心得体会是对所经历的事物的理解和领悟的一种表达方式,是对自身成长和发展的一种反思和总结。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。
餐厅服务心得体会感悟篇一
20xx年1月中旬,按照常例,我们xx级旅游、酒店管理专业的 学生进行实践,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店,也包括我在内,进行我们为期7个月的专业实践。这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实践。实践的7个多月里,我感受颇多,受益匪浅。
一、酒店介绍 太仓郑和国际酒店20xx年开业,是太仓首家以“郑和下西洋”为主题的四星级精品酒店,酒店秉承“人文郑和,科技郑和” 的宗旨,在设计上以“郑和七下西洋”的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。太仓郑和国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
二、准备工作
来到郑和国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实践的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实践让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
三、实践过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为服务员的工作时间不固定,有时会很晚,也没有具体的工作描述,很多时候会受到客人的刁难,心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的定流程和要领,只是听从领班和老员工的安排,庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们每人安排了1名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、、上菜、撤台布等,有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制,但实际上不固定,经常加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放,但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上,看起来都没精神,不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实践生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来慢慢的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。
四、实践收获 通过这次实践真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实践中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实践中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其重视细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。
相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。 在实践的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
五、总结
在郑和酒店实践的日子结束了,这次酒店实践也是本人的第一次专业实践我认为我的选择没有错,因为在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,虽然服务员的工作简单不起眼,但却是必不可少的环节,影响着酒店的正常运转,所以在工作中我一丝不苟,竭尽全力为宾客提供最优质的服务,面带微笑,让每一位宾客都能开心而来满意而归,这之中虽然辛苦,但我得到别人赞许时却还是很开心,更为重要的是,在7个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
最后感谢系领导以及老师能给我们提供这样难得的实践机会,这是我跨入工作岗位的第一步,我会好好珍惜,永远不会忘记,在此祝愿郑和国际酒店生意越来越红火,学院越办越好。
餐厅服务心得体会感悟篇二
第一段:介绍实践餐厅服务的背景和目的(200字)
实践餐厅是一种让学生亲自扮演餐厅服务员的实践活动。其目的是通过实际操作,提高学生的服务意识和专业技能,让他们在真实环境中体验和领悟服务的重要性。我最近参加了一次实践餐厅服务的活动,这次经历给我留下了深刻的印象。
第二段:动情绪的反应(200字)
一开始,我对这次实践餐厅服务活动感到非常紧张。我担心自己无法胜任服务员的角色,让客人满意。尽管有进行了一定的培训和练习,但当真正来到餐厅时,我仍然感到手足无措。然而,随着时间的推移,我渐渐适应了这个环境。与客人的交流和沟通让我感到很愉快,我开始享受这个过程。我注意到,当我保持微笑并尽力满足客人的需求时,客人也对我的服务感到满意。这种积极的反馈让我充满了信心,我开始更加投入地做好我的工作。
第三段:学到的专业技巧(250字)
参与实践餐厅服务让我学到了许多服务方面的专业技巧。首先,我学会了如何与客人建立良好的沟通。我了解到,倾听和关心客人的需求是提供优质服务的关键。通过观察客人的表情和肢体语言,我能够更好地理解他们的需求,并保持一个愉快的对话。其次,我学会了如何处理客人的抱怨和问题。遇到一些困难客人时,我学会了保持冷静并提供合适的解决方案。这种处理问题的能力对于成为一名优秀的服务员非常重要。最重要的是,我学会了如何在压力下保持平静。工作中经常会出现一些突发状况,而能够应对这些压力可以让我更好地服务客人。
第四段:对服务行业的理解与认识提升(250字)
参与实践餐厅服务活动让我对服务行业有了更深入的理解和认识。服务行业是一个需要不断努力的行业。提供高质量的服务需要良好的团队合作和默契,以及持续的努力和热情。服务员的角色并不仅仅是提供食物和饮料,更重要的是创造一个愉快和舒适的就餐环境。服务员的态度和技巧对客人的体验有巨大的影响。我意识到,服务行业需要专业的素质和终身学习的精神,才能不断提高自己的能力,并为客人提供更好的体验。
第五段:总结与展望(300字)
通过参与实践餐厅服务活动,我深刻认识到了服务的重要性和技巧。我不仅学到了专业的服务技能,还意识到了服务行业的特点和挑战。在将来的工作中,我会把这次经历当作一个宝贵的财富,并将其运用到实际中去。我将继续努力提升自己的服务意识和技能,成为一名优秀的服务员。我相信,通过不断的实践和学习,我能够为客人提供更好的服务,同时也能够在服务行业中取得更大的成就。
总结:实践餐厅服务是一种让学生通过实际操作来提高服务意识和专业技能的活动。这次经历让我对服务行业有了更深入的理解和认识,并学到了许多专业的技巧和技能。在将来的工作中,我将继续努力提升自己的服务能力,为客人提供更好的体验。我相信通过不断的实践和学习,我会在服务行业中取得更大的成就。
餐厅服务心得体会感悟篇三
餐厅志愿服务是一项非常有意义的活动,它为大家提供了一个展示自己的机会,同时也为社区居民和来店消费的人们提供了一个良好的用餐环境。我参加了一次餐厅志愿服务活动,并从中获得了许多宝贵的经验和体会。下面,就我个人的角度来谈谈这次活动给我带来的启示和体会。
第二段:对志愿服务的理解和感受
通过参加餐厅志愿服务,我更深刻地认识到志愿服务对于社会的重要性。在服务的过程中,我看到有些老人和孩子因为能顺利就餐而感到开心,这让我意识到,我所做的每一个小小的帮助都能给别人带来快乐和温暖。志愿服务不仅让我感受到了关爱他人的重要性,也让我更加理解了互助互爱的力量。
第三段:面对困难的挑战和心态调整
在餐厅志愿服务过程中,我也遇到了一些困难。有时候,人流量特别大,需要迅速处理顾客和服务员之间的交流,这让我感到有些压力。然而,我意识到,态度和心态的调整非常重要。我开始学会保持冷静并用笑脸面对客人的需求,这不仅让大家感到舒适和满意,同时也帮助我更好地处理突发状况。通过这种方式,我逐渐掌握了处理高压环境和困难情况的方法,这对我的人际交往和时间管理能力有了很大的提升。
第四段:团队合作和组织协调的重要性
在餐厅志愿服务活动中,团队合作和组织协调是非常重要的。我和其他志愿者一起工作,相互配合,虽然这之间有一些困难和不同的意见,但我们通过沟通和协商解决了这些问题。通过这次活动,我明白了团队合作在任何工作中都是不可或缺的,没有团队的合作,就无法完成好工作。而组织协调则是保障团队的顺利运作的关键,我们需要精确的安排每个人的工作责任,合理分配时间和资源,才能让整个团队发挥最大的效能。
第五段:对未来的展望和总结
通过这次餐厅志愿服务,我学到了很多东西,也提升了自己的各方面能力。我意识到,一个人的成长不仅需要个人努力,也需要与他人一起合作和奋斗。未来,我会继续参加志愿服务活动,对于社会和他人的需求,我会更加敏锐地意识到,并尽可能地提供帮助。同时,我也会继续学习如何更好地沟通和协调,提升自己的团队合作能力。我相信,在未来的道路上,我将成为一个更有能力和责任感的志愿者,为社会做出更大的贡献。
总结:通过餐厅志愿服务,我不仅拓宽了自己的视野,也提高了自己的能力和素质。这次经历使我更加深刻地认识到志愿服务的重要性,并明白了团队合作和组织协调在志愿服务中的关键作用。我希望将这次餐厅志愿服务的体验运用到今后的生活中,为社会做出更多的贡献。同时,我也鼓励更多的人参与到志愿服务中来,让我们一起为社会的和谐发展贡献自己的力量。
餐厅服务心得体会感悟篇四
现今社会,人们的生活质量日益提高。与此同时,餐饮行业也在不断发展壮大。在就餐过程中,餐厅的服务是给顾客留下深刻印象的重要环节之一,而买单环节更是直接影响顾客对餐厅整体服务质量的评价。在多次就餐的经验中,我认真思考与总结,积累了一些关于餐厅服务买单的心得体会。
第二段:服务态度的重要性
餐厅服务员的服务态度直接关系到顾客对餐厅印象的好坏。一次就餐,服务员态度温暖亲切,笑脸盈盈,耐心解答顾客的各种问题,为顾客提供及时的帮助,给人以宾至如归的感觉。与此相反,服务员态度冷漠、不耐烦,则会使顾客产生被冷落的感觉,影响顾客的心情和对餐厅的评价。因此,餐厅服务员在服务顾客买单时,应以亲切友好的态度对待顾客,给顾客留下积极的印象。
第三段:专业的服务技巧
除了良好的服务态度,餐厅服务员还应具备一定的专业服务技巧。比如,在与顾客进行交谈时,应注意使用得体的语言和措辞,尊重顾客的感受,给予顾客充分的关注;在为顾客结账时,服务员应快速、准确地进行计算,并主动提供找零和发票等服务,以便顾客顺利离店。此外,餐厅服务员还应具备良好的沟通能力,能够与顾客建立良好的互动关系,关注顾客的需求和意见,并及时反馈给餐厅管理层,以便不断提高服务质量。
第四段:信息安全与支付便捷性
伴随着科技的进步,手机支付已经成为人们就餐买单的重要方式。因此,餐厅顾客的个人信息安全与支付便捷性也成为了一个重要的考量因素。在一些先进的餐厅,顾客可以通过扫码点餐和手机支付的方式,省去了排队结账的麻烦,提高了买单的速度与便捷性。但同时也应注意保护顾客的个人信息安全,确保顾客信息不被泄露或滥用。
第五段:价格公正与合理
最后,顾客在付钱之前也会关注餐厅的价格公正与合理性。餐厅应该公正合理地制定菜品价格,不得对顾客进行额外的消费强制,以免给顾客留下不满的印象。顾客在买单过程中,也应仔细核对账单,确保自己没有被多收费或计算错误的情况发生。只有价格公正合理,顾客才会感觉自己的权益得到了保障,愿意再次光顾该餐厅。
总结段:结语
餐厅服务买单是顾客在餐厅就餐过程中重要的一环,直接关系到顾客对餐厅整体服务质量的评价。良好的服务态度、专业的服务技巧、支付的便捷性和价格的公正合理都是顾客在买单过程中所关注的方面。餐厅通过不断提高服务质量和提供便捷的支付方式来满足顾客的需求,保持顾客满意度的提高,进而取得餐厅的信誉和口碑好评。
餐厅服务心得体会感悟篇五
餐厅工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
客人经常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要餐厅服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对餐厅的形象会产生不好的影响。
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
餐厅服务心得体会感悟篇六
第一段:引言(100字)
餐厅是人们休闲娱乐的场所,也是享受美食的地方。在用餐结束时,买单是一件让人头疼的事情。然而,随着餐厅服务的不断提升,买单的过程也变得更加轻松愉快。通过多次用餐的经验,我深深感受到了餐厅服务买单的重要性与乐趣,下文将分享我的心得体会。
第二段:提供多种支付方式(200字)
现代科技的进步使得支付方式越来越多样化。一家好的餐厅应该提供多种支付方式,方便顾客选择。无论是现金支付、刷卡、手机支付还是第三方支付,顾客都能够根据自己的喜好和方便选择最适合自己的方式。在我用餐的过程中,我意识到支付方式的多样性极大地方便了我们,减少了不必要的麻烦。
第三段:提供电子支付方式(200字)
如今,电子支付方式在餐厅买单中越来越普遍。通过手机支付或者刷卡支付,顾客不需要携带大量现金,只需要简单扫码或者刷卡即可完成支付。这种方式不仅方便了顾客,也提高了付款的效率。同时,餐厅通过电子支付方式也能够更好地管理财务,减少了现金交易带来的风险和麻烦。
第四段:服务人员的态度和速度(300字)
餐厅服务人员的态度和速度对于顾客买单的体验至关重要。服务人员应该友善热情,准备好结账所需的工具,并熟练地操作。如果服务人员态度冷漠或操作不熟练,将会给顾客带来不愉快的体验。在我用餐的过程中,我碰到了一些服务人员态度恶劣或者操作不熟练的情况,这让我对餐厅的印象大打折扣。因此,餐厅需要重视服务人员的培训和管理,确保买单过程的顺利进行。
第五段:自助支付与买单结账的乐趣(400字)
近年来,为了提高支付的速度和顾客的满意度,越来越多的餐厅引入了自助支付系统。这种系统可以让顾客在用餐结束后自主选择桌面或者台面上的支付设备,通过触摸屏幕进行结账。这种方式不仅提高了效率,还给顾客带来了乐趣。顾客可以通过自助支付系统自主完成买单过程,感受到了自主选择、自助服务的好处。
总结(100字)
餐厅服务买单事关顾客的体验和满意度。通过提供多种支付方式和电子支付方式,餐厅为顾客提供了更多的选择和方便。同时,服务人员的态度和操作速度也至关重要。自助支付系统的引入进一步提高了买单结账的效率和乐趣。只有在买单过程中,顾客享受到了便捷和愉悦,才能更好地体验餐厅的服务,回头再来。
餐厅服务心得体会感悟篇七
虽然这次的社会实践只有短短的几天,而且从事的是比较简单的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了很多道理。
首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
将自己这短短的几天实践同理论相联系,我了解到当代大学生与以往的大学生相比较,求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。
实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部份,培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。社会实践活动,这样可以使同学在实践中更好的认识国情,贴近社会,从而确定比较正确的人生前进方向。作为高校教育者,如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动,即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此,大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。
餐厅服务心得体会感悟篇八
半年多前,我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活:前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想:“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗?能适应一个全新的环境吗?平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗?能面对外宾而气定神闲、应付自如吗?平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗?一个又一个问号在我脑海中浮现;一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。
事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下,我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移,我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难,但大多能顺利解决。记得有一次,原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌,不但因为那是一天三班中最忙的一班,也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己:要冷静,不会有事的。就这样我很快进入了角色,有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了,可是一位外国客人突然说要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序,然后开始收回钥匙、通知各部门退房,核算帐单,与电脑核对,给客人结帐,等候查房通知,确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序,操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说,虽然现在是微机管理饭店,有一套财务软件能帮我算帐单,但按规定,为了防止电脑系统在操作中有什么差错,还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月,那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐,送走了客人。太棒了!平安无事。我那颗悬着的心终于放下了,心里真有说不出的高兴。
不过并不是所有事都是一帆风顺的。有一回,一次小小的笔误,使我受到了失败的教训。虽说涉及的金额不算大,教训却是终生难忘!
半年实习生活有苦也有乐,它使我变得勇敢坚强,它让我变得热情大方,它也让我确立了新的人生目标。
实习,真是锻炼人的好机会!
餐厅服务心得体会感悟篇九
1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.
2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.
3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.
4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹持续台面干净整洁.
5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.
6.按点立岗定位
餐厅服务心得体会感悟篇十
关于餐厅服务,可能每个人都有自己的看法。但我认为,一个好的餐厅服务不仅要有专业的技能,还要有热情、耐心、细心和周到。在我长期的工作生涯中,深感这几点至关重要。今天,我想回顾一下自己的经验,分享一些关于餐厅服务的心得体会和名言。
第二段:热情是必须的
“热情是无代价的财富”这句话可能有些陈词滥调,但在餐厅服务中却是最重要的。因为热情是服务的前提,是给顾客好印象最简单最有效的方法。如果我们对每一个顾客都能微笑、问候、照顾,不仅能让顾客感到受到了尊重,还能让他们对餐厅更有好感。
第三段:细心是品质
细心是餐厅服务中需要尤其注重的品质。因为一个细心的服务员不仅能够及时发现顾客的需求,还能将服务做到异常周到。所以,我们的注意力要时刻对着顾客,以顾客的角度思考问题,从而能够及时发现问题、尽心尽力地解决问题,让顾客不仅感到舒适,还会对餐厅留下好印象。
第四段:周到是标准
节省每一个元素时间之余,又能够尽可能多地照顾到顾客的要求,这就是周到的服务。在餐厅服务中,我们要从服务前期的准备阶段开始,了解顾客的需要,创造一个舒适的用餐环境。例如提供合适的餐具和饮水;关注每个顾客的点餐需求,及时为顾客提供帮助;还要确保顾客在用餐过程中的安全、卫生,如及时清理餐桌和滑倒的污渍等。
第五段:结语
好的餐厅服务需要热情、细心和周到,也需要专业技能和跟上时代的发展。只有把这些元素结合起来,才能做好餐厅服务。在工作中,我们要始终保持微笑,始终以顾客为中心,不断改进技能,紧跟行业发展的步伐。因为只有让顾客感到满意,我们的工作才能有意义。
餐厅服务心得体会感悟篇十一
当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下:
一、个人体会
这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛。并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。
二、实习的收获
这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的——体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。
其次,是我对酒店工作的了解。通过学习和实践,如今对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己!
最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变!
三、结束语
实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力!

一键复制