在总结中,我们可以反思过去的不足,寻找改进和提升的方向。紧接着要归纳出主要结论和启示,并提出个人的改进和发展建议。希望大家在阅读这些总结范文时能够有所收获,写出一篇优秀的总结。
酒店质检工作总结模板篇一
一、2012年的重点工作。
1、卫生检查:修改并完善了原有的卫生质检细则,加强了卫生检查力度,加大了卫生检查次数。
2、工程问题检查:每周例行检查中发现需要维修项目并及时反馈工程部。
3、星评专项质检:参照四星级酒店标准,检查发现不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。
1、前厅部:前厅作为酒店的门面,对其卫生要求一直是很高的。由于大堂灰尘较多,所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生情况大有改观,但仍需继续努力。
2、客房部:客房的卫生是我们重点检查对象,所以要求很严格,因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多,所以工作难度相对增大,我们也应表示理解,但是仍然希望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。
3、安保部:质检时卫生一直较好,但是前后车场的卫生保持一直不太理想。还有就是消防安全巡查问题,质检中发现过几次巡查不及时,平时的巡查情况不知道会怎样,总之安全无小事,因此一定要做好消防安全巡查,防患于未然。
4、工程部:质检指出的日常维修项目较多,可见工程部的日常维护巡查有不到位的地方,希望以后注意。
5、pa部:pa负责的区域较多,虽然常有不到位的地方,但是指出后都能及时改正,对客服务区域的卫生状况也是不错的。pa组的卫生应该有分类做计划,每天、每周、每月应该做的卫生项目做成表格来提醒自己执行。
6、洗浴部:洗浴男女水区卫生平时做的还是不到位,卫生死角较多,但是指出后都能及时改正,也许是因为洗浴面积较大,工作量大,但是仍然希望各位服务员高标准严要求搞好浴区的卫生工作。
总之,一年来在各部门的配合下,酒店的卫生状况上了一个新台阶,在下一年度,质检的工作将卫生与服务并重,希望我们共同进步。
1、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整。
2、质检人员的配置不足,导致质检工作只有集中检查,缺乏平时的监督。质检要专业化就必须有专职的质检人员,建立健全平时巡查、抽查制度。
3、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,为督查氛围,创造一个良好的、融洽的工作环境。
4、质检项目的跟踪检查力度不够。主要依赖于部门的自检,造成各部门人员懒散。
酒店质检工作总结模板篇二
2010年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,2009年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。
值此迎新之际,##大酒店谨代表胶州的旅游行业,向青岛旅游局的各级领导致以节日的祝贺,向为旅游行业付出辛勤汗水的全体同仁致以诚挚的谢意。
过去的一年,在社会各界的大力支持下,在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下,我店始终坚持以“三个代表”为重要思想,坚决拥护党的路线、方针、政策,以“宾客至上、服务第一”的宗旨,以“团结合作、开拓创新、用心工作”的世纪精神带领着大家,富有创造性地开展各项工作,并且圆满地完成了2009年的各项工作任务,并取得了良好的社会效益与经济效益。下面将质检部的具体工作总结如下:
一、加强酒店质量管理,健全完善督查制度,实行科学化的管理方式,努力使经营管理工作有章可循、有规可依。
根据酒店现有的规章制度,制定补充了新的检查内容,主要有以下七个方面:一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务态度、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。
二、抓好质量管理分析工作,不断提高服务质量和管理水平。
1、针对酒店服务质量出现的问题,利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析,从全店各部门服务态度、服务技巧、设施设备的维护和保养、安全质量管理水平等方面进行认真分析与总结,为酒店的质量管理出谋划策。
2、每周、每月质检部根据酒店的要求,写出质量管理通报,以及质量问题的案例通报,提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。
3、提高质检人员的素质,体现四星级酒店的良好形象。
检查人员必须参加到部门组织的业务培训活动,认真了解掌握各部门的工作流程和标准,并落实到日常检查督导工作中。
4、对质检人员的日常工作进行量化管理。
酒店专职质检人员3人,酒店要求三位质检人员每天必须巡查本人负责的各个岗位,并对检查结果做好详细记录,在每天下午16:30的碰头会上进行汇总,对表现突出的进行奖励,对违反规定的部门进行经济处罚。
三、质检部与各部门加强工作中的交流、沟通,改变工作方式,变指导为服务。
1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善服务程序,提高服务质量。
所存在的一些违规操作,另外通过比赛,还提高了员工的工作积极性,形成了你追我赶的工作氛围,而且还锻炼了员工的心理素质,对取得优异成绩的员工进行了奖励。
2、质检部不定期带领督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的交流与座谈,对出现的质量问题,共同探讨,寻找出解决问题的良好办法,密切了质检部同各部门之间的工作联系。
3、在质量检查和沟通交流中,质检人员一改过去较为严肃、刻板的态度,语言和蔼、态度亲切,努力争取各部门的信任,为质检工作的顺利开展打下了坚实的基础。
四、完善质量管理检查体系,为酒店经营和发展提供了有效的保证。
酒店不断完善质量管理检查体系,坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合,对检查中发现的问题质检部跟踪落实,并督促相关部门反馈,开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系,从而达到“质量中有效率、效率中见成绩”的良好效果。
五、以传帮带的形式开展各项培训工作,以重点业务技能为核心。
培训工作是企业发展长久之技,所以根据酒店年初的培训目标,采用“走出去、请进来”的培训方式,进行各类培训活动,如案例分析培训,采用宾客投诉及工作当中所存在的问题,作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外还进行了领班、主管现场管理的培训专题,加强了现场督导工作的力度,从面提高了管理人员发现问题、解决问题的能力。
六、存在的问题。
09年我们虽然做了大量的工作,也取得了一些工作成绩,但与酒店的长远发展,与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距,工作当中还存在不少的问题,主要有以下几个方面:
1、督查制度的制定还不够完善,主要是缺乏部门负责人的绩效考核的依据。
在日常工作当中,部门对查出的问题认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,工作责任心还有待于加强。
2、制度的执行力还不够严厉,导致处理问题出现负面影响。
这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题,往往在实际的处罚中,一旦涉及到经济利益,很多管理人员都不情愿执行。
3、督查人员不能全面有效地进行现场监督。
督查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入,对所存在的问题不能及时进行现场纠正,更不能及时地进行现场指导。
4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。
质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整。
5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。
根据目前的服务质量现状分析,员工距离规范化、标准化、科学化操作还有很大的差距。
6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。
作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,为督查氛围,创造一个良好的、融洽的工作环境。
在这辞旧迎新的时刻,让我们洗去征尘,蓄势待发,同舟共济,拼搏进取,迎接新的挑战,再创佳绩。我们会不断地吸取教训总结经验,努力改进工作当中的不足之处,为2010年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2010年的工作计划:
一、严格执行、完善内部督查规定,加强工作力度,提高工作效率。
二、加强表格化管理,使各项检查工作有序开展。
三、努力提高督查人员自身素质与业务素质,打造一支业务技术过硬的督查队伍。
四、将督查工作有层次的深入开展,努力预防问题、发现问题、解决问题。
五、进一步规范各部门的工作程序与标准,提供四星级的软件服务。
六、有效地开展各项培训工作,并跟踪落实其培训效果,努力提高员工的综合素质。
我们相信,在上级领导的正确指导下,在各单位的共同努力下,旅游行业的明天会更好。
酒店质检工作总结模板篇三
20xx年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,20xx年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。
值此迎新之际,xx大酒店谨代表胶州的旅游行业,向青岛旅游局的各级领导致以节日的祝贺,向为旅游行业付出辛勤汗水的全体同仁致以诚挚的谢意。
过去的一年,在社会各界的大力支持下,在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下,我店始终坚持以为重要思想,坚决拥护党的路线、方针、政策,以“宾客至上、服务第一”的宗旨,以“团结合作、开拓创新、用心工作”的世纪精神带领着大家,富有创造性地开展各项工作,并且圆满地完成了20xx年的各项工作任务,并取得了良好的社会效益与经济效益。下面将质检部的具体工作总结如下:
根据酒店现有的规章制度,制定补充了新的检查内容,主要有以下七个方面:一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务态度、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。
1、针对酒店服务质量出现的问题,利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析,从全店各部门服务态度、服务技巧、设施设备的维护和保养、安全质量管理水平等方面进行认真分析与总结,为酒店的质量管理出谋划策。
2、每周、每月质检部根据酒店的要求,写出质量管理通报,以及质量问题的案例通报,提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。
3、提高质检人员的素质,体现四星级酒店的良好形象。
检查人员必须参加到部门组织的业务培训活动,认真了解掌握各部门的工作流程和标准,并落实到日常检查督导工作中。
4、对质检人员的日常工作进行量化管理。
酒店专职质检人员3人,酒店要求三位质检人员每天必须巡查本人负责的各个岗位,并对检查结果做好详细记录,在每天下午16:30的碰头会上进行汇总,对表现突出的进行奖励,对违反规定的部门进行经济处罚。
1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善服务程序,提高服务质量。
为了规范操作规程,今年对各一线部门进行了春季、秋季业务技能大赛,通过比赛,发现了日常工作当中所存在的一些违规操作,另外通过比赛,还提高了员工的工作积极性,形成了你追我赶的工作氛围,而且还锻炼了员工的心理素质,对取得优异成绩的员工进行了奖励。
2、质检部不定期带领督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的交流与座谈,对出现的质量问题,共同探讨,寻找出解决问题的良好办法,密切了质检部同各部门之间的工作联系。
3、在质量检查和沟通交流中,质检人员一改过去较为严肃、刻板的态度,语言和蔼、态度亲切,努力争取各部门的信任,为质检工作的顺利开展打下了坚实的基础。
酒店不断完善质量管理检查体系,坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合,对检查中发现的问题质检部跟踪落实,并督促相关部门反馈,开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系,从而达到“质量中有效率、效率中见成绩”的良好效果。
培训工作是企业发展长久之技,所以根据酒店年初的培训目标,采用“走出去、请进来”的培训方式,进行各类培训活动,如案例分析培训,采用宾客投诉及工作当中所存在的'问题,作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外还进行了领班、主管现场管理的培训专题,加强了现场督导工作的力度,从面提高了管理人员发现问题、解决问题的能力。
09年我们虽然做了大量的工作,也取得了一些工作成绩,但与酒店的长远发展,与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距,工作当中还存在不少的问题,主要有以下几个方面:
1、督查制度的制定还不够完善,主要是缺乏部门负责人的绩效考核的依据。
在日常工作当中,部门对查出的问题认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,工作责任心还有待于加强。
2、制度的执行力还不够严厉,导致处理问题出现负面影响。
这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题,往往在实际的处罚中,一旦涉及到经济利益,很多管理人员都不情愿执行。
酒店质检工作总结模板篇四
1、卫生检查:修改并完善了原有的卫生质检细则,加强了卫生检查力度,加大了卫生检查次数。
2、工程问题检查:每周例行检查中发现需要维修项目并及时反馈工程部。
3、星评专项质检:参照四星级酒店标准,检查发现不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。
1、前厅部:前厅作为酒店的门面,我们对其卫生要求一直是很高的。由于大堂灰尘较多,所以卫生问题一般集中在此。相对以前卫生情况大有改观,但仍需继续努力。
2、客房部:客房的卫生是我们重点检查对象,所以要求很严格,因此各楼层的卫生均有不同程度的提高。对于低楼层的卫生由于灰尘相对较多、住客较多,所以工作难度相对增大,我们也应表示理解,但是仍然希望各位服务员高标准严要求搞好房间的卫生工作。
3、安消部:质检时卫生一直较好,但是前后广场的卫生保持一直不太理想。还有就是消防安全巡查问题,质检中发现过几次巡查不及时,平时的巡查情况不知道会怎样,总之安全无小事,因此一定要做好消防安全巡查,防患于未然。
4、西餐厅:餐厅卫生一直良好,厨房偶尔未覆保鲜膜或使用有色垃圾袋,但指出后均能及时改正,食品卫生良好。
5、工程部:质检指出的日常维修项目较多,可见工程部的日常维护巡查有不到位的地方。另外在客房施工时常会在墙上留下黑手印,希望以后注意。
6、pa组:pa负责的区域较多,虽然常有不到位的地方,但是指出后都能及时改正,对客服务区域的卫生状况也是不错的。pa组的卫生应该有分类做计划,每天、每周、每月应该做的卫生项目做成表格来提醒自己执行。
7、营销部、办公室、财供部:略。
总之,一年来在各部门的配合下,酒店的卫生状况上了一个新台阶,在下一年度,质检的工作将卫生与服务并重,希望我们共同进步。
1、检查制度的制定还不够完善,检查内容较为单一,要提高服务质量必须扩大检查的范围。要在原来卫生、工程检查的基础上,加强以下几个方面的检查:着装、仪容仪表、形体动作、服务态度、劳动纪律、各部门的工作程序与标准等。
2、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整。
3、质检人员的配置不足,都是兼职人员,导致质检工作只有集中检查,缺乏平时的监督。质检要专业化就必须有专职的质检人员,建立健全平时巡查、抽查制度。
4、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,为督查氛围,创造一个良好的、融洽的工作环境。
5、质检维修项目的跟踪检查力度不够。主要依赖于部门的自检,造成部分项目反复维修,浪费人力物力财力。
酒店质检工作总结模板篇五
一、总则:
为更加完善酒店的管理,提高酒店的服务水平,树立集团及酒店良好的形象,特制订本细则二、原则:
由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象,发现并记录在案,协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况,督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。三、岗位职责:
1、每天对酒店各部位的卫生进行检查,对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。
2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3、对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4、对各部门的物品管理,包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。
5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。
6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。
8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查,加强对宿舍的安全管理,严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。10、对个重点部位的安全情况进行检查。
11、对在检查过程中发现得问题要记录在册,并上报至相关部门、人员进行处理。
酒店质检工作总结模板篇六
1、参加了2011年山东省星级标准的培训,并在酒店内组织了管理干部对新标准进行学习,4月21日,酒店开展2010版饭店星级标准的宣贯学习课,酒店各部门的主管级以上的管理人员全部参加,4月23日质检部制定了《新星级标准自查整改方案》,发送到各部门,系统规划了各部门整改的项目、责任人、完成时间等。通过一系列的学习和整改活动,必将提升酒店的经营管理水平。
2、在2011上半年制定并执行了以下为主的制度,《工程设备管理制度》、《手机管理制度补充规定》、《酒店电器及灯光责任管理表》、《员工会客制度》、《*******假日酒店制度手册》及《*******假日酒店岗职责和工作流程》、《关于表格化管理与信息反馈制度》、《*******大厦酒店有限公司突发事件应急预案》。
3、规范了各部门日常表格,并监督各部门对日常表格的填写,重点检查所填写内容是否与事实相附。规范并固定了晨会汇报形式,规范了各部门周总结和周计划格式,用格式化的表格形式细化了汇报内容,注重数字。
4、规范各部门负责人的工作流程,此工作正在进行。
册》为依据,对各部门负责人的工作进行检查监督,每周跟踪周工作任务,对未完成的进行督促。每天检查部门工作,发现问题及时指出整改。出现责任问题追究部门第一负责的责任,1至6月共共处罚95人次,合计罚款660元(考勤违纪未在内),扣分21分。
二、培训工作。
1、干部培训:主要组织了对《制度手册》进行学习,分别在2、4月份组织了干部对《制度手册》进行考试。组织全体干部学习了邵德春的《职业经理人的管理实务》一共12讲的课程。
2、组织了新员工入职培训,共9期,共有138新员工参加。
3、组织了全体女员工参加了《化妆培训》,协助董事长组织了《21世纪领导力》专题培训。
4、在各部门的大力配合下,共组织了5次,转正员工100多人次,晋级员工30多人次。
2011年下半年工作计划。
一、质检计划。
1、进一步完善酒店管理规范体系,规范各部门工作流程和表格,完善酒店各项制度,计划在明年修改一次酒店制度,增加采购制度、消防安全制度、工程制度等。规范各管理岗位的工作职责。
2、依据2011年版的《星级评定与划分》,进行整改。
3、培养合格的质检人员,加强对质检人员的培训,工作指导提高其成长。
4、做好*******大厦与3路*******两店的日常质检工作,并把两。
店的质检工作结合起来。做到每月有计划,每日出质检日报,每周做总结汇总的质检形式。要求两店质检定期交流,互换。
二、培训计划。
1、完善培训体系,做到培训形式固定化,培训教材系统化规范化,培训目标明确,具体措施:制定执行《培训制度》,《分级培训体系》,《培训教材借阅制度》。
2、完善培训教材,帮助各部门建立自己的培训教材,质检部建立完善管理干部培训教材,形成自己的特点。同时利用好《精细化管理与服务规范》系列书。
质检部。
2011年6月20日。
酒店质检工作总结模板篇七
1、质检员需按部门经理制定的“质检计划”开展工作,不得有迟到、早退、漏检等现象。
2、发现问题需及时与责任部门沟通,涉及专业问题应与该部门责任人现场沟通,并请涉及部门负责人在相关项目《质检表》上签字确认。
3、质检员每日需对前一天质检发现的问题进行复查,并记录复查结果。
4、质检员完成每日质检、复查工作后,需详细记录并填写每日《质检记录表》、《日巡汇总表》,以电子版形式上传部门经理审核备查。
5、质检员每日需将《质检整改通知单》及时发至各涉及责任部门,并请相关负责人签收。
6、每周五收集并整理二级《质检周报表》并完成复查,统计本周质检及复查结果并完成相关报表,以电子版形式上传部门经理备查。
7、完成部门经理安排的其他事项。
二、一级质检内容范围内消防安全、设备设施运转、各部门节能降耗、客用品物品及各库房(物资、食品)质量及摆放、人员在岗情况、仪容仪表、应知应会、员工手册与后勤服务保障、各部门台账与酒店卫生情况等。
三、质检注意事项。
1、事实要绝对清楚,文字表述要准确(避免不必要的误会)。
2、质检记录需详细(要记录涉及部门、时间、地点、责任人)。
3、同一问题集中表述。
4、重证据(要做到有章可循、有据可依,必要时可拍照、摄像)。
5、质检人员必须做到“执法必严”!
6、要明白,质检提出问题不是为了挑毛病,而是为了帮助完善各环节。
7、现场指出且已改正的可不写入质检报告(避免打击部门或员工的积极性)。
8、质检结果反馈、上报需及时。
酒店质检工作总结模板篇八
2015年悄然走来,新年的钟声即将敲响,回想2014年中的点点滴滴,工作时的一幕幕在眼前浮现,让我不断地学习着,成长着。
在不断满足宾客需求的今天,为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标,酒店服务质量的高低直接影响酒店的客源。所以说服务质量是酒店的生命,而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。一般星级酒店都设质检员以督查各部门的服务质量。因此在我休假回来后,领导给我分配了一项新的工作岗位——质检员。
质检工作对我来说很陌生,我只能是一边在工作中学习,一边在学习中工作。首先,我收集了国家旅游局关于星级饭店的评分标准、《员工手册》、各部门的服务质量考核标准等仔细学习研究。因为只有做到心中有标准,才能对培训中心各岗位进行督导检查。其次我利用各种机会学习业务技能,深入培训中心各个岗位如餐饮、客房,跟岗学习。因为先要对所检查部门的工作过程有所了解,要对所检查部门的服务项目、服务规范加以了解,才能再依据不同的检查手段进行检查。
质检工作是通过检查发现管理和服务质量问题,进而分析问题、解决问题,然后再进行跟踪复检,确保类似问题不再发生。这里的关键词是“检查”,要勤于检查,善于检查,“闭门造车”是发现不了问题的。我把每天3/4的工作时间用于现场检查。因为每一天都是新的,每天都有新的问题发生,因此,我必须深入现场,走动检查。一位合格的质检员,就要善于从检查的细节入手,发现日常忽视的问题。比如一个稍纵即逝的微笑或冷漠,一次默契无声的左撇客筷子摆放,一个在客房走廊里侧身让客人先通过的礼让瞬间——这些都是需要质检员发现的细节。而且要把日常检查中的所有发现用相机记录下来,将检查结果随时报告总经理和有关部门经理,同时记入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。对思想上进、工作认真、对酒店的各项工作有突出贡献的员工予以通报表扬或物质奖励。对工作不积极和有较重违纪表现的员工也予以了处分或处罚,严肃了酒店的纪律。
酒店质检工作任重道远,不是一朝一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检应有的作用。2014年的这几个月里我一直是处于初期学习阶段,接下来我要拼搏进取,迎接新的挑战,我会不断地吸取教训总结经验,努力改进工作当中的不足之处,为2015年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2015年的工作计划:
一、加强与各部门之间沟通,转变质检工作职能。在2014年工作的基础上,新的一年我将继续加强与各部门的沟通,质检工作以整改为主,通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,切实转变工作职能,积极与各部门密切配合,促进各部门日常管理,不断提高酒店服务质量。
二、加强自我学习,提高自身素质和业务素质。作为质检员更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。利用一切机会学习提高自身业务素质,在酒店范围内,一定程度上起模范带头的作用。
三、
探索新的工作方法,提高质检工作效能。
1、将检查分为日常检查和专项检查,日常检查工作包括对各部门人员的仪表仪容、礼貌礼节、劳动纪律、服务态度、操作规范等进行检查或抽查,对检查出来的问题及时督促其整改。专项检查是对各部门的卫生情况进行摸底,排查并清除卫生死角,使酒店的整体卫生质量有所提高。
2、加强表格化、规范化管理,使各项检查工作有序开展。酒店领导信任我,任命我为酒店质检员,我觉得既自豪又不安,自豪的是在培训中心的服务前沿我有了一块用武之地;不安的是在酒店业日益前进的发展大潮中,自身专业水平远远不够,要不断的学习才能适应这一行业发展。我将不遣余力,努力去做好它。我也相信,质检工作会在未来的培训中心管理体系中越来越成熟,越来越重要。我更加相信我们培训中心的明天会更好!
2015年1月1日。

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