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时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面是小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。
串串火锅创业计划书火锅创业计划书篇一
新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鲜羔楼必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。
串串火锅创业计划书火锅创业计划书篇二
;火锅串串创业计划书
火锅串串创业计划书
为何食者都偏爱xx串串香呢?首先因为它具有麻辣鲜香的基本特色，加上丰富多样的菜品可供选择，搭配碗美味的蘸碟，就可刺激消费者的味蕾。串串香不仅拥有传统火锅的几大特点，也独家研制了一次性锅底，保证消费者食用的都是健康环保营养美味的底料。低消费，高品质的美食也是让众多消费者欲罢不能。
串串香加盟创业如鱼得水。串串香特色工艺酿制，使得肉质不油腻，香甜怡人，轻松玩转市场，成为投资者喜爱的美食。其加盟产品香的浓郁、麻的入喉，深入人心。独家研制的制作方式使肉肥美而不油腻，香甜而无腥味，征服你的味蕾! 串串香香浓美味，惹人爱吃，创新汤底配方，新鲜清爽，妙趣无比!xx 火锅串串加盟
xx串串香加盟总部为了能够更好奠定发展基础，通过多元化模式进行分析和研究，对市场、行业和同品牌进行各种解析，了解行业的整个需求，自然也就带动了品牌的发展。而经营一家狭小的小店铺，串串香一天的盈利也是非常可观的。对于没有多少资金快速想要盈利的朋友来说有很大的发展空间。
xx火锅串串隶属于成都市锦城老妈餐饮管理有限公司，xx 火锅串串，承袭四川正宗制作工艺，将火锅与串串完美结合，味道浓郁喷香，诱人异常，自推出以来就受到了市场的广泛认可，吸引了大批投资者的目光。
第一个技巧就是测试人流是。大家在选择开店地址的时候，可以去自己准备选择的开店地址，测试一下人流量，让大家测试一下人流量，主要是为了看人流是是否能够过关，在人流量比较小的情况下，不可能为店铺带来更多客流，所以店铺的发展会受到很多的阻碍，可能根本就不能够有发展前景，甚至面临倒闭风险，大家的创业也会因此而失败，所以大家必须要选择人流量大的地方开店。
在测试人流是的时候，一定要注意多测试几遍，而且不能够只在周末的时间段测试，平常也应该要进行测试，这样才能够知道综合的人流量到底如何。第二个技巧就是竞争对手。
选择开店地址，大家还需要了解一下自己选择的店铺地址周边是否有较多的较强的竞争对手，除了和大家同样经营串串香的店铺属于竞争对手以外，其他经营小吃的商家也都是竞争对手，人们有必要了解一下竞争对手的强弱。不要将店铺开在竞争太过于激烈的地方。
xx串串选择开店地址主要具有以上的这些技巧，大家通过以上的方法应该是能够选择到一个比较合适的开店地址的，当然，如果大家对于选择开店地址还是存在着一定的疑惑，担心自2不能够选择到好的开店地址的话，也可以让xx的工作人员来进行选址支持，让我们锦城老妈餐饮公司委派专业的工作人员进行选址分析，看看到底将店铺开在什么地方最好。
xx火锅串串加盟优势
xx火锅串串加盟支持：
1、品牌形象支持
为确保xx火锅串串的统一形象，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。
2、整店输出支持
总部提供整店输出支持，包括开店选址、店内设计、装修风格、培训指导、产品陈列、运营管理等等方面的支持。xx 火锅串串加盟
3、免费培训支持
加盟xx火锅串串，总部负责对各合作商进行前期免费技术培训，通过手册、专业资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性，免费软件技术后续升级。
4、物流配送支持
公司将提供快捷、高效的物流配送，满足市场一线的供货需求。
5、媒体广告支持
总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
6、市场运营支持
协助xx火锅串串加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案，定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物
料设计模板。
7、跟踪服务支持
实施经营管理支持，根据xx火锅串串庆加盟商销售情况派人员驻地指导。
8、选址装修支持
协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业vi形象，做好一切开店准备。
9、区域保护支持
xx火锅串串公司总部严控合作区，保障合作商利益，在合作区域内不发展第二家。
xx火锅串串加盟流程
加盟流程：
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份新的加盟资料。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请
加盟商如果对品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关
系。
5、自行寻找店面
咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、岗前培训
店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、开业筹备
总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
xx火锅串串加盟条件
xx火锅串串加盟条件：
1、是完全行为能人，品行端正，能够很好的经营xx 火锅串串品牌。
2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。
3、具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营。
4、有的商铺位置和良好的当地社会关系。
5、能够维护好“xx火锅串串”的企业文化，接受xx 火锅串串的经营理念和管理模式。
6、具有良好的商业信誉、商业道德。
7、具备积极向上、乐观的创业精神。
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俗话说，民以食为天，餐饮业的发展尤为重要。随着大学生消费水平的提高，火锅消费也不断得到普及和受到大学生群体的喜爱。经过缜密的调查和认真的讨论，我团队计划在安阳师范学院西门处的后营小吃街筹资建立自助火锅城，丰富学生的饮食选择，为学生提供健康饮食，相信会获得充足的发展空间和巨大的收益。
在我国，餐饮业作为第三产业中的一个传统支柱行业，在社会发展与人们生活中具有不可缺少的地位发挥着重要的作用。展望今后餐饮业的发展，将继续保持强劲的增长势头，经营质量与企业水平也将不断提高。从长期发展看，社会发展与消费水平提高是餐饮业发展的两个重要基础。“民以食为天”，社会越发展，人们生活越提高，餐饮业的发展越来越快，行业规模也将更趋扩大。餐饮的特色化，饮食的社会化，健康化将成为大趋势。
就餐饮业说，火锅是最有发展空间的。火锅符合人民吃饭要求食材新鲜、味道香浓、气氛活跃、价格合理的特点，同时又符合经营者成本降低，对厨师要求不高等心理。
后营小吃街有多家火锅店，但都存在有不完善的地方，本店的自助火锅形式既满足学生的新型消费需求，同时，以完善的服务为那些爱好火锅的同学们提供良好的饮食环境。相信我们的火锅店会有广阔的发展空间。
通过前期的调查，大部分学生喜欢吃火锅，从西门的环境来说，西门外是学校最重要的娱乐区。西门外聚集众多的餐饮店和娱乐场所，人流量大，是经营的好地方。因此我们的店址计划选在学校西门外南北路的北街上，这样方便同学就餐。
我们的目标客户除了本校学生，还有本地的居民。学校总人数2万左右，是一个庞大的消费主体，同时本店有着完善的经营体系及服务，这些都说明市场需求巨大，机会很多，我们好好把握机会，火锅店一定会受到同学们的青睐。
本店采取自助火锅形式，本店会提供多样的菜品及饮料，以本店提供的菜品及饮料为基础，让顾客自主选择。在火锅锅底方面，本店会提供诸如清汤锅、麻辣锅、还有颇受情侣喜爱的鸳鸯火锅等，真正做到众味不难调。本店的锅底会以药材为基础，避免顾客在夏天食用火锅容易上火的毛病，同时也有益人体健康。
在店里，我们将努力布置轻松清爽时尚的用餐环境，加上提供的服务，真正做到让年轻人娱乐尽兴的火锅。
（一）价格策略
本店依靠特色经营，选料上乘，保证原料新鲜，干净卫生。预估人均24元左右，同时采取高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。
（二）促销策略
1.一般来说，吃饭和娱乐是在一起的，尤其是吃火锅，一般和朋友聚餐吃饭后都去娱乐，因此我们可以与附近的ktv合作，在本店消费满足一定金额后可赠予代金券。
2.在生日当天来本店消费均可享受九折优惠。
3.实行会员策略，针对营销额达到一定量的消费者，会员在一般日期消费可以打折，在活动期间可以赠送礼品或是折上折。
（三）产品及服务策略
1．在主要餐饮材料方面，除了一般材料与其他店相同外，每星期还要推出一种其他火锅店没有的主要材料。
2.每月推出以生日、爱情为主题的套餐（数量有限）以及精美礼品，主要是为了提高本店的知名度、美誉度等。
3.本店特设包间、情侣间等，打造良好舒适的就餐环境。
（四）广告策略
我们将充分利用周围可利用资源，最大化宣传我们店。我们将在学校内利用条幅、版面等宣传广告，把本店健康美味以及时尚的特色展现在消费者面前，并且将吃健康火锅的知识展现在消费者面前。另外，还可以通过发放传单来宣传我们的火锅店。
本店在租金方面，每月要花费一万左右，装修方面大约花费3--4万左右，本店预计年盈利在20万左右，之后几年会有更大的利润增长空间。
我们团队基本上都是由财经专业的人员组成，在本店的经营策划上，大家各尽所能，出谋划策，共同商讨经营策略及方法，采取效益最大化、成本最低化的经营策略，团队人员共同努力，奋力发展，我们相信一定会把聚德火锅店越办越好！
