光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
商业计划书ppt篇一
[出版时间:年 月]
[指定联系人]
[职务]
[电话号码]
[传真机号码]
[电子邮件]
[地址]
[国家、城市]
[邮政编码]
本商业计划书属商业机密,所有权属于[公司或项目名称]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[公司或项目名]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号: 授方:
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以下是本样本目录表。注意,当你作好你的商业计划书后,要重新编排页码。有关图表信息请参阅本样本第九章,提供这些信息资料的编排意见。
如果没有好的摘要,你的商业计划就不可能卖给投资者。我们建议你首先编制一个摘要,用它来作为你的全部计划的基本框架。它的基本功能是用来吸引投资者的注意力,所以摘要不要过长,不超过两页的篇幅,越短越好。想看一下实例,请查阅“摘要”栏目。
本公司的宗旨是[此处插入宗旨说明。在商品经济社会中,任何商业机构都要有其宗旨或任务,没有宗旨就等于不知道该做什么事情。你必须先明确贵公司或你想设立的公司的宗旨是什么]。
本公司是一家[处于创始阶段/处于高赢利发展阶段/商品增值转卖]的公司。[你公司名称]的法定经营形式是[独资/合伙或有限合伙/专业公司/直属分社/专业分公司/有限责任公司],法定地址:[标明主要营业地址]。
简单对以下几个问题进行说明,比如公司的现况(指出贵公司在工业行业或技术方面的竞争情况和竞争对手,等等),市场机遇(xxxx年预计市场总收入可达到xxx元,由于市场需求增长加之企业改善,xxxx+n年可增至xxx元,200x年可增至xxx元)。
说清楚,你为什么需要这笔资金?
为了建设发展设施或生产设施,增加生产,扩大仓储能力以适应顾客的需求。
增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。
由于新订单的大量涌入和会计覆盖面的扩大,需要改善客户的支持与服务系统,以适应增长的需要。
在新的市场规划形势下,新增的雇员需要努力适应不断发展的形势。
增强科研开发强劲性,以便生产适销对路的产品,同时也为了提高我们的竞争优势。
我们的主导产品包括[上述列出产品的编号]。总体说来,我们现在的生产线处于[起步/发展/成熟]阶段。
我们产品所使用的技术包括[外部提供的其它技术]正在[说明具体行业或企业名称]中广泛使用。
在[产品生产过程中,或延伸服务范围过程]中,主要的关键因素是[列出主要因素]。
我们把我们的市场定位在[生产和销售书写及绘图仪器,低脂肪奶酪等产品,请界定你的市场导向]。根据市场资源,根据[资料来源]的调查显示,[最近的日期]这个市场的[批发额或零售额]大约为[x]万元;根据[资料来源]的推测显示,该市场到[200x]年将发展到[x]万元。
我们直接与[竞争者名称]展开竞争。[或者,我们没有竞争对手],但是我们的[产品或服务]在市场上是有选择性的。我们的[产品或服务]是一流的,因为,[写明原因],同时,我们的确具有竞争优势,这是因为我们的产品[进入市场的速度快,形成了名牌产品,生产成本低,等等]。
我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。
[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数] 年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。
[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数] 年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。
……
我们正在寻求[资金的具体数量]万元的[分期贷款、权益或其他融资方法]资金支持,这笔资金用于[详述资金用途以及为何本项目能赚钱]。我们采用[利润分红、二次融资、出卖公司或者公开上市]等方法,在[y]年之内偿还这笔贷款或投资。
关于资金筹措方法,必须能让投资者清醒地了解站在你的立场上的想法,尤其是目前国内企业或企业家不了解国际融资方法,这点特别重要。假如你把他(或她)弄得很尴尬,或使用难以操作的方法,你将走入死胡同。你必须提供一个快速敏捷高效的融资环境。
销售汇总:
请参阅第九章的图表样式及精英杰公司提供的计划实例。
财务历史数据:
财务预计:
资产负债汇总表:
在[n]年内我们将偿还资金,方法是[将公司卖给一个竞争对手,公司支付,公开上市,利润分配,等等]。或者其它方式[另外的偿还方法]。我们希望能在[x年x月]实现这一计划。
商业计划书ppt篇二
旅游项目策划方案
一,接待计划
在蓝区大门口接待游客,登记游客姓名。
确定游客人数。
二,旅游项目
1,参观起航广场,与我校雄伟建筑合影。
2,早上7点准时参观学校自习室,体验高考式的磨练,大学的精英式教育。
举办爱心互动,为没睡醒的同学赠送毛巾和食品。
3,参观体育场,体验大学塑胶操场的魅力所在,观操场奔驰的少年,体年轻时青葱岁月。
并可到时时送等多家商店购买纪念品,物美价廉,绝无强制消费。
4,参观蓝区男生寝室,体验大学生活之轻,男生寝室之痛。
5,参观学校教学楼,观墙壁艺术,课桌文化。
如有愿意可在教室旁听,体验科大教师风采同学魅力。
100元一位,绝无强制消费。
汉语言文学与旅游会计老师加收50元人民币,二位老师有治疗失眠,梦多之功效。
5,参观红区体育馆,感受现代建筑的宏伟与大气。
6,中午11点40准时参加由霞光食堂为游客精心准备的抢饭趣味活动,与年轻一代的同学们共同参加,体红军长征之苦,尝红军吃树根之痛。
获胜者可免费得到由霞光食堂提供的2荤一素套餐。
套餐内容:红肉(一种不明肉体,像牛像猪又像风)炒蒜苔。
肥肉炒萝卜干。
生藕炒熟藕。
7,午饭后,可漫步在红区的草场,观红梅,赏樱花。
体验春天气息。
还可参与到篮球场上的比赛。
与资格理工科男同学一较高下。
8,参观红区女生,体验不一样的视觉冲击。
三,欢送来宾
由校长亲自带队。
打起火把。
唱起歌。
欢送来校参观游客,亲自护送到红区小门口。
ps:必须把游客安全直接送往客运汽车上,不能让他们坐火三轮。
危险系数极高。
如有想冒险的游客,必须提出警告。
旅游项目策划方案
第一节 概况
地理位置
交通状况
第二节 旅游资源条件
面积12平方公, 耕地面积4187亩,其中:田2977亩,森林面积3780亩, 1、蚕桑700亩,(已嫁接170亩),主要以大湾社、光明社,现养蚕170张,(正在起步),预计来年养蚕达600张。
2、制种(春不老、小白菜、白粉团)已成为我村短期经济作物,来年与市种籽公司订立基础发展项目。
3、经果林(梨子)20亩,现已投产。
园区内有田、有水、有山,起伏连绵的丘陵为植被所覆盖,农家住宅错落有致。
水资源情况
有冬暖夏凉的泉眼多处,汩汩涌出的泉水潺潺流淌,山塘数十口,清澈见底,范家山水库处在园区上位,猫洞沟水库的库容不小,最深处达8米。
塘水保持了天然山泉的纯度和矿物成份。
动植物资源
子如文化园 “开心农庄”绿化良好,森林覆盖率达70%以上,坐北朝南绿荫如盖的子如小学校园参天大树成为一道靓丽的风景。
植物丰富,树种达数十种,其中包括桂花、圆株、苦楝、红叶青丝等珍稀物种。
动物也达数十种之多,包括野猪、白鹭等野生动物,国家级保护动物穿山甲等也在此生息繁衍。
布谷、黄鹂、相思鸟、斑雀、竹雀等鸟的声影可闻可见,板栗、柿子、枇杷、桃、李、梨、葡萄、西瓜、甜瓜、香瓜、野草莓等瓜果常年飘香,盛产花生、黄豆、红薯、高梁。
野生食物:大、小竹笋、蕨、椿,漫山遍野。
野生药物:渔秋串、金银花。
历史人文资源
重庆市历史名人刘子如故里在园区有子如陵园。
子如陈列馆正在规化中。
相关资源
1、新木寸老房子社老箐冈,是万盛一道难得的观景点,远望綦江县老爷山,俯视可乐坝田园风光,是摄影、美术写生创作的好去处。
2、五谷庙。
始建于 代的五谷庙,距今已有 余年,与园区邻近。
3、重庆市新农村建设示范片也正在规化中。
第三节 市场分析
客源市场
市场范围
国内:万盛区子如文化园 “开心农庄”对市场范围的界定是先区内再市内外,然后扩展到全国。
目标顾客:中国正在迅速崛起,经济正在快速稳步提高,城市中产阶级的特点是年轻、受过高等教育,旅游动机很强,舍得花钱,对物质利益及生活方式要求很高,随着子如文化园 “开心农庄”知名度的提高和交通网络的不断健全。
村的通达性越来越好,客源和市场范围也不断扩大,清新的空气、洁净的水质、开阔的空间和宁静的环境将对游客产生巨大的吸引力,红色、古色、绿色皆俱的子如文化园 “开心农庄”将成为广大游客周末渡假胜地,而且可以通过他们的口头宣传不断壮大客源。
再者,重庆市历史名人刘子如的历史人文内涵和底蕴正在不断挖掘、整理、张扬,特别是刘子如题材电视剧的'热播,可以预见,发展中的子如文化园 “开心农庄”与美丽的青山湖将起到相互衬托,相互媲美、相互提升的作用。
据不完全统计,xx年以到子如文化园的各类游客已达数千人之多,子如文化园 “开心农庄”只要运作得当,完全可以将到青山湖的游客导入园区,同时自身也将进一步提高,达到资源共享,优势互补。
1.项目概要
1.1 项目公司
1.2 项目简介
1.3 客户基础
1.4 市场机遇
1.6 项目资金及合作
1.7 项目成功关键
1.8 公司使命
1.9 经济目标
2.公司介绍tzlc
2.1 控股公司与关联公司
2.2 公司组织结构
2.3 [历史]财务经营状况
2.4 [历史]管理与营销基础
2.5 公司地理位置
2.6 公司发展战略
2.7 公司内部控制管理
3.项目介绍(参考兆联公司的商业计划书范文:旅游商业计划书模板格式)
3.1 旅游项目开发目标
3.2 旅游项目综合开发思路
3.3 旅游项目开发的资源状况
3.4 项目地理位置与背景
3.4.1 项目所在省会
3.4.2 项目所在城市
3.6 项目建设基本方案
3.6.1 规划建设年限与阶段
3.6.2 项目规划建设依据
3.6.3 旅游基础设施建设内容
3.7 项目功能分区及主要内容
3.8 重点项目介绍
3.8.1 现代科幻...城
3.8.2 ...水上乐园
3.8.3 旅游商业中心...
3.8.4 旅游房地产...
3.8.9 休闲农庄...
4.市场分析
4.1 中国旅游市场
4.2 区域旅游资源与利用
4.3 区域旅游市场发展特点
4.4 客源市场分析
4.5 环境容量分析
4.6 竞争对手分析
5.发展战略与实施计划(参考兆联公司的商业计划书范文:旅游商业计划书模板格式)
5.1 执行战略
5.2 竞争策略
5.3 营销策略
5.3.1 客源市场定位
5.3.2 定价策略
5.3.3 宣传促销策略
5.3.4 整合传播策略与措施
5.3.5 网络营销策略
5.4 战略合作伙伴
5.5 项目实施进度
6.项目swot综合分析
6.1 优势分析
6.2 弱势分析
6.3 机会分析
6.4 威胁分析
6.5 swot综合分析
7.项目管理与人员计划(参考兆联公司的商业计划书范文:旅游商业计划书模板格式)
7.1 项目管理
7.2 质量控制系统
7.2.1 设计过程中的质量控制
7.2.2 施工阶段的质量控制
7.3 项目工程进度管理体系
7.3.1 进度管理体系的建立与贯彻
7.3.2 进度管理体系的工作流程设计
7.4 人力资源开发及管理
8.风险分析与规避对策
8.1 风险分析
8.1.1 技术性风险
8.1.2 非技术性风险
8.1.3 工程进度风险
8.1.4 工程质量风险
8.1.5 安全风险
8.2 风险规避
8.2.1 采用合同形式加强风险防范
8.2.2 非技术性风险的防范对策
8.2.3 施工质量风险控制措施
8.2.4 安全控制措施
9.1 项目中小企业融资需求与贷款方式
9.2 项目资金使用计划
9.3 中小企业融资资金使用计划
9.4 贷款方式及还款保证
10.财务预算tzlc
10.1 收入预测
10.1.1 门票收入估算
10.1.2 a项目收入估算
10.1.3 b收入估算
10.1.4 c收入估算
10.1.5 d收入估算
10.1.6 d收入估算
10.1.7 e收入估算
10.2 财务假设与条件
10.3 项目总成本与盈利估算
10.4 项目现金流量
10.5 项目重要财务指针
10.6 盈亏平衡分析
10.7 敏感性分析
11.公司无形资产价值分析tzlc
11.1 分析方法的选择
11.2 收益年限的确定
11.3 基本数据
11.4 无形资产价值的确定
××广场商业步行街,是南大街南段的首席商业街区。
一、二期工程全部竣工后,商业建筑面积将达2万平方米,拥有大小店面房120个,成为集购物、休闲、办公为一体的综合商业街区。
目前,一期商街刚刚开市,店铺出租率偏低,商街的商业氛围偏冷,商户入驻经营热情不高。
据调查,一期商街的65家店铺中,目前出租率仅为52.3%,有近一半的店铺闲置待租;已入驻的商户中有7家正在寻求转租、退租或改行。
这种状况,不仅对一期店铺的继续招租、出租产生了不利影响,而且对二期店铺的预售、销售带来了潜在威胁。
因此,我们必须采取有效手段,炒热××一期的商街气氛,大力提升其商业价值,增强业主和商户的投资信心,并以此拉动××二期的店铺出售。
鉴于营造一期商街气氛、迅速催生人气的任务迫在眉睫,本案将主要对××一期商街如何突破商业现状和形成旺盛人气进行策划。
一、背景分析
××一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥。
这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”?在我们拿出策划方案之前,首先必须对此进行研究分析,以便找准“病灶”对症下药。
据考察和分析,××一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因。
(一)、商街设计“先天不足”
1、大广场难搞大活动。
步行街北广场扼××街、××路交汇处,西邻五星级大酒店,原本属于最能吸引公众“眼球”、最宜举办大型活动的商业舞台,能给商街源源不断注入人气。
由于当初仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”、“简易花坛”,而没有考虑广场的商业价值,如今的广场很难发挥聚集人流、吸纳大 型活动的功能。
广场热不起来,商街自然冷落。
2、“假山”成了“绊脚石”。
步行街南入口处的“假山景观”,既无观赏价值,又横亘在道路中央,事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。
此外,南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符,也没有考虑人性化的地面设计如残疾人、盲人通道等。
3、内外街连接通道商用功能缺失。
××街通往内街的三个通道,从商业功能设计上看实属败笔。
按照商业街区的布局要求,街区内主干道、副通道两侧均应为店面房,以便使街区形成鳞次栉比的商店群。
这不仅能有效吸引顾客逛街购物,易于催生和聚集客流,而且能把土地资源利用率发挥到极致,如同上海豫园商街那样条条路上有店铺,每寸地皮生银子。
遗憾的是,××一期外街通向内街的三个通道,两条是没有任何店铺的“幽巷”,顾客在街口看不到商业气氛,甚至不知道里面还有内街;一期与二期之间的通道,同样因一期建筑南侧没有设计店面房,走在南大街的顾客看不出街口的商业氛围而止步于此。
4、××街一侧临街绿化带的设计过长,阻挡店门,不少顾客入店购物因此要绕一大圈,于是放弃了购买动机,导致临街店铺生意清淡。
(二)、商街策划“后天失调”
1、××广场商业街处于核心商圈,在市场竞争特别强调个性化的今天,商街必须有自己的“灵魂”,即战略定位和商业主题。
××广场商业街最早定位是“××街”(很好),后来又定位于“×××”(很好,只是推广很费力),如今准备冠以“××广场步行街”(老土,没有鲜明个性、目标顾客也不清晰)。
由于没有精确、精准的市场定位,关于商业上“我是谁”、“我为谁服务”的问题没有首先解决好,其它问题也就难以解决了。
2、××广场是一处很好的“市民广场”,但要吸引广大市民聚集到这里,还需要有浓郁的“广场文化”,例如象×××路、×××广场、×××步行街那样的广场雕塑。
此外,还需要有体现人文关怀的指引牌、休闲椅、售报亭、公用电话亭、垃圾筒、商品广告牌、露天茶座等。
目前,由于上述设施没有配套,××广场的“磁场效应”不佳,所以商街难“热”。
3、打造商街,服务“缺位”。
开发商开发一片商铺销售出去,再由物业管理公司去打理,这是开发商业房产的“老皇历”。
事实上,经营××广场商业街,“物业管理”代替不了“商业管理”,商业街由“冷”到“热”需要专业策划管理机构来“操盘”运作,此所谓“泛商业地产运作”。
××广场起步阶段缺少商业策划管理机构的全程介入,商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”,双方又都缺乏成熟的理性,商街本身也没有搞启动和培育市场的形象“炒作”,这就无法形成火爆的商业氛围。
此外,我们对业主购买店铺后的关注程度不够,没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和服务,例如,商街北口的66号(圆形)、68号(尖顶)两家首席店面房一直空关,这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。
二、商街定位
1、街名:××广场时尚丽人街
2、概念:××广场 ———— ××街观光旅游的门户,国际品牌汇聚的商街,都市丽人寻梦的×××。
4、商业门类:购物、休闲、餐饮、美容、娱乐
5、商品:主营国际国内名牌服装、服饰、化妆品、珠宝、眼镜、手表、休闲食品、工艺品等。
6、顾客定位:都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。
7、经营理念:站在城市经营的高度打造一条闻名长三角的商业街。
三、招商策划
(一)、发布招商公告
我们计划于4月中旬在《××晚报》、××电视台发布招商公告,突出介绍××广场时尚丽人街的市口优势、市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺。
(二)、举办招商信息发布会
该招商信息发布会拟于4月20日在毗邻的××饭店举行,出席的商户为××及周边城市的时尚品牌经销商,以及××国贸市场有意入驻××广场经营的服装、珠宝、化妆品商户。
参会商户的人数拟控制在100人左右。
会上将发布的主要信息是:
2、×××××街可供商户购买或租赁的店铺资源状况,包括售价、租金、物管的优惠政策。
(三)、整合店铺资源
××一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由××房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向、租金价格等问题。
一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金。
为了使××一期商街尽快形成良好的商业氛围,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商。
如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,动员其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象。
对目前正在寻求转租、退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,动员他们打消念头和恢复信心。
如果商户仍然要转租、退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入招商范围。
(四)、有关租金政策
××一期商街的商业气氛清淡,其中原因之一,是店铺投资者急于高回报开出高租金,让许多欲入驻经营的商户望而却步。
因此,我们在为业主代理招商前,必须做好两项重要工作:第一,我们必须向业主说明南大街南北两端存在的区位差异,说明××一期商街处于入市初期,繁荣兴旺需要有一个培育过程,不能无视市场承受能力开“天价”。
向业主说清道理很重要,高租金导致店铺无人承租,业主照常要背负购房贷款利息,店铺价值也很难提升。
第二,我们要从业主与商户的双方利益,设计比较符合市场行情和商街现状的租金政策。
当前,××一期店铺比较合适的租金是:
1、 内街店铺:租金600~700元/m2/年(经测算,内街店铺平均售价8500元,平均面积110m2,购房投资额约94万元,购房贷款利率按4.7%计算,年利息为4.4万元。
如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为6.6~7.7万元,剔除利息后的收益2.2~3.3万元。
这样的租金对商户来说,在目前情况下尚有吸引力,易于接受。
2、外街店铺:租金800-900元/m2/年(经测算,外街店铺平均售价12500元,平均面积200 m2,购房投资约250万元,购房贷款利率按4.7%计算,年利息为儿75万元。
如该类店铺以800~900 元/m2/年租金计算,年收益为16~18万元,剔除利息后的收益4.25~6.25万元。
这样的租金对商户来说, 目前情况下尚易于接受。
(五)、商户入驻优惠措施
第三,凡商户入驻经营一年内,店铺物业管理费将按八折优惠收取;
第四,为降低入驻商户的经营成本,我们将协调工商、税务部门,给予××广场商业街以集贸市场的税收优惠政策,同时在工商管理费的收取上适当减免。
四、商业氛围营造
(1)、商街指示识别系统布置(详见××广告公司设计效果图)
(2)、设计制作广场、内街雕塑作品(参见×××步行街雕塑照片),以增添××广场的文化底韵,吸引游人前来休闲。
(3)、广场、内街将有序设立景观式落地广告灯箱、欧式休闲椅、公用电话亭、报刊出售亭、饮料及冰淇淋售卖亭等,广场上采用鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛,增加视觉看点,扩大商街的休闲与服务功能。
(4)、邀请政府部门、社会团体前来举办广场主题活动,借力炒热广场、活跃气氛、吸引眼球。
尤其要抓住“五一”前后活动频繁,联系总工会、文联、群艺馆、新华书店等单位举办广场活动,借助媒体推波助澜,巧妙宣传××广场。
(5)、与市摄影家协会和新闻媒体联合举办《××风韵》优秀摄影作品广场展示活动,用文化手段提升××广场的时尚品位。
(6)、5月份起,争取举办几次《××之夏》广场音乐欣赏会,用高雅艺术推高××广场在市民心目中的地位,提升广场的“聚流”效应。
五、商街硬件改造建议
1、××北广场实施改造,以适合举办大型活动。
2、××一期南入口的假山拆除,地面实施人性化、商业化改造。
3、临××街一侧的店前花圃实施改造,便于顾客无阻碍进店。
4、内街的地面进行排水改造,防止夏季雨水倒灌进入店铺。
5、××一期南侧花圃争取拆除,最好建造一排店面房,既可街口开店吸引顾客步入内街,又可创收。
商业计划书ppt篇三
xx餐饮店
二、餐馆风味:
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:
280~350m2
四、目标城市:
广州
五、选址要求:
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4x4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元;
c、厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为xx元;
5、购买用具费用:
b、十把吊扇或壁扇,共3000元,
c、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
d、厨房用具,共4.5万元;
e、桌凳,共5000元;
f、其他(请见清单),共计元,
g、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明:
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备:
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
2、排污费用:600元/月
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,假如燃油越多,说明生意越好)
5、折旧费用:
6、原材料:a、原料,共元/周
7、其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明:
1、坚持两个特色:a、绿色健康食品;b、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
3、消费水平定位:跟门面地址附近环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润。
十二、直接成本估计:
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内
3、中档常见成本控制在60%以内
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算项目:
1、开业费用
2、每月底核算发生费用费用
3、需要准备资金:
开业费用+两个月的发生费用
4、生存营业额:
生存营业为元/月,相当于平均一天2000元
5、最低保本营业额:
十四、其他问题点:
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。

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