责任将他建设的更加美好和谐。因此，一年来，我们积极参 与公司的改善活动，并调动班组员工的积极性，利用集体的 智慧对车间提出了许多有价值的改善。
二、工作中出现的问题及解决方法 一年以来，虽然在不断的努力下取得了一些成绩，但 同时也存在一些问题和不足，以下几点表现较为突出： 1.班组管理方面 20__ 年虽然班组管理加强，但是还是存在一些问题。
如：员工的标准化作业情况有待改进;员工的专业技术 水平有待提高;员工的工作积极性还没有被充分的调动起来 等。没有高水平的管理，就没有高素质的员工，也就没有高 质量的产品。因此，以后的工作中我会着重解决提高班组员 工综合素质的问题，充分利用业余时间，安排有关标准化作 业以及钣金专业技术知识的培训，争取在较短的时间内让员 工的工作技能有较大的提升。同时组织班组成员集体学习工 作相关内容，不仅提高工作技能还要提高成员的综合素质。
2.质量控制方面 质量是生产出来的，而不是检查出来的，就是说要讲 全面质量管理，要按照目标要求认真抓好每一个环节，每一 道工序。同时质量检查又十分重要，特别是在生产过程中的 质量检查可以有效地避免发生质量事故和质量
裱花学徒个人工作总结篇三
不知不觉之间，2021年即将过去。在过去的一年里，我流过了辛勤的汗水，也品尝到了收获的喜悦。在xx店长的正确领导下，在各位亲爱同事和家人们的帮助下，我严格的要求自己，并且顺利的完成了今年的工作，总而言之，收获多多！
1、我更加的热爱我的行业，我的工作，我的任务是以顾客为中心，为顾客提供体贴、高效、优质的服务。而在今年，我做到了这一点，尽心尽力的为顾客服务，注重接待的细节，让顾客感到非常的满意。不足之处是，工作时候不够主动，缺乏信心。
2、销售是美容师的职责，在为顾客推销的过程中，我用专业的知识，巧妙的话术打动了对方，取得了不错的销售成绩。另外在公司举办的销售培训课程中，能够积极的回答问题，顺利的`通过了考核。不足之处是，有些时候不敢主动的开口，在培训中不能积极的分享自己的心得。
3、美容师对我来说不仅是一份职业，更多的是一份憧憬。在工作中，我努力的学习，尽可能的充电，希望获得更多的知识，这也让我在今年提升了不少。不足之处是，对于美容手法这方面仍然欠缺。
我希望在新的一年里，仍然恪守自己，改善不足之处，在工作中争取更上一步台阶。另外，我给自己定下了一个年度目标：认真的做好顾客档案，并且努力完善它。认真的对待每一个顾客，了解顾客的需求。学会感恩，学会接受，积极的对待工作。
裱花学徒个人工作总结篇四
时间过得很快，不知不觉一年又到年末。回首自己在这一年中收获还是很不错。感谢自己师傅们的尽心教导，我的成长离不开他们!
刚转正的时候自己设下了一个目标，规范自己的维修流程，今年把所有的整形、换门及小的事故自己都要能独立完成，也要尽快的掌握大型事故的维修技术;同时也要改掉自己粗心大意的毛病，把维修质量提高上去，杜绝返修率，认真的做好每一辆车这不仅是对客户负责，更是对自己负责;同时要尽快的学习，尽自己最大的能力学习更多的技术，争取自己能单独维修。现在看来，已经达到了当初的目标，来了车以后自己就可以独自维修，无论是维修流程还是维修质量都大大的提高了;不再是当初的菜鸟!
自己本身存在的问题与优点：
在平时的工作中自己也是存在一些缺点，做事有点粗心，虽然天赋不如被人，但是我不怕脏、不怕累、肯学;不然等待我的则是被“淘汰”!
1、进一步规范自己的维修流程，提高自己维修质量，尽量杜绝返修;
2、尽快的掌握大事故维修的要点，自己尽快的熟练运用、维修;
3、多参加培训，加强自己的技能、学习更多新的维修技术;
4、尽可能的提高自己的维修效率，在有限的时间里，维修最多的车辆;
新年新气象，调整好自己的心态，在培训中成长，在工作中磨练。迎接2022年新的挑战!
裱花学徒个人工作总结篇五
20__年马上就要过去了。在本公司不知不觉中度过了一年，其中的成就感、喜悦感、责任感夹杂在这充实的一年里，让我不段的提高自己的意识。现简要回顾总结如下：
一、工作表现
一年来，作为一名钣金工，我在思想上严于律己，热爱自己的事业，自己要求严格，鞭策自己，力争思想上和工作上在领导和同事心目中都认为，这个小伙子能吃苦，不嫌脏不嫌累，工作认真，干起活来从来不拖泥带水。作为一名钣金师傅，上半年，自己一个人努力克服在保障质量的情况下提高速度，按时完成各位经理分配的任务。下半年，起先产值还不太理想，后来就努力想办法、向__他们请教。才得出：大点的活干的差不多了就交给下面的人干，然后自己在干别的活，不能老是几个人盯着一个车干，耗时间还不一定见效率。经过一段时间的努力，感觉我们这个小组立马进步了不少。
二、工作不足
金无足赤、人无完人，由于自己的倔脾气，太主观，不听劝，犯下多次错误，降低效率，造成厂里损失利益。
三、工作建议
钣金工和油漆工经常发生争执，原因在于钣金工为了达到速度很多东西不拆，装上在喷，(也有配件问题，喷了不好装)协调不好，还有的地方没敲好就交给油漆工。建议钣金工做好事故车，经主管或经理检查过关签字在交给油漆工，有什么问题提前跟油漆工协调好，更加增进钣喷之间友谊关系。
个人感觉很多车子油漆做的效果不是太好，一方面是因为车多人少，一方面可能是因为只想抓产值而忽略质量，所以建议经理或前台人员在检车时给每个车子喷的油漆效果打分数，有奖有罚，直接控制工资。
事故车拆完统计配件，保险公司定损好，在由仓库人员问钣金工、机电工什么配件要发，什么不用发。实际上可以在刚拆车统计配件时就拿铅笔标明什么用发什么不用发。这样即节省了时间不用仓库人员跑来跑去问这个问那个要不要发，也避免了这个那个零件不知道坏没坏麻烦的在找来找去浪费时间。
四、安全工作
安全是重点，不管是工作也好还是生活也好，人生安全机械安全，都需要我们去时时刻刻高度重视。这年在工作中也有出现个别安全事件，一些轻微的手脚磕磕碰碰，出现这一些小的问题证明还是存在有些疏忽粗心大意，不够注意小细节过程，安全意识还是不够全面。在以后工作中要弥补考虑不够周到不够全面的安全隐患。
综合以上几点，其中还有很多不足之处，在明年的工作中一定改掉坏毛病，积极向经理还有同事多请教学习，多看些有用的书。争做行内一流人才。
裱花学徒个人工作总结篇六
通过钣金实习，回顾自己的实习历程，相信很多同学对自己工作 都有很多感受吧，下面不妨为自己做一下工作总结吧! 钣金实习工作总结一 时光如白驹过隙，一转眼，忙碌的 365 天飞驰而过。回顾这春华 秋实的 20_，内心不禁感慨万千!20_ 年是公司推进管理改革、拓 展市场的关键年。也是钣金车间正式独立生产迎接挑战的第一年!这 一年我们有色钣金二班全体员工在公司领导的监督指导下，坚持以 保任务、保质量、保安全为总体思想，基本完成全年生产任务!现将 20_ 年度工作做出如下总结： 1、班组基本情况 哈尔滨哈飞实业发展有限责任公司驻 23 车间钣金厂有色钣金二班 现在职人员共计 29 人。分别为钣金工 25 人，热处理工 4 人。钣金 工段已具备独立操作水平有 21 人，其中已定级人员 11 人，岗位技 术带头人 7 人，优秀员工 2 人。另外 12 月份入厂学员 1 人。
2、班组全年完成任务及人员流失情况 今年年初，因任务不饱满，员工工作量小，工资低。导致员工队 伍涣散，人员流动较大。随着各机型陆续投产，4 月份开始任务量 逐步增多，大家马上进入角色，在干满 8 小时之后为了更好更快完 成任务，自觉加班。后半年任务繁重，七月份集团公司放大假时， 员工舍弃自己休息时间顶着烈日在车间抢大运任务。十一 7 天假， 1 大家就休息了 3 天，有的员工只休息 1 天!每一个人都默默的抢手里 的任务，毫无怨言。热处理工段也一样的奋斗着，每次钣金加班， 热处理肯定有人值班，就算钣金工段只抢出一种活，热处理工段也 会及时淬火，不耽误生产进度。
为了提高员工积极性，也为了能顺利完成生产任务，11、12 月份 公司组织劳动竞赛，大家积极参与，每天都加班到 8 点多，有的甚 至到 9 点、10 点!功夫不负有心人，通过大家不懈努力，班组生产任 务终于接近尾声。
3、存在的问题和不足 通过一年的工作积累，我发现自己还有很多不足，主要是工作思 路不够清晰，有创造性的思路还不是很多。个别工作做的还不够完 善，班组管理方面对自己不够满意，还应该投入更多的经历，多关 心员工，观察大家的情绪和思想动态，以身作则，带动每一个人， 为公司创造更大的效益，做一个合格的班组长。
春风春雨春灿烂，新年新岁新起点!20_ 年将是公司在航天业的改 革之年，创新之年，奋进之年!新的征途已经指明，新的战斗即将开 始。蓝图已绘，战鼓已响!23 车间钣金二班定将不负使命，再谱新 篇，共同创造哈飞实业公司美好的明天! 钣金实习工作总结二 实习期间，通过学习车工、锻工。我们做出了自己设计的工艺 品，铣工、车工、刨工的实习每人都能按照图纸要求做出一个工件; 最辛苦的要数车工和钳工，车工的危险性最高，在一天中同学们先 2 要掌握开车床的要领，然后按照图纸要求车出锤子柄。所有工种 中，钳工是最费体力的，通过锉刀、钢锯等工具，手工将一个铁块 磨成六角螺母，再经过打孔、攻螺纹等步骤最终做成一个精美的螺 母。一个下午下来虽然很多同学的手上都磨出了水泡，浑身酸痛， 但是看到自己平生第一次在工厂中做出的成品，大家都喜不自禁， 感到很有成就感。这次金工实习给我的体会是： ①通过这次实习我们了解了现代机械制造工业的生产方式和工艺 过程。熟悉工程材料主要成形方法和主要机械加工方法及其所用主 要设备的工作原理和典型结构、工夹量具的使用以及安全操作技 术。了解机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备在机械制造 中的应用。
②在工程材料主要成形加工方法和主要机械加工方法上，具有初 步的独立操作技能。
裱花学徒个人工作总结篇七
2021年的工作已经结束，收获不少，下面我对这一年总结一下，为下一年的工作 确立新的目标。
在这年，作为一员机修工，我在思想上严于律己，热爱自己的事业，自己要求严格， 鞭策自己，力争思想上和工作上在领导和同事心目中都认为，这个同志能吃苦，不嫌脏不 嫌累，工作认真，干起活来从来不拖泥带水。在公司组织的各项活动中能够积极主动的去 参加，这年来，我能圆满的完成安排的各项工作。我相信在以后的工作中，我会在领导的 关怀下，在同事们的帮助下，通过自己的努力，克服缺点，取得更大的进步。在明年，我将更加努力工作，勤学苦练。
在维修工作方面，这年任务都非常重，为了把自己的维修水平提高，我坚持，我信念，是工作的越多，相信我的维修技术也在不段的提高。平时工作中也是争取每个维修机会在 请教老同志的维修经验，平时也多和老同志聊天学习。这年工作结束了，下半年年的工作也是紧张的开始。这些多是需要认真做好的工作，在工作中学习，领会积累每次的工作经验。
在做好各项工作的同时，严格遵守公司的各项规章制度。严格要求自己。处理好公事与私事之间的关系，于同事的人际关系，做到从来不和同事红脸。我将更加勤恳，为更好的努力工作，也一如既往的遵守公司制度，学习公司新出台新的制度，自己更加努力学习专业知识，使自己的业务水平更上一层楼。
安全是重点，不管是工作也好还是生活也好，人生安全机械安全，多需要我们去时时 刻刻高度重视。这年在工作中也有出现个别安全事件，一些轻微的手脚磕磕碰碰， 出现这一些列小的问题证明还是存在有些疏忽粗心大意，不够注意小节过程，安全意识还是不够全面的考虑到小节。
在以后工作中要弥补考虑不够周到不够全面细节安全隐患。
在明半年，要认真学习安全条例，安全生产，安全注意事项，注重安全，为了更好圆满完成索道维修工，做到无设备安全事故，无人生安全事故，排除一些列的安全隐患。就是在生活上也要不放松个人安全。
综合以上几点，其中还有很多不足之处，在下半年的工作加强学习，更好的完成2022年的全年工作。
裱花学徒个人工作总结篇八
新年的钟声即将敲响，新的一年就要来临，在即将过去的一年里，中厨房全体员工在酒店领导的正确领导和各部门同事的大力支持协助下，在国家政策对餐饮的不利条件下，在厨房全体员工的共同努力下，圆满完成了酒店的各项接待工作的指标。
新的一年开始了，我们有别要回顾总结去年的工作，发扬优势，找出差距，有利于扬长避短，在新的一年里创新进取，努力拼搏，创造更好的成绩。
中央下达的八项纪律，六项制度，严禁公款吃喝，严禁大操大办，铺张浪费的纪律已是两年了，这对我们餐饮企业经营者来说是严峻的挑战和考验，众所周知，中国是政府带动消费，餐饮企业要生存，要发展，想在市场中站稳脚根，并有利润，这是我们餐饮行业管理者务必去思考、掂量的问题，这是我作为酒店厨师长在新的一年的重要工作。就去年酒店餐饮部接待的状况来分析，散客少，会议接待少、餐费标准低的状况下，厨房迅速调整思路，调整菜品，把婚宴、乔迁、社会团体接待作为重点来抓，这方面我们取得了必须的成绩。新的一年里，这一次我们将持之以恒，争取做得更好，取得更好的成绩。
在新的一年里厨房将重点抓原材料的采购，进货渠道，
降低成本，把利益让给客人，让客人高兴而来，满意而去，做到客人和酒店之间互惠互利，树立更好的口碑。
在新的一年里，厨房将严格执行《食品安全法》抓好厨房的安全生产工作，严格厨房规范的操作程序，加强厨房技能技术和作风纪律的培训考核，创新技术、创新菜品，建立一支技术过硬、纪律过硬、作风过硬的厨房团队，杜绝一切安全事故的发生。
新的一年即将来临，我们厨房将在严峻的市场竞争中团结一致、努力拼搏、开拓创新、创造利润、创造更好成绩，在新的一年里向酒店圆满交上一份圆答卷，谨此，我代表中厨房全体员工向酒店领导和各部门同事及家人致以新年问候。
祝大家在新年里身体健康、工作顺利、合家幸福、更上一层楼。
回顾过去一年的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感职责重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作状况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护群众财物，做好群众和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，用心履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
一、经营方面：
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据单位员工的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴。
二、管理方面：
以人为本，我结合实际情况，注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，并开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是单位餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。我以身作则，把关好菜肴出品的质量。我对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定味。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，我认真对自己的卫生区域负责，按时打扫。我利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止单位职工食物中毒，造成不必要的后果。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定不断改进作风，从我做起，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20__年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20__年创造更好的经济效益和社会效益。
但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20__!
我于20__年1月正式到__宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。
__酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面：严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生安全工作。
严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!
一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴全国各地的厨艺的交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。
在20__年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20__年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。
一、食品和个人卫生
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20__年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。
二、实践操作工作
菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。
三、人际关系
在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20__年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台。
成果分享：
愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好：
会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。
户外活动：
会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。
20__年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题――人际关系问题，是我今年留下的最大问题。
