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除夕夜做年夜饭的作文优质篇一
除夕是辞旧迎新全家团圆的传统大节，一家人动手扫除旧尘杂物，忙碌迎春年贴。
对联。
门神，日落星灿燃炮竹齐声喧，下面是小编收集的除夕夜吃年夜饭。
作文。
欢迎阅读。
在除夕这个辞旧迎新的日子里，我们一家人欢聚一堂，听着此起彼伏的鞭炮声，看着各式各样的烟火绽放天空，欣赏着精彩的电视节目，好不热闹！
除夕的主角——年夜饭当然是必不可少的，于是我准备在厨房大显身手一番，为大家做一道菜——青椒炒牛肉丝。
我先把一块牛肉切成条，说来简单做来难，别看一块小小的牛肉，切起来可费劲了。我先用力一切，只听“砰”的一声，我被吓了一大跳，牛肉却纹丝不动，我又使出了九牛二虎之力，但还是白费劲，妈妈循循善诱地说道：“切牛肉不能用蛮力，要轻轻地，稳稳地，顺着牛肉的纹理切。”于是，我有条不紊地试了试，还真不错。我又把洗过的生姜和青椒切成条，准备工作就大功告成了。
等锅中的油热了之后，我先把牛肉丝放进锅中，牛肉丝像顽皮的孩子，一路欢唱着，滑着滑梯躺进锅中，发出“滋滋”的声音，我猝不及防，几颗玛瑙般晶莹透亮的油已经溅到了我的身上。我赶快把锅中的肉丝来回翻炒了30秒，又把青椒和姜丝放入锅中，调到小火，在锅中放入一小勺盐和一些调味料，再倒入一些水，翻炒20秒钟后，盖上锅盖，焖30秒就完成了。我把炒完的菜倒入盘子里，一阵阵诱人的香气迫不及待地钻入我的鼻孔，真是妙不可言！纵然做菜很辛苦，但是看到成果后，心里不禁乐开了花。随后外婆又做了一些色香味俱全的菜。
开饭喽！一盘盘菜端到了餐桌上，发出一阵阵诱人的香味。家人们嘘寒问暖，觥筹交错，大家首先品尝了我做的菜，赞美声不绝于耳，我心中美滋滋的。全家人其乐融融，沉浸在一片欢乐温馨的气氛中。
除夕。终于到了吃年夜饭的时间，要知道从下午3：00开始我的眼睛就一直盯着厨房了。
菜还没有上齐，而我早已垂涎三尺了。鸡汤、荷包蛋、糍粑……都是我爱吃的。
终于开吃了，我夹了一块鸡骨头给爷爷，而爷爷却先愣了一下，然后笑呵呵地给我盛了一碗鸡汤，然后再给我夹了一块鸡翅膀。
湖北人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意是“新年抓财”，后生们要吃鸡翅膀，寓意能"展翅高飞"，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
不一会儿，一锅鸡汤就这样被消灭了，于是，大家的焦点又转移到了荷包蛋身上。吃荷包蛋，这意味着新的一年里，家人都能“实实在在，吉祥如意”。不仅是自己家人，有朋友和亲戚来了，也要加入吃蛋行列，并且数量要加到两个，选蛋也有讲究，须是煮得很嫩，能透过蛋白看见蛋黄的荷包蛋，寓意着“银包金，金缠银，得金得银”，新一年大家都财源滚滚、大吉大利。
荷包蛋吃完了，糍粑便成了餐桌上的明星。湖北省内各地过年都要吃糍粑的，这已经是一个多年的习俗了。但是这里面还有一个奇特的习俗：以前，湖北人新年头三天是不让煮生米的，必须吃去年留下的剩饭菜，因为剩饭不好吃，逐渐演变成吃面条和糍粑了。在孝感，家里来了拜年客，一定要以糍粑招待，俗语中有“拜年拜年，糍粑发啦”。可见糍粑在春节的重要性。
糍粑的做法也极其简单：首先把煮熟的糯米放在盆子里，接着拿木锤子砸，然后用模具做成方块状，最后放在火上烤，一道火烧糍粑就这样完成了。这糍粑虽然用大火烤过，却保持着原有的韧性，外焦里嫩，再撒上白糖，便成了人间美味。
这可真是一顿“意味深长”的年夜饭啊！
今年的除夕，创智农园要“攒一顿年夜饭”，什么是攒年夜饭呢？听起来很有意思。据说有很多小朋友参加，我们也报名了。
除夕当天老师先带我们在农园里观察植物，昆虫和鸟，做自然观察笔记。然后大家一起写“福”字，接下来我们就准备开始包饺子了。
几个家长分工合作，有的和面，有的洗菜，有的切菜，还有的去做其他工作。我和小朋友们也没闲着，分头帮忙洗菜、和面。说笑声、切菜声，夹杂着锅碗瓢盆相碰的声音，热闹极了。大多力量大，不一会儿，面和饺子馅儿都准备好了，大家就开始包了。
有很多小朋友不会包饺子，包得奇形怪状的，我也包了一个太阳花，一个玫瑰花，还有一个小背包，我在一个饺子里偷偷放了一枚洗干净的硬币，当然只有我知道硬币是包在哪个饺子里，所以最后被我吃掉了！哈哈！好开心！
煮好饺子准备吃的时候，大家分别拿出从家里带来的各种食物，有麻香鸡，有崇明糕，有炸小鱼，妈妈拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然还有人带来一瓶红酒，各种美味的食物摆满了长长的餐桌，太丰盛了，大家开心地举起酒杯，大声祝贺，新年快乐！
这时，一锅热气腾腾的“石头汤”端上了餐桌，飘出诱人的香味，喝着甜美的汤，也品味着《石头汤》这个故事。石头加水煮汤，本来是没有味道的，但是每人都贡献一些食材，食材就越来越丰富，汤的味道也越来越鲜美，就是年夜饭的情景不就是和石头汤故事一样吗？原来这就是攒年夜饭啊！
一群陌生人在一起过除夕，有的人还不知道彼此的名字，可是这并不能影响大家的交流。负责和面的奶奶，大家叫她“和面奶奶”，搅拌饺子馅儿的叔叔被叫做“强力搅拌机”，专门给大家拍照的爷爷大家叫他“摄像师爷爷”。大家说说笑笑，这气氛就像是一群好久不见的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快乐！
这真是一顿难忘的年夜饭！
春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和爸爸妈妈一起到奶奶家吃年夜饭。
今天来的人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿，奶奶慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢奶奶。
还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。
晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和爸爸妈妈也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。
春节是我们中华民族的传统节日，尤其是除夕的那顿年夜饭，也叫团圆饭。所以每到大年三十不管是在异乡打工的人们还是在远方求学的孩子们都纷纷赶回家一起团聚。为了晚上这顿年夜饭，我们一家老小齐上阵，从早上一直忙到了下午。
那天，小区门口挂满了红灯笼，微风中洋溢着新年的快乐，气氛显然有些不同。家里爸爸杀鸡，妈妈煮饭，爷爷切肉，奶奶洗菜，连我和那淘气的弟弟也主动剥起了豆子。
“嗯——”一股香味顿时温暖了我的心田，嘴里那股鲜味久久不能散去。奶奶给我夹了一块年糕，乐呵呵地对我说：“祝我的大孙子成绩年年高！”
这时，妈妈出乎意料的给我倒了满满一杯果汁。要知道，换做平时，妈妈从不让我喝饮料，我心里想：“过年真好！”便抬头一饮而尽，这清凉的感觉，嘴里输送到全身每个细胞，舒服极了。
最后“三鲜汤”上桌，爸爸喊道“干杯！祝大家新年快乐，鼠年吉祥！”顿时，大家站了起来，手举杯子，相互碰杯，纷纷祝福，乒乒乓乓的碰撞声，此起彼伏。
新年的钟声即将敲响，屋内欢笑阵阵。好一顿快乐的年夜饭！
除夕的晚上，厨房里热火朝天。奶奶，妈妈和姨妈正忙着准备最后的大餐。客厅里，爷爷的屁股好像用胶水粘在了沙发上，目不转睛地盯着电视看。爸爸在餐厅里布置餐桌，准备酒水和饮料。而我负责用各色水果来摆一个水果拼盘，我学的画画本领，可派上用武之地了。小表妹琪琪，像个小能干婆，到处帮忙，但却帮的都是倒忙。
"掐（吃）年夜饭喽。"随着奶奶家乡口音的一声吆喝，我家的年夜饭正式开始了，正当大家要开吃时，花白头发的爷爷突然大喊一声："等等。"大家都愣住了，他却呵呵一笑，说："我先拍张照，发个朋友圈。"惹得大家都哄然大笑。瞧，我的爷爷还挺时髦。
奶奶脱掉围裙，里面穿着一件棉背心，上面绣着一个盛开的牡丹花，我觉得她是我们家穿得最有年味的人了。奶奶忙了一天，自己顾不上吃饭，却一筷子一筷子的给每个人加菜，一个劲儿地劝我们多吃点儿。
爸爸戴着眼镜，穿着奶奶给他织的土黄色绞花毛衣，毛衣有点小了，裹在身上，显得他有点胖，都说每逢佳节胖三斤，我看我爸已经超额完成这个任务了。
妈妈去理发店做了个新发型，满头的卷发，看着有点儿别扭，不过挺精神的。妈妈穿着大红毛衣，看着穿着紫色毛衣的我，笑着对我说："今天，我俩是大红大紫组合耶。"我赶紧配合地摆出个哦耶的造型。
小表妹琪琪，可能是因为太兴奋了，好像得了多动症，吃饭时在板凳上扭来扭去，最后非要爬到姨妈身上坐，才算安稳下来。
这就是我们家的年夜饭，全家人围坐在一起，有说有笑地享受着美食，每个人的脸上都洋溢着快乐的微笑！
除夕夜做年夜饭的作文优质篇二
今天是大年三十。我在这里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，万事如意，快快乐乐。
晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜饭，妈妈对我说：“今天是除夕夜，年夜饭很丰盛。”我听了，心里直痒痒，便问妈妈：“年夜饭都吃什么？”妈妈回答：“到时候你就知道了。”大姨喊：“吃饭了。”我心想：终于到吃饭的时候了。
我说：“我都饿的前心贴后背了，能让我先吃几个饺子吗？”妈妈说：“不行，要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟，开饭了。
首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”，其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成，这道菜表示中国人过节，最重要的就是一家人的团圆，什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。
除夕夜做年夜饭的作文优质篇三
20__已经悄悄地离我们而去，让我们迎来了新的20__，除夕的脚步声已慢慢走向我们，使我们迎接更美好的一年。
除夕到，大街上张灯结彩，汽车川流不息，家家传来欢乐的声音，户户飘来热闹的气氛，走到大街上，你能闻到一不一样的味道，那是新年的味道。
妈妈，外婆和小姨在厨房忙得不可开交。爸爸，外公和姨父在客厅叮当作响，我和弟弟的呢，因为没事做，心里痒痒的，妈妈见了，叫我们去包饺子，我和弟弟听了，连忙干起活来，先是和面粉，弟弟嫌活累，叫我去，我使出了吃奶的力气，才把这件事搞定了，下一个是弄饺子皮，我看弟弟弄得满头大汗的，哈哈大笑。不道从哪弄来的一个圆筒把面粉先推平，然后把圆桶立起来，放在面粉上，按下去，就成了一个饺子皮了，弟弟见了，目瞪口呆。呵呵谁叫他不动脑筋呢。我沾沾自喜。饺子皮包完了，弟弟累的大喘粗气，我轻轻松松。
下面就是重点了，包饺子，我刚要准备包，弟弟就大吼一声，要我和他比赛，比就比，难道我还怕你不成，我心想，比赛开始了，我和弟弟争分夺秒，互不相让，一秒一个，那速度，可不是吹的，过了几分钟，饺子包完了，可抛开云雾，只见桌子上乱七八糟，面粉弄得到处都是，肉馅东一坨，西一坨，饺子千奇百怪，总之惨不忍睹，弟弟不知道发什么神经，把妈妈带过来，看我们做的`饺子，哎，不看到好，一看就惨喽哦。
除夕饭终于大功告成了，我的口水已经要流出来了，哇还有我最爱的红烧牛肉，我便有了偷吃的计谋，我先瞄了一眼大人们，还好，都在客厅里休息，我的偷吃计谋开始了，我假装去上厕所，然后不知不觉的拐进了厨房，我的偷术不错，我东找西找，终于找到了红烧牛肉，我张口大吃，忽然，我有一种不想的预感，后面阴森森的，你猜咋了，爸不知什么时候，出现在我的后面，我咽了一口口水，还好爸爸今天心情好，只是说了我一句，我打抱不平的回到客厅，心里还想着我的红烧肉。
终于开饭了，我飞快的速度跑到桌旁，管他谁的，拿起筷子就吃，我吃的那是津津有味，忽然我吃得太快，噎着了，我赶忙拿起汤勺盛汤，因为太快，汤勺没拿稳，汤一下子，撒到菜上，弄得家人们，满身都是，我的脸一下子红了，恨不得找一条缝窜进去，真是心急惹的祸。
大年初一的晚上，美丽的烟花在空中盘旋，孩子们的笑声轮回在这里，我们一起度过了那最美好的一天。
除夕夜做年夜饭的作文优质篇四
在除夕，每个家庭都要和自己的家人吃年夜饭，年夜饭很讲究的，要吃饺子，还要做几个小菜。
快八点的`时候，妈妈说；“快来，我们一起来包饺子”，我们很快的过去了，妈妈开始分配任务，“爸爸，你去洗菜，我做饭，璇来擀皮，凯凯来包饺子，对了要在一个饺子里放两个一元钱，如果谁吃到了，就说明今年他会行好运的”。“哇，那我一定要吃到”。说完，饺子已经包好了，准备下锅了，那可是我最爱的食物，我高兴极了，准备吃饭啦，妈妈说。我们高兴的就合不拢嘴了。不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃几口就八点了，“春晚开始了”我兴奋的说道。全家人又放下筷子转移到了电视机前，节目很精彩，非常好玩。我喜欢你春节，我喜欢过年。
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除夕夜做年夜饭的作文优质篇五
除夕的下午，奶奶早早的就把饺子馅拌好了，我们一家人就开始包饺子了。
我第一次包饺子还不会，奶奶就告诉我：“先用筷子把一点馅放到饺子皮上，然后把皮对边捏住，最后用大拇指在下面顶一下就好了。”我按照奶奶的话，很快就包好了，可是饺子坐不住，老是躺下。后来，我试了很多饺子次终于能立住了，我开心的跳了起来。晚上，我们吃着饺子看着春节晚会，我开心极了！
这次包饺子的过程中，我体会到了奶奶的辛苦，我以后也会帮奶奶干家务后的！
除夕夜做年夜饭的作文优质篇六
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”热热闹闹的春节到了，而春节最期盼的莫过于那顿合家团圆的年夜饭了。俗说，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。无论这一天人们有多忙，都会赶回家来吃这餐意义非常的饭。
为了今天的“年夜大餐”，妈妈早早就开始准备了。因为妈妈眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新的开始，一切都得十全十美，不能有半点马虎。每到这时，我便会言语谨慎，生怕说了什么不吉祥的话，招来妈妈的责骂。在物质生活极丰富的今天，我们家仍然保留了在家中吃饭的习惯。
我家的年夜饭分工合作，各司其职。妈妈是策划人，统领大局。爸爸帮妈妈打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋;姥姥则是烹饪几个她的拿手好菜;我嘛，就负责打下手，每一道菜完成后，我总会以各种理由来“偷吃”。妈妈对年夜饭也有讲究，菜的数量必是双数，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双“的好彩头。有几个菜是每年必备的，年年有余的“清蒸鱼”，蒸蒸日上的“粉蒸肉”作，吉祥如意的“糯米八宝鸡”，具有地方风味的“干炒牛河”，还有甜甜蜜蜜的“蜜酿枣”妈妈认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在妈妈的领导下，门外的灯笼挑起来，震耳的鞭炮响起了，热腾腾的年夜饭做出来。大街上，欢声笑语，人人着新衣，互道祝福，匆匆的脚步定是赶着回家帮忙这寓有团圆的年夜饭。过年了，又是一载春秋。晚上七点整，我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，肚子有时也会迫不及待的咕噜两声。开饭咯!我狼吞虎咽的把眼前的美味佳肴往嘴里塞。然后就开始了我们家新年必备的节目——送祝福。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿姥姥——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈姥姥也把他们的祝愿送给了我，身体健康，学业进步。我们端起酒杯，“干杯!”
年夜饭已然超出了“吃”的范围，吃饭时的气氛，人与人之间的温馨和关爱。让这个快节奏的时代，静下心来，敞开心扉吃一顿情意浓浓的年夜饭。
除夕夜做年夜饭的作文优质篇七
“除夕到，除夕到，我们家里真热闹，大人小孩全来到……”奶奶哼着家乡的小调吆喝跟我们吃年夜饭。“年夜饭开吃喽!”我们全家人集聚在农村奶奶家，吃团圆饭，过除夕夜。
奶奶家是立地房子，看起来很宽敞，我觉得比自己家大。坐在大厅里，我们都觉得热呼呼的。大家欢聚一堂，奶奶显得异常兴奋，我的高兴劲儿更是无法言表。桌上摆满了红烧带鱼、红烧大闸蟹、沙锅鸭、大龙虾……还有许多叫不出名字的菜，足足有20多盆呢，那红的，那绿的，那荤的，那素的，我都看迷糊了，不知道该去吃哪道菜，真是丰富多采，令人品尝不暇!
“小宁宁，快吃菜，多吃点!”奶奶把一只大闸蟹夹到我的碗里。“你们可有好几年没在奶奶家这边吃团圆饭喽，奶奶真高兴。”爸爸常年在温州工作，有三、四年没回老家过年了，我心想，我们回来奶奶这么高兴，以后一定要让爸爸常回家看看。
奶奶边吃边往我碗里夹菜，慈爱地说，“奶奶小的时候，经常吃不饱饭，饿肚子，还躲在厨房间将就着吃点呢，哪像现在一家子围坐在一起，多热闹啊!”望着丰盛的年夜饭，爸爸也讲起了童年吃年夜饭时，只有青菜，咸鱼和一小碟肉的往事。
我偷偷地看了一眼奶奶，不知什么时候，奶奶的眼眶已经湿润了。这时歌声笑声碰杯声声声入耳，年夜饭现场非常热闹，整个房间充满了欢乐。大家一边吃着大餐，一边欣赏着春节晚会的歌舞、魔术、小品等节目。但我的耳边时时回荡着奶奶说的话，“现在改革开放，政策好，科技发达，我们农村发生了翻天覆地的变化，农民的生活蒸蒸日上……你以后也要加倍学习，将来做一个有用的人。”我心里默默地想着，我一定不会让奶奶失望的。一家团聚在一起其乐融融，这年夜饭吃得既温馨，又幸福。让人难以忘怀。
除夕夜做年夜饭的作文优质篇八
大年夜那天，有一个传统的习俗——吃年夜饭。
我和妈妈去奶奶家，正好赶上了开饭前我们围在一个小桌子前，大爷爷把八宝饭、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起来。我立马狼吞虎咽的吃了起来。“嗯，好吃!”我说。我高兴的(得)摔到地上了!(我吃了半个多小时，才吃完一半糖年糕。奶奶说;“哼，吃不下了吧!我就知道，如果你吃完了这两样，我就再给你30元买烟火去!”舅舅说：“对!如果你能吃完，太阳都打西边出来啦!”大家都附和着说。我想：哼!你们怎么能这样!明明知道我是挑食的人，吃不下多少东西的，你们还要说，讨厌。哪壶不开提哪壶。我说：“好这可是你们说的!不要反悔呀!”我拼命的吃，拼命的吃，想：为了我和姐姐的烟火，为了让大家不看扁我!吃呀!我抬头一看大家都在看我!我好不容易把东西咽下去了，说;“怎么了?大家咋不吃了呢?不会是反悔了吧?”大家刚刚回过神来，问;“你刚才说什么?”我说;“没……没什么。”我想：“切!我还以为反悔了呢!原来是在发呆呀!我继续拼命的吃。我停了下来，说：“我……我实在吃不下了!还剩一点!”奶奶说：“我就说吧!”
回到家后，我想;咳，我以后不能在挑食了!
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
