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学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇一
二、活动目的
为庆祝祖国60周年，弘扬*传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间：xx年12月2日晚（初定）
地点：辅楼204
四、报名各系分别出一支代表队（3-5人），各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用）。
五、复赛比赛形式
学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇二
1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型：零售。
3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。
2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。
3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。
4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。
2、管理团队
1）尊重服务业人员的人格
3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。
4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位，决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。
2、价格粗略 同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。
实行严格的财务管理严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等，每日收入严格清点，每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。
每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。 对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。
学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇三
“嘻嘻——哈哈——”食堂里传来一阵又一阵的欢声笑语。我和同学们正在学校的食堂里吃午饭。在食堂里我发现了许许多多的小镜头。
“镜头一”
“丁零零——”放学铃声一响，同学们的肚子早就唱起了“空城计”，一窝蜂的涌出教室，一个个都如狼似虎般朝干净整洁的食堂飞奔而去。宁静的食堂顿时炸开了锅，排成了一条长龙。食堂的.工作人员忙得不可开交，额头上滚动着豆大般的汗珠，汗水湿透了他们的衬衫。有的同学对眼前的美食，已经垂涎三尺，望眼欲穿！
“镜头二”
“镜头三”
“呃”，不知什么时候，我打了一个饱嗝。肚子已经撑不下任何食物了。不知不觉的，午餐就要结束了。一群又一群的同学像火箭似的，纷纷飞奔着回到了教室。食堂工作人员则忙碌地收拾着餐盘，将桌子擦的干干净净，地拖得一尘不染。食堂里只留下了食堂工作人员忙碌的背影。
吵闹的食堂又恢复了宁静……
学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇四
俏江南以“一菜一格，百菜百味”的精品川菜为特色，创新推出上百款经典菜式，继承和发扬了传统的川菜文化，将食色香味发挥得淋漓尽致。俏江南还为顾客提供了既优雅又时尚，既古典又现代，既传统又创新，完美融合东西文化、洋溢和谐艺术气息的美好空间。
俏江南菜系以创新、健康、时尚为主旨，在中国传统川菜基础上，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及高贵的法国大餐等，将中西餐饮文化融会贯通，突破传统、追求完美，在国内首创了“中餐西吃”、“餐饮与艺术相结合”的典范，以富有创意的经营理念，时尚、健康、美味的精品菜式赢得了国内外消费者的广泛赞誉。
俏江南多年来以弘扬中华美食文化、倡导时尚健康生活为己任，不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养，锐意革新与改良，实现了中西文化的相互交融和餐饮与艺术的完美结合，缔造出了一个又一个传奇的美食神话。
俏江南菜品与众不同的魅力在于其对原料品质的精挑细选，对传统烹饪手法的继承与创新，对菜品营养的严格保证，以及对菜式视觉效果的精细追求。在严格要求、重重把关下诞生的俏江南精品菜式，将现代美食艺术发挥到了极致。
2000年，北京cbd核心区——中国国际贸易中心，俏江南正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。
俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
俏江南将在北京和上海等一线城市的经营积淀向国内二级城市展开渗透，同时俏江南也重新调整战略目标，利用原有的客户群体和需求进行细分，针对顶级服务市场、高端商务餐市场、时尚健康美食市场，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。
到目前为止，俏江南已在北京、上海、深圳、台北等最具商业价值的城市和地段，开设了60余家分店。仅2008年一年已有逾1100万商务人士、时尚精英和外籍人士在俏江南用餐。
十余年的健康成长，让俏江南逐步树立了中国高端服务的新标准，发展成为最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。
学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇五
xxxx国际连锁餐饮有限公司是江苏省常熟市一家拥有国际品牌的知名企业。自19xx年创办第一家专营粤菜的海鲜大酒楼以来，公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。
多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造金海华品牌餐饮文化建设。
专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。金海华把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
金海华总部设于常熟繁华的商业中心方塔街，地理位置优越，交通便捷。
店内拥有港式经典燕、鲍、翅、粤菜、杭州菜、沪菜、川菜，及开价超市点菜等多项出品服务特色；以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。
公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了最爱中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，金海华对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。
金海华创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来金海华的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的金海华，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
金海华无锡店坐落于美丽富饶的太湖之滨，作为餐饮企业的模范，受到了无锡各级部门的关注及扶持，带动了无锡餐饮业迎来辉煌的新篇章。店内拥有1个大型多功能宴会厅，3个小型宴会厅，配备各式vips时尚概念包厢68间，可同时容纳1200人同时就餐。无论是出差公干的商旅还是旅行游玩的游客，都能在这里感受到细致的人文关怀。
位于古运河畔的金海华运河一号会馆，是一座优雅舒适的花园式燕鲍翅极品楼，内设vip中西式时尚豪华包间20间，拥有古典雅座6个，可同时容纳200人同时就餐。
学校食堂的简介学校食堂超市招标公告实用篇六
要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸xx分钟以上，大件物品放入锅中煮沸xx分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。
作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。
总之，学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
