一键复制
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。怎样写方案才更能起到其作用呢？方案应该怎么制定呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
咖啡企业文化建设方案设计 咖啡企业文化及理念篇一
坚持以“三个代表”重要思想和党的十七大精神为指导，以培育国电集团公司企业理念为核心；以构建和谐企业,提升企业管理水平，增强核心竞争力为目标；以创建学习型企业，提高员工队伍整体素质为重点；建设具有吉热特色的企业文化，为推进企业科学、持续、和谐发展提供强有力的文化支撑。
二、基本思路
围绕“一个目标”，抓住“两个重点”，推进“三个规范”，实现“四个提升”。
一个目标：就是以提高企业经济效益为中心，营造人本和谐的企业发展环境，推进企业科学、持续、和谐发展；
两个重点：就是坚持与企业的管理机制相结合，与企业安全生产相结合，突出管理文化和安全文化；
三个规范：就是要进一步规范企业vi视觉识别系统、理念识别系统、行为识别系统，树立企业良好形象；
四个提升：就是要通过企业文化建设工作，不断提升企业的学习能力、凝聚能力、创新能力和创效能力。
三、工作目标
（一）加快“三统一”步伐，塑造企业良好形象。保持集团公司企业文化建设的统一性，实现“三统一”：一是企业核心理念统一，即“工作方针”、“企业精神”、“职业道德观”统一；二是企业形象标识统一；三是基本管理制度以及员工基本行为规范统一。
（二）创建学习型企业，提高文化管理品质。扎实深入开展“创建学习型企业”活动，终身学习理念深入人心，“创建学习型企业，争做知识型职工”活动扎实有效推进，全员学习能力普遍提升，“学习型企业”创建活动取得成效。
（三）加快文化整合，促进企业创新。紧密围绕企业“强化管理，提高效益”、“星级企业”创建活动等中心工作，将企业文化有机融入企业中心工作中，促进企业创新发展，为企业改革发展和稳定提供精神动力和智力支持。
四、重点工作
（一）健全机制，夯实企业文化建设管理基础。
健全完善企业文化建设管理机制，将企业文化建设办公室设在党委工作部，具体负责企业文化建设的组织和协调工作。各党支部要重视企业文化建设工作，加强指导，打牢基础，教育和引导职工认识到企业文化建设工作的重要意义。
各支部要加强对企业文化建设工作的宣传，利用现代媒体及时传递信息，对企业文化建设工作情况进行广泛宣传，进一步加强企业文化建设的宣传基础。
（二）贯彻实施集团公司vi系统，树立企业形象。
按照国电集团公司vi视觉识别系统的标准，厂党委将在今年重点推广应用集团公司《vi手册》，在厂区、生产现场悬挂企业理念宣传标牌；更新办公场所带有企业名称的铭牌；办公用品、形象宣传品和会议接待用品上以及在印发的文件材料、电子杂志、信封、会议桌牌、标语、视板等严格执行集团公司《vi手册》要求。厂党委将把国电集团公司《vi手册》上传到党委工作部网站上，各单位可以到党委工作部网站上进行查询，并在本单位范围内的各项工作和活动中严格执行国电集团公司《vi手册》标准。
（三）贯彻宣传集团公司企业理念，增强职工凝聚力。
按照国电集团公司《关于规范使用国电集团公司企业理念的通知》要求，大力倡导国电集团公司企业理念。各支部要利用班前班后会时间，通过广播宣传和组织学习的方式，加强对集团公司编辑出版的《企业文化建设手册之文化强企》一书的宣传和学习。《文化手册》内容包括企业文化知识、集团公司企业文化、礼仪常识三部分内容。厂党委将制作“企业文化知识百题答题卡”，通过组织全厂干部职工进行企业文化知识考试，组织开展“企业文化知识大赛”等载体活动，提高员工参与企业文化建设的积极性、认同企业文化的自觉性。让集团公司企业理念为全厂干部职工所认同，企业向心力、凝聚力进一步增强，为企业发展注入文化动力。
咖啡企业文化建设方案设计 咖啡企业文化及理念篇二
t8传媒甘健编辑提供
老咖啡企业文化
公司的宗旨：“把老挝老百姓当朋友，与项目区老百姓同发展共致富，为项目区科技与社会进步做努力”
公司的经营理念：农民出力、公司投资，真诚相待、友好合作，科学管理共建咖啡产业；实现农民致富、公司盈利、社会经济发展的一致的美好愿景
公司的最高目标：为老挝老百姓创造财富；为老挝经济发展与社会进步做出贡献；打造国家级生态咖啡种植示范基地
公司精神：友好、互助、学习、推广、务实、诚信、共赢；
公司团队的要求：学校的学习力，军队的执行力，家庭的凝聚力； 公司的工作作风：不为办不成事找借口，只为办成事努力想办法。
咖啡企业文化建设方案设计 咖啡企业文化及理念篇三
企 业 文 化 传 播 策 划 方 案
目录
一． 企业背景分析 二． 企业战略分析
2.1目标顾客 2.2市场定位 2.3市场选择
三．传播宣传项目
3.1三大理念 3.2四大精神 3.2核心价值观 3.3服务理念
四．传播形式
4.1传播媒介 4.2开展方式 五．费用预算
一． 企业背景分析
迪欧餐饮集团在经济全球化的背景下专注于中西文化融合的休闲餐饮服务，自2002年在上海青浦创设首家门店以来，迪欧始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。
目前，迪欧集团旗下项目包括“迪欧咖啡”、“米萝咖啡”、“上岛咖啡（拥有6省份的特许经营权）”三个连锁品牌经营及管理、迪欧食品加工等，全国门店总数800余家，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余城市，拥有强大加盟商团队的支持，五大分公司布局南北、互相策应，成为中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。2010年楼高16层的自有物业新总部大楼投入使用，2011年迪欧滤挂咖啡全面上市，填补了国内滤挂咖啡市场品牌的空白，为迪欧集团的事业发展揭开了新的篇章。
迪欧品牌得以成功的关键，在于其对产品品质与服务品质的孜孜以求和不断打造完美的优雅环境与充满人文气息的欧亚咖啡文化氛围。全国万余名迪欧人，奉行迪欧以客户满意为宗旨的服务准则，为客户营造欧亚咖啡文化氛围，打造一座又一座“爱的咖啡馆”。
已荣获“中国驰名商标”称号的迪欧，深知质量管理的重要性。2003年，在国内咖啡连锁品牌刚刚起步之际，迪欧便率先引进iso9001质量管理体系，是国内咖啡连锁行业首家获得该项认证的品牌。迪欧亦深知消费者的需求便是企业最大的责任，从材料精挑细选、产品制作流程严格操控，到“服务在客人开口之前”，全体员工遵循着iso9001质量管理体系的要求，秉持着“永续经营、终生学习、服务为本”的理念，构筑了迪欧人共同的精神风貌。2006年，迪欧又跨上了一个新的台阶，开发了迪欧erp项目，完善公司的管理系统，为日后的加速发展打下了坚实的管理基础，同时，迪欧食品公司也在2006年里通过了iso9001以及haccp（国际食品卫生合格认证）的国际双体系认证。2011年，冷链物流体系进一步健全完善，同时填补国内品牌空白的迪欧滤挂咖啡正式上市，为迪欧集团的发展注入了新的活力。
多年的兢兢业业和努力，使得迪欧在稳步发展中获得成长，受到行业相关的权威机构及政府的肯定。迪欧咖啡品牌分别荣获了中国十大优秀特许品牌、新加坡fla“国际特许经营奖”等国际国内权威奖项。凭借成熟的管理模式，强有力的后勤支持，迪欧咖啡连续被评为“中国最适合投资的百强连锁品牌”、“加盟商最满意总部”、“100最佳特许经营品牌”；连续获得中国连锁经营协会（ccfa）赋予的“最具影响力特许品牌”称号；连续获选中国烹饪协会评比的“中国餐饮百强”；2010年迪欧咖啡荣获中国连锁经营协会授予行业最高荣誉奖——“中国特许奖”，并先后受到英国路透社、bbc（英国国家广播公司）、cctv、亚太经合组织、台湾东森电视台、三立电视台、台湾中天新闻台等媒体、机构的广泛关注，被媒体赞誉为中国本土咖啡品牌中的翘楚。在2010年最新出炉的“2009的中国餐饮百强”排名中，迪欧咖啡位列总第12位，休闲餐饮第一位。2011年迪欧荣获“金麒麟奖之最具成长力连锁餐饮品牌奖”、“2011中国高成长特许经营50强”；2012年荣获“江苏餐饮业最具影响力品牌”、“中国特许加盟120强”。
迪欧在行业内积极加入各类专业组织，为协会的发展奉献自身的一份力量，发挥自身影响力。现已成为中国连锁协会、中国烹饪协会常务理事单位，中国烹饪协会西餐专业委员会副主任单位，上海连锁经营协会理事单位等。
“累积生命，畅想生活”，迪欧提供的是以人为本的文化与需求，在人文的关爱下，为顾客提升生活的品质和意味，达到和谐、圆满和快乐„„
迪欧咖啡是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，是中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。自2002年1月在上海青浦创设首家门店以来，迪欧咖啡始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。目前，迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余城市，拥有一支强大的加盟商团队的支持，三大分公司雄踞南北、互相策应。二． 企业战略分析
2.1目标顾客
由二线城市切入，采取餐饮复合式的的产品组合，以服务和休闲为诉求点，以白领阶层作为诉求目标，消费群体主要定位在30岁以上白领阶层。
2.2市场定位
以主打潮流产品与终端产品，以品牌质量和差异化服务压向全国其他品牌
2.3市场选择 1）排挤型
迪欧不断的推出新产品，快速的占领市场
2）分占型 3）独占型
迪欧倡导“服务在客人开口之前”，用一个低声的问候，或是一个轻柔的手势，来为顾客品尝咖啡，享用餐点营造一种尊贵又不失亲切的感受。
三． 传播宣传项目
3.1“迪欧”品牌释义
“迪欧dio”原引世界语“神的博爱”之寓意，又可作为英语“dear”的谐音，表达有“亲爱的”含义，传递着迪欧如咖啡般的浓浓情谊。同时它与迪欧“诚信、尊重、关怀”的核心价值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”，累积生命，畅想生活！
3.2三大理念
永续经营——因为企业来源于社会，而企业在稳定发展的过程中制造了社会的稳定，所以一个企业能够最大程度的回馈于社会的，在于这个企业本身能够永续经营。
终身学习——时间不断在改变，环境不断在改变，社会瞬息万变，所以我们要不断学习。学习是快乐的事，因为它让我们把不知道变为知道，让生命更丰富，既然是快乐的事，所以终身去追求，投资自己是值得的，而学习是最有价值的投资。
服务为本——服务是社会共同的行为规范，每个人都接受别人的服务同时也服务别人，付出的过程也是价值的体现，同时也是能力的表现，服务是至高无上的，服务是无微不至的。
3.3四大精神
主动、积极——时间是速度与距离的相对关系，掌握时间就是掌握速度与控制距离。有程序，有方法，再加上正确的心态，才能产生主动积极。主动性和积极性让我们的生活与工作更愉快。责任、敬业——因为有荣誉感才有责任心，有责任心才会更有动力。敬业就是不怕事，不是因为事情困难我们不敢去做，而是因为我们不敢去做而让事情显得困难。
向心力、专业——专业技能孰能生巧，才能讲究沟通。专业技能使我们更团结。专业的管理从人际关系开始：先了解，多沟通，懂得协调、配合、妥善处理。稳定性、资历——稳定才能增加经验的积累，才能更好地传承。资历是双面刃，必须用正确的心态看待资历。向心就是忠诚，忠，不左不右，忠于自己的想法，忠于自己，忠于自己从事的工作。
3.4核心价值观
诚信、尊重、关怀——以诚信、尊重、关怀的行动，带领我们的员工，面对我们的贵客
3.5服务理念
与众不同的并不是超凡的工作，而是做得非常出色的普通工作，令我们的服务变得与众不同。
四． 传播形式
4.1传播媒介 1）企业网站 2）主题活动 4.2开展方式 1）企业网站
在企业官网上宣传企业文化，包括公司的经营理念，核心价值观，市场定位以及公司的员工风貌展示，2）主题活动
每逢一些特殊节日，比如情人节，七夕节，圣诞节，公司周年庆等大型节日的时候可以围绕不同的主题开展一些主题活动，优惠活动等。
五． 费用预算
咖啡企业文化建设方案设计 咖啡企业文化及理念篇四
咖啡企业文化()咖啡企业文化()t8传媒甘健编辑提供 老咖啡企业文化
公司的宗旨：“把老挝老百姓当朋友，与项目区老百姓同发展共致富，为项目区科技与社会进步做努力”
公司的经营理念：农民出力、公司投资，真诚相待、友好合作，科学管理共建咖啡产业；实现农民致富、公司盈利、社会经济发展的一致的美好愿景
公司的最高目标：为老挝老百姓创造财富；为老挝经济发展与社会进步做出贡献；打造国家级生态咖啡种植示范基地
公司精神：友好、互助、学习、推广、务实、诚信、共赢； 公司团队的要求：学校的学习力，军队的执行力，家庭的凝聚力；公司的工作作风：不为办不成事找借口，只为办成事努力想办法。
星巴克咖啡的企业文化是什么？
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼?梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比?迪克》的主人公。1971年，杰拉德?鲍德温和戈登?波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德?舒尔茨（howardschultz）斥资400万美元重组
1 / 19
咖啡企业文化()星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及ibm等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
那么，星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国？其成功秘密究竟何在？事实上，星巴克的成功与其独特企业文化分不开。作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎，我们通过对星巴克经营之道的解析，就不难领略其传奇背后的秘笈。
2 / 19
咖啡企业文化()用“薪”对待员工
星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。他坚信把员工利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平，自然会取得良好的投资回报。
星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。这种独特的福利计划使星巴克尽可能地照顾到员工的家庭，对员工家人在不同状况下都有不同的补贴办法。虽然钱不是很多，但会让员工感到公司对他们非常关心。那些享受福利的员工对此心存感激，对顾客的服务就会更加周到。
3 / 19
咖啡企业文化()星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外，还可以按照规定低价购买公司的股票期权。早在1991年，星巴克就设立了股票投资方案，允许员工以折扣价购买股票。这样，所有员工都有机会成为公司的主人。星巴克公司股票的价格持续飙升，员工的期权价值与自豪感不断上涨。另外，星巴克还比较重视员工的思想教育，使得员工建立起自己就是公司的股东的理念。在星巴克公司，员工不叫员工，而叫“合作伙伴”。即使星巴克公司的总部，也被命名为星巴克支持中心（starbuckupportcenter），这说明其职能是向员工提供信息和支持而不是向员工发号施令。
星巴克的薪酬激励机制不但提高了员工的收入，而且提升了公司的文化和价值观，降低了员工的流失率。据调查，星巴克员工的流失率约为同业水平的三分之一，员工非常喜欢为星巴克工作。正如舒尔茨所说：实行有效激励机制、尊重员工使我们挣了很多钱，使公司更具竞争力，我们何乐而不为呢。
让员工贡献主意
任何建议，无论有多微不足道，都会对公司起到或大或小的改进作用。在星巴克，为鼓励员工献计献策，公司对每位员工的建议都认真对待。星巴克公司经常在公司范围内进行民意调查，员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言，相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。星巴克公司还在内部设立公开论
4 / 19
咖啡企业文化()坛，探讨员工对工作的忧虑，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务运行状况，允许员工向高级管理层提问。在星巴克看来，员工反映问题可以给管理层带来新的信息、好的思路，从不同角度提供解决问题的方法，值得公司收集研究。此外，公司还定期出版员工来信，这些来信通常是有关公司发展的问题。
员工提出的建议可以使公司对细节尤为关注。有时候，那些看似不起眼的建议往往会使公司的业绩跨上一个大的台阶。而公司掌握了细节的高超本领，会使企业更能有效的应对错综复杂的问题，使他们能为竞争对手之所不能为。善于倾听来自员工的小点子使星巴克决策变得更加灵活，反映更快捷，也更有应变力，同时改善了团队内部信任、尊重与沟通氛围，提高了员工的主人翁意识。
出售体验文化
有人把公司分为三类：一类公司出售的是文化，二类公司出售的是服务，三类公司出售的是质量。星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。
在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一滞留空间——家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间。
5 / 19
咖啡企业文化()现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在消遣休闲而且还能体验时尚与文化。
如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，不但顾客可以获得心理上的莫大满足，而且星巴克还可以获取高额的利润。
星巴克从不做广告。星巴克认为咖啡不像麦当劳，咖啡有其独特的文化性，赞助文化活动，对星巴克形象推广很重要。比如上海举行的apec会议，星巴克就是主要的赞助商。
尽管雀巢、麦斯威尔等国际咖啡公司都在中国设厂开店，但他们的速溶咖啡并没有尝到太多的甜头，甚至为星巴克的煮咖啡当开路先锋。星巴克一
经把咖啡的消费贴上了文化的标签，就使利润倍增，获取了高额的投资回报率。
星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验文化。星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重
6 / 19
咖啡企业文化()要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡生必须能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。
星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人，客人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全情参与活动的体验文化。一杯只需价值3美分的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元？星巴克为什么既能为顾客带来期望的价值，又能让企业获得更可观的利润？一个重要的原因就是，星巴克始终坚持“尊重员工，从顾客出发，与员工及客户多赢”的经营理念。
咖啡历史
在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的果实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋,因此这种果实便被用来做提神药.咖啡的产地
哥伦比亚生产哥伦比亚咖啡;巴西生产巴西咖啡;牙买加生产蓝山咖啡;印尼生产爪哇咖啡;坦桑尼亚生产吉力马札罗咖啡;也门生产摩卡咖啡;美国生产夏威夷咖啡;瓜地马拉生产瓜地马拉咖啡;依索比亚生产摩卡咖啡;
7 / 19
咖啡企业文化()咖啡评鉴
咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。
四味
⊙苦：==咖啡因==，咖啡基本味道要素之一。⊙酸：==丹宁酸==，咖啡基本味道要素之二。
⊙甘：==当咖啡生豆内的糖分，经过烘焙手续部分焦化后，其余部分就是甜味了。⊙醇：==咖啡浓厚，芳醇的味道。
一香
⊙香（咖啡香）：==咖啡生豆里的脂肪、蛋白质。糖类是香气的重要来源。烟草味、米头味、化学味、泥土味、霉味、腐败味等都是影响咖啡口味的异味。
咖啡的好与坏
1657年英国有家报纸刊登,咖啡有许多功效,对胃溃疡有效,能强壮心脏,促进消化,振奋精神,轻松心情,治疗眼疾,感冒,咳嗽,肺病,头痛,水肿,痛风,坏血病,腺病等,以及其他种种病症.咖啡有时被形容为长生不老药,有时又被视为毒药,因为有些人因咖啡而产生不适,如失眠,愤怒,心悸,发烧,失重,肠胃不适.哪些人应该少喝咖啡：1.2.8 / 19
咖啡企业文化()3.4.5.6.7.发育中的儿童怀孕期间正在授乳的妇女失眠的人有精神方面疾病的人每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。早晨喝咖啡确有助于首脑清醒，精神抖手，需预先吃早餐后，才能饮用，否者伤害肠胃
功能，有胃及十二指肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。8.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管的担。
9.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
10.勿喝太浓的咖啡，否者会使人变得急躁理解能力减弱。 11.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易造成心脏伤害。12.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
13.喝咖啡时最好加一些奶，已缓和对胃部刺激。 意式浓情（espreo）
9 / 19
咖啡企业文化()它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。是一款咖啡中最快最多变话的咖啡。目前成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程用到的压力常为9到10个大气压，压出咖啡中最精华的浓缩，把不好的全部留在咖啡饼里。
美式咖啡(americancoffe)美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了espreo，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，因为这种喝法主要是美国大兵，所以人们给他们起名叫美式咖啡。
拿铁咖啡(caffèlatte)
1683年，土耳其大军第二次进攻维也纳。在波兰大军和维也纳大军夹击打败土耳其大军后，走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有500袋咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这500袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品开设了维也纳首家咖啡馆——蓝瓶子。开始的时候，咖啡馆的生意并不好。原因是基督教世界的人不像穆斯林那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去；另外，他们也
10 / 19
咖啡企业文化()不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡。
卡布奇诺(cappuccino)创设于一五二五年以后的圣芳济教会（capuchin卡布其）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个
cappuccino卡布奇诺的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，然而，意大利爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（cappuccino）。
焦糖玛奇朵(caramelmacchiato)原文意指盖上薄薄热奶泡的espreo,以保持咖啡温度.后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者.玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：machiato再那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的machiato，代表“甜蜜的印记”玛奇朵是意大利文，是相亲相爱的意思，也是一种不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。
摩卡(cafemocha)事实上这并非一种咖啡,它通常有以下三种意思.11 / 19
咖啡企业文化()由阿拉伯半岛南端的也门摩卡港出口的咖啡,摩卡曾经是世界上最古老和最重要的咖啡出口港口,摩卡港面前的曼德海峡连通了红海和阿拉伯海,摩卡港出口咖啡的历史要追溯到16世纪,土耳其占领了也门,同时垄断了全世界咖啡出口近百年的时间.那时候,也门的咖啡在摩卡港装船,绕道非洲最南端的好望角,航行近10000公里,最终到达欧洲.现在的摩卡港已经淤积而无法使用,但也门产的部分咖啡仍被称为摩卡咖啡.另一个意思是指产于东非埃塞俄比亚的摩卡咖啡,本文开头讲过也门的咖啡来源于埃塞俄比亚,所以埃塞俄比亚产的咖啡也被称为摩卡咖啡,叫哈拉尔摩卡,哈拉尔摩卡是最好的摩卡咖啡.最后一个意思是指因为土耳其百年对咖啡出口的垄断,摩卡一词也被当做咖啡的呢称.另外摩卡一词也被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。
中国茶的起源具有神话色彩，这与中国古代劳动人民的智慧是分不开的。中华民族是一个富于创造，充满想象力的民族，后羿射日、神农尝百草等神话都表现了劳动人民对神的崇拜，对自然的敬畏。
法国人是一个浪漫多情，信仰上帝的民族。咖啡馆有别于庄严肃穆的教堂，为法国人提供了一个交流感情，讨论人生的场所，这也是咖啡馆遍布法国大街小巷的原因。
12 / 19
咖啡企业文化()茶在中医中占有极重要的地位，中医药是传统医学的精粹，茶道意在通过茶艺修身养性，体悟大道。中国茶道历史悠久，中国医药底蕴深厚。它们相伴相生，共同扶持。
法国是一个浪漫的国家，法国人乐于交流，享受生活，因而创造出牛奶与开非美妙结合的新式咖啡。法国人富于激情生活丰富多彩，咖啡便成为了替代酒精为人们消除疲劳的最好的替代品。
3.中国人受儒家思想，道家学说等的影响，追求“清净、恬淡”，达到天人合一的境界，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操，与东方哲学思想很合拍。因而，饮茶成为人们修身养性的一种手段。
咖啡馆优雅浪漫，富有韵味和情调，因而成为享受生活，注重品味的法国人最爱的休闲场所。4中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。提倡崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生和修身养性的思想。、多元的思想内涵，得以使具有不同思想的文人寄托情感。
在法国，咖啡馆无处不在，往往成为社会活动中心，成为知识分子辩论问题的俱乐部，表现了法国文化的艺术气息和无尽活力。
5 中国的年轻一代追求时尚，享受生活，咖啡馆成为一个他们可以消磨时间、放松心情、联络感情的地方。同时，在某些人眼中，咖啡也成了一种品质生活的象征。
13 / 19
咖啡企业文化()法国人热爱生活，追求极致，中国的茶蕴含了深厚的文化底蕴，同时兼有养生的功效，自然深受喜爱。
启示：
法国的咖啡喝中国的茶，带动的是饮食文化的交流，作为人类的古文明的一部分，它突破了地域限制和语言的障碍，使中法两国找到了文化交流的突破口。
咖啡和茶所象征的已不仅仅是饮料，而是沟通两国人民友好关系的重要桥梁，就像古丝绸之路和现代的亚欧大陆桥一样，把中国推向世界，让世界接近中国。
世界著名品牌：星巴克咖啡文化
爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(starbucks)，“星巴克”是100多年前美国一个家喻户晓的小说——《白鲸》的主人公。星巴克，在20世纪70年代，从西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。一间一间优美的环境让人留恋，一杯一杯的咖啡使整个世界为之着迷。
星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，而与其独特企业文化分不开。作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎。轻松、温馨气氛的感染是星巴克制胜不二的法宝，“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知
14 / 19
咖啡企业文化()识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。咖啡只是一种载体，而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客，咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。“星巴克”文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的最大价值。
一、注重品牌形象推广，不利用广告宣传和促销
和其他跨国大企业不同，星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销的少数品牌之一。星巴克品牌推广不依赖广告，其一贯的策略是重在品牌形象推广，全球皆然。星巴克认为咖啡不像麦当劳，咖啡有独特的文化性，赞助文化活动，对星巴克形象推广很重要。比如以前上海举办的达利画展，星巴克就是主要赞助商。而星巴克也是上海apec会议的赞助者。
星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑，但是其内部装修却要严格地配合连锁店统一的装饰风格。每一家店本身就是一个形象推广，是星巴克商业链条上的一环，由美国的设计室专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格，从而使顾客和过路客赏心悦目，15 / 19
咖啡企业文化()达到推广品牌的目的。这种推广方式被称为“tie-in”,就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。
在星巴克咖啡店里，星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观。员工是传递体验价值的主要载体，咖啡的价值通过员工的服务才能提升，因而员工对体验的创造和环境同样重要(更多文章请关注)。星巴克注重在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡生善于与顾客进行沟通，预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。员工在星巴克被称为“伙伴”，因为所有人都拥有期权，他们的地位得到了足够的尊重，也为星巴克品牌创造了极大的竞争力。
二、全球一致的管理、品质和口味，将每一粒咖啡的风味发挥尽致
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中，但其管理却只有一个版本，从北美大陆拷贝下来，放之四海而皆准。
全球一致的管理、品质和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了：十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等，每一个环节都有严格的标准；据说星巴克绝不让未经专家严格品评（杯评）
16 / 19
咖啡企业文化()的咖啡豆进入市场，其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放，星巴克的口号是：将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。
三、让顾客体验咖啡文化内涵，出售文化
可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧无虑的快乐联系在一起；耐克用“just-do-it”来说服跑步者，他们出售的是个人的成功；星巴克出售的则是文化。
在上海的星巴克，一项叫做“咖啡教室”的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏玩出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人配备一名咖啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，顾客由此获得心理上的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。
有人把公司分为三类：一类公司出售的是文化，二类公司出售的是服务，三类公司出售的是质量。星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。
17 / 19
咖啡企业文化()在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的“第一空间”——家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的“第三空间”，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间，现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，不但顾客可以获得心理上的莫大满足，而且星巴克还可以获取高额的利润。
当你走进一家星巴克店时，你想过没有，是什么力量在支配着你的双腿？是美味的咖啡？可能它并不比其他随便一家街头小店的咖啡好多少！是为了解渴？可以说随便喝上一杯矿泉水都更奏效！况且论价钱，星巴克也并不含糊！我想，当我直接问你这个问题时，你十有八九会告诉我，“傻蛋，要的就是那个环境啊！”我有一个朋友，来北京后的第二天她兴冲冲告诉我，“你猜我今天去哪里啦？！星巴克！”那神情比小时候过年还兴奋！
18 / 19
咖啡企业文化()星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！jesperkunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。
咖啡的妙用咖啡文化在世界的传播 论中国茶文化与西方咖啡文化的差异 星巴克：让整个世界为之着迷的咖啡文化使者 企业文化,文化企业 心灵咖啡
19 / 19
