一键复制
通过总结，我们可以发现自身的短板并不断完善自己。小说的写作需要构思精巧的情节和丰富的人物形象。通过总结，我们可以学习他人的成功经验，加快自己的成长速度。
制作月饼作文400字精选篇一
星期五的晚上，我到尚沃教育上作文课。来到教室后，我发现里面很奇怪，桌椅也变了，讲台上也多了一些稀奇古怪的模具。我又看了看黑板，一下子就明白了。黑板上写着：制作冰皮月饼。也就是说那些模具是用来做冰皮月饼的。
上课铃响了，老师把讲台上的一盘模具放到了中间，说：“今晚我们一起来制作冰皮月饼。”我和同学们都很兴奋！
老师把一点一点的月饼馅料倒在我们的手中，要我们搓成圆球。此时，我们班的其中一位男生已经快搓好了，我也赶快搓了起来。搓完了馅，老师又给我们发了月饼冰皮，冰皮捏起来qq弹弹的`，也非常美丽。之后要把月饼冰皮压扁。再把馅放进去，包起来，揉搓成一个大大的乒乓球。
按照老师教的步骤，我把包着馅的月饼球放进模具中，用力往桌面上压一压。很快，我的月饼做好了，做好的月饼圆圆的，上面的图案就像盛开的花朵，美极了！月饼捏起来软软的，冰冰凉凉的。再尝一口，哇！甜甜的，糯糯的，真好吃。
最后，老师还给我们拍了一张大合照，照片里的我们，开心地笑了！
制作月饼作文400字精选篇二
1.砂糖500克、水160克、柠檬汁(或白醋)3大匙。
2.小苏打1克、水10克做法:1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。2.离火后，将第二部份的小苏打水加入，冷却后即不再结晶，待完全冷却后放瓶子储藏，可放6个月以上，最好在使用前2-3星期前制作比较稳定。
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;。
2、生油加入1内搅拌均匀;。
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;。
4、面团醒30分钟后再使用。
馅料。
1、五仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁40000克。
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220℃，下火190℃。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
五仁搭配。
一类搭配是如上面所说的五种果仁，另有著名搭配是：杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、榄仁(榄角)、南瓜子仁。如上选料成本较高，但味道亦更为出色。
用料1(月饼皮)：
南瓜200g、土豆200g、炼乳15g、橄榄油20ml、澄粉(小麦淀粉)20g。
用料2(月饼馅)：
袋装红豆馅低糖型。
做法：
3、备馅，分成25g一个。取25g皮，放上馅，包好即可;。
4、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟)，模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。
小贴士：
1、炒制南瓜时，尽量多炒一会，勤翻防粘锅，把大部分水份蒸发掉;。
2、炒好后一定要凉透，可放入冰箱冷藏;。
3、扣模时，模具上沾粉，但量一定不要太大。我的这款，因为炒的时间欠了一些，为防粘连扣模时粉多沾了些，影响了卖相。
蛋黄莲蓉月饼。
用料：
面粉150克、豆沙60*5=300克、莲蓉60*5=300克、蛋黄10个、转化糖浆120克、植物油30克、枧水3克、表面刷蛋黄水(蛋黄一个加少许水制作而成)。
做法：
1、准备咸蛋黄;。
2、烤箱160度预热，中层烤5分钟;。
4、将莲蓉包入烤好的蛋黄;。
5、再将饼皮包入莲蓉(豆沙也是如此操作);。
6、包好后，用月饼模具压出花纹，烤箱200度预热，中层，先喷水，烤5分钟，再刷蛋黄水，烤15分钟左右。
小贴士：
1、蛋黄取咸鸭蛋的蛋黄。烤的时候会出少许油是正常现象;。
4、饼皮表面开列，烤前喷些水会有很大缓解。
用料：
冰淇淋、各色巧克力。
做法：
1、将各色巧克力隔水融化备用;。
2、把融化的巧克力抹在模具里。然后放冰箱冷冻3-5分钟;。
3、填入8分满的冰淇淋，放入冰箱冷冻2小时左右至凝固;。
4、给每个冰激淋月饼封上底盖，记得要要用相应的颜色哦。
制作月饼作文400字精选篇三
中秋节是我国非常重要的一个传统节日，在这一天我们会举家团圆，品尝美味的月饼，月饼则更是中秋节不能缺少的美食，象征着团圆和美满。
今天是中秋节，萧山日报组织我们小记者来到了萧山日报的食堂做五彩冰皮月饼，我一进大门就看到桌子水晶老师为我们准备的做月饼的工具和材料，等小记者们陆续到场后，水晶老师教我们做月饼的步骤：，首先让我们把各种同样的果汁倒入面粉里，然后把面粉和果汁揉均匀，这揉面团的过程大约需要10分钟，需要把面团揉的有劲道。我们按照水晶老师的步骤，几个人努力的揉着面团，感觉很有趣。
接着水晶老师又告诉我们需要把大的面团按重量一样大小分成小的一个个，然后摊开就可以开始放豆沙馅，然后包起来放入做月饼的磨具中，再按上自己喜欢的图案，轻轻一按，一个五彩冰皮月饼就出来了。因为这种月饼皮很神奇，不用烘烤过就可以吃，我吃了一口，感觉清凉爽口，有种甜甜的.味道，吃完一口，还想再吃一口。月饼有胡萝卜味、有火龙果味、有牛奶味。但我最喜欢的还是火龙果味，因为火龙果味的面团，味道很特别。
通过这次做月饼，让我感受到了做月饼的快乐，因为吃的这些月饼是自己做的。今天，我学会了自己做月饼，以后每年都能吃到自己做的月饼，那才叫幸福啊！
制作月饼作文400字精选篇四
一天，王老师和几位老师带我们去做月饼，我们成群结对地走在大街小巷里，像一条长长的巨龙。到了月饼店，我闻到了一股香味，连口水都快流下来了。看到了各式各样的糕点，那里的师傅说，一张桌子只能供十人用，要我们后面的十位同学到隔壁去休息，听到这件事心想：真是，人家是来做月饼的，不是来等的。
过了大概十分钟吧，终于轮到我们大显身手了。师傅叫我们一人拿一团黄色的东西。我拿着黄色的东西感觉油油的，软软的，我看着师傅做月饼，渐渐地学会了。我把“面粉姐姐”放在我的手里揉开，有的时候会揉破，它好像在叫痛死了，痛死了，一会把我的手弄断了，一会把脚给拆了，一会把我的`眼睛给弄了，真可恶。在师傅的细心指点下，终于把它弄平整了。之后，放进了又油又重的哈蜜瓜馅，“蜜瓜弟弟”也真够肥的，“面粉姐姐”还包不下它呢！看着人家都包进了，我信心十足，把“面粉姐姐”从下面一点一点地揉上去，终于整个包进了，我再把圆球揉一下，放进模具，弄匀称，然后再把月饼按出来，一下月饼完成了！我兴奋极了。
时间差不多了，得回去写作文了，可我心里还惦记着那个月饼呢！
制作月饼作文400字精选篇五
今天是八月十五中秋节，流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地，而平头百姓惟有祭拜月神，祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗，每牟到中秋之夜，月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼，水果，香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。
我吃过许多次月饼，今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里，水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙，我们先称粉，我们称每盆粉40o克，每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁，胡萝卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多，我记住了在4oo克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。
等小记者都到齐了，水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮，先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中，把它拌均匀，在用办柔和，柔到有筋道才可以分来做月饼，做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来，没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家，我开始做月饼了，第一个由于我急于求成了，边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了，一个牛奶月饼变成了大花脸月饼，经过第一次的教训，第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。
我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃，我可高兴了。
制作月饼作文400字精选篇六
今天，我们一行人来到了小猫钓鱼店，准备做月饼。
一进门，店里已经聚集了许多人了，都是带着自己的孩子来的。小朋友们有的在鼓着腮帮子吹气球；有的在拿陈皮糖吃；有的则安静地坐在父母的腿上。这时，开始制作了。厨师长在四张桌子上分别放了原味皮和抹茶皮，还有豆沙馅和蛋黄馅，看得我在一旁直流口水。厨师长手拿一团面粉，把它揉圆后又压成饼状，在上面撒上一点白白的.粉。咦，这白白的粉有什么用呢？我疑惑不解。厨师长解释道：“这是为了皮不在盘里或别的地方粘住。”“哦，原来是这么回事啊！”我点了点头。然后，厨师长又把豆沙馅放入皮中，揉均匀，最后放入模具里一压，哇，一个美观精致的月饼就新鲜出炉了，而且不用烧，直接就可以吃了哦！我回到桌边，从原味皮里用手弄出了一团，并使劲揉着，可是这团皮怎么都不肯向我屈服，反而一会儿变成椭圆形，一会儿又变成多边形，我手忙脚乱。终于，面团终于乖乖听话了，我用手沾了一点粉，把它拍在了饼上，压扁，放上馅，又像包饺子似的把馅包在皮里，放进模具里，弄平，又把它压了出来。呀，一个小月饼就出来了，虽然不像专业的厨师包的那样好看，但我还是好高兴，这个是我第一次做的第一个月饼。接下来，我又马不停蹄地制作下一个，经过我的努力，月饼一个比一个好看，最后几乎可以和厨师长的旗鼓相当了！一个小时后，几大盘冰心月饼出现在我们眼前，我迫不及待地拿起一个月饼，不管三七二十一就塞进了嘴里，“嗯，好吃！我赞口不绝。不一会儿，我们拎着两盒自己做的月饼兴高采烈地回家了。
这一次制作冰皮月饼使我又创造了一个人生的第一次，这次经历在我的记忆中将成为一段回忆，令我永生难忘。
制作月饼作文400字精选篇七
目前的苏式月饼，在质量上，日有提高，花色品种也有了很大的发展，但在制作方法与馅料、皮酥等配制方面，仍与传统的配制方法相仿。
酥皮料：精白面粉5公斤熟猪油2.85公斤。
馅料：(1)清水玫瑰月饼。
(3)甜腿百果月饼。
(4)松子枣泥月饼。
(5)清水洗沙月饼。
(6)猪油夹沙月饼。
制成的豆沙22.5公斤糖制猪油丁8公斤黄丁1公斤黄桂花0.5公斤玫瑰花0.5公斤。
制作月饼作文400字精选篇八
老师告诉我们为了迎接中秋节，今天我们要上一节做冰皮月饼的课。教室里立刻炸开了锅，同学们都按捺不住心中的喜悦，高兴得手舞足蹈，迫不及待的.想要咬一口。
按要求，我们系上了围裙，围在桌子旁。校长首先向我们介绍了制作冰皮月饼的材料，有冰皮月饼粉，有豆沙馅，有矿泉水、还有白油。接下来要和面了，校长先用消毒水洗手，等消毒水干了，再将冰皮月饼和矿泉水一起搅拌，和匀，然后加入白油，使面团变得光滑又有弹性，然后用保鲜膜封上，放置半小时。等时间到了，校长再把大面团拿出平均分成39个小面团，分给我们每人3个，然后她亲自给我们演示了一遍做月饼的过程。剩下就要看我们自己的了。我按照校长演示的步骤，先把小面团用两只手搓圆，再压扁，然后放入豆沙馅，接着用一只手托着面饼，另一只手轻轻往上推，直到把豆沙馅全部封住，最后把面团放入模具里，轻轻压进去，然后把模具倒过来轻轻地压一下，一个个洁白润滑的冰皮月饼就做好了。
放学了，我恨不得马上飞回家，一想到爸爸妈妈能吃上我亲手制作的冰皮月饼，我好开心口呀！
制作月饼作文400字精选篇九
今天，我开心的来到楚天作文班，因为今天老师要来教我们制作冰皮月饼。
制作冰皮月饼的原料有：冰皮粉、白油、馅料、碗筷、模具，老师一一给我们展示，并讲解各自的'用法，然后把原料分发给我们。我们就可以开始制作冰皮月饼啦。
我先把水和冰皮粉混合，用筷子不停搅拌，调到跟面团一样，再揉搓冰皮粉，到柔韧有劲时，把冰皮粉揉成薄饼。接着，我将老师发的豆沙馅包入冰皮粉中，把馅包好，包成一个圆锥的形状。最后将模具刷上白油，把锥形包放到模具中，用力按压，冰皮月饼就做好了。
我的冰皮月饼上有模具刻出来的中秋快乐字样，看着非常诱人。
制作月饼作文400字精选篇十
八月十五中秋节，流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地，而平头百姓惟有祭拜月神，祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗，每牟到中秋之夜，月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼，水果，香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。
我吃过许多次月饼，今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里，水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙，我们先称粉，我们称每盆粉40o克，每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁，胡萝卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多，我记住了在4oo克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。
等小记者都到齐了，水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮，先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中，把它拌均匀，在用办柔和，柔到有筋道才可以分来做月饼，做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来，没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家，我开始做月饼了，第一个由于我急于求成了，边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了，一个牛奶月饼变成了大花脸月饼，经过第一次的'教训，第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。
我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃，我可高兴了。
制作月饼作文400字精选篇十一
为了迎接中秋佳节的到来，我们班举行了一场别开生面的制作冰皮月饼的`沙龙活动。老师专门请了两位点心师傅来教我们制作月饼。
活动开始了，同学们都很兴奋。我们将点心师傅发的桌布铺在课桌上。每位同学各发到颜色各异的一块面皮。家委会的家长先给我们介绍的中秋节的习俗，然后点心师傅开始教我们如何制作月饼。她先把冰皮搓圆、压平，然后放上馅料，捏成包子形状并撒上面粉，最后放到模具中一压，一个精美的月饼就呈现在我们面前。
同学们都跃跃欲试，学着点心师傅的样子开始制作月饼。在点心师傅的指导下，一个个精美的五颜六色的月饼就诞生了。同学们看着自己亲手制作的月饼禁不止（不禁）口水直流。我乐滋滋地咬了一口，真好吃啊！
今天，我学会了制作冰皮月饼。希望明年还有这样有趣的中秋活动。
制作月饼作文400字精选篇十二
今天，我一进童声作文班的教室，发现里面焕然一新：桌子四个一群，五个一伙，上面还有各式各样的材料。我心想一定有活动，果然不出我所料，老师说要做冰皮月饼。大家听了都乐开了花。
走近桌子，发现上面的材料可真多：一个个乳白的糯米团，一团团枣红的豆沙馅，中间放着一堆干粉，还有各式各样的模具(有爱心、小汽车、花朵……)。
上课了，大伙儿迫不及待地开始做起来。首先拿一个糯米团压成饼状；再放入一个陷，并搓成圆球，这一步非常难，我费了九牛二虎之力才把它包住；最后一步就是用模具一压一推了，美丽的冰皮月饼出炉了！
虽说步骤简单，可途中遇到了不少“笑点”。我对面的`同学做第二步时，不小心漏了陷，旁边的同学看到了哈哈大笑起来，我呢，看见了可是小心翼翼的，害怕和她一样。不过，我还是完美地把它包住了。
我把一个个冰皮月饼送进盒子，一股清香进入了我的鼻子，我真想一口吞下去啊！
指导老师：陈建青。
制作月饼作文400字精选篇十三
今天是20xx。9.24日八月十五中秋节，流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地，而平头百姓惟有祭拜月神，祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗，每牟到中秋之夜，月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼，水果，香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。
我吃过许多次月饼，今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里，水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙，我们先称粉，我们称每盆粉40o克，每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁，胡萝卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多，我记住了在4oo克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。
等小记者都到齐了，水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮，先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中，把它拌均匀，在用办柔和，柔到有筋道才可以分来做月饼，做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来，没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家，我开始做月饼了，第一个由于我急于求成了，边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了，一个牛奶月饼变成了大花脸月饼，经过第一次的教训，第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。
我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃，我可高兴了。
制作月饼作文400字精选篇十四
中秋节是一个全家团圆的日子，当然也少不了美味的月饼。所以在中秋节即将来临之际，我们小记者参加了制作五彩冰皮月饼。这可是无添加剂，用蔬菜汁和水果汁调色的美味健康的月饼。
到了萧山日报一楼食堂，水晶老师早已为小记者们备好制作月饼的材料。时间一到，就开始啦，我们八个小记者一组，材料有称、月饼模具、熟米粉、纯牛奶、胡萝卜汁、猕猴桃汁，还有豆沙馅。水晶老师一讲解完，我们就分工开始啦，有的小记者把蔬菜水果汁各倒入米粉中开始揉起来，没一会儿，米粉就成了橙色的，绿色的.，栗色的，好看极啦，这个米粉揉得越有韧性越好，反之的话就容易碎开来。称豆沙馅的话，也是有要求的，每个豆沙馅重14克，太多的话，容易挤出外面，馅少的话，怕不够美味。而米粉皮的重量为40克，如果太多，估计模具里都放不下，太少的话，模具里放不满，也就做不出漂亮的月饼，所以每个步骤都要做好。接下来就是把称好的米粉皮搓圆，压扁，拈成饼状，把称好的豆沙馅放在拈好的米粉皮里，把它裹在中间，最后就它放入有图案模具里，再选一个自己喜欢图案的模具盖盖上去紧紧压一下，把图案印在月饼上，拿掉盖子，用模具柄推出来，一个月饼就完工啦。不一会儿，一盒漂亮月饼就大功告成啦。
我怀着无比激动的心情把月饼拿回家，分给爷爷奶奶外婆爸爸妈妈，可把他们高兴坏啦，直夸我的月饼不但做得漂亮，而且好吃。我心里像吃了蜜一样甜。我也感谢萧山日报给我这个机会。让我的中秋过得与众不同。
制作月饼作文400字精选篇十五
“海上生明月，天涯共此时。”又是一个中秋节的到来，但这一次，我度过了一个与众不同的中秋节。
中秋那天，晨光熹微，伴着太阳公公喜悦的笑脸，我们怀着愉快的心情来到活动地点，参加“冰皮月饼diy”活动。整个大厅空调开放，宽敞明亮，窗明几净；那设计可爱的儿童娱乐室，让小朋友们尽情欢愉……每位工作人员脸上都呈着和蔼的笑容，给人们家的温暖。
活动在两部小动画片中拉开帷幕。终于，最令我们期待的“冰皮月饼diy”活动正式开始了，每个人都得到了一袋冰皮粉，两种不同的`馅。我飞速戴好手套，准备好工具，摆好面板，活像一位“五星级大厨”。我先将冰皮粉倒入一个皿器中，加入热开水，迅速用木勺搅拌均匀，晾至常温。像做包子一样揉搓成光滑的面团，然后把一整个面团平均分成十个，揉成一个个小团子。接着把团子按成薄薄一层的面皮，将自己喜欢的馅包进去，再揉圆，并根据自己需求“配色”：淡雅的蓝色，浪漫的紫色，温馨的粉色……别忘了再裹上一层面粉哦，可以防止粘到磨具上。最后，把面团放到各种图案、各种形状的模具中，一压——哇！一个小巧玲珑的月饼就出来了。我幸福地享受着整个过程，就连妈妈在旁边拍照，我都没有发觉。看着一个个月饼露出了五彩缤纷的“笑脸”，一朵朵甜美的花也在我心中绽放。
“看！那有只大花猫！”随着一声大叫，我抬头一看，原来是一位同学不小心把面粉“铺”在脸上，引得同学们哄然大笑！再看全场，同学们有的马马虎虎，不是忘了裹面粉就是忘了包馅。有的慢工出细活，捏面团总要把面团揉好几圈，生怕失败。
这次活动在笑声中开幕，也在笑声中落幕。这个中秋节，我亲手体验了做月饼的乐趣，这真是个有意义的中秋节！
