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总结是一种反思的过程，通过总结我们可以看到自己的优点和不足之处。在写作过程中，注意语法和标点的正确使用非常重要，下面列举一些常见的错误和注意事项。总结范文供参考，为你提供一些写作思路和素材。
ktv卫生制度篇一
1、水果切配间应专间专用，专人操作、专用工具。营业前应对工具 清洗消毒，用后洗净存放在专用的保洁设施内。
2、工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽、口罩。现榨果汁、切配水果 拼盘时，戴一次性手套。
3、水果洗净后方可进入切配间，在切配间内再用流动水冲洗干净后 方能切配，剩余的水果及时保鲜冷藏。
4、工作前使用紫外线灯对空气、台面消毒 30 分钟；菜墩用后清洗消 毒，立位存放。
5、制作的现榨果汁和水果拼盘应当餐用完。
6、地面、水池、操作台随时清理，保持水果切配间整洁卫生。
范文二、
为了保障凉菜及水果间的干净和卫生，保证出品安全，制定此《凉菜及水果间卫生管理制度》，希望员工自觉遵守。
一、凉菜间、水果间必须干净无菌，熟食品配制做到“五专”，即：专间操作、专人制作，专用器具，专柜冷藏，专门消毒；按生熟分开的原则进行食品、果盘制作。
二、间内必需有专用流动水池，并每日配备专供操作人员洗手，搓抹布、消毒各类器具用的消毒水，刀及刀板必须专用，每餐收市洗净后立放，破裂刀板不得使用，抹布洗净消毒后晾干，以防细菌滋生污染。
三、熟食间、果盘间必须专用，不得在熟食间打生禽蛋，处理生肉品、海水产品，以防嗜盐污染。
四、间内各台、柜、冰箱、微波炉、各类容器设备必须干净整洁；消毒设施完善；每餐垃圾及时处理；人离后开起紫外线灯进行空气及设备、器具消毒；水池干净，下水道畅通；间内不得有鼠、蝇等害虫，各处干净整洁无污染。
五、冷菜间所用的一切食、果品原料、调味品必须新鲜保质，有型包装食品的标签必须符国家标准，即标明产品的'品名，厂址、厂名，生产日期限、保质期限，产品的成份验单，食用指南等；大米、面粉、食油、酱油、醋等品种还必须标有qs质量认证标识；无标识、标识不清、全外文标识品不得使用。
六、熟食果盘操作人员的个人卫生必须做到“四勤”，即：勤洗手，勤洗澡换衣，勤洗头理发，勤剪指甲；工作衣帽干净整洁，配戴一次性口罩；岗中不抽烟，不不挖鼻控耳；熟食、果盘工作人员必须持有效健康证上岗，并患有痢疾、伤口疾病的人不得在岗工作。
ktv卫生制度篇二
考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部做考勤记录，详细记录员工的出勤情况，记录时间为每月x日至次月x日。每月x日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报人事部。并于每月x日核法薪资，如遇假日则顺延发薪日。
一、上班时间：周一至周五：09：00—12：00；13：00—18：00；中午12：00—13：00为用餐时间。
二、如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
一、上班时间：实行每周四十小时工作制，具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊节假日（事、病、年、公）均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管有权延长调整当日之工作时数，以慰同仁之辛劳。
一、适用对象。
本公司除经理级（含）以上人员免打卡外，其所属职员出勤皆以考（出）勤卡表为薪资计算，月份考核之依据，故所属人员均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理。
凡非因公不打卡者，皆将其视为漏打卡之记录，无论何种情况，当事人均应在当日主动持卡说明原委，呈请其部门主管签核，未及时办理手续者以旷职论。
1、因公出差者，主管直接签章即可。
2、因个人疏忽导致漏打卡者，隔日须请主管则在卡表该处填注漏字以示区别，并签章。
3、若卡表空白处无主管签章，则当月全勤奖不予核发。
三、卡表管制。
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规章奖惩办法处理。
2、各部门经（副）理、主管，对于辖属人员之考勤，应予以督促严格执行，如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事情，一经查明，均以情节轻重予以处分。
3、遇调迁时，考（出）勤卡一并转移。
4、本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷职一日论。
5、如正常损坏。
公司职员除经理级（含）以上主管外，其余人员因公事外出应填具外出申请单经部门主管核准后，方可外出并于隔日将外出申请单呈交人事部以利备查。
一、公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门主管报备，说明事由，欲往何处，与何人接洽及预定返回时间，若返回时间已过下班时间，则由核准该之主管负责签卡。
二、本公司职员於上班时间内，尚未经所属部门主管许可而无故擅自外出者，均以旷职论处，不得异议。
一、定义。
1、逾规定上班时间达到工作地点，谓之迟到。
2、未达下班时间，因个人原故向部门申请提前离去，未经部门主管审核同意者，谓之早退。
二、迟到早退之处分。
1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟（不含）计算方式采整月累计，将不予发放当月全勤奖金；早退者除扣款外，也不享受全勤奖金。
2、管理部职员依规定时间上班，迟到扣款，将不予发放当月全勤奖金；早退者除扣款外，也不享受全勤奖金。
3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者，以旷职一天论（扣三日薪资）。
4、迟到、早退次数应按月统计，并於异动卡上予以记录。
一、定义。
凡因公务需要并经上级主管同意，於非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该逾服务时间称之为加班。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员於工作时间外或休假时前来加班；若无重大理由，奉加班者，不得拒绝。
三、加班申请。
1、从业人员加班前，应填具加班申请单呈单位主管核实后，始得加班。
2、凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具体加班时间以打卡为准。
3、公务车辆驾驶人员，不受本条例之限制。
四、非假日加班。
1、非假日加班，应自公司规定的下班时间后30分钟算起。
2、加班时间未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
3、非例假日加班费按一工计一工半计算。
五、例假日加班。
1、例假日加班，按加班当事人之上、下班打卡时间为准，但每日不得超过8小时。
2、例假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班；2小时以上部分如未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
ktv卫生制度篇三
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
4、地面光亮无水渍、无碎屑。
5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
8、总台内外地角线光亮无污迹。
超市收银卫生。
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。
4、收银设备清洁无灰尘。
5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
6、、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。
8、、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
营业前的包房卫生。
1、包房内灯具和其他设备设施完好。
2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。
5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。
6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。
7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。
8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。
10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。
11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。
13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。
16、地面无碎屑、无锈、无污痕。
17、房内地角线无污迹、无灰尘。
18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。
19、台面及房内摆设须整齐美观。
营业中卫生。
在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下：
1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。
2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。
3、主动做好杯具的'更换及空盘、空碟的清理工作。
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。
4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、地面光亮无水渍、无碎屑。
7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。
8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。
3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致（面向客人）。
4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。
7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。
8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
ktv卫生制度篇四
本店营业时间（工作时间）为20：00――24：30。实行实各签到制度。20点作为工作起始，即换好工作服签到；24：00为工作结束，即换衣服签退。原则上按以上执行，根据营业情况，时间应向后顺延。在工作时间内要求早退的，要及时申请，说明原因，并登记于《签到本》工作时间为半天。
每天20点开工作例会，由经理主持，主要说明今日预定，昨日工作中的一些存在的问题等，并学一些粤语。
客人进房后，各位公关要准备指名，由经理安排，公关按身高顺序进房。保持良好的精神状态，全部人员进房之后，打招呼，说“晚上好”“请多多关照”之后经理会说“大家好吗”回答“超好”然后由客人指名，在此之前已安排好酒水。
原上是在靠门一外沙发休息，注意形象，注意卫生。在大厅没客人，客人不需要卡拉ok时，可使用卡拉ok，并保持音量低于正常使用状态。
于每日营业之前，做卫生清洁工作。各个房间、大厅的桌面、地面于净。物品摆放于桌面左上角，依次为：第一排：纸巾、酒水牌、烟灰缸两个；第二排：点唱本、便签、铅笔。大厅吧台内的物品摆放，请参照现行标准。当日垃圾须在营业结束后处理。更衣室内物品摆放整齐。
咨客台保持一个人在位，客人来时第一时间按门铃，并打招呼：“晚上好”“欢迎光临”。
每天两名，场地待定，时间为18：30——20：00。
广告宣传与考勤排班由小惠执行。
为了提高服务水平，每月第一个星期四的19点比赛开始。第一名奖励30元，第二名20元，第三名10元。
为了丰富业余生活，融洽内部关系，每月至少一次集体活动。形式不限，集思广益。
以上事项从即日起执行。有不到这处，还请各位多提意见。相信在大家的努力下，一定可以实现我们成为一流club的原望。
ktv卫生制度篇五
1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。
2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。
4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。
6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。
7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。
8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别。如误收由收银全额赔偿。
9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。
10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。
二、收银的工作范围及职责。
1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。
2、有效的节约发票的使用量。
3、对当天营业款的核算、制表及上交。
三、收银的工作细则。
1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。
2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。
3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。
4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别。如误收由收银全额赔偿。
5、结算单的正确操作和注意事项。
6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开不可擅自离岗且离去后速去速回。
7、公开各类活动的协助推广和正确操作。
8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的配合。
9、收银pos机(刷卡机)的操作和清洁维护。
10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。
11、对讲机的使用和与其它部门配合。
12、各类表格的正确操作填写核对。
13、交接班注意事项。
(1)班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好。
(2)预买单的交接。
(3)有欢唱券的交接。
(4)有会员卡房间的交接。
(5)盘存物品交接。
(6)特殊情况的交接并做好提醒工作。
14、每日收银工作终了，必须及时打印交班明细表和交班存单，然后马上清点收银库况，清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存，数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并立即上交财务部门。
15、服从分配.按时完成上级指派的其他工作。
16、备足零钞，领取备用金。
文档为doc格式。
ktv卫生制度篇六
1、每年夏季每天ktv场所进行一次来虫消杀，秋春两季ktv场所每三天进行一次灭虫消杀。
2、消杀区域：
(1)ktv场所大楼各层的梯口、梯间、通道、工作间、公共卫生间等。
(2)垃圾箱、垃圾房、化粪池、下水道等。
消杀药品：敌敌畏、灭害灵、敌百虫等药物喷洒剂。
3、消杀方式：
消杀方式通常选用喷洒方式进行。
喷杀操作要点：
(1)ktv包厢室内喷杀时不要将药液喷在扶手、门等客人常触摸的地方。
(2)不要将药水喷在餐具等生活用品上。
(3)不要在客人出入高峰期喷药。
(4)喷杀时要在上风头，勿站在下风头。
4、灭鼠：
1）灭鼠工作ktv场所每季度应进行一次。
2）灭鼠区域：ktv场所大楼内外老鼠常出没的区域。
3）灭鼠方法：主要采取投放鼠药和粘鼠胶。
4）药物的投放：
(1)投放药物时，操作人员应戴上口罩、胶手套等防护工具。
(2)将鼠药成堆放在纸片上。
(3)投放地应选择角落等较隐蔽处。
(4)投放地必须挂上明显的文字标识。
(5)投放一周后应撤回药物。
(6)投放药放1-10天内应注意拾死鼠。
5、消杀工作的管理
(1)消杀工作前，主管必须详尽告诉作业人员应注意的安全事项。
(2)消杀工作中应有专人负责指导、检查。
(3)消杀工作完成后应做好详细的消杀记录，并存档留存。
范文二、
一、室内清洁 1. 2. 3. 4. 家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘,无水渍。 墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘。 室内无异味,沙发底下无秽物。 烟灰缸、花瓶无尘,无水渍,墙饰物无倾斜、无尘。
二、室外清洁 1. 2. 走廊地毯无异物,装饰画、花瓶无尘,摆放整齐、无倾斜。 地面干净明亮、无异味。
三、电器 1. 灯具是否完好, 保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人 离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。 2. 电视图象是否清晰,频道设置是否正常,功放,音响是否正常,无杂音,电流声 音等,试音是否正常,客人离去时应立即检查，确认正常。 3. 风机,空调工作是否正常,营业前将空调调节至 h 档,打开风机保持室内空 气清晰,在客人房内约 2 小时后适当调节至 m、 档,保持恒温即可.当客人离开后 l 立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通 风。
四、物品摆设 (一)．取桌面 1/3 的中间部位放置杯具,成倒立三角形,具体操作依次如下: 1 .纸巾盒,酒水单:纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人,且酒水单打开 立于纸巾盒上: 2 .啤酒杯:排成横向一字,杯口朝下并附有杯垫或口布. 3 .红酒杯: 作三.二.一状三角形摆放杯口朝下并附有杯垫或口布. 4 .八角烛台:放置倒立三角形的顶端部位.
5 .牙签筒:以台面中心右侧为准. 6 .色盅:置于纸巾盒下方并列摆放,色口朝上. 7 .烟灰缸:取位于第一排红酒杯端同桌端的 2/3 处两侧. 8 .话筒:分别置于烛台及第一只红酒杯同桌面两端的 1/2 处,麦头对外,话筒线应 错开放置,其多余的长度应有规则的.圈于电脑柜的最近处; 9.点歌器:放置于背投或机柜的中间位置,方便客人操作. 10.垃圾桶:正对于纸巾盒的桌下方.
(二).电视柜及电脑柜的摆放: 1. 电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置; 2.电脑柜放于电视柜的右侧,贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整); 3.电视机,电脑等电线无牵拉现象.
ktv卫生制度篇七
第一条：ktv管理规定ktv场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容。
第二条：合同管理是ktv管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于ktv经济活动的开展和积极利益的取得，都是有积极的意义，ktv中所有人员都必须要严格遵守本ktv管理制度条例。
第三条：ktv中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场，严禁任何一名领导直接负责签订合同。
第四条：签订的各项合同必须遵守ktv管理制度的`相关管理规定，严禁规范规定谋取私利签订对本ktv场所不利的合同。
第五条：严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同，一经发现给予严肃处理。
第六条：在ktv管理中负责签订合同的工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容，避免不符合条例给ktv场所造成不必要损失。
第七条：签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容，任何一方违反规定合同不得签订。
第八条：合同解除必须要以书面形式出现，并且必须要采用统一的合同文本才可以。
ktv卫生制度篇八
（一）取桌面1/3的中间部位放置：
1、话筒：麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处。
2、酒水单：图案及酒水单的字体正面客人。
3、骰盅：骰口朝上。
4、烟灰缸：取位于桌端的2/3处两侧。
5、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；内放1/3水。
6、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
（二）电视柜及电脑柜的摆放：
1、电视机、电脑等电线无牵拉现象；
2、电视柜繁殖与墙面有背景图案的`中心位置；
3、电脑放于电视柜右侧，贴于墙面背门处（根据包厢实际空间进行调整）。
（三）沙发及装饰物的标准摆放：
1、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外；
2、将垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；
3、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象。
（四）机柜内物品的摆放：
1、备仓：将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机等置内；
2、净仓：将备用杯具、牙签等物品置于一柜。
1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、风机、空调工作是否正常，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
3、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，电脑不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：
关机：
首先，关闭话筒及功放。
其次，关闭功放，切断电源。
最后，关闭电视。
开机：
第一，先开主机后开显示屏待显示正常。
第二，打开功放，接好话筒。
第三，打开电视，设置频道。
1、从业人员要保持良好的个人卫生。
2、从业人员经过健康检查和卫生知识培训，取得‘从业人员健康证’才能上岗工作，且每年都进行定期体检。
3、检查场所天花板墙面及墙角有无污迹，剥落，蜘蛛网，卫生死角。如发现老鼠，蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。
4、检查ktv场所地面：有无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理。
5、检查ktv包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘。
6、每天都要检查ktv门窗是否干净完好，窗台有无灰尘、杂物，窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等。
7、每天都要检查空调出风口干净清洁，无灰尘。
8、检查包房中的设备是否正常运行，设备上有无灰尘等。
9、ktv场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒。
10、餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾。
11、检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。
12、各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》，数量都有配备足够能供周转用，清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求。
13、检查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，做到一客一换一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口。
14、ktv内供客人用的各类食品用具应符合《食品安全法》的有关规定。
15、每天都要检查ktv的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。
16、检查ktv中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁，无残留汁液，无污渍。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索ktv场所卫生管理制度。
