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食品卫生会议纪要 食品安全卫生会议篇一
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时间：二0一三年四月十日
地点：公司会议室
参会人员：公司中层以上管理人员
主题：宣传贯彻《食品安全法》
主要内容如下：
10日上午，公司组织召开了中层干部会议，主要是学习贯彻《食品安全法》的相关内容。会议由公司管代任小刚主持，各科室、车间负责人参加。
会议听取了管代任小刚对《食品安全法》的认识，认识到食品安全的重要性，结合公司实际情况，着重强调了从从业人员资格、公司设施设备以及生产经营过程等方面入手，强抓食品安全，使《食品安全法》在具体生产经营中得到落实和贯彻，保证白酒酿造的安全性，让消费者喝到放心酒、优质酒。
生技部负责人罗泽华、郑启华关于学习了《食品安全法》后也谈及了一些认识，他们认为在白酒酿造过程中特别需注意的几点：一是在生产车间，应时刻保持场地的整洁和卫生，保证车间内良好的采光和通风，防止有害、有毒物品进入车间；二是车间生产人员应保证个人的卫生，严禁用肥皂、洗衣粉等洗手；三是严禁在车间内吸烟，违者罚款50元。
同时，质检部负责人杜锋、罗军关于在原料、酒糟及成品酒检验
方面也提出了几点意见和看法。一是在原料检验时，严格杜绝霉烂、变质粮食验收入库，从源头上保证白酒酿造的安全；二是按要求定时对酒糟进行化验，掌握在生产过程中的各种理化指标，使其符合白酒酿造的相关要求，一旦发现不达标，立即进行调整改善；三是针对成品酒的检验，严格按照《食品安全法》的相关要求，坚持不合格酒决不入库的原则。
通过这次会议，使大家更深入的理解了《食品安全法》的相关内容，并灵活运用到实际工作中，在具体工作中宣传、贯彻《食品安全法》，提高职工们的法律意识，使他们知法、懂法、守法。
食品卫生会议纪要 [篇2]11月19日上午，学院在第一会议室召开了食品安全会议，会议传达了上级有关食品安全会议精神，梳理了学院食品安全存在的问题。会议议定事项如下：
一、后勤服务部严格加强对食堂及食品安全的监管，严把进货关，严控食品操作规程，严抓销售关，加强对门店的监管，进一步加强与学生会生活部的联系，让学生参与对食品安全的监督、管理。
二、保卫处加强对安保的管理，严控外来人员和学生进校园送盒饭的行为，禁止在校园内生产销售盒饭。成立护校队，加强对暮云校区15栋宿舍小炒部旁的大门及软件楼后门的门卫管理。
三、宣传部、学生处要组织师生认真学习新的食品安全法，教育、引导学生养成良好的卫生生活习惯，提高食品安全意识，加强对学生宿舍的管理，禁止送盒饭进学生宿舍，禁止在学生宿舍违规从事经营活动。
四、各院系应将新的食品安全法的`学习情况检查落实到位，对参与送盒饭的学生进行摸底、教育和正确引导，鼓励学生在食
堂就餐。继续教育学院、后勤服务部要对暮云校区15栋商业一条街广告牌进行拆除。
五、物业公司要严格履行合同并落实本次会议精神，加强对保安与宿管人员的教育管理，禁止保安与宿管人员在校园内从事经商活动，学院相关部门将根据落实情况进行考核，考核结果作为当月物业费发放的依据。
参会人员：袁宁汉 卢文涛 马业权 刘陆林 李新辉 吴 飚 孙 洋 王练红 朱乐喜 皮 杰 黎 明 尹玉林 杨中文 胡 利 陈毅峰 栗文仲 刘伯勋 张-林喜 李卫军 刘 翔 杨述俊 唐心田 彭云波 郭大果 物业肖总
主持：袁宁汉
记录：李卫军 唐心田
食品卫生会议纪要 [篇3]时间：2015年6月9日
地点：会议室
会议主持人：xx园长
会议记录：xx
会议内容：
1、午餐：
教师要教育幼儿饭前要洗手，如何正确使用餐具用餐，不打闹，能安静用餐。吃完饭后，能将自己收拾的残渣倒进垃圾桶。
2、教师把饭放入活动室进行分餐的时候要注意餐点放置的位置，尽量不要让幼儿接触，一面烫伤发生不安全事故。
3、幼儿端饭的时候要注意排好队，一定要慢行，能及时让一让端饭的其他小朋友。
4、天气渐热，尤其厨房后勤处要勤通风和注意冷藏食物，防止食物变质印发中毒事故。
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