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每个阶段都需要总结，这样才能更好地提升自己的能力。写总结时要注意遵循客观事实和真实情况，不夸大不缩小。探究别人的总结，可以帮助我们更好地写出自己的总结。
风味小吃作文300字篇一
我喜欢吃很多小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭……每一种都别有一番风味。其中，我最爱吃小笼包啦。
小笼包是南京的著名小吃，它做法简单，只要将肉和各种各样的菜肴和在一起切碎，剁成馅，再用买来的专用饺子皮包好，再灌点事先熬制好的汤汁，封口后放进蒸笼里蒸熟就行了。
吃小笼包也有学问。吃小笼包，还流传以下几句民谣：“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤。”也就是说，吃小笼包讲究轻轻夹起来，不然会撕破面皮儿，汤汁还会喷出来。吃的.时候，先咬一个小口，喝掉里面的汤汁，最后蘸上醋，放进嘴中细细品味。
我最爱吃小笼包，经常和爸爸妈妈去吃。进了小笼包店，就能闻到空气中弥漫着的那股鲜香味，让我有一种迫不及待的感觉。不一会儿，服务员就把点好的小笼包和配备的小碟、筷子送上来了。
终于要开吃啦！我心中兴奋不已，只见那半透明的小笼包上有一道道“褶”，个个都“小巧玲珑”。看着它们，我口水都快流出，真是令人飘飘欲“鲜”。我急不可耐地夹起一个，蘸上一点点醋，轻轻一吸，一股汤汁就流了出来，顿时满口鲜气，咸中带鲜，鲜中带甜。我一阵狼吞虎咽，渐渐感觉吃饱了，可是我肚里的“馋虫”还叫我继续吃下去。
正是它的独特风味和回味无穷的鲜气，让它名声在外，成了南京著名的小吃，也让不少来南京旅游的游客一饱口福。小笼包真是一个不错的小吃，有机会你也要来尝尝哦。
风味小吃作文300字篇二
要说起我心中最美味的小吃那便是油茶了，他在我心中占据了很高的地位，对于外地人，不过是图一时新鲜罢了，对于我一是油茶是我故乡特有的小吃，二是它的确十分美味。这油茶在四川的粉丝可多了，一说起它，大伙儿都知道，个个都是赞不绝口。
油茶的样子十分有韵味，加入各种调料后的米糊糊是褐色的，也有棕黄色的，金黄脆香的馓子掺在褐色的米糊糊中，面上撒着翠绿的葱花。平凡暗淡的米糊糊，加上颜色鲜艳美丽的馓子和葱花，不由使人眼前一亮，多么自然，和谐的搭配呀！可谓是“”平凡添上了贵气”！
油茶是我们川菜系列中的佳肴，它适用于早餐，也是川渝地区特有的小吃，听了我上一段的介绍，吃货们都会想问:油茶到底是怎么做出来的呢？好！就由我来为大家解答疑难吧。油茶其实用料很简单，做法也不复杂，先用面粉、黄豆和鸡蛋制成米糊糊，在这个过程中，水要适量，不能多也不能少，这样才能使做好的米糊糊，不稀不干，粘稠度刚好。米糊糊做好了，但它还没有什么味道，所以我们要加入调料，把花椒粉、辣子油、盐等日常调料适当加入米糊糊中。接着是把金黄色的，香香脆脆的馓子撒到米糊糊中搅拌均匀（不过要切记想着不能完全捣碎，否则就没了那种让人回味无穷的效果了）。最后是将拥有如翡翠般温润的绿色的葱花撒在面上做最后的装饰。
油茶是名副其实的色香味俱全，米糊糊软软黏黏，馓子香香脆脆的，两种极端的口感搭配在一起却是惊人之感，米糊糊使一些散子微微软化，让人不觉得太硬，油茶入口，脆脆的，刚开始稍微让人感到有点麻麻的，辣辣的，到了后来，四川的辣就体现出来了，那种辣很过瘾，却又不会让嘴辣的直痛，只让人感到嘴唇上，酥酥麻麻的，一种很奇妙的感觉。
油茶，承载着我小时候的记忆。那是刚来杭州的时候，懵懂无知，迷茫的感觉时刻围绕着我，那段时间，妈妈常常做油茶给我和弟弟当早餐，吃着油茶，感受着家乡的味道，我会有安全感。
油茶，是中华的美食造诣上的艺术，它深受川渝地区人民的喜爱，它属于民间，人们，一定会把油茶的手艺发扬光大。
风味小吃作文300字篇三
俗话说“民以食为天”，几乎是每个地方都有自我的特色。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等，从正餐大菜到街头的风味小吃，能够说是举不胜数，这不，这天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。
小笼包子的外形有点喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同样是白白的皮，隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那小巧玲珑的模样，你一看，便会“口水一下三千尺”，有一次，我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”，香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅仅看相搞笑，做法也很简单，如果客人来了，就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上，然后，轻轻的合起来，捏一捏，再放在蒸笼里，蒸上几分钟，香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包也很讲究，吃小笼包的时候，首先，将小笼包的侧面咬上一个小口，略微吹凉一些，之后，吮吸其汤剂，然后连肉带皮一齐吃下去，当你吃完一个之后，你还会不由自主的再拿一个。
记得有一次，我吃小笼包因为心太急，汤汁都溅到我脸上了，烫的我哇哇大叫，以后，我吃小笼包的时候，再也不那么心急了。小笼包让我爱让我急呀！
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风味小吃作文300字篇四
我最喜爱的特色小吃云南“过桥米线”
俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不一样，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。
记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时光。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时光，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自我的亲自参与下已经完美地呈此刻了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时光，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎样还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。
品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的？为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“那里可有个美丽动人的传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。但是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原先是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每一天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，最后考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。
听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅仅美味，还书写了爱的奇迹！
风味小吃作文300字篇五
牛肉粉丝砂锅是街头名副其实的著名小吃。
“吃了就离不开它”绝对是为牛肉粉丝砂锅量身定做的。瞧，晶莹剔透的粉丝浸泡在米棕色的鲜美汤汁里，依偎在一起，像是一只只形影不离的小长鱼，在汤水里三五成群、自由自在地游着；红红的牛肉覆盖在粉丝上面，翠绿的香菜零零碎碎地洒落其间，光滑圆润的鹌鹑蛋，仿佛是一个在泡温泉的小精灵，若隐若现地浮出水面。那白菜和青菜叶儿漂在粘稠的汤汁上，做新鲜的点缀。这倒风味小吃真令人垂涎三尺！
牛肉粉丝砂锅不仅看上去美味，连做工也别具一格。先将白菜、青菜与黑木耳洗净泡软，直到木耳和菜表面光滑、没有泥沙为止。然后，把白菜和青菜剁成细丝，掺着木耳放入汤锅内，灌水大火煲汤。
“咕嘟咕嘟”砂锅里有了动静，看，锅沿上的水接二连三、争先恐后地泛起了小水泡，浮在汤面上的菜叶也随着汤水的波动，轻微地荡起了“摇篮”。猛然间，砂锅中心有一个小漩涡向下扣去，那木耳和菜都卷入了漩涡。但是漩涡也只维持了两秒钟，马上汁水面上冒起了一个一个又薄又亮的大水泡。这水泡像是一朵朵亮晶晶的雪花，一触即化；又如一名名去赶集的人，快速出现，不一会儿就匆匆忙忙消失。汤滚水翻，接下来“重量级选手”该出场了！透明的水晶粉丝投入锅中，溅起珍珠般的小水花，那粉丝一根根的，被翻腾的水摆弄的上下颠簸，如梭子穿梭一般，真有意思！而且可以根据自己的口味，荤菜搭配，有大排、牛肉之类的。最后别致的放进一颗鹌鹑蛋，洒上胡椒粉，捻进独家秘方的酱汁和调味料，接着小伙慢炖五分钟左右。
火焰顺着锅壁“攀”了上去，包裹着砂锅，似高贵的红莲笼着她优雅的花瓣，护着她柔嫩的花蕊。可是炽热的烈火挡不住那牛肉粉丝砂锅的浓香。汤汁与配料的浓郁香味，如同一坛陈年老酒，甘甜醇美，令人如痴如醉。就这样一锅万里飘香的美味佳肴就诞生了。
牛肉粉丝砂锅的香辣味伴着升腾的袅袅热气，猛鹰俯冲似的扑进我的鼻腔、甚至我的血液里，熏醉了我，让我全身心的融入了砂锅的香味中。无论是那一涓汤汁，还是柔软的粉丝，或是香浓的牛肉，都会让人一看便食欲大振。
品尝牛肉粉丝砂锅也是一件很有趣的事。我喜欢先夹一筷烫烫的粉丝，将头凑上去，嗅嗅那浓郁的香味，心旷神怡，我一撅嘴，“刺溜——”垂挂在筷子上的粉丝一眨眼被我吸进了口中。爽、滑、辣、烫、鲜，全包含在这一口之中，我仿佛听见舌苔上亿万个味蕾同时绽放开来，一下一下吮吸着美味。
诱人的香味，飘飞四溢，牛肉粉丝砂锅里那汤汁像一汪碧水，上面漂浮着一层薄薄的辣油，吊着我的胃口，我埋下头，啊，那一股浓香，便如一条无形的绸带般缠上我的鼻翼，钻进我的鼻孔，沁人心脾。“赤——”我喝着汤，才发觉这红红的辣油味儿已渗透了粘稠的汤汁，整个汤散发着鲜辣的气息，我卷动舌头，让这汤汁漫遍我口中的每寸“土地”，咽下这辣汤，却有一种蒸桑拿的舒坦在我心里弥漫开来，我舌底生津。
藏在汤里的鹌鹑蛋，露出了自己那滑溜溜的蛋尖，如同小家碧玉的闺女，矜持地露出她最美丽的小尖头。我用瓷勺舀起一勺砂锅，通红的牛肉淹没在汤汁里，还有几片葱绿的香菜镶嵌于其中。
我品一口，嗯，粉丝的爽滑，牛肉的可口，香菜的鲜香，汤汁的醇厚，辣乎乎，咸津津。富有弹性的粉丝辣劲十足，韧滑的牛筋，麻辣、鲜辣从我的嘴角流淌到心田。“呃”每次吃完砂锅，我总会满意地打个饱嗝，觉得自己唇齿留香、飘飘欲仙。
朋友，相信你已经深深爱上了这道独特小吃了吧！那么还等什么，向着牛肉粉丝砂锅出发，go，go，go！
风味小吃作文300字篇六
我的家乡苏州是一个很美丽的地方，风味小吃也有很多，比方说我最喜欢的津津豆腐干。
津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的`一种，据我了解，它的历史十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生又美味。
记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种豆腐干那么爱不释手。
随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。
能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑就是两个字：美味！
津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。
咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味！太过美好的味道竟让我有些不忍再咬第二口。
苏州卤汁豆腐干色香味美， 鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的人对它赞不绝口。
这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧来尝一尝吧！
风味小吃作文300字篇七
我最喜爱的风味小吃是羊肉串，实在是太好吃。想着都要流口水，它的味道是咸咸的，有一丁丁点硬。在嘴里嚼着就会感觉有点点咸，还会一点点微辣，不过还是趁热吃最好。羊肉串的表边上加了孜然粉，所以闻起来还是香香的浓浓的。
羊肉串源于新疆，他们名字来历是一副出土的石画。石画里面有两个汉人，他们手里各拿着一个铁杆子。铁杆子上有考好的羊肉或者烤好的牛肉插在这两根铁杆子上，这就是羊肉串名字的'来历。
不过这个是怎么做的呢，现在由我来告诉大家。羊肉串就是先把羊肉切成一个一个的。每个都要像有点方又有点圆的样子，再把它一个个给串起来，来烤，先把羊肉串拿在手上接近烤炉。不要放在烤炉上，不然一点都不干净。先烤第一面等他烤熟了，就会变得有点硬，现在再烤第二面。等第二面烤熟了再烤第三面，要是第三面烤完了就可以加孜然和那种微辣的辣椒粉。现在该烤第四面了，第四面烤完以后就可以吃到香喷喷的羊肉串了，不过有一点点辣哦！
风味小吃作文300字篇八
我的家乡在沧州市的一个小村子里，我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的.老豆腐。
你见过像海绵一样德老豆腐吗？石佛昝的老豆腐非常柔软；就像是一块海绵在瓷碗里，随着手的晃动，海绵似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮动。
老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。
我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天，手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐，先对着老豆腐吹一吹，让他不太汤，然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的，就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好，加入调料。是因为太滑的缘故，轻轻一咽就顺流而下，顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完，身体就会热哄哄的，脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风，也感觉不冷了。
朋友，如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来，我请你吃个够！
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