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为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。
外卖策划方案外卖活动策划篇一
平台作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作为平台的活跃群体，他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性，平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有，人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是平台的利润来源，而消费是平台利润来源的保障！所以，平台的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。
1、从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型
（1）个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。
（2）中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。
（3） 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、 不同采品，不计较消费额，只追求满意。
（4）中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。 ——分析：消费者的层次化，表现在商家上也需要把商家层次化，只有这样才能让消费者精准的选择适合自己消费的商家。
平台配套功能：基于这一点，平台在商家管理上做了优化，通过后台管理，可以任意自定义商家的属性，比如消费档次、适合人群等，属性的自定义可任意添 加，在添加商家的时候，选择商家是属于哪个属性即可。
2、消费者等级化
专题活动是个具有凝聚力的阵地，任何消费者都可以积极参与。二者相互独立，又相互牵连，不同的消费者通过相同的专题活动获得了不同的`消费实惠。
平台的配套功能：基于这一点，平台后台管理里面可以任意设置会员的等级和身份，并且可自定义会员所享受的优惠度；在后台可以在线制作各种专题活动页面， 专题活动制作模版化，除了平台已有的专题活动模版，管理员还可以自行制作各种风格的专题活动模版。
1、 完善的评价体系
分析：评价是一个标尺，对商家和消费者都有借鉴意义，商家可以通过评价看到自己的服务水准，消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。评价是源自消 费者内心的一个真实感受，他们的评价所反馈的内在信息极具价值，它本身所具有的监督作用无形当中会督促商家以更高水准做好自己的服务，因为平台集众多 商家为一体，本身就具有潜在的竞争因素，消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易；做为消费者，可以通过评价去剔除那些不适合自己的商家。
平台的配套功能：基于这一点，平台在评价体系上做的淋漓尽致，每个商家主页下面都有最新的评价内容，从性质上，评价可分为好评、中评、差评，从来源上，评 价可分为餐后点评、订餐点评、外卖功略，店主回复性点评、管理员点评等诸多形式。
2、 建立评价的督促机制
分析：评价的积极作用不可忽视，但和消费者的懒惰心态之间形成矛盾，消费者如果能不写评论就不会去写，所以平台运行如何激发消费者参与的积极性很 重要。利益是每个人最关心的，这也是最能激发一个人积极性的有效手段，让利益驱使消费者去积极参与，是化解这种矛盾的最佳方式。
平台的配套功能：基于这一点，平台完善了督促机制，在各种奖励方式上，一应俱全，消费者发表评价不但可以获得积分，还可以获得代餐券，积分可以让消费者兑 换精美礼品，代餐券可以充当现金使用，如果代餐券积累很多，可以享受一顿免费午餐哦！
分析：菜品、价格和区域上的细分，主要是为方便消费者准确定位、快速找到适合自己的商家，这点旨在注重用户体验，平台的可持续发展性，用户体验非常重要， 是个不可忽视的环节。
平台的配套功能：基于这一点，平台在添加某个商家的菜品时，都可以自定义菜品的细分类，比如添加的菜品属于热菜、冷菜、糕点等，并且在叫外卖下订单页面按 照这种细分显示商家的菜品列表，给用户一个清晰的选择轮廓；价格细分，前台也有相应的价格筛选机制，方便用户筛选；而区域细分不但包含各个行政区域，而且可 以精确的到各个路段、小区、楼宇等。
分析：做网络和销售商品一样，营销做的好，影响面积越大，平台的发展速度就越快，所以平台运行，宣传至关重要，常规的宣传方式有宣传单、张贴广告、和网吧 合作、免费给别人提供赠品（赠品上印上您的订餐电话），公交车广告等等方式很多，且投入也不大。 ——平台的配套功能：基于这一点，平台设计了诸多的营销功能可助你一臂之力，并且还可以节省费用（适合个人运作平台，当然公司运作也可行，适合个人的原因是一种 节省成本的有效方式），比如，平台会员注册有推荐人的功能，推荐人可获得一定数量的积分和代餐券做为回报；平台还有广告联盟功能，平台方也可以和本地各种站点合 作，让本地的网站置放广告在他们的站点上做宣传，他们也能获得积分和代餐券做为回报；平台还有适合人际推广的营销模式，支持五级网络，每级会员都可以享受他的下线 五级会员的积分和代餐券提成，并且每级会员都可以发展无限个团队分支，这种链条式的营销模式会让你的平台呈爆发式传播迅速来扩大影响力；其他，平台还可以和你本地的 其他站点通过交换友情连接的方式扩大宣传，平台还有会刊功能，可以适时的制作各种会刊页面通过emal批量发送给你站点的所有注册会员，增加站点在已经是平台 会员心中的影响力。这些内置的营销模式和传统的网下推广模式相结合，无疑是推广的一个经典方案。
分析：乏味的事物总是不长久，有磨擦虽然有矛盾产生，但毕竟是事物内在发展的动因，所以消费者作为平台的主体，最大限度的让他们之间进行一种web式的交流和 竞争，是平台保持活力的关键因素。
平台的配套功能：基于这一点，平台设计了信息版块，在这里消费者可以看到资讯类的信息，还可以看到商家发布的促销信息和供求信息，通过发布人们最关注的信息 可以有效的增加消费者对平台的好感度；消费者还可以通过平台的游戏版块进行游戏娱乐，并能获得游戏币（游戏币可兑换成积分），促销信息和供求信息作为商家的专属版块 ，同时也为商家提供了更多的展示空间。
1、广告
分析：广告是平台运作主要的创收途径，也是平台生存的基础，但广告效果又直接影响到商家广告投入的积极性。所以"效果广告"才能保证稳定的广告收入。
平台的配套功能：基于这一点，平台设计了精准的广告管理模块，可以通过后台将广告准确的添加到任意位置，还可以自定义广告，只要将生成的广告代码放置到模版 里即可展示广告内容。
2、订单提成，商家的销售额提高后可考虑针对商家的订单提成
3、商家加盟费，在平台成熟后可以考虑商家加盟费。
4、专业服务费。
分析：要想创收，就的多提供一些商家愿意接受的服务内容，这样商家才更愿意投入。 ——平台的配套功能：基于这一点，平台设计了flash宣传画报，通过后台可在线制作。因为对商家的宣传，商家更注重质感和画面，而不是文字，flash多画面展示画报这 种类似视频的宣传方式，给您平台增收带来了可能性。同时还可以在线制作商家的专题活动页面。通过给商家做专题活动增加宣传的力度，商家不想给你钱都难！呵！ 当然专业服务不仅仅包含这两点，还有很多很多。
1、考虑统一配送，增强公司的整体形象，提高效率，降低成本。
2、扩充经营范围，由于是区域化，就可以将该区域的支持外送的产品都纳入平台，比如蛋糕外送、鲜花外送、零食外送（地瓜坊之类）等。
3、加强区域化，社区化，提升价值。
1、商家的准入标准的建立以及管理。平台对商家要起到监督作用。
2、平台提供更完善的服务。
（1）消费卡。消费者不用每次就餐都带钱。
（2）统一电话服务。消费者习惯打电话订餐的话，只要记住一个统一号码。
（3）定期举办活动，促进消费。 对于新加入平台的商家，可以推荐给资深消费者提供试吃活动，以获得推荐和中肯的点评。
1、平台运行的最终效果，消费者再也不用记周边的商家电话、再也不用开车到处去找吃的、再也不用发愁午餐问题了，点点鼠标或打个电话，一会儿快餐到家。
2、对于全诚外卖通平台，本文还有诸多未介绍的功能细节，请参照演示查看。
3、全诚外卖通运营方案：
此类网站主要面向的服务对象是商家和消费者。如何才能为商家服务？让商家在网站上获得真正的利润。如何才能为消费者服务？让消费者在网站上获得真正的实惠。这两点才是网站的生存之道。 为当地商家和消费者服务。利润空间主要是以收取商家的服务费用，相当于广告信息类的服务费用。为消费者提供服务，主要以免费服务为主要内容，可以考虑适当收取一定的服务费用为次要赢利模式。
外卖策划方案外卖活动策划篇二
可经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨舒适、小资、时尚。
经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类（冬天）。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，针对女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
设置在九龙大道，原因是人流量大，毕竟想吃东西主要集中于九龙大道。
管理方式 再议 管理队伍
职能方面由两面投资人再议
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料
以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。
1.固定资产和折旧概要
日成本450元/天 加上折旧费 静态成本约500/天
外卖策划方案外卖活动策划篇三
“以书会友，相约龙睛;光棍之夜，告别单身”
二、活动背景
值此光棍节到来之际，我社团举办以“光棍节”为主题的社团活动，一方面想让小伙伴们体验大学的美好生活，感受“光棍节”的欢乐气氛;另一方面让小伙伴们交流感情，促进会员之间的了解，提高团队协作能力和凝聚力。
三、活动目的
增加本社团与其他社团之间的交流与联系;丰富小伙伴们的课余生活，让其体验大学的美好生活;增加小伙伴们之间的交流和了解，提高团队的协作能力和凝聚力，让小伙伴们在社团中得到应有的锻炼等。
四、活动对象
龙睛读书社全体成员及其他兄弟社团部分成员
五、活动时间、地点
时间：11月11日
地点：教学楼a楼
六、活动前期准备
1、社团内部做好宣传工作，向会员们征求活动意见及建议
2、会长、部长合理分配任务
3、做好活动之前的材料、设备及道具的准备工作
1、携手共度难关
2、情牵龙睛
3、同一个龙睛，同一个家
八、活动细节
活动一：
“携手共度难关”
活动说明：
小伙伴们男女之间两俩组合，记忆书名，男生或女生转十圈后，如果能准确说出书名，则不需惩罚，如果说出书名错误，则两人相互背靠背夹气球绕班级一圈，期间不允许气球掉落，否则从头开始。
实施步骤：
1、活动前准备好大量气球和需要记忆的书籍，供游戏时使用
2、做好活动中男女队员之间的分配，组建好挑战队伍(可以男女速配或抽签决定)
3、结束活动
活动二：
“情牵龙睛”
活动说明：
光棍之夜，速配脱单。根据我社团的实际情况(女多男少)活动二实行相亲环节，但有所不同的是女生作为嘉宾，女生选取台上心仪的男生作为对象。男生也应争取女生能够选择自己，期间各部长也可帮助男生说服女嘉宾并且提问问题等。
实施步骤：
1、布置好相亲现场
2、安排好男女嘉宾，有序进行活动，并拍照留恋
3、现场观众提问，可以给与女嘉宾建议等
4、活动结束
活动三：
“同一个龙睛，同一个家”
活动说明：
由龙睛全体成员集体合唱歌曲(单身情歌)并录制mv留作纪念
实施步骤：
1、集体合唱歌曲
2、唱歌的同时录制mv，并于班级里播放
3、活动结束
九、活动意义
让刚步入大学的小伙伴们体验了一个不一样的，丰富了他们的课后生活，体验了大学生活的丰富多彩，同时，也加强了同学之间交流与了解，增进同学们之间的友谊，有利于增强社团内部的凝聚力，是社团更加团结，促进社团发展。
外卖策划方案外卖活动策划篇四
为了确保事情或工作科学有序进行，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家整理的外卖营销策划方案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。（平台有许多分类，下面只说默认排名）
1、系统自动排名（无法人工干预）
每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素：最近一段时间（一般5到7天）的是否是独家商户、销量（或销量增长率）、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。
也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。
2、人工干预排名（现在人工干预排名的行为已经很少）
第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。
拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个：根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出最好的商家（他们称之为头部）排在前面。
当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。
3、平台推广付费模式
现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的.一种途径。
美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名。
深耕细作运营点（粗略的说）
1、重视增加收藏用户
用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。
3、优化手机端店铺体验
现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。
4、适当增加营业时间
5、丰富产品数量，调整产品结构
6、网络营销推广，建立粉丝群
美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。
7、线下推广和营销
线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘性和口碑传播。
8、可以每天设置一个爆品，通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高的菜品上，提高销量和营业额。
10、对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。
外卖策划方案外卖活动策划篇五
现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么，甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
开甜品糖水店创业，享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的选择，用甜品来品味我们的生活，将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去，就是在不断的汇聚财富，选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
外卖策划方案外卖活动策划篇六
二、主要产品：甜品，奶茶
三、业务范围：销售甜品，点心，奶茶，饮料，果汁等餐后甜点和饮品
四、战略目标：于创店起2年内，建立甜品品牌，收回前期建立店铺的投资，进行原始资金积累，预计于2年内开始盈利。不断提高自己的品牌形象，增强品牌影响力。虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多，单间店铺的盈利高，但其大都规模小份额少，并且产品单一，只经营奶茶或者面包一类，奶茶与甜品大都消费者都是女性，购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品，故此我们将两者结合，并且树立自己的品牌。如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观，但是正因其没有品牌的影响力，规模难以扩大，所以难以获取更多的利益。我们在2年内，将第一家店铺建立完善，并积累了资金，一家店铺的盈利已经难以扩大，我们可以以此为本，大规模复制，于城市各地繁华区租赁店铺，开启分店。预计在5年内可以增开到3家。以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰，以此可以向更多经济发达地区开设分店，不断扩大自己的品牌优势，扩大店铺规模，打造一个甜品店的金字招牌。
五、消费者的特征：青年人与女性为店铺消费的主要部分。女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱，研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。奶茶对皮肤有美白滋润的作用，同时不含脂肪，所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。
六、店铺特点：越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶，同时大部分情侣也会结伴来购买。店铺正是要迎合消费者，故此装修应该青春靓丽，时尚大胆。并且营造一个优雅浪漫的气氛。让消费者更愿意进入店铺逛逛。同时推出情侣套餐，或者一系列的情侣促销活动，诸如第二杯半价，情侣购送情侣对勺或者y型吸管，买三杯以上送青春饰品等等。并且质量与卫生也是消费者关注的重中之重，产品只有外观并不能满足消费者，靓丽的颜色会使消费者怀疑是否其中增含了不合格的食品添加剂或者色素。我们要严格按照国家标准进行制作，并且经过安检局的严格检查，使产品绝对安全，保障顾客的健康，让进店选购的每一个消费者都可以放心大胆的选择自己喜爱的食品饮品而无后顾之忧。
七、产品分析：产品投资小，利润大，收益快，生产工艺简单，利于大学生的投资和创业。本店是以产品青春靓丽，追求口感，并且安全健康，产品种类繁复多样来提供给消费者美味的甜品奶茶。并且为消费者提供一个安静，优雅，浪漫的环境来供消费者聊天消遣，购买我们的产品。
八、促销计划：我们于开业初始，可以提供为其几天的免费试吃试尝的活动来吸引消费者。在活动开始前做足宣传工作，重点宣传对象是附近各大高校，白领，青年聚集地。并且可以开展长期的会员制度，对于长期光顾的顾客会赠送会员积分卡，供顾客消费积分来换取一定的折扣或者礼品。
九、店铺选择：店铺的选择是成功与否的关键，因为产品原因我们选择在地铁火车站附近，大学城内，人气景点附近，大型市场门口等地点开业。客流量大便于产品出售。同时也不必一味追求客流大的地点，诸如大学城内为青年集中的地点，为购买奶茶甜品的主力军，在此开店也可以节省一部分店铺租金。
十、融资策略：因为是大学生创业，可能创业初期并没有多少资金，故可以选择与志同道合的朋友一起建立店铺，在盈利期后可以各自分管分店。来达到盈利最大化。并且方便管理，起步也不会太困难。
十一、资金走向：主要用于店铺租赁，店铺的装修，购置产品加工器具，原料成本，宣传费用，发放员工工资等。
十二、市场风险及对策：在本店创立初期，可能会存在下列几项市场风险：
1.店铺创建初期，消费者对店铺的认识程度较低，达不到店铺所要求的知名度，产品销售量远远不足，难以赚取利润，甚至难以维持店铺正常的运营。
2.周围的奶茶店甜品店数量较多，市场竞争激烈，使得顾客量远达不到预期，产品滞销。
3.一些老牌的甜品店奶茶店依然会吸引它们固定的消费者来消费，客源被其他店铺所抢，难以维系顾客，本店无大量稳定消费者，使得产品销量不稳定，日盈利额忽高忽低，店铺难以长远发展。
十三、对策：
1.店铺创立初期，针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该点及产品的认知周期。
2.发展特色服务，形成奶茶甜品店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在消费者市场内形成良好的口碑效应。
3.在产品的设计和店面的管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为店铺的生命之源，力量之源。
4.建立和完善市场信息反馈体系，定期在消费者人群中进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
成立初期，前期注入资金少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。故此需要，合理确定资本结构，控制债务规模，记录每天的实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用符合公司运营的规划。制定有效的成本规划，作出准确的费用估算和预算。融资时我们签订合同，严格规定双方的权利和义务。加强资金的管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。
外卖策划方案外卖活动策划篇七
店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征，三味奇提前10天开始下单子，生产此类产品，以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。
在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计，在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具，营造出温馨的氛围；在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘，宣传页的派发在活动前的2—3天开始，并遵循由远及近的原则，在派发的最后时间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。
在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活动内容，并能精确运用话术表达。针对人员安排，专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛，安排专人负责店内广播宣传，顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。1.现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送；2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动；3.会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源，增加销售量。
外卖策划方案外卖活动策划篇八
餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。（平台有许多分类，下面只说默认排名）
1、系统自动排名（无法人工干预）
每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素：最近一段时间（一般5到7天）的是否是独家商户、销量（或销量增长率）、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。
也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。
2、人工干预排名（现在人工干预排名的行为已经很少）
第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。
拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个：根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出最好的商家（他们称之为头部）排在前面。
当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。
3、 平台推广付费模式
现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。
美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名
深耕细作运营点（粗略的说）
1、 重视增加收藏用户
用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。
3、 优化手机端店铺体验
现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。
4、适当增加营业时间
5、丰富产品数量，调整产品结构
6、 网络营销推广，建立粉丝群
美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互 动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。
7、 线下推广和营销
线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内 部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘 性和口碑传播。
8、 可以每天设置一个爆品，通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高 的菜品上，提高销量和营业额。
10、 对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。
11、 刷单是o2o行业的潜规则，但是现在各个平台对刷单行为查的特别严格，最好不要采用。
外卖策划方案外卖活动策划篇九
;校园外卖营销策划方案
【篇一：市场营销校园外卖策划书】
目录
1策划背景
2市场分析
3大学校园快餐外卖经营模式的构想
4营销战略选择—swot分析
5市场营销推广策略
一、策划背景
随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大
的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业
的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。
然而日前学生就餐状况普遍不容乐观，其卞要原因;
1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，日味也重复时间长了就感觉腻。
2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健康和卫生的求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。
3、日味问题，即对饭菜的日味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。
另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而
近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的
营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学
生以合理的饮食培)i1、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合
理的配餐。所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有
新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。
大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关
的知识，呈现
营养知识和态度、行为倒挂的现象。
二、市场分析
通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们选定的
日标市场为:河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集
中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了，这样使得大多数同学都蛮期待
该项日的实施。以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查三、大学校园快餐外卖经营模式的构想
(一)、策划目标
首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的卞要日
标群体是校内。他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出300-1500元。其次，我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐，己经不仅仅
只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(clife style)!
我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一
种生活方式!对我们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种赚钱
的途径，而是希望创造一份事业，将健康营养意识在学生中推广开来。所以，我们将以高标准来做好这份事业。
(二)、经营模式
1.无店铺经营
顾名思义，即不经营开放式的门店，也不运作封闭式的工厂，我们
采用的是电话式，即消费者通过电话订餐，我们同时通过电话与商
家联系，全部采取基于成本领先战略的考虑。因为无店铺经营可以
节
约很多固定成本，同时又可以专注于我们的外卖事业，使得我们能
够在外卖行业进行沉淀和积累，不断完善和提升我们的产品品质和
服务质量。以我们的高质量特色的服务赢得消费者青睐。为了获得
最佳秩序和效益，我们的工作争取做到标准化;首先，饭菜质量有保证，我们会择优选择商家饭菜，保证饭菜质量安全，价格优惠，并
目我们的项目通过一体化的敏捷制造和敏捷配送，降低成本，并通
过良好的顾客服务获得增值价值。与供应商实现共赢，我们将坚持
少而精的供应商选择原则，与供应商建立稳定的合作关系。与供应
商共享信息，强化与供应商的合作与竹理。满足消费者的独特要求:
在校大学生对餐饮有着独特的要求:便捷、健康、营养、多元化、个
性化。我们会满足大家的要求，同时还为大学生提供超值服务，将
健康营养意识在学生中推广开来。
2.设有固定的服务点
在各服务区域设有固定的服务点，以保证顾客能在没有任何通讯工
具的情况下也能在我们固定的服务点找到我们，随时能叫外卖，而
服务大家。更能保证顾客的“安全感”事故可能随时与我们保持联系，
而随时反映我们在工作当中存在的问题，以及随时解决饭菜的质量
问题，而保证顾客的饮食安全。
四、营销战略选择一一swot分析
机会
现在在校大学生注重饮食支出，并有足够的负担能力。调查显示超
过60%的被访大学生，日常饮食支出为首要并目最重要的支出项同时，国家对教育投入加大，高校大学生生活补贴、奖助学金的比例
逐年提高，也一定程度上提高了大学生的饮食消费水平。因此，只
要提供符合学生群体消费水平的饮食服务，是可以得到可观的效益的。健康日益被人们重视，健康饮食成为一大趋势。越来越多的大
学生关注自身的健康，健康饮食观念逐渐被他们所接受。调查显示，超过54%的大学生注重餐饮的营养健康成分，男生对营养健康的注
重比起女生来有过之而无不及。但是，目前高校食堂的状况普遍还
无法达到大学生对健康营养的要求，因此，这为本项日进驻校园提
供了一个很好的条件。
最后，在校大学生越来越依赖网络，这让他们更加减少了走出宿舍、走出校园的次数，为了节省更多的时间，他们会选择方便快捷的外卖，所以这为我们的外卖提供了机会。
威胁
1.校园餐饮关系到众多学生的健康安全，所以学校对进入校园的餐
饮限制条件较多，对餐饮卫生有更多要求。
2.由此产生的第二方责任无法合理解决。
最后就是餐饮进入门槛相对较低，短时间内较难形成竞争优势，跟
进者容易模仿，导致激烈竞争。
优势
1.外卖来源渠道比较宽，能够有理想的商家支持。
2.服务质量高
3.能与广大学生频繁接触，更好沟通。
【篇二：专业外卖进入校园市场营销策划案】
《营销策划》结课作业
2013-2014第1学期
时间：2013年11月5日-11月19日
管理系
目录
摘
要 ....................................................................................................... .. 1 一、外卖市场现状分
析 ...................................................................... 2 (一) 走访商
家 .................................................................................. 2 (二) 外卖
市场的数据分析 ............................................................... 2 1) 大学
生订购外卖率分析 ........................................................ 2 2) 大学生
不订购外卖的原因分析 ............................................ 3 3) 外卖在大学
生心中的态度分析 ............................................ 3 4) 订购外卖的情况
分析 ............................................................ 4 5) 其它综合分
析 ........................................................................ 4 二、光速外卖进
入校园市场的行动方案 .......................................... 5 (一) 光速外卖的详细规划 ............................................................... 5 (二) 具体行动方
案 ........................................................................... 6 三、光速外卖
进入校园市场的营销策略 .......................................... 6 (一) 广告宣传策略 ........................................................................... 6 (二) 渠道策
略 .................................................................................. 6 (三) 促销
策略 .................................................................................. 6 四、财
务预算 ..................................................................................... 7 (一) 业务初期预算 ........................................................................... 7 (二) 收入预算.................................................................................. 7 五、总结 (7)
附件一问
卷 ........................................................................................... 8 附件
二 ppt缩略图 (9)
光速外卖进入校园市场营销策划案
摘要
大学生作为一个庞大的消费群体，越来越被各商家注意，而成为消
费的主流，成为各商家的“衣食父母”。长江大学东校区大约有两万
的巨大师生群体，有着难以估计的市场力量。所以针对长江大学东
校区的各种商业活动包围着这个充满消费活力的市场，各商家的激
烈竞争也给了大学生们众多的选择，同时也不得不迫使商家们开始
注重自家的服务招徕客户。这一点在食品行业尤为突出，外卖就作
为商家们展示自己服务周到的手法渐渐地在日常生活中发挥着重要
的作用。纵观整个外卖市场，外卖仍然只是作为商家们除店铺以外
的一种延伸服务，为自己生意的辅助工具，一般都是聘请兼职同学送外卖。同时大学生们大都能够接受外卖，并形成了相应的消费观念。因而专业外卖尚是一块可以发展的市场区域，基于这个想法展开了本次调研来具体分析专业外卖是否具有可行性市场，并通过调研结果对开展专业外卖做出详细的营销方案。本营销策划案策划的光速外卖就是基于这一想法而从事的专业外卖服务。
【关键词】专业外卖服务光速外卖
一、外卖市场现状分析
本次光速外卖的调研活动主要是通过走访商家与分发调查问卷来进行的，调研结果如下：
(一) 走访商家
1.通过走访商家，可粗略地了解到外卖还只作为商家的一种辅助选择，及只有大学生打电话订购的时候才会送外卖，主要精力还是放在店铺这一块。并没有一个成形的专门递送外卖的商家，因此专业外卖将是一个容易进入的市场。
2.外卖的主要竞争对手有学校周边商家及学校食堂，其中以学校食堂竞争压力最大，因为大部分学生会选择去食堂就餐。
(二) 外卖市场的数据分析 1) 大学生订购外卖率分析
图1 您平时是否订外卖
由图1可得，54% 的大学生平时会选择订购外卖，65%
的大学生不选择订
购外卖。可知外卖在大学生中已有深厚的基础了，作为一种消费观念已大致形成。同时，还有很大一部分市场可以开发。
2) 大学生不订购外卖的原因分析
图2 您不订外卖的原因
由图2可得，大学生不订外卖的主要原因为食堂离宿舍很近，同时可以看到愿意自己去购买的同学只占少数，因此外卖作为代替大学生自己买饭的方式仍然有大的市场。
3) 外卖在大学生心中的态度分析
表1 您心中对外卖的定位
由表1可得，55% 的大学生认为外卖是为其提供便利，说明外卖在大学生
【篇三：外卖超人网络营销策划书】
外卖超人网络营销策划书
吕文强
2014/9/24
目录
一、校园外卖超人公司简介
二、校园外卖超人市场与竞争分析
三、校园外卖超人实施网络营销的目标
四、校园外卖超人网络营销组织计划
五、 faqs管理
前言
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突
飞猛进的发展。为了满足当今社会快速的生活节奏，“外卖”这一餐
饮方式便应运而生。“外卖”这个词是舶来品，原意是离店销售。目前，无论是地处繁华地带的市中心，还是相对冷清的城郊地区，原
先并不涉足外卖的餐馆都经营起了外卖快餐。除了几家中高档酒店
宾馆外，大多数中餐馆都开始提供外卖服务，甚至连火锅城也做起
了午餐外卖生意。
一、公司简介
外卖超人（http:///doc/）是上海爱餐商务咨询有限公司研
发运营的o2o外卖订餐平台，由刘凯（lucas englehardt）先生于2012年8月创立，研发和管理总部位于上海，2013年1月上海试
运营一年以来入住活跃餐馆超过5000家，累计服务上海20万白领。经过2013年试运营和产品打磨2014年外卖超人进入快速市场扩张
阶段，先后进驻南京、宁波、福州、重庆、苏州、广州、杭州、青
岛等城市，预计2015年初，外卖超人团队规模将扩张到300人，将在中国20个主要城市开展外卖订餐业务。
外卖超人与国际o2o外卖订餐巨头delivery hero有深厚关系，并
获得delivery hero投资，目前外卖超人作为其在中国的品牌独立经营。
二、校园外卖超人市场与竞争分析
通过网络收索资料得知（不完全统计），重庆主城有大学生50万人，根据网络数据得知，有97.4%的大学生接触过外卖，但很少有忠诚
的粉丝。通过数据显示，每次的消费大多集中在8-10元，消费不高，也就是单一的种类，这说明并不是为了营养之类的。这同时联系到
另一项调查数据，就是“对日常饮食的考虑因素”，11.1%的人是为了
填饱肚子，44.4%的人是为了营养，27.7%的人是因为价格
的因素，16.7%是受时间的影响。因此只有曾加外卖食品的营养，才
有可能吸引那44.4%的顾客。总体来说，重庆大学生的外卖市场还
是很大的。
随着物质生活条件的提高，人们对饮食也愈加注重，根据网络数据
显示，大多数大学生在乎的是实惠、便捷，实惠在于价格低、营养、分量足，便捷在于取餐时间短、有送餐上门等服务。就目前而言，
很对大学校园内的餐厅都不提供外卖服务，所以竞争较小且前景好。
三、校园外卖超人实施网络营销的目标
1、为“外卖超人”创造更多用户以及给餐饮业带去更多消费群体，实
现企业价值。针对重庆交通大学南岸校区而言，第一年的营销目标
是100万元（根据校园内购买力、餐馆供应能力、成本等因素确定）预计第二年在回收成本的基础上，实现盈利20%。
2、使各高校师生就餐便利，从而我们公司获取更多潜在顾客并积累更大的消费群体。让更多的大学生消费者了解到“外卖超人”的特点
与不同。
3、既然是外卖，肯定需要工作人员，从而也为更多的大学生提供里校园兼职，让他们能有更多的工作经验来面对现在瞬息万变的社会。
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外卖快餐店面面积在一百平米左右，店员十名左右（可分配出专门送餐人员），有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有专门熟练使用电脑人员一名。
1、经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。
2、特色外卖项：夜宵特供，聚会特供，节日特供，生日专享
1、面向人群：广大学生和教职工，学院附近的工厂以及企事业单位职工
2、宣传地点：学校及职工宿舍，校园，单位
3、具体形式：（活动时间两天）
①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。
②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。
④网络平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时提供优惠政策。（该促销手段为长期使用）
⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。
⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。
①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用网络平台费用，制作菜单费用，印制名片费用，制作代金券费用，制作海报费用。
②场地：租用学校场地，用以设置活动点。
③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。
④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。
①各项文本内容的制作：
1） 传单内容：
a、快餐店名称；b、广告语（大号字）；c、快餐店简介；
d、特色菜单和服务项；e、优惠活动；f、网址；
g、会员优惠（八折）；h、联系方式
2） 调查问卷：
3） 海报：
4） 菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作：
5） 网络资料：
6）会员卡：
7） 代金券：
②网络平台的利用及申请：
③场地申请：向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地（若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞）。
1、快餐品种的选择
一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
2、快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的`客源。
3、快餐店的规模及装修
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4、快餐店的经营管理
选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。经营管理中的一些注意事项。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
