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心得体会是我们在学习和工作生活中所获得的经验总结。写心得体会首先要明确目的和主题，确保内容的连贯性和完整性。以下是一些关于心得体会的精选文章，希望对您有所启示。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇一
我经历过许多事，但让我最难忘的事就是我第一次炒鸡蛋。
一个星期六的早上，妈妈要做早饭，我突然有个想法：我能不能帮妈妈做饭呢？我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈同意了，我高兴得跳了起来，妈妈平时总把我当小孩看，这次我得让她见识见识。
我用筷子把磕好的鸡蛋搅匀，往锅里倒了一些油，过了一会儿，油冒烟了，妈妈说可以放鸡蛋了，去急忙端起碗向锅里倒鸡蛋，我刚拿起铲子，锅里的鸡蛋已经在"滋滋"冒泡了，我手忙脚乱地铲了起来，由于我个头小，我要平举着铲，没几下胳膊就酸了，好在鸡蛋很快就变黄了，我问妈妈熟没熟，妈妈点了点头，我迫不及待地关了火，把鸡蛋倒到了盘子里，赶紧夹了一块，哇，真好吃！妈妈尝了一口，也夸我手艺不错，吃着自己炒的菜，我胃口大开，感觉格外香甜！
第一次炒鸡蛋的心得体会篇二
第一次做煎鸡蛋，总是充满了期待和挑战。我也不例外，于是在家里学习了一次，下面就让我来谈谈我的心得和体会。
第一段，写第一次尝试煎鸡蛋的感受。在我第一次尝试煎鸡蛋的时候，我尝试了不同的方式来煎它。首先，我在炒锅中放一些油，等到油热后，我打了一个鸡蛋进去。我发现很难让它煎得完美，有时它外面会过度，而里面却还是液体状的。第一次做煎鸡蛋并不成功，但我意识到，这种美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解释了煎鸡蛋的技巧。煎鸡蛋需要先让锅变热，如果要让鸡蛋煎得更完美，最好在锅中加入黄油（因为黄油在煎炒时可以释放出较少的水分）。在锅里加入黄油后，等待直到黄油开始冒烟，再将鸡蛋加入锅中。之后用勺子将锅里的黄油洒在鸡蛋上。记得掌握好黄油的量，过多的黄油将导致鸡蛋表面过分润滑，过少则无法形成酥脆表面。至此，我们就可以了解到煎鸡蛋的关键点是什么，同时我们也掌握了如何成功地做出美味的煎鸡蛋的技巧。
第三段，对比两种不同的方法。在研究了煎鸡蛋后，我尝试了两种不同的方法来煎它。在第二次尝试中，我不加入太多的油，而是在加入鸡蛋之前将锅适当地加热一段时间，然后再加入鸡蛋。这种方式非常有用，因为它可以充分发挥油的作用，同时避免煎鸡蛋过多油腻。当然，这种方法需要我们有较高的控制力，同时也有较多的经验加持。
第四段，写法的再次尝试。煎鸡蛋的过程需要耐心和技巧。在第一次做煎鸡蛋失败后，我并没有放弃继续尝试，而是再次尝试了几次。逐渐地，我逐渐掌握了控制时间和温度的诀窍，还在煎鸡蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋葱，以增加口感和味道。最终，我成功地做出了美味的煎鸡蛋，一位鸡蛋爱好者。
第五段，总结自己的心得体会。总的来说，煎鸡蛋的制作过程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握温度和时间的诀窍。虽然我在第一次尝试时失败了，但我没有放弃，一而再再而三地尝试，最终获得了成功。通过不断的尝试和实践，我也学会了这道简单而又美味的做法，这一点令我很开心。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇三
做菜是现代人生活中必备的技能之一。家常菜中，炒鸡蛋算是最基础入门菜之一。炒鸡蛋简单，但却是一个测试厨艺的好选择。第一次炒鸡蛋是任何学习做菜人的重要一步，本人第一次炒鸡蛋的过程，不仅学会了具体方法，更对自己的做菜技能有了新的认识和提高。本文将介绍第一次炒鸡蛋的具体经验和总结体会，以供学习和参考。
一、准备阶段
第一步是对食材准备，我准备的有鸡蛋、油、盐和酱油。在材料准备方面我不算是一个特别会做饭的人，因此在采购食材时需要多做功课。鸡蛋很常见，但是在选择方面我也有所考究，每一个鸡蛋的大小和重量都略有差别，选购时需要以蛋的大小为主，因为它最能决定炒出来的效果。 看着这些材料，我感到非常自豪和自信，准备摆脱一个莫名其妙的想法:以为炒鸡蛋一定难度高、技巧性强。 在这里我需要说一句，在学做菜的时候，要克服心理的障碍，勇敢地去尝试，不要怕失败。经常走进菜市场，了解食物价格、特点，挑选新鲜、干净、营养的食品，更有助于提高烹饪的综合素质。
二、炒鸡蛋的过程
清洗手好后，我开始热油加热，因为鸡蛋容易粘锅，倒油时至少保证盖住锅底，使油温迅速达到热度，避免鸡蛋因为过度的等待而先粘于锅底。当油热后，将鸡蛋打入锅中，加盐和酱油，等待凝固。刚开始随着鸡蛋的凝固，我便去翻锅，但是发现鸡蛋会被摔成碎片，即便留下了大片的一整个蛋液，但是我从此明白了“慢炒”是一个多么重要的步骤，对于不仅鸡蛋而且其他一些食材也一样重要。要不断调整火力，享受每一次炒鸡蛋的细节。
三、口味的调整
在炒的过程中，我发现酱油味道过浓，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，这样口感就会更加丰富。在这里我想提醒大家，无论是在制作任何菜品的过程中，我们都可以根据自己的口味随意调整食材：比如多加点盐、多加点味精、加点醋等等，都能将味道变得更加适合你自己的口味，也让你自己的煮菜技艺更自由，更有趣。
四、心得总结
总体来说，本人的第一次炒鸡蛋之旅相对来说非常顺利，但是也是在挫折中学习和提高的。用心去做每一道菜品，从表面的菜品美味到内质的健康，需要认真分析和琢磨，做的越多、卖弄的越多，就越能有所体会。本篇文章主要强调了心态调整、正确购买食材、注意火候等方面的细节，相信学习了这些，大家也能炒出一道美味可口的鸡蛋料理。
五、对未来学习的展望
接下来，我还要不断地尝试更多种类的食材和各种做法，好在我很喜欢尝试新的美食。对于从菜市场到厨房，从食材到制作技巧，这是一个有趣的过程，我将在未来的日子里继续探索和尝试。同时，我认为在做菜的过程中，我们还能学习很多道理，例如德、智、体、美的完美结合，让我们在生活中变得更加美好和有趣。
总结：第一次炒鸡蛋，虽然简单，但是炒出来的味道却充满着自豪和成就感。从选购食材、热锅加油、慢慢翻炒到随意调制，每一个细节都需要认真对待。而这样一个过程，不仅让我们学习炒鸡蛋的技能，更培养了我们的耐心、细心和热爱生活的心态。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇四
作为一个不善于下厨的人，第一次尝试炒鸡蛋时感到有些紧张。这次经历让我意识到，做饭并不是一件很简单的事情。下面我将从工具和材料准备、油，盐，鸡蛋的比例、翻炒过程的掌控、最后的味道和口感几个方面分享自己的心得体会。
首先，工具和材料的准备很重要。在做鸡蛋之前，我先准备了平底锅，锅铲和鸡蛋。这是最基本的，但也是最重要的。平底锅一定要选用不沾锅，这样避免油太多而粘在锅里，影响后面的翻炒。鸡蛋的数量和大小也要考虑到平底锅的大小，以免烹调时鸡蛋溢出。此外，还要备好油、盐和调料，保持清洁的厨房环境，这都是做好一道鸡蛋的保证。
其次，控制好油，盐和鸡蛋的比例非常重要。做鸡蛋时，要控制好油的量，不可过多或过少，否则会影响翻炒的过程。盐的用量也不能少，否则鸡蛋的味道就会比较平淡。鸡蛋的数量和大小也要考虑到锅的大小，否则会影响到翻炒的效果。
第三，翻炒过程的掌控也是非常重要的。在翻炒时，要保持锅底油温适中，鸡蛋炒熟后要适时翻炒，否则会导致鸡蛋粘在锅里。此外，还要掌握一定的翻炒技巧。例如，翻炒时把锅底离火，前后左右慢慢翻炒，保证鸡蛋不粘锅，且炒出的鸡蛋散而不散。
第四，最终的味道和口感也是影响鸡蛋的重要因素之一。在加盐之前可以尝尝鲜，在口味上根据个人口味进行适当调整。另外，在翻炒时不要翻炒过久，以避免鸡蛋受热过度而导致口感差。
最后，做好一道美味的热鸡蛋，得到身边人的欣赏和赞美，这是一种非常满足和快乐的感觉。通过这次体验，我深刻认识到做饭确实不易，但只要认真准备和热情投入，一定能做出美食。
总之，做一道鸡蛋，光是表面的步骤看似简单，但要做到好吃并非如此简单。合适的工具和材料，恰当的油盐比例，熟练的翻炒技巧以及最终的味道和口感等方面，都需要我们认真学习和不断实践，才能在厨房发挥出自己的天赋和魅力。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇五
作为一个母亲，我一直致力于培养孩子们的生活技能。最近，我决定教我的孩子们学会煎鸡蛋。这是一个简单却又非常实用的技能，可以让他们在未来的生活中独立解决温饱问题。在教孩子们的过程中，我不仅看到了他们取得的进步，还发现了一些珍贵的心得体会。
第二段：迈出第一步
孩子们第一次煎鸡蛋是件令人兴奋的事情，因为他们要尝试一个全新的挑战。作为母亲，我在旁边指导他们，并确保煎蛋的过程安全。我教他们如何调整火力，使蛋煎得均匀且不会煎焦。孩子们充满好奇地观察着，渴望从一开始就做到完美。
第三段：克服困难
然而，随着孩子们不断尝试，他们遇到了一些困难。有时候他们会把鸡蛋弄破，或者煎出来的蛋黄煮得不熟。尽管遇到困难，但我鼓励他们不要放弃。我告诉他们，只要他们坚持努力，继续尝试，他们一定能够克服困难，取得成功。这个过程教会了孩子们坚持不懈的品质和面对挫折时不放弃的勇气。
第四段：品尝成功
经过一段时间的练习，孩子们终于煎出了一道完美的鸡蛋。他们为自己的成功感到非常自豪，并迫不及待地品尝起来。面对他们的笑容，我感到十分欣慰。我注意到，孩子们的自信心得到了提升。他们意识到只要不放弃，付出努力，就能取得成果。这个经历让他们明白，成功是需要经过一些努力和尝试的，同时也让他们明白不要惧怕失败，因为失败是成功的一部分。
第五段：价值的传承
通过孩子们第一次煎鸡蛋的经历，他们学到了不止是煎鸡蛋的技巧，更重要的是培养了他们的学习能力和生活技能。这个经历也让我意识到，作为家长，我们应该给孩子们提供更多的机会去尝试和体验。通过这些日常生活的技能训练，我们可以培养孩子们的独立自主能力，让他们从小就能拥有解决问题和独立生活的能力。我相信这将会对他们的未来产生积极的影响。
结尾：
总的来说，孩子们第一次煎鸡蛋是一个充满挑战和收获的过程。从开始的困难到最后的成功，孩子们学到了很多宝贵的东西。这个经历让他们明白了努力和尝试的重要性，培养了他们的自信和勇气。同时，作为家长，我们应该为孩子提供更多机会去体验并学习生活技能，以培养他们的独立自主能力。我相信这次经历对孩子们的成长和未来的发展有着积极的影响。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇六
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，而其烹饪方式也是非常多变的。其中最基础的一种就是炒鸡蛋。而我第一次炒鸡蛋的经历，是一段难忘的回忆。
第二段：准备工作
在第一次炒鸡蛋前，我做了大量的准备。首先，我购买了鸡蛋和其他需要的调味料，例如盐、胡椒等等。然后，我收拾整理厨房环境，确保所有的炒菜用具都是清洁干净的。
第三段：实践过程
当我准备好所有食材和用具后，我开始了第一次炒鸡蛋的实践。我先将锅烧热，然后在里面加入少量的油。当油热后，我把打好的鸡蛋倒入锅中并快速的搅拌。接下来，我加入调料并继续搅拌，直到鸡蛋完全熟透。
第四段：体会与总结
在整个烹饪过程中，我感觉到，要做出一份美味的炒鸡蛋并不容易。需要掌握好火候，灵活的搅拌，以及适量的调料。同时，也需要对鸡蛋的熟练程度有一定的了解。这次烹饪实践让我意识到，烹饪也是一种技能，需要不断的探索和实践才能够不断进步。
第五段：未来规划
通过这次炒鸡蛋的实践，我逐渐体会到了烹饪的魅力。未来，我会继续尝试各种不同食材的烹饪方法，不断积累经验与技能。我相信，只有不断地实践和尝试，才能够成为一名优秀的大厨，做出更加美味的佳肴。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇七
第一次做煎鸡蛋，虽然是一道非常简单的菜肴，但对于没什么厨艺的我来说还是比较有难度的。下面我将分享一下我的第一次煎鸡蛋的心得体会。
第二段：准备工作
在做煎鸡蛋之前，首先要准备好鸡蛋、盐、油等食材和锅、铲子等工具。如果有条件的话最好准备一个不沾锅，这样可以减少锅底沾锅的现象，也方便清洗。
第三段：煎鸡蛋的步骤
首先，将锅置于火上，加入适量的油，等待油热后把鸡蛋打入锅中。然后，用铲子轻轻把蛋黄挤破，让蛋液可以充分覆盖锅底。此时可以倒入适量的盐，根据个人口味调整，再等待约2-3分钟，直至蛋白熟透即可。
第四段：注意事项
在煎鸡蛋的过程中，需要注意一些细节。首先，加油的时候要小心，不能一次倒入太多的油，也不能太少，不然会影响到煎制出来的鸡蛋质量。其次，煎的时候要控制好火候，不要让火力太大，否则蛋煎的时间会过短，影响蛋的口感。最后，煎蛋的时候最好不要用筷子翻动，这样容易损坏蛋黄，影响口感。
第五段：总结
总的来说，煎鸡蛋确实是一道相对简单的菜肴，但是考核菜肴的味道和质量，所以需要我们细心打理。第一次做煎鸡蛋或许会有点费劲，但是多尝试几次，相信一定可以做出自己满意的口感和质量。同时，做好一个菜肴也就是对自己身体健康的负责。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇八
暑假的一天，我想妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒，妈妈同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我先从冰箱挑选了六只又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，准备照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知做起来却不像想象的那么容易。我小心地拿起一只鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋却“毫发无伤”。我又一连磕了三次，它还不动。它昂着头，挺着大肚子，好像在骄傲地对我说：“哼，小笨蛋，你会磕吗？还是让你妈妈来磕我吧！”我气得拿着它在碗沿上猛得一磕，砰！溅出来的鸡蛋液流了我一手。妈妈在旁边忍不住地大笑起来，说：“手上的劲儿要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈亲自磕了个然我看看，我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕了个裂口，然后两手扣住裂缝往左右一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落在碗里。我把鸡蛋一一地打进碗里后，又切了一些香葱放进去，撒进一些盐末，就用力地搅拌起来。
妈妈帮我把黑色炒锅放在火上，倒进油。只一小会儿，油锅就冒烟了，妈妈说：“快把鸡蛋倒进去。”我紧张地头上出了一层汗，心里咚咚直跳。听到妈妈的话，我便手忙脚乱把鸡蛋倒入热锅里。“哧啦”一声脆响，吓得我往后一退，手里的铲子也掉了。妈妈一边帮我洗铲子，一边说：“不要紧张。”我又回到过锅旁，只见锅里的鸡蛋已经起了变化。鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上扑扑地冒热气，一会儿这些小泡泡迅速凝在一起。妈妈说：“快翻翻。”我赶忙用铲子把鸡蛋翻了翻，可惜已经晚了。有的鸡蛋已经糊了，颜色焦黄。妈妈说：“不要紧，第一次炒鸡蛋都这样，以后炒多了就好了。”妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，又叫我往锅里放了些味精，然后铲进盘子里，只见金黄色的鸡蛋上镶嵌着雪白的葱段，颜色可真好看！妈妈走过来闻了闻，说：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夹起一块鸡蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香喷喷的，真好吃。我等不及妈妈烧好汤，便就着馒头大口吃起来。我觉得什么山珍海味都比不上它。
我知道了只有自己在实践中才能获得真正的快乐
第一次炒鸡蛋的心得体会篇九
煎鸡蛋是家常菜中的常见菜品，煎鸡蛋的做法看似简单，但是要做到口感和颜色都恰到好处却不那么容易。作为一个厨艺不强的人，我第一次做煎鸡蛋的时候，也遇到了很多挑战和困难，但是也学到了不少经验和体会。
第二段：准备工作
煎鸡蛋的准备工作很简单，只需要准备鸡蛋、油和锅即可。但是，关键在于如何选择合适的锅和油。我选择了平底锅和食用油，然后在火上加热几分钟，等油稍微热一些后，再把打散的鸡蛋液倒入锅中。此时，我还加入了一些葱花和盐来调味，这让煎鸡蛋更加美味。
第三段：工艺过程
煎鸡蛋的工艺过程需要注意的是火候和翻煎的技巧。当锅中的鸡蛋开始稍微凝固的时候，我就开始用铲子煎了。这时候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎鸡蛋的过程中，我还不断地翻动锅中的鸡蛋，使鸡蛋均匀受热，煎出的鸡蛋均匀又美味。
第四段：煎鸡蛋口感
经过一番努力，我终于做出了一份口感煎蛋。我发现，煎鸡蛋的口感主要来源于鸡蛋是否熟透、鸡蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鲜味。最后，我在尝试了几次后，成功煎出了口感和颜色都不错的煎鸡蛋。
第五段：总结体会
做煎鸡蛋给我带来了很多的体会和经验，让我意识到烹饪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的准备工作，选择合适的工具和食材，对于煎鸡蛋的火候和翻煎技巧也需要熟练掌握。最后，不断尝试，不断总结经验和教训，才能逐渐提高自己的烹饪技巧，做出一道更加美味的煎鸡蛋。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十
我的时候，妈妈是在一旁指指点点的。首先，妈妈告诉我：“你先把鸡蛋打碎，将鸡蛋清倒进碗里，放点盐，搅拌一下。然后把火打开，放点油把鸡蛋清放进去，凝固了就不停的翻面，就可以出锅了。”
听起来也许很简单，但是这个炒鸡蛋的工具到了我的手上就不听我的命令了。
我打鸡蛋的时候，没看准，一不小心，把鸡蛋清洒了满地。
我炒鸡蛋的时候，怕烫，不敢翻面，最后鸡蛋一面炒糊了，另一面和生鸡蛋没有多大区别。
我没有把盐搅匀，结果鸡蛋一点咸一点淡
我，有趣吧？
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十一
每一个人都有无数个第一次，犹如一个个彩色的贝壳，点缀着我记忆的沙滩。记忆的小精灵似乎又把我带回了的往事中。
那是暑假的一天早晨，我早早地就起了床，洗漱好，见爸爸妈妈还没有起床，便准备给家人做一顿早餐。
我打开冰箱，拿出了三枚鸡蛋，又拿出一只碗，把三枚鸡蛋都打到碗中。瞧！那三枚鸡蛋多么像三个可爱的笑脸啊！接着，我取了几个辣椒，一把蒜苗，辣椒妹妹见了生人居然羞红了脸，蒜苗姐姐呢，则帅帅它那碧绿的秀发，对着镜子臭美呢！我把它们放到砧板上，拿起菜刀开始切菜。啊！这么大的刀呀！我小心翼翼地拿着菜刀切菜，哎，这切的菜怎么大小不匀啊，没办法，我为了能够做一顿可口的`早餐，只好硬着头皮一刀一刀地切下去。
最后，我倒了一点儿油在锅里，点上火。过了一会儿，油开始炸了，噼里啪啦，噼里啪啦，直响个不停，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，拿起铲子不停地翻炒。一会儿，我把准备好的蒜苗和辣椒倒进锅里，继续翻炒。哇，黄灿灿的鸡蛋，红通通的辣椒，绿油油的蒜苗，锅里像是铺开了一张五彩的画，香味开始弥漫开来。
妈妈闻着香味走来，惊讶地说：“是你做的？”
我轻轻点了点头。
妈妈激动地说：“乐乐，你真棒！”
我学着饭店里服务员的模样，微笑着对爸爸妈妈说：“尊敬的先生、女士，欢迎光临！你们的菜来啦，祝你们用餐愉快”，说着做了一个请的动作。
逗得他们合不拢嘴……
如今，每当回想起的情景，我都会不由自主地笑出声来。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十二
今天中午吃饭时，我叫妈妈给我煎一个鸡蛋吃。可是妈妈却说：你这条懒虫，要吃鸡蛋的话，妈妈教你煎。我没有办法，为了吃到鸡蛋，我只好乖乖地跟妈妈学。
妈妈拿来了一个鸡蛋和一些调料，开始教我煎鸡蛋。
妈妈对我说：你在锅里倒一点油，等油热了，再把鸡蛋壳打破，把蛋黄和蛋清倒在锅里。可是，在打鸡蛋的时候，我因为过于紧张，鸡蛋没拿稳，不是蛋黄和蛋清进了锅，而是蛋壳掉进了锅里。而蛋黄和蛋清呢？都倒在我的裤子上了。
这不，妈妈只好再拿来一个鸡蛋。这次，我打鸡蛋打得挺顺利。可是，在翻鸡蛋时，我一直担心油会喷到脸上。果然，在最后一次翻时，一滴油溅到我的脸上了。接着，在加盐和鸡精时，妈妈叫我在每一个地方均匀地洒上一点。可是我听成每个地方方加一勺，于是我在每个地方都洒上了一小勺盐和鸡精。
放好调料后，再次给鸡蛋翻身。又有好几滴油溅在我的脸上了。这时，妈妈说：好了，放到碗里拿来吃吧，已经熟了。
我看着这一个歪七扭八的鸡蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！这时，妈妈笑着说：笨蛋，叫你放这么多盐，这回被咸到了吧。唉，我只能忍着咸，把这个失败的鸡蛋吃了下去。
这就是我第一次煎鸡蛋。俗话说得好：失败是成功之母。我现在煎的鸡蛋已经很好吃了。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十三
我们都有过很多第一次，如第一次洗碗，第一次骑自行车等等。今天我给大家讲讲的故事吧！
记得有一次晚上放学回家，我的肚子饿得咕咕叫，家里的零食也没了。这时，我忽然想起来不如自己煎一个鸡蛋吃吧！我征求妈妈的同意，妈妈井嘱咐我要小心烫，热锅倒油，再放鸡蛋并双面煎才能熟。我满口答应，自信满满，因为以前见过妈妈煎过，自认为很简单。于是，我拿来一个鸡蛋，将锅放在灶台上，点开火，一切就绪，等待锅热，将少许油倒入热锅中，很快油在锅里冒出了一丝丝的白烟。“啪”鸡蛋被我敲了一条缝，我用大姆指一扒，鸡蛋滑入了油锅中。顿时，锅中“啪啪”作响，油星四溅。啊……吓得我闪到一旁。妈妈见了，哈哈大笑。只见，鸡蛋像一朵白色的花似的，在锅中冒着泡泡。时不时的有油飞溅出来，吓得我惊慌失措。左手拿起锅盖挡在前面，好像盾牌似的保护自己，然后用右手拈了少许盐均匀地撒在鸡蛋上，再拿起锅铲将它翻了个面煎，也许火太大，鸡蛋在油锅中好像穿上了黑色的外衣一样，哎……我以失败告终。最后，在妈妈的指导下，我总算煎出了一个像样的鸡蛋了。
通过，这次的尝试让我明白：想要当大厨，真不简单。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十四
人生有许多个第一次：第一次学骑车、第一次煎鱼、第一次撒谎等。今天，我要向大家介绍的是第一次学炒鸡蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放学回到家，一进门，只见家里凉锅凉灶的，一点吃的都没有。忽然，我脑子里冒出一个想法，为何不自己炒些鸡蛋吃呢？哈！我大展身手的机会来了！一不做，二不休！我先准备好油、盐、碟、碗、筷和两只鸡蛋。接着，我把锅放在灶上，用大火把锅烧热，然后，我把鸡蛋打进碗里，用筷子快速地搅拌，鸡蛋液被我搅得昏头转向，一会儿就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顾炒鸡蛋，锅烧黑了也不知道。顿时，我像泄了气的气球似的.，一屁股坐在地板上。唉！看来，我这鸡蛋是炒不成的了。这时，我想起了一句名言：“有志者，事竟成。”我想：只要我克服困难，总结经验，就一定能成功！我重新站起来，把锅洗干净，这次，我用小火把锅烧热，然后倒油，等油烧开了，就赶紧把蛋液倒进去。过一会儿，就将蛋翻个身，啊!鸡蛋变得金黄金黄了，我放上少许盐，接着关火，把鸡蛋铲在碟子上．一阵香味扑来，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我尝了一口，味道好极了！哈哈！你们也流口水了吧！
这就是我的！
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第一次炒鸡蛋的心得体会篇十五
在我丰富多彩的记忆中，有许多的事：有的令我捧腹大笑，有的令我怒气冲冲……可使我印象最深刻的还是第一次煎蛋呢！
在家中，厨房是妈妈的天下。不过一会儿，她就能像变魔术似的做出可口的饭菜。我看着厨房里忙碌的妈妈，不禁有些蠢蠢欲动的想法。终于我向妈妈开口了，可妈妈说我太小，不放心让我做。在我的苦苦哀求下，她才肯收我为“徒弟”。我高兴地手舞足蹈。
第二天早上，妈妈就下了一道任务——煎荷包蛋。我迫不及待地跑进了厨房，可一到锅前，我就不知所措了，只好大声向妈妈发出求救信号：“妈妈！快来帮帮我！”收到了我的信号，妈妈只好放下手指的活来教我，她滔滔不绝地向我传授着“秘诀”：先把煤气灶打开，锅里放进一些油……”听得我都不耐烦了，心想：啊！太简单了！哪能难倒我？就要开始行动了，便学着妈妈的样子，打开煤气灶，倒上油，要打蛋了，我手忙脚乱地把鸡蛋放在锅边敲了一下，蛋液顺着缝隙流了出来，妈妈见我这个样子，连忙夺过我手中的鸡蛋给我示范了一下，我这才明白过来，便小心翼翼地继续煎蛋，再把鸡蛋翻了个身，觉得时机差不多了，就用铲子把煎蛋装进碗里。以为自己快要大功告成之时，没想到一面鸡蛋已经糊了！哎！我望着这盘鸡蛋，心中有些失望，默默地在心里想：我以后一定要做出更好吃的鸡蛋！
每次想起第一次煎蛋时的场景，我都会在心里偷偷笑起来。
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第一次炒鸡蛋的心得体会篇十六
人生中有许许多多的第一次：第一次学自行车、第一次煎鱼、第一次撒谎等。今天，我要向大家介绍。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奋勇的'要炒一次鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，第一个鸡蛋在我的手中迟迟不敢打，我生怕把鸡蛋打破弄脏了自己的手。我又想了想：我才第一次打鸡蛋，不能这样放弃了。
我把鸡蛋在碗边敲了两下，心里想：“诶！打鸡蛋也没那么难？”但刚这么一说鸡蛋就飞了出去发出了噼一声，我赶忙用纸擦，可没想到鸡蛋清和鸡蛋黄都粘到了我手上，我心想：哇好恶心啊。妈妈看到我无奈的表情。对我感到很失望。
我把我自己的手清理干净，然后又拿起另外一个。接着，我吸取了教训：不能打太快不然鸡蛋会飞出去。
我终于完成了打鸡蛋工作。
我现在要开始炒鸡蛋了我先把火打开再在锅里放一些油，最后把鸡蛋放进去，鸡蛋在锅中发出噼里啪啦噼里啪啦的声音，我看到鸡蛋快要糊了，我立刻把鸡蛋翻了个身。
最后，我终于成功了！一个漂亮的鸡蛋出锅啦！
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十七
人生中有许多第一次，令我最难忘的是。
首先，我把火开了起来。可我不知道火不能开太大，结果锅里面都着火了。在旁边的奶奶看见了，连忙关上火盖住锅盖。我知道了火不能太大，于是，我又重新开火，不是很大，温度刚好。其次，我把油倒进锅里。一不小心，好多油都进了锅发出“滋-啦啦”声。我赶紧打出一些油，才没让油溢出来。看着那一缕缕油烟，噌噌的往上冒。再看那油桶里没有半桶油，真是令人心疼。
然后我要打一个鸡蛋在锅里。我对准锅边，用力一敲，发了“咯”的.一声。结果，我还没来得及对准锅，蛋液已“哧溜”一声滑下了厨板。于是我又打了一个鸡蛋，这次我不敢用力了，我轻轻碰了一下锅边，壳裂开了一条缝。我用手把它用力往两边拉，蛋乖乖进了锅。最后，我开始煎鸡蛋了。我手忙脚乱的翻炒着鸡蛋，可鸡蛋就是不听话，一会儿向东，一会向西，犹如一个不听话的顽皮男孩。鸡蛋一面有点儿焦了，我赶忙把鸡蛋翻了另一面，等另一面快焦时关上了火。美味的鸡蛋出炉了。
吃着第一次的煎鸡蛋，我的心里美滋滋的，心想：煎鸡蛋都这么难，爷爷奶奶每天都做这么多好吃的，我应该好好向他们学习！
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十八
我们都会有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上学等等。我给大家讲讲我的故事吧！
有一天晚上，我肚子饿得咕咕叫，在家里找半天也没有什么东西吃，便想自己来煎个鸡蛋吃吧！我征求妈妈的同意，妈妈叮嘱我要小心，别烫着了，锅热了再倒油，油热了再放鸡蛋，鸡蛋要双面煎等注意事项。因为我见过妈妈煎过，认为煎鸡蛋易如反掌。
我满怀信心地开始了，从冰箱里拿出两鸡蛋，把火点着，换气扇强排开启，一切准备就绪，我静静地等待，等待锅热。倒油，少许油顺流而下，十分平稳，平静，只是偶然冒几个小泡。“啪！”鸡蛋被我敲碎一条缝，我伸出大拇指，插进裂缝只一掰，蛋清连着蛋黄掉进了油锅。平静的油迅速疯狂起来，“啪啪”作响，油星飞溅。哈哈……吓得我闪到了一旁，手拿锅铲，一面惊慌失措，我又开始慢慢地靠向锅，那鸡蛋就像一朵白色的大花，边上还冒着泡泡，不时还会有油从蛋下飞溅出来。撒了一些盐后我抄起锅铲，准备将它翻个面，可锅铲怎么也铲不起那顽皮的鸡蛋。我愤怒了，用手指拈起鸡蛋的一边翻了过来，这还让我的手也烫伤了。我有些等不及又将未完全煎好的蛋用手翻了过来，见未熟又翻了过去，不好！蛋竟已成了两半了，蛋黄也洒了出来。见美观已毁我又将它铲成碎末来回炒，盛上来的鸡蛋已是七零八落了，加上米饭可能会变成蛋炒饭了。
做事不能太急，否则就像我变成了炒鸡蛋了一样。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇十九
我经历过许多第一次，我最记得的是。
今年暑假的一天，爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家。我的肚子很饿，就想起了妈妈煎的鸡蛋，想得我直留口水，于是我毫不犹豫地从冰箱里拿出一个鸡蛋，开火，然后把有倒到锅了，我原本以为很容易，谁知。那些油溅到了我的手上，害得我跑出厨房，我平静了下来，又股起勇气走入厨房，把鸡蛋大到了锅里，哎呀！蛋壳也进去了，我手忙脚乱地把手伸到锅里，这时，一滴“顽皮”的油溅到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“伤势”的同时，又闻到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了过来，看到那边烧得黑乎乎的，我就把蛋给倒了。
爸爸妈妈回来后，我把我煎蛋的事告诉了他们，他们都抱着肚子哈哈大笑，我说：“有什么好笑的啊？这是第一次嘛！！”
这个第一次在我的脑海里留下了一道深深的烙印。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇二十
这天，老师布置了一个作业，让我们炒鸡蛋。
以前，我总是站在妈妈旁边看妈妈炒鸡蛋，而今天，却要自己来，我真的有点害怕，不过，有妈妈在一旁指导我呢！
妈妈先教我把鸡蛋在碗边磕破，再用手轻轻掰开。蛋黄和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黄圆圆的，蛋清围在蛋黄旁边，漂亮极了。
接着，我将少许油倒入锅内，把煤气灶打开，等锅里的油冒烟了，我把搅好的鸡蛋慢慢的倒入锅内，然后用铲子左一翻，撒了一些葱末，右一翻，撒了一些盐，炒呀炒，鸡蛋就炒好了，我把鸡蛋盛到了一个精致的盘子里，鸡蛋的香味一下子就扑鼻而来，我先尝了一点，啊！真香啊！我让爸爸和妈妈尝，他们也都夸我炒得不错，我的`心里非常高兴。
今天我不光，还体会到了妈妈做饭的艰辛。
第一次炒鸡蛋的心得体会篇二十一
童年像是一个巨大的百宝箱，里面有喜怒哀乐四个小伙伴。有一个故事永远装在百宝箱里，就是第一次炒鸡蛋。
一天，妈妈对我说：“今天和我学炒鸡蛋吧？”我睁大眼睛看着妈妈，信心十足的说：“没问题，保证完成任务！”
我学着哈哈哈样子，拿出了鸡蛋，在碗边轻轻一磕，然后两手掰开鸡蛋。我一看，妈呀！鸡蛋流的满桌全是。我急忙取来纸巾，把洒在桌子上的蛋液擦干净。我又拿出了一个鸡蛋，重新打了起来，这次终于成功了，我搅了搅，接着又放了少许盐、韭菜和味精。然后倒上油，片刻间，有过升起了“屡屡轻烟”。我把鸡蛋倒入油锅内，只听“嚓”一声，蛋黄和蛋清紧紧地抱在一起，还时不时鼓起乳白色的小泡泡，我用铲子把鸡蛋翻过来，又翻了过去，不一会就变成金灿灿的蛋饼了。
我把铲在碗里，双手递给妈妈，说：“请您尝尝我的手艺如何？妈妈尝了尝，点点头，笑了。
无数个第一次是我们成长路上留下的一个个脚印，勇敢地去尝试着十分具有意义的第一次吧！
