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教案要注重培养学生的创新思维和实践能力，使其在实际操作中更好地掌握知识和技能。在编写教案时，要考虑如何设置问题和任务，以促进学生的思考和参与。以下范文仅供参考，请根据自己的实际情况进行灵活运用和改进。
大班教案合理配餐篇一
1.了解午餐搭配法，幼儿尝试配餐。
2,。通过配餐了解挑食的不良影响，引导幼儿养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食的饮食习惯。
3.鼓励幼儿大胆表达自己的想法，感受自己配餐的乐趣。
1.相关课件。
2.米、水果、蔬菜、鱼肉蛋等食物的卡片。
3.小筐、盘子、围裙、厨师帽若干。
4.投影机。
场地“异样餐厅”
：幼儿和教师合作制作的幼儿园吃过的食物卡片：南瓜鸡、糖醋鱼、八宝豆腐、番茄鸡蛋汤……。
：学习合理饮食、营养配餐。
：（场景：异样餐厅是一个特别的餐厅，来到的客人得自己动手做饭所以来到的客人都是厨师）。
1.师：欢迎各位小朋友来到异样餐厅。
幼儿：（幼儿挑选）南瓜鸡使用南瓜和鸡做成的，番茄鸡蛋汤是用番茄和鸡蛋做成的……。
2.引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。
师：宝贝我们在午餐中都吃过什么主食啊？（米饭、馒头）除了主食还有什么？（菜和汤）。
教师小结：午餐=主食+菜+汤（出示课件中得午餐搭配图）。
教师介绍所提供的材料及配餐要求。
师：呀！小朋友快该吃午饭了，下面就请小朋友进入厨房为自己为自己做一份午餐吧，厨房里老师帮你们准备好了材料，有米、馒头、蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等等材料。我的要求是午饭中要有主食、米饭、汤都要有。
2.幼儿尝试配餐幼儿进入自选菜品环节，进入厨房自配一套午餐（音乐起）。
3.教师引导幼儿交流、分析食谱。组织幼儿展示食谱。
师：请做好的小朋友把你们搭配好的食谱贴在黑板上。
4.教师挑选出几份有代表性的食谱，借助投影机集中讨论幼儿搭配的食谱。
（幼儿介绍结束）师：宝贝们你觉着这个食谱搭配的怎么样？
幼儿：肉太多了，蔬菜太少了。
师：肉吃多了会怎么样？（变胖）。
幼儿回答过后教师播放课件中偏胖幼儿的图片。
教师逐次挑选出搭配太多，蔬菜多肉少（幼儿回答中播放偏瘦幼儿的图片）的食谱.
5.教师小结：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易长胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配过多就太浪费了。我们要养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪费的好习惯。比如我们班的某小朋友就很好，她从不挑食，所以个子长得高，还不容易生病，我们应该像她学习。
教师观看课件中“膳食营养金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的食物，要幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费的习惯。
师：下面老师给小朋友看一个宝塔，它可以帮助我们合理搭配饮食，让我们身体变健康的神奇宝塔，它一共有五层。（教师逐层介绍）。
大班教案合理配餐篇二
活动设计背景：
现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。在我教授的大班中就有这样的孩子，严重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，虽然我平时在用餐的时间给他们讲述挑食、偏食的害处，但是还是效果不好，所以我特意设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的.习惯。
2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
4、初步了解健康的小常识。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点：
1、掌握用餐的合理搭配。
2、评价自己和他人的配餐。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物（可以是教具、图片，或者字卡），如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。
3、评选用的红牌。
4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盘子、创可贴等。
活动过程：
一、开始部分：
1、激发幼儿参加自助餐的兴趣。
（1）教师以经理的身份出来，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
“小朋友，我是王经理，欢迎你们来到我的自助餐厅做客，我们这里的食物丰富，价格合理，小朋友可以随意的吃，但是注意不要浪费哟。”
（2）介绍自助餐厅中的各种食物，餐具及使用方法。（重点介绍每种食物的营养价值，蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的）。
二、进行部分：
1、幼儿自选食物搭配，评析配餐是否合理。
（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
（2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则，引导幼儿共同讨论，知道合理配餐：根据荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求进行配置，才能营养全面，对身体健康有益。
（3）教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解，出示一份比较合理的搭配。
2、幼儿调整配餐。
（1）请幼儿根据配餐要求评价自己的配餐少了什么？多了什么？
（2）幼儿再次自选食物，调整用餐。
（3）开展评选“最佳配餐”的活动，让幼儿认真观察其他小朋友搭配的饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
（4）共同讨论评选理由。
3、我是小小厨师。
（1）“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得很结实。为了对你们进行奖励呢，作为餐厅的经理邀请你们来当我的小厨师，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”
（2）请小朋友洗完手，自由结合分组制作。并交流品尝。
三、结束部分。
鼓励幼儿各种饭菜都要吃，不挑食、不偏食。
活动延伸：
1、与家长配合，每个幼儿带一种饭菜来，让幼儿真实的进行一次自助餐活动，继续培养幼儿能主动根据合理配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家和父母一起讨论思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合营养的要求。
3、与家长联系，使幼儿园跟家长共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐步养成主动自己的根据合理搭配食物的要求，选举进餐食物的良好饮食习惯。
我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了非常大的识字量，提供不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢？但是我在准备了创可贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢？至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意！
活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。
大班教案合理配餐篇三
设计意图：
现在的社会是一个合作的社会，一个人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人与人相处，只有合作，才能把事情办好。但是，现在很多幼儿已经形成了以“自我为中心”的不良性格，久而久之，是幼儿形成了不合群、不合作等不良行为，与其他孩子相处时就会表现出各种各样的不适应。因此，需要我们重视幼儿谦让、合作的教育。让幼儿懂得合作的意义，激发幼儿的合作意识，体验与别人合作的快乐。
活动目标：
1、通过游戏、故事等形式，引导幼儿理解合作的意义，激发幼儿的合作意识。
2、在活动中，学会与人友好合作并初步掌握合作的技巧，体验合作的快乐。
3、发展幼儿的语言表达能力和解决问题的能力。
4、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
5、了解保持个人卫生对身体健康的重要性。
活动准备：
课件《猴子和鹿》，录象带，皮球若干，筐子，箱子，布条若干。
活动过程：
二、看课件，了解合作的意义，激发幼儿的合作意识。师：今天真高兴，老师为小朋友带来了两个小客人，你们想不想见？放课件，提问：
（1）小朋友，你们猜谁能成功？为什么？
（2）他们成功了吗？为什么没成功？遇到这样的困难，你猜他们心里会怎么想？怎样才能摘到桃子呢？开动你那聪明的小脑筋，帮他们想个好办法吧。我们大家可以互相商量商量，这样办法就更多了。
三、看录象，学会与人友好合作并初步掌握合作的技巧，体验合作的快乐。
师：（1）他们在干什么？一个人能做到吗？
（3）两个人要想走的又快又好，你认为该怎么合作？小结：两个人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。
活动延伸：
游戏：二人三足二人三足的游戏可真好玩，我们也来试试，好吗？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，应该怎样合作？（商量）商量好了吗，来和你的好朋友，手拉手，咱们一起到外面去试一试！
教学反思：
在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
大班教案合理配餐篇四
活动目标：
1、了解不同食物有不同的营养，，人的身体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的.习惯。
活动准备：
学习包。
活动过程：
1、激发幼儿对配餐的兴趣。教师以经理的身份介绍自助餐厅。介绍自助餐厅中的各种食物，餐厅及使用方法。
2、幼儿自选食物配餐。幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
3、幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。
提出问题：谁配的饭菜最有营养?为什么?
4、幼儿调整配餐。请幼儿观察自己的配餐少了什么，多了什么。幼儿再次自选食物进行配餐。幼儿观察同伴搭配的饭菜。完成学习包的内容。
大班教案合理配餐篇五
1、能将食物按主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类进行分类并统计在《我的营养中餐》配餐记录表上。
2、尝试合理配餐，知道均衡的营养搭配对身体有益。
3、体验自己配餐的乐趣。
重点：通过将食物在配餐记录表上的分类、统计与讨论，并参考营师的“一餐食量推荐表”，知道均衡的营养搭配对身体有益。
难点：在初步了解食物应合理搭配的营养知识基础上，将配餐记录表做相应地调整，从而学会合理、均衡地配餐。
1、各类食物图片（主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类）。
2、《营养歌》、《健康歌》音乐；
3、食物种类卡一套；
4、托盘、水彩笔；
5、《我的营养中餐》配餐记录表（每人一份）；
6、营养推荐表一份；
7、录音机。
一、导入：教师和幼儿做律动《健康歌》。
二、基本部分。
（一）幼儿将食物分类摆放。
1、教师带领幼儿参观“美食街”，请幼儿将食物按主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类分类摆放。
2、教师与幼儿检验分类是否正确。
（二）幼儿为自己搭配一份营养中餐并按种类数量填入记录表。
1、介绍《我的营养中餐》配餐记录表的使用方法。
2、请幼儿自由选择食物，为自己配一份营养的中餐，并将食物按种类统计在配餐记录表上。
（三）分享记录表，了解合理均衡的配餐。
1、分组讨论本组成员的配餐结果，并推选出配餐比较合理营养的一名幼儿与其他各组分享交流。
2、出示营养师的《一餐食量推荐表》，结合幼儿的选择进行逐一讨论，了解合理配餐的营养知识。
3、小结：通过营养师的推荐，我们知道了要让身体得到均衡的营养，吃得健康，每一餐每一类的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否则都不利于身体的健康，应从小养成良好的饮食习惯。
4、在了解食物应合理搭配后，请幼儿参考推荐表，小组交流，说说自己刚才搭配的中餐，哪些地方不合理，需调整。
三、结束部分。
1、请幼儿重新配餐并填写在配餐记录表上。（教师放《营养歌》的背景音乐）。
2、配好餐点的幼儿将餐盘送到配餐间，请厨师做出营养美味的中餐。
一节生动、有趣、的健康活动在小朋友们的积极参与互动中结束了，现做如下反思：
在目标制定与达成方面，活动中我发现幼儿能将食物较准确的分类摆放，也能通过同伴之间的交流讨论及对营养师推荐表的学习认识，知道均衡的营养搭配对身体有益。在尝试合理配餐上，通过记录表我发现大多数幼儿能够自主地去调整自己餐盘中取多的食物或补充自己刚才没有选到的食物，因此从活动的整体效果上来看目标的达成基本实现。
在活动策略的达成运用方面，由于有了前期对食物名称及种类的的介绍、认识，因此，幼儿能较准确地将食物按种类分类摆放，也能根据自己的配餐情况，将食物按种类准确地统计数量并记录在配餐表上，同时，还能根据《一餐食量推荐表》对自己的配餐记录表做出相应的调整，活动效果较好。
大班教案合理配餐篇六
活动目标：
1、了解不同食物有不同的营养，，人的身体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的习惯。
3、体验帮助他人的快乐心情，教育幼儿自己的事情自己做。
4、增强思维的灵活性。
活动准备：
学习包活动过程：
1、激发幼儿对配餐的兴趣。教师以经理的身份介绍自助餐厅。介绍自助餐厅中的各种食物，餐厅及使用方法。
2、幼儿自选食物配餐。幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
3、幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。
提出问题：谁配的饭菜最有营养?为什么?
4、幼儿调整配餐。请幼儿观察自己的配餐少了什么，多了什么。;.教.案来自:大.考.吧幼.师网;幼儿再次自选食物进行配餐。幼儿观察同伴搭配的饭菜。完成学习包的内容。
【活动反思】。
现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。
大班教案合理配餐篇七
1、了解不同食物有不同的营养，，人的身体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的习惯。
学习包。
1、激发幼儿对配餐的兴趣。教师以经理的身份介绍自助餐厅。介绍自助餐厅中的各种食物，餐厅及使用方法。
2、幼儿自选食物配餐。幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
3、幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。
提出问题：谁配的饭菜最有营养?为什么?
4、幼儿调整配餐。请幼儿观察自己的.配餐少了什么，多了什么。幼儿再次自选食物进行配餐。幼儿观察同伴搭配的饭菜。完成学习包的内容。
大班教案合理配餐篇八
1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
4、乐于探索、交流与分享。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等。
(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。
提问：
1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?
2、后来他是怎么吃饭的?他的.吃法有营养吗?
(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?
2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?
(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?
(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食)要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。
3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?
(五)集体表演“健康操”，结束活动。
大班教案合理配餐篇九
1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2、初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
1.课件ppt。
2.不同类的多种食物图片，如:肉、鱼、青菜、萝卜等。
一、认识各类食物。
1.导入活动（情景导入）。
2.初步尝试搭配食物。
（1）教师介绍各种食物。
（2）请小朋友们想一想并动手初次尝试搭配食物。
（3）请营养专家进行配餐点评。
小结：合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
二、食物分类。
1.认识食物分类标准。
我们的健康食物基本分为荤菜、素菜还有主食。
主食有：米饭、面条、馒头等。
素菜有：西兰花、菜心、青瓜等。
荤菜有：排骨、鱼、鸡肉、海鲜等。
2.食物分类。
小朋友你学会了吗？我们现在来进行食物分类游戏吧。
他们分对了吗？bingo,分对了，表扬他们.
三、再次进行“配餐大比拼”活动。
（1）——小朋友们真厉害都知道了健康食物的分类，还掌握了营养搭配的小技巧，那还等什么呢，赶快进行“配餐大比拼吧”
“配餐大比拼”活动规则：每个小朋友最多只能选择5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。
（2）共同讨论评选理由。
请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
教学反思：这节课的教学目标重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。这节课中我设计了让孩子自主搭配食物并一起讨论判断是否合理，我结合对比照片，紧紧围绕“营养搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，并引导孩子区分素材和荤菜，在此基础上，引入了配餐大比评的活动，通过此次活动孩子们初步掌握了合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
大班教案合理配餐篇十
1.知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2.初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3.能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等。
（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。
提问：1.为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？
2.后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？
（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1.提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？
2.结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3.小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
1.幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2.讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？
（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1.幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？
（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2.师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。
3.幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
4.分享评价幼儿的配餐。
师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？
（五)集体表演“健康操”，结束活动。
大班教案合理配餐篇十一
活动目标：
1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2.初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3.能分析评价自己和别人的配餐。
4.知道人体需要各种不同的营养。
5.初步了解健康的小常识。
活动重难点：
重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。
3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。
活动过程：
1、导入激趣：游戏引趣、
(1)教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
(2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。
小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。
(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
师：“小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。”
(2)幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的`素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。
3、幼儿调整配餐。
(1)请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼儿再次自选食物，调整配餐。
(3)开展评选“最佳配餐”的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
(4)共同讨论评选理由。
4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。
活动延伸：
1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。
大班教案合理配餐篇十二
1、运用肢体表现旋转的动作。
2、尝试用身体动作表现节奏感。
1、“体能游戏”：《圆舞曲》。
2、挂图：《圆舞曲》。
3、录音机，轻快的音乐带。
一、活动导入。
1、t：小朋友们，还记得在我们的生活中哪些东西可以旋转吗？
2、幼儿回答。
二、探索身体旋转的部位。
1、t：除了生活的东西能旋转之后，想一想我们小朋友的身体能不能旋转呢？
t：哪个部位能旋转呢？
t：现在请小朋友们自己来试一试，看看自己的身体哪些部位可以旋转。
幼儿尝试讨论之后回答。（如：头绕圈圈转，收绕圈圈转，用屁股旋转，单脚旋转，双脚旋转，整个身体旋转，用眼珠子旋转，用嘴巴旋转。）。
2、幼儿自己探索，轮流说出自己的发现。
3、放音乐，跟着音乐旋转。
t：小朋友们，你们可以跟着音乐节奏来旋转吗？那让我们先来听听这个音乐的节奏吧。
t：现在请小朋友们听老师的指令，我让你们转动哪个部位就转动哪个部位，不过要跟着节奏哦。
t：现在请小朋友们自己来决定想要转的部位，自己跟着节奏旋转。
4、（1）两个幼儿尝试旋转。
t：原来我们发现在我们的身上有那么多的地方可以旋转呀？老师这边发现有一些小朋友他们和我们小朋友旋转的不太一样。
（2）教师出示挂图。
t：看，这里的小朋友，他们是怎么旋转的呢？
t：原来他们是两个小朋友一起旋转的呀。
t：现在请小朋友来想一想两个小朋友可以怎么样做出旋转的动作来呢？
幼儿讨论并示范。
（手牵着手或是一人手叉腰另一人勾着手绕圈圈）。
t：原来两个小朋友也能够旋转起来呀，那我们现在继续跟着音乐节奏来和自己的好朋友旋转起来吧。
教师播放音乐，幼儿跟着节奏旋转。
三、活动结束。
大班教案合理配餐篇十三
1、了解午餐搭配法，幼儿尝试配餐。
2、通过配餐了解挑食的不良影响，引导幼儿养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食的饮食习惯。
3、鼓励幼儿大胆表达自己的想法，感受自己配餐的乐趣。
1、相关课件。
2、米、水果、蔬菜、鱼肉蛋等食物的卡片。
3、小筐、盘子、围裙、厨师帽若干。
4、投影机。
：“异样餐厅”
：幼儿和教师合作制作的幼儿园吃过的食物卡片：南瓜鸡、糖醋鱼、八宝豆腐、番茄鸡蛋汤……。
学习合理饮食、营养配餐。
（场景：异样餐厅是一个特别的餐厅，来到的客人得自己动手做饭所以来到的客人都是厨师）。
一、谈话导入。
1、师：欢迎各位小朋友来到异样餐厅。
幼儿：（幼儿挑选）南瓜鸡使用南瓜和鸡做成的，番茄鸡蛋汤是用番茄和鸡蛋做成的……。
2、引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。
师：宝贝我们在午餐中都吃过什么主食啊？（米饭、馒头）除了主食还有什么？（菜和汤）。
教师小结：午餐=主食+菜+汤（出示课件中得午餐搭配图）。
二、幼儿学习配餐。
教师介绍所提供的材料及配餐要求。
师：呀！小朋友快该吃午饭了，下面就请小朋友进入厨房为自己为自己做一份午餐吧，厨房里老师帮你们准备好了材料，有米、馒头、蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等等材料。我的要求是午饭中要有主食、米饭、汤都要有。
2、幼儿尝试配餐幼儿进入自选菜品环节，进入厨房自配一套午餐（音乐起）。
3、教师引导幼儿交流、分析食谱。组织幼儿展示食谱。
师：请做好的小朋友把你们搭配好的食谱贴在黑板上。
4、教师挑选出几份有代表性的食谱，借助投影机集中讨论幼儿搭配的食谱。
（幼儿介绍结束）师：宝贝们你觉着这个食谱搭配的怎么样？
幼儿：肉太多了，蔬菜太少了。
师：肉吃多了会怎么样？（变胖）。
幼儿回答过后教师播放课件中偏胖幼儿的图片。
教师逐次挑选出搭配太多，蔬菜多肉少（幼儿回答中播放偏瘦幼儿的图片）的食谱、
5、教师小结：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易长胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配过多就太浪费了。我们要养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪费的好习惯。比如我们班的某小朋友就很好，她从不挑食，所以个子长得高，还不容易生病，我们应该像她学习。
三、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。
教师观看课件中“膳食营养金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的食物，要幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费的习惯。
师：下面老师给小朋友看一个宝塔，它可以帮助我们合理搭配饮食，让我们身体变健康的神奇宝塔，它一共有五层。（教师逐层介绍）。
幼儿根据相应原则，回到厨房修改自己的食谱。
师：了解完金字塔小朋友现在请回到厨房修改自己的食谱。再次观看幼儿修改过的食谱。
师：这次小朋友搭配的食谱都很好，我们来一起看看谁的最棒，今天我们评比出最佳小厨师。
幼儿投票评比出最佳厨师。
四、幼儿带着自己的食谱进入厨房模拟烹饪（音乐起），在烹饪中结束本次活动。
五、活动延伸：
家长可以带着幼儿到菜市场和幼儿一起挑选菜品，回到家中和幼儿一起做饭，然后将幼儿做饭的情景拍下来，带回学校和老师、小朋友一起观看。
大班教案合理配餐篇十四
一、活动目标：
1、懂得一个人在家时要注意安全。
2、知道如何应对突发事件，丰富社会安全知识。
二、活动准备：
1、知识准备：幼儿课前听过《小兔乖乖》的动画片，玩过《小兔乖乖》的音乐游戏。
2、物质准备：大灰狼头饰一个，兔妈妈头饰一个，安全常识视频，安全常识图片若干，《小鬼当家》大图表。
三、活动过程：
(一)以音乐游戏进行情境导入。
幼儿分角色玩《小兔乖乖》音乐游戏，展开安全话题。
(二)通过观看安全常识视频预测事件情节。
师：有个小朋友叫丢丢，他自己在家的时候发生了一件事，我们来看一看他是怎么做的?
1、播放前半段视频。
提问：
这个人丢丢认不认识?
这个人是好人还是坏人?
你们猜一猜接下来会发生什么事?
2、播放视频后半段。
验证：这个人丢丢认不认识?
这个人是好人还是坏人?
提问：请小朋友们帮丢丢想办法，再遇到这种事应该怎么做?
教师汇总幼儿的分析各种办法并进行总结：
当有陌生人打来电话时，可以把要说的事情记下来，不能让陌生人知道家里就你自己，不要告诉他自己家的住址，也不要让他到家中来。
(三)寻找家庭中的不安全因素，学习表格、图示的归纳法。
师：丢丢问了，如果一个人在家，还有什么危险的事是不能做的?哪个小朋友能告诉他?(幼儿说，老师在图表中进行归纳。)。
(四)观察分析图片，提高对突发事件的应对能力。
1、观察分析图片。
师：小朋友说了这么多，丢丢终于知道以后一个人在家什么不该做的了，真是要谢谢你们，今天赵老师还带了一些图片，请小朋友们看一看，图片中发生了什么事，那样做对还是不对。然后再给你旁边的小伙伴讲一讲。
2、找个别幼儿讲一讲图片内容，以此丰富孩子的社会安全知识。
(五)延伸环节：认识标志，提高安全意识。
活动目标：
1、大胆运用已有的数经验解决问题，进一步感知列式中三个数字代表的不同意义。
2、体验一卡通给我们生活带来的方便。
活动准备：
幼儿自制一卡通卡、列试题卡、模拟刷卡机若干个，公共汽车、轻轨、地铁站牌，幼儿张贴记录卡板，记号笔，标有不同票价的游戏项目图数张。
活动过程：
一、说说自己设计的一卡通，感受一卡通的多种用处。
幼儿自由介绍自己设计的一卡通有哪些用处。
师：说不定在不久的将来，生活中的一卡通就像你们设计的一样神通广大，潇洒一挥，走遍天下了。卡里没钱能刷卡吗(不行)?今天我已经在你们的卡里都充了8块钱。
二、使用一卡通，感受一卡通给我们生活带来的方便。
1、回忆交通工具标记。
师：一卡通里有了钱，就可以乘车到公园玩了，到公园我们可以乘哪些交通工具到达?
(出示标记)今天随便你乘一种交通工具都可以直接到达公园。
2、介绍一卡通的使用方法。
师：你们知道怎么刷卡吗?(幼儿自由介绍)。
3、提出游戏要求。
师：今天乘车有一个要求，每一次刷好卡以后要用一道算式题记录下来，让大家一看就知道卡里原来有多少钱，刷卡用掉了几块钱，里面还剩几块钱，然后把卡插在记录板上。
4、幼儿游戏、操作。
每个小朋友拿好一卡通，按自己确定的方法出发乘车。
5、交流。
师：让我们一起来看看每位小朋友都乘了什么交通工具，卡里还剩下多少钱呢?
(1)先看乘公共汽车的小朋友。教师随机寻找问题：乘汽车的小朋友都剩下多少钱?怎么会剩下3块钱呢?请一位小朋友来解释一下。
(2)依次观察其他小朋友的卡里还剩下多少钱。
6、梳理：整理8以内减法的不同列式，发现乘坐不同车，由于票价不同，剩下的钱也不同。
三、大胆运用已有数经验解决游戏中充值的问题。
师：让我们一起去看看公园有些什么好玩的吧。
1、了解游戏项目：公园里有些什么活动项目，各要多少钱呢?
2、看看说说卡里的钱能玩哪个活动项目呢?如果钱不够怎么办?(幼儿想办法，引出充值)。
3、尝试充值：
师：一卡通就是方便，卡里的钱不够了，只要再充值就又能用了。
介绍玩法：
(1)观察桌上不同游戏项目的票子;。
(2)选择游戏项目，把对应的票贴在一卡通上;。
(3)算一算卡里原来有多少钱，现在需要玩的游戏需要多少钱，应该再充多少钱;。
(4)把要充值的金额记录在卡的下面。
4、幼儿操作：
(1)以一张卡为例，共同尝试，了解规则。
(2)分别计算并按需要为自己在卡内充值。
四、交流。
1、介绍自己想玩的游戏项目和需要在卡内充多少值。
2、共同验证。是不是可以去玩。
活动延伸：
1、在游戏中创设使用一卡通的项目，充值正确的幼儿在游戏中使用一卡通玩对应的游戏项目;出错的幼儿，可请老师和同伴帮助再试着充值。
2、逐步增加充值项目，算算如果想玩两个或两个以上游戏需要充多少值。
活动由来及设计思路：
幼儿园将开展文明小主人的活动，幼儿对此活动有着浓厚的兴趣，作为幼儿园里大班的哥哥姐姐，他们在想自己要怎样做弟弟妹妹的好榜样，怎样做一名文明的小主人。顺应幼儿的兴趣，从幼儿的实际出发，我们开展了“争做文明小天使”的活动，让幼儿积极参与宣传文明行为的活动中，发展其社会交往能力。本活动首先观看公益广告和录像，让幼儿分辨正确行为，然后制作文明行为知识的宣传卡，做小小文明宣传员到社区开展宣传活动，尝试积极主动与他人交往。
活动目标：
1、观看公益广告，强化对正确行为的认知，了解小小宣传员要宣传的内容。
2、制作文明宣传卡，大胆地向周围人宣传文明的行为。
3、通过小小文明宣传员活动锻炼积极主动的交往能力，并体验做宣传员的快乐。
活动准备：
公益广告(成人的文明行为)、录像(幼儿的文明行为)、歌曲“讲文明、懂礼貌”、不同造型的小纸卡、彩笔。
重点、难点：
能够清晰判断社会行为的对与错，用绘画形式表达自己的认识。
活动过程：
1、通过倾听歌曲“讲文明、懂礼貌”(放录像)，引出活动主题。
教师：你听见了什么?你看到了什么?
教师：歌曲里说了一件什么事?
幼儿：我看见小朋友很懂礼貌，帮助有困难的人。
幼儿：做个乐于助人的好孩子。
教师：我们是大班的小朋友了，我们应该怎么做呢?
2、观看公益广告录像，分辨正确行为。
教师：请小朋友们看一段录像，看看他们都做了什么?
幼儿：叔叔把可乐易拉罐从地上捡起，扔到垃圾桶里了。
幼儿：有个阿姨把一个盲人送过了马路。
幼儿：还有个叔叔帮助阿姨把门给打开了。
幼儿：有个开车的阿姨把车停下让走路的人先过去的。
教师：你最喜欢谁?为什么?
幼儿：最喜欢叔叔，他把垃圾扔到垃圾桶里。
幼儿：……。
3、观看幼儿录像“好娃娃”，进一步分辨幼儿行为的对与错。
教师：录像中的小朋友都在做什么?如果是你怎么做?你想学谁?
幼儿：我喜欢排队的小朋友，不推挤。
幼儿：我喜欢浇花的小朋友。
幼儿：我喜欢有礼貌地和别人说话的小朋友。
小结：师生共同总结，我们生活中有些行为很美，但也有些不好的行为。我们要上小学了，怎样让更多的人学习文明的行为。
4、共同讨论。
教师：我们应该怎样做，才能让更多的人讲文明，表现文明的行为?
幼儿：我们要像录像里的好娃娃学习。
幼儿：我们还可以向大家宣传好的行为。
5、制作“文明宣传卡”。
引导幼儿自选分成小组，用不同形式将我们了解的文明行为以图文并茂的形式做成宣传卡。
6、幼儿走向社区、街头宣传文明行为，争做文明小天使。
幼儿送出宣传卡，并做简单讲解。
个人反思：
1、活动中的优点：
活动过程中幼儿参与十分积极，尤其多媒体教学的方式极大地吸引了幼儿参与的热情;由于幼儿在课前积累了相关知识、收集了大量的材料，活动中孩子们都能做到踊跃发言，调动已有的生活经验，把整个活动推向了_;活动的结尾使活动更加丰富，在成人的配合下，幼儿走向街头的宣传，使幼儿体验到作为文明小天使的快乐与成功。
2、活动中的不足：
在社区宣传活动之前的准备与思考不够深入，因此在实际进行时显得表面化，幼儿在宣传时的语言及情感体验不够充分。
主要内容：
1、活动设计思路清晰，将培养目标与当今的社会形势结合，具有一定的可操作性，活动内容的选择来源于幼儿的现实生活，能有效调动幼儿参与活动的积极性。
2、教学活动采用电教的手段，利用影像等形式吸引幼儿参与活动的兴趣，引导幼儿观察行为的对与错，提高幼儿分辨对错的能力。
3、建议更多地引导幼儿将自己对文明行为的认知与其实际行为相结合，在生活中不断坚持自己好的行为习惯，并影响他人。
综合评析：
1、活动来源于生活，又走向生活。活动内容与幼儿的生活结合，选择了幼儿关心和感兴趣的主题，因此幼儿能够始终积极参与其中。而且教师能够把幼儿带出幼儿园，走进真实的社会生活环境，为幼儿提供了与他人交往的广阔空间，使社会性教育生活化，同时也是对幼儿交往能力的一个挑战，教师应给予幼儿更充分的准备与支持。
2、活动的操作性、参与性强。活动采用的教学方式符合幼儿特点，多媒体教学极大地激发了孩子们参与的热情，使其能够直观辨别、比较行为的对错，小组合作制作宣传卡给予了孩子们与同伴交往的机会，在亲自走向街头宣传文明的过程中则进一步发展了幼儿交往能力，使其树立自信心，获得成就感。
3、小组合作反思是教师提升专业水平的重要方式，因此在活动后要给予教师充分思考与讨论的空间，对于活动中存在的问题不仅仅是点到，还要引导教师一步步深入分析其背后的原因与规律，例如，就教师提出的“宣传时幼儿的情感体验不够充分”这一问题可以层层深入来思考：
教师希望幼儿对什么产生情感体验?幼儿可能会产生什么情感体验?情感体验在这个社会性活动中的意义何在?是什么原因使幼儿的情感体验不够充分?如何调整使幼儿获得充分的情感体验?这样多方面地剖析才能使教师学会反思，学会正确地解决教学实践问题。
