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通过总结与反思，我们能够更好地认识自己和改进自己的行为。如何提高自己的领导能力是每个人追求职业发展的目标。在这里，我们汇总了一些精选的总结报告，以供大家参考和学习。
餐厅承诺书篇一
为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，郑重承诺：
一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。
二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。
五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。
六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。
20xx年十一月十日。
餐厅承诺书篇二
一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。
二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。
五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。
六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。
20xx年十一月十日。
餐厅承诺书篇三
根据学校用电安全管理，杜绝一切用电事故的.发生。xxxxxxxx餐厅，本餐厅在锡林浩特市第六中学经营期间承诺如下：
1）严格执行用电安全管理，不随意乱接、乱拉电线；
2）不随意增加电器及用电量；
3）如造成一般后果，本人愿意接受每次罚款500元的处理。严重后果的本人愿意终止合同并赔偿一切损失，不再要求退还（叁万，小写：30000元）保证金。特大事故的本人愿意接受一切刑事责任。
4）承诺人签字即时生效。
20xx年x月x日。
餐厅承诺书篇四
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安办【20__】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。
2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。
3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。
4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。
5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。
6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。
xxx。
xx年xx月xx日。
餐厅承诺书篇五
一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。
二、依法取得《餐饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。
三、落实食品安全管理制度，配备专兼食品安全管理人员。
四、组织从业人员健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。
五、采购食品原料做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。
六、严格执行餐饮安全操作规范，做好关键环节的质量控制。
七、规范食品添加剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。
八、加强餐饮具清洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。
九、及时报告和处置食品安全事故，配合相关部门调查。
十、保持加工场所整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。
承诺单位负责人签字：
（盖章）年月日。
餐厅承诺书篇六
为稳固提升全国文明城市创建成果，促进资源节约型，环境友好型社会建设，倡树节俭用餐、文明用餐、健康用餐的良好风尚，本单位郑重承诺：
一：开诚信店、做良心饭、定公平价、不使用地沟油；
二：持有效证照，亮证经营；
三：不采购国家禁止生产经营的食品；
四：食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物，不出手过期、变质、伪劣食品；
五：店面门头规范，无缺字、少字、用语不文明现象；
七：食品从业人员持有效《健康合格证明》上岗，工作人员言语文明，礼貌待客，服务规范，耐心向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，将未用完的餐点打包，免费提供环保打包餐盒，引导消费者“科学饮食，适量点菜，剩菜打包，避免浪费”，做到“珍惜名誉、优质服务”，以实际行动维护郑州文明城市形象，做餐饮行业的文明从业者。
餐厅承诺书篇七
为认真执行相关法律、法规，确保餐饮食品安全，保障餐饮消费者的身体健康和生命安全，本单位（个人）向社会和监管部门郑重承诺如下：
一、保证经营餐饮食品的内外环境、功能区间及设备设施等达到《餐饮服务许可审查规范》的要求，并采取有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。
二、保证所使用的食品及原料、添加剂等符合法律法规和国家有关规定和标准，不经营腐变质、霉变生虫或者感官性状异常等食品，不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
三、保证依法依规合理使用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品。
四、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净并经有效消毒，炊具、用具用后进行清洗，保持清洁。
五、保证成立自身管理机构，制定并落实各岗位责任制，建立健全食品原料采购索证和验收制度；所有食品及原料从合法渠道采购，并确保渠道相对固定，畜类动物肉品100%来自定点屠宰企业，并索取票据，建立台账，指定固定人员负责对食品及原料进行验收。
六、保证所有餐饮食品从业人员上岗前经体检合格，将取得的健康证明贴入公示牌上墙公示，并经岗前培训，尤其是直接接触熟食和已消毒餐具的工作人员，岗前要进行卫生知识培训，确保食品烹调、熟食操作和送餐等操作卫生。
本单位（个人）严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的`法律责任，并自觉接受社会和监管部门的监督。
法定代表人/负责人：
20xx年xx月xx日。
餐厅承诺书篇八
为了更好保证企业的良性运行和发展，提高餐厅服务人员的专业素养和水平，创造最佳的经济效益，本人作为餐厅的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺：
1、坚决保证部门的设备设施正常运转人员正常流动。
2、严格认真完成餐厅下达的各项营业指标和工作任务。
3、严格遵守餐厅《员工手册》中制定的各项规章制度和条例。
4、严格按照餐厅制定的岗位职责工作流程服务标准进行工作就业和指导。
7、对待工作态度要积极主动，做到“五勤”脑勤眼勤耳勤嘴勤\腿勤，善于倾听思考员工反映的问题和意见，对于企业的`持续发展不断提出合理化建议。
时间：xxxx年xx月xx日。
餐厅承诺书篇九
1、我公司法人长期从事学习食堂餐饮管理工作，在此经营领域积累了丰富的经验，熟悉团体膳食的消费需求，经营期间无不良商业道德行为记录，具备较强的服务能力和良好的企业信誉。我公司总经理系专业喷饪学校毕业，熟悉食堂管理程序，我公司对员工有较高的、规范的要求，员工素质良好，具备为单位职工服务的思想意识，具备食堂工作的相关食品安全和防火、防盗、防投毒、安全意识。
2、我公司全体员工承诺遵守国家相关法律法规，遵守行政主管部门相关要求，遵守院方管理制度，主动配合食堂协管人员监管，坚决服从贵方统一管理。
3、我公司法人近五年内所管理的xx中学光华校区食堂、xx公司机关食堂、xx食品厂食堂、xx银行食堂、xx中学、xx师大附属实验学校中学部（现川师附属第一实验中学）、xx外国语学校、xx医学院城北校区食堂、xx财经职业学院、等所经营的任何食堂，以及现在独立经营的xx建设食堂、xx医院食堂。xx天府花城。无任何食品卫生安全责任事故、无任何消防安全事故、无任何不满意投诉、无无任何违规违纪现象发生，特此庄重承诺。
4、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，菜品价格严格遵守院方相关限价规定，让职工感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
5、在合同签订后我公司承诺试做半个月，若半月后若双方彼此满意，则继续承包，若公司对我方不满，则自行自行退出，这半月的承包费由我方自理。
6、我公司法人承诺长期驻场新承包食堂亲自督导工作。
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐厅承诺书篇十
本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮服务单位的环境管理，做到既维护居民环境权益，又维护好本餐饮服务单位合法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：
一、本餐饮服务单位周边无环境敏感点，所在地空气质量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严重的环境问题。
二、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水、餐厨垃圾、噪声（特别是厨房风机等引起的低频噪声）污染对附近居民的居住环境造成环境污染：
2、按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油。
3、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭直接面对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标志，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。
4、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
三、自觉接受社会和舆论的监督，积极配合餐饮管理部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。
若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行承担由此导致的相应法律责任。
承诺单位签字：
法人代表/负责人签字：
承诺日期：年月日
