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文化遗产是我们的宝藏，我们应该传承和弘扬。要写一篇完美的总结，首先需要有明确的目标和清晰的写作结构。我们可以参考下面这些总结的例子，来提升自己的写作水平。
宴会服务员岗位职责篇一
部门名称：
直接上级：
餐饮部。
下属部门：
宴会预订部和宴会服务部。
部门本职：
为顾客举行宴会提供服务。
主要职能：
1.为顾客举行宴会提供预订和咨询。2.提供顾客宴会服务。
3.收集顾客意见，及时反馈给厨房部。4.保持宴会厅各设施处于良好状态。5.参加宴会服务合同条款的谈判和签约。
管辖范围：兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。
宴会服务员岗位职责篇二
1、执行生鲜员工通用原则。
2、为顾客提供准确、快速、微笑服务。
3、执行本部门的促销计划，进行商品的促销活动。
4、计算每日销售和库存，提供给订货的同事。
5、能背住所有品种的计价代码，准确、快速的进行计价。
6、检查商品来货的质量、品种、数量，检查商品的销售质量是否良好。
7、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列柜陈列、补货、理货工作。
8、负责检查电子称的价格与价格标识是否一致。
9、本工作范围内的清洁卫生和设备正常运转。
宴会服务员岗位职责篇三
1、服从宴会厅一站式服务负责经理及领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、按照宴会服务工作规程和质量要求对客人进行优质细致的服务。
3、做到“六知三了解”知主办单位、知主宾身份、知开席时间和就餐标准，知桌数和人数，知本餐厅经营的风味和特色，知当天供应菜点及酒水的品种、价格；三了解：了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。
4、掌握菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
6、做好厅内餐具及物品交接，保证设施设备的正确使用及维护。
7、严格按照服务程序及规程对客进行服务。
8、每餐结束后参加餐厅的整理清扫工作。
9、熟悉宴会的上菜程序，保证上菜时的安全出品要求。
10、对于厅面服务中的顾客要求及时提供标准化服务，及时满足顾客的就餐需求。
湘君子兰大酒店。
宴会服务员岗位职责篇四
直接下属：无。
为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。
1.服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。
2.开餐时，按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务。
3.关注病残和幼小的客人，提供特殊服务。
4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班，寻求解决办法。
5.当班结束后与下一班做好交接工作;宴会结束后，做好收尾工作。
6.完成上级指派的其他工作。
素质要求。
基本素质：具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德、良好的纪律观。
自然条件：身体健康，仪表端庄大方。年龄23岁以上。身高：男，1.76～1.79米;女，1.65～1.68米。
文化程度：高中以上文化程度。
外语水平：具有中级餐厅服务英语会话能力。
工作经验：有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。
特殊要求：眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧，熟记菜单、酒水单的全部内容。
1/1。
宴会服务员岗位职责篇五
(层级关系)。
直接上级：宴会部经理。
督导本班组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。(岗位职责)。
1.检查服务员的仪表仪容及出勤情况；
2.了解每日宴会安排状况并向本班组传达、布置任务，进行分工；
3.带领和指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查；
5.全面控制本服务区域的客人用餐情况，及时解决出现的问题，处理客人投诉；
6.本班工作结束后，与下一班做好交接工作；
7.宴会结束后，做好收尾工作，并负责结帐工作；
8.负责本服务区域内设备的维护、保养、清洁；
9.定期对本组员工进行绩效评估，向宴会部经理提出奖惩建议，组织实施本组员工的培训。
宴会服务员岗位职责篇六
餐饮部/宴会厅部门：/区域。
工作级别：
宴会厅经理直接上级：
餐饮部经理间接上级：
通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理，熟练的安排员工的换班。在宴会活动工作范围：
过程中，负责协调客人的要求和宴会楼层的基本操作，指导和协调宴会领班和服务员的工作。
主要工作责任：
经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求。
上班中尽量解决所有的抱怨，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查。
监督服务设备的维护。
监督客人服务和设施的标准。
控制库存和监督安全程序。
和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行。
每天检查各个房间，保证所有的房间都按要求的时间布置好，所有的布置符合宴会服务政策要求。
负责保护所有的经营用具，保证所有用具都干净，正确使用和存储。
保证所有的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整洁的制服。
跟踪每位客人，保证他们都得到了很好的照顾。
每周跟踪工程部和客房部，保证所有的维修工作都完成。
参与每次活动的布置和整理，尽最大的能力协助完成这些活动。
定期向宴会经理汇得到持续的和适当的管理和培训。保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时，报他们的进步。
帮助和指导服务员为客人服务，保证服务达到标准，客人的满意程度高。
保证所有员工很好的协调，有任何问题都要向宴会经理汇报。
保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉，并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。
菜。
有任何矛盾或问题存在，要向宴会经理报告，以便能快速采取行动来改变这种情况。
要协助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。
明白食品和酒水销售的重要性，尽最大的努力做好销售工作，使销售量达到最大化。
保证宴会活动所有的费用都收到，并且符合收银政策。
参加员工的招聘工作。
根据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况。
根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。
确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍。
协助为新员工进行入职介绍。
协助准备有效的部门工作时间表。
尽可能的反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨。
服从上级安排的其他工作；
任职条件：
文化程度：大专及以上学历。
酒店同等职位经验。
外语水平：具有一定的英语听说读写能力。
宴会服务员岗位职责篇七
1．安排两名仓库员负责管理仓库的各项工作，并由一名主管作为总负责人。
2．库房人员要定期对管辖的库房进行整理、打扫清洁卫生、检查库房各项设施设备完好。货物是否齐全、发现问题立即向宴会主管报告。
3．对库房各类物品及货架进行标识表明，注明摆放货架上物品名称及数量。将所有物品摆放要求及时向宴会主管报告，由宴会主管向所有员工培训。
4．每天下班做好交接记录。
5．每日下班及时关闭库房灯光、空调，锁闭库房大门，酒店保卫部人员安检完毕后签字方可正常下班。
6．每天晚班下班前所有员工对库房进行物品归置工作，保证库房的整洁，当天值班领班要检查，7．必须将库房内的各类物品放好，而且所有物品按照指定位置摆放整齐，坚决不能随意乱放。8．物品回收摆放要求：干净布草摆放在布草货架并归置整齐。脏布草清点清楚登记好放在布草车内。餐具归放在餐具货架区域等。
9．对于宴会各个区域每次接待任务完成后必须打扫卫生，保持物品摆放整齐、消防通道畅通，杜绝消防隐患。
10．库房内严禁吸烟标志张贴明显位置，所有人员应严格遵守。
11．定期检查库房消费设施设备，坚决不允许乱堆乱放物品，杜绝消防隐患。提高员工警惕性盒安全意识，禁止在库房内睡觉、打闹、吸烟等事情。
12．定期检查库房灯光、空调、货架、物品运输车辆、等设施设备，做好各项维修工作，各项维修登记清楚，跟进好维修进度，确保物品正常使用。
13．建立餐具破损登记本，将客损物品和员工损坏登记清楚。及时打领料申请单，请宴会领导批准，补充餐具，确保宴会接待正常运行。
14．建立宴会厅物品外借本，所有物品借出需登记清楚。先向宴会厅领班级以上管理人员报告确定是否能外借，当领导批准后登记清楚方可外借。制定好归还时间，到时间跟催物品的归还。确保后期宴会的正常使用。
15．建立每日签到、签退登记簿，所有人员上班均需要到库房签到、签退。不允许代签、漏签、补签等行为。做好监督检查及时上宴会主管反应签到簿异常情况。
16．建立出入库登记本，每次接待对出库物品进行登记。活动结束后清点归还物品。确保每次活动接待物品归还回来数量与出库时一致，确定物品无损坏。
17．建立“会议百宝箱”登记簿，每次会议接待使用完毕后，及时归还并及时补充“会议百宝箱”内的消耗物品。
18．制定餐具清洗计划，定期清洗餐具。确保餐具符合药监局卫生要求。
19．制定布草清洗、领用规划。做好布草清洗登记簿，每日脏布草清洗，干净布草归还均需布草房人员及库房人员双方签字方可生效。每天下班前对布草清洗记录本做检查，提醒第二天上班库房人员及时清回未归还的干净布草。
20．每日上班点到时，提供“手机存储箱”班前会时方便所有人员上交手机。保管好“手机存储箱”下班时及时开锁将手机归还给所有员工。
21．每月对宴会区域的固定资产进行盘查，对于损坏的及时维修，对于需要采购的及时向宴会主管反馈，对于部门之间调拨的及时张贴、更换固定资产标签。
22．每月对宴会厅布草进行盘点核对工作，确保数量与账面相符、确保布草完整能够正常使用。23．每月对宴会厅餐具进行盘点，确保餐具数量充足，不影响正常运行。对客损、员工损坏及时上报。
24．整理好日常使用装饰物品，对常使用的放置在方便拿取的位置。不常使用的及时封存并标明名称及数量。
25．每天对宴会区域灯光检查一次，确保接待时正常运行。26．每年10月向宴会主管汇报一次采购计划并说明原因。27．积极配合主管制定低值易耗品管理规定，监督并严格执行。
28．对每天、每周、每月消耗的物品进行统计，每月上报给宴会主管，方便宴会厅领导对每月费用的监督、检查。
29．登记每天收入明细。严格做好保密措施。
31．制定香烟、酒水登记簿。先领的先出，后领的后出。严格执行香烟、酒水管理要求。定期对香烟、酒水饮料进行检查，坚决防止过期物品。
32．认真阅读每日接待发文，提前按照发文要求准备所需摆台物品。
33．对于各项大型接待认真做好配合工作，提前准备节日相关装饰物品。积极配合宴会厅经理做好节假日推广的相关装饰工作。
34．做好宴会厅区域地面清理工作，每天对有接待的区域进行检查，发现地毯、地板有污渍、油渍等及时打清洗报告。
35．认真配合宴会厅经理做好预算原因说明工作。36．完成每年固定资产审计盘点工作。37．在厅面较忙时做好协助工作。
38．积极协助新员工了解库房区域物品的摆放。39．完成本职工作以外的宴会厅领导下达的工作指令。
宴会服务员岗位职责篇八
1、参加各种会议及相关培训。
2、负责餐前的准备工作。
3、负责为宾客提供中式宴会服务。
4、负责信息的收集与传递。
5、负责为宾客提供个性化服务。
6、做好餐中服务的补位工作。
7、负责本岗位设备设施的正确使用及维护。
8、负责班后的收尾工作。
9、完成领班安排的其它工作。
