一键复制
无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
白萝卜的功效和作用? 白萝卜的功效与作用、禁忌篇一
- 国企竞聘面试技巧和注意事项 推荐度：
- 中考物理答题技巧和注意事项 推荐度：
- 春节期间安全注意事项和安防措施 推荐度：
- 防台风的注意事项 推荐度：
- 租房合同注意事项 推荐度：
- 相关推荐
白萝卜，俗称“土人参”，是很常见的食物，可以直接食用可以用来煲汤或者炒制，富含各种维生素，而且味道微甜十分可口，对人的身体健康也是有好处的，尤其是对泌尿系统不是很好或者感冒咳嗽的人来说更应该多吃。那么，白萝卜的功效与作用有哪些呢?相信您看完下面的介绍之后您应该有所了解了吧。
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素c30毫克。
白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
白萝卜中含有indol及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的'热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。
白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。
白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
白萝卜250克，米醋适量。
白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。
二、白萝卜为什么要多吃
中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。
(2)食用白萝卜减肥的优势
白萝卜的营养价值是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素c的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素 b1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素b2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈 代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。
萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。
吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从肛门排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的b族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。
萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰(即粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
食材
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精。
做法
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用。
2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干。
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用。
4、取一个梨，洗干净切小块，把梨放进榨汁机去汁。
5、取糯米粉，不用太多，把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱。
6、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱，彻底的和调料搅拌均匀。
7、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃了。
主料
白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、鸡精、植物油。
做法
1、首先将香菇、香葱和红椒洗干净，然后切成末备用。
2、放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。
3、白萝卜去皮洗净，切成薄片。
4、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
5、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷，码入盘中。
6、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
7、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。
食材
萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。
做法
1、粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2、萝卜去皮切丝，用淡盐水将萝卜丝泡上，秋葵洗净，切成小星星。
3、炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，放秋葵的虾皮稍炒。
4、加水煮上，水开后放上粉丝，稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
食材
萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉、酱油、盐、油适量。
做法
1、萝卜洗净，去皮后创成丝。
2、生姜大葱洗净，然后将大葱，生姜切成末。
3、刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜。
4、加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
5、油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内，中小火慢炸，炸成金黄色捞出即可。
6、稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
主料
萝卜、豆豉、蒜瓣、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒粉。
做法
1、首先将萝卜洗干净，它、然后切成小丁备用。
3、翻炒至萝卜丁外皮微黄，锅中无水份。
4、锅中下入适量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，继续煸炒出香味。
5、转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。
6、调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀，再加入适量辣椒粉翻炒均匀。
7、最后下入少许糖和鸡精，快速翻炒均匀，关火，出锅前撒入香葱末。
食材
腊肉、萝卜、葱姜、香菜、盐、料酒、烹调油。
做法
1、腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。
2、炒锅倒油，炒香葱姜。下腊肉片炒香。
3、下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
4、出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
一般人都可食用。
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中医学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。
萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
相宜的
白萝卜+牛肉=健脾消食;
白萝卜+鸡肉=有利于营养素的消化吸收;
白萝卜+豆腐=健脾养胃、下食除胀。
相克的禁忌
白萝卜+黑木耳=易得皮炎;
白萝卜+人参=导致腹胀;
白萝卜+胡萝卜=不利于维生素c吸收。
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒;
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可;
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。
s("content_relate");【白萝卜的功效和注意事项】相关文章：
白萝卜的功效及禁忌08-15和白萝卜相配的食物及注意事项06-15苹果的功效和注意事项07-06红参的功效和注意事项07-06食用香瓜的功效和注意事项09-11吃柿子的功效和注意事项07-06鸭肉的营养功效和食用注意事项07-04食用白萝卜的注意事项介绍03-10腌制白萝卜咸菜的注意事项07-02
