无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
椰丝糯米糍的做法 糯米糍的做法 家常篇一
糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)。
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆。
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用。
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用。
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成,如果没有的'话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可。
2、这道点心其实特别简单,关键就在于糯米糕的软硬口感,所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆,而不是粉团哟。
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出,蒸好的面团特别粘手,剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边,剪一下便用剪刀蘸一下清水,这样就不会粘在剪刀上了。
4、因为糯米不易消化,所以不要贪吃多食哟,不然胃的负荷很大呢。
椰丝糯米糍的做法 糯米糍的做法 家常篇二
蔓越莓,椰蓉100克,牛奶50克,黄油50克,全蛋1个,白砂糖50克,糯米粉100克,细砂糖30克,水75ml,澄面30克,开水15克,酥油30克,椰蓉少许,椰蓉馅。
1.椰蓉馅制作:黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀。
2.我们加些砂糖在里面,要注意的是要分3次加哦。
3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次。
4.全蛋打匀后,分次加入到黄油混合物中,每一次搅打均匀后再加入下一次。
5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图。
6.这时候我们再把椰蓉放进去进行均匀的搅拌。
7.搅拌全部湿润即可。
8.加入牛奶搅拌均匀,静置一会,让椰蓉完全吸收牛奶。
9.糯米糍制作:澄面+15克开水混合,揉成面团备用。
10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒。
11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀。
12.加入澄面团搅拌均匀后,放入酥油搅拌均匀。
13.把面团分成小份,一份约25克左右,能分10-11个左右。面团比较粘,在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起,不容易沾粘。
14.椰蓉馅团成小球,一个约6克左右。取面团用手按成饼型,手心稍稍沾一点水,方便操作,不容易沾手,把皮弄破。
15.放入馅料,封口后揉圆,待所有的都制作完。
16.蒸锅内倒水放屉,屉上铺油布或者屉布。
17.开锅后放上刚制作完的糯米团,盖盖儿,大火蒸6.7分钟即可,中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面。
18.出锅后,趁热立刻裹上椰蓉,凉了不容易裹上了。
19.最后放入盘中,点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感,味道好极了。

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