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陈立夫的养生秘笈篇一
陈立夫一生历经风风雨雨，却身体安康长寿，享年101岁，其中确实有些养生之道。
1990年8月27日晚，陈氏家族在美国纽约举行了一个盛大宴会，庆祝陈立夫和夫人孙禄卿90大寿。为了感谢前来祝寿的亲朋好友、校友门生、国民党元老，陈立夫以介绍他的养生之道作为答谢致辞。
陈立夫说，他的长寿之道分为四个“老”，共32字：“老健：养身在动，养心在静；老伴：爱其所同，敬其所异；老友：以诚相见，以礼相待；老本：取之有道，用之有度。”
在宴会上，陈立夫的致辞如下：
人生活到90岁是一件不简单的事，尤其夫妇二人都到90。我今天答谢诸位第一句话就是“祝诸位全体健康和长寿。”同时要乘此机会报告大家，老年人之四大需要，以及达到四大条件之要点如下：
1、老健。老而不健康，是不幸福的，所以要保持健康为最重要。让我奉赠你们八个字：“养身在动，养心在静。”
古人云：“户枢不蠹，流水不腐。”因为它常动之故。人体亦然，多动使其血液流通，增进健康，其理易明。人都了解自己身体方面的缺点何在，就得在这方面多做运动。我每天清早5时半一起身，就要淋浴，淋浴时当水冲到哪里，就按摩到哪里，从头顶到脚心，每处用两手按摩100下，一共需要40分钟，连洗脸拭牙等约需1小时。早饭后，再散步1000步。如此做来，已有28年，决没有一天间断。持之以恒为最重要，此之所谓“养身在动”。
养心在静。首在不发脾气，不寻烦恼，知足常乐。我随蒋公服务25年，从未向他做任何要求，故心常快乐。他要我做这事做那事，我尽心竭力去做，做不好，是非所学（我是学采矿工程的），非我之罪也。故心常安，所以睡眠甚佳，不厌不游，此之谓“养心在静”。
2、老伴。中国人的夫妇观念与现代美国不同，是要“白头偕老”的。所以要慎择于始而和顺至终，惟如何能达到“和顺”二字，必须做到下列八字：“爱其所同，敬其所异”。须知天地间没有两个全同的人，就是亲兄弟姊妹，都是个个不同的，强人同我，就是自私，自私是争吵之主因，为“老伴”之大敌。所以只要大体相同，不必求对方一定要同我，则得之矣。大同世界，如何达致，亦就靠上述之八个字，国与国、家与家、人与人，相处的原理是一样的。我与内人结婚已63年，从未吵过架，就是靠上面的八个字。夫妇和顺，对于下一代有很大的影响，我们的儿孙，似乎亦没有听到有任何问题。这八个字是我创造的，谨供大家参考。
3、老友。人不能孤陋寡闻，友直、友谅、友多闻，是人人应交的益友。昔人云“君子之交淡如水”，以友不是酒肉之交，而是道义之交，以文会友，交友辅仁为目的也。为欲维持长久友谊，亦有八个字，供大家作参考：“以诚相见，以礼相待。”
4、老本。老本者，指老而有储蓄也，亦即经济方面有独立能力，而无须求于人（包括儿女在内）也。于此我亦有八字奉献如下：“取之有道，用之有度。” 以上四点，仅述以往之经验，仅供诸位之参考，仍请指教。据采访过陈立夫的美国《时代周刊》记者白修德的描述，陈立夫“身体虚弱，面色清秀”。百岁寿诞时，陈立夫写过一篇《我怎么会活到100岁》的长文，文章开卷语写道：“长命百岁，是人人所期望的，但是非人人所能达到的。其原因甚多：有属于先天所禀赋、有属于后天的保养、有灾难而能逃过、有俗务而能减少。”
在《我怎么会活到100岁》的长文中，他谈了自己独到的体会：先天的禀赋，人人不同，而最可贵者，则具有四种。
一、能熟睡。
二、不发脾气。
三、记忆力强。
四、有恒心。
长寿关键在于后天的保养，有七点为要。
一、养身在动，养心在静。在上海进入中学受学时，各种球类运动均好参与。其他如赛跑、游泳、滑冰、打拳等等，亦莫不参与。年岁越老越不中断。养心在静，要淡泊明志。余诚无志于仕途，对于勾心斗角之争，决不愿见其出现。
二、饮食有节，起居有时。他的家既非富有亦非贫乏。因其二叔辛亥革命起义上海，事成而家亦不复穷困。但不久反袁称帝，又遭迫害，复归于贫困。故饮食终归贫乏之，其能维持学业不辍，则全赖其三叔在银行服务以协助有以成之也，故饮食有节、起居有时二者勉强做到。
三、多食果菜，少食肉类。家贫其能不断餐者，因上一代兄弟友善从不分家，故能免于三餐不断。祖母茹素，固然两素两荤，家里女人吃素的多，自然适合，其实正合乎养生之道。
四、物熟始食，水沸始饮。吃生牛肉、海鲜等已成为人类之普通习惯，认为好吃不问其他。他则认为癌症日见其多，其原因可能在此。故终守“物熟始食，水沸始饮”，从不破例。
五、头部宜凉，足部宜热。有一美国老年人活至120岁，究其长寿原因在于：“保持头部冷，保持足部暖。”此正与中国老年人睡眠前以热水洗脚，非至极寒冷之日，不戴帽子同一理由。
六、知足常乐，无求乃安。昔人云：“登天难，求人更难。”故常以自立自强，好学博学诲人。“无求于人品自高。”求人常使其心不安，而受制于人，不可称为自主，欲求心之安乐必从知足无求做起。
七、减少俗务，寻求安宁。陈于80岁生日之起，自限“不为”之事如下：不剪彩；不证婚；参加婚礼及寿宴不发言；不任治丧委员会主任委员。如此做法减少年高时之麻烦。
陈坦言，他的身体并不特别强壮，自58岁起，即患糖尿病，亦曾因胆结石及膀胱结石，动过外科手术，其他的病亦曾生过，今居然能活到100岁，不亦乐乎。后天的保养是长寿的关键。
1949年冬，蒋介石逃到台湾后，为保住政权，先拿陈立夫开刀。陈立夫的原则是“不生气”。他去了美国，隐居在新泽西州湖林镇，埋头研究起《易经》来。
为了维持生计，他找孔祥熙等故人借了近2万美金，买了一个养鸡场。没有帮手，他就自己动手，喂食、捡蛋、买饲料、卖鸡蛋、清理鸡粪，肩挑背扛。他自学养殖专业知识，很快就学会了给鸡喂药、打针。养鸡不仅让陈立夫摆脱了经济上的困窘，还让他的精神得到了振奋。更令他高兴的是，他因多年伏案工作，背部肌肉劳损，常年背部疼痛，从事体力劳动竟然治好了这个病。陈立夫还在家中制作皮蛋、咸蛋、豆腐乳、粽子，为唐人街的中餐馆供货。
闲下来的时间，陈立夫和夫人读书、写字、绘画，还担任了普林斯顿大学的客座教授，隔几天就去大学讲课，进入了无忧、无辱、常乐的人生境界。
陈立夫的养生秘笈篇二
1、若要不失眠，煮粥加白莲。
2、心血气不足，桂圆煨米粥。
3、萝卜小人参，常吃有精神。
4、常吃萝卜，不用医生开药方。
5、常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。
6、吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。
7、九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？
8、萝卜抗癌，降福消灾。
9、萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。
10、萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。
11、多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。
12、黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。
13、吃了十月茄，饿死郎中爷。
14、多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。
15、多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。
16、胡萝卜，小人参，常吃长精神。
17、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
18、韭根韭叶，散瘀活血。
19、盐醋防毒消炎好
20、青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）
21、包饭用荷叶，清香又解热。
22、鲜藕止血，熟藕补血。
23、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
24、红枣芹菜根，能降胆固醇。
25、红枣黄芪汤，补血养气好效方。
26、酸枣加白糖，安眠帮大忙。
27、核桃山中宝，补肾又健脑。
28、常把核桃吃，润肤黑发须。
29、早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。
30、一日不吃姜，身体不安康。
31、姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。
32、冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。
33、冬有生姜，不怕风霜。
34、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
35、晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。
37、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
38、平常绿豆芽，通便催奶下。
39、赤豆利脏腑，祛毒又滋补。
40、热天一块瓜，强如把药抓。
41、一天吃点枣，气壮身体好。
42、一天吃三枣，终生不显老。
43、红枣茵陈汤，肝病好单方。（红枣二百克与茵陈九十克共煎，食枣饮汤）
陈立夫的养生秘笈篇三
陈立夫养生语录
(2008-08-29 14:57:22)陈立夫原名祖燕，号立夫，生于浙江省吴兴县，今湖州市。他生于1899年，享年103岁。
陈立夫的叔父陈其美追随孙中山先生从事辛亥革命，后因反对袁世凯称帝被暗杀。受其叔父的影响，陈立夫从美国匹兹堡大学煤矿工程专业毕业后，放弃实业救国的理想，加入国民党，和其兄陈果夫逐渐掌握了国民党组织大权，建立了cc系，形成“蒋家天下陈家党”的局面。
到了台湾后，陈立夫兄弟二人被蒋介石排挤，他去了美国。在美国，陈立夫一边养鸡，一边弘扬中华传统道德，大力宣传中医，被誉为中医“守护神”。
陈立夫一生经历了3个世纪，堪称奇迹。他早年致力于宣传国民党的意识形态，晚年研究孔孟之道，其长寿和养生之道也带着哲学的思辨性。
有评论认为：“陈立夫众多著述留给人类最有价值的东西，也许是他对西方文明负面的严厉批判。他在西方资本主义头号强国美国前后生活了20年，他对这个金元帝国可谓知根知底，他认为所谓美国模式决不可以成为世界的样板。他对资本和商人统治这个世界感到忧心如焚。在追求最大利润的驱使下，资本和商人是绝对不会考虑我们这个小小地球的承受能力的，无限的发展，为发展而发展，将把人类带向灾难的深渊。陈立夫呼吁人类从中国传统文化中寻找生存智慧，回归天人合一，人与自然和谐共处。”
这种“天人合一”的哲学思想不仅体现在陈立夫的学术思想中，而且在他对人生、对健康养生的态度上，也无不闪现着崇仰自然、顺应命运的智慧之光。
陈立夫养生学
● 养心在静，首在不发脾气，不寻烦恼，知足常乐。
● 有一美国老年人活至120岁，究其长寿原因，他总结为：“保持头部冷，保持足部暖。”
1990年8月27日晚，陈氏家族在美国纽约举行了一个盛大宴会，庆祝陈立夫和夫人孙禄卿90大寿。为了感谢前来祝寿的亲朋好友、校友门生、国民党元老，陈立夫以介绍他的养生之道作为答谢致辞。
陈立夫说，他的长寿之道分为四个“老”，共32字：
老健：养身在动，养心在静；老伴：爱其所同，敬其所异；老友：以诚相见，以礼相待；老本：取之有道，用之有度。
人生活到90岁是一件不简单的事，尤其夫妇二人都到90。我今天答谢诸位第一句话就是“祝诸位全体健康和长寿。”同时要乘此机会报告大家，老年人之四大需要，以及达到四大条件之要点如下：
一、老健。老而不健康，是不幸福的，所以要保持健康为最重要。让我奉赠你们八个字：“养身在动，养心在静。”
养身在动。古人云：“户枢不蠹，流水不腐。”因为它常动之故。人体亦然，多动使其血液流通，增进健康，其理易明。人都了解自己身体方面的缺点何在，就得在这方面多做运动。我每天清早5时半一起身，就要淋浴，淋浴时当水冲到哪里，就按摩到哪里，从头顶到脚心，每处用两手按摩100下，一共需要40分钟，连洗脸拭牙等约需1小时。早饭后，再散步1000步。如此做来，已有28年，决没有一天间断。持之以恒为最重要，此之所谓“养身在动”。
养心在静。首在不发脾气，不寻烦恼，知足常乐。我随蒋公服务25年，从未向他做任何要求，故心常快乐。他要我做这事做那事，我尽心竭力去做，做不好，是非所学（我是学采矿工程的），非我之罪也。故心常安，所以睡眠甚佳，不厌不游，此之谓“养心在静”。
二、老伴。中国人的夫妇观念与现代美国不同，是要“白头偕老”的。所以要慎择于始而和顺至终，惟如何能达到“和顺”二字，必须做到下列八字：“爱其所同，敬其所异”。
须知天地间没有两个全同的人，就是亲兄弟姊妹，都是个个不同的，强人同我，就是自私，自私是争吵之主因，为“老伴”之大敌。所以只要大体相同，不必求对方一定要同我，则得之矣。大同世界，如何达致，亦就靠上述之八个字，国与国、家与家、人与人，相处的原理是一样的。我与内人结婚已63年，从未吵过架，就是靠上面的八个字。夫妇和顺，对于下一代有很大的影响，我们的儿孙，似乎亦没有听到有任何问题。这八个字是我创造的，谨供大家参考。
三、老友。人不能孤陋寡闻，友直、友谅、友多闻，是人人应交的益友。昔人云“君子之交淡如水”，以友不是酒肉之交，而是道义之交，以文会友，交友辅仁为目的也。为欲维持长久友谊，亦有八个字，供大家作参考：“以诚相见，以礼相待。”
四、老本。老本者，指老而有储蓄也，亦即经济方面有独立能力，而无须求于人（包括儿女在内）也。于此我亦有八字奉献如下：“取之有道，用之有度。”
我怎么会活到100岁
陈立夫百岁寿诞时，写了《我怎么会活到100岁》的长文，谈了独到体会：
先天的禀赋
先天的禀赋，人人不同，而最可贵者，我则具有四种。
一、我能熟睡。我一睡下去，不到几分钟就能睡着，而且不久就睡得很熟，这是解除疲劳的最有效方法，内人孙禄卿女士常常妒忌我，说我有这好福气。
二、不发脾气。我每次遇到困难，往往只怪自己，不怪人家，所以不会发脾气，更不会因此和人家冲突，所以小时候小朋友都喜欢和我玩。当我29岁担任了中央党部秘书长及32岁担任组织部长等职后，我都客客气气待他们，他们亦恭恭敬敬待我，无一次发过脾气，所有部下，都对我很好，不知脾气何用。
三、记忆力强。我很小在私塾中就以记忆力强胜同学，例如一本《孟子》，别人需要半个月才能背熟，我则只需三四天，塾师认为我是好学生。我凭记忆力强，平时往往不带书包回家，去私塾中背诵如流。后来到了上海南洋路矿学校中学部，我除了英文学得迟了，比不上人家，国文则常在班中同学之上，其他数、理、化因记忆力强，考在同学之前，总分数第一，每一学期可得奖状一张，四年得了八张，墙上都贴满了奖状，他人见了都赞美不已。
四、有恒心。因为我记忆力强而又能守之以恒。我的早起，在家中为第一人，去上学在街上则天天碰到一位茅山僧人，背上背有一韦驮像用于化缘，三步一拜从不间断。有一天我忍不住问他：“请问老师父，你天天一早就在街上，三步一拜是为的什么？”老师父说：“你年纪太小，不懂的。”我再问他，他说：“我要为大家造一座庙。”我又问他：“你天天行拜，人家怎么会给钱，助你造庙？”他答曰：“会的，你年纪太小，不懂的。”他就拜着走了。
后天的保养
一、养身在动，养心在静。昔人云：“户枢不蠹，流水不腐，以其常动故也。”我每天5时半即起，做全身自力按摩之运动，迄今已将近半世纪矣。在上海进入中学受学时，各种球类运动均好参与。其他如赛跑、游泳、滑冰、打拳等等，亦莫不参与。年岁越老越不中断。我每日三顿饭后走路，由护士陪同，每次约走500～1000步，行此已有20年矣。
养心在静。第一在淡泊明志，余诚无志于仕途，对于勾心斗角之争，决不愿见其出现。
二、饮食有节，起居有时。我们的家，既非富有亦非贫乏。因二叔辛亥革命起义上海，事成而家亦不复穷困。但不久反袁称帝，又遭迫害，复归于贫困。故饮食终归贫乏之，其能维持学业不辍，则全赖三叔在银行服务以协助有以成之也，故饮食有节、起居有时二者勉强有恒做到。
三、多食果菜，少食肉类。家贫其能不断餐者，因上一代兄弟友善从不分家，故能免于三餐不断。祖母茹素，固然两素两荤，家里女人吃素得多，自然适合，我即无所谓，其实正合乎养生之道。
四、物熟始食，水沸始饮。吃生牛肉、海鲜等已成为人类之普通习惯，认为好吃不问其他。我则认为癌症日见其多，其原因可能在此。故我终守“物熟始食，水沸始饮”，从不破例。
五、头部宜凉，足部宜热。有一美国老年人活至120岁，究其长寿原因，他总结为：“保持头部冷，保持足部暖。”此正与中国老年人睡眠前以热水洗脚，非至极寒冷之日，不戴帽子同一理由。我深信其理而保持此习惯。
六、知足常乐，无求乃安。昔人云：“登天难，求人更难。”故常以自立自强，好学博学诲人。“无求于人品自高。”求人常使其心不安，而受制于人，不可称为自主，欲求心之安乐必从知足无求做起。
七、减少俗务，寻求安宁。我服务国家社会75年，认识的人确实不少，若在礼仪方面不自加约束，则终日忙忙碌碌为人奔走，我之身体健康必受影响，乃于80岁生日之起，自限“不为”之事如下：不剪彩；不证婚；参加婚礼及寿宴不发言；不任治丧委员会主任委员。如此做法减少年高时之麻烦不少。
我之身体，并不特别强壮，自58岁起，即患糖尿病，亦曾因胆结石及膀胱结石，动过外科手术，其他的病亦曾生过，今居然能活到100岁，不亦乐乎。
陈立夫是在政治上（尤其是前半生）背负了很大罪责的人，按照常规理论，像陈立夫这种以政治为生命的“党阀”遭到政治上的重创，是会极大损害健康的。1949年以后逃到台湾的国民党高官们都有政治失意、“理想”破灭的问题，但同时又有一个有趣现象：去台的国民党高官普遍长寿，超过百岁高龄的就有宋美龄、陈立夫、张群、张学良、薛岳等人，据说此现象在世界历史中都是罕见的。要揭此谜，需要对有关个案进行研究。在现存的国民党高官养生档案中，陈立夫的资料无疑是最丰富的，他的养生经验已被冠名为“立夫养生学”，可见其影响之大，内容之丰富。在《成败之鉴》一文中他写道：
我年事已高，但身体仍甚硬朗，所以对于养生也小有心得。我自小即有一偏好，总喜欢吃鸡、鸭、猪等的脑子，但不多吃，差不多两星期至一个月吃一次。也许有人不相信，比方到现在，我的视力仍甚佳，我觉得这和我喜吃小银鱼有关系，我用小银鱼炒蛋，每次总有一二百条吧。在旧时传说中，认为吃什么补什么，如果属实，那么我吃下一二百条小鱼，即有三四百只眼睛的营养，长期下来，便足使我的视力保持良好，不能说没有道理。
我有一个理由很科学，即人的体内不是像农业社会的，而是像工业社会的，它自己能制造其他需要的原料。也就是说吃下什么东西，将经过消化系统供应人体内所需该类东西的部分，使之化合制造。不一定要吃什么补什么，只是到了老年才需要，有如人在年富力强时，体内有似自己种棉、纺纱、织布、自制衣服穿戴，但年纪老了，已无能为力自力更生，即应花钱买件现成衣服以供所需，如吃鸡、鸭、猪脑，借以补脑者就是此道理。
但这类补品因含胆固醇太高，实不宜多吃，要恰到好处，即能供其所需分量，便不致有害了。比如我有时买一个猪心吃，通常一月吃一次，再加以隔一两个月吃猪脑，自应无问题。因为我检查身体报告中，我的胆固醇只有一百八十，自然可以吃的。
最近从瑞士回来一位先生，他说在那边有一家医院，发明了“吃什么补什么”的特殊疗法，事实上医好了很多人，如英国伊丽莎白女王、南斯拉夫铁托总统、德国总理阿登纳等政要名人，都是此种医疗方法的痊愈者，尤其阿登纳的临终遗言更发人深省：“德国大学应研究以细胞补细胞的医疗法。如我不是经此医疗法医好疾病，则我不会为国家又服务二十年！”
根据那位许先生的说法，瑞士这家医院的医疗法，是从羊肚子取出羊胎，经过消毒后烤干、分类、解剖，将耳、目、口、鼻等各器官及内脏各部分一一磨成粉末，并制成针剂，予病人注射，其治疗效果奇佳。此一医疗方法，将来必因疗效之显著，而扩大施行。
由此看来“立夫养生学”确实是博采各国医学之长而总结出的行之有效的实用学问，既有启发性又有现实操作性。
归农养鸡（体力）怡情治背痛（心理）
● “不生气”的原则使陈立夫很快从宦海烦恼中解脱出来，终于在养生领域取得巨大成功。
● 背负饲料的中等体力劳动奇迹般治好了背痛。
陈立夫27岁就担任国民党党内要职，前半生的政治生涯内，他在180个部门工作过，公务繁杂。他从来不生气，遇到挫折，总是在自身找原因，不怨天尤人，因此从来没有发过脾气。
1949年冬，蒋介石逃到台湾后，对国民党的败亡进行了反思。他认为，国民党的失败不是被共产党打倒的，而是国民党自身散漫和腐败导致“自己打倒了自己”。要想在台湾站住脚，一定要对国民党进行彻底改造。改造国民党，首先就拿以陈果夫、陈立夫为首的cc系开刀。
很快，蒋介石就下令免去了陈果夫中央财务委员会主任等一切职务，给陈立夫送来5万美金，陈立夫明白了：蒋介石此举是希望他离开台湾。
离开台湾前，陈立夫去向蒋介石辞行。刚好蒋介石有事外出，只有宋美龄在家。宋美龄取出一本书说：“你在政治上负过那么大的责任，现在一下子冷落下来，会感到很难适应，这里有本《圣经》，你带到美国去念念，也许会在心灵上得到一些慰藉。”
陈立夫闻听此言，叹了一口气，指着墙上的蒋介石画像，非常动感情地说：“夫人，那活着的上帝都不信任我，我还希望得到耶稣的信任吗？”
但陈立夫的原则是“不生气”，所以，他还是拿着那5万美金去了美国，隐居在新泽西州湖林镇，埋头研究起《易经》来。
陈立夫对《易经》的哲学观大感兴趣说：“第一类：六爻皆为可变之，爻或皆为不可变之爻者。第二类：有可变也有不可变之爻。”他认为这句话中观物取象的观念，万物交替的意识，发展变化的观点，与他的经历都有着息息相通之 处。特别书中所强调的“无平不破，无往不复”，正好是他在国民党中境遇的写照，他曾经红极一时，最终一落千丈。但如果对此遭遇耿耿于怀，只能徒增烦恼，招病损身而已。因此陈立夫索性消隐了政治上的勃勃野心，以“独善其身”自勉，终于在另一个人生领域获得巨大成功。
陈立夫刻苦钻研《易经》，并结合自己独特的人生体验做笔记，写成了《四书道贯》，在美国出版。这本书很畅销，一版再版，竟卖了3万册。陈立夫非常高兴，心境也慢慢有了变化，从此以读书写作为精神寄托，不再为宦海沉浮耿耿于怀了。
陈立夫觉得，做过官员的人保持心境安宁、不生气的首要原则是“不在其位，不司其职”。美国记者来采访他，他绝口不谈国民党和共产党。
有一次，他被问得实在无法回避了，就说：“过去国民党是我一手搞的，过去的党打败了，打败了就打败了，败军之将不可言勇，有什么好谈的？”
夫人孙禄卿接过来说：“我觉得立夫未必总为此事自怨自艾，远离政坛，也可能是我们后半生的一大福分。”
记者追问孙禄卿的话说：“夫人感觉现在的日子比以前如何？”
孙禄卿说：“别看我们现在这么忙，我倒觉得是人的生活，过去在南京，哪里是人的生活呢？”
陈立夫接过来说：“中国有句老话，叫十年河东，十年河西。《易经》上也讲万事万物都在发展变化之中，我们当今落此光景，也是自然规律。”
记者问陈立夫：“那你现在的心境如何？”
陈立夫笑笑说：“自得其乐，乐此不疲。”
在美国，随遇而安的陈立夫为了维持生计，找孔祥熙等故人借了近2万美金，买了一个养鸡场，白手起家，开始晚年创业。没有帮手，他就自己动手，喂食、捡蛋、买饲料、卖鸡蛋、清理鸡粪，全部是陈立夫肩挑背扛。他自学养殖专业知识，很快就学会了给鸡喂药、打针。
养鸡不仅让陈立夫摆脱了经济上的困窘，还让他的精神得到了振奋，走出了“郁郁苦不展，羽融困低昂”的苦闷情绪。更令他高兴的是，他因多年伏案工作，背部肌肉劳损，常年背部疼痛，从事体力劳动竟然治好了这个病。
1961年，陈立夫夫妇回台湾奔父丧，在台湾盘桓了40多天，回到美国后，发现鸡场荒芜一片。他们立刻全身投入重整家业，还扩大了规模。最多时，他们养的鸡超过7000只，还雇了工人帮忙。
闲下来的时间，陈立夫和夫人读书、写字、绘画，还担任了普林斯顿大学的客座教授，隔几天就去大学讲课，进入了无忧、无辱、常乐的人生境界。
在陈立夫的长篇回忆录中，他回忆了在美国的田园生活：
我为什么要选择养鸡行业呢？因为我想替政府已工作这么多年，侍候了蒋公和党内外不少人，而竟不受谅解，此后将不再侍候任何人！那么去照料鸡就没有这种感觉了。
此时，美国的蛋价很好，故从事养鸡业也颇能赚钱，而半年下来，我们赚了5000元。
在美国养鸡，饲料都是用机器定时传送和控制，但我们的农场却用人工，很不现代化及科学化，且饮用水也不够，乃以所赚之钱购买了部输送鸡粮机器，和开掘一口深水井，5000元就这么花掉了。
不过，养鸡也有方便的一面，就以饲料来说，只要一通电话就会送来。那时我健康良好，100磅的饲料，我一弯腰就能扛起来。甚至过去有的脊背疼宿疾，经养鸡劳动后，也不再有复发的感觉了。
后来，新泽西州的养鸡业衰落，陈立夫的鸡场也开始赔本，一场森林大火又把他的鸡场烧了个精光，十几年心血毁于一旦。他和夫人没有气馁，也不想投靠子女，再次买回少量鸡来饲养，还在家中制作皮蛋、咸蛋、豆腐乳、粽子，为唐人街的中餐馆供货。
坚持吃燕麦
● 大部分谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽也都被除去，惟独燕麦能保留胚芽与部分麸皮，所是一种健康食品。
纵观各国首脑人物的保健食谱，燕麦粥总是不可少的食品。在中国一个有趣的现象就是，国共双方的领导人都把燕麦粥当做养生佳品，毛泽东、朱德、刘少奇，每天一缸燕麦粥的习惯被中南海厨师们私下形容为“马饲料，养生宝”。而这被一般人过去用于喂马的燕麦，也照样是国民党达官贵人们桌上的珍馐，宋美龄、居正、林森、孔祥熙们不说，连 4 国民党大员中以纸醉金迷、日嫖夜赌出名的蒋鼎文，每次滥饮或过完性事之后，必交待其卫士为他准备一大碗牛乳冲燕麦片，以“排毒养血”。
每天早餐陈立夫食谱不管如何变化，燕麦粥是不会少的。
燕麦是一种谷类，主要生长在寒冷地区，除欧洲地区外，中国河北、内蒙等地种植较多。因为它的质地较硬，吃起来口感不好，所以长期以来并不受欢迎，主要用做马的饲料。到了现代，燕麦的好处才渐为人知，成了广受欢迎的食物之一，在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。大部分谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽也都被除去，惟独燕麦能保留胚芽与部分麸皮，所以它和糙米、全麦一样，是一种健康食品。
陈立夫曾留学美国，晚年又长期在美国生活，受西方营养学的影响，养成了吃燕麦食物的习惯。陈立夫后半生与糖尿病为伴，能够长命百岁，可以说是仰仗了燕麦之功。
燕麦的脂肪含量是所有粮食作物中最多的。燕麦的脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸构成。据统计，亚麻油酸占全部不饱和脂肪酸的35%～52%。亚麻油酸是人类最重要的必需脂肪酸，不仅用来维持人体正常的新陈代谢活动，而且是合成前列腺素等的必要成分。
燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂等的含量，从而减少患心血管疾病的风险，对治疗糖尿病效果非常好。
此外，燕麦中含有丰富的维生素b1、b2、e、叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血、改善神经衰弱的功效。
老年人尤其应该多吃燕麦。老年人容易便秘、大便干燥，用力排便时很容易造成脑血管意外。而燕麦含有丰富的膳食纤维，具有整肠、调节肠内细菌生态、通便的生理作用。
市场上的燕麦食品有快熟燕麦片、干燥谷片、麦精、方便燕麦粥、燕麦面包、燕麦馒头、整粒燕麦。
陈立夫不喜欢吃燕麦面包和燕麦馒头，觉得口感不好。整粒燕麦一般与米饭一起蒸煮，又不能多吃，否则会造成胃痉挛和胀气。另外，他患有糖尿病，也要严格控制面包、馒头、米饭等碳水化合物的摄入。
考虑到各种因素，陈立夫家的厨师主要是做各种燕麦粥给他吃。
陈立夫一周的燕麦粥食谱为：
周一，核桃仁燕麦粥；周二，牛奶燕麦粥；周三，枸杞山药燕麦粥；周四，玉米燕麦粥；周五，香菇丝瓜燕麦粥；周六，薏仁燕麦粥；周日，鸡茸燕麦粥。
陈立夫的厨师后在圆山大饭店主厨汤粥类，经他的推广，一部“陈氏燕麦粥谱”公诸市场，并赫然进入台湾远流公司出版的《中华千年食典》。特别是“牛奶燕麦粥”的添加果汁招术，深受台湾太太、小姐们的欢迎，一时间，牛奶果汁粥风靡台岛内外。
《中华千年食典》介绍“陈氏燕麦粥”部分内容如下：
核桃仁燕麦粥：将燕麦片加水，煮到汤汁被吸收。煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。盛出来后，把碎核桃仁加在燕麦粥上。
这道粥做好后，非糖尿病患者还可以在粥上加捣碎的香蕉泥，味道更好。
牛奶燕麦粥：取500克脱脂牛奶，杏仁，1/4茶匙盐（也可以不加），一起放入锅内煮沸，加入燕麦；再次煮沸后调到小火，不停搅拌，煮到汤汁被吸收。
在煮牛奶燕麦粥时，加入果汁（苹果汁、橙汁均可）或干果（干樱桃、干橘子、杏干等），煮出来的燕麦粥会带着浓郁的水果香味。配料可以根据个人喜好添加。但是陈立夫有糖尿病，医生建议他不要吃含糖量高的水果干，所以他吃的粥里不加水果干。
枸杞山药燕麦粥：材料为山药60克，鸡胸肉40克，燕麦片20克，大米40克，枸杞8克，青豆仁10克，盐少许。
做法是：山药去皮洗净磨成泥，鸡胸肉蒸熟切成小块，青豆仁烫熟。然后大米加水煮成粥，加入山药泥、鸡胸肉、燕麦、枸杞熬煮，起锅前加入青豆仁和盐调味。
玉米燕麦粥：材料为玉米粉150克，整粒燕麦100克。把整粒燕麦加水煮熟，开花就是煮熟了。用冷水把玉米粉调成糊，缓慢倒入燕麦锅中，不停地用勺子搅拌，煮沸后用小火煮片刻，就可以出锅食用。
香菇丝瓜燕麦粥：这是一个低盐食谱。少吃盐，能够减少得高血压的危险。香菇丝瓜燕麦粥的材料较多，有快熟燕麦片、虾米（泡软切末）、香菇2个切丝、丝瓜半条切丝、小葱切末、红洋葱头少许、植物油（陈立夫晚年常吃葵花籽油）1勺、低钠盐、胡椒粉、香油各少许。
做法是：油热后放入虾米、葱花、香菇丝、红葱头，用小火炒出香味后，加入丝瓜，炒至半熟。然后加水煮沸后，放入麦片和调味料，小火煮5分钟就可以了。
薏仁燕麦粥：薏仁1杯，燕麦粒1/2杯，荸荠3个，松子3大勺，胡桃3大勺，鸡蛋1个。
事先把薏仁、燕麦粒用水泡软。荸荠削去皮，和松子、胡桃加2杯水用果汁搅拌器打碎（不必打得太细），然后和薏仁、燕麦粒一起放入锅内，加水用小火煮烂。鸡蛋只用蛋白，把蛋白打散加入热粥内拌匀即可。
鸡茸燕麦粥：鸡胸肉1条，燕麦片8大勺，蔬菜1/3杯，罐头装玉米粒3大勺，脱脂奶酪1片，盐、胡椒少许。
做法是：鸡肉切成碎末，紫甘蓝切成菜丝，奶酪切成细丝。锅内加入一碗半水，加入鸡肉末。煮开后撇去浮沫，放入燕麦片和紫甘蓝煮3分钟。加入玉米粒和盐调味。起锅后洒上奶酪丝和胡椒，即可食用。
虽然陈立夫有意以燕麦粥为健康必备饮食，然而他认为通过人为之力以特殊饮食来降血压、血糖仍然只属于保健的辅助手段。而保健关键在于主观意念上的“养身”与“养心”。
我的血压最好。低血压六十至七十；高血压一百至一百二，可以说极为正常。像我这样一个年达九十余高龄的人，是很少有如此正常的血压的，此应归功于运动的效果。常记得一位老丈告诉我的一箴言：“养身在勤，养心在静。”这位高僧说此话时，已逾九十六岁，且常以上述八个字，示人以健康长寿之道。
有选择地吃水果
适当的水果可降血糖。陈立夫在台时对在大陆的中共领导人——也是他的老对手频频表现出关切之情。如，他曾在会晤一名接近中共高层的美籍华裔科学家时问：“毛先生周先生还是那样习惯夜间工作么？”当得到肯定的回答时，陈微微摇头道：“不好，不好，昼夜颠倒，有违天地正气。虽不碍寿，但伤肾伤情„„”又问：“玉阶兄（朱德）每天打针，忌口水果、糕饼吗？”对方说不甚清楚，中共领导人的病情属国家机密。陈立夫叹气说：“唉，什么机密？我跟玉阶兄都属老糖尿病了，同病相怜哪！中共领导治糖尿病，在香港哪家药房购药我都清楚。我知道玉阶兄爱吃甜的——如有机会，诸位可转告玉阶兄：美国医生给了我一个水果单子，如他有兴趣我可随时提供。合适的水果可以降血糖的。”
陈立夫喜欢吃水果，患了糖尿病后，他一度不敢进食水果，担心水果中的糖分会让血糖升高。美国医生告诉他，加以选择地吃水果，不但不会造成血糖升高，还能改善糖尿病。并非所有水果都含有高糖分，各种水果的含糖量不同。西瓜、香瓜、草莓，含糖量为5%～8%。苹果、梨、杨梅、菠萝、橘子、樱桃、猕猴桃、葡萄，含糖量在12%以下。柿子、香蕉含糖量超过12%。板栗含糖量在20%以上。桂圆、荔枝含糖量可达50%。水果干，如葡萄干、蜜枣、龙眼、荔枝干，含糖量最高，可达70%～80%。陈立夫在医生的指导下，吃的都是含糖量在12%以下的水果。
糖尿病人吃水果的另一个好处是，水果含有丰富的果胶，是一种水溶性纤维素，能促使胰岛素的分泌，还可以减慢食物消化、吸收的速度，引起餐后血糖下降。同时，植物纤维与胆盐结合，增加胆盐的排出，可以降低血清胆固醇。
吃水果前，陈立夫的私人护士会替他量血糖。空腹血糖在10毫摩/升以上，他就吃含糖量约为2%的黄瓜和番茄。当血糖降低到8毫摩/升，就可以吃含糖量5%～8%的西瓜、香瓜、草莓，也可以少量地吃一些苹果、梨、橘子、樱桃、猕猴桃、葡萄等。
医生告诉陈立夫，吃水果的时间也要很好把握。一般来说，饭后二、三小时后，测定尿糖为阴性，就可以吃水果了。上午的时间可以安排在8～10点，下午可以安排在2～4点。
吃水果的量应该控制在每次25～50克，每天不超过100克;如果想多吃一些水果，就一定要减少主食的摄入量。比如，500克西瓜、300克草莓、200克猕猴桃、苹果、梨、橘子，约产生热量90～100千卡，相当于25克主食的热量。可以根据这个等式大致计算每天可以吃的水果。
陈立夫说：
我的饮食很清淡，喜吃青菜豆腐，油腻肉类较少。我的胆囊切除后，更不能吃太油腻的东西。我有一点糖尿病，吃东西稍不留意，血糖就升至一百七八十度。一百二十较理想，超过二百便须注射因素林。现在我已经控制到一百四十左右，差不多高了二十度。目前有一种理论，即超过六十岁的人，每增一岁，血糖即可加一度。而我已逾九十岁，故理想之血糖高度，超过一百五十亦不为高。
一、养身在动，养心在静
二、饮食有节，起居有时
三、多食果菜，少食肉类
四、物熟始食，水沸始饮
五、头部宜凉，足部宜热
六、知足常乐，无求乃安
陈立夫的养生秘笈篇四
养生之道
道坚法师 消除业障,身心自在,气血冲和,万病不生.一、中国传统养生文化
（一）何为养生
1、养生之意
‚养生‛，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等，意思是顺应自然，科学系统地安排人们的生活方式。中国典籍《庄子内篇》最早出现养生一词，养有保养、调养、补养之意，生即生命、生存、生长之意。
2、佛经谈养生一词
佛经多提到养生之术，经中描述释迦太子‚又见习学书计、历数、声明、伎巧、医方、养生、符印及馀博戏，擅美过人，身处王宫，厌诸欲境，见老病死，悟世非常，捐舍国位，逾城学道‛，（《大正藏》卷11，第91页下）这里的养生是一种预防疾病、延年益寿的方法。佛经又有‚犹如大雨，普佛世界，滋育养生，等无差特。如来演法，一品如是‛（《大正藏》卷9，第83页下），这里的养生是养育生命之意。
（二）道家及医学养生文化
1、《黄帝内经》（1）生命起源论
《素问宝命全形论》：天地合气，命之曰人。《灵枢本神篇》：德流气薄而生者也。即认为自然界的阴阳精气是生命之源。（2）天人相应学说
顺应自然的养生观，如《灵枢本神篇》之‚要顺四时而适寒暑‛，《素问四气调神大论》之‚春夏养阳，秋冬养阴‛的四时頣养原则。《素问上古天真论》‚虚邪贼风，避之有时‛，为防病养生之先河。（3）生命发展规律的提出
《素问上古天真论》提出生命周期的变化，生、长、壮、老、已的生命规律。男子八岁为一生理阶段，女子七岁为一生理阶段。（4）衰老的变化过程
情志、起居、饮食、纵欲、过劳等方面调节失当，导致早衰，（5）提出养生总方针
《素问上古天真论》提出‚法于阴阳，和于术数，饮食有节，越剧有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去‛。
2、饮食养生观
《黄帝内经》：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精气。饮食有节，五味调和；饮食有常，物我相适；饮食以时，四季五补；饮食洁净，进食宜忌。
3、起居养生观
顺应自然法则，起居有常，附以好的生活习惯。梳头、洗脚、睡眠、漱口、叩齿等。
4、运动养生观
华佗提出‚动以养生，动以祛病‛的观点，发展导引术，如禽戏。
5、动静结合养生观
心安而不惧，形劳而不倦。孙思邈之‚养生之道，常欲小劳‛。心静体动。多动则损。养生在心，养心在静。静者寿，噪者夭。龟鹤延年。
（三）儒家养生文化
1、强调精神调摄——礼
《礼记緇衣》：心以体全，亦以体伤。养心与养形是养生的重要内容。精神为主导。《孟子尽心下》：养心莫善于寡欲。行则从礼，君子三戒，即为寡欲。
2、注意身体护养
起居有时，劳逸适度，饮食有节。
3、饮食卫生观
《论语乡党》：食不厌精，脍不厌细。孔子之鱼馁而肉败则不食，色恶不食，失饪不食，不时不食。
4、情志养生观
仁者寿，孟子：我善养吾浩然之气。《大学》：欲修其身，先正其心。
5、居安思危之道
性静者多寿考。《易系辞下》：君子安而不忘危，存而不忘亡；治而不忘乱，是以身安而国家可保也。惧以终始，其要无咎，此之循易之道也。
6、孝道养生观
《礼记内则》：‚孝子之养老也，乐其心，不违其志；乐其耳目，安其寝处，以其伙食忠养之‛，‚凡养老，有虞氏以燕礼，夏侯氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之‛。
7、胎教优育养生观
《左传》有‚男女同姓，其生不蕃‛之论，《周礼地官司徒》有‚男三十而娶，女二十而嫁‛的晚婚观念。汉代刘向《列女传》：太任（周文王之母）有身，目不视恶色，耳不听淫声，口不出傲言。
二、佛教养生文化
（一）佛教人道生命观
1、生命轮回思想——生命的永恒
六道轮回，而人苦乐参半，为六道中枢，成佛成魔，皆在一心。人身难得。
2、因果报应论——生命掌握在自己手中 善恶无记观，有如是因，则有如是果。
3、佛性论——生命的希望
生命的核心精神——佛性，人人本具，见性成佛。身体的健康只是永恒生命的驿站，成佛才是真正的养生。
（二）佛教重视养生吗？
1、苦空无常的生命观
（1）生命的基本规律——生、老、病、死，诸苦煎迫 虽欲藏在空
若处大海中
假使入诸山
而欲自翳形
欲求不死地
未曾可获之
是故精进学
无身乃为宁
(<<经集部17>>p.706.2 ~ p.706.3)（2）生命的结局——荣华富贵总是空
常住於法有心意识。不解深妙空无之慧。心计吾我。五阴所缚六衰所惑。欲不老病。规拔此恶分离之患。志于常存终不可得。唯成法身阴衰悉蠲。无内无外进退自在。乃能免此四难之患。(<<经集部17>>p.707.1)（3）生命的本质——命在呼吸间，瞬息而逝
2、杜甫的感叹——人生七十古来稀（1）古代高僧多高寿
杜甫的《曲江》：‚酒债寻常行处有，人生七十古来稀。‛说明普通人活到百岁不易。而佛教却‚年虽百岁，犹如壮容‛的唐代及五代高僧中，知名的有日照、慧昭、菩提流老、宝思维、仪宴等，其中慧昭生于公元526年，卒于公元816年，活了290岁（《历代高僧卒年表》）。
其中活到70岁左右者占多数，活到百岁左右者可以举出一批，如据《宋高僧传》善无畏大和尚99岁；唐惠秀大和尚100岁，唐九华山金地大和尚99岁；礼宗大和尚97岁；神秀大和尚可100岁；智威大和尚95岁；怀海大和尚95岁；圆修大和尚99岁；志鸿大和尚108岁；定安大和尚111岁；等等。（2）当代高僧也长生
以中国著名的高僧中，四川就有清定法师、宽霖法师、遍能法师、隆莲法师，皆近百岁，而乐至报国寺离欲法师124岁，安岳的禅庄法师120岁，济法法师100多岁，仍然健在的佛智老法师也有100多岁了。
重庆也出高僧，华岩寺心月大师80多岁时还习武练功，健步如飞；能仁寺遍空法师活了104岁；罗汉寺竺霞法师活了93岁；万州慈云寺老法师90多岁还能下田劳动；重庆佛教协会会长惟贤法师今年满九十大寿，还精神健旺，处理佛教事务而操劳不已。原罗汉寺方丈大果法师，也是近90高寿的人。
3、什么人可以得长寿？
（1）世间的成就与生死无关
财富、学识、地位、美貌等，均难保长寿。才子佳人，自古红颜多薄命。年青气盛都没有保障，所谓‚莫待老来方学道，孤坟多是少年人‛。聪明才智与生死无关，许多聪明人，反而早夭。有宗教信仰也不一定长寿，否则长寿太简单了。
（2）营养、运动、道德和寿命
营养与运动是长寿之助缘，非正因。许多纨绔子弟吃得好，穿得好，游手好闲，却寿命不长。近年李小龙天天拳击运动，却英年早逝。
道德高不一定高寿，如颜回为述圣，却没有终老天年。项橐七岁做了孔子的老师，可是却很早地夭折。而盗跖为非作歹，随从千人，横行霸道，去总是死不了。导引许多人感叹‚好人命不长，坏人活千年‛。当然这只是个案，并不是说做好事的就不长寿，而是说做好事的不该短命。山上生活极其艰苦的百姓，吃着菜蔬，却高寿者极多。
4、长寿的因和缘（1）长寿因
祖辈德行所荫——基因长寿说 善业所致长寿报——善有善报 三世因果报应——宿命报 存善心好心——长寿内因（2）长寿缘
外缘：环境优美，家庭幸福，太平盛世，风雨有时，无有瘟病，社会祥和，所见长寿。
内缘：起居有常，饮食有节，心境和顺，劳逸有度，知长寿道，恒心不退。
三、佛教养生之道
（一）、佛教养生总则
1、长寿的条件
《大毗婆娑论》卷151提到‚长寿‛的条件时说：
若有于寿，恒作、恒转，受作、受转；时行，处行；修梵行；食所宜、食应量，生者应熟、熟者弃之，于宜匪宜能审观察；服医药、用医言；避灾厄；远凶戏。由此等故，寿不中夭。‛
a、经常做些主动的和集体要求的运动和劳动；
b、出行要选择适当的时间、路程和目的地；
c、要断除不正当的淫欲；
d、饮食要适宜、适量，避免过生或过熟，要仔细盘算适宜不适宜；
e、有病要服医生之药，照医生的话做；
f、要避开灾害、厄难之事；
g、要远离凶险的戏乐活动。
2、十叟长寿歌
昔有行路人，海滨逢十叟。年皆百余岁，精神加倍有。诚心前拜求，何须得高寿？ 一叟拈须曰：我勿湎烟酒。二叟笑莞尔：饭后百步走。三叟颔首频：淡泊甘蔬糗。四叟拄木杖：安步当车久。五叟整衣袖：服劳自动手。六叟运阴阳：太极日日走。七叟摩巨鼻：空气通窗牖。八叟抚赤颊：沐日令颜黝。九叟抚短鬓：早起亦早休。十叟轩双眉：坦坦无忧愁。善哉十叟词，妙诀一一剖。
3、以法养生
从法养生
不从衣食
是故当奉
安住之法
则为孝顺
报诸佛恩(<<大集部13>>p.450.3)
三千大千世界，依此风轮而得安住。以譬如来大智风轮，普摄众生，皆令欢喜安住也。——安住之法，即是佛法。
安住之心，谓修行之人，于习禅时，或数息，或观心，当须系缘一境，念念相续，安住其心，不令散乱也。
安住世间，谓如来乘如实道，示成正觉，安住世间，而不着涅槃，不着生死。菩萨称佛无著而见，是名安住世间，成正觉，佛无著见。
安住正行，谓修菩萨行者，坚持戒律，则身口意业悉皆清净，而于正行安住而不舍也。
安住仪式，谓菩萨习诸禅定，必须整肃威仪，一遵法式，行之既久，则诸根寂静，正定现前，自然安住，无所勉强，是为安住仪式。
安住佛境，谓菩萨习诸禅定，开发无量智慧，通达甚深法义，于佛知见，自然明了，心心寂灭，住持不动，是为安住佛境。
安住正路，谓修菩萨行者，以多闻故，则于一切邪正诸法，无不明了，故不为非道所惑；而于如来正法，常得安住而不退也。
安住慈心，谓众生若能安住平等慈爱之心，则于一切有情，悉与其乐，不加恼害，此为有依行也。
安住悲心，谓众生若能安住平等悲悯之心，则于一切有情，见其受苦，普为救拔，令其安隐，此为有依行也。
安住喜心，谓众生若能安住欢喜之心，见诸有情，离苦得乐，了无憎嫉之意，此为有依行也。
安住舍心，谓众生若能安住舍离之心，则于一切有情，冤亲平等，无憎无爱，此为有依行也。
（二）养生之养心术
1、常存清静心
清静心为无疑之信心也，又无垢之净心也。中阿含经四十一曰：‘清净心尽脱淫怒痴，成就于三明。’胜鬘宝窟上本曰：‘清净心，净者信也。起净信之心，又不杂烦恼心，名为净心。’又金刚经（大八七四九下）：‚诸菩萨摩诃萨应如是生清净心，不应住色生心，不应住声、香、味、触、法生心。‛即指无执著之心。
（1）毫不怀疑的心。（2）没有污染的心。（3）没有烦恼的心（4）没有执著的心
2、常存平常心
平常心又称赵州平常心是道，或平常是道。意谓无思量计较的平常心就是道。据《赵州真际禅师语录并行状》卷上所述，赵州从谂问南泉普愿︰‘如何是道？’南泉普愿答说︰‘平常心是道。’南泉以为此道不属知与无知。言知，唯是妄觉。言不知，即是无记。拟议即皆乖反。故达不拟之道，寥廓洞然，犹如太虚。《无门关》第十九则，颂云（大正48?/span>295b）︰‘春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人间好时节。’搬柴运水，无非妙用，穿衣吃饭，即是神通。
3、常存欢喜心
凡夫境界，于顺情之境而身心喜悦也。法华经譬喻品曰：‘欢喜踊跃。’ 证得菩萨境界，成就欢喜地。十地之第一地。菩萨经一大阿僧祇劫之修行，初成断惑证理之一分，大欢喜之位也。自此十地之间，经二大阿僧祇劫而成佛。新译仁王经下曰：‘初证平等性，而生诸佛家，由初得觉悟，名为欢喜地。’观经天台疏曰：‘欢喜地者，初证圣处，多生欢喜也。’
十行中有欢喜行，谓由前十住进修，功满已成，佛子具佛妙德，能于十方刹土，随顺饶益众生，自他俱喜。经云：成佛子已，具足无量如来妙德，十方随顺，名欢喜行。
4、常存善良心
指与惭、愧二法及无贪、无嗔、无痴等三善根相应而起之一切心、心所。那先比丘经卷上即有（大三二六九七上）‚以善心念正法‛一语。
5、常存和悦心
和，六和敬，身和共住（谓生活上互相照顾）、口和无诤（谓言语上互相劝善止过）、意和同事（谓思想上彼此友爱敬重）、戒和同修（谓遵守共同的戒律）、见和同解（谓见解一致地共同修学）、利和同均（平等受用合法的财物）。悦者，悦意，谓如来音声，欢悦一切众生意也。悦乐，谓如来说法音声，悦可人意，而爱听无厌也。悦耳，谓所发语、能令闻者、利益安乐，是名悦耳。悦众，谓知其事、悦其众之意。
6、常存安乐心
安乐，身安心乐也。文句八下曰：‘身无危险故安，心无忧恼故乐。’。据法华经卷四安乐行品载，安乐行计有身安乐行、口安乐行、意安乐行、誓愿安乐行等四种，称为四安乐行。亦即诸众菩萨应远离身、口、意三业之过失，并发誓教导众生，度化众生，行自利利他之安乐行为。
7、常存慈悲心
与乐曰慈，拔苦曰悲。四无量心中之二无量也。智度论二十七曰：‘大慈与一切众生乐，大悲拔一切众生苦。’慈悲十二利：
一、福常随身。
二、卧安。
三、觉安。
四、不见恶梦。
五、天护。
六、人爱。
七、不毒。
八、不兵。
九、水不丧。
十、火不丧。
十一、在所得利。
十二、死升梵天。见法句经。
8、常存菩提心
此菩提心为一切诸佛之种子，是净法长养之良田，若发起此心，勤行精进，则得速成无上菩提。盖此菩提心乃大乘菩萨最初必发起之大心；生起此心称为发菩提心，略称发心、发意；最初之发心，则称初发心、新发意，为菩提之根本。《大智度论》卷四十一云（大正25?/span>362c）︰‘菩萨初发心、缘无上道，我当作佛，是名菩提心。’
菩提心之内容，即‘众生无边誓愿度，烦恼无尽誓愿断，法门无量誓愿知，佛道无上誓愿证’之四弘誓愿，前一为利他之愿心，后三为自利之愿心。要言之，此心即是二利之愿心，其体广大，其德无边。
9、常存诸佛心
佛心何物？心之自性是也。故谓之直指人心见性成佛，人心之性即佛性也，发见佛性谓之成佛。
其义有三：(一)指如来充满慈爱（大慈悲）之心。观无量寿经（大一二三四三下）：‚以观佛身故，亦见佛心。诸佛心者，大慈悲是；以无缘慈摄诸众生。‛(二)指不执著于任何事、理之心。顿悟入道要门论（卍续一一○四二二上）：‚不住一切处心者，即是佛心，亦名解脱心，亦名菩提心，亦名无生心。‛(三)指人人心中本来具足之清净真如心。
陈立夫的养生秘笈篇五
陈立夫的养生之道
陈立夫---中老年人必看 , 此人真是拿得起放得下！
陈立夫是20世纪中国的重要人物之一，大半生纵横政海，曾历任蒋介石机要秘书、国民党中央组织部部长、国民政府教育部长等各项要职。国民政府迁台后，他移居美国，潜心研究中华文化，推动中医药的发展和国际认可。2001年，陈立夫去世，享年101岁。陈立夫一生历经风风雨雨，却身体安康长寿，享年101岁，其中确实有些养生之道。
1990年8月27日晚，陈氏家族在美国纽约举行了一个盛大宴会，庆祝陈立夫和夫人孙禄卿90大寿。为了感谢前来祝寿的亲朋好友、校友门生、国民党元老，陈立夫以介绍他的养生之道作为答谢致辞。
陈立夫说，他的长寿之道分为四个“老”，共32字：“老健：养身在动，养心在静；老伴：爱其所同，敬其所异；老友：以诚相见，以礼相待；老本：取之有道，用之有度。”
在宴会上，陈立夫的致辞如下：
人生活到90岁是一件不简单的事，尤其夫妇二人都到90。我今天答谢诸位第一句话就是“祝诸位全体健康和长寿。”同时要乘此机会报告大家，老年人之四大需要，以及达到四大条件之要点如下：
老健
人生活到90岁是一件不简单的事，尤其夫妇二人都到90。我今天答谢诸位第一句话就是“祝诸位全体健康和长寿。”同时要乘此机会报告大家，老年人之四大需要，以及达到四大条件之要点如下：
早饭后，再散步 1000步。如此做来，已有28年，决没有一天间断。持之以恒为最重要，此之所谓“养身在动”。养心在静。首在不发脾气，不寻烦恼，知足常乐。我随蒋公服务25 年，从未向他 做任何要求，故心常快乐。他要我做这事做那事，我尽心竭力去做，做不好，是非所学（我是学采矿工程的），非我之罪也。故心常安，所以睡眠甚佳，不厌不游，此之谓“养心在静”。
老伴
中国人的夫妇观念与现代美国不同，是要“白头偕老”的。所以要慎择于始而和顺 至终，惟如何能达到“和顺” 二字，必须做到下列八字：“爱其所同，敬其所异”。须知天地间没有两个全同的人，就是亲兄弟姊妹，都是个个不同的，强人同我，就是自私，自私是为“老伴”之大敌。所以只要大体相同，不必求对方一定要同我，则得之矣。
大同世界，如何达致，亦就靠上述之八个字，国与国、家与家、人与人，相处的原理是一样的。我与内人结婚已63年，从未吵过架，就是靠上面的八个字。夫妇和顺，对于下一代有很大的影响，我们的儿孙，似乎亦没有到有任何问题。这八个字是我创造的，谨供大家参考。
老友
以诚相见，以礼相待。老本
老本者，指老而有储蓄也，亦即经济方面有独立能力，而无须求于人（包括儿女在内）也。于此我亦有八字奉献如下：“取之有道，用之有度。”
以上四点，仅述以往之经验，仅供诸位之参考，仍请指教。据采访过陈立夫的美国《时代周刊》记者白修德的描述，陈立夫“身体虚弱，面色清秀”。百岁寿诞时，陈立夫写过一篇《我怎么会活到100岁》的长文，文章开卷语写道：“长命百岁，是人人所期望的，但是非人人所能达到的。其原因甚多：有属于先天所禀赋、有属于后天的保养、有灾难而能逃过、有俗务而能减少。”
在《我怎么会活到100岁》的长文中，他谈了自己独到的体会： 先天的禀赋，人人不同，而最可贵者，则具有四种：
一、能熟睡。
二、不发脾气。
三、记忆力强。
四、有恒心。
长寿关键在于后天的保养,有七点为要。
1、我能熟睡
我一睡下去，不到几分钟，就能睡着，而且睡得很熟，这是消除疲劳的最有效方法。内人孙禄卿女士常常妒忌我，说我有这好福气。
我每次遇到困难，往往只怪自己，不怪人家，所以不会发脾气，更不会因此和人家冲突。当我担任蒋校长机要秘书时，我仅27岁。一个人在蒋公馆办公，一天忙到晚，没有一位同事，更无发脾气的对象。后来由科长代理了秘书处长，亦未发过脾气。我29岁担任中央党部秘书长及32岁担任组织部长等职，下面都是前任留下来的人，我客客气气待他们，他们亦恭恭敬敬待我，无一次发过脾气。
2、不发脾气
我每次遇到困难，往往只怪自己，不怪人家，所以不会发脾气，更不会因此和人家冲突。当我担任蒋校长机要秘书时，我仅27岁。一个人在蒋公馆办公，一天忙到晚，没有一位同事，更无发脾气的对象。后来由科长代理了秘书处长，亦未发过脾气。我29岁担任中央党部秘书长及32岁担任组织部长等职，下面都是前任留下来的人，我客客气气待他们，他们亦恭恭敬敬待我，无一次发过脾气。
3、记忆力强
我小时候在私塾中就以记忆力强胜同学，一本《孟子》，别人需要半个月才能背熟，我则只需三四天。后来去北伐军总司令部担任机要科长时，为加强记忆，我发明了“五笔检字法”，依“点、横、竖、撇、捺”五种不同的笔型，将密码名称分为二十五类，例如“立”码可从“、一”类去找，一找即得。
4、有恒心
上私塾时，我每天第一到馆。写论文亦要赶上人家，及早交卷，名列第一。后来进入中学，数学总是交卷最快，经常可得满分。推其原因，仍为记忆力强而又能守之以恒。
一、养身在动
养心在静
为加强新陈代谢之功能，余每天5时半即起，做全身自身按摩之运动，迄今已将近半世纪矣。在上海读中学时，各种球类运动均好参与，非求胜也，乃求动也。故年岁愈老亦不中断。余每日三顿饭后走路，由护士陪同，每次约走500至600步，行此已有20年矣。余一向不好政治，因其争权夺利，各种卑鄙手段，莫不采用无忌。余若非蒋公之强留任职，则早已在中兴煤矿公司任采矿工程师矣。养心在静，第一在淡泊明志。余诚无志于仕途，对于钩心斗角之争，绝不愿见其出现。
二、饮食有节
起居有时
我们家，非富有亦非贫乏，因二叔辛亥革命起义上海，事成而家亦不复穷困。但不久反袁称帝，又遭迫害，复归于贫困。我能维持学业不辍，则全赖三叔在银行服务以协助有以成之也。故饮食有节，起居有时，二者勉强有恒做到，古人云“早起三天当一工”。70岁后，每晨6时半至7时半练书法，并服药煮燕窝一杯。
三、多食果菜
少食肉类
家贫其能不断餐者，因上一代兄弟友善从不分家，故能免于三餐不继。祖母茹素，家中每日所费于买菜之数，仅一元之十分之三而已。两素两荤，家里女人吃素的多，自然适合，我亦无所谓，其实正合乎养生之道。不过吃到鱼头、鸡头、鸭头，大家必让我独吃，而且说：“让你吃了，念书念得好，考第一”。
四、物熟始食
水沸始饮
吃生牛肉、海鲜等已成为人类之普通习惯，认为好吃，不问其他，余则认为癌症日见其多，其原因可能在此。古人云“病从口入”，余有一文发表在菲律宾召开之世界医学大会，论文名曰“癌症成因之新理论”。惜乎世界医学家不重视之，相信将来这一主张将为治癌之方向也。余终守“物熟始食，水沸始饮”，从不破例。
五、头部宜凉 足部宜热
有一美国老年人活至120岁，其死后，有一长寿书稿发表。启而读之，有一页写有两句话：“保持头部冷，保持足部暖”。此正与中国老年人睡眠前以热水洗脚，非至极寒冷之日，不戴帽子，同一理由。余信其理而保持此习惯。
六、知足常乐
无求乃安 古人云：“登天难，求人更难”。故常以自立自强，好学博学诲人，以万事不求人为最好。换言之“无求于人品自高”，“好学近乎智”、“智者不惑”，自无求人之必要，故曰“淡泊明志”。求人则成败之权操之在人，非在己也。求人常使其心不安，而受制于人，不可称为自主。欲求心之安乐，必从知足无求做起。
七、减少俗物
寻求安宁
余服务国家社会75年，认识的人确实不少，若在礼仪方面不自加约束，则终日忙忙碌碌为人奔走，余之身体健康必受影响。
陈立夫在题字复兴中国文化我怎么会活到一百岁岁生日之日起，自限“不为”之事如下：1.不剪彩；2.不证婚；3.参加婚礼及寿礼不发言；4.不为较余年幼的死者盖党旗等；5.不任治丧委员会主任委员；6.参加寿宴不发言。
此一决定决不破例，虽家姊之女结婚，亦不往证婚，本学校典礼而需剪彩者，亦不参与。如此做法减少年高时之麻烦不少。有了以上原则，遵守不渝，乃能达致百岁之年，天命亦人力焉。
余之身体，并不特别强壮，自58岁起，即患糖尿病，亦曾因胆结石及膀胱结石，动过外科手术，其他的病亦曾生过，今居然能活到一百岁，不亦乐乎？
1949年冬，蒋介石逃到台湾后，为保住政权,先拿陈立夫开刀。陈立夫的原则是“不生气”。他去了美国，隐居在新泽西州湖林镇，埋头研究起《易经》来。为了维持生计，他找孔祥熙等故人借了近2万美金，买了一个养鸡场。没有帮手，他就自己动手，喂食、捡蛋、买饲料、卖鸡蛋、清理鸡粪，肩挑背扛。
他自学养殖专业知识，很快就学会了给鸡喂药、打针。养鸡不仅让陈立夫摆脱了经济上的困窘，还让他的精神得到了振奋。更令他高兴的是，他因多年伏案工作，背部肌肉劳损，常年背部疼痛，从事体力劳动竟然治好了这个病。陈立夫还在家中制作皮蛋、咸蛋、豆腐乳、粽子，为唐人街的中餐馆供货。闲下来的时间，陈立夫和夫人读书、写字、绘画，还担任了普林斯顿大学的客座教授，隔几天就去大学讲课，进入了无忧、无辱、常乐的人生境界。
