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食品微生物实验报告篇一
一、实验目的。
1.初步掌握高倍显微镜的使用方法。
2.观察高等植物的叶绿体在细胞质基质中的形态和分布。
二、实验原理。
高等植物的叶绿体呈椭球状,在不同的光照条件下,叶绿体可以运动,改变椭球体的方 。
藓,其小叶内叶绿体椭球体的形状不完全一样。
活细胞中的细胞质处于不断的流动状态，观察细胞质的流动，可以用细胞质基质中的。
叶绿体的运动做为标志。
三、材料用具。
藓类的叶，新鲜的黑藻，显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，刀片，培养皿，铅笔。
四、实验过程（见书p30）。
1.制作藓类叶片的临时装片。
2.用显微镜观察叶绿体。
3.制作黑藻叶片临时装片。
4.用显微镜观察细胞质流动。
五、讨论。
1.细胞质基质中的叶绿体是否静止不动，为什么？
2.叶绿体的形态和分布与叶绿体的功能有什么关系？
3.植物细胞的细胞质处于不断的流动状态，这对于活细胞完成生命活动有什么。
意义？
4.用铅笔画一个叶片细胞，标出叶绿体的大致流动方向。
。
食品微生物实验报告篇二
毕业院校：哈尔滨工业大学政治面貌：中共党员。
人才类型：普通求职毕业日期：20xx年6月
求职意向。
求职类型：全职。
应聘职位：与污水环境处理、清洁能源菌种开发和分子生物学相关职位。
希望地点：沈阳市大连市。
希望工资：月薪[20xx—3000]rmb。
自我评价。
本科及硕士研究生期间一直担任班长职务职，能够很好的协调老师和学生之间的关系，组织，理解和沟通能力强；在学生会任职，积极组织参加学校和学院组织的各种活动，任劳任怨，具有良好的团队合作意识；科研过程中能够独立思考并解决实验过程中出现的.问题，熟练使用各种水质检测和分子生物学相关仪器。
教育背景。
20xx年9月—20xx年6月承德师专人力资源管理大专助理人力资源师（三级）。
20xx年3月北大纵横新员工入职培训及如何做好一名销售员。
实践经历。
20xx年7月参加哈尔滨工业大学城市水资源与水环境国家重点实验室的暑期社会实践活动，分别在内蒙古的海拉尔和大清沟保护区进行实地考察和采样工作。
所获奖励。
语言能力。
英语读写熟练级别：六级。
计算机能力。
熟练使用cad、powerpoint等软件。
联系方式。
联系电话：1xxxxxxxxx。
联系地址：广州市天河区。
电子信箱：9xxxxxxxx@。
食品微生物实验报告篇三
第十次实验分离产淀粉酶微生物。
学院：生命科学学院。
专业：生物科学类。
年级：20xx级。
姓名：
学号：1007040085。
20xx年xx月xx日。
实验十分离产淀粉酶的微生物。
一、实验目的。
1、熟悉常用微生物培养基（牛肉膏蛋白胨培养基）的配制方法。
2、学习各种无菌操作技术，并用此技术进行为微生物稀释分离、划线分离接种。
3、用平板划线法和稀释涂布平板发分离微生物。
4、认识为微生物存在的普遍性，体会无菌操作的重要性。
5、掌握分离产淀粉酶微生物的试验方法和步骤，了解产淀粉酶的微生物种类及形态。
二、实验原理。
1、简单单细胞挑取法。
2、平板分离法和稀释涂布平板法。
此次实验采取的是平板分离法和稀释涂布平板法结合，该方法操作简单，普遍用于微生物的分离与纯化。其原理包括：
1)稀释后的细胞悬液图不在平板上可以分离得单个菌株。
2)在适合于待分离微生物的生长条件（如营养、酸碱度、温度与氧等）下培养微生物，或加入某种抑制剂造成只利于待分离微生物的生长，而抑制其他微生物生长的环境，从而淘汰一些不需要的微生物。
3)微生物在固体培养基上生长形成的单个菌落可以是由一个细胞繁殖而成的集合体。因此可通过挑取单菌落而获得纯培养。获得单菌落的方法可通过稀释涂布平板或平板划线等方法完成。
以淀粉作为惟一碳源的培养基培养未分离细菌，能产淀粉酶的细菌能生长，且菌落周围出现透明圈（淀粉不透明，被消化后变透明），则产淀粉酶微生物被分离出来。本实验采用透明圈检验法检测培养物中是否有产淀粉酶微生物的生长。
三、实验仪器及试剂。
1、器材：
培养皿、载玻片、盖玻片、普通光学显微镜、量筒、滴管、吸水纸、烧杯、三角瓶、酒精灯、玻璃棒、接种环、镊子、恒温培养箱、高压蒸汽灭菌锅、、天平、滤纸、ph试纸等。
2、试剂：
配制牛肉膏蛋白胨培养基的原料（牛肉膏、nacl、琼脂、蛋白胨）、淀粉、卢戈氏碘液、蒸馏水、250ml三角瓶中装90ml无菌水加20粒玻璃珠，作稀释用等。
3、土样：
取自贵州大学农生楼后土壤10g，地下10cm左右。
1、配制牛肉膏蛋白胨培养基：
蛋白胨1%……………………………………4g。
nacl0.5%…………………………………..2g。
琼脂2%……………………………………..8g。
ph……………………………………7.0~7.2。
（2）无菌水的制备。
分别取9ml蒸馏水加入5支试管中，加塞后用报纸包扎捆绑，放入高压蒸汽灭菌锅灭菌备用。取90ml蒸馏水加入250ml三角瓶中，同样的操作，灭菌备用。
（3）器皿的准备。
将刻度吸管用报纸包扎，培养皿装入专用灭菌杯分别放入高温灭菌箱灭菌备用。
2）倒11个平板和7支试管斜面，包扎，0.1mp、121℃、灭菌30min.
2、制备土壤稀释液：
称取土样10g，放入盛有250ml无菌水的带有玻璃珠的三角瓶中，振荡摇匀10min使土和水充分混合，然后用移液枪从三角瓶中吸取1ml（此操作要求无菌操作），加入另一盛有9ml无菌水的试管中，混合均匀，以此类推分别制成制成0.01、0.001、0.0001、0.00001、0.000001不同稀释度的土壤溶液。
3、涂布培养：
0.00001、0.000001浓度的土壤稀释液作为涂布平板培养的对象，将其分别涂布在3个牛肉膏蛋白胨培养基中，共6个培养基，标号，37°c温箱培养48h。
4、选取目的菌株：
两天后对土壤溶液的微生物培养基进行观察，并取两个菌落形态完全一致的分散的单个菌落，对其中一个喷洒卢戈氏碘液，观察其菌落周围是否出现透明圈，如果出现透明圈说明此菌株产淀粉酶，是目的菌株，记录细菌明显的性状。
食品微生物实验报告篇四
（1）了解普通光学显微镜的构造及原理，掌握显微镜的操作及保养方法。（2）观察、识别几种原核微生物。真核微生物的个体形态，学会生物图的绘制。
二、实验器皿与材料。
（1）器皿：显微镜、擦镜纸、二甲苯。
（2）材料：示范片：细菌三形（球状、杆状、螺旋状）、弧状（硫酸盐还原菌）、丝状（浮游球衣菌等）、细菌鞭毛及细菌荚膜。放线菌、颤蓝细菌、微囊蓝细菌或念珠蓝细菌等。
三、实验步骤。
（1）将标本片放在载物台上，使观察的目的物置于圆孔正中央。（2）将镜头换成低倍镜，将粗调节器向下旋转（或载物台向上旋转），眼睛注视物镜。当物镜的尖端距离载玻片约0.5cm处时停止旋转。
（3）左眼对着目镜观察，将粗调节器向上旋转，如果见到目的物，但不十分清楚，可用细调节器调节，直至目的物清晰。此时找到目的物并移至中央。（4）换成高倍镜，观察目的物，旋转细调节钮，直至视野清晰。（5）观察示范片，绘出其形态图。
四、思考题。
（1）使用油镜时，为什么要先用低倍镜观察？答：为了找到目的物并移动到中央。
（2）要使视野明亮，除采用光源外，还可采取哪些措施？
答：调大孔径光阑，调整光源。如果是用反光镜的显微镜，用凹面镜可使视野明亮。
五、生物图。
实验二、微生物培养基的配制与灭菌。
（1）熟悉玻璃器皿的洗涤和灭菌前的准备工作。
（2）了解配置微生物培养基的基本原理，掌握配置、分装培养基的方法。（3）学会各类物品的包装、配置（稀释水等）和灭菌技术。
二、实验器皿与材料。
（1）实验器皿：高压蒸汽灭菌器、干燥箱、煤气灯、培养皿、试管、刻度移液管、锥形瓶、烧杯、两桶、药物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉网、药匙、铁架、表面皿、ph试纸和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和琼脂等。
三、实验原理。
培养基是微生物生长的基质，是按照微生物营养、生长繁殖的需要，由碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁及微量元素和水，按一定的体积分数配置而成。调整合适的ph，经高温灭菌后以备培养微生物之用。由于微生物种类及代谢类型的多样性，因而培养基种类也多，它们的配方及配制方法也各有差异，但一般的配制过程大致相同。
四、实验步骤。
1、取100ml蒸馏水倒入锥形瓶；
2、称取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，琼脂20g；3、用100g/lnaoh调节ph至7.2~7.4；4、盖上棉塞，121℃下灭菌15~20min。
五、思考题。
焦；太低，培养基容易凝固。
（2）受热要均匀，可以垫上石棉网，要用玻璃棒不停缓慢搅拌。
答：将灭菌后的培养基按灭菌锅内不同位置,每处抽取数管标号,置25至30。
摄氏度培养一周左右进行检查,若培养基无什么变化说明灭菌效果较好。
实验三、细菌的革兰氏染色。
（1）了解细菌的涂片及染色在微生物学实验中的重要性。
（2）学会细菌染色的基本操作技术，从而掌握微生物的一般染色法和革兰氏染色法。
二、染色原理。
微生物细胞由蛋白质、核酸等两性电解质及其他化合物组成。所以，微生物表现出两性电解质的性质。两性电解质兼有碱性基和酸性基，在酸性溶液中解离出碱性基，呈碱性带正电；在碱性溶液中解离出酸性基，呈酸性带负电。经测定，细菌等电点（pi）在2~5之间时，大多以两性离子存在，当细菌在中性、碱性或偏酸性溶液中时，细菌带负电荷，所以容易与带正电荷的碱性染料结合，故用碱性染料染色的为多。
微生物体内各结构与染料结合力不同，故可用各染料分别染微生物的各结构以便观察。
三、实验器皿、试剂、材料。
（1）器皿：显微镜、接种环、载玻片、酒精灯。
（2）试剂：草酸铵结晶紫染液、革兰氏碘液、体积分数为95%的乙醇、质量浓度为5g/l的沙黄染色液等。
（3）材料：枯草杆菌、大肠杆菌。
四、实验步骤。
五、思考题。
（1）要得到正确的革兰氏染色结果必须注意哪些操作？关键在哪几步？为什么？
答：应注意干燥时不要用火烧太久。关键在于涂片，涂片的时候要注意涂均匀，并且两个菌的量也要差不多，否则太厚的地方脱色就不均匀了。
食品微生物实验报告篇五
姓名。
实验一、···培养基的配制和高压蒸汽灭菌。
一、实验目的。
二、实验原理。
实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）。
四、实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）。
五、注意事项（自己实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、简述培养基的配制原则？
2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？
3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？
实验二自生固氮菌的分离纯化。
（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙每周所做的'相关步骤）。
五、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？
2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？
实验三平板培养测数法。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙相关步骤）。
五、实验结果。
六、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
七、思考题。
1、平板菌落计数法中，为什么溶化后的培养基再冷却至45℃左右才能倒平板？
2、本次实验是否成功？如果失败，试分析原因。
实验四简单染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述所观察到的细菌的显微形态）。
六、思考题。
1、简单染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
实验五革兰氏染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并判断自己分离到的菌种是g还是g+-？）。
六、思考题。
1、革兰氏染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
2、什么情况下会导致结果出现假阳性或假阴性？
实验六放线菌的印片染色法。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述放线菌的显微形态特征）。
六、注意事项。
食品微生物实验报告篇六
单片机综合实验报告格式（在所做过的实验内容里挑选一个自己最有收获，最有感想的实验内容）。
一、实验目的和要求。
二、实验仪器设备。
三、实验设计及调试：
（一）实验内容。
（二）实验电路：画出与实验内容有关的简单实验电路。
（三）实验设计及调试步骤：
（1）对实验内容和实验电路进行分析，理出完成实验的设计思路。（2）列出程序设计所需的特殊标志位、堆栈sp、内部ram、工作寄存器等资源的分配列表，分配列表时注意考虑资源在程序执行过程可能会出现冲突的问题。
（3）画出程序设计流程图，包括主程序和各子程序流程图。
（4）根据（2）、（3）的内容写出实验程序。
（5）调试程序（可以使用模拟仿真器）。
a、根据程序确定调试目的，即调试时所需观察的内容结果。
b、根据各调试目的.分别选择调试所需的方法，如单步、断点等命令，分别列出各调试方法中所需要关注记录的内容。
c、调试程序，按各种调试方法记录相应的内容。
d、分析调试记录的内容和结果，找出程序中可能出错的地方，然后修改程序，继续调试、记录、分析，直到调试成功。
（四）实验调试过程中所遇到的问题、解决问题的思路和解决的方法。
四、实验后的经验教训总结。
文档为doc格式。
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食品微生物实验报告篇七
（1）了解普通光学显微镜的构造及原理，掌握显微镜的操作及保养方法。（2）观察、识别几种原核微生物。真核微生物的个体形态，学会生物图的绘制。
（1）器皿：显微镜、擦镜纸、二甲苯。
（2）材料：示范片：细菌三形（球状、杆状、螺旋状）、弧状（硫酸盐还原菌）、丝状（浮游球衣菌等）、细菌鞭毛及细菌荚膜。放线菌、颤蓝细菌、微囊蓝细菌或念珠蓝细菌等。
（1）将标本片放在载物台上，使观察的目的物置于圆孔正中央。（2）将镜头换成低倍镜，将粗调节器向下旋转（或载物台向上旋转），眼睛注视物镜。当物镜的尖端距离载玻片约0.5cm处时停止旋转。
（3）左眼对着目镜观察，将粗调节器向上旋转，如果见到目的物，但不十分清楚，可用细调节器调节，直至目的物清晰。此时找到目的物并移至中央。（4）换成高倍镜，观察目的物，旋转细调节钮，直至视野清晰。（5）观察示范片，绘出其形态图。
（1）使用油镜时，为什么要先用低倍镜观察？答：为了找到目的物并移动到中央。
（2）要使视野明亮，除采用光源外，还可采取哪些措施？
答：调大孔径光阑，调整光源。如果是用反光镜的显微镜，用凹面镜可使视野明亮。
（1）熟悉玻璃器皿的洗涤和灭菌前的准备工作。
（2）了解配置微生物培养基的基本原理，掌握配置、分装培养基的方法。（3）学会各类物品的包装、配置（稀释水等）和灭菌技术。
（1）实验器皿：高压蒸汽灭菌器、干燥箱、煤气灯、培养皿、试管、刻度移液管、锥形瓶、烧杯、两桶、药物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉网、药匙、铁架、表面皿、ph试纸和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和琼脂等。
培养基是微生物生长的基质，是按照微生物营养、生长繁殖的需要，由碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁及微量元素和水，按一定的体积分数配置而成。调整合适的ph，经高温灭菌后以备培养微生物之用。由于微生物种类及代谢类型的多样性，因而培养基种类也多，它们的配方及配制方法也各有差异，但一般的配制过程大致相同。
1、取100ml蒸馏水倒入锥形瓶；
2、称取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，琼脂20g；3、用100g/lnaoh调节ph至7.2~7.4；4、盖上棉塞，121℃下灭菌15~20min。
焦；太低，培养基容易凝固。
（2）受热要均匀，可以垫上石棉网，要用玻璃棒不停缓慢搅拌。
答：将灭菌后的培养基按灭菌锅内不同位置,每处抽取数管标号,置25至30。
摄氏度培养一周左右进行检查,若培养基无什么变化说明灭菌效果较好。
（1）了解细菌的涂片及染色在微生物学实验中的重要性。
（2）学会细菌染色的基本操作技术，从而掌握微生物的一般染色法和革兰氏染色法。
微生物细胞由蛋白质、核酸等两性电解质及其他化合物组成。所以，微生物表现出两性电解质的性质。两性电解质兼有碱性基和酸性基，在酸性溶液中解离出碱性基，呈碱性带正电；在碱性溶液中解离出酸性基，呈酸性带负电。经测定，细菌等电点（pi）在2~5之间时，大多以两性离子存在，当细菌在中性、碱性或偏酸性溶液中时，细菌带负电荷，所以容易与带正电荷的碱性染料结合，故用碱性染料染色的为多。
微生物体内各结构与染料结合力不同，故可用各染料分别染微生物的各结构以便观察。
（1）器皿：显微镜、接种环、载玻片、酒精灯。
（2）试剂：草酸铵结晶紫染液、革兰氏碘液、体积分数为95%的乙醇、质量浓度为5g/l的沙黄染色液等。
（3）材料：枯草杆菌、大肠杆菌。
（1）要得到正确的革兰氏染色结果必须注意哪些操作？关键在哪几步？为什么？
答：应注意干燥时不要用火烧太久。关键在于涂片，涂片的时候要注意涂均匀，并且两个菌的量也要差不多，否则太厚的地方脱色就不均匀了。
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食品微生物实验报告篇八
姓名：付同学性别：女。
出生日期：1985年11月民族：汉
毕业院校：哈尔滨工业大学政治面貌：中共党员。
人才类型：普通求职毕业日期：6月
求职意向。
求职类型：全职。
应聘职位：与污水环境处理、清洁能源菌种开发和分子生物学相关职位。
希望地点：沈阳市大连市。
希望工资：月薪[—3000]rmb。
自我评价。
本科及硕士研究生期间一直担任班长职务职，能够很好的协调老师和学生之间的关系，组织，理解和沟通能力强；在学生会任职，积极组织参加学校和学院组织的各种活动，任劳任怨，具有良好的团队合作意识；科研过程中能够独立思考并解决实验过程中出现的问题，熟练使用各种水质检测和分子生物学相关仪器。
教育背景。
9月—6月承德师专人力资源管理大专助理人力资源师（三级）。
203月北大纵横新员工入职培训及如何做好一名销售员。
实践经历。
2009年7月参加哈尔滨工业大学城市水资源与水环境国家重点实验室的暑期社会实践活动，分别在内蒙古的海拉尔和大清沟保护区进行实地考察和采样工作。
所获奖励。
语言能力。
英语读写熟练级别：六级。
计算机能力。
熟练使用cad、powerpoint等软件。
联系方式。
联系电话：1xxxxxxxxx。
联系地址：广州市天河区。
电子信箱：9xxxxxxxx@。
食品微生物实验报告篇九
出生年月：1986年5月。
工作经验：应届毕业生。
毕业年月：20xx年6月。
最高学历：硕士。
毕业学院：东北林业大学。
居住地：浙江省温州市瓯海区。
籍贯：新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车县。
求职概况/求职意向。
职位类型：全职。
期望月薪：面议。
期望地点：浙江省杭州市，，
期望职位：研发。
意向概述：想在生物类外企公司里做研发。
教育经历。
时间院校专业学历。
20xx年9月-20xx年6月东北林业大学微生物学硕士。
工作经历/社会实践经历。
时间工作单位职务。
20xx年6月-20xx年1月温州中环环境检测研究院有限公司科长。
联系方式。
电子邮箱：
手机：
qq/msn：
食品微生物实验报告篇十
工作年限：3年婚姻状况：未婚。
户口：深圳市身高：--。
居住地：广东省深圳市现任职位：总监助理。
待遇要求：5000--8000/月到岗时间：面谈。
希望地区：深圳市广州市东莞市。
希望岗位：经理助理行政助理物流管理。
自我评论。
性格开朗，善于沟通，做事认真，能坚持，性格执着，乐于主动学习。工作经验。
某公司-03--04。
公司性质：农林牧副渔。
担任职位：总监助理。
离职原因：--。
工作职责和业绩：
最高学历：本科。
专业名称：生物技术。
技能专长。
技能专长：
熟练英语听说读写，熟练操作office办公软件。熟练使用生物学常用的pcr及色谱仪等大型仪器。
食品微生物实验报告篇十一
3、巩固显微镜的使用。
革兰氏染色是1884年丹麦病理学家christaingram氏创立的，是细菌学中最重要的.鉴别染色法。
染色步骤分为四个部分：
1、初染：加入碱性染料结晶紫固定细菌图片；
2、媒染：加入碘液，碘与结晶紫形成一种不溶于水的复合物；
3、脱色：利用有机溶剂乙醇或丙酮进行脱色；
g-和g+细胞壁的比较：
1、阳性（g+）菌细胞壁特点：细胞壁厚，只有一层，主要由肽聚糖构成，肽聚糖含量高，结构紧密，脂类含量低。当乙醇脱色时，细胞壁肽聚糖层孔径变小，通透性降低，结晶紫和碘的复合物被保留在细胞壁内，复染后仍显紫色（如芽孢杆菌）。
2、阴性（g-）菌细胞壁特点：细胞壁薄，由两层构成，内壁层和外壁层，细胞壁中脂类中脂类物质含量较高，肽聚糖含量较低，网状结构交联程度低，乙醇脱色时溶解了脂类物质，通透性增强，结晶紫与碘的复合物易被乙醇抽提出来，因此，革兰氏阴性菌细胞被脱色，当复染时，脱掉紫色的细胞的细胞壁又着上红色（例如大肠杆菌）。
1、菌种：大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌。
2、溶液和试剂：革兰氏染液、草酸铵结晶紫染液、碘液、95%乙醇、番红复染液、水。
3、仪器及其他用品：酒精灯、载玻片、显微镜、接种环、试管架、滤纸、滴管。
1、取一个载玻片，将其洗净并沿一个方向擦拭干净，直至液体不再其上收缩为止；将接种环整平，用灼烧过的接种环在混匀的菌种中取菌，按常规方法图片，应涂大，不宜过厚。
2、打开酒精灯，用火焰固定，不宜烤得太狠，否则菌种呈假阳性。
3、轻旋结晶紫染液滴管，将其旋出，滴加1滴草酸铵结晶紫染液覆盖涂菌部位（轻晃使其完全覆盖），染色40s。
4、染色完成后倾去染液，水洗至流出水为无色。
5、将玻片上残留水用滤纸吸去，待其干燥。
6、在涂菌部位滴加碘液，覆盖1min。
7、媒染完成后，倾去碘液，水洗至流出水无色。
8、将玻片上残留水用滤纸吸去，待其干燥。
9、将载玻片放在白色笔记本上，用滴管滴加95%乙醇脱色，脱色30~40s，不宜脱色太狠，否则菌种呈假阴性。
10、脱色完成后立即用水洗去乙醇。
11、将玻片上残留水用滤纸吸去，待其干燥。
12、滴加番红复染液，染色4min。
13、染色完成后，水洗至流出水无色。
14、吸去残留水并晾干。
15、用显微镜观察并绘图。
用以上步骤完成：大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的混合图片染色、大肠杆菌单独菌种染色、金黄色葡萄球菌单独菌种染色。
1、选用活跃生长期菌种染色，老龄的革兰氏阳性细菌会被染成红色而造成假阴性。
2、图片不宜过厚，以免脱色不完全造成假阳性。
3、脱色是革兰氏染色是否成功的关键，脱色不够造成假阳性，脱色过度造成假阴性。
1、结果：
绘出高倍镜下观察的菌体图像。
2、思考题：
（1）写出常见的革兰氏阳性菌与阴性菌，包括致病菌。
（2）革兰氏染色的原理是什么？印象因素有哪些？
（3）如何验证你的染色结果是否正确？
食品微生物实验报告篇十二
只写主要操作步骤，不要照抄实习指导，要简明扼要。还应该画出实验流程图(实验装置的结构示意图)，再配以相应的文字说明，这样既可以节省许多文字说明，又能使实验报告简明扼要，清楚明白。
实验结果。
实验现象的描述，实验数据的处理等。原始资料应附在本次实验主要操作者的实验报告上，同组的合作者要复制原始资料。
对于实验结果的表述，一般有三种方法:。
1.文字叙述:根据实验目的将原始资料系统化、条理化，用准确的专业术语客观地描述实验现象和结果，要有时间顺序以及各项指标在时间上的关系。
2.图表:用表格或坐标图的方式使实验结果突出、清晰，便于相互比较，尤其适合于分组较多，且各组观察指标一致的实验，使组间异同一目了然。每一图表应有表目和计量单位，应说明一定的中心问题。
3.曲线图。
应用记录仪器描记出的曲线图，这些指标的变化趋势形象生动、直观明了。
在实验报告中，可任选其中一种或几种方法并用，以获得最佳效果。
讨论。
根据相关的理论知识对所得到的实验结果进行解释和分析。如果所得到的实验结果和预期的结果一致，那么它可以验证什么理论?实验结果有什么意义?说明了什么问题?这些是实验报告应该讨论的。但是,不能用已知的理论或生活经验硬套在实验结果上;更不能由于所得到的实验结果与预期的'结果或理论不符而随意取舍甚至修改实验结果，这时应该分析其异常的可能原因。如果本次实验失败了，应找出失败的原因及以后实验应注意的事项。不要简单地复述课本上的理论而缺乏自己主动思考的内容。
另外，也可以写一些本次实验的心得以及提出一些问题或建议等。
结论。
结论不是具体实验结果的再次罗列，也不是对今后研究的展望，而是针对这一实验所能验证的概念、原则或理论的简明总结，是从实验结果中归纳出的一般性、概括性的判断,要简练、准确、严谨、客观。
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食品微生物实验报告篇十三
1微生物室接种、培养、鉴定等有传染性风险操作必须在无菌室内进行，非本室工作人员严禁入内。
2微生物室工作人员，在所有的细菌培养处理过程中都应戴乳胶手套，穿隔离衣，戴口罩，采取正确的自我保护措施。
3拒收不符合要求的培养基、培养管等。
4必须在生物安全柜内进行细菌暴露性操作，严防操作产生可能含有高浓度的致病菌或真菌的气溶胶。
5严格执行微生物实验室技术操作规范、操作规程，自觉参加有关知识培训，及时更新知识。6防止接触用于培养的塞子和胶带等可能含有高浓度的致病菌的一切物体。
7及时处理在培养过程中产生的污染物，严防病原微生物的扩散，微生物实验室的废弃物必须高压灭菌。
8发现可疑高致病性病原微生物时，必须立即向室负责人报告。
9发生实验室生物安全事故时立即按生物安全事故处理预案执行。
食品微生物实验报告篇十四
这次酸乳中微生物检验实验给予了我许许多多的锻炼，从最开始实验课题的选取，实验材料的寻找，小组分工协作完成实验，到最后实验报告的完善，一切都是我们小组共同努力的结果，所以说这次大型实验给我们带来的益处是无法估量的。
当然在这次实验也暴露出了我们很多的问题。实验前我们准备的资料不充分，导致了我们实验开始时就手忙脚乱，实验用的原料比例我们都没能很好的把握。不过随后经过我们的不懈努力，最终还是比较圆满的完成了任务。实验中我们先对培养基进行了制备，后来我们计量了菌落的总数并加以分析辨别。并对主要的菌种大肠杆菌、霉菌、酵母菌、致病菌，乳酸菌等进行了测定和研究。本次实验我们忙中有乐，十分的开心。
这次实验还增强了我们小组之间配合的默契程度，我们小组分工合作，有条不紊，通过大家共同的努力，我们的实验完成的很快。而且也使我们每个人的动手能力的'都得到了较好的锻炼。实验中其他组做的实验也给予了我们很大的帮助，我们在思路比较阻塞的时候，大家相互帮助，给了我们很多恳切实用的建议。并且在不懂的地方老师也耐心细致的给予了我们指导，使我们受益匪浅。这段实验时光让我觉得大家就是一个完美的大家庭，很好的团结在了一起。可以说这次实验不光对于我自己，对于我们整个班级都是一个很好的契机。让我感觉我们的大家庭变得更加融合，更有凝聚力了。
总的来说我们这次实验是比较成功的，但是我们在实验中也存在着很多错误并且也走了不少弯路。这给我们的警示是，在科研过程中要秉着严谨认真的态度，在实验前做好周密的计划，预想到各种状况，避免错误的出现。这样才能更好完美的完成各自的任务。
对于这次实验我有一些建议，我觉得实验中应该进行多种产品的对比和比较，在进行活性检验时应当设置空白对照。这样实验会更加严谨，我们分析的数据也会更准确，而且我觉得还可以放映一些相关的影视资料，让我们更加深入的了解现代食品行业并根据现阶段的发展情况确定实验的主流方向，使实验更接近现实工业生产。我觉得通过这些我们会更有针对性的完成实验，并且有可能发现不同的问题，并给出比较合理的处理手段和实现方式。
最后我还是很感谢这次实验，因为我们获得了这样一次机会，一个可以证明自己能力的机会。我们相信我们能行，相信自己会把实验任务完成的很出色。我希望这样的实验能不断开展下去，让更多的同学了解微生物，了解我们丰富多彩的食品世界。
食品微生物实验报告篇十五
生物学科是一门“动手动脑，育(化育)教(教化)于乐”的学科，生物科组的老师们一直这么努力着，以课堂教学、实验教学和高考备考为教育主线，以“生命的视窗”科组网站为交流平台，辅以竞赛辅导、研究性学习、古树名木调研、观鸟活动等，让生物第一课堂、第二课堂活起来。
近五年以来，学校全面开展“抓学习、抓管理、抓质量”活动，努力推进办学由经验型向理论型发展，建设“具有教育信息化的现代化名校”。作为学校的一员，生物科组老师们求真务实，锐意进取，把好教育教学质量关，不断推动生物科组各项工作再上新台阶。20xx年以来，科组老师在教学论文、教学设计、课题研究、多媒体辅助教学课件等方面获国家级一等奖3篇，获省级一等奖4篇;3次获学校先进科组，2次获学校优秀科组网站一等奖;有3位老师担任市生物教研会的常务理事，1位老师担任副会长。
目前我校的生物教师队伍单兵作业的能力较强，教师个人教育、教学特色比较明显。林春来老师谦虚内秀为人厚道教学基本功扎实，何惠平老师循循善诱娓娓道来亲切自然，任彩棉老师结合学生特点搞好分层教学与辅导，张子胜老师激情四溢擅长大范围调动学生思维，蓝少霓老师注重sts教育课堂教学渗透生活美，周平凡老师发挥特长熏陶学生培养信息素养，谭慧英老师勤奋好学教学条理清晰，刁宏垠老师知识面广逻辑性强擅长调动学生学习激情，郑丽贞老师灵动机敏善于启发学生思考，谢永佳老师踏实肯干教学生动细致，袁明珠老师亲切大方教学行云流水。
“在干中学”一直是我们生物老师的宗旨。近年以来，生物老师积极参与省、市生物教学资料的编写工作，周老师参加省教育厅教研室编写《学生物》并正式出版，刁老师、周老师参加省教育厅教研室编写《掌握学习·高二生物(人教实验修订版)》并正式出版，黄老师、刁老师、张老师参与市教育局教研室编写《高三生物复习资料》生理卫生部分及部分修订工作，张老师参与市教育局教研室编写《高三综合能力测试复习资料》。这些参与活动不断地将老师们的教学心得沉淀下来，为更好地促进教学服务。
在教学过程中，老师们逐步转变观念，突出学生主体地位和主体作用，改变教师一言堂，将学生逐渐变成课堂的主人。在课堂上遇到的新情况，老师们能在集体备课过程中，一起讨论加以改进。高二的学生开始用网络研究生物工程的发展，用照相机记录茶山的旅游开发等等，比较好地把握新一轮教改的特点和要求。
生物科组的老师们在教改过程中，不断总结经验，为不断深化教改而努力。张老师的《浅谈创新教育》获市二等奖、省二等奖，刁老师的《注重生物学表象积累，培养学生形象思维》获市二等奖、省三等奖。通过此2篇论文，总结了如何在课堂教学中发展学生的思维能力，从而提高学生的综合素质。
当然，目前我们的教改还处于起步的阶段，还有很多的困难有待解决。随着生命科学和生物技术的迅猛发展，中学的生物学学习内容量和难度加大了较多，特别是高二生物。而我们的教师教育、教学评价和学生学习评价的改革并没有真正启动，给教改带来了很大的难度和阻力。希望学校能拿出整体教改和学生学习评价改革的方案，真正不断推进我校的素质教育改革。
自1999年生物恢复高考以来，高考试题的质量不断提高，对学生能力和综合素质的考查体现得越来越明显。特别通过实验情境来考核学生观察、分析、比较、综合、归纳、信息提取与筛选，数据处理，文字或图形表达等等，要求越来越高。目前实验部分分值约为50~60，比例(约35%)是很大的，再加上知识运用部分的要求(10%左右)，但知识面的要求却没有大的变化。所以试题涉及问题深度和综合程度加大了很多。这对高考复习要求和策略提出了新要求。任老师、刁老师、张老师、黄老师经常一起讨论生物高考的发展动向，就具体问题展开讨论。这方面任老师化了较多功夫，不断实践、讨论、学习，终于总结了《浅谈高三生物素质教育的策略》一文并获年会论文评比市一等奖、省一等奖，为我校以后高三生物高考辅导正规化发展铺下了一条路。
在生物教学和辅导方面，以高考的要求严格学生，在学生的薄弱环节加强开发和辅导，逐步提高学生对自己学习元认知能力，改进学习策略和方法提高学习质量，抓住实验各方面要求引导学生关注实验，以多项选择题为突破提高学生审题能力提取关键信息的技巧，以实验分析和实验设计为突破提高学生语言文字专业表达的水平。希望学校能多根据他们的特点对生物、地理班的学生们采取一些灵活的措施，不断帮助他们取得更好的进步。
多媒体辅助教学和网络教学的运用是大势所趋，生物科组的老师为此做着准备。生物科组网页被评为学校二等奖。年青老师们在不断地络教学的新技术，参加市“现代信息技术与生物教学的整合”的研究工作。目前生物科组网站的功能越来越完善，积累的生物教学资源也丰富了许多。大家学习了周老师参加南海“省中学网络教学研讨会”带回的资料，感觉到我校的网络教学仍然停留在较低水平上，除了科组的个别老师可以熟练掌握外，其他老师的动力并不大。学校网站评比生物科组“生命的视窗”网站一等奖2次，获全国二等奖。
我们这些教育行者，生存在教育理想与现实社会的夹缝中，一边压迫着学生在极大的不自由中寻找着升学的捷径，一边践行着师生在多彩的人生梦想中建构自我的意义。
这需要耐心，这需要智慧，这需要多一点点的坚持，而今而后，我们一起努力。
食品微生物实验报告篇十六
姓名。
实验一、···培养基的配制和高压蒸汽灭菌。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）。
四、实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）。
五、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、简述培养基的配制原则？
2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？
3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？
实验二自生固氮菌的分离纯化。
（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙每周所做的'相关步骤）。
五、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？
2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？
实验三平板培养测数法。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙相关步骤）。
五、实验结果。
六、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
七、思考题。
1、平板菌落计数法中，为什么溶化后的培养基再冷却至45℃左右才能倒平板？
2、本次实验是否成功？如果失败，试分析原因。
实验四简单染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述所观察到的细菌的显微形态）。
六、思考题。
1、简单染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
实验五革兰氏染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并判断自己分离到的菌种是g还是g+-？）。
六、思考题。
1、革兰氏染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
2、什么情况下会导致结果出现假阳性或假阴性？
实验六放线菌的印片染色法。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述放线菌的显微形态特征）。
六、注意事项。
食品微生物实验报告篇十七
本次为期18天的食品微生物检验学习，使我的专业理论知识与实际检验水平都得到了全面的启发与提高，借此机会要感谢公司领导对我的信任与大力支持!
此次学习分为二个阶段，一是理论学习阶段，20xx年10月25日-11月4日于自治区质监局培训中心学习微生物检测技术理论知识。二是实习阶段，11月5日-11月13日于自治区质监局检测中心微生物检验室检验食品中的常规菌与致病菌。
1、食品卫生学的意义;食品中菌落总数;大肠菌群;金黄色葡萄球菌;志贺氏菌;沙门氏菌;单核细胞增生李斯特菌;霉菌，酵母菌等常见致病微生物的鉴别、分型与检测技术;食源性微生物的分类与分布;食品内外环境因素与微生物生长的关系;食品传播性微生物的致病性与感染;食品腐败的鉴评、监控;细菌的能量代谢、分解代谢、合成代谢等。使我们掌握了更多食品微生物的基本原理、新的检测技能和方法以及食品质量的控制等。可使我们今后的工作更加精益求精，也为致病菌的检验奠定了坚实的基础。
2、解读了新《食品安全法》，食品安全关系到社会稳定，关系到百姓健康，新《食品安全法》的正式实施，对食品企业提出了更高的要求，食品标准也从卫生方面上升到安全层面，确保了对公众身体健康和生命安全。食品企业是食品安全的重要环节，食品企业的微生物安全是关乎到千万百姓的生命健康。因此，要求我们检验员要有较高素质，不但应具有很好的`技术能力，还要有实事求是的科学态度和良好的职业道德。
3、授课老师思路清晰，突出重点，善于引导学生思考，使我们更加深入的了解了各种食品中的各种微生物和丰富的微观世界。通过幻灯片向我们展示了随处可见的食品都与哪些微生物有关及腐败食品因微生物污染引起的食物中毒实例与数据。通过鲜明的图片与生动的讲解，使我们了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的强大作用之余，深切的体会到了食品企业不仅要生产出好的食品，更要生产出更好、更优质的食品。
1、学习了更加严格的无菌操作技术、杀菌技术;完成了送检食品及抽检食品中各种细菌的分离纯化培养、分型与鉴定;微生物观察及分析;学习了菌种保藏与遗传育种技术;完成了各种细菌培养基的配制。
2、借鉴了各种试剂的配制、使用记录;各种仪器设备的操作使用记录;实验室与操作器具的消毒记录等，以完善我单位的各项记录。可参考致病菌的初筛可用快速检测试纸片及初步证实实验同步进行;对于已被证实的菌种可使用vitek或pcr技术与下一步的生化实验同步进行。很大程度上提高了检出效率及准确率。
3、了解了实验前后的有效处理。前处理：玻化器皿的洗涤可使用超声波清洗机;洗涤后的试管摆放可使用高压筐层层堆叠，然后立起的方式;分装液体可使用分液器;实验过程中可实验移液枪;锥形瓶塞可使用橡皮筋封口等，从而可极大提高工作效率。对于培养基要求115℃灭菌的，需提前将试管于121℃高压锅内灭菌，以保证管内细菌完全灭活。后处理：必须将已发酵或者已长菌的容器用独立高压菌锅灭菌后才可洗涤。加强防范意识，保护自身安全。
4、经过证实，我单位曾一直使用的大肠菌群检测方法有误：
1)没有证实实验。我单位大肠菌群的检测一直采用的是gb4789.3-20xx的检验方法，lst初发酵后便查mpn表报出检出值，违背了大肠菌群的国标检验三步法的规定(初发酵、复发酵和证实实验)。规定中第一步lst发酵实验是样品的发酵结果，不是纯菌发酵实验，所以初发酵阳性管经过后两步有可能成为阴性。大量检验数据证明，食品中大肠菌群检验程序的符合率、初发酵与证实实验相差很大，不同食品三步法的符合情况也不一致。只做一步初发酵，误差是比较大的，这样会有相当部分的合格样品被作为不合格样品处理。我单位必须加以重视，避免经济损失。
2)套用的国家标准有误。根据我单位产品的微生物技术检测要求，应采取gb4789.3-20xx的检测方法。初发酵：将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内。分离培养：将产气的发酵管分别转种于伊红美蓝琼脂平板上，培养后观察菌落形态。证实实验：在伊红美蓝琼脂平板上挑取可疑大肠菌群于乳糖发酵管继续培养并观察产气情况，同时做革兰氏染色证实;查mpn表，报出检出值。
此次学习与实习虽然时间较短，但内容丰富、涉及面广，理论与实践相结合，可谓受益匪浅、收获良多，不仅丰富了知识、增长了见识，而且开阔了眼界、拓宽了思路，这些对我今后的工作和学习必将起到积极而长远的影响。在今后的工作中，我将不断学习、积累经验、克服不足，脚踏实地、尽职尽责的做好各项工作。不断提高自身素质和业务能力，提升工作的主动性和创造性，以饱满的热情、扎实的作风投入到工作学习当中去，为公司贡献自己的一份光和热。
食品微生物实验报告篇十八
微生物常用的其他染色法及用途染色方法用途。
与特殊结构表现不同染色性，拥有鉴别。这些方法适用于细菌或真菌的荚膜、细。
让复染剂染成红色的细菌称革兰阴性菌。用于帮助鉴别细菌，选择有效的抗生素。
原核细胞型微生物古菌等古菌域。
细菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体、立可次原核生物界。
体、螺旋体等细菌域真核细胞型微生物单细胞藻类、原生动物等原核生物界。
真菌（酵母菌、霉菌、覃菌等）真菌界。
植物界真核生物域。
动物界。
第二章微生物的生理与代谢。
不同培养基上细菌生长现象及意义。
无鞭毛菌沿穿刺线生长液体培养基混浊生长保存菌种。
菌膜生长增菌。
沉淀生长。
病原微生物的危害等级划分与标准。
分类。
标准。
四类。
在通常情况下不会引起人类或者动物疾病的微生物。
三类。
能够引起人类或者动物疾病，但一般情况下对人、动物或者环境不构成严重危害，传播风险。
有限，实验室感染后很少引起严重疾病，并且具备有效治疗和有预防措施的微生物。
二类。
能够引起人类或者动物严重疾病，比较容易直接或者间接在人与人、动物与人、动物与动物。
间传播的微生物。
一类。
能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物，以及我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生。
物
生物安全实验室的分级。
分级。
处理对象。
对人体、动植物或环境危害较低，不具有对健康成人、动植物致病的致病。
（bsl—1）。
因子。
二级生物安全实验室。
对人体、动植物或环境具有中等危害或具有潜在危险的致病因子，对健康成（bsl—2）。
对人体、动植物或环境具有高度危害性，通过直接接触或气溶胶使人传染上。
（bsl—3）。
严重甚至是致命疾病的致病因子。通常有预防措施和治疗措施。
对人体、动植物或环境具有高度危害性，通过气溶胶途径传播或传播途径不。
（bsl—4）。
主要区别点。
干
热
湿
热导热介质。
空气。
水或蒸汽。
适用对象。
金属、玻璃与其他畏湿耐高温不畏焦化。
棉织品、水液等不畏湿耐高温物品。
物品。
作用温度。
高（160~180℃）。
低（60~134℃）作用时间。
长（1~5小时）。
短（3~60分钟）。
常用的方法。
干烤、烧灼、焚烧等。
巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽消毒法、间。
歇灭菌法、高压蒸汽灭菌法等。
食品微生物实验报告篇十九
为进一步贯彻执行《森林病虫害防治条例》和《植物检疫条例》，落实《xx省林业厅文件》xx检【20xx】第377号文件精神；提高林业有害生物防治目标管理水平和防治成效，结合我局实际情况，森防站组织人员对全局各林场（所）的20xx年度林业有害生物防治目标管理进行了自检自查，现将检查结果汇报如下：
林业有害生物成灾率0‰，预测预报准确率分别为：93%，无公害防治率100%，种苗产地检疫率100%，以上指标均达到省“十二五”期间林业有害生物防治目标管理规定的指标标准。
xx林业局20xx年防治作业总面积2819公顷，其中：有效防治面积2626公顷，预防面积193公顷，通过检查验收，防治作业质量均达到《规程》要求。
１、加强领导，提高全民森防护林意识，层层签订林业有害生物目标管理责任状，使各项指标分解落实到人，开展多形式、多途径、多层次的宣传活动。认真贯彻落实《森林病虫害防治条例》、《植物检疫条例》和《吉林省森林植物检疫实施办法，》从而提高了广大群众的森防意识。
2、森防人员配备齐全，按要求配备专职森防测报员、兼职检疫员、划分责任区，建立健全岗位责任制及工作标准；严格执行国家林业局颁布的《森林病虫害预测预报管理办法》。局森防站对上报数据进行了严格核查，从而提高了数据的准确性、传递的时效性和结果的可靠性。
3、森防工作有保障措施，主管领导年初有安排、有布署，对上级业务主管部门布置的各项工作任务都能落到实处，并制定了《xx林业局林业有害生物防治管理办法》保证了林业有害生物目标管理工作的顺利开展。
总之，通过自查，使我们全面细致地掌握了全年森防工作，进一步总结了经验，为完成我局林业有害生物防治目标管理指标奠定了基础。
食品微生物实验报告篇二十
姓名。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）。
四、实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）。
五、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、简述培养基的配制原则？
2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？
3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？
（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙每周所做的相关步骤）。
五、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
六、思考题。
1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？
2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）。
四、实验步骤（详叙相关步骤）。
五、实验结果。
六、注意事项（自己总结实验过程中的注意点）。
七、思考题。
1、平板菌落计数法中，为什么溶化后的培养基再冷却至45℃左右才能倒平板？
2、本次实验是否成功？如果失败，试分析原因。
实验四简单染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述所观察到的细菌的显微形态）。
六、思考题。
1、简单染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
实验五革兰氏染色。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并判断自己分离到的菌种是g还是g+-？）。
六、思考题。
1、革兰氏染色要获得成功，有哪些问题需要注意，为什么？
2、什么情况下会导致结果出现假阳性或假阴性？
实验六放线菌的印片染色法。
一、实验目的。
二、实验原理。
三、实验材料（包括菌种、染料、玻璃器皿）。
四、实验步骤。
五、实验结果（黏贴染色结果图片并描述放线菌的显微形态特征）。
六、注意事项。
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