减肥的饮食方案(六篇)

为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编精心整理的方案策划范文，欢迎阅读与收藏。

减肥的饮食方案篇一

因为又可以大口吃肉，又能消化脂肪，所以，生酮饮食受到很多爱好美食又希望减肥的人士的推崇。科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋指出，从目前的研究来看，生酮饮食法在短期内能起到减肥、减重的效果。但是，从长期来看，生酮饮食法跟其他饮食方法对体重的影响并没有显著的差异。

2006年发表的一项荟萃分析（共447名参与者）显示，虽然低碳水化合物的饮食群体比低脂饮食群体在前6个月减了更多的体重，但这种差异在一年之内就消失了。

2013年，一项涉及1569参与者的荟萃分析发现，与分配到低脂饮食的患者相比，分配到低碳水化合物饮食的患者在6个月内可以减重更多。但长远看来，效果似乎没有比传统的低脂饮食更显著。而且，低碳水化合物饮食相较于低脂饮食的减重快的优势在24个月后就不明显了。

其实，生酮饮食最初在医学上的应用是用来治疗儿童癫痫的，效果也非常不错。研究数据显示，生酮饮食能使14%癫痫儿童停止发病，使大约50%癫痫儿童发病强度降低。这种飲食疗法专门针对那些1岁以上儿童患者、至少2种抗癫痫治疗药物效果不佳的情况。

上海健康医学院附属医院营养科主管营养师王一倩告诉我们，已有研究表明，生酮饮食对于治疗心脏病、癌症、神经系统退行性疾病、多囊卵巢综合征和阿尔茨海默症也有帮助。因为生酮饮食对神经系统具有保护作用，在调节神经递质、神经营养因子、抑制氧化应激和抗炎方面有重要作用。比如在一项临床实验中，帕金森患者接受4周生酮饮食后，疲劳、步态和平衡障碍均有改善。

但要注意，我们现在很多时候提到的生酮饮食减肥法跟医生应用的生酮饮食并不是一回事。生酮饮食用于临床治疗时，对饮食要求很严格，需要在医生和营养师的共同监督下执行，一方面是需要通过监督使患者机体处于“生酮”状态，并监测可能出现的风险以便及时处理，另一方面则是因为这样极端的饮食模式很难长期坚持。而现在网上的生酮减肥法基本只是限制碳水化合物，其他并没有很好的控制，也没有医生或者营养师指导，很容易对健康造成危害。

晚餐：家禽肉、鱼肉、红肉、各种蔬菜、椰子油橄榄油炒菜、水煮菜。

特别注意的是，不能吃任何主食、根茎类、淀粉类食物，上述菜肴，最好加入足够的脂肪，如橄榄油、椰子油、黄油，或者牛油果油、坚果油、动物油等。

可能还有读者希望我们告知更具体的关于生酮饮食的细节：包括具体到哪些能吃、哪些不能碰的实际操作，这里，我们也请胡莺副教授来盘点一下。

根据生酮饮食的原则，以下是不能吃的食物：含糖食物，如含糖饮料、果汁、甜品、蛋糕、冰淇淋、糖果等；
淀粉类主食，如小麦、大米、面食等其他谷物；
几乎所有含糖高的水果，除了蓝莓等一小部分水果；
豆类，如豌豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等；
根菜类蔬菜和块茎，如土豆、红薯、山药、莲菜、胡萝卜等；
低脂肪加工食品；
一些含糖的调味品或调味汁；
不健康的脂肪，比如精炼的植物油里面含反式脂肪；
酒精。

根据生酮饮食的原则，以下是能吃的食物：生酮饮食基本上不吃任何加工类食品，一定要吃新鲜的、天然的食物；
肉类，如鸡肉等家禽肉、猪肉等红肉、鱼肉、牛排；
高脂肪鱼，如三文鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲭鱼；
鸡蛋，最好是野生饲养，富含ω-3的全蛋；
黄油和奶油，尽可能寻找草饲的黄油；
未加工的奶酪（干酪，奶油等）；
坚果和种子，杏仁、核桃、亚麻籽、南瓜籽等；
健康油，主要指特级初榨橄榄油、椰子油和动物油；
牛油果，或者牛油果油、牛油果酱；
低碳类蔬菜，比如适量的西红柿、辣椒、黄瓜等；
调味品，可以使用盐、胡椒和各种健康的香草和香料，以及无糖类酱料。

总之，生酮饮食是一把“双刃剑”，有利也有弊，如果有减肥、治病等需求，一定要在专业医生的监督下科学进行。对于普通人来说，不要轻易尝试，尤其是不可擅自长期使用。

减肥的饮食方案篇二

凉爽的秋季来一顿热乎乎的火锅最合适不过，但享受美食的同时又担心长肉怎么办?下面教大家几个秋季饮食减肥小妙招，巧吃不长肉哦!

香喷喷的火锅、烤肉向来为大众所喜爱，可是苦逼的妹子们却得为了减肥，对美食敬而远之。其实火锅、烤肉没那么可怕，只要注意饮食重点也一样能吃!

吃火锅和烤肉的时候，一定也要吃青菜。青菜含有丰富的纤维素，可以冲淡火锅和烤肉的油腻。而且建议，吃烤肉的时候采取“菜包肉”的吃法。

有些人很喜欢在吃火锅烤肉的时候喝酒。注意了，吃火锅烤肉伴酒是最容易发胖的吃法，所以吃火锅和烤肉的时候要禁酒。

肉的部位不同，卡路里的含量也不同。内脏的卡路里要低于其他部位。吃火锅、烤肉的时候记得选择不同部位的肉食用，而且不要总是吃同一种肉。

其实最主要，还是要适量，吃到一定饱的程度就不要再吃了，以免摄入过量的卡路里。

要知道碳酸饮料含有较高的卡路里，喝一瓶雪碧或可乐，即使跑一个小时步也不一定能消耗完。所以不要轻易和碳酸饮料。如果想喝饮料，可以考虑榨苦瓜汁或苹果汁喝，健康营养，又可以减肥。

早上刚起来，身体经过一夜的能量消耗，亟需重新补充能量来维持新陈代谢以及各方面功能的运转，如果不吃早餐，使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低，只会使你的食欲更加旺盛，等到中午时会不知不觉吃进过多食物，多余的.能量就会在体内转化为脂肪。

一般来说，过了九点后就不要进食。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，形成大量的脂肪组织，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。

很多女孩子总觉得脂肪是减肥的大敌，但事实上脂肪也有积极作用的。脂肪有助提供热量，还能保护人的内脏，适量的脂肪可以使肌肤平滑，让肌肉更有弹性，但是过多的饱和脂肪则会提高胆固醇，还会造成各种慢性病的发生。所以我们要正确摄入有用脂肪，不要一味避开脂肪，平常只摄取纤维素。

即使去西餐厅吃饭，我们也可以根据菜名来判断食物热量，例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品!相比之下，烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你不了解这道菜是否高脂肪食物，你可以询问服务员这道菜的制作方法。

在点西餐时，我们可以选择含碳水化合物的食物，这类型食物有两种，一种是全麦面包、五谷类面包、豆类和水果，它们含有丰富的纤维，消化后可以在体内缓慢分解，不会造成胰岛素及血糖激增;而另一种是白米、意粉、白面包、汽水、薯片等，它们会在体内快速分解，导致血糖激增。所以在吃西餐时，尽量避免选择后一种食物。

我们也可以选择低脂类食物，这类型食物比较符合健康原则，营养均衡。其中鸡肉和菠菜就属于低脂类食物。在吃含脂肪食物的时候，我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物，鱼肉含有好的不饱和脂肪酸，对身体有益处，像少量的坚果、鱼类，鱼类中含有epa、dha多元不饱和脂肪酸，这有助降低胆固醇。

专家提出，减少每一餐的进食量，增加进餐次数。可以有效满足人们对食物的渴望，减少饥饿感，维护机体稳定，从而更好的控制食欲，达到减肥的目的。

把食物细分到每餐，还有助于营养吸收，一般节食是很伤胃的，而少量多餐的减肥法不仅不伤胃还养胃。合理的进行少量多餐减肥饮食控制，既能满足日常所需，也不用忍受饥饿带给身体的负担，还可以很好的进行瘦身。

一般说一日六餐是最为适宜的，当然你还可以根据自己的实际情况和个人喜好作出调整。但总的食物摄入量必定要控制在一个合理的热量值，在这个大的前提下进行多餐减肥。

不过，虽然少量多餐，但最后一餐一定得是“晚餐”，过了晚上七点后就严守“不吃东西”的原则。

减肥的饮食方案篇三

有些肥胖者在节食减肥时，不但要严格控制进食量，还限制饮水量，以达到快速减肥的目的。殊不知，减少水的摄入，不但无助于减肥，反而会降低减肥效果。减肥的目的是要减少体内多余的脂肪，而体内缺水会影响脂肪代谢；如果适量饮水，则会有效地化解脂肪。医学家研究表明，在节食减肥过程中，当限制饮水量为每天900毫升（正常人一昼夜生理需水量为2000～3000 毫升）时，虽然降低体重的速度较快，但所丢失的体重中脂肪仅占13%，水占84%，而不限制饮水时，虽然降低体重的速度较慢，但所丢失的体重中脂肪较多，占25%，水为75%。因此，减肥不要盲目限制水的摄入量。那怎样的减肥快而且还不反弹呢，一起来看看吧。

尼日利亚一些学者用油腻的饲料喂养小鼠，经过一段时间后，发现其血液、肝脏和肾脏里的胆固醇含量明显增加。但当在饲料里加入一点蒜泥后，它们的胆固醇含量便不再增高。这些学者认为，酶参与脂肪酸和胆固醇的合成，而大蒜则对酶的形成恰好起阻止作用。这些学者由此得出结论，大蒜可治肥胖症。

据日本京都大学、金泽大学等专家专门研究证明，辣椒含有辣椒素，辣椒素能够促进人体内脂肪的`新陈代谢，防止体内脂肪积存，故此常吃辣椒可以减肥防病。在这里需要提醒欲试减肥者注意的是，若在做完减肥操等运动后，不宜立即吃辣椒。因为人体由于运动消耗了一定的能量，人体内为了补充能量便产生了食欲旺盛感，若马上吃辣椒，辣椒的辛辣味和刺激性，便会增强人体淀粉酶的活性，刺激口腔内的唾液腺，增强唾液分泌，同时胃肠蠕动加快和胃液加速分泌，促使人体对食物营养成分（包括脂肪在内的）的大量吸收，因此形成脂肪堆于皮下，反而容易发胖。

如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250～300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。

对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

据英国近日报道，英国一家节食指导公司调查1000名减肥成功的人，了解他们吃三餐的时间。结果显示，早餐应该在上午7点之后吃，午餐在12点半到13点之间吃，晚餐在18点到18点半之间吃。最理想的三餐时间是，上午7点11分吃早餐，12点38分吃午餐，18点14分吃晚餐。

84%接受该调查的人表示，定时吃三餐对减肥很重要。早餐是一天中最重要的一餐，每天吃早餐有助减少热量摄取。75%的人表示，他们一定会吃午餐，只是吃得较少。72%的人表示，他们晚餐热量摄取不超过午餐，也就是说，三餐的热量摄取落差不太大。如果正餐之间感到饿，可以适当吃一些低脂的零食。

研究者表示，成功控制体重的关键是三餐规律。如果没有吃早餐，午、晚餐会吃得更多，反而更不利于控制体重。另外，研究者表示，18点~22点之间，可能是体重控制成败的关键期。因为许多人会边看连续剧边吃零食，从而摄入过多热量，导致体重增加。

减肥的饮食方案篇四

冬季减肥是很多女性的头等大事，那如何成功达到减肥的效果呢？靠节食？当然不是啦，除了节食，一些饮食小技巧更适合冬季减肥哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

专家指出番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为人体提供热量，还超级饱腹（吃一点就感觉饱），而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最喜欢的食物。

这三种食物对人的健康都非常有利。其中，番薯含胡萝卜素，能保持皮肤健康，增强人体抵抗力。并且，紫心番薯所含的胡萝卜素比黄心番薯更高。玉米则含叶黄素，可预防眼部疾病，如黄斑病变及视网膜病变。

冬日寒冷的街头，不少女生爱买这三种食物做零食。只有一点要提醒你：吃了这几个零食就适当减少主食。专家说，致胖的食物有三类：高蛋白食物、碳水化合物、脂肪。比如说，红薯虽然是低脂高纤食物，但是它属于碳水化合物，吃多了同样会引发体重困扰。

专家建议，正在减肥的人应将这3款食物计算为谷类。若当正餐进食，应避免再吃其他淀粉食物，以免吸取过量碳水化合物，引致肥胖。

烧烤类食品会产生苯并芘等致癌物。研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保护胃肠的功能。

火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的.刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。

进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。

蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

每天吃一份或两份的蔬菜。蔬菜含有丰富的纤维素，可以多吃点，可以炒着吃，煮着吃，甚至可以做成蔬菜沙拉来吃，只要你喜欢就可以。

减肥的饮食方案篇五

调查显示，大部分人的减肥方法都不科学，这样不仅不减肥还容易伤身体。下面给大家介绍健康的减肥方法和饮食，仅供大家参考!

就是用米粉来代替米饭的一种方法。米粉是一种低卡路里的食物，它可以增进肠胃的消化功能，预防和治疗成人病。

这是一种有效的瘦身方法，吃饭的时候，可以用海带和海藻将米饭包起来吃，饭量很少，调味料也只有酸辣酱一种，此外，肚子饿的时候也可以将海带海藻当作零食来吃。因为不用控制食用的数量，所以本人很喜欢这种方法。但是建议肠胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用此法。

因为卷心菜属于低热量的食品，每100克的卷心菜只含有40kcal的热量。更重要的是卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，并且属于高纤维食物，可以将卷心菜切成适当的大小装在熟料袋里，随时带在身边，等到肚子饿时就拿出来吃，如果觉得没味，可以蘸一点番茄酱来吃。

此方法对想治疗便秘和肠胃功能失调的美眉，这也是一个不错的方法。

有着非常惊人的`效果，一日三餐都用苹果充饥，而且想吃多少就吃多少，很短的时间就可以收到明显的效果，我但是不建议长期使用，而且食用前后也应该多做一些运动，因为苹果含糖量很高，使用后会觉得浑身疲软困顿，这个时候如果没能打起精神而去睡觉或者不做点活动，那么体重自然很难有变化。建议贫血或者肠胃系统不好的禁止使用此法。

就是一天除了葡萄什么也不要吃，适合的人，坚持下来会有很大的效果，因为葡萄的含糖量很高，所以不会让人又无力感，比较好坚持，对肠胃不好的人也不会有什么危害，而且对那些平时体能消耗量大或者经常运动也会一直发胖的人有很好的效果。

其效果很难确实。过去曾是咱一失败的方法，但近来习惯后对身体有所帮助。每次饭后感到饥饿我就会喝酸奶。这个时候体重就上升了。后来用酸奶来代替正餐，而且每天都定量地饮用，体重却开始下降了，看来喝两瓶150ml装的简装酸奶来代替正餐再好不过了。当成零食来吃一定会导致瘦身失败，代替正餐适当地饮用倒是会有所帮助。

体重开始下降的时候。玉米食物对那些喜欢吃零食的人很有帮助。很适合a型血型的人使用。如果你是想增加体重的话，就最好把它做成爆米花来吃。如果你实在无法改掉吃零食的习惯，那么就用玉米来代替饼干和面包吧!

极力推荐!大酱汤、清麦酱和泡菜等我们经常接触到的传统的韩料理，不仅是一种非常有效的瘦身食品，而且还是一种很健康的食物。韩式料理不仅低脂肪，有搞癌的功效，而且可以预防和治疗很多疾病。每天我都会在饭后量一次体重来分析研究不同食物对体重的影响。通过仔细的研究发现，使用大酱汤等传统饮食对体重没有任何负面影响，但吃比萨饼后的第二天体重就会增加2kg左右，吃炸鸡块将会增加2~3kg的体重。由此特别奉劝那些经常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要养成喝大酱汤的习惯。这要比你以后花钱进节食中心来得划算。平时我们吃的杂菜饭就含有860kcal的热量，方便面为560kcal。就算是属于低热量食品的荞麦面也含有220kcal的热量。比起这些食品，大酱汤只含有111kcal的热量。

只要仔细地参考各种食物所含的卡路里，尽可能地避免吃那些高脂肪、高热量的食物，也可以减掉体内多余的脂肪。我们经常吃的食物当中热量偏高的有杂菜饭450kcal，方便面526kcal，排骨汤450kcal等;低热量的有寿司300kcal，荞麦面220kcal，大酱汤111kcal。除此之外，奶酪汉堡为420kcal，鸡肉汉堡340kcal，一人份的五花肉为620kcal，一人份的牛脊肉为300kcal。这样，我们应该选择什么样的食物来食用呢?不仅是正餐，而且平时的零食也要尽量选择低卡路里的食物。比起质量，更加要注重食物的量。在没有戒掉吃高热量食物之前，减肥的路依然很遥远。

减肥的饮食方案篇六

秋天来了，那么秋季该怎么减肥呢?小编建议秋季减肥方法从饮食入手，下面来看看小编为大家整理的相关秋季减肥资料吧。

最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的`食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。

举例来看：喜欢吃水煮菜吗?很多人会说no，太没滋味啦!如果跟您说，其实白灼虾、清蒸鱼、白切鸡都是水煮菜，这样的提醒会不会让您对水煮菜改观呢?水煮菜不仅美味，而且因为加入的调味品少，相应地减少了热量，而营养流失少，还能让身体加速新陈代谢补充体力加速脂肪消耗哦!

用低脂油来炒菜或者是用喷壶喷洒油，都能最大限度减少炒制食物的脂肪含量及热量，使油脂的摄入大大减少，从而令你的肠胃负担变轻，变得更加轻盈。

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

补充说明：这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材，来试试吧!

我们常常这样慨叹，唉，我真是喝白水都会长胖!其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣!

建议：不用改变吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。

建议：喝一盒脱脂牛奶，吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱为原则，并且禁吃甜食。