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每个人都应该有总结的习惯，这样才能不断提升自己。制定总结的时间计划，以提高效率和质量。以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做米粉作文篇一
醴陵炒粉是湖南省株洲市醴陵市的特产。醴陵炒粉米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。
醴陵不愧为江南稻米产区，除作为主食的米饭外，还可以将大米加压加温制成“人参米”，也可以将米饭晒干后在滚烫的砂子中炒成“冻米”作点心食用，其中最为美妙的还是制成米粉作早点食用。
制作米粉要先将粳米磨成水浆，再在锅中烧成糊状，摊到铝质的宽盆中冷却凝结，用刀划成宽宽的条状称为米粉皮；用带眼的筛子挤成圆柱状称为米线。米粉皮嫩，不耐煮，而且现做现吃，不便于收藏；米线却可以烘干，长期保存，韧而耐煮，相当于面条。将二者结合起来，就是醴陵炒粉。
醴陵炒粉完全是炒菜的架势，一次就只能炒一盘，几个顾客同时来，每份还得单独分开来炒。炒粉的时候需大火，先将锅中的油烧得吱吱爆响。传统的步骤是先煎一个鸡蛋，煎到鸡蛋两面刚刚凝固就轻轻拔到锅底一侧，马上放入豆芽菜。豆芽菜下锅也要听得到清脆的爆油声音，这才是适宜。倘若悄无声息，说明锅中温度太低，豆芽菜不容易炒熟，时间一长，就要出水，以后的工作几乎无法完成。等豆芽菜炒到五成熟的时候，将泡好的米线放到豆芽菜旁边，依次撒上干辣椒粉、豆油、盐和味精、葱花，动铲翻炒到豆油将整个米线染成深棕色，再将铁锅在火口上颠簸几下，让粉和豆芽菜、鸡蛋混合，这炒粉就成了。这一盘炒粉出来，米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽菜晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。这是最为普通的醴陵炒粉的做法，炒制的关键在于盐只能放到米线上，放早了或者直接放到豆芽菜上，豆芽就要出水。
醴陵炒粉更加美妙的是并不仅仅拘泥于豆芽菜，在醴陵几乎任何蔬菜都可以代替豆芽菜用来炒粉。不过根据原料的不同，在火候掌握上稍作调整。包菜可以苆成丝，白菜帮子苆成竖直的条状，红萝卜也可以苆成丝，这些原料水分不多，经得旺火，炒法上与豆芽菜相当。使用小白菜和莴笋叶、菠菜叶，因为过于娇嫩的缘故，就要改成先炒好米粉，再炒蔬菜，否则蔬菜炒的太熟，也就没有爽口解油腻的作用了。
做米粉作文篇二
“包子，好吃又大的包子啰”“油条啦，油条啦三元一根，三元一根”，“凉皮凉面，刮凉粉”清晨，小贩们便在小区的门口展开了竞争。
包子、油条虽很美味，但却比不上在小巷内犄角旮旯的那家“陈家粉店”，不需一声声吆喝，不需宽敞而高大的门面，就有许多顾客慕名而来。老板是贵州人，肠旺粉是这店里的特色，刚开始来吃的基本上是附近小区里的居民，日子长了，名气大了，就有不少开着车来吃的食客。店内老式的木制方桌、长条椅子整齐地摆放，空气里弥漫着粉的清香，时不时还可听到食客们称赞声中夹杂着的贵州、四川等地的方言。
“一碗肉丝一碗肠旺粉外加两根油条。”“好咧”老板坐在前台操着一口贵州话回应着，熟练地收着钱，头也不抬递上一个盘子和店内特制的取粉凭据。取粉凭据是一张硬纸片，硬纸片上用毛笔书写的粉名和价格。不用说，老顾客都会“心领神会”地拿着盘子到门口的炸油条处去领取几根金黄酥脆的油条，在这家店子，油条加粉不知从什么时候起就成为了每桌的“标配”。
店内没有服务人员送粉上桌，顾客自已拿着小纸片，到取粉口排队端粉。生意好的时候可要等上好一阵子呢。当热气腾腾的肠旺粉上桌时，只见米粉面上摆着一层“软q”的猪血，有韧性的肥肠，红油浇上，撒上葱花，粉下面还铺着一层爽脆的豆芽。红、白、绿点缀下的肠旺粉，让人垂涎欲滴。
走出粉店，小贩们的叫声已不在，但粉的美味依然挥之不散。我想，将来不论我身处何地，这份家乡米粉的记忆将永久留在我的心里。
做米粉作文篇三
早上和闺蜜小米一起搭公交车，每天总是糯米饭，包子，糯米饭，包子……不免有些乏味。直到后来，新迁来了一家红油米粉店铺。
那是一家纯正的全州红油米粉。全州是我的家乡，红油米粉都是常吃：把细粉洗干净，用水泡着，是为了让粉条更软糯细滑，还得有一锅沸腾的热水。每次捞起一小篓细粉，放到沸水里，泡个十几秒，这也是有讲究的，泡久了，一夹就断；泡的时间少了，就太硬了，还有些粘牙。把熟细粉放到碗里，放一大勺新鲜汤汁，再加上瘦肉、豆子。那个香味就出来了，真是让人垂涎三尺。
说是红油米粉，怎少得了红油呢，在红油米粉上铺上一层红油，就像穿上一层红外套，竟显得格外喜庆红火。细粉的细滑，汤汁的生鲜，红油的辣香，就像饺子配醋，薯条配番茄酱，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的第一口辣味在口腔中蹦开，虽然辣得厉害但是总想着再来一口。
记得我跟小米第一次吃红油米粉，是在冬季。她本以为没多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手还不停地往嘴里扇风。“怎么样？好吃吗？”“嗯嗯嗯，就是有点辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一场汗嘞！”
从那以后，小米被我带歪了，总觉得无辣不欢。
“今天早上吃什么？”
“红油米粉，走起！”
红油米粉不仅味道甚好，还栓释了我和小米的友谊。我平时早上总火急火燎的跑出来搭车，生怕赶不上。有好几次都忘记带早餐钱。记得最清楚的一次，小米没有带多余的钱，我的早餐怕是没找落了。
“老板，三两红油米粉，打包，给两个盒子。”
“小米，你吃的完三两？拿两个盒子干嘛？”
“笨呐，”小米拍了我一下，“一起吃。”
小米把红油米粉分成了两份。“喏！”
红油米粉的味道，大概如友谊，爽辣，温暖，虽然辣，但很美味，红油和细粉绝配，你我也绝配。
做米粉作文篇四
玉米粉，老家独有的一种吃法。
用玉米面做成筋道的糊状，用漏勺把它均匀的漏在凉水里，就成了一条条金黄的、游动的小鱼，看着漂亮，去酸菜缸里盛一盆清凉的酸汤，来几点绿绿的葱花，点几滴香油，爱吃辣的，来点辣椒油，就成了。来一碗玉米粉泡一点酸汤，就是一碗下火顺气，清凉养眼的美食。
今天几个同学相约去一个女同学家吃粉，女同学身体有点问题，就让老公早早的给做好了，等这几个馋猫去上门。
一路欢笑，转眼就到了，没到家门，就吆喝着，就怕不知道有人上门。女同学的老公在门口等着我们，一个高大的农村男人，满脸微笑，看着我们直奔厨房，无奈的说：都做好了，自己去吃！
黄的粉，透明的酸汤，绿绿的葱花，看着就有食欲，我们嚷着：我吃两碗，我吃三碗，我也要，不用客气，没有虚伪的套话，直接开吃。不用摆桌子，也不用凳子，三五分钟，两碗下肚。那叫个凉爽，那叫个舒服。美！！
然后就是随便聊天，互相调侃，女同学在一旁坐着，静静的听大家说笑，三十年前的同学情谊，就充满这温暖的小屋，欢声笑语一如以往，太阳好暖，同学的情谊好暖。
在外久了，每天都说着场面上的话，与人虚伪客套，真的有些累。多好的农村，多好的同学，多好的同学老公。一个电话，就不怕麻烦，放弃自己的事，给一帮馋猫做饭，还的等着你来吃。纯朴、善良，不虚伪，这就是我记忆的老家。
吃粉很美，更美的是同学的情谊。三十年没见，也不影响同学的感情，其实三十年前，大家都是小小子，小闺女时候，也许跟本没说过话，甚至还吵过闹过，三十年后，就因一句：我跟你是同学。就没有怨言，没有客套，你来，我这就是你家！这就是我的同学！
做米粉作文篇五
星期天的上午，我和哥哥在妈妈店子里玩。中午，爷爷没有空，不会来送饭，午餐让我们自己解决。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿着钱来到筒子骨粉店。
我是第一个来到这家店子的顾客。因为收银台前没有人，所以我就站在电脑旁，等候营业员过来。
等了好几分钟后，一位穿着整洁，打扮漂亮的阿姨从一个房间里走出来，脸上伴着灿烂的微笑，身上扎着一条干干净净的围裙，看着很舒服。
当她来到我面前时，盯了我十多秒，我说“阿姨，给我两份米粉，打包。”我的话音刚落，一个叔叔走了过来，那个服务员对我说“等一下，先给这个叔叔搞完。”“好，反正我也不着急。”我爽快地答应道。
过了几分钟，叔叔的弄好了。我又说“阿姨，请帮我打包两碗米粉。”那个阿姨看着我不说话，也不问我什么。接着，另一位顾客进来了，服务员第一眼就看到了他，并且热情地迎上去，问他需要点什么。却把我晾在一边。
我心想：是我说话太小声了吗？于是，我再次大声地又有礼貌的说：“阿姨，请您给我两份米粉，打包，谢谢！”可那个阿姨还是对我不理不睬，又去招呼别的顾客了。我很不开心。
后来，人越来越多。我想，没戏了，要等到猴年马月才轮得到我呀，不能这样傻等着，去别的店吧。于是，我飞快的来到务门前粉店，对老板说：“叔叔，请给我两碗米粉打包。”“好！”五分钟后，叔叔把两碗热气腾腾的米粉交到我手里，并叮嘱我要提好。我接过米粉，付了钱，谢过叔叔，心想：这个叔叔真好！难怪他们家生意不错。要是我以后当了老板，也要像这个叔叔一样，热情地对待每一个顾客。
做米粉作文篇六
咬一口，一股肉香和米粉香扑鼻而来，肉的鲜溶入了汤，让这碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久难以忘却！
这—就是我家乡的糯米粉。
糯米粉，有人误以为它是糯米为原料，错！它其实是用上等的优质大米制成。先将大米熬成浆糊，搅拌均匀后再倒进漏斗，之后再将锅里的油面烧热后，把漏斗中的浆糊以陀螺状挤到油锅里。一圈又一圈，一层盖一层，放到阴凉冷却一夜的时间，糯米粉大功告成了！
之所以叫糯米粉，是因为它的口感。它虽然有弹性，又糯又滑，但神奇的是它却一点也不塞牙，不粘口。在我家乡的面馆里，心肺米粉是最受外来者和当地人民欢迎的。心肺是猪心切至小块在爆炒制成，这种肉丁在当地叫“绍子”。“绍子”分很多种，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至于“渣海椒”，在此只建议能忍受变态辣的人尝试，因为真的很辣，还害得我肠胃水土不服。
我难忘它，难忘它的味道，也难忘它带给我的独特记忆。
做米粉作文篇七
一般的情况下宝宝生长到3-5个月的时候，就应该及时的添加辅食，其中就包括常见的婴儿米粉，对于这样的孩子来讲，婴儿米粉是非常重要的，就相当于我们正常人的主食，这样的食物的主要成为就是碳水化合物，是我们所需要的能量的主要来源，所以宝宝吃米粉是非常重要的事情，但是我们一定要注意宝宝吃米饭的阶段。
宝宝吃米饭就相当于我们大人吃饭一样，吃了可以缓解饥饿之外，同时还能补充我们身体所需的能量，但是需要提醒妈妈的是，如果在添加米粉的时候，还应该要对孩子进行母乳喂养，这两种食物对于孩子的健康都是非常关键的。
宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间？
a：小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。
市场上营养米粉种类很多，口味很多，妈妈该怎么选择呢？
a：按常规，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4～6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄)，而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后，此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时，可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米粉。当然，除了注意月份，妈妈还可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
有关小孩多大可以吃米粉的问题就讲解到这里，希望对广大妈妈起到帮助。事实上，宝宝吃米粉对于宝宝的健康来讲是非常重要的，正常的米饭吃法可以让我们的宝宝能够正常的生长，同时也能提升宝宝身体所需的营养成分，增强我们宝宝的体质，让我们的宝宝能够健康的生长。
做米粉作文篇八
当你作客于我的家乡时，热情好客的主人总会捧出香喷喷的炒兴化米粉请你品尝，特别是那些去台人员、外籍华人、海外侨胞省亲会友的宴席上更少不了故乡的传统佳肴--兴化米粉。这时，故乡的米粉又成了台胞和海外游子寄托乡思乡情的珍品，此时此刻，他们总会感慨万千，甚至诗兴大发。有位从海峡彼岸回归的兴化人，一吃到故土的米粉，便激情满怀地咏叹：“银丝条条牵断肠，海峡两岸横惊波，兴化子孙共箸粉，隔海齐唱一统歌。”表达了海峡两岸同胞盼望祖国统一的心情。
兴化米粉为什么惹人心醉?原来它源远流长。相传北宋治平年间(1064-1068)，兴化军主薄黎畛受命于朝廷。在兴化冶水，营造木兰陂，后其得力助手钱四娘因筑陂失败而投木兰溪身亡，黎畛临危不惧，前仆后继，亲自主持工程。为了犒劳民工，黎畛把祖上传下的糙米粉加工手艺公诸于众，还大量生产米粉。不久黎畛在勘察工地时也不幸遇难殉职，人们以米粉、米酒祭江，并为之立“黎畛庙”，世世代代缅怀之。黎氏所开创的米粉业也就在美丽富饶的兴化平原上开出灿烂之花，后经世世代代粉农的不断改革创新，逐步形成了具有兴化地方特色的米粉来。
当你吃到可口美味的炒银丝--兴化米粉时，你可曾想到旧时兴化米粉制作的艰辛？的确，旧时手工制作米粉是一件极其艰苦繁杂的重体力劳动，其制作过程分为浸米、磨浆、压干、捏、蒸、出粉、去浆、制把、晾干、束腰等十几道工序，而每一道工序都浸透了粉农们多少辛酸的血汗，真是一条条米粉，一串串汗珠，有诗为证：“入眠半夜三更起，磨浆蒸?压粉丝。四肢皲裂汗淋漓，留一米汤充肠饥。”
谜语曰：“四角四角方，稻草捆腰间”，谜底就是“兴化米粉”。原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的四四方方的稻米复制品，其色白条细，弹性坚韧，煮炒便利，汤干咸宜，若佐之以鱼、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。无怪乎，宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间，尝到米粉时，不禁拍手叫绝：“可口欲吞舌，美味实无穷。”现在人们对兴化米粉的煮法更加讲究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一种。所谓八素就是“香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斓，这样的米粉色、香、味、形俱全。厌食劳荤者，换换口味更见其美。兴化米粉还是一剂抗感冒的灵丹妙药呢，只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、葱、豆酱粒，患者趁热吃罢，再用棉被裹体，大汗淌流，高热即散。
在四化建设的号角声中，那些繁重落后的手工操作全被机器所代替，旧时作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行歌曲所取代。随着科学技术的进步，兴化米粉也向新的高度冲刺。目前生产的一种“快餐”米粉，就是把各种营养品、调味品按照科学配方入料。这种米粉只要开水一烫，就是名符其实的可口“快餐”了，它为旅游业，为人们餐点提供了方便。
愿兴化米粉这一传统土特产更闪射出改革开放年代的光辉。
做米粉作文篇九
婴儿米粉除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素a、d、e、维c、b族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、che淀粉水解工艺的运用等。
热量很高，吃多了可能会上火。
通过对吃婴儿米粉会上火吗的介绍之后，我们知道健康的身体与日常饮食密不可分，所以喜欢吃婴儿米粉的朋友就能更好的掌握。
做米粉作文篇十
我的家乡在桂林，这里不仅有甲天下的山水，还有令人回味无穷的各类小吃。在桂林众多的风味美食中我最喜欢桂林米粉。
桂林人几乎顿顿早餐都离不开米粉，可是提到米粉的来历，就不是每个人都知道的。相传在秦始皇时期，秦军在桂林征战，因水土不服，加上粮食供应困难，大量士兵经常挨饿、生病。秦军伙夫南粮北吃，先把大米泡胀，磨成米浆，滤干水后，揉成粉团。然后把粉团蒸熟，最后再拉出粉条来，直接拖到开水锅里煮。将士们吃了顿时恢复了体力，战斗力大增，最终统一了南方。也就是说，桂林人吃米粉，已经有两千两百多年的历史了。
说完它悠久的历史，再看看它的迷人之处：
首先优质的大米和清澈的漓江水是美味的关键。桂林米粉之所以正宗，就是因为用漓江水做成的米粉韧性非常好，每一根粉都圆滚滚，而且煮熟之后不易烂，嚼劲十足。出了桂林城，想要吃一碗新鲜的米粉，是一件很困难的事情。
其次，卤水是最必不可少的。鲜香的卤水使白白的一碗米粉变得滋滋有味，鲜香甘甜。卤水的做法相当复杂：准备八角、沙姜、草果与母鸡、猪骨等去多材料用大火煮上20分钟，再加上各式各样的调味料，最后用文火细细的煲上“七七四十九个小时”。经过繁多的制作工艺的卤水一开锅，鲜香四溢顿时传遍大街小巷。
最后不得不提一下锦上添花的配菜，配菜有碧绿的葱花、炸的金黄的豆子、酸辣适口的酸豆角、火红的鲜辣椒，以及最美味的卤牛肉、锅烧。一碗粉，有红有绿，有荤有素，有滋有味，既让我们的味蕾得到充分享受，又让我们对各项有了一份浓浓的情意。
多少年来，归家的游子回到家中的头一件事，就是“唆”一碗鲜香的米粉。仿佛这样才算是真正的回家。米粉，不仅仅是充饥的食物，也是人们对家的念想。
做米粉作文篇十一
要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。
暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。
上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。
品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。
桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。
做米粉作文篇十二
周末的早上，我和哥哥在母亲店面里玩。下午，祖父沒有空，不容易来送餐，午饭使我们自身处理。我和哥哥爱吃米粉，因此，我也拿着钱来到筒骨米粉店。
我是第一个来到这个店面的顾客。由于收款台前没人，因此我就站在电脑上旁，等待店员回来。
等了十多分钟后，一位衣着干净整洁，穿着打扮好看的阿姨从一个屋子里走出去，脸部伴着璀璨的笑容，的身上扎着一条干净整洁的罩衣，看见很舒服。
当她来到我眼前时，盯了我十多秒，我讲“阿姨，帮我二份米粉，打包。”我的话刚说完，一个叔叔离开了回来，哪个服务生对我说“等一下，先给这一叔叔干完。”“好，总之因为我不着急。”我痛快地同意道。
过去了十多分钟，叔叔的弄好啦。我又说“阿姨，请帮我打包二碗米粉。”哪个阿姨看见我不说话，也不谈我什么。然后，另一位顾客进来了，服务生第一眼就看到了他，而且激情地迎上去，问起必须点什么。却将我晾在一边。
我想着：就是我讲话太细声了没有？因此，我再度大声地又有礼貌的说：“阿姨，请您帮我二份米粉，打包，感谢！”可哪个阿姨還是一件事爱理不理，又去招乎其他顾客了。我很不高兴。
之后，人愈来愈多。我觉得，要凉了，要直到猪年马月才轮获得我啊，不可以那样傻等待，去其他店吧。因此，我很快的来到务门口米粉店，对老总说：“叔叔，请给我二碗米粉打包。”“好！”五分钟后，叔叔把二碗热腾腾的米粉交给我手上，并嘱咐我想提好。我接到米粉，付了钱，谢过叔叔，想着：这一叔叔真棒！怪不得她们家做生意非常好。如果我之后当上老总，还要像这一叔叔一样，激情地看待每一个顾客。
做米粉作文篇十三
古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。
湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。
在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。
当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足。再加上葱花酸豆角在汤上飘着，不禁大开胃口。
湘菜辣得厚实、浓烈，这告示我们要做一个厚道诚实、为人热情、具有浓烈情感的人。正是如此，家乡人也是这种性格给所有人都以温暖的感觉。每当吃着米粉时，我总会想起我的故乡。
米粉味美价廉，让大家都能享用这一美味。它看得出常德人好辣这一特点，在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾该多么享受啊！好辣的朋友们一定要来尝尝这美味！这辣得厚实、浓厚，香辣爽口而不油腻的口感一定会让你铭记于心。
做米粉作文篇十四
米粉在张家港这儿并不常见，但在四川就大大不同了，随便瞧瞧，很快便能发现一家米粉店。
我也是在外婆家尝到的：那日早晨，外婆一起便叫着要我们去吃这里的特色——米粉。走着走着，我那支美食十分敏感的鼻子一下便闻到阵阵清香随风扑面而来，这感觉，真美味呀!便不由大惊小怪起来：“外婆，是哪家烧的菜呀?也太香了吧。”
外婆听到笑了：“小家伙，鼻子倒挺灵，这可不是什么菜，是你朝思暮想的米粉。它……”
我还没听完，就沿着香味跑了过去，嘴里还不是喊道：“吃米粉啦!吃米粉啦!”不整个巷子都传得沸沸扬扬的。
没过半分钟，我就来到了这家虽然小了一点但人多得夸张的店里，便迫不及待地嚷道：“老板娘，我要三碗米粉，中号碗的噢!”
“要吃啥味?”老板娘的问题把我愣住了：咦，这米粉还分味道呀?
于是朝一旁一看，只见，有两大桶，第一桶里的汤红中带紫，一看便给人一股浓浓的食欲，嗅一嗅，香极了，其中还有浓浓的酸辣味：另一桶中的汤是鸡汤，闻起来好似有些淡淡的苦涩，汤中的鸡肉金黄金黄，看起来很嫩的样子呢。两旁的桌上则有香菜、葱等一些可加也不客家的菜。看得我是垂涎三尺，到底选哪种呢，第一种?第二种?真难选!算了，就吃第一种口味的吧。
做米粉作文篇十五
每一个人都有自己独特的本领，这本领里一定包含着你的艰辛。让我也来说说自己的经历吧！
一个晴朗的星期天，太阳公公打着哈欠，跟我一起看电视。哎！真无聊！妈妈看出我的心思，眼珠一转，用命令的口气吩咐我：“莘妤，去买米粉！”“ys”我一溜烟就跑得无影无踪了。
忽然，我眼前一亮，那细长的不正是米粉吗？这真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”啊！我快步走上前，挑了起来。
我左摸摸，右摸摸，学着妈妈的样子挑了几斤。闻一闻，啊，还挺香的。叔叔给我称完，告诉我：“小朋友，共两块五。”我的心里可是十五个吊桶打水——七上八下，我要砍价，可又不懂如何开口。终于，我鼓起勇气，理直气壮地说：“五毛钱就免了吧！”叔叔笑了笑，点点头。我成功啦！这滋味可真甜啊，比巧克力还甜。我提着自己买的米粉，一蹦一跳的回家了。
中午，吃着自己买的米粉，感到格外得香。你要问我为什么，我会自豪的告诉你：“我学会了买米粉！”
做米粉作文篇十六
“琪琪！”
“再睡一会儿！”
“你不吃粉算了，我先走了！”
听到这里，我顿时来了精神，用闪电般的速度穿好衣服，跳下了床，跟爸爸出门去吃粉了。
走到外面，雨水“哗啦啦，哗啦啦。”地下，雨点落在地下变成了小精灵，跳起了华尔兹。“咚嚓嚓、咚嚓嚓”，节奏感可强了。
时间过得飞快，我们很快就来到了邵阳知名的粉店——“宝隆和”。我刚进门直接就点了一碗木耳肉丝粉。爸爸把粉端上来，我发现邵阳米粉很圆润。经过我吸溜吸溜几口，一碗粉就没有了。
回家的时候，我拿长沙杨裕兴米粉和邵阳宝隆和米粉做了比较：杨裕兴的汤比较咸，邵阳米粉的汤比较辣；杨裕兴的粉比较圆润，邵阳米粉比较有嚼劲；杨裕兴的汤多料少，邵阳米粉汤少粉多；杨裕兴吃下去感觉胃在翻腾，邵阳米粉吃下去心旷神怡。吃完后我和爸爸回到家，我依然感觉到回味无穷。
今天是今年第一次吃邵阳米粉，一整天都让我心旷神怡，舒服极了。
