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餐厅搬迁报告饭店搬迁篇一
暑期两个多月的时间,一晃而过,但就是在这短短的一个多月中,通过社会实践,让我领悟了许多东西,而这些都将使我终身受用。
人这一生中,学校不可能是永远的学校。真正永远的学校只有一个,那就是社会。作为一个21世纪的大学生,社会实践是引导我们走出校门,走向社会,积极地去了解社会,并投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好机会;是提升我们修身,树立服务社会的思想与意识。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总会写着“有经验者优先”,可还在校园的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,怎会加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力;以便在以后毕业能真正走入社会,能够适应国内外经济形式的变化,并且能够在生活和工作中和能很好的处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践——走进了餐厅。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客
观实际中去,是自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,时间可以为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济与和外面接轨,对于人才的要求就会越来愈高,我们不知要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。
外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉的去做,而且要尽自己的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力,无论是学习还是公族谱,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人现今的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校大院举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
在这次事件中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的只是一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似地就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么让人学的这么迟里呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生活不像踏入社会,但总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上的认真消化,由平时作业做补充,才能比一部分人具有更高的起点,才能更懂得知识面去应付各种工作上各方面的人际交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会作贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回学校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇二
拆迁单位:**县征地拆迁事务所(以下简称甲方)
被拆迁人:(以下简称乙方)
一、基本情况。乙方在镇(办事处)村组拆迁范围内有房屋建筑面积平方米,房屋及其他实物情况详见《房屋调查原始调查表》、《补偿清交单》。实物量严格按照甲、乙双方共同核准的调查数值为准,不得变更;在拟征收土地告知后乙方抢建、抢装的房屋及附属设施等,不予补偿。
二、补偿金额。按照现行征地房屋拆迁补偿标准执行,具体补偿金额为:1.房屋补偿费为元;2.住宅房屋装饰装修、设施为元;3、室外设施为元;4、其他(搬家费、过度费、重建误工费)为元;5、超面积安补费为元。以上补偿费共计元。
三、付款方式。自协议签订当日一次性付清。
四、安置措施。乙方同意采取以下第项安置办法进行安置:
(一)重建安置。由当地村、组协助乙方做好异地重建宅基地选址,用地手续报批,重建宅基地通电、通路、场地平整等工作,使其具备基本的重建条件(重建安置费用乙方均不承担)。
住房安置补助费。选择货币安置后再申请重建安置的不予受理。
五、奖励办法。为鼓励提前搬家,20__年7月5日至7月25日内交出房屋、腾出土地的给予交房腾地奖。奖励标准为:20__年7月5日至7月日内搬家腾地的给予奖励元;20__年7月日至7月日内搬家腾地的给予奖励元;20__年7月日至7月25日内搬家腾地的给予奖励元。20__年7月25日24:00后搬家腾地的,不予奖励。
六、协议签订后,乙方应在协议签订之日起15日内搬家腾地。乙方被搬迁房屋及附属设施所有权即归国家所有,甲方有权进行处置,乙方如需利用被搬迁房屋及附属设施材料的,甲方可赠予乙方。乙方拒不领取补偿费用、拒不搬迁腾地的,依法责令限期腾地;逾期不腾地的,可申请人民法院强制执行。
七、为确保拆迁过程中人员、财产安全,由甲方聘请有资质的单位实施房屋拆除工作。如因乙方自行拆除导致的安全事故甲方不负任何责任,概由乙方自行负责。
八、本协议自双方签字之日起生效;本协议正本一式二份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方:乙方:鉴证方:
(签章)(签章)(签章)
年月日
房屋拆迁回迁安置协议
个人房屋抵押借款合同
房屋租赁合同常用版
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇三
xxx有限公司
20xx年7月15日至20xx年8月20日
西餐厅服务与西方礼仪培训
通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) ,第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在xxx实习最刻骨铭心的是xxx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么xxx的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的'提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇四
实习单位:xx大酒店
实习时间:20xx年6月15日――20xx年8月21日
xx大酒店――隶属于xx机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、xx景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络vod点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异――供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、练歌厅、美发室、桑拿等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。
酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00――14:00,下午16:30――20:00。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实习过程中了解到的,这个酒店的管理层次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施,上层对我们的领导,我们所归属的权限范围等等,我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。
(2)实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。
(3)员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。
(4)在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。
(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
通过这次实习,我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇五
一月十二号晚上到家的,十三号在家休息了一天,十四号就直奔上班去了。这工作是小刘介绍过去的,没放假之前我们就相约好了,说寒假要出去找事做。地方就是她上个暑假打暑假工的地方,浠水商场七楼的星语广场,在那儿当服务员!
星语广场是12年开的一家经营餐饮与娱乐的小型公司,里面可以饮茶,吃饭,ktv,还可以打麻将。其中包括中餐,简式西餐,现磨咖啡,花式咖啡,还有各种小吃。总的来说,和我所学的专业也是很接近的,所以,我也就安心的在那儿做下了。
公司是两班倒,白班和晚班,从早上九点开始营业,一直到晚上十二点打烊。白班从早上九点到下午五点,晚班就从下午五点到晚上打烊。我们去的那天,是星期五,被分配着先上白班。小刘算是老员工,她可以轻车熟路的上岗,我就不一样,新来的,领班让老员工李锐姐带着我,教我一些事。李锐姐是公司名副其实的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年才开的),并且,她是一个做事特别认真的人。她从最简单的开始教我,给客人倒水,收拾桌子,去厨房给客人加饭等。
接着,开始教我点单,退单,送单,并且,她慢慢的把公司内部结构和经营模式都讲给我听。还好,我上个暑假也是做过类似的工作,所以学起来是小菜一碟。于是,不到三天,我基本上都学会了。后来,随着假期找兼职的同学很多,来了不少,人手很够,领班就让我专门负责出品,就是把客人在吧台所点的一些饮料和小吃都送过去。这一做,我就负责这件事半个月!后来,因为生意特别好,每天客人都爆满,老板把公司内部的办公室都重新装修,做成了吃中餐的房间,一共五间被叫做e区。领班又把它让我和张锐负责。张锐也是新来打假期工的大学生,我和他就一起合作了接近半个月。
这一个月,短暂而又漫长,同样也是痛并快乐着。记得第一天上班,一站八个小时,腿疼的厉害,一下班,马上给老爸打个电话,说自己站不住了,让他来接我。回到家,老妈第一句话说的是:怎么样,明天还不去吧?我一口否决,说:去,当然去了!上白班的时候,我每天早上7:20起床,梳洗完毕正好8:00左右,就从家里出发,走接近45分钟,到公司!寒冬腊月的早上,是很冷的,7:20起床,对于我这个喜欢赖床的人来说,这绝对是一个考验,连老妈都不相信我可以坚持的下去。
每天早上,戴上围巾手套,迎着朝阳,快步走到公司,其实,很多时候,这是一种享受。下午下班,由于忙碌了一天,我不想走路了,老爸没事时就去接我,忙的时候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午从家里出发,晚上在公司的宿舍睡。这一个月,除了大年三十的放了一天假,就一直没休息。大年初一的去上班,我是一百个不愿意,我对老妈说:算了,我去辞了算了,不想干了,别人都在家过年,我做的心里不平衡。老妈说随我,可是,我还是坚持着去了!
其实,我又不是冲着钱去的,下学期说不定就要出去实习了,没有一点工作经验,没有一点接人待物的经验,我如何熬得下去?记忆犹新的是一天晚上上夜班,舞厅打扫干净了以后,主管让我们把打散了得沙发拼凑起来,结果,十多个假期工,全是大学生,我们在那儿拼凑了一个多小时,还是没能成功!这就是中国教育的弊端,动手能力太差,这实在是让我震撼,我们确实需要多多实践。况且在家也很无聊,有点事做,那是再好不过了的!并且,我最大的收获,是认识了一群朋友,有迪子,洛洛,露露,栋弟,张锐,夏港,陈东林等等,当然还有我最亲爱的小刘同志,如果不是他们的帮助,他们的鼓励,我想我很难支撑下去!
另外,我还要感谢老爸老妈,寒假在家,由于打工,在家没有帮他们分担一丁点家务,甚至,我自己的事情都要麻烦他们,没有他们的包容,我也很难坚持下去的!
通过这次的社会实践,让我学会了很多东西,我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此,我才渐渐地懂得了一个道理:要创造自己的事业,就必须付出加倍的努力,凭着一个人对工作的执,坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。
在实践的这段时间里,我通过自己的努力奋斗,体会到了工作中的酸甜苦辣,这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段,还没能真正地接触事业,没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来,还是觉得自己现在还是不错的了,能在这么好的环境下读书,为以后的工作打下基础。
只是,我觉得个别惭愧,都怪自己不够争气,不珍惜这好的时间和机会去好好读书,整天都无所事事,在家里一点事也不会做。是这一次社会实践给了我学习的机会,同时也给了我一次记忆深刻的经历。
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇六
20xx年 月 日— 月 日 天。
1、各部门经理对照平面图对新办公室的布局做到心中有数,合理安排部门员工的座位,以便搬迁时,物品一步摆放到位;(此项工作于搬迁前两天前完成)
2、整理、装箱:
1、工作安排:
3、办公椅及三抽屉文件柜无需打包,只需贴好标签便于辨识。
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇七
您好!
辞职的这个想法随着工作的一点点的多起来,便从我的心中逐渐浓烈,现在我已经做出这个决定了,我想我还是换一份工作进行实习吧,这一个月的工作下来,我就总结出一点,餐厅的工作还真的就是非常不适合我,我再留下来工作对自己也是徒劳,我学不到一点东西的,所以我的辞职也希望您不要见怪。
本来我就是因为迟迟找不到符合自己本专业的实习工作,我才“病急乱投医”,来到餐厅工作的,但是我丝毫都没有轻视这份工作的想法,这毕竟是我的第一份工作,我自然是想很好的完成的,累积一点工作经验也好,但是来到餐厅工作的一个多月,我犯下的错误还少吗?我给餐厅带来的麻烦还少吗?我被扣的工资还少吗?犯下的错误基本上都是非常的低级的,但是也可以理解,毕竟我是第一次接触餐饮行业,但是不得不说我这一周一次的犯错频率也太高了。犯错难免有些会给餐厅带来麻烦,不仅会让顾客觉得我们餐厅的服务质量非常的差,还会导致他们对我们餐厅的印象变得非常的差,至少直接扼杀了顾客第二次再来的想法。本来餐厅给我的实习工资就少,犯一次错就扣一次钱,我那点微薄的工资已经被扣的所剩无几了,您说我这样的工作情况,我还有什么理由留下来继续工作,我这不就是在自讨苦吃吗?所以说辞职再好不过了,这样不仅可以让我赶紧结束自己这段糟糕的工作经历,也是可以让餐厅减少没必要的损失,对我个人、对餐厅都有好处。
领导,我真的已经非常尽心尽力的去工作了,但是还是没办法避免犯错误,我真的没有不用心对待这份工作,您从我每次犯完错被您批评之后的神情也是可以看出来的,我也是非常的内疚的,谁也不想无缘无故的给自己的工作单位带来麻烦的,但是我的工作能力就摆在这,我没办法很好的完成这份工作。不知道是不是餐厅的工作制度导致的,我一个实习生也就是上岗前对我进行过一次简单的培训,之后也没有人教我东西,我遇到不会的地方,也没有人可以询问解惑,因为餐厅的每一个人都忙得不可开交,谁愿意理我这么一个实习生啊,这点我也能理解,但是这样的话,我就算工作再久,我也没办法进步的,给我再多时间,我也办法成为一个非常称职的餐厅工作人员,我只能从每一次犯错中吸取经验,让自己不再犯相同的错误而已,但是我的工资不支持我这么做啊。
最后我还是要感谢您当初愿意录用我,这段时间给您惹麻烦了,非常感谢您的宽容,再见了。
此致
敬礼!
辞职人:xx
20xx年x月x日
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇八
中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会等十大兄弟协会历时半年,通过对几千家各种模式餐饮企业的调查,完成了首次全国餐饮企业经营情况调查,并于今天发布《xx中国餐饮企业调查报告》,对中国餐饮行业进行最详尽的统计研究,并剖析餐饮企业的发展现状。
哪种餐饮模式利润最高
按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算,三大指标分别是:就利润率而言,特色餐饮8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%;就年人均劳效而言,特色餐饮20xx元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元;就企业每平方米营收而言,特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。
老字号重现发展生机
在接受调查的餐饮企业中,80%的企业开业年限超过3年,50%以上则是具有十年以上的历史,74%的企业为民营。老字号企业经过这些年的市场锤炼,重现发展生机,在30强品牌中占10席,老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。数据显示,接受调查的餐饮企业中,已有62%开展了特许经营,并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径。
餐饮企业人才缺乏
从财务能力来看,企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分,分别为37%和12%,且均比上一年度有所上涨。从人力资源状况来看,企业一线人员和高层次管理人员缺乏。企业员工流动率依然较高,平均达到了56%,影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主,大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的重视程度也有所增强,有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%,平均达到3.6%。
越发注重集团化发展
从集团化发展来看,餐饮企业越发重视集中采购、统一配送,并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。
应关注消费者忠诚度
越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理,主要通过会员卡、优惠卡方式实现,但是在客户关系管理方面,仍有较大的提升空间。调查显示,消费者使用信用卡消费的人群比例达39%,有预订习惯的消费者比例并不高,平均仅为37%,传统上签单消费的消费者比例已下降至很低。
会所餐饮健康餐饮成发展趋势
展望未来,企业对餐饮市场长期向好趋势不变,餐饮业将继续快速健康发展,对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮等走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高。餐饮市场将进入品牌消费时代,餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇九
xxx有限公司
20xx年7月15日至20xx年8月20日
西餐厅服务与西方礼仪培训
通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) ,第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在xxx实习最刻骨铭心的是xxx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么xxx的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
餐厅搬迁报告饭店搬迁篇十
建邺区档案新馆建设工作现已全部完工,即将交付使用,根据区委、区政府要求和档案工作需求,我局计划于8月上中旬完成全部搬迁工作,此次搬迁任务繁重、责任重大,为保证搬迁工作安全、规范、有序、高效进行,特制定如下搬迁方案。
在充分考虑各方面因素的基础上,谋划和制定科学的搬迁工作计划,细化工作步骤和具体要求。全局上下协同配合、全力以赴参与到搬迁工作中来,采取分组实施、各负其责的方法,严格按照时间进度组织实施,确保搬迁工作规范、有序开展。在充分保障档案和人员、财产安全的基础上,尽可能快地完成整体搬迁任务,尽快实现新馆办公,尽早对外开放服务大厅,不断完善新馆功能,倾力打造“五位一体”的现代化档案新馆。
1、服从全局原则。各科室和全体干部职工要树立大局意识,强化主观能动性,服从全局安排,按照责任分工,认真完成本职工作,配合完成搬迁任务。
2、“谁使用、谁负责”原则。搬迁过程基本按照“谁使用、谁负责”的原则,各科室做好本科室办公设备的搬迁工作,个人做好本人办公用品的搬迁工作。
3、互相协作原则。各科室和个人在做好本科室和本人负责的工作任务外,积极协助其他科室和个人完成搬迁任务,发扬协作精神,促进全局搬迁目标的完成。
4、保障安全原则。确保整个搬迁过程档案无破损、无遗漏、无丢失、无泄密,确保人员和财产安全。
5、按时搬迁原则。搬迁工作按步骤实施,确保按规定时间完成,尽快恢复正常工作秩序。
组长:张兴春
副组长:安鹰、孙志国、董海燕
成员:岳鑫、任增瑶、夏洁
第一组:张兴春、孙如凤、张咏梅
第二组:安鹰、岳鑫、李红福、钱坤
第三组:孙志国、夏洁、武毓红、xxx、金干
第四组:董海燕、任增瑶、马红、熊丹、李涛
1、确保档案库房馆藏档案的安全搬运。
2、确保资料库房图书资料的安全搬运。
3、确保原区史馆档案资料的安全搬运。
4、确保办公设备、办公用品的安全搬运。
5、确保其他杂物的安全搬运。
第一组:
1、负责组织协调工作,制定搬迁计划,督促各科室完成搬迁任务;
2、负责联系搬运公司、准备打包装具,做好后勤保障工作;

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