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酒店餐饮部员工工作辞职报告篇一
在即将过去的一年里，在单位领导和同事的关心帮助下，我所负责分部的任务基本顺利完成甚至有很大突破，现对20____年的物资管理和会议工作情况做一次总结并对20____年的工作进行部署。
一、物资管理工作。
上半年，按照部门指示我分管物资管理。
主要工作：
1、对账面上对方所欠物资给予追回。前期账面物资盘亏现象严重，除去外单位所借用物品外，本单位部门和部门之间也有此类现象出现而且是长期借用甚至成为“死账”。所以追回这些物资是工作上亟需解决的问题。
2、对酒水库合并和调整。在整合前本部门酒水库有两个，本着节约的原则将两个酒水库合二为一，并以最短的时间完成整合，紧接着对物品进行分区域归置和划分。以便在零取时做到快速、便捷和高效。
3、对寄存物资进行追认。外单位大量寄存的物品占据了不少空间，做了统计后联系相关人员限时取走物品，对剩余寄存物品进行集中寄存并做处理，节省了空间。
4、账实相符。第一坚持“抠“的原则，计较每一包餐巾纸，每一个打火机。第二当日事当日毕。能否做好消耗关系着物资管理的好坏。关系着成本核算的高低，间接影响着营业指标。特别是对于福渡酒账务的处理，通过排查最终弄清了物资去向，解决了二十多万的账务问题。
5、对调料库进行规范，严格存取。厨师领料凭领料单领取物品，并严格人员出入。保证物品先进先出，杜绝过期物品的出现。加强物料的流动性尽力做到减少库存。
6、做好卫生安全工作。安全和卫生，是工作当中不可或缺的两项，更是做好物资管理工作的根本。所以要深抓安全和卫生。消耗每天去做，每周一小盘，每半月一中盘，月末一大盘，以便能做好安全工作。卫生在每天营业结束后进行物资清理和补充，每隔3天进行一次卫生的例行检查。
通过整顿，物资逐步规范起来，各项数据日趋合理，物品丢失现象逐渐减少。遏制了物资管理的混乱局面的扩大化。使得酒水库成本、调料库成本同其他成本一样步入正常轨道。
二、会议工作。
下半年，接受部门安排，分管会议工作。
主要工作：
1、物资盘点。对分管的会议物资进行分类清点，需要维修的一部分，折旧一部分，能够正常使用的一部分，破损一部分，外借一部分。对现有物资进行统计。
2、对员工进行积极引导。员工生活在一个组织当中或多或少内心会对工作、自身、他人等一时产生某些消极的想法，在察觉到这一现象时要及时同员工进行沟通，排遣员工内心的矛盾，给员工创造良好的工作氛围。
3、先理论后实践再稳固。以身作则，有任务带领员工一起干，尽可能让员工多的了解会议服务知识，尽可能让员工快速适应工作环境、掌握会议服务技能。
4、做好接待，内部接待和外部接待中热情对待每位客人，为每位客户提供位置指引，尤其是在对待外部会议的时候，严格按照会议需求，高标准布置会场，积极协调酒店各部门做好会议接待工作，并做好会议记录以及会后检查。
5、其他方面，在完成本职工作的同时，认真完成领导交代的任何一项工作，积极参加部门组织的活动。主动承担宴会摆台工作多次。提高本部人员活动参与的积极性。
自承担会议工作以来，会议收入，稳步增长。8月份任务指标69600，实际任务完成97139，完成率139%，9月份任务指标78600，实际完成任务104351，完成率132%，10月份任务指标79400，实际任务完成102352，完成率128%，11月份任务指标79400，截止到11月21日实际完成任务130955，完成率164%。而会议人员包含督导级在内仅有3名，三人月均创收10万以上，而且是净利润。好的发展离不开稳定，稳定的关键还是人心的稳定。人心稳定了，人就稳定了，发展就有了支柱。同时，在接触会议工作后，我们学到了更多的服务礼仪，也积累了很多的工作经验。
面对20____年工作的大好形势那么我相信20____年的工作一定会有更好的势头，下面对20____年工作规划如下：
一、加强与领导的沟通，勤反馈，勤汇报，勤建议，勤互动。
二、加强自身学习，掌握更多的业务知识，弥补工作中的不足。
三、积极学习和借鉴同行的会议接待经验，提高接待水平。
四、强调自律，工作要做到领导在与不在都一样，甚至领导不在的时候工作做得更好。
五、强调积极主动的工作心态，严格落实计划。
六、开展季度活动：第一季度进行会议模拟活动，通过模拟找出在会议服务当中存在的不足，查漏补缺。
第二季度进行其他分部技能的掌握情况的总结性活动，使本部员工掌握多种技能，切实培养员工不仅会而且懂一专多能的能力。
第三季度对有能力，有责任的员工进行挖掘和培养。
第四季度通过引导，培养员工四个能力暨独立解决问题的能力，信息资料收集的能力，客观对待事件的能力，勇于接受份外之事的能力。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇二
尊敬的领导：
我是餐饮部的__，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职报告。
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
还记得第一次跟您近距离接触和认识是在20__年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。
随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。
更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的.一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总!而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。
您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一;对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。
这是我人生中的又一个“第一”次，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”!
人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的酒店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。
此致
敬礼!
辞职人：__。
20__年__月__日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇三
20xx年上半年，办公室在省局党组的正确领导下，在各市局、省局各处室和直属单位的大力支持下，紧紧围绕省局中心工作，不断强化“精心、精细、精准、精益求精”的质监文化理念，团结拼搏，扎实工作，积极发挥参谋助手作用，认真履行综合协调服务职能，较好地完成了上半年各项工作任务。
一、着力加强规范化管理。办公室作为省局机关的中枢部门，始终注重加强制度建设，有效提高了机关工作的制度化、规范化水平。一是组织开展了流程梳理工作。对办公室各项工作流程进行了认真梳理和优化，制定了严格的工作质量标准，制作了工作流程图，明确了每个岗位的职责要求，确保事事有人管、人人有责任、工作有落实，使大家进一步增强了工作责任心，工作质量和效率得到显著提升。二是制定完善了相关工作制度。根据形势发展和工作需要，有针对性地制定了《山东省质监系统信访工作实施办法》、《山东省质量技术监督局印章使用管理规定》和《山东省质量技术监督局计算机信息系统和信息设备安全保密管理暂行规定》等制度，健全优化了工作机制，提升了机关规范化管理水平。三是认真落实了工作情况通报制度。定期召开机关全体人员大会通报近期工作情况，重大工作活动结束后及时通过会议通报情况，节假日结束后立即召开节日安全情况通报会，形成了良好工作机制，确保了信息畅通，促进了工作交流，有效地推动了工作落实。
二、积极推进行政质量管理服务体系建设。为进一步推动省局行政管理工作的现代化、制度化、标准化和规范化，建立先进的行政质量管理服务体系及运行机制，构建以服务公众为核心的管理文化，促进行政效能和服务质量的全面提升,在省局组织开展了iso9001质量管理体系和行政服务标准体系为一体的行政质量管理服务体系建设工作。一是加强组织领导。成立了以局长任组长的领导小组，健全了工作机构，省局党组会和办公会先后3次听取工作汇报。二是科学构建体系。将iso9001质量管理体系、行政服务标准体系与质监行政管理服务实际有机结合，将行政管理服务体系与绩效考核有效融合，突出“全面性、兼容性、适用性、可操作性”。三是积极开展体系文件编制工作。共收集整理、起草编写各类文件、标准共计750个。其中指导性文件237个、管理服务通用基础标准31个、管理服务提供标准349个、管理服务保障标准131个。制定了《行政质量管理服务体系指南》地方标准和7个有关体系建设方面的规范性文件。四是认真组织专家评审。组织专家审查会，对体系文件进行了全面审查，专家们对我局体系建设工作给予了充分肯定和高度评价，并提出了宝贵意见。五是着力抓好体系试运行工作。6月19日体系文件提交局长办公会审议通过，自7月1日起在省局组织开展体系的试运行工作。
三、认真组织部署绩效考核工作。今年我局被省纪委确定为省直部门政府绩效考核工作试点单位，为了切实抓好省局绩效考核工作，先后制定下发了《关于印发〈山东省质监局绩效考核办法(试行)〉的通知》、《山东省质量技术监督局关于对各市质监局进行绩效考核的指导意见》等文件，配套出台了《关于印发〈年度重点工作考核实施细则(试行)〉等六个细则的通知》，形成了省局绩效考核“一办法六细则”的制度体系。为了搞好考核的具体组织实施专门下发了《关于进行20xx年度绩效考核有关工作的通知》，组织各单位与省局签订了目标责任书工作，制定并汇总了处室和直属单位的《年度重点工作量化分值表》，在内网专题专栏中制作了20xx年度绩效考核专题，并每月发布各单位工作自查报告，确保绩效考核工作顺利开展。
四、严谨细致地做好文秘工作。坚持高标准、严要求，积极主动地认真做好综合文稿撰写和文件办理工作。一是高质量做好文稿起草工作。上半年办公室共牵头或参与撰写、整理各类综合文稿30余篇，起草撰写《山东史志》质监部分、省局班子述职报告，省局领导在质量管理体系建设动员大会上的讲话等，汇总整理了省局帮扶菏泽市局的意见措施、省局服务经济发展有关材料，制定印发省局开展风险排查整治活动的实施方案等，保质保量地完成了工作任务。二是严格规范公文管理。严格执行公文办理程序，落实文件流转登记制度，及时清理oa系统积压文件，上半年共处理各类文件8500余件，收发信件11716件，向省委省政府办公厅清退20xx年机密级以上的文电130件，确保文件办理有序、运转高效、落实到位，做到不误时、不误事，提高了办文质量和效率。三是切实做好保密档案工作。按照全省保密工作会议要求，召开了省局机关保密工作会议，传达学习了省委和总局保密工作会议精神。印发了《山东省质量技术监督局计算机信息系统和信息设备安全保密管理暂行规定》，切实加强计算机信息系统和信息设备的安全保密管理，提高计算机使用人员的安全和保密意识。四是认真完成两会提案工作。积极协调省局有关部门在规定期限内完成省十一届人大五次会议代表建议和省政协十届五次会议委员提案的答复办理工作，参与并圆满完成了省政协十届五次会议提案组文秘小组的工作。
五、积极做好宣传信息工作。上半年在省局党组的正确领导下，按照“抓质量、保安全、促发展、强质检”的要求，结合质监工作实际，全面深入地开展了新闻宣传报道、网站信息发布和政务信息报送工作，有效促进了质监工作开展。一是加大了重点工作宣传力度。下发了《全省质监系统20xx年宣传工作重点》，对全省系统宣传工作进行安排部署，以贯彻落实国务院《质量发展纲要》和“质量兴省”工作宣传为主线，突出加强了对“第三届省长质量奖”、“质量安全风险排查整治”等重点工作的宣传;二是加大了对专项和特色工作的宣传力度。对今年上半年开展的“‘质检利剑’酒类执法打假暨农资执法打假专项行动”、“食品安全宣传周”等重大活动进行了集中宣传;上半年全省系统在各级媒体共刊发各类稿件1.2万余篇。其中新华社刊发全国电讯通稿2篇，《中央电视台》播报2篇(次)，《中国质量报》刊发重要稿件6篇，《大众日报》3篇，刊发1个专版，《山东电视台》新闻联播播报8篇(次)。三是加大了政务信息工作的报送力度。据统计，今年上半年，共向省委、省政府和国家质检总局报送政务信息350余条，完成重要信息约稿15篇，提高了政务信息报送的质量，保持了政务信息工作的良好势头。与此同时，还认真做好了文登度量衡展览馆的建设工作，目前已经全部竣工。
六、加强了政务督查工作。上半年，办公室紧紧围绕省局开展的贯彻实施《质量发展纲要》、大力推进依法行政、全面开展质量安全风险研判等重点工作进行督查督办，及时调度，督促落实。今年年初省政府印发了《山东省人民政府关于用产品质量标准化和认证推进产业优化升级的意见》后，省局立即召开办公会议专题研究了贯彻落实措施，办公室及时督促各部门和单位制定分解措施并印发执行，有效促进了意见的落实。按照总局工作部署要求和省局领导的指示，办公室及时制定下发质量安全风险排查治理的通知和活动方案，组织召开了省局质量安全风险研判工作会议，编印了工作资料，推动了全省系统质量安全风险研判工作的深入开展。为了进一步修改完善代省政府起草的《山东省人民政府贯彻国务院质量发展纲要(20xx-20xx年)实施质量强省战略的意见》，按照省局领导的指示要求，办公室认真筹划制定了征求意见座谈会的方案，在青岛、威海、泰安分别召开座谈会，广泛征求了企业、各市和县质监局等相关人员的意见建议，推动了纲要的进一步宣贯和落实。上半年共收到省领导批办件18件，印发督办通知13份，全部按时进行了办理反馈，促进了工作落实。
七、扎实做好应急管理工作。一是认真做好值班工作。及时安排好机关日常值班、节假日值班，完成全省系统节日情况汇总工作并组织召开节日情况通报会。二是积极做好信访工作。制定了《山东省质监局领导干部接访制度》、《山东省质监系统信访工作实施办法》，促进省局信访的制度化、规范化，上半年处理回复信访信件130余件。三是突出抓好应急处置工作。重点抓了“两节”“两会”期间的信访工作和群体上访事件的应急处理，督促指导济南市质监局妥善处理了重汽产品用户关于产品质量纠纷上访的群体事件，确保全省质监系统的安全稳定。完成了国家质检总局部署的“关于在质检系统开展矛盾纠纷排查化解活动”的工作。
八、统筹抓好会议活动和公务接待的组织保障工作。上半年按照“精心、精细、精准、精益求精”的要求，充分发挥组织协调作用，统筹做好会议组织、领导活动和公务接待的服务保障工作。较好地完成做好全省质量技术监督工作会议、第3届省长质量奖颁奖大会等会议的组织保障工作。严格按省局会议制度要求做好14次省局党组会议、14次局长办公会、5次专题会议的会务工作，确保了会议质量和效果。统筹组织安排领导会议活动225人次，办理干部请销假77人次，确保工作有序开展。认真做好总局蒲长城、魏传忠副局长视察山东和天津、河南、新疆质监局等单位赴山东参观考察的接待服务工作。
九、努力提高机关后勤保障水平。较好地完成了机关后勤保障工作,合理安排办公用品的采购、发放及使用，及时调整、更新办公设备，确保机关日常工作良好运行。协助机关服务中心做好了全省质检系统节能减排、公车治理等工作，上报了省局机关“”期间节能减排工作措施，完成了公有可售住房的分配工作并积极进行售购工作。认真抓好机关办公软件正版化工作，圆满完成了省政府部署的工作任务。整理编印了《山东省质监系统20xx年基本数据》，对全省质监系统各项工作进行了量化统计，为领导决策提供参考依据。根据财务制度进行财务审核报销、核算、各类报表报送和月底结账等日常工作，为局机关各处室提供顺畅、优质服务。每月帮助各处室及时掌握和了解业务经费支出内容和进度，督促各处室做好预算执行工作。
上半年，我们按照省局的总体部署，较圆满地完成了各项工作任务。但是我们也清醒地认识到，对照新的形势和任务、对照省局领导的要求，还存在许多问题与不足，如工作主动性还不够强，主动思考、超前谋划的意识还有待于加强;忙于事务性工作多，对工作深入分析、风险研判较少;深入基层调研少，有时对基层情况和全面工作情况掌握不够等。下一步我们将采取有力措施，认真加以研究解决。
下半年，我们将按照省局全年工作的部署和要求，进一步优化工作机制、注重在提高管理水平、提升能力素质、增强综合协调和服务保障能力上下功夫，注重统筹各方力量，积极形成工作合力，有效推动工作落实，确保完成全年各项目标任务。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇四
尊敬的公司领导：
您好!
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自我进入国寿财险__公司之后，承蒙领导对我的关心、指导和信任，使我获得了很多机遇和挑战，同时也取得了一定的成绩。经过这些年的工作，我在保险领域学到了很多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。
由于我本人健康和家庭的原因，近期的工作让我觉得力不从心。为此，我进行了长时间的思考，目前公司正进行本年的完美收官，这是一年中最重要的阶段。而我在这个重中之重的时刻，已经不能为公司的事业献上自己的一份微薄之力，为了不因为我个人的原因而影响公司的工作安排和发展，经过深思熟虑之后我决定辞去__互动出单点负责人的工作。我知道这个决定会给公司带来一定程度上的不便，对此我深表抱歉。
祝领导和所有同事身体健康、工作顺利!再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望领导能够体恤我个人的实际情况，对我的申请予以考虑并批准。
此致
敬礼!
申请人：
__年__月__日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇五
尊敬的领导：
自20__年1月29日来到红河州公安局交警支队车管所，我已经工作近一年半了。从一个初出校园锋芒毕露的不懂事孩子迅速成长为一个实事求是的社会服务工作者。
我在监调科里主要从事的工作是互联网、电话服务，这是一个很锻炼人的工作，需要对业务的掌握、法律法规的熟悉，才能很好地为驾驶员朋友解答。学习期间我得到了许多同事的耐心讲解，棘手问题通过有效的沟通变得迎刃而解。工作让我学会了表达、沟通、协调、克服胆怯等许多能力。我一年多的成长中，离不开同事的帮助。在此，我由衷地感谢我的同事。
由于我个人考试原因，现须向所领导提出辞职申请，以保证充分的时间和专注的精力来投入考试复习，此次辞职是经过我仿佛思考后的慎重决定，望能得到领导的理解与批准。
最后，感谢车管所给予我人生阶段的锻炼机会，感谢领导的信任，感谢同事的包容。祝车管所的明天更美好，我的同事们身体健康，工作顺意!
此致
敬礼!
申请人：___。
20__年_月_日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇六
紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：
客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工树立约意识。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止到十月底，酒店完成314万元的收入，其中客房部完成收入：193万元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。
部门采取的几项措施：
1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。
2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。
3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。
4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。
5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。
6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，努力培养部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。
在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方法，而是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简单的处罚了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年酒店的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避免不必要的人为动荡，我们做了深入细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的不安定因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。
回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xx年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：
一、重编操作流程，提升服务质量。
在浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、vip接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是vip接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率。
今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。
三、加强培训，强化酒店员工的服务意识。
为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动，提高服务技能。
今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。
酒店20xx年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理*单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、四酒店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时，创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。
八、努力方向：
1、要强化个人学习、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解xx酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20xx年工作具体设想：
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把酒店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇七
尊敬的xx先生：
请接受我在格特研究所担任副化学家的辞职请求。我打算在19xx年9月30日前辞职，趁着在年假几天之前生效。
如你所知，我的主要兴趣一直在石油和天然气行业。因此，我已经接受了furyrefining公司的职位。我想这份职位应该能给我带来“初恋”的感觉。
虽然我渴望接受这个新职位的挑战，但是我也后悔离开了研究所。你和整个组织都对我非常好，我不会忘记作为一个员工在研究所的友谊和专业技能的成长。
非常感谢在这里的美好体验。
此致
敬礼！
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇八
尊敬的领导：
您好！
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。
来到xx公司也已经xx年多了，正是在这里我开始踏上了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。公司平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。
或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺，这曾让我骄傲，如今却让自己深深得痛苦，不能自拔，也许人真的要学会慢慢长大。我也很清楚这时候向公司辞职于公司于自己都是一个考验，公司正值用人之际，公司新的制度的启动，所有的前续工作在公司上下极力重视下一步步推进。
也正是考虑到公司今后在这个项目安排的合理性，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而造成的决策失误，我郑重向公司提出辞职。我想在项目还未正式启动开始之前，公司在项目安排上能做得更加合理和妥当。长痛不如短痛，或许这对公司对我都是一种解脱吧。能为公司效力的日子不多了，我一定会把好自己最后一班岗，做好工作的交接工作，尽力让项目做到平衡过渡。离开这个公司，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的譐譐教诲，舍不得同事之间的`那片真诚和友善。
愿公司在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝愿公司兴旺发达！
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇九
尊敬的领导：
您好！
我来公司已近半年，于公司未做丝毫贡献，于己倍感压力，身心疲惫。公司上下全是领导，左右都是耳目，工作半年，言行举止谨小慎微，必恭必敬，惟恐言行不当再遭人嗤，长此下去，堂堂七尺男儿，身上无半点血气，做人做事也失原则，此辞职原因之一。
公司想做国内强者，急需一批高素质人才充斥其中，而我却庸人一个，无才无德，素质低劣，实不忍白拿工资在此度日，恳请离去，此辞职原因之二。
工作半年，待遇微薄，每月靠亲友接济过日，而父母日渐苍老，劳苦一生，本以为该享清福，无奈半年未给他们寄去一分钱，再者家中外无显赫亲戚，内无应门五尺之童，两老冷冷清清，终日四目相对，做儿的在精神和物质方面实在亏待他们。每每想此，痛不欲生，长此在外漂泊，再此下去，我于牲畜何异!此辞职原因之三。
以上三点，皆肺腑之言，望请批准!
辞职人：xxx。
日期：20xx年xx月xx日
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇十
尊敬的领导：
您好!
怀着不安的心情，我写下了这封辞职。
去年我来到了这家建筑公司，您和各位同事待我如亲兄弟，在这样的.工作氛围中，我很愉悦地工作着。看着公司一步一步稳健地发展着，大家都很欣慰。然而天有不测之风云，上个月在工地上，我不幸从工地上的架子上摔下来，造成右脚严重骨折。您获悉情况后，马上将我送至医院，并嘱咐我好好养伤，其他一切都不用挂心。就这样，我在医院呆了将近一个月，您和诸位同事经常来探望，这让我很感激。
出院的那天，您放下手头工作来接我，我更是感动。除此之外，公司对我也根据《工商保险条例》予以了相应的赔偿，我很庆幸能在这样的公司工作。然近日来，发现腿脚仍有些不适，被告知这是伤后留下的后遗症。虽然您为我安排了相对轻松的工作，但是也回不到以前的工作状态，这让我很苦恼。于是，我想到了辞职，很感激您的竭力挽留，但是我不想为公司增加负担，而自己也已经有了阴影，所以想换一个环境。
此致
敬礼
申请人：xxxx。
20xx年xxxx月xxxx日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇十一
尊敬的总经理：
您好！
我是编辑部经理的xxxx，由于种。种原因我已向人力资源部递交辞职报告。现我已接受一家出版社的聘用，担任执行编辑一职，因此我将辞去在xxxxxx公司担任的编辑部经理职位。我喜欢我的新工作，希望它可以给我新的挑战。由于时间紧迫，现我在本公司工作任职的最后一天是xxxx年9月10日，离职前我有充足的时间完成一些未完的项目并做好工作交接。如果您发现以往的工作有什么问题，请在方便的时候与我联系，以做好纠正工作。为xxxx公司服务的这段经历让我受益匪浅，我很庆幸能够有机会为贵公司工作。然而由于种。种原因，我最后还是选择了跳槽。
并祝贵公司前程似锦！
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇十二
吴总：
您好!
每次面对您都开不了口，话到嘴边就是不能说出口，只有通过邮件来告别，出于个人原因，我考虑再三，还是选择了离开北京去南宁。考虑到今后工艺组的工作安排，为了工艺组的工作不因我的离开而出现脱节，提前跟您提出辞职申请，我想这个月底离开。其实在内心我有一千一万个不愿意，不愿离开精雕，不愿离开您，不愿离开您带领的这个集体。来到公司工作马上就两年了，感觉自己已经融入到了这个大家庭里，对自己的工作也越来越如鱼得水，在同事们的帮助下，我学到了不少技术上的东西，而在您的身上，我看到的更多的是做人做事的态度，在来精雕前我曾经彷徨曾经失落，曾经怀疑自己是不是做机械的料，但是来到公司，是您的鼓励给了我一种力量，给了我向前的勇气和信心，在过去的两年里，我觉得我的每一天都是充实而精彩的;在即将离开的时候，我真的感觉愧对精雕，愧对您的培养，因为我为公司做出的贡献太少了。离开这里，对我来说是很大的遗憾，我多希望精雕在南宁也有一个分公司呀。
公司正值用人之际，不断有新项目启动，请吴总原谅我不能留下来和同事们并肩作战，请原谅我不能再报答您的知遇之恩。虽然我以后不再是精雕人，但我会一如既往的用精雕严格的纪律约束自己，让自己无论在什么岗位上，都能做一个真正对社会有用的人。在今后我只能默默的祝愿，祝愿公司的业绩蒸蒸日上，希望我们的精雕机能走到世界的每一个角落!
辞职申请人：xxx。
xx年2月28日。
酒店餐饮部员工工作辞职报告篇十三
尊敬的各位领导：
我对农业银行怀揣着深厚的感情。将来无论什么时候，我都会为自己曾经是农业银行的一员而感到荣幸。日后我看到“农业银行”这四个字时，会有一种油然而生的亲切感。离开之前，我将始终保持着认真负责的态度来做好工作。对于我的离职给行里带来的不便，在此我再次向领导表示歉意!同时我也希望行领导能谅解我个人的实际情况，对我的申请予以批准。
自20xx年2月进入农业银行这个大家庭以来，我有幸得到了单位领导及同事们的倾心指导及热情帮助，使我我学到了很多知识。非常感激领导给予了我这样的机会在良好的环境中工作和学习。
虽然对单位的一些基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需要不断学习。提出辞职我想了很久，鉴于我个人的兴趣偏好和能力等原因的考虑，要在单位自我提升及成长为独挡一面的`能手，处于现有的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，很多人也经常提醒我这一点，其实，这不管是对于单位培育人才或是我自身完善都是突破的难点。我也一直在努力改变，不断的去适应，以便更好的发挥自己的作用。但是我始终觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺自己。
不论怎样，在农行的这段工作经历作为我迈入社会的第一次社会体验将是我永生难忘的，也是我今后学习工作中的一笔宝贵的财富，感谢各位领导给了我这次工作的机会。
最后希望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续，在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。
此致
敬礼!
辞职人：
xx年xx月xx。
