我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?以下是小编帮大家整理的心得体会范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
旅游服务心理心得体会酒店餐饮服务心理篇一
按照局党组的统一安排,现将近段时间学习实践科学发展观的体会报告如下。
科学发展观告诉我们,第一要义是发展,核心是以人为本,根本方法是统筹兼顾,基本要求是全面协调可持续。按照这一理论要求,作为一个旅游工作者,尤其是作为一个旅游-行业管理工作者,他直接与企业打交道,服务的对象是游客和旅游经营者,应该把服务质量的高低做检验学习实践科学发展观成效的重要标准。这有两层含义,一是管理者的服务质量,二是旅游-行业的服务质量。那么如何提高旅游服务质量和管理质量呢?我认为要实实在在制定工作思路,扎扎实实制定工作目标,切切实实创新举措,老老实实开展工作。
一、工作思路
紧紧围绕提高旅游服务质量这一中心,以“转变工作方式、拓展服务范围、调整评价方式”为着力点,加强旅游服务质量的规范与管理,为奋起旅游三次创业、推动产业转型升级做出积极贡献。
二、工作目标
发展传统业态和新兴业态“两支队伍”,推动行业标准化和服务精细化“两化建设”,健全行业管理和行业自律“两项制度”,努力增强旅游队伍发展力和凝聚力,切实提高旅游服务质量。
三、工作措施
(一)发展壮大旅游队伍。一是深入贯彻旅游饭店星评标准,积极推动创星升星、切实开展规范指导,全市新发展星级饭店3家。二是全面实施新的《旅行社条例》,制定实施旅行社考评计分办法,扶持旅行社发展壮大、规范旅行社经营行为,全市新发展旅行社2家。三是探索制定导游及讲解员管理制度,建立健全导游队伍档案,努力提升整体素质和服务水平,全市新发展商务导游或讲解员50名,政务导游或讲解员10名。四是在全市的美食排档、酒吧茶楼、工艺美术、特色产品、运动休闲、娱乐演艺等潜力行业开展旅游接待单位推选活动,努力将其打造成为旅游新业态,全市新推荐旅游接待单位20家。
(二)切实加强行业管理。一是按照省旅游局的要求,针对《旅行社条例》(新)、《省旅游条例》的执行情况,进行1次专项检查。二是完善旅游服务质量监督管理制度,坚持以监督检查和规范引导并重,深入生产、销售、消费、公共服务等各个环节,实行全过程、多环节的监督管理。20xx年着手建立健全旅游服务质量监督员制度,旅游统计考核评分制度。旅游饭店、旅行社、导游(讲解员)评价办法,旅游服务质量访查和公示制度。三是完善旅游企业内部质量管理体系,设置企业内部质监机构,配备专(兼)职质监员,引导企业规范操作、提升软实力。四是以“促进消费、文明旅游”活动为载体,大力加强诚信建设和行业精神文明建设,制作文明旅游服务指南和诚信公约,在旅游企事业单位摆放。
(三)提升旅游-行业自律水平。一是完善和改选市旅游协会,充实协会力量、壮大协会队伍;着手完善饭店等分会,加快形成旅游要素行业组织体系。二是加快建立协会工作制度,组织开展诚信建设、质量评议、规范经营、技能竞赛等活动,提升自律能力、增强活力和凝聚力。三是通过组织考察、召开联谊会等形式加强与消费者协会等旅游产业相关协会、友邻市州旅游协会的协调互动,建立相互协作、相互配合的工作机制,使之成为旅游服务质量提升的促进力量。
(四)深入开展岗位练兵活动。一是以《旅游饭店星评标准》、《旅行社条例》为内容,分别开展1次知识竞赛,以此提高旅游从业人员的政策水平和理论水平。二是结合全拾庆祝建国60周年星级饭店服务技能大赛”,举办1次全市星级饭店服务技能大赛,设置中餐摆台、西餐摆台、中式辅床和总台服务等比赛项目,以此促进交流、提高技能。三是开展3次旅游饭店经验交流活动,让基层服务员登台献艺,评选出广安市饭店业“十佳”服务明星。在此基础上组织“明星”在各地旅游饭店巡回展示,以此发挥“典型示范”效应。四是结合全省导游讲解技能大赛,举办1次导游及讲解员讲解技能大赛,以此推动导游及讲解员队伍提升整体素质。五是开展“游客最喜爱的广安十大名菜”评选活动,适时进行推介和展示。六是整合全市旅游人才资源,有效吸纳我市旅游企事业单位中高层管理人员、基层服务明星,构建广安旅游培训师资库,打造一流的培训教师队伍。在基础上深入旅游企业帮助开展岗位培训、技能培训和产品策划指导。七是以“诚信经营、优质服务、文明旅游”为主题设计调查问卷,开展游客满意度调查并适时公布结果,引导企业遵纪守法、诚信经营。
旅游服务心理心得体会酒店餐饮服务心理篇二
意大利经济学家和社会学家巴莱特创造了著名的巴莱特定律——在任何一个整体中,最重要的部分只占相对小的比例约20%,其余80%尽管是多数,却是次要的。二八定律中,20%和80%比例不一定准确,但是它对所有的事情都适用,更适合于旅游团队。带一个团,全是陌生面孔,不论是公务团还是散客团,20%的游客发表了80%打扰导游的牢骚话,作为导游,千万注意此时不要厌恶这些“刺头”,否则场面不可收拾。20%的游客在出团返程时发表了80%的赞美你的话,是因为你为全团尽心尽力了。外出旅游涉及方方面面,错综复杂,千变万化,要始终抓住团队中20%,把住20%的脉搏,在不可预测的情况下,你就可以控制全团,否则,导游就要被这20%牵着鼻子走,处于被动。当然抓住20%,不等于不管不理另外的80%,要正确处理好20%和80%,就能成功地完成旅行社交给的带团任务。
导游是一种工作,而且是一门艺术。至于访问,因为你带来了来自出口,直到你拿起后,最后一天的游客到坑口,几乎与你所处理的所有细节的过程中,妥善处理,以确保游客的方面,称赞;处理不得当,可能会受到投诉,甚至创造自己的经济损失。
有需要注意的事情必须侧重于:上落客点,团队用餐,购物和个人习惯。上落客点,虽然不复杂,不容易的问题,但一旦发生,必须有一个大问题,错误将影响到他们的队伍留在所有游客的情绪,由您的旅行会增加,随后开设了通信壁垒,获得更站的关键,如果导致指导工作站错了机器的错误的错误,由此造成的损失,包括补票费,住宿及膳食等,将完全由导游承担,在就餐区,导游应当指出,目前在北京的餐饮团队通常是非常低的膳食,饮食标准,八菜一汤可以确保所需要的数量和监督导游的质量,导游通常要他们留下来吃饭当可能出现的矛盾,如吃饭,餐馆,质量问题,如环境和做好预床上用品系列,让游客有一个心理准备,也不会在晚宴开始情绪低落,购物是最好的方法,以指导创造收入,而更多的游客有一个独特的购物心情,这一点我们已经在第六条下面将详细说明;对个人习惯,这里的健康和安全,为指导户外工作为基础,北京的天气比较干燥,多风,特别注意个人卫生,在夏天的任务,坚持的第二天,在洗澡,以避免在身体不好的气味,这是游客尊重人的自己的方面,我们要在与服装的关注,我们建议他们第一天最好是穿西装的衬衫或西装,主要是保持与专业导游向游客觉得在几天后因需要长期长途步行和远足,建议改为休闲服,但应注意的色彩组合,安全是指该物业的,目前在北京,在导游的旅游票,一般以现金支付给对方吃饭参与导游,导游不时进行的袋的时间比万,有餐厅和商店购物的文件,指南应注意保管,以免丢失或被盗。
要成为一名优秀的导游,必须要有热情的服务态度和良好的知识性服务能力。这二者是相辅相成,缺一不可的。带团总是不可避免要遇到三多(人多\车多\压力多),作为导游就要做到三心:多一份细心,多一份小心,多一份诚心,让游客真正感觉宾至如归,为旅游事业的发展献出一份力量。
旅游服务心理心得体会酒店餐饮服务心理篇三
第一,服务态度至关重要。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二,创新注入新活力。创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。
第三,诚信是成功的根本。今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。
第四,付出才有收获。虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再搬回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。
通过一年的实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。
旅游服务心理心得体会酒店餐饮服务心理篇四
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为增加实践经验,我利用学校安排的课程实习时间,再根据自身的优势及专业能力,找到了相关于本专业的实习单位及岗位。并在规定的时间内在企业完成相关的实习任务。
经朋友的帮助,我有幸在海口通达假日旅行社进行为期两个月的实习生活。我很感谢朋友以及公司给我这样的难得机会,同时由衷地感谢公司同事在此期间对我无微无至的照顾以及帮助。
20__年1月1日-3月1日,我在海南省海口市通达假日旅行社进行了为期两个月的实习活动,在实习期间,我主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。在这两个月的实习工作中,我得以亲身体验社会,学到了很多在课堂上学不到的知识,并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会。
通过这次实习,我对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的了解,在实践中使我认识到旅游业的一些基本情况,以及其对地区乃至国家经济发展的重要性,并补充了自己有限的理论知识,提高了实际的操作能力。
海南通达假日旅行社有限公司位于海南省海口市大英路69号嘉茂大厦3楼,是经过国家旅游局、海南省旅游局批准,省工商局注册的具有法人资格的私营专业旅游企业,是足额交纳旅游质量保证金的单位,注册资金50万元。被评为“海口市十佳国内先进旅行社”,在20xx年3月全国旅游业消费者满意度调查活动中被中国旅游监督管理委员会评为“全国旅游业十佳信誉单位”。
公司拥有一支职业道德良好、业务水平高的业务策划人员及训练有素、熟练各种语言、服务水平高的专业带有队伍,数名导游历年来被评为“海口十佳导游”称号。公司秉承“宾客至上,信誉第一、优质服务”为宗旨,竭诚为旅客提供“食、住、行、游、购、娱”等一条龙服务。
我从1月初应聘进入公司至离开,员工稳定在80人左右,公司主要业务为专业海南地接,计划团队,常规纯玩散客,会议自由人,高尔夫,自驾车等。
在海南学习生活了四年,对海南省也有个一个大概的了解。海南省作为一个岛屿,四面环海,气候怡人,具有得天独厚的旅游资源,海南省的旅游业发展前景非常的美好。我学的是市场营销专业,平日里上课很少涉及旅游方面的知识,出于对海南旅游发展前景的看好,我平时经常看些有关旅游方面的书。旅行社作为旅游业的承载者,具有极其重要的战略意义。
所以,这次毕业实习单位我选择旅行社,希望通过社会实践,能对海南旅游业有更进一步实质性的了解。同时,在实习过程中注意培养自己的自学能力、动手能力、理解能力、为人处事能力以及思维能力等。进一步巩固和理解在课堂及书本上所学的知识,培养和提高理论联系实际的能力,更好的为建设社会主义伟大事业而奋斗。
(一)办公室文秘类工作
由于第一次较正式的步入社会,走进公司上班,加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定,所以在通达假日旅行社实习的第一个月里,公司并没有分配什么重要的任务给我,仅仅是一些办公室里杂乱的工作,比如:取文件,送文件,打印,接电话,打扫卫生,整理办公室,倒开水等。虽然这些只是杂乱的小事,但我并没有抱着随意的态度,而是对每件事都很认真的去处理,我个人觉得连小事都不能做好的人,就别提做什么大事了!
经过一个月基础性的工作后,我与公司同事和领导进行了相互了解,彼此间建立了一定的信任感和亲近感,并且使我学会了一定的社会交际,提高了自己为人处事的能力。
(二)旅游市场调研
随着市场经济的不断发展,市场营销学正不断地向旅_业渗入,现已形成了旅游市场营销学,并逐渐地完善。市场调研作为市场营销的一部分,有着最为基础和重要的意义。
在公司实习期间,我有幸得到了一次实践性地市场调研活动,真是兴奋之极。在学校里,经常听老师讲些有关市场营销和市场调研的理论知识,偶尔有些实验性地模拟调研,但从没有过如此正式地社会调研。对我来说,这次绝对是一个把四年来所学的.理论知识与社会实践相结合的机会,所以我本人非常的慎重与认真。
在做市场调研的整个过程中,我表现得相当活跃与积极。调研前期进行了调查问卷设计,以及调研对象分析,很多观点还得到了上级和同事的认可与赞许。市场调研中期,也就是正式有对象性的社会调查,我和同事们以小组的形式进行,按区域分配,我所在的小组负责海甸岛一块。
我们接到任务后,我提议以街区为单位,每人负责一部分,分头行事,完成后到kfc集合,这样可以有效利用人员,在最短的时间内完成任务,同事们都表示同意。于是,充满激情、汗水、劳累与期望的一天就这样的开始了。回到公司,我们进行问卷统计与分析后,把结果交给了负责人。领导看了市场分析后对我们赞扬了一翻,晚上还请大家去happy。
经过此次调研活动,我对海南旅游市场有了更进一步的认识了解,特别是顾客这一块,也对自己有了更深的认识,发现了许多不足之处,需要更努力地不断学习提高。
虽然第一次进旅行社工作,并且仅有短短的两个月,但通过近期的观察与思考,以及平日在学校里老师悉心的教育,我对海南旅行社的发展也有一些粗浅的想法与建议。
通过在通达假日旅行社为期两个月的实习,使我对海南旅游市场有了进一步认识,并且对海南旅行社也有了一个大概地了解。同时,在进行理论与实际相结合的过程中,灵活运用了自己的专业知识,展现了自己的能力,也发现了自己存在的许多缺点。
在此,我非常感谢公司及同事对我的光照与帮助,同时也忠心地感谢学校老师对我无私地培养与教育。
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