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心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么你知道心得体会如何写吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
儿童烘焙心得体会篇一
第一段：烘焙的乐趣和好处（开篇点题）
作为一种创造性的活动，烘焙对儿童来说是一种有趣且有意义的体验。儿童烘焙不仅能够培养他们的动手能力和创造力，还能够提高他们的逻辑思维和耐心。在烘焙的过程中，儿童可以学习到许多实践技能和知识，同时享受到亲手制作美味食物的成就感。本文将探讨儿童烘焙的心得体会，探索儿童参与烘焙活动的乐趣和好处。
第二段：培养创造力和动手能力（论点一）
通过参与烘焙活动，儿童可以培养出色的创造力和动手能力。他们学会使用烘焙工具和材料，了解食材之间的配比和反应，从而掌握烘焙的基础技巧。在创造的过程中，他们可以根据自己的喜好和想象力调整食谱，尝试新的口味组合和烘焙方法。儿童可以根据自己的创意设计糕点的形状、颜色和装饰，将自己的想法付诸实践。这种创造性的体验不仅帮助他们培养独立思考和解决问题的能力，还能够增强他们自信心和自尊心。
第三段：提高逻辑思维和耐心（论点二）
在烘焙的过程中，儿童需要进行精确的计量和顺序操作，这培养了他们的逻辑思维能力。儿童必须按照食谱的要求，将正确的材料按照适当的比例混合，然后进行烘焙和装饰的步骤。这种过程需要他们对时间和温度的掌握、对烘焙效果的评估，并对可能出现的问题进行分析和解决。通过这样的思考和操作，儿童的逻辑思维能力得到了锻炼和提高。另外，烘焙过程通常需要一定的时间和耐心。儿童需要等待面团发酵、糕点烤制完成，并且在整个过程中保持耐心和专注。这种等待和规划的经历增加了他们对时间管理的认识和理解，并培养了他们的耐心和坚持不懈的品质。
第四段：学习实践技能和知识（论点三）
儿童通过烘焙活动可以学习到许多实践技能和知识。他们熟悉了厨房的环境和工具，学会了使用搅拌器、擀面杖、烤箱等烘焙器具。随着经验的积累，他们能够独立地处理各种材料和操作。在烘焙的过程中，他们也学到了一些有关食材的基本知识，如面粉的种类和特点、发酵的原理、糖和酵母的作用等。此外，儿童还能学习到一些数学知识，如计量和比例的概念，以及温度和时间的测量。这些在儿童的成长过程中都是非常实用和有益的技能和知识。
第五段：亲手制作的成就感（结尾总结）
儿童参与烘焙活动不仅能够享受到制作美味食物的乐趣，还能够获得亲手制作的成就感。当他们看到自己亲手做出的蛋糕或饼干时，不仅能满足于结果的味道，更能从中体会到自己的付出与努力，体现了他们的成长和进步。亲手参与烘焙还能为家庭带来更多的温馨和幸福，儿童的烘焙成果可以成为全家人共同品尝和分享的时刻，加深了亲子之间的情感交流和家庭的凝聚力。
总结：烘焙不仅是一种有趣的活动，还是儿童成长中重要的一部分。通过烘焙，儿童能够培养创造力和动手能力，提高逻辑思维和耐心，并学习到实践技能和知识。此外，亲手烘焙的成就感也能给儿童带来愉悦和自豪。尽早让儿童参与烘焙活动，将为他们的成长带来更多的乐趣和好处。
儿童烘焙心得体会篇二
一个人的时候，总是不知道吃什么。以前读大学的时候，非常非常讨厌一个人出去吃饭，不管是去食堂还是校门口饭馆，总觉得那是一件无比悲伤可怜的事情。如果真的只能一个人吃饭，我宁愿去小卖部买一盒泡面和火腿肠，然后回寝室吃。不想自己的孤单被别人发现，特别是吃饭的时候。
后来，长大了，不得不一个人吃饭的时间越来越多，总是要善待自己的胃。自己在家里烧菜做饭，估摸着做好了已经没有胃口再吃，所以很多餐厅开始主打一人食的概念。一个人吃饭，渐渐也显得没那么孤单可怕，虽然我还是比较排斥的。
两个人感觉就容易多了，一个人做饭，一个人洗碗，分工合作干活不累。还有人可以品鉴你做的美食，也是生活中的情趣。
自从我辞掉了工作，开始准备在家好好思考一下自己的未来的时候，很长一段时间是非常无聊的。后来不知道怎么的，买了一个烤箱，然后开始在家自己做蛋糕做面包做饼干。第一次做蔓越莓饼干的时候，明明所有步骤都是按照教程来做的，结果最后，全部烤糊了。不甘心，立马重新再来一次，总结了下上一次失败的地方，可能是每个烤箱温度不同，调低一些，再随时观察着，就成功了。
做烘焙最大的乐趣，其实并不是在最后成品出来的那一刹那，而是整个准备和制作的过程中，买食材买器具，看教程，然后一步步学着做。只有体验了那些每一步的艰辛，你才会知道每一个蛋糕面包饼干背后是多么不容易。
说到烘焙，总是给人一种delivering happiness幸福的味道。不管是那些从外观就看起来非常漂亮美好的食物，还是口感香甜，都隐隐约约能够让人觉得幸福。不然，怎么会有人不开心的时候，吃一点甜品就会开心起来。
在欧美国家里，烘焙占据着非常重要的位置，基本每一个家庭主妇都会做蛋糕和点心，每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。
如果你还不会烘焙，那不要紧，你可以去买做好的呀。巴黎贝甜就是一个非常值得你去品尝的烘焙咖啡店，他们是全世界的人都喜欢的欧式烘焙咖啡店。
儿童烘焙心得体会篇三
烘焙，不仅是一项技能，更是一种创造力的释放和对美食的热爱。对于儿童来说，烘焙是一种有趣而且富有教育意义的活动。通过参与烘焙，孩子们能培养自己的动手能力和创造力，培养对食物的敬畏之情。在我多次参与儿童烘焙活动的经历中，我深刻体会到了烘焙对儿童的益处，也收获了一些心得体会。
首先，我发现烘焙对于培养孩子们的动手能力非常有效。在烘焙过程中，孩子们需要自己动手搅拌面糊、揉面团、擀面皮等等。这样的活动既可以培养他们的手眼协调能力，又能锻炼他们的手指灵活性。我曾在烘焙课上遇到过一个孩子，刚开始时手笨手拙，揉了半天的面团也没揉匀。但经过一段时间的训练，他的动手能力和灵活性都有了很大的提升，揉面团的速度也变得越来越快。这个过程让我深刻认识到，烘焙不仅仅是为了做出美味的食物，更是一种锻炼孩子动手能力的有效方式。
其次，烘焙还能培养孩子们的创造力和想象力。在烘焙活动中，孩子们可以根据自己的喜好和创意进行食材的搭配和造型的设计。他们可以制作出独特的形状和颜色的蛋糕、饼干，甚至可以发挥想象力做出各种奇特的糕点。这样的活动既能激发孩子的创造力，又能培养他们的想象力和艺术细胞。我曾在一次烘焙比赛中遇到过一个孩子，他制作了一个外形十分生动的“恐龙蛋糕”，让所有人都惊叹不已。这个经历让我意识到，烘焙是一个让孩子们展现自己创造力的绝佳机会，也是培养孩子们的审美素养的好方式。
再次，烘焙还能培养孩子们对食物的敬畏之情和对食物的认知。在烘焙的过程中，孩子们能亲手制作食物，并且亲口品尝自己的成果。他们可以通过观察食材的变化，感受面粉变成面团、面团变成蛋糕的奇妙变化过程。这样的体验让他们更加了解食物的制作过程，也更加珍惜食物的价值。我曾在一次烘焙课上看到一个孩子，他在制作蛋糕的过程中感受到了面粉和糖的甜味和香气，他说：“原来做出蛋糕是这么麻烦，我以后再也不浪费食物了。”这个经历让我意识到，烘焙不仅仅是一种技能的学习，更是一种对食物的敬畏之情的培养。
最后，我认识到烘焙对于培养孩子们的耐心和细心也非常有帮助。在烘焙过程中，孩子们需要耐心等待面团发酵、糕点烤制等等。他们还需要细心观察食材的变化，掌握好烘焙的时间和温度。这样的活动可以培养他们的耐心和细心，并让他们明白快餐文化不是居于可持续的饮食生活，提高他们的食品认知水平和对食物的正确态度。我曾在一次烘焙活动中看到一个孩子，他在等待面团发酵的时间里一直保持着耐心，一直观察着面团的变化。这个经历让我深刻认识到，烘焙可以培养孩子们的耐心和细心，让他们学会对事物保持耐心和观察力。
综上所述，通过多次参与儿童烘焙活动，我深刻体会到烘焙对儿童的益处。烘焙可以培养孩子们的动手能力、创造力和想象力，而且能让他们更加了解食物的价值和培养对食物的敬畏之情。同时，烘焙还能培养孩子们的耐心和细心，让他们学会对事物保持耐心和观察力。因此，我鼓励更多的家长和孩子们参与烘焙活动，让孩子们在烘焙中获得成长和乐趣。
儿童烘焙心得体会篇四
爱上烘焙后尝试着做各种小点心。开始的时候小心翼翼的用电子秤毫克不差的添加主料、配料的，但有时也失误。慢慢的好多了，就得心应手了。我还试着添加或减少些不同的东西，比如妈妈糖尿病，我就得把糖去掉。反正失败是成功的“妈妈”，“妈妈”总会教我积累经验走向成功。关键是家人的认可就是最大的成功和满足。
烘焙增添了我生活的乐趣，同时更是给家人带来了舌尖上的新鲜感，我乐此不彼。
不过正像有的人说，这就是小资的玩意儿，要有钱又有闲，还得有兴致。其实自己烘焙从成本上说，还真是很贵。那天北京侄女回来让我烤蔓越莓饼干，好吗，百克多点的面，黄油要75克，一块黄油的近三分之一。我买的中间价位的，加上其他的，你说这饼干成本多大呀！原来我特喜欢吃西点，通过烘焙才知道，它的热量有多大，为什么是增肥食品。所以我基本不做了！但是真的特别的好吃，特别是女孩子，是说吃谁爱。
虽然有乐趣，但也很费时。准备要时间，烘焙也要时间。加在一起可不是个小数。比如做一个戚风蛋糕准备要30分钟，还要烤45-50分钟呢！时间有点长，不划算。就是说烘焙的时间成本也很大。
但我找到了两种比较经济的品种，一是做麦芬。添加各种配料，就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等样式的，百克面粉、80克牛奶、半个鸡蛋，一点素油，只要烤十五分，虽说没戚风那么细腻，但也特别松软，又复合营养健康要求。真的很不错，家里人都喜欢。二是小饼干，只要五分钟就好，是解馋又省时！
我做的最多的，要属酥皮的点心。早上配上粥、奶、豆浆、米糊，花样翻新，让家人吃不腻。酥皮最受家人喜欢的当属肉月饼。可是酥皮也是很油腻的，我限制每次每人只吃一个。并且不用黄油和猪油，口感只稍差一点。做这个酥皮点心还可以把觉得很腻的月饼粉碎再加上黑芝麻做成馅，就很可口了！
不管怎么说自己学做烘焙家里人吃起来干净、放心、可以花样翻新，又不用任何的添加剂，还是好处多多呀！我还是要快乐的做下去。
对了，还有一项需要投入的是各种制作工具，除去烤箱大头外，要电子秤、打蛋器、面粉筛、橡皮刮板、不锈钢盆、蛋糕模、表花嘴等等。预备起了，也是不小的花销啊！
儿童烘焙心得体会篇五
烘焙，可以让人感到身心愉悦，特别是当自己制作的一样样甜品被别人称赞，心中更是感到无比快乐。不知什么时候，我爱上了烘焙，烘焙使我的生活更美好。
每次妈妈带我到蛋糕屋买面包，我都站在那个小厨房前看他们做甜点。蛋糕师拿出一个已经放凉的蛋糕，把它轻轻地放在转盘上，一手拿着抹上鲜奶油的刀，一手轻轻转动转盘，那刀轻轻碰到蛋糕边缘上，蛋糕便被画上了一条白带子。我正看得入迷，妈妈已经付好帐要回家了。
她见我如此痴迷，回家后便从网上查来步骤，让我学着做。我高兴得一蹦三尺高，飞快地找来材料。我拿起五个鸡蛋，先轻轻的将蛋黄与蛋白分离，我每次敲蛋壳都悬着一颗心，生怕用力太大或太轻了，没控制好力度，导致蛋黄和蛋白混在一起。我又往蛋黄里加牛奶和油，都是50克，不能多也不能少，不能多也不能少我轻轻的念叨着，重复着这句话，心中紧张极了，接下来的每个动作我都仔细而又紧张的做着，生怕出一点差错，但心中也愉悦，自己动手给我带来了成就感，给我带来了乐趣。我小心翼翼的将蛋糕放进烤箱，设置了40分钟，便坐下等待。
一分钟，五分钟，十分钟过去了，我紧张又期待：蛋糕会好吃吗?它会烤焦吗?渐渐地，烤箱里传来了蛋糕的香味。我凑到烤箱前一看，哇!蛋糕膨得又高又大，真是完美极了!叮——烤箱发出清脆的声响，我赶紧戴上手套，拿出蛋糕倒扣放凉，当作明日的早餐。
第二天早晨，家人们品尝了我做的蛋糕，纷纷赞扬：这真是色香味俱全，又香又软，真美味!我感到快乐极了，心中是满满的自豪感。
烘焙让我变得心灵手巧，烘焙使我无比快乐，烘焙让我的生活更加美好!
儿童烘焙心得体会篇六
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
在烘焙食品中，面包、饼干、方便面等食品都成为人们的主餐食品，尤其是上班族的青年人，由于生活节奏加快，他们是主要的消费群体，因此安全、健康应放在首位。
最开始学烘焙，做甜点，动力都是来自女儿。小女喜甜食，为了女儿的身体健康，也为了自己的口腹之欲，我买回一大堆烘焙工具和材料，开始学着自给自足。那位优雅时尚的大师香奈儿不就说过嘛，厨艺是最性感的才艺。
上烘焙课的时候，老师说硬面包、软面包等，我一直以为硬面包就是硬的面包，但不是，是以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%的面包为硬面包，像俄式列巴、塞衣克、法棍等等。而平时吃的各种甜面包多是软面包，不能当作主食的，是点心面包。。但老师还说，最简单的也是最难做的，硬面包，考验的就是发酵、揉面、醒发、烤制的水平。丹麦面包怎么做都不会难吃，加那么多的糖、奶油、鸡蛋、馅料，想要把它做得难吃也要具备一定水平啊。
有句话是“一入烘焙深似海”，慢慢地，我发现烘焙的乐趣不在于吃到亲手做的食物，而在于过程。有时忙碌了一天，回到家我就迫不及待地想要好好做份甜点犒劳家人和自己。洗手，精准地称量各种材料，按照步骤一丝不苟地分离蛋白，倒奶油打发，搅拌面糊，然后郑重地送入烤箱，巴巴地期待“见证奇迹的那一刻”到来，每次掀开烤箱门，都有种打开山洞发现宝藏的感觉。哇！这是世界上独一无二的作品啊！
儿童烘焙心得体会篇七
就在前不久，学校开展和组织了“越味厨艺坊”的拓展课程。我有幸参加了此次活动，在弥漫蛋糕香气和溢满欢声笑语的烘焙课堂里，收获到了自己独一份快乐。
在沈老师的带领下，我们齐声朗诵陆游的诗《稽山行》。“稽山何魏巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒……”在浅浅吟唱的古诗词朗诵中，纸杯蛋糕创作过程开始了。
准备工作做完后，在老师的帮助下，我们开始了小心翼翼地打蛋过程。只听“梆”地一声，蛋清和蛋黄巧妙分离。随后，在队友之间愈发默契的配合下，制作蛋糕的过程越发顺利，打发蛋白，混合蛋黄，制作蛋糕糊，一步一步有条不紊地进行着。完成最后一步摆盘后，放入烤箱。
在耐心等待的过程中，沈老师带我们参观了整个“越味厨艺坊”。随着老师的步伐，迈上古色古香的台阶，走过满是水乡气息的`艺术长廊。我们惊奇地发现墙上大多有记载绍兴传统菜源远流长的历史。在老师的讲解下，我们渐渐了解到了许多著名绍兴菜的故事和绍兴传统习俗。
随着“叮……”一声，我们再次回到了教室里，此时教室，满满充斥着纸杯蛋糕的浓郁香味，扑鼻的香味令我不禁十分陶醉。松松软软的纸杯蛋糕里，不仅仅包含着辛勤的汗水，更有初次成功的喜悦。
通过这一次别开生面的厨艺体验，不仅仅收获了香甜可口的纸杯蛋糕，更让我们明白劳动成果的来之不易以及团队合作的重要性!
儿童烘焙心得体会篇八
不知不觉自己动手做烘焙已经一年多了，从一开始的“狂热”到现在的“懒惰”，变化还真是大呢！
开始的时候，去烘焙店买材料，除了面粉类的东西，还买回了好多到现在还没有用过的模具，当时只看着好看了，没想过自己是不是真能用得上，总觉着先买回家再研究，可是可是到现在它们都还在睡大觉。唉，败家呀！
再就是看方子尝试，好在买东西的时候，店里的小姑娘说上网找找“君之”的博客看一下，于是乎慢慢的开始跟高手做，从失败—再尝试—失败——再来……直到成功，自己觉得有点眉目的时候，做的最多的就是蛋糕卷，虽然有时候会开裂，但是相比蛋糕来说，时间上还是省多了呀！加上喜欢的`各种果酱或者淡奶油，好吃！面包一开始是纯粹手揉面的，后来手腕子发炎，终于败了面包机回家，于是面包也可以经常做了。饼干么，想尝试的都试过了，家里人不是特别喜欢，基本都搁置了。但是去年元旦时候，孩子开班会，我们一起做的饼干还是很受欢迎的！
后来上班的时间改了，地点也远了，早上6点起床开始准备早饭，吃完饭，老公送孩子上学，我抓紧时间打扫卫生收拾收拾，8点出门，否则就要迟到了；晚上正常情况下7点到家，吃完饭差不多7：30，看看孩子的作业、签字，检查学习情况，洗澡、洗衣服……都弄完差不多也10点左右了，实在不愿再动烤箱了。
休息日的时候，也是抓紧收拾，准备下一周的食品等等，用烤箱的时候是越来越少……
虽然做了不少，但是从来没有发博发图，为什么？一是不习惯，有时候做完了就吃了，等不到拿出相机摆好景拍好图上博；二是自认为做的没那么好，自己人消化就可以了。再者文笔也不好，自己折腾折腾就很满足了！想学习想上博不是有那么多的前辈高手在吗！俺主要的任务就是学习、学习、再学习！在此一并向各位高手致谢！
不好意思，找了一大堆理由。总之，下一步争取把没用的模具都开开光，不出门的日子再试试高手们的蛋糕、面包之类的好东西，让自己的胃充实起来！
儿童烘焙心得体会篇九
早就期盼的“六一”儿童节，终于到来了!
我早早地来到学校，刚跨入教室的门口，教室里分外热闹，一大群人在装扮我们的教室。女生在梯子上挂彩带，而男生则扶着梯子。有些人在排练舞蹈，有些人在窗户上贴精明的贴贴纸。我看到这一幕，我放下书包，加入了这集体之中。不一会儿，我们的教室更加“可爱”了，虽然个个都满头大汗，但嘴上洋溢的快乐的笑容，久久不曾退去。
下午，我校举行了一场拔河比赛，我们班参赛的选手在做热身运动，以免待会抽筋之类的。到我们班上场了，我们班的对手是六班，望向六班的那群参赛的选手，个个人高马大的，超强壮的。我们们参赛的选手心中顿时充满了压力，老师看到我们这样，大声的对我们说：“加油，你们是最棒的，不要被对方的气势给震撼了，相信自己，你们是最棒的。”老师的这一番话使害怕的同学又鼓起了勇气。
“嘭”比赛开始了，场外的人个个都喊着“加油，加油，加油”，我们班一点都不逊六班，中间的那条红线，往六班过去了，眼看六班快要赢了，他们的心里会放松很多，我们班就利用这一点，瞬间把那条红线拉往我们这边。六班还没反应过来就已经输了。我们赢了!场外的人欢呼了起来。主持人把一盒东西交给老师，不用说那就是我们班赢的比赛的奖品啦!打开一看，是一些照片，都是我们拔河比赛的照片。
“六一”儿童节圆满结束了，今天可真高兴啊!
