2025年油茶栽培技术规程doc(4篇)

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油茶栽培技术规程篇一

1 范围

本标准规定了北美海棠嫁接育苗、建园、土肥水管理、病虫害防治、整形修剪等技术规范。

本规程适于武汉地区及气候相近区域的北美海棠标准化、规模化栽培。

2 品种

采用适宜本地栽培的良种（火之舞、凯尔斯、高原之火、红丽、钻石、王族等），建议使用经本地良种审定委员会审定的其它优良品种（品系）。具体品种介绍见表1。

3 嫁接育苗

3.1 苗圃的建立

（1）[jp3]苗圃区划。

苗圃由采穗圃（或母本园）与繁殖区两部分组成。规模按每年嫁接苗出圃数量设计。

采穗圃（或母本园）供采穗繁殖用。采穗圃与嫁接苗圃面积配置比例大致为1∶10～30（采穗圃栽植密度6 660株·hm-2），也可与生产园相结合建立采穗圃。繁殖区分砧木圃、嫁接苗培育圃。

（2）苗圃地选择。

苗圃应建在栽培区中心或运输方便之地，按下列条件择址。①有灌溉水源，土地较平整。②土层深厚，通透性好，土壤为肥沃。

（3）整地。

圃地提前耕犁暴晒风化，三次犁耙，做到畦平整，土壤松细。畦与沟共宽70～100 cm，畦高22～25 cm。

3.2 砧木培育

（1）砧木品种，以湖北海棠为宜，亦可采用八棱海棠。

（2）种子采集与处理，种子采集在10月进行。10月采种，种子剥出后加少量水放置发酵，洗去胶质后沙藏。

（3）播种。①时间：沙藏种子3～4月播种。②方法：采用撒播，播种量每平方米0.25 kg。播前种子用15%高锰酸钾消毒，用清水洗净，再用草木灰拌种。播种后盖细土，然后盖草浇水，发芽后分次揭去盖草。苗茎基部木质化后开始施肥。

（4）移栽。①移栽时间：播种后1个月左右移栽。②栽植密度：株行距25 cm×15 cm，亦可用其它栽种方式，每公顷苗数15 ～18万株。③栽植方法：条栽，苗木按大小分级栽种。起苗后注意保护根系，用湿物盖裹根部，定植时苗身挺直，深浅适度。

（5）砧木管理，苗木成活后，即施稀粪水，以后每15 d追肥一次，嫁接前半月停止施肥，苗高40 cm以上时摘心，抹除主干20 cm以下的全部萌芽。

3.3 嫁接

（1）嫁接部位，在主干离地5～10 cm处。

（2）嫁接时期，砧木处于生长活跃期间嫁接，最佳时期为8月下旬～9月下旬。

（3）接穗选择，从健壮母树上采穗，选取成熟适度而未萌芽的当年生末端梢，去叶后用肥皂水或洗衣粉水洗刷枝上害虫及卵块。随采随接，或临时贮藏于含水25%的河沙中。

（4）嫁接方法，采用芽接，用刀在砧木光滑面上先横切一刀，深度达木质部，再于横切口中间向下竖切一刀，长1.0～1.5 cm。从接穗芽下部削取1 cm左右芽片，插入切口后用薄膜条绑扎。

3.4 嫁接苗管理

（1）剪砧：秋接苗在次年春季接芽萌动时，在嫁接芽上方0.5 cm处剪砧，解除薄膜。春接苗在芽萌发后，在芽上方0.5 cm处剪砧。

（2）施肥：剪砧前在行间施腐熟饼肥或厩肥，以后每次抽梢前根际施肥一次，梢将老熟时，叶面喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾一次，施肥至早秋梢萌发后停止。

（3）整形：接芽萌发后，随时抹除砧芽及多余萌芽，培养一条直立生长的健壮枝梢作为主干，除去其它芽枝。

3.5 苗木分级

一级苗：侧根数6条以上，侧根长15 cm，径粗度0.8 cm以上，苗高120 cm以上。

二级苗：侧根数4条以上，侧根长10 cm，径粗度0.6 cm以上，苗高80 cm以上。

3.6 苗木检测

枝条粗壮、组织充实、芽眼饱满，无检疫病虫害。

4 建园

4.1 园地选择

选择有大水体近周，排灌、交通便利、肥力较好的地方，避开易发生积水的低洼地带。

4.2 建园规划

按基地建设要求，集中连片规划，规划规模要在20 hm2以上。规划小区道路、集装场地、灌排水等配套基础设施。

4.3 整地

（1）土地平整，平地整齐分区划片，坡地开成水平梯田，并全园翻耕。

（2）抽槽改土，沿种植行抽深宽各100 cm的长槽，槽与排水沟相连通，槽底铺放树枝、秸杆等粗有机物，每米槽内投放10 kg左右，复土占槽深的1/3，再在其上填施垃圾肥与土混合，填至沟沿，在定植处施基肥（石灰0.5 kg，腐熟厩肥10 kg，饼肥0.5 kg，磷肥0.5 kg）与土混合，最后回填余土呈“龟背”形。

4.3 栽植密度

采用1.5 m×2.0 m的株行距，亩栽植222株，原则上南北成行。

4.4 定植

（1）苗木选择，采用1级苗木。

（2）定植时间，春栽：2月中下旬～3月上旬;秋栽：12月上中旬。

（3）定植方法：经两次降雨，土壤下沉后定植。新回填地抬高20～30 cm栽种。根系自然舒张，接近而不接触基肥，浇足定根水，嫁接口露出地面，保湿至苗成活。

（4）定干：在植株根颈部以上90～110 cm处，选留5～8个饱满芽短截定干，有条件的用伤口保护剂涂封伤口。秋栽苗于次年放苗后定干，春栽苗于栽植后立即定干。

（5）抹芽：要及時抹除整形带（定干剪口下35 cm以内）以下的萌芽，以集中营养供给。

（6）防治病虫和叶面喷肥，生长季节重点预防金龟子、蚜虫对新幼叶为害。结合喷药进行叶面喷肥，6月底以前以0.3%尿素为主，生长后期以0.5%磷酸二氢钾促进枝叶成熟充实，每7～10 d喷一次。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

（1）间作：在栽植后的前3年，留宽1.5 m以上的营养带，在行间间种花生、豆类、蔬菜、瓜果等低杆作物，4～5年后种植绿肥或生草。

（2）深翻改土：幼树每年从12月上旬至翌年2月下旬，进行深翻改土，绕栽植坑四周向外扩翻宽50 cm，深40～60 cm，3～4年全园深翻一遍。

5.2 肥料管理

（1）施肥原则，提倡配方施肥，以有机肥为主，化肥为辅。

（2）施肥时期、方法：①基肥：每年11月下旬至翌年2月下旬结合深翻改土施入。以有机肥为主，适量加入速效化肥。②追肥：在萌芽前、春梢旺长期和秋梢旺长期各追一次肥，追肥深度以20～30 cm为宜，生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主。③根外追肥：根据树体生长情况，6月底前喷施0.5%的尿素溶液，7月份后喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。

（3）施肥量及配方比例：①幼树：基肥有机肥按25 kg/株计算，每亩混施尿素5～10 kg，磷酸二铵10～20 kg，氮磷钾配比为1∶1∶1。追肥3次，按每次每株50 g计算，前期施尿素，后期施磷酸二铵。②大树：每亩施基肥3 000 kg，基肥应占全年施肥总量的80%以上。生长后期结合追肥需适当追施钙、镁、锌、铁、硼等微量元素肥料。

5.3 水分管理

春季降雨基本上能满足水分需求，武汉进入夏秋季干旱季，应及时浇水。大面积推广全园覆盖技术，每年在夏秋季覆盖稻草秸秆、杂草等，减少土壤水分的蒸发。

6 病虫害防治

（1）防治原则：

坚持预防为主，综合防治的方针，采取农业、生物、物理、化学方法防治结合，适时治疗，控制危害，减轻损失。

（2）主要病虫害及防治措施，见表2。

7 整形修剪

（1）单干圆头形整形修剪，在苗期整形修剪方法：主要是培育主干。对一、二年生苗，将直立枝留作主干，将分枝和侧枝留作辅养枝。

幼树期整形修剪方法：对三年生苗，主干中下部分的分枝和侧枝一律剪除，主干中上部分的分枝和侧枝是按主干需留的高度进行修剪。幼树期的整形修剪主要是培养主干、扩大树冠，对妨碍主枝生长的竞争枝，及时控制和疏除，对扰乱树形和树冠外围的徒长枝、竞争枝，及时回缩或疏除;对树冠内的交叉枝、重叠枝和内堂枝，以及枯枝和病虫枝，及时疏除，以利用通风透光。当年抽发的春梢为开花结果枝，夏梢用于扩冠，大部分保留。

成年树整形修剪方法：整形基本完成，可结合苗木移栽，处理好生长和开花结果的关系，继续完善树形。在修剪上，对过密的外围枝要树疏剪，对徒长枝进行回缩，对重叠枝、交叉枝和纤细枝回缩或疏除，对干枯枝和病虫枝一律剪除，这样才能形成通风透光的树冠结构和优美树形。

（2）丛生形整形修剪，小苗定植后，第一年任其自然生长。第二年视生长情況旋流3～5个粗壮枝条作为骨干枝培养，过密枝疏除。第三、四年主要培养各骨干枝间的均衡，树冠内部枝条适当疏剪，不要过密，有碍树形的徒长枝可短截或疏除，基部萌蘖及时疏除。植株高达1.2 m以上，树冠1 m左右可出圃。

8 出圃

北美海棠海棠培育5年后即可出圃。一般培养成单干圆头形或丛生形，要求枝叶繁茂。

单干圆头形：要求树高在2.5 m以上，分支点在1.6 m以上，地径6 cm以上，冠幅达到1.5 m以上。

丛生形：要求树高在1.2 m以上，树冠达到1 m以上。

培育大规格苗木或用作绿篱：当苗高达到1 m以上，分支点在0.5 m左右时，可直接出圃定植培养大规格苗木或用作绿篱。

（责任编辑：夏剑萍）

油茶栽培技术规程篇二

油茶；丰产；栽培技术

从造林地选择、品种改良、密度调控、水肥管理、整形修枝、垦复抚育、病虫害防治和种子采收等方面介绍油茶丰产栽培技术，以期指导油茶的高产、高效和优质栽培。

油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种。油茶树体根深叶茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林带和绿化、美化的理想树种；油茶籽可榨油，茶枯是优质的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强。太湖县油茶栽培历史悠久，现有油茶林约3300hm2，经多年的栽培实践，现将实现油茶高产、高效、优质栽培技术介绍如下。

油茶宜选山地红壤、红黄壤，ph值5.0~6.5，海拔100~500m，阳光充足的阳坡或半阳坡，坡度25°以下的中下坡地块。

选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、抗逆性强的优良品种或无性系苗造林。我省的优良品种有徽优99、皖舒1号、2号、3号、4号、黄山1号、大别山1号等。这些品种的平均产油量达450~900kg/hm2，是普通品种的6培左右；已成林油茶中的低产林可采用高枝嫁接进行品种改良。

新栽油茶宜按2m×3m的株行距进行栽植，栽植1665株/hm2。随着油茶的挂果，可逐年降低密度，盛果期油茶林保留1050~1200株/hm2。现有挂果的油茶林，按稀的.补植、密的间伐、老残砍掉的原则，留1050~1200株/hm2。

油茶有“抱子怀孕”的特性，一年四季花果不离枝头，必须补充肥源才能达到稳产、高产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类的肥料。大年以磷、钾肥为主，小年增施氮肥、复混肥。秋冬季节以有机肥为主，春夏季节以速效肥为主，盛果期施磷肥，适当施氮肥，也可配合叶面施各种微肥或生长调节剂，可于早晚进行，着重喷施叶背面效果更佳。施基肥应以有机肥为主，化肥为辅，追肥一般施用化学肥料。施肥次数依树长势而定，但春梢抽发前要施肥1次。

（1）一般修剪时间宜在12月至翌年2月，茶果采收后至树液流动前。

（2）幼树整形修枝宜在第3年苗高70~80cm时进行，早春季节在树干四周选留强壮主枝，去除病虫枝，修剪弱枝，及时除萌。

（3）壮树应因树修剪，因枝作形，剪密留稀，去弱留强，采用大年轻剪、小年重剪的方法，形成立体结果的圆头型或自然开心型树冠。具体修剪步骤是先剪下部，后剪上部，先剪冠内，后剪冠外，使树体均匀透风透光，上下不重叠，左右不拥挤，增大树体结果面积。同时应及时清除剪下的病虫枝，减轻第2年的病虫害。对于结果枝应强枝轻剪，弱枝重剪，以增强结果部位，促进弱枝生长，而未结果的幼树修剪则与之相反，以平衡树势。

垦复能有效改善土壤条件，提高通气保水性，提高土壤肥力，蓄积水分，减少病虫害，促根伸展，增加产量。一般油茶林宜3年大挖1次，1年中耕1次。垦复冬夏季皆可进行，冬季宜深挖，深度以25cm为宜，夏季宜浅挖，深度以10cm为宜，应尽量不伤根或少伤根。垦复方法有：①15°以下平坦地宜用全垦，先砍杂灌杂草，而后顺水平带环山而上，边挖边把泥土覆盖在杂草杂灌上，并做好拦水埂，埂高15~20cm，埂宽60cm，以控制水土流失，加速杂物腐烂，提高土壤肥力；②对已遭受侵蚀的林地宜将沟先填平再进行深挖垦复，并做好水平排水沟或鱼鳞坑，以利水土保持；③带垦宜用于林相较整齐、坡度15°以上地块，即从山脚至山顶横向水平挖一带、留一带，带宽视株行距而定，逐年更替垦复；④穴垦适宜于坡度在20~30°的地段，在全面砍除杂草杂灌的基础上，围绕树蔸深挖垦复，一般树冠多大垦复多大，把泥土往蔸上覆，杂物埋入土内；⑤修山，一般适宜于陡坡、山塘、水库周围、交通沿线地带，即仅砍除杂灌而不挖土，以免垦复造成水土流失。

（1）油茶炭疽病。其特点是危害期长（4~11月）、侵害部位多。整个生产期内病原菌多次侵害油茶的芽、叶、花、果，病原菌以菌丝在病部越冬，越冬病部产生孢子堆，经雨水溶解分散，再经风雨传播感染，7~8月达发病高峰期。根本措施是选择抗性强的高产品种，高接换种或科学营林综合治理。冬剪时将一切病原体剪除集中烧毁，也可在夏季发病高峰前喷1%波尔多液3~4次，11月份用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷树体各部进行防治。

有群集性。可人工防治进行灭蛹、刮卵或捕蛾，药物防治应在3龄前进行，可用3%敌百虫粉30kg/hm2喷杀或90%敌百虫2000~3000倍液、亚铵硫磷800~1000倍液喷杀。

（3）油茶刺绵蚧。以幼虫或成虫吸取叶片嫩枝梢的液汁为害，其分泌物可诱发油茶煤病。1年1代，以受精雌虫越冬，第2年4月中旬产卵，7月两性分化，人工防治可于4~5月人工剪除虫源，将被害枝叶集中烧毁，5月中旬至6月上旬可用50%敌敌畏乳剂或90%敌百虫晶体200~1500倍液喷杀。

（4）油茶煤病。是由蚧虫类、蚜虫等危害诱发而引起。煤病病菌从诱发害虫的排泄物中吸收养分过着寄生生活，附在枝叶表面，形成1层黑色的煤污层，阻塞了植株正常的光合作用及气体交换，最后引起病株死亡。因此，诱发害虫的存在是病害发生的基本条件，另外低温和高温环境也有利其发生。防治的根本是须消除油茶剌绵蚧等害虫。

果实采收与种子处理直接关系到油茶的产量和质量，须严格掌握。油茶种子采收宜在茶果表皮茸毛脱尽，部分茶果开始开裂时采收，过早采收则出油率低，油质也受影响，太迟则会茶果开裂茶籽脱落导致减产。采下的茶果放在晒场晒几天，待茶果全部开裂时捻出茶籽，晾晒干便可放于通风处贮存或进行调运加工。

油茶栽培技术规程篇三

油茶树是山茶科，常绿灌木或小乔木，树皮淡黄褐色，平滑不裂。叶革质，卵状椭圆形，边缘呈锯齿状。秋季开大型白花，又称“白花茶”。雄蕊多数，花丝无毛；雌蕊花柱柱头三裂。结球形蒴果，皮厚，种子一至三枚，有菱角，至次年秋季成熟。其果实可榨油食用。茶油是我国主要的木本食用油料，是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。油茶树适应性强，耐贫瘠，抗干旱，生长快，寿命长，优质高产，收获期长达百年以上，遍布我国长江流域以南各省。一般栽后8-10年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强，能起防火作用，是营造防火林带的优良树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。

一、主要品种

油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有攸县油茶、普通油茶、越南油茶、广宁油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中攸县油茶、普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个品种。

1、普通油茶品种划分在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型，以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，攸县油茶亦属霜降籽。果实大小分为大果型、中果型和小果型三种。油茶果实形状各异，以果形指数（果径/果高）值定出五种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查，霜降籽中球形果约占40%，居首位，统计又表明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。

2、优良农家品种和家系——攸县油茶 攸县油茶camllia grijii hance,别名闽鄂山茶、长瓣短柱茶、芳香短柱茶。是1960年在上云桥公社江南大队（今年上云桥江南村）发现的一种野生油茶，主要成片分布在上云桥镇江南村和瑶塘村，当时称之为“薄壳香茶油”。经中国林业科学院胡先啸教授鉴定，命名为“攸县油茶”，1981年，中山大学张宏达教授认定该物种应为长瓣短柱茶，为国家二级保护树种。其主要特点是：株型紧凑，耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽病、果皮薄，出籽率高，油质好。每百公斤鲜果出籽55公斤，比普通油茶高1倍左右，干籽含油率45～55%，比普通油茶高8～10%，缺点是果实成熟期前后可相差40天，至1985年，已有18个省市引种，少量输送越南、尼泊尔等国家试种。

3、优良无性系

优良无性系是利用攸县优良农家产品——攸县油茶做砧木，精选各地优良油茶品种，嫁接培育出湘林系列品系。攸县申报的无性系油茶丰产栽培及其产业化项目，最近被国家科技部批准立项。同时，本县被列为“科技强县专项行动计划”试点县，将获得财政部专项资金支持。攸县现有油茶面积40万亩以上，2005年被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号。近年来，本县科技和林业部门先后建立油茶优良无性系高产示范基地6万亩，建立油茶无性苗木繁育基地近500亩，年产优质苗木1000万株以上。此次获批立项的无性系油茶丰产栽培及其产业化项目，以攸县油茶无性系繁殖育苗、高产示范栽培及油脂精加工为主要内容，通过技术创新和产业化经营，提高油茶产业技术含量，促进农民致富、财政增收。

二、油茶低改，“无性系”带来曙光植物无性繁殖的方法有扦插、嫁接、压条、分株等。通过无性繁殖的品种称为无性系。国内多采用无性系繁殖的方法改造旧茶园，建立新茶园。优良无性系油茶具有产量高、生长强健、抗病性强等优势。油茶果大，壳薄，干籽出油率在35%以上，是传统品种的2倍。其抗旱性、耐瘠薄、高抗各类病虫害等优点也是其它品种无法比拟的。攸县是“全国油茶优良无性系苗木繁殖县”，年产穗条200万枝以上，年出圃油茶嫁接苗500万株，苗木销往广东、浙江、福建等10多个省，专供各地在荒山荒坡造林和退耕还林工程中使用。据省市专家实地考察测定，如采用施肥、抚育、病虫害防治等综合措施，攸县优良无性系油茶密植园栽后第三年即进入丰产期，单株可产鲜果2.2公斤，亩产鲜果200公斤左右，可产油12公斤，盛产期茶油亩产可达50公斤。据悉，株洲市每年冬春均安排林农对2万公顷左右的油茶林进行低改，但由于采取的只是垦覆、刀抚等简单措施，不能从根本上解决低产问题。高接换冠改良品种，或者挖掉新栽才是良策。攸县优良无性系油茶穗条和苗木可作为首选。

三、生物学特

1、生长结果习性油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40-50年。根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55米，但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰，2月中旬开始活动，3-4月间即新梢快速生长之前，根系生长出现第一个生长高峰；9月即花芽分化、果实增长停止以后，开花之前，根系生长出现第二个高峰；12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝梢着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1-3枚，多的可达10余枚，中间1枚为叶芽，余为花芽；腋芽一般1-2枚并生于叶腋处，其中一为叶芽，余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到5月中间方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；细扁而失，呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。油茶花芽分化规律：花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高，施肥区油茶花芽分化率高，且分化时期早；在同植株上，树冠上中部的花芽多；在一根枝条上以顶端的花芽较多；树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以长果枝为最高约占38%，但从整个植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，长果枝最少，这是因为中果枝，短果枝占全树的比例大。油茶花芽分化过程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，我市油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，约占75%，其余花芽在7月中旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。枝梢：油茶的枝梢，按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。单枝具有三片叶以上才能形成花芽，开花着果；全株每果平均有叶15-20片才能保证稳定均衡生长，叶片过少，翌年必然出现小年。春梢的生长不仅关系到当年花芽的分化，而且还关系到翌年油茶产量，春梢数量与翌年产果量成正相关。花：油茶的花为两性花。10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点；而以上午11点至下午1点最盛，因为这时气温较高，有利花朵开放，传粉和授精。一朵花从蕾裂到花蕾，历时6-8天。油茶是虫媒、异花授粉树种，帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂、中华蜜蜂、小花蜂、黄条细腰蜂、果蝇、肉蝇、麻蝇和蛱蝶等。果实：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因气温过低而停止增长，3月气温回升，幼果继续生长，4-8月果实体积增长较快，7-8月为果实迅速增长期，11月中、下旬成熟。

2、适生条件 油茶适宜在年均温15-18ºc，绝对低温-10ºc，≥10ºc年积温在4500-5200ºc之间；年雨量1000mm左右，生长期在260天左右；春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的土壤、黄壤上生长。气候因子对普通油茶开花结实的影响：我市为普通油茶适生栽培地区，正常气候条件对油茶生长发育十分有利。但因油茶具有秋未冬初开花，一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。花期气候对油茶产量影响：普通油茶花期最适气温为14-18ºc。这种气候条件对油茶虫媒受粉、花粉发芽孕果都很有利。然而，此期出现低温、阴雨等反常气候，则使油茶造成大量落花落果而减产。选择利用早花类型逐步更替晚花植株，是克服本区普通油茶花期气候不利因素的有效方法。水分条件与普通油茶生长发育的关系：普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在其生长发育，特别是果实生长过程中，需要足够的水分供应和合理均衡的水分条件，才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。我市年降雨量在1600mm左右，完全可以满足普通油茶生长发育的要求。但是，由于降雨季节分配不均与油茶需水时机不相吻合，而产生了供求不协调的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出现高温干旱现象，此时正是油茶果实增长和油脂形成时机，高温缺水，势必影响油茶果实的生长和油脂的转化。产区人们常说的“七月干球（果），八月干油”，便是长期生产试验的总结。地形及土壤因子对油茶生长发育的影响：我市海拔高度南坡700m，东坡500m以下均适宜油茶生长结果，海拔500-700m的油茶林产量明显高于低海拔或高海拔地带的油茶产量；阳坡油茶林产量也同样高于阴坡，高海拔地带的油茶含油率均高于低海拔；地形开阔、土层深厚地带的油茶产量和含油率较陡坡深谷和土层浅薄处为高。油茶喜酸性和微酸性土壤，不适宜中性或碱性土壤。油茶根深，适生于土层深厚的土壤。

油茶高产林地土壤的共同特点是：土层深厚，一般深达1m以上；结构良好，多为壤质；土壤中养分含量较高，主要养分储存量多。

四、苗木培育

1、实生苗培育将油茶种子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地，ph值5.5-6.5的沙质壤土为宜。油茶不宜在高湿排水不良、粘重板结或干燥的沙土生长。初冬翻耕圃地后，均匀施入腐熟厩肥，然后耙碎作畦。冬播则要防鼠害。春播前25天浸种2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以条状点播，株行距10×20cm为宜。每亩播种约20000粒，相当于普通油茶种子40㎏左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加镇压。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5‰)一次，当长出3-5片真叶时用铁铲在地表下10-15cm呈45度斜插切断主根，以促使侧根生根。然后再施复合肥(1‰)一次。春雨期用半量的波尔多液防治叶软腐病；高温多雨季节用1‰托布津防治叶炭疽病。注意松土锄草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高达30cm，根茎粗0.25-0.3cm，一级苗数量每亩可达9000-11000株。

2、扦插苗培育扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法，能在较短期间繁育出大量的良种苗木供应生产，因而被广泛采用。选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围，粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗，尤以当年生刚木质化的春梢最好。2年生以上的枝段没有叶片和腋芽，愈合生根困难，一般不采用。采集穗条必须锋利的枝剪剪取，剪截的部位在枝条基部的弱芽（一般是第一或第二片叶以上）上方1cm左右，使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。插穗有长穗和短穗两种。长穗每穗带3-5个芽叶，长约8-10cm。长穗因叶面积大，光合产物多，生根容易，常规扦插成活率较高，但用穗量大，繁殖系数低，故少采用。短穗则每穗带1-2片叶，长3-5cm；繁殖系数比前者高2-3倍，已广泛应用，但要求较优越的环境和管理条件。削穗时用单面刀片从腋芽上方2mm左右处呈45度角切断，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能伤芽、叶。削穗的过程要注意保湿，防止风吹日晒。在条件较优越的地方作成一般苗圃式的苗床,床面高15cm，上面铺2：1的黄泥混沙，以作扦插层。扦插后必须设置荫棚，棚内温度不越过30℃，透光度30%左右。常规扦插以夏、秋为宜，但夏插最好。大量试验证明，扦插时机以5月底至6月份为好。

3、嫁接苗培育

嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”，具体操作方法是： 选种催芽：

将油茶果采回后阴干，选出大粒种子（380-440粒/公斤），经消毒处理后用湿砂贮藏，盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽。如嫁接数量大，需要延长嫁接时间，则可采取不同的处理方法，分批催芽。圃地选择：选择交通方便，地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作为圃地。圃地选好后，将其植被清除干净，3月中旬开始整地，每亩施石灰50公斤、复合肥50公斤后深翻整地，6、7天后开始作床，床宽1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，苗床作好后，可覆盖一层黄心土，以减少杂草危害。架设荫棚：苗床备好后，即架设荫棚，棚高1.7米左右，遮荫架设后，将苗床用塑料薄膜覆盖，防止雨水冲刷，保持床地疏松，干湿适宜，便于嫁接与培育。接穗采集、运输和贮藏。采穗时要选择叶芽饱满，无病虫危害，生长良好的枝条。若长途运输，可在箱底铺上脱脂棉，用水淋湿，运至育苗地点后，将其插在阴凉处的沙床上或地窑中，保持湿度，可使用5-7天。

嫁接：嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬，待种砧已生长到3-4厘米高，接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早，可在芽床上加盖一层湿沙，延长出芽期，加粗芽砧；如若种子萌发过慢，可每隔2-3天洒温水一次，可保证芽砧期与接穗期吻合。嫁接方法：削砧，将砧苗挖出后洗去泥沙，在子叶上方2厘米处切断，去掉生长点，然后于切口处纵切一刀，将砧木劈成两半，切口深1.2-1.5厘米。削穗，接芽下方两侧各削一刀，将下端削成楔形，长1.2厘米，再将上端齐芽尖削断，带一叶一芽，叶片可以全留或削去1/2。嵌穗与捆扎，将削好的接穗插入砧木切口中，使形成层相接，然后用牙膏皮条在接口处包紧，再将芽砧的主根切去1/3。

栽植：将嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每亩6万株，栽后用洒水壶洒一次透水。

接后管理：嫁接后20天左右开始第一次除萌，并除去杂草和死亡的单株,除萌去杂工作一直要延续到9月份。嫁接后一个月左右是苗愈合的关键时期，低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，应及时清沟排水。如遇高温干旱,则应增加遮荫度，减少光照，及时喷灌，降低圃地温度。苗木移栽半个月后可喷施2-3次磷酸二氢钾，可防止圃地白绢病、根腐病、地老虎，促进苗木的生长。苗木嫁接40天左右，接苗已成活，即可取去保湿罩，白露节后可拆去荫棚。为了提高苗木质量和保证造林成活率，在第2年5月上旬春梢接近停止生长时，即采用摘心定干措施，促进苗木分枝，地径粗达到0.4厘米以上，苗高为40厘米-45厘米，根系发达。

五、造林技术 1、造林地选择 油茶是喜酸性树种，一般宜在ph值5-6.5的土壤中生长。铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵，便可作为油茶的造林地。油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴过度到阳性的树种。进入成年阶段（10年以后），由于大量结果，营养生长与生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，如光照不足，对油茶产量影响极大。种植油茶以多结果、多产籽、多出油为主要目的，故造林必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡。特别是地处峰峦重迭的山区，尤其要注意林地坡向选择，宜选南向、东向或东南向。油茶要经常中耕抚育，在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的挖垦。坡度越大，挖垦将加速水土的流失。为了保持水土，涵养水源，油茶宜选择25度以下斜坡或缓坡造林。

2、整地油茶整地方法有全垦整地、带状和块状整地三种，可根据林地条件、经营水平高低、劳力等情况因地制宜选用。全垦整地适用小于15度的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡，坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。造林密度主要是根据物种生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般每亩栽植60—120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密；山脚栽稀，山顶栽密；缓坡栽稀，陡坡栽密；间作栽稀，不间作栽密的经验，值得提倡。

3、苗木栽植油茶为常绿阔叶树种，幼苗主根长而侧根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，导致造林失败。油茶造林成活率的高低，与空气湿度和土壤水分关系十分密切，晴天与雨天造林成活率大不一样，以随起随造成活率高。春季多雨，空气湿度较大，土壤湿润，在“立春”至“惊蛰”之间，芽将萌动之前选择阴天或小雨天气造林最为适宜。苗木造林前用生根粉和泥浆蘸根种植，可提高苗木成活率。植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则。一定要做到栽紧踏实。平坡大穴，在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季穴土沉陷积水，造成水渍死亡。苗木定植深度以超过原圃地根际1-1.5cm为宜。

4、抚育管理幼林土壤管理主要是中耕除草，解决幼苗与杂草争光、水、肥，每年进行2—3次，同时可进行间种，以耕代抚。为了确保幼林的早实丰产，应适当施肥。成林阶段是油茶从开始结果到大量结果的时期，也是油茶经营最有价值的时期，每年夏季要铲山除草一次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，应根据土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱、结果大小年进行合理施肥。

六、低产林改造

1、清理林地，深挖垦复：清除林地杂灌、草、老残林木及病株。低改的第一年冬季要全垦深挖一次，深度20厘米。每年夏季浅锄一次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次。

2、作梯开沟，蓄水保土：采用半挖半填的方法，把坡面一次修改成若干水平台阶，上下相连，形成阶梯。使径流速率降低，保持水分渗透性；增加土面覆盖，加强抗蚀抗冲性能，蓄水保土，从而达到林地水土保持的目的。

3、合理施肥，提高地力：冬花型油茶终年花果不离枝的“勤劳树”，开花结果越多消耗水肥越多。大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥。秋冬以有机肥为主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/亩，磷肥30-50公斤/亩，钾肥10-20公斤/亩，或施复合肥、土杂肥300公斤/亩。施肥方法：结合垦复，在树冠外沿开沟施。

4、林疏伐，稀林补植：密度70—90株/亩，郁闭度0.7—0.8较为适宜，过密或过疏均影响单产。密林要进行疏伐，如果密度不够，株数不足，但分布较均匀，则不用补植，加强管理用扩大树冠的办法来增加郁闭度。如果林间空地大于3×4米，林地透光，应采用3—4年生良种嫁接大苗补植。

5、更换劣株，高接换冠：一般在低产油茶林中有50%-60%的劣株要更换的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法进行高接换冠。油茶拉皮切接最适于嫁接的时间是5月底至6月上旬，此时无性系当年新梢已木质化，油茶生长旺盛，树皮易剥离，愈合能力强，成活率高。

6、整枝修剪，优化树形：修剪强度可分为一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促发新枝。冬季早春疏伐后，进行整枝修剪，多留营养枝，为来年结果做准备。通常是采用一般修剪，剪除散乱枝，使树体枝条分布均匀，结构紧凑。下脚枝的剪除要求是从全林看去整齐通透。

7、立体经营，耕抚结合：在有条件的地方，低产油茶林经改造后，可在林地间种矮杆耐阴的经济作物，如绿肥、中药材、牧草和豆类等，形成多层次的立体种植结构，耕抚结合，提高经济效益。清洁环境，防病灭虫。要贯彻重防，以营林技术为主，生物防治等综合措施，伐除病株，剪除病虫枯枝，清结环境防病灭虫。在有条件的地方，应积极推广油茶花期养蜜蜂。

8、截干更新：适用于衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力强的生物学特性，进行截干萌芽更新，即在主干保留第一次分枝，其余二次以上分枝全部截除。冬季进行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌发枝外，其余萌枝全部除去，要连续除多余萌发枝2-3年。3年即可恢复树冠，并开始挂果。截枝更新后要深挖一次，并增施有机肥，促进生长壮健。

七、病虫害防治

1、主要病害及防治方法油茶病害有20余种，对生产有一定危害的主要有炭疽病、软腐病和烟煤病等。油茶病害应以林业技术防治为主，加强林分经营管理，清洁林内环境，保持林内通风透光，减低林内湿度。发病期间不宜施氮肥，应增施磷肥、钾肥，提高植株抗病性。病区在早春新梢生长后，喷射1%波尔多液进行保护，防止初次侵染。发病初期用50%托布津可湿性粉剂500—800倍液或波美0.3度的石硫合剂进行防治。

2、主要虫害及防治方法危害油茶的害虫主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。防治可采用的林业技术措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾；招引益鸟捕食害虫，施用白僵菌、苏云金杆菌，让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害大发生成灾时才使用，一般情况下尽量不用或少用。

油茶栽培技术规程篇四

一、深翻整地、施足基肥

大蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的砂质土壤为宜。大蒜前茬收获后立即清地，亩施腐熟的有机肥5000～6000kg，复合肥80～100kg，并配施一些钙、镁、硫肥。然后深翻30cm左右，精耕耙平。

二、精细播种、培育壮苗

（一）精选种瓣

种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源，其大小好坏对产品器官形成的影响很大。因此，应根据品种特性，选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种，播种前掰瓣并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣，按大小分为3级，播种时先播一级种瓣（百瓣重500g左右），再播二级种瓣（百瓣重400g左右），三级种瓣（百瓣重小于300g）一般不作种。不同级别种子要分别栽种、不要混栽。

（二）适时播种

大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，降低越冬能力，引起二次生长，影响大蒜品质。播种过晚，则蒜苗小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。

（三）合理密植

蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特点做到适当密植，一般亩栽4～5万株;早熟品种适当密些，以亩栽5万株左右为好;中晚熟品种应适当稀些，以亩栽4万左右为好。

（四）适当浅栽

1.适时播种。大蒜播种的最合适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒冬季不被冻死，并为植株抗寒力强，在严冬季不致被冻死，并顺利通过春化打下良好基础。如播种过早，幼苗在赿冬前生长过旺会消耗养分，降低越冬能力，还可能再行春化，引起第2次生長，第2年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，赿冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握种期。

2.合理密植。“深葱浅蒜”，大蒜适宜浅栽，覆土厚度3～4cm为宜。采用沟栽时，可开10cm深的沟，栽前先填土3～4cm，之后摆蒜，种蒜高约3cm。耧平畦面，覆土厚度即为3～4cm。密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按照品种的特点做到适时密植，使每亩有较多的株数。密度宜掌握在每亩栽4万株左右，行距16～18cm，株距10cm左右，每亩用蒜种150kg左右。

3.播种方法。俗话说“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的结论。大蒜播种一般适宜深度为3～4cm。大蒜播种方法有两种：一种是播种，即将种瓣插入土中，播种后覆土，踏实;另一种是开沟播种，即用锄头开一条浅沟，将种瓣点播土中。播后覆土厚度2cm左右，用脚轻度踏实，浇透水。为防止干旱，可在土上覆盖两层稻草或其他保湿材料。

4.覆盖地膜。大蒜地膜覆盖增产效果明显，与陆地栽培相比，覆盖地膜能改善大蒜生长的微环境条件，促进大蒜的生长发育，从而达到早产、高产的目的。研究表明：大蒜地膜栽培，抽薹时间可提前6～10天，成熟期提前5～8天，增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。

一般先播种后盖膜。盖膜要严密，压紧。做到膜紧贴地面，无缝隙，膜无皱折，有破损时及时用土堵上。

三、田间管理

（一）追肥

大蒜幼苗生长期虽有种瓣养分，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现尖发黄。大蒜追肥一般是3～4次，一是催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵以防烧伤幼苗。二是盛长肥：播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担、硫铵10kg、硫酸钾或氯化钾5kg。孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花径伸长期，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥（复合肥更好）10～15kg。“于现尾”前半个月左右施入（可剥苗观察到假径下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高;蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。追肥应于蒜薹采收前进行，当薹蒜采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收进行，则易导致贪青减产;若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥;中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收薹，因此也可免追膨大肥。

（二）水分管理

齐苗期：一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。幼苗前期：幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，齐苗后灌水1次，要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。越冬前许多地方降雨已明显减少，土壤较干，应浇灌1次;越冬后气温渐渐回升，幼苗又开始进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长，假径增粗。抽薹期：蒜苗分化的叶已全部展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到最大范围，薹蒜的生长加快，此期是需肥水量最大的时期，应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。“现尾”后要连续浇水，以水促苗，直到薹前2～3天才停止浇水，以利贮运。蒜头膨大期：蒜薹采收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和赠重。收获蒜头迅速膨大和增重。收获蒜头前5天停止浇水，控制长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

（三）中耕除草

可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净：对防除蒜地的马唐、灰灰菜、蓼、狗尾草等有效。50%的扑草净每亩用药100～150g。西马津和阿特拉津：每亩用药120～240g。对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田，每亩用大惠利120～150g于播种后5～7天加水30～50kg稀释，晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主的蒜田，每亩用25%恶草灵120～150ml，或24%果尔45～60ml于播种后7～10天加水40～60g，晚间喷雾。蒜苗幼苗生长期，当杂草刚萌生时即进行中耕，同时也除掉了杂草，对株间难以中耕的杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥。