人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
餐饮服务员致辞优选餐饮年会服务员代表发言篇一
时光匆匆,现在xx年已经快要过去一半了,我也该为自己下半年的工作进行一下计划,将我在之前工作中获得的经验运用起来,将我在之前工作中暴露出的不足改正过来,并以此提高我在下半年的工作能力和业务水平,让我在下半年的工作里掌握一定的先机,面对问题时能够从容不迫的进行解决。
人事是一个很重要的工作岗位,主要负责公司的包括招聘、考核、奖惩等方面的面向员工的工作,而如何做好这些重要的工作就需要不断地进行学习,更新自己的思维和理念。
我将在下半年里继续做好劳动合同和员工档案的管理工作,正确的把握好每一位员工的工作状况,按照我们公司的实际制定公平公正的人事考核制度,为各位员工提供客观的奖惩、晋升、调整依据。并严格按照人事评价制度对不合格的员工进行转岗或培训,以此保证公司的各个岗位都能够告诉而有效率的运转。对于在工作中表现突出的员工,在对贡献和成绩进行核实肯定后给予奖励,对于在工作中违反公司的纪律,有迟到早退,甚至于旷工等影响到公司正常运转,并对公司的发展造成不良影响的员工,依照人事管理规定视情况进行处罚。
在今年下半年,我除了按照公司所需招聘人才以外,还会依照工作需要对公司员工组织培训,加强员工与外界先进单位的交流学习,学习更加先进的工作理念,加强工作效率。
以上就是我对于下半年人事工作的一些计划和工作开展的看法,其中更具体的细节方面需要跟其他同事进行商议,更加具有可行性。希望在今年下半年里我们人事部能够继续通力合作,为我们xx公司的未来做出贡献!
餐饮服务员致辞优选餐饮年会服务员代表发言篇二
1、认真贯彻连锁公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。
3、以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
黄阁店的业务成绩还不令人满意,别是工商量不多,其中原因也很多,做小批发仔的很多市场比较乱,价格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比较少用气量少等,应该加大工商气发开力度,以及多找几个个批发商用灵活变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡,适当调整价格让各用户得到满意。对黄阁周边市场不太熟识,很多小工商都是做熟人生意想一下打进去有一定难度,解决办法是了解对手的价格和客户的需求,用真诚打动对方客户的开发,不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡,机关单位等加大业务开发力度公司的终端价格浮动太大,有时价格波动很大,消费者对此也有意见甚至导致有些客户的流失,对此我们也无所适从。只能尽力拘留,以上的几个问题自从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的改变,店长也有了很大的自主权,如价格的灵活调整,门店的经营模式等。员工上班时间较长,取得的工资待遇末达到其理想有时工作出现一此小情绪,对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等,这时就要多关心员工的生活以及工作状况了解其对工作的真实感受,多以积极的心态以表鼓励,作为员工的管理者应该为其分担压力适当时候安安排员工休息。
明年的工作思路和工作队计划:
经过了今年的付出工作,我对明年的工作更加得心就手,在连锁公司新模式下,我们每个员工必需要有新的创新思想,让门店员工都觉得自己是门店的主人翁,在门店上班并不是简单的打工,而是一个经营者的身份去工作,我的目标是带领自已的团队创造更高的价值想办法让员工获得更高的收入和待遇。实现连锁,门店,员工三者共嬴。,在这店长也起到领路人的作用,店员和送气工的思维和心态一定要改变:如带动员工的工作积极性,做到全员营销每个员工都是一个销售员,加大工资提成的比重,只有员工的工资待遇上去了员工积极性一定会高。我的思路是让公司把经营权放出来让门店大胆去做,门店把相应费用如租多水电税收等上交公司,把门店更多利润分成给门店员工,店长店员送气工按433分成,让每个员工能有更多待遇,不过能做到盈利要制定更好的销售方案,燃气产品批发工商零售都要上量,加大非燃气产品销售力度,为消费者增加更多有偿服务等。
餐饮服务员致辞优选餐饮年会服务员代表发言篇三
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年x月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于xx店
1、通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
4、针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
5、在x月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
餐饮服务员致辞优选餐饮年会服务员代表发言篇四
20xx年已经过去,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。过去的一年中在领导的关心和同事的热情帮助下,通过自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、成功的、开心的,不过都不重要了因为都已成为了过去。
1、培训方面:每个月中的星期三,是我培训和总结一周得与失的时间,在廖师傅的教诲下使我懂得了怎样去培训自己的下属,管理好每位员工,对工作认真负责。
2、管理方面:上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。我对任何人都一样,公平、公正、公开的做事,以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。20xx年厨房全年离职人员较多,20xx年厨房全年离职人员较去年来说比较少,所以20xx年是比较稳定的一年。
3、作为我本人负责厨房管理工作,负责厨房里面的酱料运转、菜品质量的把关、原材料的控制、厨房的协调以及水电气卫生的监督工作。
4、设备的更换:在6月份前厨房用的老式炉灶火力不猛,出菜速度不快,影响了出品质量。经过多次以总公司领导协商,换成了节能炉灶。火力上来后出菜速度、质量有所提高,煤气也比以前少了很多。
5、在操作方面记录了每个月的营业额及进货情况:
1)一月份收入:520249元进货:180064元毛率:65%
2)二月份收入:419492元进货:159280元毛率:62%
3)三月份收入:360000元进货:119284元毛率:66%
4)四月份收入:400437元进货:132494元毛率:66%
5)五月份收入:381993元进货:132888元毛率:65%
6)六月份收入:450000元进货:170000元毛率:62%
7)七月份收入:430000元进货:160660元毛率:62%
8)八月份收入:413565元进货:136563元毛率:60%
9)九月份收入:417942元进货:159578元毛率:60%
10)十月份收入:390000元进货:115815元毛率:70%
11)十一月份收入:509115元进货:175801元毛率:65%
12)十二月份收入:770322元进货:24535元毛率:68%
6、由于六月份原材料上涨,旧菜单价格偏低,导致毛率有所下降。后来及时调整菜单的价格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班组在本年度做的不到位,部分员工仪容仪表不到位。有时没按本组相关标准操作,由于后勤部分人员思想过于开放没法沟通,导致监督力度不到位。
总之20xx年已过去,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战。在新的一年里要继续努力工作,勤学习、勤总结,争取在新的一年中更上一个台阶。
1、加强厨房内部培训:根据前一年的工作总结,以及三月份本店装修工作不忙之际,对厨房员工工作能力差和工作意识不强的人,严抓新员工的工作服务意识。强化岗位技能培训,提升员工的综合能力。
2、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学。及时了解本地、外地市场动态,加强和采购的沟通,对市场的创新、原材料的尝试。加强厨师之间的沟通,取长补短、不断充实自己。
3、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关。重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美。对菜品搭配、分量、温度严格把关。杜绝异物、杂物、变质变味的菜品出现。
4、前厅和后厨沟通协调:每天及时加强对客人反馈信息的正确对待,重视并以良好的心态、虚心的态度不断提升菜品质量。针对上菜快慢、顺序严格把关。对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排,套餐的沟通加强。
5、能源节约:对每天的水电气使用严格合理使用,定时定人准时开关各种开关设备。
6、设施、设备的安全使用:加强和工程组的沟通,定期对设施设备的保养、报修。正确安全使用操作设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
7、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,把好验货关。严格杜绝变质变味的食品流入本店,协调各部门对原材料相互配合使用。
8、淡季营销方案:对于餐饮娱乐的企业,都有大起大落的时候。加上三月份本店装修,加强商务餐的菜品质量,变化出新,吸引本大厦的员工,争取商务餐能在新的一年中更上一层楼。装修完毕后,更新音乐美食的菜品,加强菜品质量,把毛率提上一个台阶。
9、一如既往做厨房“六常法”和卫生工作、厨房的卫生和“六常法”工作认真一直是厨房的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
10、合理安排人员、劳动力综合运用,在竞争日益激烈的当今,人员紧张。根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
总之这些都离不开全体厨房人员的共同努力,离不开领导的支持和配合。最后我用一句话总结我个人心态,我会打好这份工,做好这件事,用一颗平常心去迎接美好的朋友。
餐饮服务员致辞优选餐饮年会服务员代表发言篇五
大家好!我叫王志立。今天,我怀着一种无比激动而又复杂的心情,本着提高自己、锻炼自己、检验自己的意愿,走上台来。在此,首先感谢领导和同事们给了我这样一次机会,同时,对多年来一直给予我关心、支持、帮助的各位领导和同事们表示衷心的感谢。
我出生于19xx年1月,19xx年10月参加工作,专科学历,法律专业。参加工作以来,我一直工作在执法一线,对一线的执法工作有着较为丰富的经验,同时也取得了一定的成绩,获得了多项荣誉,成绩只能代表过,在今后的工作中我将再接再厉,为食品药品监管事业贡献自己一份力量。
一是对领导安排的各项工作有较强的执行力。我深知好思想加不行动等于零、好政策加不执行等零、好计划加不落实等于零。多年来,我能够较圆满的完成领导交办的各项工作任务。
二是具有较高的政策理论水平。俗话说“打铁先要自身硬”,在工作中我从未放松过学习,认真学习《药品管理法》、《食品安全法》等法律法规。通过学政治、学理论、学业务、边学习、边实践的形式,使自己的政策水平、业务素质有了较大的提高。
三是有丰富的稽查工作实践经验。我一直工作在执法一线,积累了大量的实践经验,不断创新监管模式,从细节发现问题,几年来通过对药械的外观鉴别查处假劣药械多个品种(批次);对餐饮环节的监管重点查处非法添加非食用物质、非法使用食品添加剂、使用超过保持期的食品,有力的打击了生产、销售假药械行为和非法添加非食用物质等餐饮违法行为。
四是廉洁执法、以德服人。法律是用来维护广大人民群众利益的,作为一名执法人员必须要洁身自好,能守得住清贫、耐得住寂寞、经得起诱惑、顶得住歪风,堂堂正正做人、踏踏实实做事,给相对人耐心、细致的讲解法律、法规,让其知法、懂法、服法、守法。
五是有较强组织协调能力及年龄优势。通过多年的食品药品稽查工作的锻炼,能够较好的组织、协调各项工作的开展,积极完成领导交办的各项工作,再加上我正值而立之年,身体健康,精力充沛,敬业精神强,自参加工作以来一直秉承工作至尚的原则,无任何影响工作的不良嗜好,全身心地投入到工作中。
如果我能竞争上这个岗位,我将不负众望,以为争位,以位促为,做一名称职的餐饮稽查队队长。我的任职目标是:“业务精站、团结协作,规范执法,内强素质,外树形象,积极开展食品药品稽查工作,严厉打击餐饮服务环节违法行为”。我将从以下三个方面确保圆满完成各项工作任务。
一是承上启下,做好稽查工作。作为稽查队队长,必须服从领导的安排,积极开展领导交办的各项工作任务,领导各稽查中队认真开展工作,在工作中起到领头羊的作用。
二是摆正位置,当好角色。餐饮稽查工作是一项非常复杂而政策性强的工作。在工作中,做到做事不缺位,到位不越位,严格要求自己,发挥主观能动性,当好领导的参谋,维护好稽查队伍的团结,为做好稽查工作尽心、尽力、尽职、尽责。
三是加强学习,与时俱进。新形势下,对餐饮稽查工作提出了新的要求,在工作中,我将通过学习餐饮新知识、新技能,更新思想观念,严格遵纪守法,力争在学习中坚持耐力,在工作中形成动力,在创新中增加压力,在队伍中凝聚合力。
各位领导、各位评委、各位同事,我深知食品监管任务的繁重,稽查工作,责任更大,要求更高,但我坚信,只要用心学习、用心工作、以诚相待,时刻牢记集体观念、政策观念、群众观念、敬业观念,就一定能做好稽查工作。如果我能竞岗成功,这是大家对我的厚爱和鼓励,我一定以踏实的工作作风、求实的工作态度、进取的工作精神,严格要求自己,恪尽职守,以实际行动履行自己的诺言。
谢谢大家!

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