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人生如梦，岁月如歌。总结是唤醒记忆，铭刻成长的神奇力量。怎样培养学习的兴趣和动力？掌握一些写作技巧，可以帮助大家提高语文写作水平。
做月饼作文400字篇一
每到中秋节，我们都要吃月饼。这些年来，我们吃了很多月饼，但是好吃的月饼真的很少。每个中秋节都很痛苦，因为即使月饼难吃，我们也要努力吃。后来，我们ld单位每年都会发浮力森林月饼。月饼很好吃，但是看价格，15块钱买不起。
今年有烤箱，一直想着今年中秋做月饼，不买了。月饼的制作方法有很多，有苏式的，广式的等等。不知道你喜欢吃什么，我更喜欢浮力森林的干燥感。我之前做的.蛋黄糕和这个味道差不多。在网上看到另一种方法，以为是广式月饼的潮感，没想到是烘焙后的干味，非常好吃。2天做了32个菜，都吃了。
黄油材料：黄油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，鸡蛋1个，低粉250克。
馅料：豆沙馅100克，菠萝馅100克。
制作：
1.黄油和酥油在室温下软化，然后加入糖粉；
2.分几次将鸡蛋加入1中，搅拌均匀；
3.奶粉和低粉过筛，加入到2中揉成面团；
4.糕点材料分为16份，每份约34克；
7.用月饼模具按一定的图案。表面可刷或不刷蛋液，烤盘垫篷布；
8.170烤箱预热，中层烘烤20分钟，仔细观察颜色。
做月饼作文400字篇二
为了丰富我们的假期生活，体验中秋节日的快乐，班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼，时间定在九月十日下午，我们都很赞成。
下午两点半，我们在学校集合，乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。下车后，工作人员要求我们按顺序一组一组往里进，并且，因为这里对卫生要求很高，所以工作人员给我们每个人发了一个帽子，要求我们洗手后才让我们进入制作间。
首先，面点师给我们讲解了月饼的种类，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。
然后，面点师教了我们如何做月饼。我们大家听完后，争先恐后地做起了月饼。我先把桌子上的面团放到面粉上，避免把面粘在手上，随后，把面团做成饼状，把月饼馅放在饼上包起来。这时我想：这不和包水饺差不多吗？应该不难做的。果然，不出五分钟，我就做了六七个。
再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压，月饼就做好了。
最后一道工序是把月饼放到烤箱里烘烤，因为我们年龄小，这项由面点师替我们完成。经过十来分钟的烘烤，在我们的焦急等待中，月饼出炉了，我们一片欢呼！
在回家的路上，我想：参加这样的活动真好，不仅心情愉快，还学会了一门手艺，真好！
做月饼作文400字篇三
今天是星期六下午，我们去了一个豪华的蛋糕房，叫做简·爱遇见你”。我们的任务是一项好玩的.活动做月饼。
我们来到简·爱遇见你”之后，发现那牌子是白底粉字，橱窗上陈列着各种蛋糕。我们一进到屋子中，好凉快呀！这凉快的感觉之中还有一股浓浓的香气。
制作室中摆着各种机器虽然我不知道那都是什么。然后，我们通过密道”进来了一个密室”。密道”的后面有一张很大很大的长桌子，那就是我们完成任务的场地。
师傅姓张，穿着灰色的衣服，看起来精神抖擞！张师傅拿起一个大盘子给我们发了面团和枣泥。那枣泥好像一团巧克力啊！我首先把枣泥和面团都弄成了团子，然后把面放在了手上。我拍，我拍，我拍拍拍！哈哈！我要让全班人知道你是怎么臣服于我手心之中的。不久，毫无破绽的团子被我拍成了一个毫无破绽的饼子。我又把巧克力”放在了我的饼子中间。好，现在我用面把馅儿包了起来。我又把它们揉成了团。最后一步，我用定型机”一摁一提，一个半成功的月饼好了！
做月饼作文400字篇四
今天，爸爸妈妈在家准备节日的晚饭；外公外婆带我去上海书城看书。
接近中午的时候，书城6楼推出了小朋友现场做月饼的活动，我也积极加入了进去。在一个戴眼镜的姐姐老师的指导下，我把发给我的面粉和水和在一起先揉再压做成面片；接着把糖和豆沙放到面片上裹起来搓成圆面团；最后把圆面团放在模具里压上有“朵拉a梦”图案的花纹，把略微晾干的半成品放进烤箱。三分钟以后，我亲手制作的月饼就成功“诞生”了。
我很喜欢这种活动，希望以后能和同学们一起锻炼动手能力；在活动中健康成长！
做月饼作文400字篇五
去奶奶家的时候，路边有一个做月饼的.，我就看了一会月饼是怎么做的。
做时先把面揪成一个个小面团，每一个面团都称一称，面团压扁后，把做好的馅儿放在压扁的面皮儿上揉成团，然后把团儿放在月饼模里用手一压，把月饼倒出来，放在盘子上摆好，放去烤箱烤上5分钟，香香的月饼就做好了。
做月饼作文400字篇六
每年农历的八月十五是一年一度的中秋佳节，这一天每家每户都得和家人团圆在一起，一边赏月一边吃月饼。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。
这月饼我看过也吃过，却唯独没有做过，所以我决定跟奶奶学做月饼。首先得准备好材料：转化糖浆、碱水、花生油、馅料等。先做月饼皮，把碱水、转化糖浆、花生油倒入盆内，用搅拌棒搅到颜色呈浑浊时才可停手，再根据奶奶的做法放入低筋面粉再搅拌至面团表面光亮，再放入冰箱静置松弛4个小时左右。然后拿出来放在一边，接下来就要包馅了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的动作，把手窝起来成一个半圆形，捏下一块饼皮揉成圆形，再用手用力一压压成扁圆形，放置手中，用勺子把提前准备好的馅放进去，接下来也就是最后一步也是最难的一步，我用大拇指、食指和中指把馅慢慢往里压，手也要不停的转动，慢慢把手往里拢，这个动作看似简单但做起来却很难，奶奶的手灵活的就像一条蛇，双手转几下一个月饼就完成了，而我捏来捏去好久才完成了一个不像月饼的月饼，接下来，就只要将月饼放进烤箱20分钟就可以了。
做月饼作文400字篇七
自己动手做月饼：往年的八月节，吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出，可如何做月饼却很少有人问津，制作的乐趣无人亲身去感受.
常言说：过节不怕闹，图的就是合家的欢乐.为何不乘着月还缺时，一家人都动起手，自己烤上几盘可人的月饼？为过节而繁忙，乐就在不言中.
原料。
白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.
3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.
6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.
这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点：
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.
2.馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.
3.把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来：模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦.
5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥.（来源：月亮网）。
水晶奶香月饼。
皮料配方（单位：克）馅料配方（单位：克）。
1、奶香馅分80个，每个重量80克。
1、糖胶，枧水搅拌均匀2、草梅馅分80个，每个重量20克。
2、花生油加入1内搅拌均匀3、用奶香馅包草梅馅。
3、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
2、饼皮按成薄圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模，码入烤盘，表面喷水或刷水。
3、月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤至表面金黄色，不塌腰，不青墙。
4、炉温：上火220摄氏度，下火180摄氏。
5、质量要求：外形花纹清晰，饱满，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边，爆裂，漏馅等，皮馅松软，不离骨，表面油润光亮，底部呈浅褐色。
皮料配方（单位：克）馅料配方（单位：克）。
1、将鲜玫瑰花加入白连馅内。
2、糖胶，枧水搅拌均匀、每个馅重量100克。
3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼。
4、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼。
皮料配方（单位：克）馅料配方（单位：克）。
1、糖胶，枧水搅拌均匀。
2、三种馅各分80个，每个重量30克。
3、花生油加入1内搅拌均匀。
4、用三种馅包上个鸭黄蛋。
5、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼。
制作过程：
1．先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。
2．将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3．将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4．将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的酥皮。
5．将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。
6．将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。
7．将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上，盖上锅盖，烘烤每面。
烘烤3-5分钟，视两面均成金黄色，再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色，出现松酥状，即可出锅。
做月饼作文400字篇八
姥姥先分别用油和水和一下面，再把它们混合起来。然后吧辗好的花生与芝麻、白糖搅拌一下，作为馅。
接着，姥姥八面切成一个个小团用擀面杖像包饺子一样擀成一片片面皮，平整、光滑，那么让人喜爱。
然后，姥姥便像包饺子一样熟练地把馅儿包进面皮里，揉成一个团儿，放进模子里，一压，一扣，一个月饼就出来了它们安静的躺在面板上，胖嘟嘟的，油乎乎，拿在手心里都快化了。
最后，姥姥小心翼翼地把一个个月饼放在电饼档里，他们逐渐变酥、变脆、变香、变硬、变热，一股香气迎面扑来。
我看着看着，自己也想做一个。我学着姥姥的样子，和好面之后，擀面皮成了最大的问题。无奈之下，我只好笨重的用手一点一点的拉大、拉薄，再把馅包进去。
最后，我轻轻地把月饼放进模子里，轻轻地压一压，猛地一扣，可是一小部分却被黏住了，我只好再进行手工的的修补。
金冠累的满头大汗，可我做的月饼如同“丑小鸭“一般。但是，我觉得自己做的月饼是最香的。
做月饼作文400字篇九
为了丰富我们的假期生活，体验中秋节日的快乐，班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼，时间定在九月十日下午，我们都很赞成。
下午两点半，我们在学校集合，乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。下车后，工作人员要求我们按顺序一组一组往里进，并且，因为这里对卫生要求很高，所以工作人员给我们每个人发了一个帽子，要求我们洗手后才让我们进入制作间。
首先，面点师给我们讲解了月饼的种类，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
然后，面点师教了我们如何做月饼。我们大家听完后，争先恐后地做起了月饼。我先把桌子上的面团放到面粉上，避免把面粘在手上，随后，把面团做成饼状，把月饼馅放在饼上包起来。这时我想：“这不和包水饺差不多吗?应该不难做的。”果然，不出五分钟，我就做了六七个。
再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压，月饼就做好了。
做月饼作文400字篇十
“啦啦啦……”我们唱着快乐的的歌前往食堂。你一定会问：“今天什么日子呀，你们怎么那么开心呢？”我们马上就可以做月饼了！一想到这是我人生第一次做月饼，我心里又紧张又激动。
到了食堂，我们便急急忙忙地找到位置坐下。这时，乐老师走了进来，讲做月饼的方法：“大家先把桌上的南瓜酱搓成一个球，沾一点面粉放在模具里，再把它倒出来就可以了。好，大家自己动手！”乐老师话讲完，我才发现桌上有一碗南瓜酱，一碗面粉和一套模具。我没来得及反应，大家已经开始做了。我见了，赶紧认真做了起来。
这南瓜酱真不好搓！搓了一会儿，我手上就变成了“南瓜酱手”。这时，白云老师又开始了他的碎碎念：“手上多涂点面粉啊，别被沾上去了，很难洗的'。”我听了后，立即在手上涂满了面粉。
南瓜球做好，现在得放哪一个模具呢？“福”的意义就是让我幸福，“喜“的意义就让我天天开心，而且这个还是双写的“囍”，更是“双喜临门”。嗯，这两个还不错。“寿”呢，虽然有长寿的意思，可是人家还年轻呢。最后，我选择了一个篆体字，因为我最喜欢写的毛笔字就是篆书啦！之后，我又选了“喜”，祝我天天高兴，喜气洋洋。我们把十五个月饼一起交给乐老师，他还称赞我们做得好呢！
人生总会有第一次，只要你尝试，这就可以成为自己的技能……哦，月饼出锅了，我又要去大快朵颐了。拜拜！
