餐饮成本会计岗位职责内容(十三篇)

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餐饮成本会计岗位职责内容篇一

工作任务

1.审核原辅料入库单，填写单价，计算金额。

2.原辅材料领用，采用移动加权平均法核算(出库)成本。

3.按成本核算的内容、程序、方法，进行费用的归集和分配。

4.负责“生产成本”、“制造费用”等成本类科目的核算。

二 日常成本管理工作

工作任务

1.负责各类原辅材料的入库审核工作，并按财务制度规定督促库房管理部门认真执行材 料采购、验收入库制度。

2.依据采购申购单、进货票据、质量验收单、入库单，过磅单，审核采购数量、价格、 品种、供应商是否准确、符合要求;

3.做好材料的明细核算，并按收付单位、个人设置往来明细帐，负责应付账款的清理核 对工作，督促有关部门及时清理预付账款。

4.了解材料的储备情况，对滞留积压材料要分析原因，提出处理意见，对保管不善造成损失的要及时向分管领导汇报，作出处理。

5会同有关部门建立健全材料、动力、工时等消耗定额、原材料损耗率，做好成本管理的基础工作。

三 涉税业务的处理

工作任务

1.涉及增值税的，要正确计算进项税额并进行相应的会计处理。

2.严格按税务要求提请供货商开具增值税(专用)发票及其他发票。

3.期末提供增值税发票进项抵扣清单，送税务会计到税务局认定。

四 会计档案、资料管理

工作任务

1.经核对无误的进货单，按对应的电脑(进货单)编号，抄录归档。

2.与成本有关的会计凭证，经总账审核无误后期末统一装订成册。

五 期末盘点及报损、报溢单的处理。

工作任务

1.定期核对材料仓库帐和财务帐，期末参与原辅料、半成品实地盘点。

2.对盘盈、盘亏的品种，要查找原因，填写报损报溢单。

3.根据批准处理意见，对报损报溢单作相应的会计处理。

六 协助总账会计工作

工作任务

1.配合总账会计工作，统一编号，统一口径，统一归档。

2.协助总账会计进行期末进销存、生产成本、制造费用等的结转。

七 其他工作

工作任务

1、按时完成财务经理安排的其他工作。

2.参与财务学习与技能培训。

餐饮成本会计岗位职责内容篇二

1. 服从成本主管的安排，协助主管做好成本控制的具体工作。

2. 协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。

3. 向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。

4. 审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。

5. 审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。

6. 根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。

7. 审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。

8. 编制提供每日各营业部门成本分析报告。

9. 每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。

10. 每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。

11. 根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证;编制存货凭证。

12. 每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。

13. 配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以减低成本。

14. 服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。

13.完成上级交办的其它工作。

餐饮成本会计岗位职责内容篇三

基本职责

1、 审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表。

2、 每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对。

3、 进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作

4、 协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

5、 评估成本方案，及时改进成本核算方法。

6、 保管好成本、计算资料并按月装订，定期归档。

任职条件：

1、 财会、经济等相关专业大专以上学历，年龄25-35;

2、 熟悉用友或其他财务软件的操作;

3、 具有较强的独立学习和工作的能力，工作踏实，认真细心，积极主动;

4、 具有良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力。

餐饮成本会计岗位职责内容篇四

岗位职责：

1、存货(材料、在制品、成品)的盘点组织和分析;

2、公司成本费用消耗定额制定，分析和报告;

3、采购订单单据审核、材料收发存核算;

4、负责与仓库核对库存商品的出入库明细，要求仓储部门做好出入库凭证的整理及归档工作：

5.完成领导安排的其他事项。

职位要求：

1、26-35岁，全日制大专以上学历，财务相关专业

2、2年以上制造企业成本会计相关工作经验，熟练使用财务软件和办公软件

3、为人踏实诚恳，工作认真负责。

餐饮成本会计岗位职责内容篇五

1、编制有关收入、成本的原始凭证，审核原始凭证的合法性、内容真实性、数据正确，并分类编制会计分录;

2、 每月编制各零售店铺的毛利率分析表;

3、核对其他货币资金(13个网店资金余额)，保证账实相符，并编制相关凭证;

4、按仓库不定时提供的物流流运费对账表进行对账，查实物流单号的真实性，是否与前期已对账的重复，并分类汇总编制付款单附件;

5、每月初跟部分供应商核对上月销售数据，让供应商开具发票并支付货款，编制该部分应付凭证;

6、每月编制财务报表分析;

7、核算并审批电商促销活动的销售毛利;

8、核对超链平台的服务费;

9、负责核对部分分销商账单，并编制对应的会计凭证;

10、负责会计凭证的整理、装订;

11、完成由部门内上级指派的其他工作。

餐饮成本会计岗位职责内容篇六

岗位职责：

1、每月整理及登记供应商的进项发票;月末网上认证进项发票;

2、每月月初核算上月的进销存成本;

3、每月购买发票;

4、每天根据客户的提货数据开具增值税发票并邮寄给客户;

5、每月协助总账会计进行仓库盘点工作;

6、每月将供应商的进项发票按顺序整理好进行扫描存档;

7、协助财务经理完成其他税务事项。

岗位要求：

1、学历大专以上，会计，财务专业优先;

2、能熟练操作word\excel等办公软件;能熟练操作金蝶进销存系统;熟悉产品成本核算;能熟练操作一般纳税人增值税开票系统;

3、成本会计及相关工作经验2年以上优先;

4、有家电行业从业经验者优先。

餐饮成本会计岗位职责内容篇七

1、熟悉税务、会计准则相关法律法规及政策风险等，核算生产成本各项费用，规范公司的财务行为，确保公司财务工作合理、合法，公司财产安全、完整;

2、进行成本、费用的分配及账目之间的调整。建立健全公司财务、会计核算各项管理制度体系并监督实施;

3、分析比较销售成本、生产成本及单项成本，每月按时完成生产车间成本核算，并编制各种财务成本相关的管理报表、及时反馈汇报;

4、负责组织公司成本管理、费用管理以及资金管理相关沟通会议，及时向董事会、领导提供财务成本相关数据支撑参考资料。及时发现问题，并提出改善意见建议或方案;

5、负责管理和核算公司的各项资产，会同有关部门组织固定资产和流动资产的核定工作，客观真实地反映公司各项资产情况;

6、其它与公司成本核算、分析、控制、会计核算等工作相关的各类事项，以及领导交办的其他工作。

餐饮成本会计岗位职责内容篇八

岗位职责

1、回收并审核仓储部当日打印的材料出库单，登记异常情况。

2、统计材料出库单与审核过程中出现的异常情况。

3、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。

岗位职能描述

1、负责公司月度成本核算及相关账务处理;

2、餐饮成本会计业务 、

一,日常业务

审核仓库做得出入库单据.注意材料入库的单价,数量,供应商, 库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全(供应 商,仓库收货人,采购经手人) ,材料出库单据:应注意部门,商品名称,数 量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全,避免某些人员捏造 单据.

二,供应商货款

三,成本控制和监督

餐饮成本会计岗位职责内容篇九

岗位职责:

1、工厂成本核算及成本报表编制;

2、建立产品标准成本体系，跟踪标准成本的执行;

3、协助设计erp系统成本核算模块;

4、以成本控制为抓手，协助推动工厂日常管理工作。

任职资格:

1、会计、财务管理等专业专科以上学历;

2、5年以上财务相关工作经验，3年以上成本会计工作经验;从事过生产制造类、食品类企业财务工作者优先;

3、熟练使用用友、sap等erp系统的成本模块;熟练使用office软件;

4、具备快速学习能力，乐于团队合作和积极沟通，适应各种工作环境，能承受较大的工作压力，有良好职业道德。

餐饮成本会计岗位职责内容篇十

工作职责：

1、独立核算、统计项目各周转材料及施工成本;

2、复核资金业务，制作成本类报表，根据会计制度将公司业务准确入账;

3、及时准确做好各业务的费用成本归集;

4、每月按时准确结账，并对损益提前预估提交审核后结账，出具财务报表;

5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;

6、认真核对各项原料、物料、成本的收付事项;

7、负责核算企业工资

任职资格：

1、大专及以上学历，会计专业，财经专业，数据处理及分析能力强;

2、2年以上成本会计或总账会计经验，并有建筑行业的实际从业经验;

3、良好的职业道德，沟通及解决问题能力强，责任心重、性格沉稳仔细;

4、熟悉《会计法》等国家与地方的财务方面相关法律，法规及行业规范;

餐饮成本会计岗位职责内容篇十一

1、负责工厂成本核算;

2、制造费用分摊及结转以及相关凭证的编制;

3、计算产品成本并编制产成品凭证;

4、进行产品成本分析，寻找产品成本节约空间;

5、编制成本报表，为管理层提出成本改进建议;

6、产品定额或其他成本核算的编制和监督执行;

7、按总部管理要求管理核算工厂成本;

8、出具工厂月度成本核算及分析;

餐饮成本会计岗位职责内容篇十二

岗位职责：

1、根据集团关账时间月结，sap财务co模块月结;

2、及时、准确对新产品进行核价、报价，并积极反馈相关人员;

3、准确计提资产折旧、各项摊销及各项预提费用，根据审核无误的原始凭证单据进编制会计凭证;

4、每月及时、准确计算对产品销售和其他业务收入、结转主营业务成本和费用，正确计算利润，输出相关成本分析报表;

5、每月月底与物流部一起完成盘点对账，及时、准确输出相关盘点报表，确保收发存的准确性;

6、其他临时事项

职位要求：

1、两年以上财务相关工作经验。

2、熟悉家具行业成本核算优先考虑

3、熟悉erp(熟练sap者优先)及办公软件的操作，具备财务相关知识及技能

4、全日制专科及以上学历，会计、财务管理相关专业;

5、熟练操作excel、word等办公软件;

6、细心负责，性格沉稳、吃苦耐劳，沟通协调能力等

餐饮成本会计岗位职责内容篇十三

1、负责日常基本账务的核对、收支的管理和核对;

2、组织开展财务成本分析，审查或参与合同，协定及其他经济文件，参加管理会议负责票据清算工作，负责各项材料人员成本控制及账目;

3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;

4、税务审核、税务稽查工作，以及年度各项税种的纳税申报工作，办理有关税收减免手续;

5、完成年度税务审计工作;

6、负责记账凭证的编号、装订、保存、归档财务相关资料;

7、管理工厂往来账务，编制周报表。核对并制作各部门报销票据。管理业务往来合同原件，开具并跟踪各项发票;

8、熟练纳税申报。