每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
我的第一次下厨篇一
“哧哧”这是在干什么呢!原来是我亲自做一道菜——红烧鱼。
开始做了,我把锅放在火上,倒上油,锅里响起了“哧哧”的声音,把葱放到锅里,冒起了烟,翻炒一下。妈妈说:“加点大蒜,盐,醋会更好吃。”我仿佛听见鱼儿说:“快点多放点调料,把我变得更美味好吃一些吧!”我又加了一些水,放上味精,葱,一盘美味的红烧鱼出锅了。葱的颜色是翠绿的,闻一下能让人流下一二点眼泪,鱼是黑红色的,看起来色泽鲜艳,闻起来香味扑鼻,很让人口馋。
只要你深深的吸一口香气,香味能迷住你,妈妈夸我是天底下最聪明的孩子。
我的第一次下厨篇二
一天早晨,妈妈突发奇想说要让我自己做早餐,我可不愿意,每天吃着妈妈做的美味佳肴,我可不相信自己做得能有妈妈的好吃,所以我直接对妈妈讲明了我的不情愿。妈妈听后,她语重心长地对我说:“每天你们吃的都是我给你们做的早餐,如果有一天我不能给你们做了呢?所以你们从现在开始必须要学会自己做早餐!”听着妈妈这不容反对的语气,我只好垂头丧气地进了厨房。
我的大动静引起了妈妈的注意,妈妈急忙走进厨房,看到我手忙脚乱的样子她真是哭笑不得,她终是看不过了,站在一旁开始指导我:“先别急,拿着锅铲在锅子里搅动……”有了妈妈在一旁的指导,我做起来就更加的得心应手起来。
是的,我也相信,有志者,事竟成,只要付出努力,一定会取得你想要的成功!
我的第一次下厨篇三
油锅里霹雳吧啦的响,我将肉一放到锅子里,接着瞬间就后退了几步。我看着锅子里爆出来的油,暗暗为我之前后退的选择感到明智。
我能如此的生疏,纯粹的就是因为这是我第一次下厨。今天,我与妈妈打赌输了,这次考试,我没能考进前五,回了家后,我一言不发的就进了厨房。是的,我与妈妈打的赌就是,我考进了年纪前五,妈妈为我准备一顿大餐,反之,我就得亲自下厨,为妈妈准备一顿大餐。
“拌一拌,要烧了。”不知何时,妈妈来到了我的身后,听到妈妈的话,我瞬间拿上锅铲将锅子里的菜拌了拌。“炒菜也不是一件容易的事,这下你知道了吧。”妈妈在一旁训斥着,我就静静地听着,妈妈这话说的也不假。
厨房里原本是我一人,但妈妈进来了后,就没有出去了。之前我还手忙脚乱的无从下手,但是有了妈妈时不时的指导之后,我下厨也顺了起来。往锅子里放菜时也没有那么的慌张了,第一次下厨,我炒了三个家常菜,其中两道菜都是在妈妈指导之下完成的。
当我将这三道菜全都端到了桌子上后,看着这几道菜油亮的样子,忍不住的想要尝上一尝。妈妈端来了米饭,摆好筷子,两人对坐着下来后,就开动了。
不过,我先给妈妈的碗里夹上了一筷子的菜,我没想到的是,与此同时妈妈也往我的碗里夹上了菜。“吃吧,吃吧。”妈妈朝着我说微笑道,我感激的看向妈妈,只觉得心里暖烘烘的。
虽然这是我第一次下厨,虽然这三道菜并不美味,虽然今天我的心情并不好,但是,所有的不畅在妈妈的微笑下全部都消失了。
这是我第一次下厨,也是我下一个阶段学习目标的开始。
我的第一次下厨篇四
这天,婆婆和爸爸不在家,妈妈又生病了,眼看就要到吃午饭的时间了,妈妈从床上起来要给我做饭,我把妈妈按回床上,说:“妈妈,今天我来做饭,你就好好休息吧!”说完,我便转身去了厨房。
拿出我那本《从零开始学习下厨》的书,我便开始做饭,首先,是舀出一杯半的米,洗干净,放到饭锅里,按下开关,就ok啦,因为,接下来的一切,电饭煲会自己完成,根本不用我来操心。虽然只有两个人吃饭,也不能太委屈了,打开冰箱看看,够做两菜一汤了,一荤一素一汤,就做田园烧排骨和麻婆豆腐还有西洋菜汤。
第一个菜是田园烧排骨,需要准备的原料有:排骨500克;玉米1根;胡萝卜1根;豆角100克。调料有酱油3汤匙;白糖1汤匙;盐1茶匙;葱段2段;姜片4片;香叶3片;桂皮八角各2个;花椒10粒。一切准备就绪,接下来,将洗净的排骨和加入了香叶、桂皮、八角、花椒的炖煮包放入开水中,玉米切成段,胡萝卜切成刀块,豆角掰成5分米长。待排骨变白后,勺子捞出,汤锅洗净后,重新加入排骨和水,水以没过肉表为准。加入油、白糖、葱和姜后加盖中火炖,汤汁沸腾后,转成小火,煮40分钟。加入豆角,玉米及萝卜煮10分钟就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方块豆腐和加盐猪肉末,调料有葱和“烧鸡公”调味包;酱油;味精;花椒。准备好这些东西后,就可以开始做了。先放入油,待油烧热后放烧鸡公调料爆炒,然后放适量的盐和水、酱油、花椒粉,煮开后放入豆腐块及肉末煮5分钟加入生粉再次煮开后放入味精、葱即可起锅。
西洋菜汤相对前两个菜来说比较简单,原料有筒子骨;西洋菜,调料有生姜;盐少许。先将骨头放入水中烧开,将血水倒掉,重新加水、姜煮60分钟后放入西洋菜,再煮20分钟,放入少许鸡精和适量盐,然后大功告成!
我将亲手做的两菜一汤端上桌后,妈妈大为吃惊,甚至不相信是我亲手做的,我难免要得意一小下下,毕竟这是我第一次下厨,别看这几个菜,说起来容易,可做起来实在不简单。我也从做菜中体会到前所未有的成就感!做菜时我虽走了不少弯路,可毕竟是第一次嘛。这就是我第一次下厨的经过。
我的第一次下厨篇五
我长这么大,还从来没有进过厨房,今天我决定进一次厨房,我要在妈妈的指导下学会煮面条。在进厨房之前,我先向妈妈了解了做面条的'步骤,然后就系上围裙当起了“小厨师”。
我先把锅刷洗干净,然后倒入水,盖上锅盖,打开火,接着就等水烧开。在这期间,我拿出砧板洗干净,开始切菜,准备做调料。妈妈在旁边指挥:“手要摁在菜上面固定,切的时候刀面贴着手指,手指慢慢回缩,这样不容易切伤手,切葱时要尽量把着力点放在刀的前部……”我照着妈妈的指导很快切好了葱、姜、蒜,并把它们放进一个大碗里。
我要去搅动一下面条,免得它们糊了。妈妈倒了一些冷水到锅里,说:“杨逸哲,我不是告诉过你吗?面条烧滚了之后要加一点冷水才能熟得透。”我听了,笑着朝妈妈吐了吐舌头。
我轻轻夹起一根面条尝一口,软软的,熟了!我连忙关了火,夹出面条放到大碗里,浇上酱油、醋,一碗热腾腾的面就做好了。
吃着自己做的面条,我感觉实在太好吃了。妈妈也吃得很开心,直夸我能干。
我的第一次下厨篇六
中午,我看见妈妈准备烧饭,就自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,今天我来烧饭吧。”好。“没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙,快步走到厨房。
今天要炒一道菜和一锅饭,菜是炒蛋。我先把大米放在水里,洗干净,放进电饭煲里按下按纽。接着,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,拿出一只碗,把两个鸡蛋敲破,放入碗中。然后放入盐,味精,酱油,再少放点料酒。搅拌均匀。
我学着妈妈的样子,把锅放在炉子上,打开煤气,点火,然后再倒花生油,准备工作完成了。
油发出了”咝咝“的声音,我赶紧把鸡蛋放进锅里。谁知,在我拿其他佐料的时候,锅里的油”吱吱“声更响了,我不以为然,此时,锅里又忽然冒起白烟来。我急忙跑到锅旁,只见白烟越冒越多,油的”吱吱“声也越来越大,油烟呛得我咳嗽起来,唉,吃个蛋也这么困难。自然,锅里的.蛋也”面目全非“了。而我呢?更惨,还差点被火烧着了呢。不行,我非要把鸡蛋炒好不可。我又急着洗锅,开始了新一轮的”战斗。“这次我吸取了经验,先把蛋放进碗里,再往锅里倒油,等油滚开了再把盐放下去,最后把蛋倒进锅里。鸡蛋立刻起了一个大泡泡,真像一朵黄芯白瓣的莲花,过了几秒钟,我把蛋翻了过来,又炒上了几分钟。好,大功告成。一股诱人的香味扑鼻而来。
耶。我终于会炒蛋啦,我终于会炒蛋啦。
我的第一次下厨篇七
一进了奶奶的家门,我就洗了手,去跟小猫“喵喵”玩。奶奶突然问我:“珊珊,你想不想来帮奶奶干干活?”我爽快地答应了。
首先是切冬瓜。我没想到这么难切,奶奶一手按着冬瓜,一手拿着刀把,“狠狠”地切下去。而我,一手拿着刀把,一手按着刀背,费了九牛二虎之力才切了两块。我顿时暴跳如雷,学着大官的样子说:“气死我也,来人,把它大卸八块!”可惜只是“喵喵”叫了几声。
然后就是切椰菜花。这种活难干又容易切到手。唉,我还真切到手了,就在大拇指一关节下面。为了吃,还是要付出代价的。
最后就是拨枸杞叶。这活很好干,连我都可以拨七棵八棵。告诉你一个知识:把一棵枸杞叶的枝干砍成一段一段的,插在土里又可以长出一棵新的来。
那顿饭,我吃得特别香。
我的第一次下厨篇八
一分耕耘,一分收获。;因为今天我们班去年种的蚕豆获得了大丰收,采蚕豆之前,老师告诉我们做火腿蚕豆这道菜的方法。我采了许多蚕豆带到家里,有大的,也有小的。我准备好材料,开始做火腿蚕豆这盘菜。
首先,我把摘的蚕豆放到沸水里泡一会儿,不一会儿,蚕豆就像换了一个人一样,原本的深绿色衣服;变成了浅绿色的了,于是,我把它的衣服;脱掉,露出了绿色的肚皮;,真有趣。然后我把两根火腿肠切成块,我看好地方,慢慢地拿起菜刀切下去,幸亏没有切到手指。好不容易才把火腿切完,我的头顶上汗珠直冒,手上早已经全都是汗。
于是,我打开煤气,火苗像一条火舌一样舔着锅底,又打开抽油烟机。往锅里到了一点橄榄油。然后,我放了几片姜和大蒜扔到了锅里,姜和大蒜在油里给自己外面弄起了一圈油圈,像是油在施魔法保护着它们,以免它们受别人欺负。我把切好的香肠倒进锅里,香肠在油里像调皮的小孩子把油到处乱溅,搞得我手忙脚乱。我就像小老鼠一样立刻躲到一边,过了一会儿,油溅的少了,才慢慢地用铲子帮它洗一洗澡;,香肠变得嫩嫩的了。我又把蚕豆倒到锅里,先炒3分钟,最后在它们身上随便地淋上白糖、老酒、盐和味精。不一会儿,一盘香喷喷;的火腿蚕豆上桌了。
我刚把这火腿蚕豆端上桌,妈 妈尝了尝,脸上充满了笑容。我问妈 妈:妈 妈,这菜好不好吃?;妈 妈连声夸到:以后我有口福了,儿子也会烧这样的好吃的菜了!;我也夹了一点尝了尝,香肠不嫩,蚕豆太淡,其实不怎么好吃。原来我知道了妈 妈是鼓励我的。我又问妈 妈为什么我炒的那么难吃,而您炒的那么好吃?;炒菜也要掌握一定的技巧,不是像你那样乱炒。;使我懂得了一个道理:做事要认真,不能粗心大意,这样才能实现目的。
虽然第一次下厨的菜不怎么好吃,但是我心里还是很高兴,总算知道菜怎么烧了。
我的第一次下厨篇九
人生中总有许多的第一次,而第一次下厨则是我最难忘的。
那是4年级暑假的一天,由于爸妈中午有事,午饭问题就有我自己解决。我决定自己下回厨,尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐,就抄豆腐吧,好吃有简单。
先做准备工作。我把豆腐从冰箱中取出,放入清水中泡,以除去表面的脏物。同时我取来葱姜蒜,将它们洗净后,把葱蒜去皮,将葱切成段,将姜蒜切成片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子,右手持刀,左手扶着豆腐,先纵后横将豆腐切成块待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃,调到低档,放上菜勺,把豆油沿锅边倒入,再将火稍调大。妈妈曾告诉我,油泡没了才能把菜下锅。我仔细看着,片刻后油泡没了,我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般,往锅里扔。谁知油水不相溶,湿豆腐一下锅,便跟热油开了战。菜勺中顿时像放鞭炮一样炸开了花,油星飞溅。吓得我直往后躲,恨不得冲出厨房,可菜还在火上,想跑也不行。这时油花小了,顷刻间油烟弥漫,熏的我眼泪都快流下来了。“赶紧放调料”,我便急中生智,把菜板上的葱姜蒜一齐下锅,边炒边放盐和味精。赶快结束战斗,盛盘端出。
我坐在桌旁,吃着已被炒的稀碎的豆腐,尽管颜色差,可味道不错,吃着自己的劳动成果,心里蛮有点成功感。
这次下厨,不仅使我知道了家长下厨不易,还给了我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示:万事开头难,可只要肯付出,肯实践,即使成绩不十分令人满意,你也会有许多收获。做出了第一次的尝试,就意味着你已经向成功迈出了第一步。
第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐,可我的收获却很大。

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