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怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者(3篇)
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怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者(3篇)

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怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者(3篇)
    小编:小鱼爱吃yu-

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者篇一

客户价值不仅仅是客户当前的盈利能力,也包括企业将从客户一生中获得的贡献的折现净值。把企业所有客户的这些价值加总起来,称之为客户价值。企业的客户资产就是指企业所拥有的客户终生价值折现值的总和。那么酒店客户管理的价值在与那些呢?

客户是酒店产品的购买者,酒店客户管理对酒店的直接价值主要体现在其消费能力和消费次数上,酒店产品是以固定物形式出现的,因此吸引一大批稳定客户的重复性消费对酒店的长期经营管理来讲就是至关重要的。这样的客户我们酒店行业把他们称之为“忠诚客户”,忠诚客户的重复性消费套用营销术语可称之为客户价值。客户的价值究竟是多少呢?一个忠诚客户价值又是多少呢?我们可以从酒店管理的具体的数字分析上体现出来:例如:一间拥有300间客房的国内五星级酒店,我们可以按忠诚客户消费占到65%、自来性散客占35%的比例,并以通常的消费标准,计算出忠诚客户所代表的直接经济价值:

一位忠诚客户的价值等于:每次消费额度为1000元/每月消费4次,每月的消费额为4000元,客户消费及酒店的管理经营周期设为15年,那么这个客户的消费价值将是1000元х4次х12月х15年=72万元,如果酒店客户管理数据库拥有1200个忠诚散客户,(不计入散客消费因素),以15年的消费周期计算,酒店管理的忠诚客户资产总值是8.64亿元。如一间300间客房1500个餐位的五星级酒店管理的投资总额是3.5亿人民币,酒店拥有1200个忠诚客户,每月4次消费,每次消费1000元,月总额为480万元,即使不计入散客消费因素,酒店仍只需6年时间可收回投资。

从以上简单的计算,我们就能得知一个客户对于酒店管理可持续经营的重要价值与意义,此外我认为忠诚客户对酒店的价值和意义还有如下:

1、客户关系管理能为企业带来价值

忠诚的客户比普通自来散客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚客户的消费,其支出是普通自来散客随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的提高或客户单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、酒店客户管理减少销售成本

酒店吸引新客户需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解客户的时间成本等等,但维持与现有客户长期关系的成本却会逐年递减。因为随着双方关系的进展,客户对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚客户的特殊需求,因之所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、细致的酒店客户管理会赢得口碑宣传

对于酒店管理提供的某些较为复杂的产品或服务,新客户在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有客户。而具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,酒店管理费用中既节省了吸引新客户的销售成本,又增加了销售收入。

4、酒店客户管理使员工忠诚度的提高

这是酒店客户管理中关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户管理群组,也会使酒店管理层与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的客户提供服务的过程中,员工将体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高又会导致酒店服务质量的提高,使客户满意度进一步提升,形成一个良性循环。

据《哈佛商业评论》的一项研究报告指出:在企业经营管理中再次光临的客户可带来25%~85%的利润;另一项调查表明:1位满意的客户会引发8笔潜在的生意,其中至少有1笔成交;1位不满意的客户会影响25个人的购买意向;争取1位新客户的成本是保住1位老客户的5倍。

客户是酒店生存和发展的基础,市场竞争实质上就是争夺客户的竞争,酒店客户管理更是重中之重。在多年的酒店管理中,如果只注重吸引新客户不但营销成本较高,而且客人消费与营业额不稳定性也较大,如果能够加强对现有客户的跟进与管理,不但服务成本较低,而且老客户对价格也不如新客户敏感,同时还能提供免费的口碑宣传,同时在工作中致力提高客户的忠诚度,还可以使竞争对手无法争夺这部分市场份额,并且还能保持酒店管理层与员工队伍的稳定。因此如能在工作中加强酒店客户管理中的关系营销工作将能给酒店带来更多益处。酒店客户管理营销思路主要如下:

1.利用“rater模型”提高酒店管理的服务质量

这里的第一个r就是信赖度(reliability),即酒店管理销售人员要能可靠地和准确地履行向客户做出的承诺;a就是保证度(assurance),即酒店管理销售人员要确保具有相应的知识、能力和公关艺术来向客户传递信任和信心;t就是可见度(tancibles),即要求酒店管理销售人员所在酒店拥有相应的机构、设备、人员及联系工具等用来确保向客户提供相应的服务;e就是关怀度(empathy),即要求酒店管理销售人员关心客户或针对客户特定需要保持关注等;最后一个r是反应度(responsiveness),即要求酒店管理销售人员随时响应帮助客户并提供及时的服务。

2、酒店管理中客户满意度如果有了5%的提高,企业的利润将加倍

这要求酒店管理人员以全面质量和品牌优势赢得客户的高度满意从而树立酒店形象。全面的质量包含了从客户欲望―销售―消费―满足反馈等各个循环过程的酒店管理各部门人员、各员工优质高效的服务。酒店管理中要赢得忠诚客户首先要致力于用优秀、合谐的硬件与软件最大程度地满足客人的需要,用客人满意的打造的酒店管理经营品牌才是最具生命力的品牌。

3、依靠信息和网络技术实现酒店管理销售过程中与客人的全面互动

从以客户为导向的客户关系营销来说,收集、处理和传递信息的高效性尤为重要。而酒店建立酒店客户管理数据库是实施客户关系营销的基础。酒店在每位客户消费时,通过数据库,建立起详细的客户档案,可以借此降低营销成本、提高营销效率、保持与客户的沟通和联系,强化客户与酒店密切的社会性关系。并能够便于酒店为客户提供更具个性化的服务。

4、以价值让渡系统和感情投资搭起酒店与客户之间友谊的桥梁

客户只在提供最高让渡价值的酒店进行消费这是每个酒店经理人必须牢记的准则。客户让渡价值是总客户价值与总客户成本之差,即客户期望从特定服务中获得的全部利益。此外,酒店还应积极创造多种渠道和场合加强与客户的沟通,建立关系效应。

5、酒店管理中频繁的市场营销

给予多次重复购买的客户予以奖励,如设立累计积分奖励、消费点数返还、折扣等。其基本原理正是体现了关系营销的核心思想之一,那就是,留住老客户比争取新客户更为容易与划算。通过重复购买,客户对酒店积累了一定的知识,酒店只需要较少的关注就可以再次赢得客户。通过频繁市场营销计划,酒店客户管理可以给客户以更多的理由来再次选择我们的服务。

6、酒店客户管理必须组织化

建立各种俱乐部形式(如会员证、贵宾卡),其成员主要是酒店客户管理中的现有客户和潜在客户,并为会员提供各种特制服务,如优先入住、优惠价格享受等。客户俱乐部的形成可以加强酒店与客户之间的相互了解,培养客户对酒店的忠诚度。

建立酒店稳定的客户群和维护客户的忠诚度,一定要作为酒店核心工作来抓的。而重视客户价值的思想和重视忠诚客户维护的工作方法也在酒店客户管理工作中取得过非常良好的效益和成绩。以下是关系营销――酒店客户管理思路下制定的一些比较有效的措施与做法:

1、建立酒店客户管理数据库

现代信息技术的发展,为酒店客户管理创新提供了物质技术条件。我们在酒店日常经营中非常注重要求前台、中餐、康乐等部门为每一位来店客户都建立起完备的数据库档案,并通过管理客户的个人档案,记录下客户的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。这样,当这位客户再次惠顾时,我们就能够提供更有针对性的`个性化服务,尽量使客户每次光临都能产生"满意加惊喜"的感觉,从而并进一步强化客户的满意度和忠诚度。

2、强化整间酒店管理过程对客户信息的收集与处理

客户是酒店一切有形无形服务产品的直接购买者,其在消费过程中所反映、反馈的一切意见与建议,通常能准确地反映出客户的消费需求,市场的潜在动向及酒店的服务品质等,故对此应予以重视,并应通过内部有序的渠道进行分流整合,以便酒店及时改进完善自身的服务工作;我制定的酒店客户管理意见采集和反馈处理体制如下:

1)酒店客户管理中客户意见的传达渠道

客户意见单(卡)箱:在酒店管理的各营业部门的营业位置,如中餐、客房等摆设消费意见卡和箱,供客户填写、反映消费的意见与建议,意见卡和箱可由部门人员收集上交酒店管理层,亦可由客户自行投放设于各处的意见箱内;

客户投诉直线电话:在摆设于各部的消费意见卡上设有一内部分机号(如总机、或总经理室秘书处)为宾客投诉热线,以供客户投诉。

2)积极处理酒店管理中的客户抱怨与投诉

客户抱怨与投诉是正常的,重要的是如何妥善地处理好客户的抱怨与投诉。客户管理中积极处理好客户的抱怨不仅能化解“危机”,而且还能创造出巩固客户关系的重要机遇。研究表明抱怨的客户所记住的是问题如何能被满意地解决而不是问题本身。因此,服务人员应该做好客户抱怨的处理工作:以平和的心态认真地听取客户的抱怨与投诉,了解客户抱怨的核心事项;以真诚关心的态度向客户提问以界定客户的抱怨与理解分歧;提出稳妥的解决方案以期客户的认同;最后真诚地向客户道歉以获得客户的理解并表示非常重视与客户保持良好的合作关系等。

3、组织酒店管理各部门积极开展创新性营销

酒店管理经营只有不断创新才会有生命力与吸引力,因为客户需要不断有新的消费产品,如果酒店管理在经营中对消费产品的创新上与推广上比较缺乏;各部门总是保持着一成不变的产品组合与价位策略,长此以往必然会使一些老客户失去消费兴趣从而导致流失,因此在酒店管理经营工作中,要把由营销牵头组织各部门积极策划新的产品方案将作为一项重要的经营工作来抓,我们的具体工作如下:

1)酒店管理层每年至少推出两次有影响的大型营销活动

保持酒店在地区兴盛繁荣的影响是十分必要的,每年由营销牵头分上下半策划两次大型的文艺或推广活动,以保持并提高酒店知名度,同时也使得酒店会员客户的身份感与尊荣感得到加强;

2)组织部门开展月度促销与新产品策划

要求各个部门每月应推出一两个新的消费品种与价位产品,由营销进行组织,通过印制酒店消费手册和传真、店内广告牌等形式向新老客户推介,以不断吸引客户前来消费;

3)加强节日布置与促销活动策划

针对各个月度不同的节日特点,要求酒店各部门要对酒店的内外消费环境与氛围进行布置,给来店消费的客户一种常来常新的消费感觉。

4、大力推行酒店会员管理制度,不断扩大酒店的忠诚客群

会员是一种消费身份的象征,也是酒店管理中享有最优惠待遇的客类,会员制度为酒店吸引散客消费群的重要手段,对于来店次数多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消费人士都可以通过推广会员卡这种形式,将其有效地吸纳为酒店忠诚客户,并且也可以将一些商业协议型的企业客户提升为有消费承诺的会员客户,由此构筑酒店牢固的经营管理基础。

5、酒店客户管理要坚持推行增值服务计划――提高客户的满意度

通过加强促销,把客户引进来只是酒店管理成功的第一步,而能否留住客户,使客户成为我店的忠诚客户才是酒店管理成功经营的目标。要留住了客户,尽可能使客户转化成为我店的忠诚客户,我认为其中非常关键的因素就是要让争取让每一位客户满意,留住客户的手段除了硬件质量与服务质量外,还有个非常有效的做法就是提供增值服务,给客户以消费之外的惊喜;这项工作开展得好无疑对于巩固酒店的忠诚客源、提高酒店的美誉度都具有非常重要的意义,我们实施增值服务计划主要由以下内容构成:

1)消费累计回馈管理制度

消费累计回馈制度是客户在本酒店的消费累计达到一定的额度或次数,酒店以实物、免费消费或现金形式给予的回馈与返还,以此激励客人不断来店重复消费。

2)酒店管理各部门消费幸运抽奖管理制度

酒店每月举办一次幸运宾客抽奖活动,以奖励来店消费的客人。月末时抽奖,抽中的宾客如未在本地,奖品可以通过奖券留底的电话或地址通知或邮汇。幸运来宾计划使酒店增加卖点,提高酒店的消费魅力的同时,又使酒店收集到更多的客户资料,丰富了酒店客户管理内容。

3)持续的进行情感联络的酒店管理制度

酒店客户管理要做到每逢大型节日客户至少应收到一份来自酒店的祝贺信,一份手写的祝贺信能产生不可估量的良好反应。

总之客户是酒店管理的命脉,而如何提升客户与酒店之间的关系永远是酒店管理的重点,只有明确了酒店客户管理的重要意义;处理好酒店与客户之间的关系;细致而周到的酒店客户管理才能使我们的酒店管理业绩更上一层楼,更能使品牌推广管理、效率管理、指标管理、渠道建设管理等其他管理工作事半功倍,由此才能使酒店立于不败之地。

怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者篇二

要想做一名优秀的酒店管理人员,首先应该做一个热爱工作的人。热爱工作不是一句空话,也不是说说而已,只有认真的做到才行,特别是作为一个管理人员,更是需要热爱工作,既然选择了做这项工作,就要从心底里喜欢这份工作,认真做,热爱它,你才有可能让自己变得更优秀。

要想做一名优秀的酒店管理人员,还是应该是一个基础扎实的人。也就是说必须是一个有真才实学的人,不是半罐子水。基础扎实,特别是管理学的基础扎实,会帮助你在职场上顺丰顺水,做得更好,也能帮助你在管理岗位上走得更顺利。

要想做一名优秀的酒店管理人员,还是应该是一个勤奋好学的人。一名优秀的管理者,还必须是一个勤奋好学的人,有句话叫学无止境,学海无涯,只有做一个勤奋好学的人,才能让自己不断地学习到新知识,学习到新东西,掌握到新事物,也才能让自己不被社会淘汰。

要想做一名优秀的酒店管理人员,还是应该是一个谦虚谨慎的人。做一个人谦虚谨慎的人,是一个管理者的必备素质,因为不谦虚谨慎,就很难看到自己的短板,因为往往那些骄傲自满的人,都是自傲者,因为自傲,也就不愿意静心来做事,不愿意静心来想事,也很难在职场上有所突破。

要想做一名优秀的酒店管理人员,还是应该是一个情商较高的人。情商高的人,在职场上往往能混得更好,因为情商高,懂得与别人友好相处,也懂得职场上的交际学,所以更能在职场上混得风生水起,游刃有余。

要想做一名优秀的`酒店管理人员,还是应该是一个体恤下属的人。一个好的管理者,不光是管理者,还应该是下属们的朋友,关心下属,跟下属们处好关系,体恤下属,想到下属们的困境,关系下属们的心理,大家成为朋友,往往能够助你在职场上取得成功。

要想做一名优秀的酒店管理人员,还是应该是一个团结同事的人。一名优秀的管理者,假如和同事的关系处不好,那你就是一个孤立无援的人,因为在职场上是你一个人在孤军奋战,没有同事,没有战友,你会觉得很孤单,也会很难取得胜利。

怎样当好酒店管理人员工作 怎样做好酒店的管理者篇三

怎样当好酒店管理人员

一、如何有一颗年轻的、充满活力的心

首先必须解决一个问题,就是我们与酒店的关系。大家都知道,酒店是我们每位员工赖以生存的地方,酒店的好坏直接影响到我们的利益,从这个角度来说,我们是在给自己打工,老板给我们提供了一个平台,让我们在这个平台上发挥自己的才能。

要解决的第二个问题,就是我们与客人之间的关系,客人是我们的衣食父母。我们为客人之所想、为客人之所急,是我们应该做好,也是必须做好的事情。

上述这两点搞清楚了,我们的工作热情和目的也就很简单了的解决了。但是应该看到,由于我们每天面对着自己小小的天地,慢慢的工作的热情会逐步消退,加上我们都会有“盲人效应”,对自己的环境慢慢的就会习惯了,对存在的问题也不敏感了,熟视无睹。这不能说大家不想把工作做好,只是自己发现不了问题了,或者是发现问题也是感觉无所谓了。管理人员放松了对自己、对下属的要求,督导不到位。慢慢的就出现了问题,客人开始对我们不满意了,老板对我们也不满意了。

如何解决这个问题,首先要把自己的位置摆正,别人给自己提出问题,要认真对待,先不要去找客观理由,找自己主观上的问题。敞开胸怀,倾听别人的意见和批评。对问题举一反三,从严从细去找自己的问题,解决问题。把给老板打工的思想彻底抛掉,树立是你给自己打工的心态,把酒店的事当成自己的事,把客人的事当成自己必须解决的事,这样一来你的工作会做好,我想你的付出也会得到回报,也会被老板认可,给你提职加薪。

二、练就一双慧眼

细节决定成败,这是目前很流行的一种说法。在酒店经营与管理中,细节的确能决定我们的成败,也能决定我们的收入,也能决定我们未来的路该怎样的走,也决定着每个人未来的发展空间。

三、管理的规范问题

规范的问题在酒店里至少体现在两个方面:一个是我们日常的管理的各种规章制度,是酒店运转的最基本保证,另一个规范就是对客服务方面的规范,也就是如何对客服务的最基本要求。

岗位职责也是规范的一部分,每个人的岗位不同,职责不同,但是在给酒店创造效益、对客服务方面的责任意义是一样的。总经理就要考虑整个酒店发展的方向,人员的选用、资金的流向等等关系酒店命运的大事情,中层就要站在总经理的角度上,首先做好本部门的各项工作,同时要做好与其他部门的协作。主管领班就是兵头将尾不仅要管好自己的员工,还要亲自去干,酒店的各项任务和规定最终都要通过他们来落实。我们要经常地问自己一句:我是否对自己的职责弄明白了,我是否对自己的工作尽责了,我是否有进步了。

一个酒店的规范,不可能覆盖所有的管理工作,这就给我们的管理人员带来了施展自己才能、使自己成长一个很大的空间。每个人对自己的人生要做规划,我想做到什么位置,我想赚多少钱。有的人认为,能不能成为管理者是酒店总经理的事情,看他是不是培养我。有的酒店的老总也认为培养员工使自己的责任,其实,真正重要的是每个人的自我发展,每个人要靠自己的能力和努力才能成为好的管理人员。没有任何的酒店有能力或者有义务取代员工个人的自我发展。

如何做好酒店管理中的酒店客户管理2015-09-08 11:47 | #2楼现在是一个变革的时代、创新的时代。中国的星级酒店管理已经开始走出了成长的烦恼,酒店管理正在面临着新的挑战与征途。然而在当前金融危机 的大背景下,酒店业似乎也难以独善其身,尤其是当下市场竞争进入服务时代,体现服务致胜的星级饭店,更要注重维护好客户关系,做好酒店客户管理。只有充分掌握客户需求,才能提供贴切的服务产品,吸引住顾客的芳心和痴心,获取竞争的胜券。

一、明确酒店客户管理的价值

客户价值不仅仅是客户当前的盈利能力,也包括企业将从客户一生中获得的贡献的折现净值。把企业所有客户的这些价值加总起来,称之为客户价值。企业的客户资产就是指企业所拥有的客户终生价值折现值的总和。那么酒店客户管理的价值在与那些呢?

客户是酒店产品的购买者,酒店客户管理对酒店的直接价值主要体现在其消费能力和消费次数上,酒店产品是以固定物形式出现的,因此吸引一大批稳定客户的重复性消费对酒店的长期经营管理来讲就是至关重要的。这样的客户我们酒店行业把他们称之为“忠诚客户”,忠诚客户的重复性消费套用营销术语可称之为客户价值。客户的价值究竟是多少呢?一个忠诚客户价值又是多少呢?我们可以从酒店管理的具体的数字分析 上体现出来:例如:一间拥有300间客房的国内五星级酒店,我们可以按忠诚客户消费占到65%、自来性散客占35%的比例,并以通常的消费标准,计算出忠诚客户所代表的直接经济价值:

一位忠诚客户的价值等于:每次消费额度为1000元/每月消费4次,每月的消费额为4000元,客户消费及酒店的管理经营周期设为15年,那么这个客户的消费价值将是1000元х4次х12月х15年=72万元,如果酒店客户管理数据 库拥有1200个忠诚散客户,(不计入散客消费因素),以15年的消费周期计算,酒店管理的'忠诚客户资产总值是8.64亿元。如一间300间客房1500个餐位的五星级酒店管理的投资总额是3.5亿人民币,酒店拥有1200个忠诚客户,每月4次消费,每次消费1000元,月总额为480万元,即使不计入散客消费因素,酒店仍只需6年时间可收回投资。

从以上简单的计算,我们就能得知一个客户对于酒店管理可持续经营的重要价值与意义,此外我认为忠诚客户对酒店的价值和意义还有如下:

1、 客户关系管理能为企业带来价值

忠诚的客户比普通自来散客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚客户的消费,其支出是普通自来散客随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的提高或客户单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、 酒店客户管理减少销售成本

酒店吸引新客户需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解客户的时间成本等等,但维持与现有客户长期关系的成本却会逐年递减。因为随着双方关系的进展,客户对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚客户的特殊需求,因之所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、 细致的酒店客户管理会赢得口碑宣传

对于酒店管理提供的某些较为复杂的产品或服务,新客户在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有客户。而具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,酒店管理费用中既节省了吸引新客户的销售成本,又增加了销售收入。

4、 酒店客户管理使员工忠诚度的提高

这是酒店客户管理中关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户管理群组,也会使酒店管理层与员工形成长期和-谐的关系。在为那些满意和忠诚的客户提供服务的过程中,员工将体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高又会导致酒店服务质量的提高,使客户满意度进一步提升,形成一个良性循环。

二、酒店客户管理的重点是关系营销

据《哈佛商业评论》的一项研究报告 指出:在企业经营管理中再次光临的客户可带来25%~85%的利润;另一项调查表明:1位满意的客户会引发8笔潜在的生意,其中至少有1笔成交;1位不满意的客户会影响25个人的购买意向;争取1位新客户的成本是保住1位老客户的5倍。

客户是酒店生存和发展的基础,市场竞争实质上就是争夺客户的竞争,酒店客户管理更是重中之重。在多年的酒店管理中,如果只注重吸引新客户不但营销成本较高,而且客人消费与营业额不稳定性也较大,如果能够加强对现有客户的跟进与管理,不但服务成本较低,而且老客户对价格也不如新客户敏感,同时还能提供免费的口碑宣传,同时在工作中致力提高客户的忠诚度,还可以使竞争对手无法争夺这部分市场份额,并且还能保持酒店管理层与员工队伍的稳定。因此如能在工作中加强酒店客户管理中的关系营销工作将能给酒店带来更多益处。酒店客户管理营销思路主要如下:

1.利用“rater模型”提高酒店管理的服务质量

这里的第一个r就是信赖度(reliability),即酒店管理销售人员要能可靠地和准确地履行向客户做出的承诺;a就是保证度(assurance),即酒店管理销售人员要确保具有相应的知识、能力和公关艺术来向客户传递信任和信心;t就是可见度(tancibles),即要求酒店管理销售人员所在酒店拥有相应的机构、设备、人员及联系工具等用来确保向客户提供相应的服务;e就是关怀度(empathy),即要求酒店管理销售人员关心客户或针对客户特定需要保持关注等;最后一个r是反应度(responsiveness),即要求酒店管理销售人员随时响应帮助客户并提供及时的服务。

2、酒店管理中客户满意度如果有了5%的提高,企业的利润将加倍

这要求酒店管理人员以全面质量和品牌优势赢得客户的高度满意从而树立酒店形象。全面的质量包含了从客户欲望—销售—消费—满足-反馈等各个循环过程的酒店管理各部门人员、各员工优质高效的服务。酒店管理中要赢得忠诚客户首先要致力于用优秀、合谐的硬件与软件最大程度地满足客人的需要,用客人满意的打造的酒店管理经营品牌才是最具生命力的品牌。

3、依靠信息和网络技术实现酒店管理销售过程中与客人的全面互动

从以客户为导向的客户关系营销来说,收集、处理和传递信息的高效性尤为重要。而酒店建立酒店客户管理数据库是实施客户关系营销的基础。酒店在每位客户消费时,通过数据库,建立起详细的客户档案,可以借此降低营销成本、提高营销效率、保持与客户的沟通和联系,强化客户与酒店密切的社会性关系。并能够便于酒店为客户提供更具个性化的服务。

4、以价值让渡系统和感情投资搭起酒店与客户之间友谊的桥梁

客户只在提供最高让渡价值的酒店进行消费这是每个酒店经理人必须牢记的准则。客户让渡价值是总客户价值与总客户成本之差,即客户期望从特定服务中获得的全部利益。此外,酒店还应积极创造多种渠道和场合加强与客户的沟通,建立关系效应。

5、酒店管理中频繁的市场营销

给予多次重复购买的客户予以奖励,如设立累计积分奖励、消费点数返还、折扣等。其基本原理正是体现了关系营销的核心思想之一,那就是,留住老客户比争取新客户更为容易与划算。通过重复购买,客户对酒店积累了一定的知识,酒店只需要较少的关注就可以再次赢得客户。通过频繁市场营销计划,酒店客户管理可以给客户以更多的理由来再次选择我们的服务。

6、酒店客户管理必须组织化

建立各种俱乐部形式(如会员证、贵宾卡),其成员主要是酒店客户管理中的现有客户和潜在客户,并为会员提供各种特制服务,如优先入住、优惠价格享受等。客户俱乐部的形成可以加强酒店与客户之间的相互了解,培养客户对酒店的忠诚度。

三、酒店客户管理措施

建立酒店稳定的客户群和维护客户的忠诚度,一定要作为酒店核心工作来抓的。而重视客户价值的思想和重视忠诚客户维护的工作方法也在酒店客户管理工作中取得过非常良好的效益和成绩。以下是关系营销——酒店客户管理思路下制定的一些比较有效的措施与做法:

1、建立酒店客户管理数据库

现代信息技术的发展,为酒店客户管理创新提供了物质技术条件。我们在酒店日常经营中非常注重要求前台、中餐、康乐等部门为每一位来店客户都建立起完备的数据库档案,并通过管理客户的个人档案,记录下客户的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。这样,当这位客户再次惠顾时,我们就能够提供更有针对性的个性化服务,尽量使客户每次光临都能产生"满意加惊喜"的感觉,从而并进一步强化客户的满意度和忠诚度。

2、强化整间酒店管理过程对客户信息的收集与处理

客户是酒店一切有形无形服务产品的直接购买者,其在消费过程中所反映、反馈的一切意见与建议,通常能准确地反映出客户的消费需求,市场的潜在动向及酒店的服务品质等,故对此应予以重视,并应通过内部有序的渠道进行分流整合,以便酒店及时改进完善自身的服务工作;我制定的酒店客户管理意见采集和反馈处理体制如下:

1) 酒店客户管理中客户意见的传达渠道

客户意见单(卡)箱:在酒店管理的各营业部门的营业位置,如中餐、客房等摆设消费意见卡和箱,供客户填写、反映消费的意见与建议,意见卡和箱可由部门人员收集上交酒店管理层,亦可由客户自行投放设于各处的意见箱内;

客户投诉直线电话:在摆设于各部的消费意见卡上设有一内部分机号(如总机、或总经理室秘书处)为宾客投诉热线,以供客户投诉。

2)积极处理酒店管理中的客户抱怨与投诉

客户抱怨与投诉是正常的,重要的是如何妥善地处理好客户的抱怨与投诉。客户管理中积极处理好客户的抱怨不仅能化解“危机”,而且还能创造出巩固客户关系的重要机遇。研究表明抱怨的客户所记住的是问题如何能被满意地解决而不是问题本身。因此,服务人员应该做好客户抱怨的处理工作:以平和的心态认真地听取客户的抱怨与投诉,了解客户抱怨的核心事项;以真诚关心的态度向客户提问以界定客户的抱怨与理解分歧;提出稳妥的解决方案以期客户的认同;最后真诚地向客户道歉以获得客户的理解并表示非常重视与客户保持良好的合作关系等。

3、 组织酒店管理各部门积极开展创新性营销

酒店管理经营只有不断创新才会有生命力与吸引力,因为客户需要不断有新的消费产品,如果酒店管理在经营中对消费产品的创新上与推广上比较缺乏;各部门总是保持着一成不变的产品组合与价位策略,长此以往必然会使一些老客户失去消费兴趣从而导致流失,因此在酒店管理经营工作中,要把由营销牵头组织各部门积极策划新的产品方案将作为一项重要的经营工作来抓,我们的具体工作如下:

1) 酒店管理层每年至少推出两次有影响的大型营销活动

保持酒店在地区兴盛繁荣的影响是十分必要的,每年由营销牵头分上下半策划两次大型的文艺或推广活动,以保持并提高酒店知名度,同时也使得酒店会员客户的身份感与尊荣感得到加强;

2) 组织部门开展月度促销与新产品策划

要求各个部门每月应推出一两个新的消费品种与价位产品,由营销进行组织,通过印制酒店消费手册和传真、店内广告牌等形式向新老客户推介,以不断吸引客户前来消费;

3) 加强节日布置与促销活动策划

针对各个月度不同的节日特点,要求酒店各部门要对酒店的内外消费环境与氛围进行布置,给来店消费的客户一种常来常新的消费感觉。

4、大力推行酒店会员管理制度,不断扩大酒店的忠诚客群

会员是一种消费身份的象征,也是酒店管理中享有最优惠待遇的客类,会员制度为酒店吸引散客消费群的重要手段,对于来店次数多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消费人士都可以通过推广会员卡这种形式,将其有效地吸纳为酒店忠诚客户,并且也可以将一些商业协议型的企业客户提升为有消费承诺的会员客户,由此构筑酒店牢固的经营管理基础。

会员通常享有酒店最优惠最完善的服务内容,优惠构成如下:(例)

消费范围:酒店管理的各营业部门

客 房:享折优惠;可延时退房;

中 餐:享折优惠;海鲜酒水九折;

康 乐:享折优惠;

其 他:生日送免费蛋糕

5、酒店客户管理要坚持推行增值服务计划——提高客户的满意度

通过加强促销,把客户引进来只是酒店管理成功的第一步,而能否留住客户,使客户成为我店的忠诚客户才是酒店管理成功经营的目标。要留住了客户,尽可能使客户转化成为我店的忠诚客户,我认为其中非常关键的因素就是要让争取让每一位客户满意,留住客户的手段除了硬件质量与服务质量外,还有个非常有效的做法就是提供增值服务,给客户以消费之外的惊喜;这项工作开展得好无疑对于巩固酒店的忠诚客源、提高酒店的美誉度都具有非常重要的意义,我们实施增值服务计划主要由以下内容构成:

1) 消费累计回馈管理制度

消费累计回馈制度是客户在本酒店的消费累计达到一定的额度或次数,酒店以实物、免费消费或现金形式给予的回馈与返还,以此激励客人不断来店重复消费。

2) 酒店管理各部门消费幸运抽奖管理制度

酒店每月举办一次幸运宾客抽奖活动,以奖励来店消费的客人。月末时抽奖,抽中的宾客如未在本地,奖品可以通过奖券留底的电话或地址通知或邮汇。幸运来宾计划使酒店增加卖点,提高酒店的消费魅力的同时,又使酒店收集到更多的客户资料,丰富了酒店客户管理内容。

3)持续的进行情感联络的酒店管理制度

酒店客户管理要做到每逢大型节日客户至少应收到一份来自酒店的祝贺信,一份手写的祝贺信能产生不可估量的良好反应。

总之客户是酒店管理的命脉,而如何提升客户与酒店之间的关系永远是酒店管理的重点,只有明确了酒店客户管理的重要意义;处理好酒店与客户之间的关系;细致而周到的酒店客户管理才能使我们的酒店管理业绩更上一层楼,更能使品牌推广管理、效率管理、指标管理、渠道建设管理等其他管理工作事半功倍,由此才能使酒店立于不败之地。

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随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,关于合同的利益纠纷越来越多,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面是小编帮大家
“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以
总结健身成果,激励自己继续向目标迈进。可以使用具体例子和实际经验来支撑总结的结论和观点。以下是小编为大家整理的一些总结范文,希望能够给大家一些灵感和参考。山东高
报告的目的是向读者传达特定的信息,或者为决策者提供决策依据。报告的内容应该简明扼要,避免冗长和重复。范文中的语言表达带有一定的权威性和专业性,可以使我们的报告更
鉴赏是对艺术作品进行审美评价的过程,它可以开拓我们的艺术眼界和培养审美情趣。在写总结时,要注重突出事物的主次,不要过于琐碎和冗长。总结范文中展示了不同领域和行业
总结可以让我们对过去的工作和学习进行整理,形成有价值的经验。要注重突出重点,总结的文章应该简明扼要,言简意赅。在这里,我们可以看到一些优秀的总结范例,可以借鉴其
报告的撰写可以让我们对自己的学习和工作进行全面回顾,发现自身的不足并寻找改进的方向。报告应该突出重点,减少无关信息的干扰。以下是一些成功的报告案例,它们的写作风
方案的准备工作是非常关键的,只有做好准备工作,才能够保证方案的顺利实施。一个成功的方案需要不断的调整和完善,以适应变化的环境和需求。以下是一些成功案例的总结和经
总结是一个评估自己学习和工作进展的利器,可以帮助我们衡量自己的成就和进步。总结时要注重提炼和概括,将经验和教训以简洁明了的方式进行表述。总结范文中有一些亮点和精
为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案
在学习中,总结可以帮助我们巩固知识点并形成系统性的学习成果。在写一篇较为完美的总结时,我们可以参考一些范文和案例来提升写作水平。接下来是一些实际案例的总结,可以
努力是指付出辛勤的努力和奋斗来完成一项任务或达到某个目标。如何写一篇精彩的文章?这是许多人心中的问题。欢迎大家参考以下总结范文,为自己的工作和学习提供借鉴。级语
总结是一种思维的训练,通过总结我们可以提高自己的逻辑思维能力。总结可以帮助我们发现在学习或工作中取得的成就和进步,增强自信和动力。在这里,为大家分享一些关于这个
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编为大家收集的优
报告通常包括引言、正文和结论三部分,每部分都需要清晰明了地阐述内容。使用简洁明了的语言和术语,以确保读者能够快速理解和消化报告内容。报告是一种基于调查和研究的书
报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望
报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。经理对
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优
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礼貌是社会交往中必不可少的素质,我们需要时刻注意自己的言行举止。在总结中,要注意注重数据和事实的支持,避免主观臆断。如果你对写总结感到困惑,不妨参考一下以下的总
人际交往是每个人都需要具备的重要能力。了解总结的目的和重要性,做好充分准备,才能写出一篇较为完美的总结。以下是一些经过认真筛选的总结样本,供大家参考和学习。感恩
通过总结,我们可以更清晰地了解自己的成长与进步。"完成一篇完美的总结需要我们系统地梳理和总结过去的经验和成果。"以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一
在总结中,我们可以看到自己的不足,然后不断提高自己。总结的结构和条理对于一篇完美的总结来说是非常重要的。"下面是一些优秀的总结范文,希望对你的写作起到一定的指导
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