对于工作和学习来说,总结是一种反思和提升的方式,可以指导我们未来的发展方向。在总结中准确归纳核心观点是非常重要的。以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
吃涮羊肉作文500字篇一
一到冬天的时候我就可以吃到我最喜欢的一个食物,那就是涮羊肉了,涮羊肉的做法可以说是非常的简单了,只需要把从超市买好的涮羊肉片给放到火锅里面涮一涮,等它们都熟了再捞起来吃就可以了,做法非常的简单,简直简单到我也可以自己独立的做出来,真是简单极了。
今天妈妈说我们家里又可以吃涮羊肉了,我感到非常的高兴,因为我已经很久没有吃涮羊肉了,这是我入冬以来第一次吃涮羊肉,我感觉到非常的开心,于是今天放学以后我连我最喜欢吃的学校门口卖的饼我都没有去吃,因为我赶着要回家去吃我最爱的涮羊肉,就算是今天有同学要请我吃涮羊肉我也不想吃。
回到家以后,我看到桌子上的火锅里面已经开始沸腾了,于是我赶快就去卫生间洗了个手,以后我便回到了桌子上开始吃我美味的涮羊肉了,我首先把涮羊肉片给一片一片慢慢的下到火锅里面去,等它先慢慢的煮一会,很快我的涮羊肉就煮好了,我感到很开心,一大口就吃进去了一片涮羊肉。
吃涮羊肉作文500字篇二
每次去吃火锅的时候,你的餐桌上是不是都会有“羊肉卷”?我的妈妈就喜欢这道美食。她总是把羊肉卷放在沸水里搅拌一分钟,然后配上一些佐料,便塞进嘴里,一副很享受的样子。我也尝了一块,果然很美味:羊肉的腥味没了,辣椒粉的味道融入其中,比牛肉鲜嫩,比猪肉可口。
可这是谁创造出的这种好方法呢?我便查阅了资料。这种方法叫作“涮羊肉”,也叫作“羊肉火锅”,已经有几千年的历史。它起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征,有一天饥肠辘辘的时候,他想起了家乡的佳肴炖羊肉,于是便吩咐部下杀羊烧肉。厨师好不容易找到一只羊,正愁怎么烧时,忽必烈得知敌人离他们只有几公里了。于是,厨师赶紧冲进厨房,二话不说,把羊肉切成薄薄的十几片,在沸水里搅拌了几下,随意洒了点佐料,就端去给忽必烈。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,旗开得胜。
于是后人就学着这样,涮羊肉时蘸芝麻酱,配上一盘北京特色的糖蒜,一边涮羊肉一边涮素菜,荤素搭配,吃起来不会太腻。
一直到现在,羊肉火锅仍十分受大家的欢迎,你们喜欢吗?
吃涮羊肉作文500字篇三
有的人爱吃烤肉,有的人爱吃中国的传统美食饺子,有的人爱吃软糯粘牙的年糕,我最爱吃的就是冒着滚滚热气和阵阵浓香的火锅。
传说,忽必烈在远征的时候想念家乡的菜肴,就命厨师杀羊切肉,将薄如纸、齐如线的羊肉放在开水中煮。这就是最早的清炖羊肉,最后忽必烈赐名为“涮羊肉”。
“人在家中坐,口水天上来”,今天我突然想在家吃涮羊肉,妈妈禁不住我的软磨硬泡,无奈地去菜市场上选了一块上好的羊肉,作为食材。回家后,将羊肉切成长十二厘米,宽六厘米的肉片,整齐地摆入盘中。接着,将浓稠的芝麻酱上撒上韭菜花和香菜,一旁的生菜闪着翠绿的光泽,让人垂延三尺。还有玉一般的豆腐,小伞状的蘑菇和像一粒粒小珍珠般的玉米,一切都准备就绪。
不一会儿,妈妈就架上了一锅清水,水“嘟嘟”地煮开后,挤入火锅底料,然后放葱、姜、蒜等佐料。待它锅开后,放入羊肉,涮1—2分钟,发现颜色发白后,粘上足足的蘸料,一大口吞进,满足感瞬间爆棚。火锅最讲究的就是涮毛肚了,我的心中七上八下,刚涮到15秒,我就以火箭的速度捞了出来,生怕多煮一秒就会太硬不好吃。一口咬下去,真是q弹香脆呀!哈哈,接下来就是我最爱的脑花了!可能有人觉得残忍,可它具备了豆腐的软绵和肉的香气,试一次,简直此生无憾啊!翻滚的火锅中有许多不起眼的小泡泡,在锅里乱蹦,它们好像一个个严厉的警察,正在警告我们:很烫,吹了再吃,不然后果自负!可是我被香味馋得咽口水,哪顾得上这些,眼光在锅里寻寻觅觅,“哎呦,好烫!”我被烫得一蹦三尺高。待它稍微凉一些,仔细咀嚼,羊肉鲜嫩柔软,十分美味。
火锅不仅脂肪含量低,羊肉还有益精气,养心肺,解热毒,润皮肤,还能在冬天的时候保护胃壁,帮助脾胃消化,抗衰老。火锅店的生意也是红红火火,蒸蒸日上。我还了解到了很多常识:如不能和南瓜、西瓜一起食用,要注意合理搭配。
没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就来两顿吧!
吃涮羊肉作文500字篇四
调料:
花椒、鸡蛋、料酒、生姜、盐、
做法:
1、五花肉切条,放料酒、生姜、腌制半小时,半小时后,加酥肉的关键秘方:红薯粉豌豆粉。
4、不要扔进去,慢慢放进去,不然你会溅自己一手热油,炸到金黄的样子捞出。放到一边晾凉一会儿。开始炸第二遍,复炸一次,嘎嘣脆。
5、复炸用大火,大火将油烧热,倒入刚晾凉酥肉,保持大火,大概3-5分钟。这个时候要眼疾手快,注意反面,不然容易焦掉。用大漏勺辅助会比我用筷子更方便些。
吃涮羊肉作文500字篇五
在海拉尔的第一个晚上我们到“聚香园”吃羊火锅。都说羊肉配什么好吃呢?今天我就过来见识一翻。
一进火锅进,那香浓的羊肉味扑鼻而来,瞬间提起了所有人的食欲,让人想立马品尝一翻。经过点菜,上锅底等一系列准备过后。重头戏上来了,羊肉上来了,一上来就是三大篮子。我们南方人的菜都只有一点点的,看到了这么三个大篮子就摆满了一大桌,着实吓了一大跳,我们能吃完吗?服务员又给我们一上了牛肉,小青菜,娃娃菜,小蘑菇等,还有一个个又可爱,又好吃的小蛋。它们一个个都在像诱惑我们快来吃它们。它们伸长脖胫,急着朝火锅里望去。”咕噜、咕噜”锅里的汤终于急不可耐地叫起来了,羊肉,牛肉人,小青菜,蘑菇等就一个个排着队在火锅里跳下去。服务员给我们介绍了汤底,是有名的营养家调制的羊肉最好吃汤。草原上的羊肉配上上好的汤底,又鲜又嫩,很美味。羊肉只要十五秒便熟了,配上草原上特有的韭菜酱,把味道提升到了极致,让人欲罢不能,再配上点点芝麻,可谓菜中极品。
看着三大篮羊肉作牛肉,小菜都被消灭了。众人都还沉醉在羊肉火锅里。
吃涮羊肉作文500字篇六
北方的冬天,天气寒冷,吃些热的,辣的,身体会舒服,冬天最重要的美食就是涮羊肉。
涮羊肉来源于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝举办的几次规模庞大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅,之后涮羊肉才流传到百姓人家。
涮羊肉要先准备食材。羊肉一定是必不可少的,还可以准备肥牛、鸡肉等。菜也要尽量丰富一些,金针菇、香菇、生菜、土豆……,可以准备各种可口的丸子,鱼丸、章鱼丸、墨鱼丸……。蘸料更要有特点,麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……,吃起来鲜香火辣,那叫一个够味儿!
涮羊肉既是一场视觉盛会,更是一场味觉盛会!
吃涮羊肉作文500字篇七
去年我很荣幸参加了学校组织的红领巾义工志愿服务队,成为其中一员。我的心情特别激动,能为大家服务,为我们这个美丽山城文明创建贡献我一份微博之力,我感到无比自豪!
我们的主要任务是把学校旁边的各巷道卫生清理干净。下午我们早早带好工具来到学校,同学们个个热情高涨,排着整齐队伍,在老师带领下出发啦!我们争先恐后抢任务,都希望自己多干一些,等老师分配完任务,大家就开始热火朝天地干起来,有的扫地,有的捡拾地上的垃圾,有的清理墙角卫生,有的拔草我和我的同学小张、小王分在了一组,负责铲除墙壁上张贴的小广告。这可是个不轻松的活呀!这些小广告像顽固的牛皮癣一样附着在墙上,大小不一,用手怎么撕也撕不掉的,一副屹然不动的样子,这时我拿出秘密武器小铲子,开始一点一点地铲起来。我铲我铲我铲铲铲,铲铲铲,我一定让你们闪小张同学边铲边唱起了自编的歌来,大家听了都哈哈大笑起来。你们可真有意思呀,干活还这么开心,老师走过来说着。我们笑着说:我劳动我快乐啊!路过的爷爷奶奶们投来了欣赏和赞许的目光,还直夸我们是勤劳的好孩子。叔叔阿姨们还拿出手机来拍照,还给我们这些小志愿者们竖起了大拇指。老师也为我们拍照记录下了这美好的瞬间。
时间过得总是那么快,转眼间太阳快落山了,整条巷子被我们打扫得干干净净,焕然一新。看着自己的劳动成果别提有多高兴,哦耶!一起摆出了胜利的手势。虽然我们都很累,可内心却充满了快乐。我们用实际行动告诉爸爸妈妈:我们已经长大,也可以做很多事,而且也会做得很好,不用再担心我们啦!
我劳动,我快乐!愿你从劳动中归来,也能还你一个阳光好少年!
吃涮羊肉作文500字篇八
学会吃饭的小孩子,上学念书的大孩子,拄着拐杖胡子斑白的老孩子,一提起涮羊肉,谁不是嘴里立刻生出一种油香和肉香的爽脆感觉呢?对于北京人来说,天儿一冷,就到了吃涮羊肉的时候了。大铜锅,红炭火,配上切得整整齐齐的羊肉卷筒,再蘸上味道醇厚的麻酱,光闻闻那汤味,就足够让食客们咽三口以上的唾沫了。这热乎劲儿带来的满足感是什么山珍海味都替代不了的。
羊肉的澡堂——老北京铜锅。
这是一种上面窄下面宽的锅具,通体由铜打造而成。铜锅耐高温,上部为通心烟囱,中部为盆状锅体,下部为炉式支架,使用时先向锅内加入底汤,然后把高达400摄氏度的木炭加入炭炉之中进行加热,食用的时候可以随时添加底汤。这种铜锅的采用,既达到了美观,又能排气散热,是一种堪称完美的锅具。
澡堂的顾客——羊肉。
一只羊,全身只有40%的肉可以用来烹饪食用。分为黄瓜条、磨裆、大三叉、小三叉、上脑等7个部位,质地有别,肥瘦各异。因为老北京涮羊肉的原型是清宫的御膳,所以用的羊肉也必须讲究。羊肉一般选择内蒙古的羊,草原羊一涮就熟,久涮不老。要手切,切的时候要剔下筋膜,肥瘦均匀,最好做到“一刀两断”。羊肉片讲究纹理清晰、整整齐齐、自然舒展、红艳美观。涮肉时,先下外杏儿(羊尾巴),称为“肥锅”。脂肪在水中受热,肉中的油脂溶,逐渐浸透整个锅底。清水也开始变得美好。将羊肉附的内壁上轻轻按压,羊肉便会发出吱啦的声音,让肉中的油脂慢慢涌出;将羊肉上下轻放,只需10秒,细胞中的氨基酸和盐分就能得到释放,让羊肉的爽脆味道“更上一层楼”。
羊肉的拍档——蘸料。
在北方,说起老北京涮羊肉的蘸料,首屈一指的便是麻汁。它由炒至微焦的芝麻研磨而成,质地粘稠,需要加入水调制。糊化的芝麻与水分子均匀混合,一勺入口,一种绵密丝滑的口感顿时涌入口腔,让你感觉仿佛在吃德芙巧克力。如果想让麻汁的吃法多元化,还可以使用10多年前就流传在四九城中的一份配方:一勺红腐乳、一勺韭菜花、一勺卤虾油、一勺辣椒油,一勺葱花、一勺香菜。这些材料会为丝滑的麻汁添上缤纷的色彩。如果吃腻了麻汁,还可以尝试另一种吃法:取一片上脑平铺在盘底,舀一勺子韭菜花(一种蘸料)倒在上脑片中心,再将上脑片卷成一个卷放入嘴里,肉的香甜和柔嫩的口感顿时涌入口腔,细细品尝,还有淡淡的韭菜花的清香。
有人说火锅表示亲热,表示团圆;表示以柔克刚,表示以弱胜强。火锅五味俱全,体现了一种中和之美。火锅吃的不是锅中食物,而是人情、血脉。在过去的600年间,来自八方的朋友都赶来品尝涮羊肉。在今天,涮羊肉已经不单单是一种食物,而是表示民族团结,互帮互助的一种枢纽。所以趁现在,看看自己的钱包厚不厚,赶紧叫上亲朋好友吃顿涮羊肉吧!

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