战略站位意思 营销方案餐饮营销方案

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。通过制定方案，我们可以有计划地推进工作，逐步实现目标，提高工作效率和质量。以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。

战略站位意思 营销方案餐饮营销方案篇一

一市场分析:随着20__年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

二营销方案推行时间:待定

三营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

四营销方案具体实施细则:

1，酒店定位:

要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。

3，菜肴味道和分量:

虽然此方法比较普遍，但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。

5,媒体、广告宣传:

b,在县区主要路口，居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣

传海报，在酒店楼前花园树立一个长期广告牌，晚上打亮灯光。c,在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。

区域划分，责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”，“抢”，“创”，“维”四个字。

分:分管营销范围，划区域营销，工作细节化。有专人负责，专人跟踪，专人维护。

抢:抢别的酒店的客户资料，抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资料是我们酒店经营的命脉，详细的客户档案是酒店成功的关键。

创:创新营销方法及营销思路，做到人无我有，人有我精。

维:不花钱，永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费(吃饭，唱歌，足浴等)，而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费，否则营销经理就是失职的。

7，餐饮部内部优惠政策:宴席接待散客接待

(1)宴席接待(婚宴、满月等):

a,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满12桌以上的客户，酒店赠送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。

b,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满20桌

上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴1桌并送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。

c,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满30桌以上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴2桌并送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用并送婚房一间(单人间)。

(2)散客接待(零客、政府及公司人员):

a、凡到本店餐厅消费的单位或个人均送其精美餐前水果一份。b、为促进零客包厢消费，楚汉国际大酒店特推出每天一道特价菜(星期一至星期日)，菜品不重复，供客人消费，为其带来相应实惠。c、凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部包厢消费的协议单位，小包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒2瓶、中包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒4瓶、大包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒6瓶。

b、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满600元(打折后)以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其100元现金券(限下次消费使用)及ktv欢唱券1张。

d、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满800元(打折后)以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其200元现金券(限下次消费使用)及ktv欢唱券2张。

e、平时可根据当日客情(如客人生日)及节日期间经部门主管同意后为前来消费的客人免费送上一道当日的特价菜或本店特色菜肴。

8,借力打力，利用各种机会，时间进行营销的策划点子，例如各个节假日可以根据各个节假日的特点制定不同形式的餐饮，优惠等活动主导带动消费。

战略站位意思 营销方案餐饮营销方案篇二

1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；

2、拉动消费量，竞争市场份额；

3、加大e餐销售量，提高各店的营业创收。

：心系父亲节，xx一家亲。

：xx

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。

凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送xxe餐及时送vip会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，xx一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”。

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训；

2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

战略站位意思 营销方案餐饮营销方案篇三

辉煌九十年、颂歌献给党

二、活动目的：

为了纪念中国共产党成立90周年，进一步加强通惠社区党支部和党员队伍建设，不断提高广大党员深入实践“三个代表”重要思想的自觉性，以实际行动贯彻落实科学发展观，推动“创先争优”活动扎实深入开展，充分发挥党员和先锋模范作用，调动广大党员的积极性。

三、活动概况：

1、时间：拟定于20xx年6月29日;晚上18：50正式演出。

2、地点：平安广场

3、参加人员：社区全体工作者、党员群众

4、主办：通惠社区党委

5、准备：彩虹门、灯光、音响、运输工具、会场布置、矿泉水等。

6、经费：由通惠社区统一安排。

7、所有文艺节目由社区组织排练。

战略站位意思 营销方案餐饮营销方案篇四

(一)

活动背景：若是社区活动，需进行社区分析

活动目的：

活动详情：

1、活动对象：活动针对的目标群体是什么

2、活动主题：此次活动的主要中心内容是什么

4、活动时间及地点：

5、宣传计划：活动开展前的广告宣传及形式

6、物资准备：活动中需要什么物品

活动流程：

活动分工：

效果预算和目标：

费用预算：

意外防范：

(二)

以促销方案为例

一、 活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何?开展这次活动的目的是什么?是处理库存?是提升销量?是打击竞争对手?是新品上市?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确，才能使活动有的放矢。

二、 活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在范围多大内?哪些人是促销的主要目标?哪些人是促销的次要目标?这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。

三、 活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：

1、确定活动主题

2、包装活动主题

降价?价格折扣?赠品?抽奖?礼券?服务促销?演示促销?消费信用?还是其它促销工具?选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。

在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。几年前爱多vcd的“阳光行动”堪称经典，把一个简简单单的降价促销行动包装成维护消费者权益的爱心行动。

这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。

1、确定伙伴：拉上政府做后盾，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”?是厂家单独行动，还是和经销商联手?或是与其它厂家联合促销?和政府或媒体合作，有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。

2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。

五、 活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现;持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。

六、 广告配合方式：一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法?选择什么样的媒介炒作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。

七、 前期准备：前期准备分三块，

1、人员安排

2、物资准备

3、试验方案

战略站位意思 营销方案餐饮营销方案篇五

六一国际儿童节是少年儿童最隆重的节日，通过开展此次庆祝活动，使学生在积极的参与中体验集体合作的快乐，培养积极向上、乐观进取的精神，激发学生热爱生活、热爱学习、热爱校园的情感，欢度一个有意义、能回味的“六一”儿童节。为了使庆祝活动顺利进行，特制定此方案。

一、活动时间：6月1日上午8点30分至11点(周五)

二、活动地点：钦村小学足球场(一二年级对面坐，三四五年级对面坐)

三、参加人员：全体师生及部分学生家长

以年级为单位分为一、二、三、四、五5个组别。以班级为单位参加比赛。

所有班级需上报10名参赛家长名单(5男5女，要求家长名单不能和上届趣味运动会的家长名单重复，且必须是父母中的一人，不能找他人代替)。

四、活动程序：一、书香家庭颁奖活动(负责人：张晓英)

二、趣味体育活动(负责人：体育组)

1、四五年级花样跳绳展示、乒乓球联谊赛

2、五年级跳大绳比赛

3、一至四年级单人单摇跳绳比赛

4、一至五年级亲子拔河比赛

5、一至五年级4x100m接力赛

三、公布比赛成绩，颁奖。

五、趣味体育活动项目及参赛办法：

1、跳绳展示项目：

四、五年级各班级选派2名学生进行花样跳绳展示活动(名单于5月25日前报体育组)，展示内容不限(单人单摇、单人双摇、双人单摇、花式跳绳等等，要求花样越多越好)，展示时间为1分钟。不记录成绩，有奖。

2、大绳“8”字跳：

五年级各班级学生参加，其中摇绳2人，跳绳15人(男女不限)，比赛时间为2分钟。以跳入跳出成功人数判定成绩，多者为优胜班级，成绩计入班级总成绩。

3、单人单摇比赛：

一 至四年级学生参加，每班10名同学(男女不限)，比赛时间为1分钟。班级需上报5名学生名单(5月25日前报体育组)，其余5名参赛学生由指定领导在班级 中当场随机抽取。一年级负责领导为王校长。二年级负责领导为黄主任。三年级负责领导为单校长。四年级负责领导为耿主任。二三年级同时进行，一四五年级分两 组进行，成绩计入班级总成绩。

4、亲子拔河比赛：

一至五年级10名学生10名家长参加(分别为5男5女)。分两个场地同时进行，成绩计入班级总分。

5、班级4x100m接力比赛：

由1名教师(班主任与任课教师协商决定，将名单于5月28日前报体育组)、3名家长和4名学生组成(男女不限)。教师、家长需牵着学生进行接力，不允许出现抱学生跑现象。第一圈不乱道，自第二圈开始允许乱道。成绩计入班级总分。

6、乒乓球联谊赛：(负责人：李建波)

参赛队伍为学校队、社区队、家长队组成(分别为2男1女)。比赛设定为团体赛，成绩不计入班级团体总分。

学校队由乒乓球校队3名学生组成。

社区队由威高社区3名成人组成。

家长队由学生家长3人组成。各班级家长自愿报名，每班限报1人(不分男女)，各班主任将名单于5月25日前报耿主任处，由耿主任筛选3人参赛(5月28日前报体育组)。

五、计分与奖励办法：

各单项比赛成绩按名次分别以5、3、2、1计入班级总成绩。一、四、五年级各奖前两名，二、三年级各奖第一名。

六、其他事项：

1、 全体教师当天要佩戴工作证。李奕、田玮负责主持、宣传工作。张玲、郭丹、程丹丹、王丽娟配合体育组展开活动。曲明秀、牟慧担任统分工作。刘亚男负责音响。 鞠洪艳负责照相。许媛媛负责摄像。张晓英负责发放家长邀请函。耿宁负责家长接待组织工作。于京牧负责准备家长凳子、横幅、奖品及会场安全。张华负责维持赛 场秩序。单英明、黄丽丽负责督促指挥全场。

2、体育教师在比赛前，上体育课时要教会学生跳绳。

3、班主任老师一定要提前做好安全教育。选拔参赛队员时尽量不要重复，以扩大参与面。比赛时要组织好上场参赛队员，做到快速、紧凑，以节省时间。家长坐在班级后面。

4、四、五年级各班需上报服务员4名，不分男女，要求智力尚可，5月28日前上报至体育组贺丰老师处。