鸡蛋西红柿做法心得体会篇一
配料:葱姜蒜,西红柿,鸡蛋
(2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了。
菜系及功效:家常菜谱
辅料:植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙
教您西红柿炒鸡蛋怎么做,如何做西红柿炒鸡蛋才好吃
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
菜系及功效:家常菜谱
1。大蒜去皮切片,备用
2。热水烫西红柿,去皮,然后切块~
4。热锅加油,七八成热时加入蛋液~及时翻炒~
5。待鸡蛋成形后,趁着还有明油加入蒜片炒香
6。在鸡蛋将出现少许焦黄之前加入西红柿,快速翻炒~
7。赶在西红柿末渗出汤汁前起锅~
要点:
(1)加入蒜片可以有效提香,有怀疑精神的同学可以做一下对比
(2)热水烫西红柿去皮
(3)西红柿不能久炒,不然就等着喝汤吧~
1。西红柿按2厘米间隔来切,打鸡蛋要放盐,准备一点小葱花。
3。锅里还会剩油,觉得少了再倒点,但是不能太多,放西红柿,放调料,翻炒。
4。出锅的时候再放鸡蛋翻炒一会,这时觉得干了再放点水。放葱花炒两下出锅。
鸡蛋西红柿做法心得体会篇二
西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
西红柿1个
鸡蛋2个
盐适量
葱适量
油适量
花椒适量
1.把西红柿、葱洗干净备用。
2.西红柿去蒂,切成厚片,葱花切好。
3.鸡蛋打成鸡蛋液。
4.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
5.再加少量油,放入葱、花椒,炒出香味儿后把花椒捞出。
6.放入西红柿翻炒。
7.由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
鸡蛋西红柿做法心得体会篇三
西红柿鸡蛋面是一款十分家常的面条,下面小编为大家带来了关于西红柿鸡蛋面的简单做法,希望对大家有用。
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
1.西红柿鸡蛋面的做法
2.西红柿鸡蛋面的做法讲解
3.西红柿鸡蛋挂面的做法
4.家常版西红柿鸡蛋面的做法
5.西红柿拌面的简单做法
6.西红柿炒鸡蛋做法
7.西红柿面的家常做法
8.西红柿意大利面的做法
鸡蛋西红柿做法心得体会篇四
蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的'发作。
西红柿300g
鸡蛋3个
油适量
盐适量
白糖适量
1.西红柿2个
2.鸡蛋3枚
3.西红柿洗净,去皮切成块。
4.鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油,油热放入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟备用。
5.锅中放油。
6.油热放入西红柿翻炒。
7.将西红柿炒出汤汁,放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。
1.西红柿炒鸡蛋做法
2.西红柿炒鸡蛋的做法
3.西红柿炒鸡蛋的做法
4.西红柿炒鸡蛋的做法「家常」
5.西红柿炒鸡蛋的做法最正宗
6.西红柿炒鸡蛋的5个窍门
7.西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
8.香椿炒鸡蛋的做法
鸡蛋西红柿做法心得体会篇五
起油入锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;然后翻炒成西红柿泥状;最后加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,而且这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;因此西红柿鸡蛋汤即成。
把锅中加水,同生姜切碎一起煮;等待水开后加西红柿,再开后,勾点芡,然后转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火。这样西红柿鸡蛋汤就成了。
鸡蛋西红柿做法心得体会篇六
西红柿鸡蛋面是一款再平凡不过的面条,那么你知道西红柿鸡蛋面怎么做吗,下面小编为大家带来了西红柿鸡蛋面的做法,希望对大家有用。
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
1.西红柿鸡蛋面的简单做法
2.西红柿鸡蛋面的做法讲解
3.西红柿鸡蛋挂面的做法
4.家常版西红柿鸡蛋面的做法
5.西红柿炒鸡蛋做法
6.西红柿面的家常做法
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8.西红柿牛腩面的做法
鸡蛋西红柿做法心得体会篇七
步骤:
1、备好需要的食材,然后洗干净;
2、西红柿切块,葱切短,姜切成末;
3、炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒;
4、煸好的西红柿倒入煮锅,加适量水;
6、挂面熟了放盐、味精、鸡精,淋入鸡蛋;
7、搅拌匀了即可出锅。
鸡蛋西红柿做法心得体会篇八
西红柿鸡蛋面是最常见的面条的做法,那么大家知道西红柿鸡蛋面怎么做吗?下面为大家介绍西红柿鸡蛋面的做法,快去看看吧!
主料:挂面(精制龙须面)100克、西红柿1个、鸡蛋2个
辅料:葱花适量、食盐3克、香油少许、青菜适量
1.鸡蛋打散,西红柿洗净切小块,青菜洗净切小段,葱切成葱花
2.热油爆香葱花,倒入西红柿块炒出汤汁
4.大约1分钟后,凝固时翻炒
5.加入适量生活用水
6.锅开时下面,并用筷子搅拌
7.再次开锅时,放入盐、青菜搅拌均匀,滴入香油即可
上文为大家介绍的就是西红柿鸡蛋面的做法,你了解了吗?
1.西红柿鸡蛋面的做法
2.家常版西红柿鸡蛋面的做法
3.西红柿鸡蛋面的简单做法
4.西红柿鸡蛋挂面的做法
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鸡蛋西红柿做法心得体会篇九
西红柿鸡蛋挂面的制作其实并不复杂,同时也非常节省时间,许多人不愿意为了午餐或者晚餐麻烦,经常以做西红柿鸡蛋挂面为主,所以西红柿鸡蛋挂面受到广大上班族和宅男宅女的喜爱,根据每个人的口味不同,人们也可以加入自己喜欢的调味料,制作出味道非常鲜美的西红柿鸡蛋挂面,下面我们就具体来介绍一下西红柿鸡蛋挂面的做法。
西红柿、木耳、菠菜、挂面、鸡蛋、葱姜蒜等调味品。
1、将西红柿洗净洗干净后大蒜切末,西红柿去皮切丁,木耳焯水后切丝,菠菜切小段。
2、锅烧热后放少许底油,在锅内滑一圈,沾满锅内壁即可,切忌不能过多,热锅凉油放蒜末爆出香味。
3、蒜末爆出香味后加西红柿丁翻炒出汤汁,加入热水,烧至水开,转中火打入鸡蛋一枚。
4、待鸡蛋成型,表面凝固后放入挂面,再次煮沸后,依次加入黑木耳稍微一煮后加入菠菜。
5、再次煮沸后,加入适量盐调味,起锅装入碗中,淋入芝麻油,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋挂面就大功告成了。
西红柿鸡蛋挂面的营养价值是十分高的,西红柿作为家中常吃的水果,其中含有番茄红素,番茄红素不仅能够提高人体血浆含量,还可以控制前列腺、肺癌、冠心病的发病率。而鸡蛋的`蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇可对神经系统和机体的发育起到很大的作用。下面我们就具体来介绍一下西红柿鸡蛋挂面的营养价值。
1、西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝i、素中的一种一番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
2、西红柿富含番茄红素,人体血浆中番茄红素含量越高,前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
3、鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。
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鸡蛋西红柿做法心得体会篇十
很多人爱吃面,今儿推荐一道西红柿鸡蛋面了,把西红柿炒鸡蛋做好之后拌煮好的面条!下面,就和小编一起来看一看家常版西红柿鸡蛋面的做法,希望对大家有帮助!
西红柿、鸡蛋、大葱、面条、盐、糖、水淀粉
1、西红柿表皮轻轻用刀划上十字;
2、将西红柿放入开水中;
3、西红柿表皮被迅速烫开;
5、去了皮的西红柿切块;
6、打两个鸡蛋(鸡蛋的`量数随自己喜欢定);
7、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐,这样摊出的鸡蛋更金黄);
8、锅内放油,油热倒入鸡蛋液;
9、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用;
11、倒入西红柿块,煸炒一会;
12、略出红油放入盐、白糖,调味;
14、倒入鸡蛋;
15、翻炒均匀,加入少许水淀粉出锅即可;
16、做锅煮锅面条;
17、将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧!记得面条利落点,控干水啊。

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