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2025年幼儿园食堂岗位责任书 幼儿园食堂岗位制度(精选8篇)
  • 时间:2023-06-04 14:09:23
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2025年幼儿园食堂岗位责任书 幼儿园食堂岗位制度(精选8篇)

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2025年幼儿园食堂岗位责任书 幼儿园食堂岗位制度(精选8篇)
    小编:梨园长

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇一

1、积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生 法制观念。抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无油污,水池要干净、通畅、无异味。

3、加强食品监督,经常性的检查食品情况,不得购买变坏、污染的食物。熟食放置 时间不得超过四小时。

4、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后器具必须消毒,水池、锅及其他用具都要及时清理干净。

5、养成良好的卫生习惯和操作制度。工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求每天做好个人卫生,勤洗澡,勤剪指甲,勤洗头理发,勤换衣。

6、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束后要马上关闭,厨房门窗要及时关好, 人一旦离开随手关门关窗,下班后锁门。

7、按食品卫生制度,搞好食品卫生,做到生熟刀与案板分开,洗荤素蔬菜水池分开, 清洗餐具做到一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

8、按不同的季节消毒杀害,尤其秋夏两季为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治 理,做到无蚊蝇无蟑螂。

9、严格食品原料定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。

10、经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。

责任追究:

1、厨房责任人违反上述规定,有失责行为,由领导班子会议研究给予一定的处理。

2、发生因失职引起的饮食事故,经幼儿园领导班子研究,给予严肃处理,严重的交 由上级部门或司法机关处理。

本责任书一式两份,负责人和责任人各执一份,签订三日起生效,直至相关责任 人离岗辞职自动失效。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇二

一、在管理员的安排下,负责食堂所有烹调制作,包括师生正常饭菜,学校来客等的饭菜(指学校指派的用餐),负责给学生打好菜。

二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

三、协助管理员做好食堂工作,参与菜谱的制定。

四、虚心听取师生对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

五、保证师生能按时开饭。

六、对采购用料进行验收、核对数量及品质。

七、负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。

八、负责餐具消毒,每天消毒一次。

九、完成学校食堂主管临时交办的其他任务。

十、节约用电,做好防火工作,不得随便外出。

十一、不得随便离岗,有事要与学校协商。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇三

一、爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作;遵守公司的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生;因工作失误造成的损失按照公司的制度承担相应的责任。

二、热爱本职工作,遵守劳动纪律,无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合理化建议。

三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。

四、在管理员的指导下,负责各种菜式的加工、烹饪工作。

五、配合食堂管理员制定每天的菜谱,并对菜谱进行烹调加工。

六、在操作上对成本进行有效控制,力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。

七、烹饪前先检查原料,不准加工不符合要求的各种食物

八、协助管理员的日常工作,对当餐的加工原料进行有效地处理。

九、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及保养。

十、负责岗位工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐。

十一、安全生产,注意节约用水用电。

十二、对就餐的教工必须礼貌热情,保证食堂的服务质量。

十三、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇四

厨师要积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生 法制观念。那你知道食堂厨师岗位责任书吗?下面是本站小编为你整理的食堂厨师岗位责任书,希望对你有用!

1、积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生 法制观念。抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无油污,水池要干净、通畅、无异味。

3、加强食品监督,经常性的检查食品情况,不得购买变坏、污染的食物。熟食放置 时间不得超过四小时。

4、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后器具必须消毒,水池、锅及其他用具都要及时清理干净。

5、养成良好的卫生习惯和操作制度。工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求每天做好个人卫生,勤洗澡,勤剪指甲,勤洗头理发,勤换衣。

6、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束后要马上关闭,厨房门窗要及时关好, 人一旦离开随手关门关窗,下班后锁门。

7、按食品卫生制度,搞好食品卫生,做到生熟刀与案板分开,洗荤素蔬菜水池分开, 清洗餐具做到一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

8、按不同的季节消毒杀害,尤其秋夏两季为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治 理,做到无蚊蝇无蟑螂。

9、严格食品原料定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。

10、经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。

责任追究:

1、厨房责任人违反上述规定,有失责行为,由领导班子会议研究给予一定的处理。

2、发生因失职引起的饮食事故,经幼儿园领导班子研究,给予严肃处理,严重的交 由上级部门或司法机关处理。

本责任书一式两份,负责人和责任人各执一份,签订三日起生效,直至相关责任 人离岗辞职自动失效。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

一、爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作;遵守公司的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生;因工作失误造成的损失按照公司的制度承担相应的责任。

二、热爱本职工作,遵守劳动纪律,无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合理化建议。

三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。

四、在管理员的指导下,负责各种菜式的加工、烹饪工作。

五、配合食堂管理员制定每天的菜谱,并对菜谱进行烹调加工。

六、在操作上对成本进行有效控制,力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。

七、烹饪前先检查原料,不准加工不符合要求的各种食物

八、协助管理员的日常工作,对当餐的加工原料进行有效地处理。

九、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及保养。

十、负责岗位工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐。

十一、安全生产,注意节约用水用电。

十二、对就餐的教工必须礼貌热情,保证食堂的服务质量。

十三、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

一、在管理员的安排下,负责食堂所有烹调制作,包括师生正常饭菜,学校来客等的饭菜(指学校指派的用餐),负责给学生打好菜。

二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

三、协助管理员做好食堂工作,参与菜谱的制定。

四、虚心听取师生对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

五、保证师生能按时开饭。

六、对采购用料进行验收、核对数量及品质。

七、负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。

八、负责餐具消毒,每天消毒一次。

九、完成学校食堂主管临时交办的其他任务。

十、节约用电,做好防火工作,不得随便外出。

十一、不得随便离岗,有事要与学校协商。

责任人:

日期:xx年xx月xx日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇五

1、坚决执行园长布置的各项工作,对幼儿园的各类用房,尤其是重要处室要加强检查和防范设施,保障安全。

2、督促财务人员严格遵守财经纪律,严格执行财务制度,不得玩忽职守违反制度,避免被窃、被诈骗等安全问题。

3、编造校产清册,完善校产登记制度。对校产实行一期一查一核,保证校产清楚完好,发现遗失或使用时损坏要及时上报处理。

4、爱护并保护学校财产,对有人要损坏学校财产之事要及时制止。对被损坏的要责令当即赔偿及修理。

5、严格执行校内安全巡视检查规定,对园舍、设施设备经常检查,发现有隐患的要及时维修。

6、注意用电安全,经常检查电路情况,禁止任何人玩电源开关,乱接各种电器。教育师生在人离开时要做到断电后关门窗。

7、督促和指导食堂管理员制订落实食品卫生制度以及其他相关工作制度,杜绝食物中毒事件的发生。

8.严加保护消防器具,经常检查消防器材是否完好,未有火警,任何人不得擅自移动。

9、重视对门卫的管理,严格执行门卫制度,经常性的督促门卫监守岗位,落实责任,把好门口关。

10、把安全工作放第一位,自觉参加幼儿园的安全防控系统,积极协助园长做好安全教育与防护。

11、管理教育教职工做好安全工作,对相关人员赋予一定的安全责任,构建总务部门的安全防范体系,做到责任到人,严密布置。一旦发生事故,及时报告,需要紧急处理的,要周密考虑,及时而完好地处理。

此责任书一式两份,签字有效。在责任期内,如因疏于管理、将严肃追究责任。责任书签字(盖章)后生效。

幼儿园(章):

责任人(签字):

年 月 日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇六

1、确保后勤不出安全卫生责任事故。

2、确保后勤在上级检查安全评分不失分。

3、确保幼儿园各种设备设施,幼儿食物的安全。

4、确保食堂工作人员不出安全责任事故。

1、认真学习后勤有关安全法律法规调条件,积极参与后勤安全的监督和管理。 2、做好炉灶的勤修工作,确保炉灶不出任何安全问题。 3、确保厨房间的安全,做到防蝇、防鼠等措施。

4、保管好每日的剩余做了,确保饭菜的质量,力争达到色、香、味俱全。 5、确保食堂的安全工作,上级检查安全评分不失分。

6、对违反有关政策的文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报幼儿园,并认真查处。

1、贯彻有关国家有关卫生保健方面的方针、政策和法规,对全园幼儿身体健康负责。

2、做好晨检工作,防止传染病的发生。

3、建立幼儿健康档案,负责幼儿各项指标的统计和分报。

4、确保卫生保健在上级检查安全评分不失分

5、监督厨房营业卫生,研究幼儿伙食的营养供应量。制定每周食谱,办好伙食,保证幼儿有足够的营养。

6、用文字形式向园内工作人员、幼儿和家长宣传有关卫生保健方面的科普知识。 7、违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报幼儿园,并认真查处。

1、确保会计室不出安全责任事故。

2、确保会计室帐目齐全。

3、及时关锁门窗,做到人走门锁。

4、晚上下班前,保险柜不得存放现金。

5、发现不安全因素要及时处理与汇报。

6、保质保量完成领导分配的临时安全任务。

7、到银行存款大额现金,确保两人同行。

1、认真学习幼儿园有关安全法律法规条例,积极参与后勤安全的监督和管理。

2、建立保管室的安全管理制度,各项物品摆放有序,生熟分开。

3、确保保管室无尘、无蝇、无鼠。

4、健全物资管理制度,不得散失,不得霉烂变质,不得用后勤物资作人情。

5、对违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报幼儿园,并认真查处。

1、认真学习后勤有关安全法律法规条件,积极参与后勤安全的监督和管理。

2、严格把好进货关,不购进腐烂、变质、有毒、有害,超过保质期的食品。

3、坚决杜绝人情关,购物时做到货比三家。

4、对违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报幼儿园,并认真查处。

1、认真学习后勤有关安全法律法规条件,积极参与后勤安全的监督和管理。

2、做好后勤的安全卫生工作。

3、做好每日的消毒工作,坚持用高温消毒。

4、搞好各项物品的清洁工作,确保各项物品的清洁工作。

5、严禁一切闲杂人员进入食堂。

6、对违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报幼儿园,并认真查处。

1、负责门卫及治安员职责范围内的安全工作,严格遵守园内规章制度,工作时间不能离岗,防止幼儿出大门走失,按时开关大门。

2、来访人员不得进入,因工作来访必须登记方可入内。

3、园内物品、财产无领导批准,不准带出大门。

4、没有大人带的幼儿绝对不允许出大门,管理好幼儿园大门外的秩序及园内自行车秩序。

5、负责园内午、夜间的巡逻工作,并检查门、窗、水、电的关锁情况,每晚检查一切室外设施,特别是大型玩具,发现不安全因素及时向领导汇报。

6、发现室内不安全因素要及时处理与汇报。

7、保质保量完成领导分配的临时安全任务。

8、对违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报,并认真查处。

1、负责园内外安全工作,严格执行每天检查记录制度。

2、确保园内外不出安全卫生责任事故。

3、确保园内外安全在上级检查中评分不失分。

4、发现室内外不安全因素要及时处理与汇报。

5、保质保量完成领导分配的临时安全任务。

6、对违反有关政策和文件规定,造成安全责任事故的部门和个人及时汇报,并认真查处。

幼儿园将把后勤安全卫生工作列入年终综合评估内容之一,实行一票否决制。如未完成《责任书》所明确的目标任务以及发生安全责任事故的,将视情节轻重和责任大小,给予有关责任人批评教育,集团内通报,取消一至三年评优资格,扣发全年资金,免除职务和行政纪律处分,临时聘用人员给予批评教育,幼儿园内通报,扣除上岗保证金,扣发一定数额工资,直至提交司法机关追究法律责任。

幼儿园(盖章)

后勤主任(签字)

分管园长(签字)

后勤组长(签字)

责 任 人(签字):

年 月 日至 年 月 日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇七

为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保幼儿及教师生命安全,特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格,每年要进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,应立即离开岗位。

2、服从领导,热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生,厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度,搞好个人卫生,工作时要做到:穿工作服,戴工作帽,工作时不得吸烟,做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒,物品要摆放整齐有序,搞好门前卫生,并保持清洁,下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

9、食品应煮熟烧透,并用防蝇防尘设施加盖;

11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂,注意食品卫生;使用好食堂配备的设施,注意安全,严防意外事故发生,发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约,不浪费粮食和副食品,虚心听取教师及家长意见,保证主、副食质量,保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒

3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法,严格按消毒程序进行操作,保证消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保洁工作,防止污染。

5、物品消毒:根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所承担的消毒区域彻底消毒,不留死角。

7、严格遵守消毒规定,如有违约造成不良后果的,幼儿园将追究责任人应有的责任。

三、食品留样

1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;

2、每种食品留样不少于100g;

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份,双方各执一份,有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

幼儿园负责人:(签字)

幼儿园:(盖章)

食堂工作人员:(签字)

太平中心幼儿园

x年x 月x 日

幼儿园食堂岗位责任书幼儿园食堂岗位制度篇八

为了进一步加强本园幼儿的安全工作,使广大幼儿家长能够放心地从事工作、学习和劳动,我园在努力做好幼儿保育工作的同时,特签定教师与幼儿家长的责任状,从而更好地保障入园儿童的安全。

一、对幼儿家长的要求

1、送孩子入园时,应把幼儿当面交给教师;幼儿离园时,须其家长(尽量是幼儿的父母)亲自来接。如有特殊情况委派别人来接时,须持幼儿接送卡或和班主任联系沟通好,再来园接幼儿。(不允许未成年人来园接送幼儿)

2、幼儿入园之前,家长不要让幼儿携带玩具、药品、针、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火机等任何危险物品,以免发生意外。

3、严格执行本园的作息时间,按时接送幼儿。如有特殊情况,不能按时接幼儿时,须事前通知本班老师,以便做好幼儿的安置工作。

4、送幼儿入园时,未到本园上班时间且没经本园教师同意,不能过早地将幼儿私自送入园内或室内。否则,后果自负。

5、幼儿自带食品,要卫生、无危险性。(花生米、果冻、泡泡糖、棒棒糖.食品干燥剂等食品不能携带入园,否则,后果自负)

6、带药幼儿的家长必须把药亲自交到老师手中,说明服药情况;不允许幼儿自己带药。

7、离园时,家长和教师交接完毕后请带孩子迅速离开班级活动范围,以免因监护脱节而发生纠缠不清事件。

9、接送门卡如有遗失务必及时来园挂失补办,反之如有造成不法分子持卡来园冒领幼儿或其他意外行为,幼儿园恕不负责。

10、乘车幼儿凭接送卡按时到指定站点接送,如有事不能按时到站,应提前与接车老师或司机取得联系。

11、下午放学家长于当班教师做好交接后,如因家长疏忽而导致的幼儿受伤或其他事件,园方不负责任。

二、对教师的要求:

1、幼儿入园时,值班教师要及时给幼儿签到;下班时,值班教师要坚持全班每一名幼儿接走后,方可下班离园。

2、认真做好晨检和午检工作,及时发现幼儿身体健康状况和有无携带危险品,并做出相应处理措施。

3、中午值班教师要照顾好每一名就餐幼儿的饮食与午休。观察并向幼儿家长汇报个别幼儿的就餐情况和午睡情况,注意就餐卫生与安全,照顾幼儿的冷暖起居。 4、值班教师要“爱孩子、赛妈妈”,不准责骂幼儿;不准给幼儿起绰号;不准体罚或变相体罚幼儿。

5、值班教师要认真做好本班幼儿的保育工作,杜绝责任事故的发生。

以上各项分别由幼儿家长和值班教师各负其责。一式两份,自签定当日起生效,至幼儿毕业离园时为止。

教师签字: 家长签字:

阳光幼儿园 年 月

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