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德克士社会实践报告1000字篇一
又是一年暑假时,大学里的第二个假期,我记得还是一个拎着行李忙着搬宿舍的新生,突然意识一晃的时间,我已真实成了一个大二学姐了,在回家的列车上,归乡的喜悦感没有冲淡我心里对于升级为大二学生的使命感,另一方面,盘算了好久想要学习的吉他,我想自食其力买下一把好好去学,所以,我决定我应该在老家找份兼职,努力筹措我学吉他方面的费用,也算是给全新的大二一个newbeginning。
回到老家转了几家琴行,暗暗记下我心仪的吉他价格,我开始向刚刚营业的德克士快餐店递出求职卡,老家的德克士店每到暑期就会招一些暑期工,在几天的等待后,我终于收到了面试电话,精心整理好着装和仪容,我成功地成为德克士的兼职工。
持。
结果也证明,我的选择是正确的,在这一个月的打工生涯结束后,我变得越发淡然了,回过头来看看这一个月,虽然受过各种委屈,各种辛苦,但是都已经不再重要。和我一起打工的朋友们,你们都是好样的,尽管我们的人生轨迹不尽相同,但是我们的倔强与坚强让我们一同奋斗在这一件小小的餐厅,一同挥洒我们青春的活力,这一个月的相伴中,我向你们学得了很多也懂了很多。
在学校,每一个学生都在为取得更高的而努力,虽然这也存在的竞争,可校园里总少不了那份纯真,那份真诚,一般不会招来嫉恨与报复。可是在社会中,优胜劣汰,你的成功就是别人的失败,工作直接影响了他人的经济利益。在社会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等,关系复杂,这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争,我们还得不断学习别人优秀的地方,这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累,而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考,便忽略了社会实践的重要性。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
你只问耕耘不问收获,那么你一定不会交到很多朋友。对待朋,是不可能斤斤计较,不可以强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更另人开心。不论做什么事情都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想,关心别人,支持别人。
在这次暑期的工作中,虽然只是在快餐店做些琐事也让我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大的帮助,从中让我有很大的启发:不管做什事都要坚持,也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人生路上更加坚强!通过这段时期的工作学让我更深刻的体会到付出和收获的关系,也让我知道金钱赚取的不容易!在以后的大学生涯里我要很努力的学习,遇到困难我会更加坚强!
个很好的肯定。
结束了一个月的兼职生涯,我背上吉他开始了学习的课程,每次经过放着好听歌曲的德克士门前,心里总是温暖的,因为这里有我一个月的记忆,这里让我在一个热辣的暑期给予了我清凉的体验与财富。希望更多的朋友们勇敢的走出校园,用自己的一份热情与坚强让自己也近一步,我将我经历的写下来,与你们共勉!
德克士社会实践报告1000字篇二
案例背景:
尽管一直被诟病,但是洋快餐在中国的走俏早已是不争的事实。除麦当劳、肯德基之外,起源于美国南部德克萨斯州的德克士也在90年代进驻中国市场,成为中国快餐界的三大巨头之一。新一代的德克士在“天生好客”的定位下,除了提供给用户更高档的用餐环境和服务之外,在新产品的推介上也不遗余力。2011年12月期间,德克士推出琵琶鸡腿新品,携手vponlbs移动广告平台向上海徐家汇商圈的人群进行移动广告的投放。通过基于lbs的投放机制,将广告精确投放到实体店点周边1.2公里范围,通过位置服务,引导app使用者关注其周边的广告促销信息,引导用户入店消费。
投放时间:
执行说明:
德克士这次将广告结合地理位置,在徐家汇区域定点投放。并将最近门店的地理距离数据展示在百余款国内外热门的iphone/android手机客户端软件中。通过精美的横幅(banner)广告页面,各种互动体验,让消费者在使用这些热门手机应用的同时,可以立即查找附近的德克士店点,产生消费动机。
效果分析:
整个投放过程的效果持续平稳,平均点击率(ctr)达到了1.01%。并且我们发现,用户在周末对活动的关注度明显高于其他时段。重点针对圣诞节、元旦节进行了优化调整。数据显示,在圣诞元旦期间,用户的活跃度相对集中在周三至周五之间。从行为习惯上来看,用户在重大节日的安排较偏离快餐系列。(ps:圣诞元旦期间虽然点击率相对波动较异常,但受曝光的大量增长,不排除点击数受稀释的影响因素)此次广告还结合了微博应用、发送短信、地图导航、外送电话功能,用户在这四种活动的参与形式中,对短信模式的接受度最高。微博应用虽然在参与效果上略低于短信应用,但考虑其发展传播效果,其实际效果理论上处于最优地位。从整体来说,这次的广告投放行为对德克士新品的推出起到了非常正面的作用。
德克士:与罗志祥一起“咔滋咔滋”:
点击观赏该广告。
德克士社会实践报告1000字篇三
作为祖国未来的事业的继承人,新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下,挣钱早已不是打工的唯一目的,的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.。终于上班了,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来,首先是着装,要把店服穿戴整齐,必须把刘海放在帽子里。每次上班前先洗手,保持手部干净。走上我们的工作台,第一步就是启动机器,开始点今天你的零钞是否正确。这是我们工作的基础,也是结帐是否正确的关键一步。在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
忍耐,这是我们干服务这行必须学会的。还记得有几次,有些顾客真的是很无理取闹,没事找事,记得那次跟那个顾客几乎可以说是吵起来了,其实本并非是我的错。开始,我跟他好好说,可是他呢,一直乱喊。我就是个晕呀。后来店长出来了,跟他说明情况,错本部在我们,可是他执意不听。最后弄得都很不开心。那次我就在想,其实大家都是人,怎么有些人就那样刻薄呢?如果有天让他们来上这个班,看看他们会不会还是这样的。其次就是耐心,对待老人对待小孩,对待这我们这里不熟悉的客人,耐心的听他们所需的东西,耐心的替他们讲解。然后是微笑,正如我们自己所期待的一样,有时人们来一个地方,不仅仅是因为这个地方干净或其他原因,还会因为这里会让你感到轻松快乐。当然速度,我们每个srv所必备的。因为要为顾客备餐,还要收银。最后,配合,我们店里的每一个人只有彼此配合起来,才能使店更好的运行下去。虽然这次的实践只有短短的几天,而且从事的是比较简单的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了很多道理。首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,并努力加强自己的时间观念。其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
德克士社会实践报告1000字篇四
(经济管理学院工商管理1102)。
摘要:要成为一名合格的新时代的大学生,就需要利用暑期接触社会,扩大自己的知识面,提升自己的实践动手能力,适应经济形势变化,为自己将来毕业后更好地适应社会打下良好的基础。今年暑假我在焦作市德克士餐厅丹尼斯店进行了为期一个月的暑假工作,在工作中体会到了服务行业工作的艰辛,职场的人际关系,以及德克士能够在全国取得成功的先进的管理经验和营销模式,对作为工商管理专业的我今后的学习生活大有裨益。
关键词:暑期工作德克士餐厅感悟体会。
通过熟人的介绍,我于2012年7月15日进入焦作德克士餐厅丹尼斯店工作,工作至8月19日,为期一个月。
德克士,连锁快餐店,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了cis系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今,店面覆盖了全国382个城市,辐射的消费群超过3亿人,年营业额超过27.3亿,为上万名员工创造了就业机会,成为了国人最为喜爱的西式快餐品牌之一。
(二)工作分类及内容。
德克士的店内工作主要分为以下几个方面,首先是内场和外场和前线,内场主要负责食物的制作工作,又分为h,ck和pvt,分别指汉堡,炸鸡,米饭汤品制作和紧急支援。外场又称为ocu,主要进行外部顾客就餐场所的清洁和打理,由于德克士提供三公里内免费送餐,外场工作人员还会被安排送外卖,由餐厅提供交通工具。同时外场还安排有专门的接待员处理与顾客的关系,带领儿童游乐,进行满意度调查,进行商业拜访等活动。前线主要指收银服务人员和配餐员。每天的上午十点半到下午两点,下午两点到五点半,下午五点半到晚上九点会专门安排dm,即优惠宣传单的发放工作。每个人的岗位不固定,根据班表安排及个人能力会承担不同的岗位。
以上人员属于服务组,除此之外还有管理组,每天会有当班的经理以及助理经理,会计和仓储。店长也会安排有亲自带班,店长之上有区域督导,负责整个焦作地区四家德克士的管理工作。
德克士每天早上八点开门,晚上十一点半打烊,实行小时工资制,每日工作时间约为六小时,dm工作时间为三个半小时,在每周六日,卡友日等较忙的时候会安排连班,除此之外还会有加班,每天都会有休息的员工,一周约有一天的休息时间。
在德克士工作的一个月中,由于时间较短,而一些工作需要较强的专业性和一定时间的培训,我主要从事不需要较高技巧的外场清洁工作,dm和送餐。
九、十点顾客就开始多起来,这时候外场的主要工作就转变为收拾餐盘,抹桌子,扫地上的食物残渣。由于是快餐店,德克士总会有很多小孩子,在我上班期间,平均每天都会遇上小孩子随地撒尿的现象,就需要及时打扫,用拖布拖干净。还会有很多顾客把饮料洒的到处都是,只用拖把拖地会使得地板变得非常粘,就需要用水稀释拖干。外场工作作为服务生是和顾客接触的另一个主要战线,顾客经常会提出很多对食物的要求,询问套餐的打折情况,活动的进行时间,都需要外场人员结合领班经理进行协调解决。
dm就是发优惠传单,不像在店里有空调,需要在太阳下穿着厚厚的工作服向来往的路人发放优惠券,一站就是三个半小时,当然当中允许回店里休息几分钟喝水。工作期间发生了别的dm没有好好发长时间坐在路边休息被扣钱的,对所有人都是一个警醒。
送餐相对来说就是一个较为轻松的工作,顾客下单后配餐员配好餐会交给外场人员送餐,由餐厅提供电动车,由于我是焦作本地人,对周边小区,公司,政府部门较为熟悉,所以也参与送餐,送餐之后还会有积分卡拿,固定数量的积分卡可以兑换餐厅的食品。
在以上工作之外,每个月还有一次进货工作,把几百箱肉制品,酱类,面包运到冷冻库里,大夏天穿着棉袄进入零下几十度的冻库也不失为一种独特的体验,搬货产生的满身大汗瞬间就会凝结。由于白天需要工作,所以进货主要在晚上进行,我们七个同事一直干到凌晨两点多,第二天还要起来上班。
总体来说,在德克士这一个月,有吃苦也有开心,认识了很多朋友,尝试同各种各样的人打交道,收获还是很大的。
(一)工作的辛苦与挣钱的不易。
在德克士的一个月中,每天都需要站立长达六小时以上,在工作的最后几小时往往是脚抬起来就能感到刺骨的疼痛,吃饭也往往不能按时按点,无论自己经历什么,在面对顾客时都要保持极强的耐心和良好的服务态度,去冻库搬货后,脚往往几个小时都不能从冰冷中缓过劲来。发dm偶尔也会遭人白眼,敬而远之,跟着接待员去商业拜访还要一层一层的爬楼梯再下来再换一栋楼爬上去,将优惠劵发遍小区的每一户人家。外场有时候还会排到看厕所的班,需要时刻保持洗手间地面的干爽防止顾客滑倒,有时候还要处理厕所里溅在地面上的大小便。工作的重复性很强,每日就是固定的几项。但是我认为相比很多其他行业来讲,工作条件还是不错的,起码上班的大部分时间都会有空调。德克士的工资并不高,像我这种临时干的每小时只有六块四毛钱,中国人有句老话,不当家不知柴米贵。和我这是同一个道理,不是自己挣的钱不懂得珍惜。这样一天下来往往只能拿到四十块钱,口渴的时候买瓶三块钱的饮料都要算算自己需要干多久才能将这三块钱重新挣回来。辛苦的工作经历也让我对父母的不易有了更深刻的体会。这是我作为一个成年人正式挣到的第一笔钱,当然,这只是一个起点,但是我相信,这些经历才是人生道路上更加宝贵的财富。
(二)与人打交道的体会。
我的性格相对来说比较喜欢与人争辩,不服输,去德克士之前,母亲还专门嘱咐我给人家打工不要和客人发生争执。包含德克士这样的餐饮行业普遍都奉行顾客就是上帝,快餐行业尤为突出,顾客提出的大部分要求都会得到满足。但不排除会有顾客无事生非,作为服务人员仍然需要耐心平静。与人打交道还体现在处理与同事领导的关系上,我这个人不喜欢和陌生人过多交流,开始几天难免有些不适应,后来,为了打破僵局我多和同事交流,有什么不懂主动悉心求教,在清闲时候也会主动找话题与人交流,最后也和很多同事建立了不错的关系,也赢得了领导的喜欢。在与人打交道的过程中,也可以体会到人情冷暖。很多人讲80后90后怎样没有教养,但是在发dm的过程中,很多年轻人都会在接到宣传单后微笑回应,甚至说声谢谢,还有很多年轻夫妇让小孩子接过优惠券后说声谢谢,从小教育孩子有礼貌,反观很多中年人却是皱眉躲避,犹恐不及,甚至有人会烦躁地嘟囔几句。当然这也有可能是的可是这种快餐难以让中年人接受的缘故。这对我来说也是一种教育,让我明白在生活中要学会与人为善,尊重他人。
(三)德克士的管理与营销体会。
德克士作为一家近年来在中国迅速发展的企业在管理与营销上有其自己的独到之处。
在员工管理上,他将员工分别编组按家庭命名,比如青苹果之家,火龙果之家,家庭里有家长,即为不同的领班经理,领班经理和员工的关系也都很不错。每月的员工。
总结。
会更像是联欢会,会由餐厅出资购买水果食品饮料等犒劳大家。月末还会有优秀员工奖金以激励员工努力工作。总公司会通过控制供货了解销售情况,对各店经营进行及时的指导和规划,德克士每个加盟店都可以根据实际情况随时提出新的促销措施,与公司讨论后可以即刻实施。正是凭借这种贴近市场,关心员工和与公司交流通畅的管理模式,德克士能够以更低的成本和更有效的方案吸引更多的回头客。
营销策略上来讲,由于肯德基麦当劳等老牌快餐进入中国要早于德克士,德克士采取了同中国革命相同的策略,叫做农村包围城市,它先在没有麦当劳肯德基的二三线城市建立连锁店,迅速抢占空白市场,比如焦作市目前德克士的数量要远远超过麦当劳和肯德基。在食物制作上肯德基也将自己与麦当劳肯德基区别开来,其炸鸡采用开口锅炸制,金黄酥脆,鲜美多汁,与肯德基形成鲜明差别。而且德克士根据本土状况,开发了许多东方风味的食品。德克士还专门设置了卡友日,任何餐品加两元买一送一,每个月8号,18号,28号,这三天都会人满为患,卡友日数量恰到好处,让顾客愿意专门前来又不会因为卡友日过于频繁而失去意义。
德克士凭借着自己的管理和营销,成功地在麦当劳和肯德基的夹缝中生存了下来,必然有值得学习之处。
作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上个方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注重社会实践,社会实践不可少。毕竟,三年之后,我将不再是一名大学生,是社会上的一份子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及格的,以后的人生旅途是漫长的,要将自己锻炼成为一名合格的、对社会有用的人。
致谢:特此感谢在工作过程中的师傅李文争,店长王勋,领班经理李洋,苏爱琴,张爱平,曲艳玲。(以上排名不分先后)。
德克士社会实践报告1000字篇五
1随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民的收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。2社会经济越发达,城市居民生活节奏越快,人们对西式快餐的依赖程度也越高,整个社会对西式快餐的需求量也会同步增加。3现在我国经济开发程度日益加深,消费者对西式快餐的认可和接受程度将越来越高,西式快餐在国内的消费群体将会以高于经济增长速度的速度成长。
二公司简介。
德克士,连锁快餐店,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都,1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系、完善管理系统,并重新建立了cis系统,使其成为顶新集团继康师傅之后的兄弟品牌。在“2002年中国连锁百强”中,德克士以6.97亿元的销售额位居第70位、连锁企业企业百强第5位,并稳居西式快餐第3位。2003年7月15日,中国连锁经营协会评选出十大“2002年度中国优秀特许品牌”,德克士榜上有名。
(一)主餐和副餐。
1、鸡排大亨。
6咖喱香酥鸡排盖饭。
(二)饮料套餐。
4全虾三明治套餐(全虾三明治+中包薯条+中杯百事可乐)套。
1.协助选址与评估。
开店前,制定开店筹备工作进度,并协助其完成开店工作进度,并协助其完成开店工作,同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导,并每月与加盟者共同召开经营检讨月会,协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩,发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求,请求总部协助。
6.协助广宣与促销的优势。
为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供开业广宣及促销、全国及区域性促销、单店行销活动。加盟餐厅每月将营业额3%作为广告基金交德克士统一规划安排广告宣传活动,专款专用。加盟者推选代表成立委员会参与广告基金监督管理并提出广告宣传活动建议。
总部提供销售管理系统的整套硬件与软件(pos系统),实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细,同时实现成品用量统计、原材料库存进出处理、原材料库存状况统计并进行原材料好用诧异分析,使管理人员随时掌握原物料的库存状况和成品销售状况,有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性,为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
五加盟优势。
(一)内部优势。
1德克士对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想:“想方设法让加盟者富起来”。围绕这一思想,德克士通过六个步骤(含战略、战术)的配合实施,达到每开一家店,成功一家店的成果,最终实现双赢的目标。
2德克士拥有世领先的服务平台,任何加盟都可快速上手,并解除经营管理上的后顾之忧。
(二)外部优势。
六加盟费用(总投资、面积、人员)。
广告基金:3﹪。
(二)人员规划。
1营业员若干名(可以雇请临时工)2店长一名3厨师若干。
七加盟条件。
那些人可以加盟德克士?
3对快餐店的经营管理能保持全身心投入,能接受持续的提升训练4具备一定的资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用5不从事违法或败坏道德风气的活动哪些人不可以加入德克士?为了使德克士成为中国西式快餐特许加盟第一品牌,健康德克士特许经营体系,目前具有下列特征的申请加盟者还不能够加入德克士:
1.不愿全力投入加盟事业、用心经营者。
2.自以为是、独立自主性太强、很难沟通者。
3.对加盟餐厅开业后之营业额及获利状况存在不现实期望者。
4.加盟开店的主要目的不是为了赚钱、追求成功者(赚不赚钱无所谓)。5认为加盟后一切靠德克士、加盟餐厅能否赚钱德克士须负最大责任者。6.家庭成员不支持加盟德克士者。
7.对加盟德克士的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者8.加盟德克士只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者。9.资金来源取得非法、来路不明或不愿告知者。
10.曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者。八店铺规划。
用餐区、儿童游乐园、卫生间、收银区、厨房、经理室、员工休息、区垃圾间。
九市场竞争分析(swto分析)。
德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。在激烈的市场竞争下都有其一定的优势,劣势,市场机会和威胁。德克士,从开创到如今一直宣称要做“要做中国人自己的炸鸡”。在中国市场上中国人比外国人更了解中国食客,更懂得如何运筹中国市场。
优势:
(1)德克士打出的口号是“”中国人自己的快餐,中华传统会让许多人不由自主的选择自家品牌,他们认为这是一种爱国的表现。
(2)与肯德基、麦当劳等国外西式快餐品牌比较,德克士的价格优惠,适合的消费人群更具广泛性。
(3)德克士自身重视产品的创新,利用典型的东方原料和中国人原有的餐饮习惯开发出自己的特色食品,如脆皮炸鸡、鸡排大亨、照烧饭等产品,不仅融合了西式块材快捷的用餐方式还融入了更多对东方口味的深入了解,可以说是中西合璧、集众家之所长。
(4)营销模式,众所周知,在发展特许加盟方面,肯德基,麦当劳都要求投资者一旦加盟,必须专注于此。而德克士并无此列要求,许多投资者在加盟后,仍然继续经营其他企业,但是,随着时间的推移,许多加盟者选择了鸡血加盟德克士,甚至将自己其他企业的利润也用于德克士的拓展,从最初的加盟者变成了加盟商。故德克士进入门槛有其一定的标准,却相对较低,并有其一定灵活性。劣势:
(1)前期亏损兖州,给公司造成了财务负担。
(2)在中国市场是推崇的是西式快餐,于中国传统食客是一种冲击,会有一种抵触。
(3)德克士是西式快餐的后起之秀,竞争实力相对于外国快餐来说较弱机会:
(2)国民经济迅速发展,人民的消费水平、消费观念也在逐步提升,从传统的五谷杂粮,到现在各式各样的美味食品,将给德克士提供了广大广阔的市场空间。
威胁:
九立地调查(实体考察)十。
加盟协议书。
一、合同各方。
授权方:德克士(以下简称“甲方”)法定授权人:******法定地址:待定。
被授权方:(以下简称“乙方”)法定代表人:法定地址:待定。
甲乙双方经协商,就乙方为其在特定区域内独家经营甲方的德克士一事,达成如下协议:
二、合同期限。
本合同加盟期限为2011年4月24日至2012年4月23日止。
三、加盟经营。
1、甲方特此授权乙方为连云港职业技术学院区域内成为德克士的特许经销商。经此授权后,甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。
2、在授权期内,甲方在向乙方提供德克士品牌产品时,甲方应保证所提供的产品质量符合国家有关标准、品级与实物相符,并保证货源供应。
3、乙方保证在签订本合同7日内需向甲方支付加盟费人民币贰万元/店。每个加盟店首次从甲方购进德克士品牌的产品,按供货价不少于15万元。
4、甲方保证向中国大陆内各加盟方交付的产品保持统一的零售标价。
5、甲方将德克士品牌产品按零售标价的4—4.5折售予乙方(详细见配货单),不论首次购货还是后续购货乙方应在提货时一次性支付货款。
6、如果出现乙方采用以假汇票、假支票的方式骗取货物的情况,甲方除追究乙方的违约责任外,将依法请求司法机关追究相关人员、单位的刑事责任。
7、乙方从甲方购进产品后,如因质量问题或货物品种组合问题,可在自进货之日起五天内,向甲方调换产品,但不得退货。调换时乙方须保持原产品完好、包装齐备、标签没有损坏。
8、合同到期后,若乙方决定不再销售德克士品牌产品,在乙方保证产品完好、包装齐备、标签无损坏、未超过保质期的前提下,可将现存的德克士产品退还给甲方。甲方按供货价的6折回收退还的产品。
四、营业场地、店面装饰与配置。
1、乙方应在双方共同商定的区域内开展经营和促销活动。乙方不得在未经甲方许可的情况下擅自将自己的经营活动和促销活动扩大到区域之外。
2、加盟店店铺设在乙方处,或由乙方自行选定其它场所并报甲方批准。
3、为维护公司品牌形象的统一性,加盟店由甲方免费进行装饰设计,装修工程由甲方工程部报价并施工,乙方应按工程预算支付装修工程款并协助办理在当地施工的相关手续。甲方收到工程款项后10日内将店铺交付乙方使用。
4、加盟店内的营业所需(包括:设备、装置、用具、招牌等)由总部统一进行设计制作。对于营运必需的包装材料、促销礼品、提货袋及其它附属材料、消耗品,加盟店需使用总部配备的产品。上述所涉及的费用由加盟商承当。
五、促销与广告。
1、甲方在授权期内,将协助乙方进行德克士品牌的形象设计,并向乙方适时提供相应的产品宣传资料、标识、招贴物品等。甲方可根据乙方的经营状况和要求,帮助乙方进行特定时间和区域的产品促销和推广活动。(具体事宜可另议)。
2、甲方进行德克士品牌的整体宣传活动乙方必须配合,相关的德克士品牌的产品进行促销、推广计划和广告设计由甲方提供,乙方遵照执行。甲方对于促销活动所涉产品在供货价基础上按照促销折让的比例给与优惠。
3、乙方单独进行德克士品牌有关的宣传、广告活动时,应事先告知甲方,取得甲方同意后方可进行。相关广告形象设计须经过甲方审核或由甲方提供。
4、乙方须承担自行组织促销活动产生促销让利和费用。
六、培训与指导。
1、为使加盟店能良好经营,在开业前及本合同执行期间,甲方应向加盟店传授必要的知识和经营技术。
2、加盟店在开业前应派遣店主或两名可以代行承担的职工,参加甲方规定的教育研修,获得经营公司店铺必要的知识和技术。
3、开业后,如甲方有研修指示,乙方也必须按指示要求派员再次参加前项规定的进修教育,获得必需的知识和技术。
4、加盟店承担前来培训的旅差费用。
5、加盟店开业前后三天,作为店铺营运入轨期,甲方应向加盟店派遣人员进行开业和经营指导。
6、乙方必须参加甲方组织的年度销售会议及临时经营者会议。甲方应提前四周通知开会日期。
7、除经营者会议外,甲方将不定期向乙方派遣市场负责人进行指导和培训。
七、商标、服务标志及相关权利。
1、本合同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方。
2、甲方承诺在本合同执行期间,乙方加盟店可以使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号、样式、标签和招牌。
3、乙方不得在加盟店以外使用甲方的所有商标和服务标志。
4、乙方应在经营中向顾客提供良好的服务,维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。
5、双方在此明确,乙方取得的是在授权期内、在指定区域内甲方商标、服务标志的使用权和产品的经销权,这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合同到期或提前终止后,乙方不得以任何借口继续使用德克士品牌,或以德克士品牌经销商的名义从事任何商业活动。
八、竞争限制。
1、在合同期内,乙方如有意获得其所在省市区域的德克士特许经营代理权,可在同等条件下优先取得甲方的特许代理权。
2、为表示对甲方合作的诚意,在合同期内,如甲方推出德克士之外的其它新系列商品和服务,乙方有优先代理权。
3、乙方在授权期内,不得再接受任何其它企业、个人的授权或委托,在加盟店内代理、经销其它品牌的产品。
4、乙方未经甲方许可,不得将甲方授予的经销权以各种形式转让给任何第三方。
九、服务质量控制。
1、为维护加盟店售出商品品种和服务的一致性,提高公司形象,乙方加盟店的运营方法必须遵守总部提供的经营手册规定的要求和标准。
2、凡甲方有新产品推出,乙方必须按照最低配货量或以上的数量购入,并将新产品及时上架销售。
3、乙方须按照甲方要求,对顾客购买金额达到规定标准时,给与“玫瑰卡”会员资格和相应的折扣优惠,做好会员资料信息的登记汇总工作并半年一次定期向甲方提供会员资料信息。凡有新产品上市或产品促销活动乙方应通知所有会员,让会员享受到来自德克士持续不断的优质服务。甲方将不定期回访会员客户以检查乙方的服务质量。
4、甲方定期和不定期地以书面或其它方式对加盟店进行进货管理、销售管理、商品管理、商品知识、卫生管理、职工管理、会计处理、店铺经营管理、店铺陈设等各方面的指导,提供有关信息,帮助加盟店实施标准化管理。
5、随着甲方加盟店数量在全国范围内的不断增加,甲方将对全体加盟店进行信息化管理。如该项管理实施时本合同仍在有效期内,乙方须遵照甲方的管理规定执行,不得以如任何理由拒绝执行。
十、保密。
1、除法律规定必须公开的以外,甲方不得向第三者展示乙方递交的营业报告书及其它有关资料和有损于乙方利益的情报。乙方不得向第三者泄漏甲方按本合同规定提供给乙方的经营技术秘密及有损甲方利益的情报。乙方有责任保证其职工不向第三者泄漏前项秘密。
2、以上规定双方的保密义务在本合同期满后仍然有效。
3、甲方按本合同规定提供给乙方的加盟店经营手册以及其它文件归甲方所有,乙方应妥善保管,合同终止时,乙方应即刻归还甲方。
十一、加盟店的让渡与承继。
1、乙方未事先征得甲方同意,不得将本合同规定的任何权利、加盟店营业的全部或一部分转让给第三者,不得将此用作担保和其它处置。
2、如乙方加盟店因明显的困难而有可能发生营业中断时,为保持加盟连锁店的运营,乙方可以请求总部临时接替营业。待总部确认加盟店可以重新经营后,应及时把营业权归还加盟店。
3、上述总部接替经营期间发生的收益和损失均属加盟店,总部代行经营所产生的费用由加盟店负担。
4、如乙方希望出让加盟店或出租店铺时,应首先通知甲方,甲方有优先承让和承租的权利。
5、遇上述情况,双方可以通过协商,确定加盟店让渡价格和租赁金。协商意向不能成立时,双方均可申请具有法律效力的认证或评估,所需费用由乙方承担。
十二、合同的终止。
1、合同期满前3个月,经双方协商,可以更新合同。
2、前款的合同更新,应在本合同期满之前一个月完成。以双方签订新的特许连锁合同书为合作文本。
3、如本合同期满后双方无意继续合作,乙方应在本合同终止时承担下列义务:
a、支付所有应付给总部的费用;
f、在原加盟店经营场所内外的房屋、设备、陈设等处,消除任何与德克士有联系的迹象;
g、因加盟店的经营而损害了第三者利益时,由乙方承担赔偿损失的责任。
4、甲方因加盟店的行为而被索赔责任时,可要求乙方负担被追索的赔偿金。
十三、违约责任。
1、任何一方不履行或不完全履行本合同条款中规定的义务,即构成违约,违约的一方应承担违约责任。
2、双方约定,违约的金额为在此前乙方经销甲方提供的产品零售价总额的10%。如违约给对方造成损失,并损失超过违约金总额,违约方还应负责对超额部分赔偿责任。违约一方经对方书面提出改正意见后30天内仍未改正,另一方有权终止合同,并有权要求对方赔偿损失。
十四、合同纠纷的解决。
1.本合同在执行过程中产生的任何争议,双方首先应友好协商,协商不成的,双方均有权向深圳市仲裁委员会提起仲裁。
十五、其它。
1、本合同自双方签字盖章之日起生效。
2、本合同正本一式两份,双方各持一份,每份具有同等法律效力。授权方:德克士股份有限公司(盖章)被授权方:xxxx(盖章)地址:地址:
法定代表人:(盖章)法定代表人:(盖章)开户账号及帐号:开户账号及帐号:
2011年8月8号。
十一参与人员。
德克士社会实践报告1000字篇六
实践地点:西安市长安区德克士快餐店。
实践目的:体验社会生活,锻炼自身能力。
实践内容:个人暑期兼职。
今年暑假一方面为了响应学校号召,一方面为了锻炼自己,使自己更早的融入社会,我向西安长安区的德克士餐厅递交了打工申请表。经过一系列的考核和面试,终于我有幸成为德克士的一名员工。
一个多月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
在德克士,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。在德克士的这一个多月,让我获益良多。
3、4位顾客连着使用,地面就有乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。
“交流也是一门艺术”这个观点应该说早就被大家认同了,而对于直接接触各种顾客的我来说,当务之急就是加深对这种“艺术”的了解和掌握程度,从而更好地去服务顾客。
一般情况下,顾客喜欢在用餐完毕后坐在餐厅内聊天,若此时为营运高峰期,位置十分紧张的情况下,这类顾客会影响到其他顾客的用餐。作为服务员我们要以一种极其友善的方式提醒顾客把位子让给他人,如果是赤裸裸的“驱赶”语句会使得顾客十分恼火,甚至会取得适得其反的效果。经过实践我发现,其实只要将顾客的餐盘收走,大部分顾客就会主动离开,于是,在询问是否需要打包的塑料袋时,我会加上一句:“请问,可以帮您把餐盘收走吗?”一般情况下,顾客会很愉快地接受这种善意地催促。
其实像这样的例子还很多,譬如:“不好意思,餐厅规定这里不能吸烟”永远比“不好意思,这里是餐厅区,请您不要吸烟”来得有力度,效果也来得更好。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,三天就出师。速度是他们一直强调的,我想这里是最适合我的工作就是大厅的工作。在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这一个多月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
钱易散不易聚,每每父母对我提及此话时我总是消极地去对待,总是不能深刻地了解这句话的含义。
在我快离开餐厅的时候,经理问我一句话:“你觉得你在这儿打工值得吗?”我一时没能懂他的意思,他接着说:“你觉得你的劳动和你的付出成正比吗?”我笑了笑:“有点儿廉价了。”经理很严肃地说:“是很廉价!”的确,在像西安这种内陆城市打工,德克士是按8.5元/小时的薪酬标准付给我们薪水。我暗暗算过一笔账,像我们这样每天在餐厅忙碌得是筋疲力尽,而我们一天所得到的报酬甚至都不够我们好好在餐厅吃上一顿。我们服务员一个月顶多有一千多的收入入囊,就算我一年不吃不喝,我也无法凑足我一年的学费,更不要说生活费了。
在打工的这段时间,我经常出现把皮蹭破或是因为消毒水太浓而双手蜕皮的现象,在向父母抱怨过两次后,我突然意识到,父母从未在我面前喊过一次苦,他们真的很了不起!
一个人的力量是很有限的,在我打工的这段日子里,伙伴们给了我很多帮助,而这些帮助这对于毫无工作经验的我来说无疑是巨大的,在遇到一些棘手的,情境模拟训练中没有遇到的问题,伙伴们传授了我很多经验。还有的时候,虽然划分了服务区域,但是如果在我的区域一下子来了很多顾客,我一时忙不过来时,在另一区域内的伙伴会主动过来帮我照顾顾客。
在工作中,我们要求团结互助,要求相互沟通。在最初的几天里,我由于没有经验,经常走错巡视路线图,有时甚至会在收餐盘时打翻客人喝剩的饮料,这些事情被伙伴知道后,他们不但不嘲笑我,而且每次都会帮助我纠正错误,有时看到地面太脏,他们会主动提出拖地,让我做些轻松的活儿,这些都使我感受到了团队合作所带来的温馨和感动!
现在的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!
10011003班。
2010302444。
李林。
德克士社会实践报告1000字篇七
要成为一名合格的新时代的大学生,就需要利用寒假接触社会,扩大自己的知识面,提升自己的实践动手能力,适应经济形势变化,为自己将来毕业后更好地适应社会打下良好的基础。今年寒假我在济南泉城店进行了为期一个月的暑假工作,在工作中体会到了服务行业工作的艰辛,职场的人际关系,以及德克士能够在全国取得成功的先进的管理经验和营销模式,对作为工商管理专业的我今后的学习生活大有裨益。
(一)德克士简介德克士,连锁快餐店,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了cis系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今,店面覆盖了全国382个城市,辐射的消费群超过3亿人,年营业额超过27.3亿,为上万名员工创造了就业机会,成为了国人最为喜爱的西式快餐品牌之一。
(二)工作分类及内容。
德克士的店内工作主要分为以下几个方面,首先是内场和外场和前线,内场主要负责食物的制作工作,又分为h,ck和pvt,分别指汉堡,炸鸡,米饭汤品制作和紧急支援。外场又称为ocu,主要进行外部顾客就餐场所的清洁和打理,由于德克士提供三公里内免费送餐,外场工作人员还会被安排送外卖,由餐厅提供交通工具。同时外场还安排有专门的接待员处理与顾客的关系,带领儿童游乐,进行满意度调查,进行商业拜访等活动。前线主要指收银服务人员和配餐员。每天的上午十点半到下午两点,下午两点到五点半,下午五点半到晚上九点会专门安排dm,即优惠宣传单的发放工作。每个人的岗位不固定,根据班表安排及个人能力会承担不同的岗位。
在德克士工作的一个月中,我从事的主要是前线收银这一方面。
三、
(一)工作的辛苦与挣钱的不易。
过劲来。发dm偶尔也会遭人白眼,敬而远之,跟着接待员去商业拜访还要一层一层的爬楼梯再下来再换一栋楼爬上去,将优惠劵发遍小区的每一户人家。外场有时候还会排到看厕所的班,需要时刻保持洗手间地面的干爽防止顾客滑倒,有时候还要处理厕所里溅在地面上的大小便。工作的重复性很强,每日就是固定的几项。但是我认为相比很多其他行业来讲,工作条件还是不错的,起码上班的大部分时间都会有空调。德克士的工资并不高,像我这种临时干的每小时只有六块四毛钱,中国人有句老话,不当家不知柴米贵。和我这是同一个道理,不是自己挣的钱不懂得珍惜。这样一天下来往往只能拿到四十块钱,口渴的时候买瓶三块钱的饮料都要算算自己需要干多久才能将这三块钱重新挣回来。辛苦的工作经历也让我对父母的不易有了更深刻的体会。这是我作为一个成年人正式挣到的第一笔钱,当然,这只是一个起点,但是我相信,这些经历才是人生道路上更加宝贵的财富。
(二)与人打交道的体会。
我的性格相对来说比较喜欢与人争辩,不服输,去德克士之前,母亲还专门嘱咐我给人家打工不要和客人发生争执。包含德克士这样的餐饮行业普遍都奉行顾客就是上帝,快餐行业尤为突出,顾客提出的大部分要求都会得到满足。但不排除会有顾客无事生非,作为服务人员仍然需要耐心平静。与人打交道还体现在处理与同事领导的关系上,我这个人不喜欢和陌生人过多交流,开始几天难免有些不适应,后来,为了打破僵局我多和同事交流,有什么不懂主动悉心求教,在清闲时候也会主动找话题与人交流,最后也和很多同事建立了不错的关系,也赢得了领导的喜欢。在与人打交道的过程中,也可以体会到人情冷暖。很多人讲80后90后怎样没有教养,但是在发dm的过程中,很多年轻人都会在接到宣传单后微笑回应,甚至说声谢谢,还有很多年轻夫妇让小孩子接过优惠券后说声谢谢,从小教育孩子有礼貌,反观很多中年人却是皱眉躲避,犹恐不及,甚至有人会烦躁地嘟囔几句。当然这也有可能是的可是这种快餐难以让中年人接受的缘故。这对我来说也是一种教育,让我明白在生活中要学会与人为善,尊重他人。
天都会人满为患,卡友日数量恰到好处,让顾客愿意专门前来又不会因为卡友日过于频繁而失去意义。
德克士社会实践报告1000字篇八
话说:“没有实践,就没有发言权”。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?答案便是实践。而假期便成为我们学生实践的最佳时间。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会、了解社会、这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,是我才决定这个假期再一次的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
抱着这种想法,经人介绍我走进了华莱士宝丰路易初莲花店。在那里,我学到了许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
华莱士西式快餐企业创始人“华氏兄弟”于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅福州师大餐厅。几年以来,企业不断壮大,经历了几个突破性的发展阶段:2002年经营模式逐步完善;2003年连锁餐厅相继开业;2004年华莱士形象不断上档次;2005年全国连锁全面铺开;2006年品牌化经营步入正轨;2007年视觉形象焕然一新;2008年店铺面貌彻底改观;2009年管理系统进一步加强;2010年餐厅突破1000家;2011年餐厅已达到2300家;目前拥有员工25000名。华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业,是目前本土最大的西式快餐企业,创建品牌以来,先后在闽、浙、苏、粤、赣、津、川、鄂、湘、鲁等全国12个省27个市级以上城市开设连锁餐厅,截止2008年6月1日,直营餐厅数量达520家,其中福州总部80家,湖北区域20家。公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品,美味与品质兼具,时尚与文化领先,深得广大消费者的青睐。在管理模式上,采用流程化手段,以国际化标准和qsc&v的高要求,实行连锁经营的统一管理。
在这段实践里我得到了许多体会与认识。
实践目的:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
实践内容:
在上班前说好是让我做后台的,即做餐。华莱士宝丰路易初莲花店一般前台一两个人,后台两个人做餐,因为对华莱士的工作完全不熟悉,前六天上的中班,去的时候店长和经理都休息了,不在店里,后台当时有两个人,前台一个,所以这几天我的主要工作是前台,帮收银员配餐还有收拾客人用完餐后的桌子。因为是暑假工,就做一个月,所以经理就说不让我做后台了,就在前台帮帮收银员。接下来的12天上的是晚班,下午3点到晚上10点30,跟中班工作一样,晚班虽然能睡懒觉,但感觉时间过得很慢,很累,在上晚班的期间试过两次后台,第一次没多少分钟就被烫了两次,很痛,觉得很委屈,试了一会儿就没做后台,第二次经理有事,只能让我在后台顶她的缺,这一次虽然也被烫了很痛,还留了疤,但比第一次适应多了。晚班期间主收银过一次,收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工,可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是华莱士的“收银六步曲”,其内容包括:1.欢迎顾客光临2.顾客点餐3.建议性销售4.收银并找零5.配餐6.呈递餐饮,感谢顾客的光临。很高兴晚上算营业额的时候只少了4块钱,对第一次收银来说,我觉得这是一个很大的进步和开始,仅仅两天的时间前台、后台都差不多会了。晚班期间哭过两次,想走的欲望有两次,一次比一次强烈,第一次是因为心累,第二次是因为心累再加上觉得自己一个人顶不了前台,后台又完全不会,感觉不好意思留下来,但最后还是坚持下来了。第19天星期一,转早班了,我正式开始了后台做餐。做餐其实很简单,最关键的是要记住每种食物所需要烤或炸所需要的时间,还有就是在饭点人流高峰期是做餐的速度,这些东西都是靠一次次的观察和亲自动手实践来记住或者提升的。上早班的时候似乎也并不是很讨厌这份工作,慢慢习惯、适应了,只是偶尔还是会对某些时间不敢确定,速度相对其他人确实有待提升。
实践总结:
短短一个月的时间,让我在华莱士里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成各项服务工作,这个假期的合作让我学到了很多—团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。
在我的打工实践生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。
就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的社会实践是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
在华莱士,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。这样标准化和专业化的优点是:1.工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤;2.工作速度较快,产出高;3.对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来源充分,工资水平也不高。那就是华莱士对兼职工支付6.5元/时、对见习员工支付40元/天的原因了。
华莱士这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发,有一定的局限性。这些局限性体现在:
1.像这样将工作细化,单纯化,标准化,往往容易产生单调感,它导致人对工作变得淡漠,对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见;2.只注重个人的效率,强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。导致工序之间的分离,对提高整体效率很不利。
所以我认为:华莱士在拥有先进设备,优化的生产组织方式的情况下,在工作设计方面应该人性化些,激发员工的工作热情。如果员工有很高的工作积极性,他根据经验和向上层领导反映情况甚至会进最大的努力改进或协助改革。对于瓶径问题或其他问题都能得到更好的解决,因为在生产运作管理中,人的因素是十分关键的。
德克士社会实践报告1000字篇九
时光飞逝,不知不觉的就走完了大三的上学期路程。又是一个长期的寒假,在这个寒假之前我已经早早的为自己做好了假期安排,因为有一个多月的假期,我计划放假之后,去找一份工作,体验一下生活。大学是社会的一个小型的缩影,把学校的一切放大就是社会。但有很多的知识是学校里学不到的,它只有在社会上实践才能自己领悟出来。
放假没几天,我就在德克士餐厅找到了一份工作,在这里虽说每天只有几个小时的工作时间,但对于我这没经过训练的人来说,还是很累,早班要八点上班,晚班的下班要到晚上十一点半,但我坚持了下来,我相信,坚持就是胜利。最后的几天是整个工作期间最累的时候,大部分临时工都已经离开,我们每天都要工作十几个小时。付出是有回报的,这一个月来,我拿到了超出预料的工资。那一刻,我笑了,真的很高兴,我的付出得到了大家的认可,得到了店里的认可。经过这一个月,我学会了很多,也明白了很多。不管是在学校还是在社会,我们还有很多东西学习,像敬业精神,进取精神,钻研精神,刻苦精神,还有正确的学习方法,思维方法。学好其中任意一条都是一种挑战,因为,它们对一个并未跨出大学校门、还没有任何工作经验的青年学生来讲实在是太重要了。实践中,公司的许多员工给我留下了深刻的印象,他们良好的素质让我难忘,他们热情乐观,工作时总是面带微笑,真的谢谢他们,感谢他们为稚气未脱的学生讲解有过接触却不知其质的工作原理还有工艺。
时间一晃而过,步入大学以来,除了对现在的忧虑更有对未来的茫然:考研还是就业,似乎永远是个可以讨论的话题。感觉生活索然无味,学习也不主动了,有时在怀疑现在学的这些东西是否有用,是否适宜将来的就业。经过这次实践活动,觉得生活还是需要挑战的,任何一种抉择只要坚定不移地走下去奋力拼搏,就能成功。
我总结了几点:
1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境,熟悉周围的人和物,而不是环境来适应我们。
2、生活是很艰辛的,每一分所得都要双倍的付出,除了能力、吃苦耐劳还需要机遇,更加知道了父母的不容易。
3、出门在外,没有了父母的照顾,没有了同学的帮助,要学会独立自主,自己照顾自己。
4、人生在世,不如意之事十之八九,在社会这样复杂的环境里,不比我们在家里,在学校,没有什么烦恼、挫折。有是年少轻狂,有是恣意枉为。一切都那么顺利。脱离了学校和家,在社会就不是那么好了。我们应该放下学校里的那种轻狂,家里的那种娇宠。不要期望太高,要一步一步的去完成,我们要有一颗平常心,乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折,正确的估价自己,给自己一个正确的定位。
实的基础。
6、在学校要学会很好的处理人际关系,学会节约,学会珍惜珍惜每一次来之不易的机会,常怀一颗感恩的心,乐观的心。
最后,真的很感谢带我进行实践活动的总经理,她的谦虚博学给我留下了深刻的印象。短暂的三周,无论是从生活上还是从学习上都给予我很大的帮助。她给了我很多有关学习和工作的建议,有很多实践中不懂的问题她都给了我圆满的解答。对我来说,她真的称得上是良师益友。
古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的工作旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的工作期,回首这一个月的工作期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
有人说,青春是一本永读不厌的书,是一杯永品不尽的茶,悠悠书香,缓缓茶气。而我以为,青春是永远无法譬喻,无法形容,无法言语也无法重温的美好。纵使可回忆,却是在观看别人的梦境一样临水照花,记忆得起每个细节每个清晰脉络却连缀不成一个完整的故事,无法再经历,由此看来,只可意会不可言传的神奇才是青春最大的魅力,只有亲临其境的人披荆斩棘而过,才懂得喜怒哀乐,才晓得苦涩香甜,才领悟悲欢离合,才能明了青春真正的含义。实践的收获太多太多,各种考验与磨砺间杂而来,各种艰辛与彷徨交接而至,短短一段时间经历了许多,体验了许多,意识到幸福的来之不易,意识到知识付诸实践的重要。
寒假实践虽然结束了,但它给我带来了很多的快乐和幸福,这是我的第一次社会实践我相信我会永远记得这次实践的。
德克士社会实践报告1000字篇十
在当下社会,越来越多的事务都会使用到报告,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。一起来参考报告是怎么写的吧,下面是小编为大家整理的寒假德克士实习社会实践报告,欢迎大家分享。
德克士作为一家全国连锁的快餐店,具有严格的规章制度。我先来简单介绍下:那里细分了7个工作站,分别是汉堡站,炸鸡站,前台收银,外场清洁,发放优惠卷,服务员和管理员。工资待遇按照兼职和长期分为4元每小时和5员每小时。工作时间不定,长期工一般保障每天5小时以上,兼职则不定。迟到请假都有严格的规定,而且多有不科学的地方,可以说是不平等条约。迟到按3倍时间扣工资,请假要提前一星期申请。工作条例中,最重要的一点是不能有空闲,就是没事也要找事干。
在那里工作了近一个月,我主要从事的是发放优惠卷和服务员两个工作站。发放优惠卷是比较累的,一般都是连续不停的工作几个小时,做的是扫地,拖地这些体力劳动,长期工作,积累的疲劳度,让我体验到体力劳动的艰辛,也深感这种方式赚钱不易。服务员这个工作站相对来说是最轻松的,但是长时间站在一个地方,相当的难熬,体会到什么叫寂寞难耐。
在德克士工作,除了身体上的疲劳,体力得到提升,培养了吃苦耐劳精神。更重要的是心理上的突破。虽然现在大学生严重贬值,但是毕竟是读书至少xx年的产物,一点不亚于古代的寒窗xx年。期间所投入的精力,时间,金钱更是有过之而无不及。所以大学生,从心理上还是一个比较有优越感的群体。他们期待一份优越的工作,一份可以尽快收回投入的工作。但是,目前的就业岗位和形势,导致绝大多数大学生都不得不面对理想和现实的巨大差距。有些人接受了,他们就适应了。而大多数人无法面对,他们就失业了。
像德克士这种工作,属于相当底层的,需要面对一些顾客的冷眼,也没什么尊严可谈。要放下大学生的那种优越感去面对,确实不易。我做到了,所以我觉得这是对我最大的提高。当然,我不是提倡大学生都去做体力活。只是觉得很多人找不到工作,只是因为他们放不下。中国最不缺的就是人了,你不做,很多人都会去做的。你要想站的比别人高,没有那些基层的经历来铺垫怎么行呢。
另外,在一个集体里工作。除了学会服从,还要会沟通。相对来说后者更重要。良好的'人际关系是立足于一个集体的关键。和同事处理好关系,工作气氛才会融洽快乐,他们也乐于帮助你,有些你做不了的难题,同事可以帮你解决。和上级处理好关系,可以得到更多实在的好处,比如奖金和排班照顾。当然,这是建立在和同事关系好的基础之上的。所以,在大学期间除了学习之外,一些社会能力是很有必要掌握的。对于以后的工作来说,往往更加重要。
虽然,德克士只是家小餐厅。但是从店长到服务人员,竟然不乏大学生。从中可以看到现在就业形势的严峻。也可以看出学习能力的重要性。因为,很多人的工作技能都是工作之后才学会的,据统计大学生就业的专业对口率不到60%。比如德克士店长中文系毕业。因此,在大学期间如何提高自己对新事物的学习能力,对于以后的就业也很重要。
总的来说,曲阜的德克士经营的还不错。工作的了一个半月,觉得生意还行,不过个人认为有些地方可以改进。首先是对内的。德克士的规章制度很严,但是有些地方不科学,工作气氛过于死板。导致员工积极性不高,多有应付的心理。所以应该多开展一些活动,让员工增加交流的机会,活跃下气氛。另外,工资待遇上,应该增设一些奖励措施,以提高员工工作积极性。在管理上,应该实行人性化管理,发扬民主精神,让每个员工都有参与店里管理的机会。相对来说,德克士的制度死板,管理也无情。
对外来看,店长是做的不错的。主要受限于经费。否则,打开大学的市场,扩大外卖业务才能实现德克士店的长足发展。这需要经费的支持。
曲阜是孔子的故乡,东方圣城。主要依托旅游业,但是也限制了其他经济的发展。总的来说,经济相对落后。但是由于曲阜有两所大学,曾加了曲阜的消费能力。所以曲阜的购物场所相对还是比较多。德克士和肯德基都算是较高消费品,能同时落户曲阜,可见其消费水平还是不错的。事实也确实如此。
德克士的消费群体主要是本地居民,而德克士平均日营业额近万。可以看出,曲阜人的消费水平还是比较高的。
肯德基的消费群体比较复杂,由本地居民,学生和游客组成。这可以体现出曲阜的消费力也是比较复杂的。但是,其红火的生意,完全可以看出曲阜的消费水平不低。至少在同类级别的地方来比较是不低的。
德克士社会实践报告1000字篇十一
市场营销(1)班潘沙沙0704121015。
摘要:德克士是一个中国的西式快餐连锁企业,在短短十年内成为中国西式快。
餐的前三名,创建了一个家喻户晓的快餐品牌,但是它本身也存在着一。
定的缺陷和不足,我利用品牌管理策略分析对德克士提了一些建议。
关键词:西式快餐连锁经营品牌管理swot分析建议。
21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮。
企业发展的核心竞争力。因此,餐饮业实施品牌战略,扩展连锁经营,扩大市场。
份额时,既要不断创新抓好质量和特色,不断丰富品牌的内涵,提高品牌的社会。
形象和在消费者中的信任度,又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。通过。
特许经营的连锁方式巩固品牌,扩大影响,发展加盟店,走出“创一个名牌、带。
一片产业,兴一地经济、富一方百姓”的振兴区域经济的发展之路。
中国西式快餐企业“德克士”在近年来的品牌拓展、经营创新、产业化经营。
和现代化管理方式上便走出了成功的一步。“德克士”在事业拓展,发展加盟店。
时,考虑到中国的实情,加盟投资远远低于加盟其他品牌的西式快餐所需投资数。
目。如今“德克士”在中国各个地区的投资者心目中树立起了良好的品牌形象。
据中国连锁经营协会(ccfa)2006年4月7日发布的消息:德克士继2002。
餐第二名的麦当劳。
德克士于1994年才开始在成都开设第一个店,1996年被台湾顶新集团收购。
巨头麦当劳、肯德基的夹缝中“疯狂”成长,关键在于其制定的管理策略分析。
1、连锁经营模式:
跟肯德基、麦当劳相比、德克士采取了一样的连锁经营模式,允许各个投资。
化,连锁经营品牌化、规范化优势凸现,为我国餐饮业的持续快速发展注入了活力。
2、特许经营模式。
餐饮业的品牌生成与培育,应着力于做好支撑品牌成长的各项基础工作,在产品质量、经营管理、文化氛围等诸多方面不断努力,使自己的品牌成为产业之本,为之后的连锁经营奠定基础。鉴于此,有关专家指出,特许经营的商业模式里有一个业界共同遵循的原则:“一连品牌,二连标准,三连特色及文化,四连创新,五连管理;一锁定值,二锁秘方。”这一原则能够坚持、继承和维护,并能悟透独有特色的品牌是连锁经营的灵魂,把握住持续有效的拓展这条命脉,连锁经营方能有所作为。
二、品牌管理策略分析。
1、选址战略:农村包围城市。
地域的选择对连锁经营企业来说是战略性的选择,它意味着连锁经营企业进入什么样的地域市场,在什么样的地域与什么样的对手进行竞争。
实际上,德克士在1996到1998年间,曾一腔热血与麦当劳、肯德基在一线城市进行正面对抗,短短两年间就在13个大城市建立了54家直营店。但由于品牌影响力太小、运营成本居高不下,德克士持续亏损。在这种情况下德克士不得不忍痛断腕,关闭北京、上海、广州等地区分店。
随后德克士吸取教训,采取“农村包围城市”战略,面向麦当劳、肯德基无暇顾及的国内二三级城市进军,主攻西北市场。在进入城市选择上,德克士只选择那些非农业人口在15万人以上、居民年平均收入在4500元以上的地级市和那些非农业人口在10万人以上、年人均收入在6000元以上的县级市;在商圈选择上,除了秉承在“城市内最繁华地段或人流量最大的大型超市或商场”这一基本地选址要求外,德克士主要选择在主商圈、社区以及学校周围等商圈进行其不同规格店铺的选址。
德克士的选址战略避实就虚,避免了和肯德基、麦当劳的正面对抗,使德克士在几乎是西式快餐空白的市场得到快速发展。在很多城市,由于最先进入,德克士成为该城市的西式快餐第一品牌,即便是后来肯德基或麦当劳也进入了该市场,但不论是品牌影响力还是单店的营业额,德克士也都处在领先地位。
2、连锁战略:以特许加盟主导。
在连锁模式上,相对于麦当劳、肯德基在特许加盟上的谨慎做法,德克士采取了“加盟连锁为主、直营连锁为辅”的战略。其中在加盟连锁方式上,德克士以特许加盟为主、以合作加盟为辅。特许加盟是为愿意全额投资并全心经营的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是针对投资型加盟者,由加盟者与德克士共同投资,德克士以设备资本作为投资,加盟者以场地、装修等资本作为投资,德克士负责餐厅经营并承担经营风险,加盟者提取固定利润。
正是因这两种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念,再加上德克士根据不同地点、不同面积推出的不同店型并设计合理的加盟费用,使德克士很快吸引了大批加盟者。
另外在投资额上,相比肯德基、麦当劳上千万元的投资额,德克士的普遍投资额仅为一二百万元,并且营运成本也被严格限定在适当的范围内,从而使每个德克士餐厅的成本远低于肯德基、麦当劳,也就大大增强了生存和竞争力。德排名第三的德克士新开店铺160家,总店数超过500家。就店数而言,德克士与位于第二位的麦当劳的差距在逐渐缩小。
3、营销战略:差异化营销。
“农村包围城市”、“特许加盟战略”本身就是德克士与麦当劳、肯德基进行差异化竞争的重要策略。除此以外,德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等洋快餐严格执行的“千店一面”更具有个性化特色。
在产品开发上,虽然德克士的主打产品和肯德基一样都是炸鸡,但德克士在口味选择上非常注意与后者形成区别。德克士炸鸡采用开口锅炸制,因而鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与kfc炸鸡形成鲜明差别。另外,在德克士开发的产品中,有很多是具有东方口味的美食,比如玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。近年,德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品。
这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式,德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越来越多的回头客。
德克士的差异化营销使德克士具有强大的竞争能力,加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低,加盟商具有更大的赢利空间,因而很多德克士的加盟商在开办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店。
优势:
1、德克士很多产品都含有大量的胶原蛋白,并且含有人体必需的多种氨。
基酸、维生素等等。
2、德克士的脆皮炸鸡有秘密的特质方法,使其食品入口松嫩、色美味鲜。
劣势:
1、其他同类食品业在积极的扩大自己的市场份额,竞争会更加激烈。
2、外销比较少,本地区对德克士缺乏了解。
3、德克士目前的经营方式对市场适应和反映能力较慢。
机会:
1、中国西式快餐市场越来越大,并且中国西式品牌仍需加强。
2、德克士的地理位置优越,位于世纪联华大型超市以及西部百货之间。
3、德克士具有药用价值,温中,补虚,驱寒的功效。
威胁:
1、肯德基、麦当劳对德克士的发展起到严重阻碍。
2、其他地区同类产品也会截杀德克士的市场。
3、本地的饮食习惯对德克士的发展也有一定的阻碍。
我记得一次去德克士吃东西,我们刚从外面买了一点果冻啊瓜子个反正就是零食一类的食品,我们点的餐吃完后,我们几个女生就很随意的拿了一点零食出吃,我们刚打开吃了一点,就有服务员上来对我们说,我们这里不能吃外带食品,当时真的很生气,我们就坐了一会就走了。
刚对德克士我们也进行了一下分析,我想我有一些小建议给德克士的管理层,可以看一下。
1、这个卫生是必须要保证的,给顾客拿东西必须戴手套,作为餐饮行业。
饮行业,我们要要遵循因地制宜的原则,可以根据当地习惯稍微改变一下产品的味道和种类。
3、宣传不够到位,我们应该通过各种媒体渠道做宣传,达到这样的效果:
1、打造“独特饮食文化理念。
2、树立德克士全新的品牌形象。
3、枪战的可视在中国西式快餐界市场的占有率。
加大人们对德克士文化的了解,使德克士文化深入人心。
4、建立完善的信息采集处理系统,能及时准确的对市场变化作出反应。
5、我希望德克士的产品及生产过程都能是低碳环保的五、结尾。
总之,德克士一定要注重多方面的管理,也要及时采纳别人的建议,扬长短,多层次发展,以上就是我利用所学知识对德克士的分析以及提的建议,我希望未来的德克士是一个环保的低碳的,能代表中国西式快餐品牌的领头羊。
德克士社会实践报告1000字篇十二
游戏主题由来:
幼儿们很喜欢吃汉堡、薯条、鸡肉卷等,在一次角色游戏中,怡晨走过来对我说,“老师,我们要带娃娃去德克士买好吃的,可是我们没有德克士店,怎么办?”,借此机会,我开展了角色游戏《德克士》。游戏总目标:
1、了解德克士的工作人员的分工及工作职责。
2、学习将商品归类存放、排列合理布局德克士的场地,能自觉按标记归类摆放和收拾游戏材料。
3、学习用协商的方法分配角色,学会分工合作。
4、初步学会解决关于角色、玩具方面的争端,能对游戏进行简单的评价并展开讨论。
5、能为游戏选择替代玩具并在教师指导下自制简单玩具,并能大胆、有创造性地选用替代物。
6、在游戏中能主动使用礼貌用语。第1周:2015.3.11◎角色游戏:德克士。
第一次游戏:
(一)游戏目标:
1、熟悉德克士工作人员的分工和职责,学习扮演德克士里的各类工作人员。
2、喜欢参加角色游戏,能协商分配角色。游戏准备:
经验准备:请爸爸妈妈带孩子去德克士参观品尝,初步了解德克士中食品的名称以及人员安排、分工职责等。
物质准备:幼儿去德克士进餐时的照片和各种食品的图片。德克士的灶具、锅、碗、自制的薯条、汉堡、收银机、工作人员服装等游戏过程:
一、教师出示本次游戏材料激发孩子游戏的兴趣。
二、引导幼儿讲出本次游戏的主题回忆讲述平时自己去德克士用餐时的经验。
四、提出本次游戏的要求:(1)按照德克士用餐的规则进行用餐。
(2)买东西付帐时要排队有序的进行不插队不推挤(3)各主题间的联系要密切多进行互动。
五、幼儿游戏教师指导。
1、引导幼儿扮演德克士的工作人员,正确使用礼貌用语。
2、重点指导幼儿较好的模仿角色的语言、行为及履行角色的职责。
3、观察在德克士扮演工作人员的幼儿与顾客之间的交流与互动。
六、评价游戏:
1、今天你都在什么地方扮演了什么角色?怎样玩的?
2、你发现德克士中谁扮演得最好?3重点评价幼儿履行角色职责情况。
七、收拾材料。观察与反思:
今天是第一次开展德克士,幼儿们都很兴奋,在游戏前,我已经利用区域活动让幼儿在美工区制作了汉堡、炸鸡腿、薯条等,但由于是第一次游戏,德克士有些混乱。
存在的问题及其原因与对策:
问题1:德克士工作人员不会主动地使用礼貌用语。原因:幼儿礼貌用语还不能自如地运用到游戏中。对策:提醒幼儿在游戏中使用礼貌用语。问题2:工作人员对自己的工作职责不明确。原因:幼儿对厨师、服务员各自的职责分不清。对策:让幼儿周末和爸爸妈妈去参观德克士。
第2周:2015.3.18◎角色游戏:德克士。
第二次游戏:德克士。
(二)游戏目标:
1、进一步明确德克士的工作人员的工作职责。
2、能主动使用礼貌用语。
3、能整理好材料,并将材料分类摆放好。游戏准备:经验准备:让家长带领幼儿再次参观、调查了解德克士的工作人员的具体分工和工作职责并做好记录。
物质准备:区域活动中幼儿自制的汉堡包、薯条、鸡腿、可乐等。
游戏过程:
一、谈话导入:回忆爸爸妈妈带大家再次到德克士的情况。
二、讨论解决上次游戏时出现的问题。
1、上次德克士工作人员分工不清的情况讨论:出示记录表,请幼儿讲述自己调查到的德克士工作人员分工情况。
2、物品摆放很乱情况讨论:要按上次区域中幼儿自己制作的标签分类摆放好物品。
三、提出本次游戏的要求:
1、严格按照德克士用餐的规则进行用餐。
2、买东西付帐时要排队有序的进行不插队不推挤。
3、各主题间的联系要密切多进行互动。
四、幼儿分组自主选择游戏。
1、引导幼儿正确反映德克士各角色职责形象。
2、重点指导扮演幼儿较好的模仿语言、行为及履行角色的职责。
3、观察并提醒幼儿模仿良好的态度和使用礼貌语言。
4、学会协商分配角色合作布置游戏场所。
5、师以“记者”的身份参与游戏。
6、指导幼儿遵守游戏规则讲文明有礼貌。
7、引导幼儿大胆地模仿扮演角色动脑筋大胆地选择可用的替代物。
五、结束游戏讲评游戏。
1、请幼儿说一说你在玩游戏时有什么开心的事与大家分享。你最喜欢谁为什么?
2、说说在游戏中发现的问题让幼儿思考想办法解决为下一次游戏做好准备。
观察与反思:
经过爸爸妈妈带幼儿周末到德克士参观,幼儿对德克士有了进一步的认识,幼儿对角色间的分工更加明确,能分清厨师、服务员各自的职责,幼儿间的礼貌习惯也越来越好。桌面上用过的物品没有及时清理。
存在的问题及其原因与对策:
问题1:食物、以及物品摆放的很凌乱。原因:桌面上用过的物品没有及时清理。对策:引导服务员及时整理、摆放好物品。问题2:游戏中幼儿有争抢角色的现象。
原因:由于是第一次开展德克士,幼儿们都想参加。对策:引导幼儿协商、合作等方式分配角色。
第3周:2015.3.26◎角色游戏:德克士第三次游戏:德克士。
(三)游戏目标:
1、会用协商、合作等方式分配角色,尝试解决游戏中出现的问题。
2、尝试用送货、送餐等方式加强角色之间的互动。
3、会归类整理游戏材料,尊重劳动成果。游戏准备:
经验准备:组织幼儿讨论:德克士太挤怎么办?物质准备:利用辅助材料制作德克士的食物。游戏过程:
一、教师提出上次游戏出现的问题,引导幼儿讨论:
2、司机不遵守规则乱行驶怎么办?
二、提出本次游戏的要求:
1、司机要遵守交通规则在道路上行驶。
2、德克士的成员应协商角色的分配。
3、游戏中注意和同伴轻声说话。、四、幼儿游戏教师观察指导。
1、进入各角色区以各种角色身份询问幼儿角色,观察其履行角色职责情况,引导幼儿正确运用已有的生活经验再现生活情景。
2、引导幼儿注意各角色的互相联系。
3、鼓励幼儿利用替代物进行游戏。
4、提醒幼儿注意游戏时的说话声量。
五、游戏结束,组织幼儿评价。
重点引导幼儿评价与同伴游戏的情况。观察与反思:
孩子们玩游戏是越来越投入了,因为有了相关的经验,孩子们玩游戏的情节也更加丰富了。德克士的接待人员很热情地招待客人,如君怡能使用礼貌用语,看到顾客来了会马上上前询问要吃什么。大部分幼儿能互相商量协商分配角色。只有个别幼儿要当经理,商量了很久没定下来。最后通过猜拳来解决。存在的问题及其原因与对策:
问题:游戏中不会大胆创新,只停留在已有的经验上。
(四)游戏目标:
1、尝试利用宣传单、讲解、赠送礼物等方式为。
2、能使用上下班制度轮流游戏。游戏准备:
经验准备:与幼儿一起讨论:怎样为德克士做宣传?
物质准备:在区域活动中与幼儿一起设计德克士的宣传单,一起制作角色材料的标志贴。游戏过程:
一、回忆上次游戏情况,幼儿讲述。
教师:德克士的生意不好,可怎么办呢?
二、提出游戏要求。
1、做文明的顾客或店员,记得使用礼貌用语。
2、使用上下班制作轮流上班。
三、幼儿自由选择角色开展游戏,教师观察指导。
1、提醒幼儿在游戏中不兴奋地大喊大叫,小声说话。
2、观察幼儿运用什么方法为德克士做宣传,鼓励幼儿大胆创新。
3、重点观察幼儿是怎样使用上下班进行角色的轮换。
4、注意各区幼儿活动情况,适当引导各区之间的联系。
5、提醒幼儿在游戏中使用礼貌用语。
从本次游戏来看,幼儿对于德克士的角色了解更深一些了,能较好地把工作人员与顾客之间的活动表现出来,并能用简单的语言进行表达。游戏角色也能协商进行,当遇到拥挤时,能自觉地转向其他角色进行扮演。为了使德克士的生意更好,还能通过宣传单等方式进行宣传。
游戏小结。
通过几次的游戏,幼儿能熟练地扮演德克士的角色,熟悉德克士的购物规则,幼儿能很热情的招待客人。懂得使用礼貌用语。幼儿在游戏中能尝试着选择替代物进行游戏,游戏的情节也更加丰富了。在对德克士的宣传方面幼儿也能通过制作宣传单等的形式进行。在下阶段的游戏中可以引导幼儿再进行创新。

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