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记忆里的味道比赛篇一
记忆中，香烛的味道总是刺鼻的，却又是黑暗中的光点，星星点点，却犹如白天。火光摇曳，让人心驰神往。
曾经一年中，我最期待的并不是春节，而是一个我叫不出来的名字的节日，我喜欢它的理由很简单，夜晚的活动格外好玩。
其实夜晚的活动很简单，不过是点点蜡烛插点香罢了。
我奶奶教我在蜡烛底下插进一根竹签，然后把另一个头插进泡沫塑料板中，每个泡沫塑料板插两根蜡烛，然后在周围插上一些香，之后点燃蜡烛和香，红色的蜡烛冒出了黑烟，在烛光的照耀下还能看见香的上端袅袅升起的稀薄的烟。那薄烟在风中连成了若隐若现的线，不知飘向何方。最后把装载着香烛的泡沫塑料把放入河中，香烛燃烧所带的刺鼻的气味才淡去了一些。
河中早有也许多这样的“灯”，照亮了河面，河上星星点点，在黑夜中却显得格外耀眼。
我们还会在门口放上烧透了的煤饼，在上面插上香和烛。
以前我只知道好玩，只当是个节日的形式罢了，直到很久以后我才明白，河中的“灯”都载满了思念，门前的香烛是引路的灯，河上的薄烟是牵路的线，而那天，是中元节。
而曾在身边教我的人，却成了河中无名“灯”的一员。
只是近几年河中很少有“灯”了，也许是要治理环境吧。
我忍着蜡烛刺鼻的气味觉得很好玩时，大人们却是忍着刺鼻的气味寄托思念。
记忆中，香烛的味道总是刺息鼻的，却又是黑暗中最亮的地方，香烛星星点点，火光摇曳，照映出了一张又一张的脸，烟的另一头是虚空，这一头是家，一个令人心驰神往的地方啊。
记忆里的味道比赛篇二
“回忆”百态取自人心，做工可繁可简，食材可贵可廉，时间可长可短，但都令人回味无穷。
选小人参——白萝卜洗去泥污，去苦皮，切长方体的条，其厚度全凭有经验的老人掌控，薄则无味，厚则味重失其本味。将萝卜条铺在阳光之下晒足天数以去苦水，接着放入秘制汤水之中密封数天，等待“回忆”之人归来品尝。
孤独的身影望着太阳落山的地方，当最后一缕阳光消失在天边之时，从学校回来的我终于出现在老人的视野里。昏黄的灯光下，小小的厨房里暖烘烘的，我一脸满足的嚼着奶奶做的咸菜，少了妈妈做的酱油味，少了包装的香精味，少了集市上散装的咸味，多了萝卜本身微微的苦涩，嚼起来脆脆的，那清脆的声音就像一种乐器的独奏曲。
当我的.筷子绕过那盘绿莹莹的茼蒿，伸向那碗灰白的萝卜条时，“啪”奶奶的筷子压下我的筷子，“少吃点咸菜，多吃点青菜”。我满脸委屈的盯着奶奶，用眼神求饶，奶奶定力坚强，不上当。“一口咸菜，一口青菜，好不好?”我哀求，开始讨价还价。奶奶表情有些松动，我赶紧夹起一筷子青菜，但转瞬夹起更多的咸萝卜丝，暗笑“奸计”得逞。
奶奶自顾自的念叨：“你总是这么皮，明明一口菜一口咸菜，可总是夹两三根菜，夹一大口咸菜。”我嚼着咸菜，萝卜的苦涩弥漫在舌尖，温暖却在心头蔓延。
回忆的冬天，太阳出来的时间很多，和现在不一样，从奶奶开始做萝卜条就欢喜的蹦蹦跳跳，问这问那。当萝卜条懒洋洋地躺在阳光下时，我也懒洋洋地趴在奶奶腿上听各种听不完的奇怪故事。
当萝卜条被塞进坛子里时，我就开始焦急地等待，不停地问奶奶“可以吃了吗”，直问到奶奶拿出另一种方方正正的美味时，才将他们忘在了脑后。
那时的奶奶与现在不一样，那时的心情与现在不一样，但那熟悉的味道没有变。
当我抱着那沉甸甸的玻璃瓶告别奶奶，看着渐渐远离直至模糊消失的人影时，心里只希望，万物皆变，人在就好。愿我最重要的人，平安健康。
记忆里的味道比赛篇三
鸡蛋，这么一个不起眼的东西，是我的奶奶做的最好吃的东西，从不爱吃鸡蛋的我，现在品尝了奶奶做过的后，慢慢地爱上了它。
一到饭菜，可以使人终生难忘，而我最难忘的，便是奶奶做的鸡蛋了。
从前的我，听到鸡蛋这个词就发怵，而且奶奶做的炖蛋，我也从没有吃过。自从有一次，爸爸让我尝尝看，我吃了第一口，觉得又软又香，咬下去还特别的香弹爽口，我便爱上了这道菜。
“奶奶”我喊道，“鸡蛋好了没有呀，我都快等不及了。”我进厨房一看，奶奶正在做装饰呢。翠绿的葱花撒在上面，淋上一点鲜酱油，再配上吹弹可破的炖蛋，那简直就是人间美味啊，就是一种享受！我下去一勺，在口中细细品尝，鲜香的酱油配上嫩滑的鸡蛋吃下去，就好像山珍海味也比不上的味道。
但是千万不要看这道菜简单，如果你时间过短，那炖出来就会很薄，下面就全部是水，如果你时间过长，那鸡蛋口感就会变差。就连我的奶奶也时常会有这种失误，但这从未改变我喜欢吃这道菜。
炖蛋是一种做法，让我印象深刻的还有荷包蛋。
早晨，我在五点半起床，奶奶通常就要在五点起床喂我做早饭。我的`早饭通常就是一碗白粥，一个荷包蛋，虽然量不多，但吃的我内心也是特别开心。爱吃荷包蛋的我其实也是从一次教训开始的。那时的我很不听话，爸爸让我尝一口，我也是死命不吃。爸爸拿我没办法，只能发火了：“你知道我们从前能吃个鸡蛋有多不容易吗？你现在倒好，就知道浪费粮食。”我被爸爸那种其实吓得不敢说话，内心却感到委屈：我其实不是不想吃，就是看到流水一样的蛋黄，怕是生的，不敢吃。但无论怎样，我都接受了教训，尝了一口，感觉味道不错，就全部吃了下去。爸爸说：“这才对啊，以后不能再挑食了。”我点了点头。
奶奶做的菜，才是我记忆中的味道，无论去什么大饭店，我都永远吃不出。因为只有亲人是带着爱给你做的，这才会是记忆中的味道。
记忆里的味道比赛篇四
记忆是有味道的，在无数的旧忆之间，最难释怀的便是在嘴里淌过的滋味。提及新年，便能想到独特的年味。在我记忆中的年味，莫过于家家户户的炒菜油香，或夹杂些久别又逢后滋生的甜甜喜悦。而在构成年味的无数味道中，有一种味道意义非凡，那是肆意的酒香，微涩而又甘甜。
深冬的细雪随着寒风降临大地，新年就已经走到了我们的面前。游子归乡、家人备食，一场团聚的赛前准备已经在各户人家中悄悄进行。而选择在外聚餐的大家庭，便有机会省去那些琐屑的准备工作，腾出手好好享受这份期待。然后等到钟声响起，穿上体面的衣服，带着最好的心意，奔赴无论多远的盛宴。
当嘉宾齐至，当寒暄和欢笑在人与人之间响起，当甜的、咸的菜香洋溢，众人落座，那便是盛宴的序幕。
我一直期待着，与那独特味道的相遇。妈妈们和老人们摆出他们收集了一年的琐事，在他们深情演绎下，有关旧年的.回忆在每个人心里缓缓展开。笑声不断蔓延。等到气氛足够融洽，父亲们便会拿出他们珍藏已久的酒瓶子，自然是我不识得的，标着各色的名字。瓶子晃动间，那醉人的酒香早已透过盖子的缝间，偷偷地跑出来，迫不及待地流进我的心房。
我依然记得第一次偷尝酒时的情形。
父亲们在高谈阔论，他们手边酒瓶子溢出的酒香，无意地勾起我的好奇心。于是我便在他们不经意间，偷偷地将父亲的酒倒一点在自己的水杯里，然后怀着期待的心情抿下一口。可当酒精味开始搅动我的味觉时，我又急忙去寻找桌上的水壶。不如果汁。这一幕似乎被边上一位叔叔看到了，于是又一阵笑声在父亲们之间响起。
酒虽涩，但却让我感到暖暖的。
消除了那份好奇后，我不敢再轻易地尝试。无幸品尝这一父亲们口中的美物，但只是远远的嗅到这醉香，便也知足了。令我难以预料的是，那一夜嘴里的酒味，成了我记忆中最为独特的年味。
片刻的记忆是短暂的，容易淹没在众多的琐事之中，然而味道是永恒的，它却能时刻提醒我曾拥有的短暂美好。当我日后又有幸拿起酒杯，我定能记起有关新年回忆，我定能记起家人们相聚在同一屋檐下，我定能记起那熟悉的面孔、那晚人们讲述的琐事。所有期待，所有喜悦，以及人们在新年的所有美好祝愿都酿在杯酒中，慢慢发酵。
新年又至，有酒香肆意。
记忆里的味道比赛篇五
浓郁的香味，丰富的营养，美丽的外观提到这类词，每个人都会想到一道华贵的菜品，但就我而言，一碗朴实无华的排骨面就足以。
第一次尝到这等美味时，我年仅五六岁。早晨，在奶奶的一声声呼唤中，嗅觉先于所有的感官苏醒，扑面而来的是一阵浓郁的香味，我的双脚仿佛已经不受我的控制，自顾自飞快地、迫不及待地冲到了餐桌前，眼前顿时出现了一碗面排骨面由此而闪亮登场，在我往后的十几年中留下了不可磨灭的印记。
我使劲垫起脚，想一睹它的“芳容”，最后也终于在奶奶的帮助下实现。我那双懵懂的双眼中露出了无限的渴望和期待：只见碗的上方不停的冒着热气，一根根纤细的面条，团结一心的抱在一起，碗边几棵碧绿的青菜，乖乖的躺在那，葱也是必不可少的，一段一段的小葱散落在各处，它的香味经久不息，甚至还有些许舒缓身心的作用，而汤则是它的关键所在，红色的汤汁，给人无限的遐想，让人垂涎三尺，排骨是它的点睛之笔，两面油光发亮。
百看不如一尝，我稚嫩的手指勉强能够拿起筷子，但手中的动作却丝毫没有因此而减慢，我用尽全力撩起一筷“金光闪闪”的面，连吹都来不及吹，一口将面吸入嘴中，心满意足的感受油然而生。重头戏还在大排上，我同样没有犹豫，一下子就咬了一大块，囫囵吞下，咸淡合适，外面那层脆皮和银白色的肉交相辉映，给人印象深刻。当然，远远不止这些。丰富的配菜，鲜美的汤汁，个个都能够让你欲罢不能，小小年纪的我，竟然一口气将这碗在当时看起来很大一碗的面，吃了个精光。
它不光味道好，在我眼中同样是家乡的代名词，一看到排骨面，我的脑海中无疑会马上想到敬爱的爷爷奶奶，想到他们忙碌的身影，令人潸然泪下，每次回到乡下，这家乡的味道从来都不缺席，更不会让我失望，爷爷奶奶每次都会帮我多盛一些，每次离开时看着他们的微笑和背影，心里总是五味杂陈。而现在上了初中，忙碌的学习，让我抽不开身，想再吃到这一美味，难上加难，看见爷爷奶奶也成为一种遥不可及的愿望。
但无论如何，只要看到了这碗面，就好像看到了爷爷奶奶，心里似乎也就有了着落，又有了努力学下去，这种坚定不移的意志和希望。
记忆里的味道比赛篇六
每个星期六的早晨，我习惯蜷缩在舒适的被窝里。做着美美的白日梦，等待妈妈叫我起床。
妈妈没再说什么，几分钟后，一阵香味在屋里弥漫开来，传入我地鼻中，于是肚子“咕咕”立马发出“饿了”的信号，只见妈妈端了两碗鸡蛋炒年糕进来，她知道我喜欢吃鸡蛋，所以特意给我多打了一个鸡蛋进去。我大口大口地享用着美食。妈妈很快就吃好了，我正奇怪她怎么会吃得那么快时，妈妈将她碗里的鸡蛋都扒入我的碗里。我停止了咀嚼看着妈妈，她却笑着说：“别看了，快吃吧。”鸡蛋花里饱含着妈妈那浓浓的母爱，香甜又感动，那是妈妈的味道——浓郁的爱。
这时，做完了两本作业，妈妈又捧着一个大碗进来了。我抬起头，简直不敢相信自己的眼睛，这是满满的一碗石榴。红色的晶莹的，全是饱满的石榴仁，是妈妈一粒一粒从石榴上剥下来的！我抓了一把，放在嘴里，酸酸甜甜的滋味让我陶醉。看着我这副吃相，妈妈笑了笑：“慢慢吃，又没有人跟你抢。“只见她正用慈爱又温柔的眼神望着我笑呢。
每一粒石榴里都有妈妈的对我最真的爱，那是妈妈的味道——清甜的香。
一直以来，在外也吃了不少山珍海味，但我都觉得那些远没有妈妈做的好，我只钟情于妈妈的味道，饱含着爱的味道。
记忆里的味道比赛篇七
并不是每一颗心都是坚强无比的，它总会有暗淡的时候，在这暗淡的时候，我们需要些许微笑，因为微笑是一缕阳光，能给人带来温暖和光明，微笑是春雨能滋润干涸的心灵，微笑是盛开的茉莉，能让我们感到远绵的清香。
四年前，我从村里的学校转到乡里的学校就读小学。寄宿在学校里，周围都是不认识的人，陌生的学习环境，这让我十分想家。一个人，在宿舍里常常躲到被窝里哭泣。那是的我比较内向，不喜欢和别人说自己的心事，整天沉默寡言。所有人都以为我只是不适应寄宿生活，所以，也没有人来安慰我，我也懒得去和别人交流。
知道有次，大概是元旦前，我又一次一个人站在走廊上，想家想得哭了起来。这时，班上的一个同学走了过来，小心翼翼地安慰我，让我别想家，她陪我眺望着家的方向，对我微笑，正是这个微笑抚慰了我孤寂的心灵，我对她心存感激。也许她只是不经意间安慰了我一下，但那个微笑温暖了我那时脆弱的心灵。
是的，人在得意的时候，一个微笑算不了什么，但对于失意孤独的人来说，微笑是一种福音，它如天使一般给人以灵魂的慰籍。
记得还有一次是我过生日那天我很激动，以为妈妈会去学校看望我，并会给我带些吃的`，这让我一整天都很开心，期盼着妈妈的到来。在这一天中，很多同学都给我送来了祝福，我也很开心，可是我左等右等怎么也没见妈妈来。中午吃饭时下午下课时都会往学校门口的方向看知道晚上妈妈还是没有来我强忍着泪水，泪水在眼眶里打转。
他好像看出了我的心事，于是她又微笑着安慰我说：“没关系的，这只是一次生日，没有过的话说不定妈妈星期天见你回家再给你过，不要不开心了，多笑笑。”我听完她的话，默默的点了点头。
微笑不分年龄，不分熟悉度，只要是微笑就能给人带去快乐微笑很小世界很大当所有的微笑汇聚在一起时它就能温暖整个世界。
微笑的味道，是我自己认为最美好的味道，把它洒向人间，变成了纯洁的天使，微笑是我记忆中最好的味道。
记忆里的味道比赛篇八
爱极了奶奶做的食饼筒，因为这是家的味道。我所爱的不仅仅是那奶奶递给麦饼筒那温暖的话；我所记忆深刻的不仅仅是那吃过，爱过的食物。而是爱的那个人做我所爱的食物。
中午，父亲带我出去买食饼筒。买完之后就回了家，我坐在沙发上，吃了几口就有点吃不下去了，就说：“我等会儿吃点面包就行了，我不想吃这个。”父亲也知道我很挑。并不阻止我。我坐在沙发上，看着父亲吃，突然想起奶奶亲手做的食饼筒，在当时的我看来，奶奶做的食饼筒是一绝的。
食饼筒的皮与里面的馅都很重要，而奶奶又是一个极其认真的人，她很少买外面现做的皮，她喜欢的是自己做的乐趣。
奶奶会先调好面粉，拿出一些放入那个机器中，将面粉糊均匀涂抹成一个圆形状的大饼样子，等一两分钟，一张食饼筒的皮就做好了。奶奶很注重这皮的厚度与大小，十分的仔细，她每次做出来的皮都十分好。等过了一会儿她就弄好了好几张，但因为家里人相比有一点多，所以奶奶很早就会进行准备工作，将粉啊，皮呀都准备好。
之后，她就会抄几碗里面的馅，鸡蛋丝，肉，竹笋，海带等等。而且奶奶包的食饼筒算是最好的。每次都会让奶奶帮我包，她会先将我爱吃的馅包进去，再将皮连着里面的馅一起转一个圈，然后把两边包进去，再转几个圈。一个完整的食品筒就成了。为什么说是完整的呢？因为有一些人包的`食饼筒会漏出来，有些会破掉儿，而奶奶的既不会破也不会掉。
每次我回到老家，我都会向奶奶提出想吃食饼筒的要求，奶奶也是欣然答应。有时风尘仆仆地一推开家门，那熟悉的香味扑鼻而来，奶奶那温柔的话语，都在这热气腾腾的食饼筒中。于是坐了一天车的晕眩感都在这香味中消失了。
那些爱过的食物，那些感动过我们岁月的我们不忘记。故乡的美食是我们出门在外所思念的。而就是这些食物会让我们一生感到温暖与幸福。
记忆里的味道比赛篇九
品尝美食乃人生的一大乐趣！许多美食并不一定是山珍海味，只要味道让你难以忘却，普通的美食也会成为满汉全席。
“当然可以。”
老伯伯微笑着打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地倒入酱油和辣油，再加入紫菜、开洋、葱花、榨菜，一碗美味的豆腐花就完成了。白嫩的豆腐上是五彩斑斓的调料，紫色的紫菜，黄色的榨菜丝，白里透黄，黄里透红的开洋，加上棕色的汤汁与鲜绿的葱花，上面还漂着红色的辣油，简直是一副精美绝伦的艺术品。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。
此刻，我的脑海中只有两个字：好吃！它鲜而不减鲜味，甜之又不腻。开洋增加了一丝咸鲜味，榨菜丝增加了一丝辛辣，紫菜又增加了海鲜的味道。尝一口汤，既咸又鲜咸是因为酱油，鲜是因为开洋，唇齿间还流露出一丝丝豆腐的香甜。千百种不同的味道，被做豆腐花的师傅巧妙地融合在了一起，真是让人赞不绝口，回味无穷。
现在，我却找不到那位老伯了也许是他搬家了，也许是城管不让移动摊贩摆摊了无论如何，吃一碗豆腐花，却成了难事。去学校的路上本来有一家早餐店，是有卖豆腐花的，但因疫情也关门了。问妈妈哪里有卖豆花的，他说在外婆家附近有一家，还挺好吃的，但太远了，开车来回都要好久。我从未想到过吃一碗豆花变得这么难！我央求妈妈亲手制作豆花给我吃。妈妈禁不住我的软磨硬泡，为我做了一大锅豆腐花。
直至今日，我仍想象着再次遇到那老伯，再次品尝那记忆中的味道。我也还是不知道是那时候我的年纪还小要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的美味，反正，我找不到像以前那般好吃的豆腐花了。
记忆里的味道比赛篇十
记忆中那份油果的滋味，是怎么也忘不了的。
往年春节，婆婆都会做好一大份油果托人送家里。放锅里一热，极好的美味就出锅了，油果总是餐桌上必不可少的香。但这几年，婆婆越来越苍老，做不了香喷喷的油果给我们吃了，母亲便自吿奋勇，说做来尝一尝。
我在母亲身旁，满心期待地看她做的油果。所谓油果，就是一道家乡小吃，用糯米粉和红糖水浑和，再提成饼状，丢进锅里煎至金黄色，便可出锅。只见母亲往一个大盆里倒好白花花的糯米粉，倒入已经调好了的红糖水。红糖水是姜糖一样的棕色，闻起来有股纯朴的浓香。母亲一点点地倒进糯米粉，不停倒，不停搓，这个度要把握好，不能多，糯米粉会稀，不能少，糯米粉会干。搓粉也要讲究方法，把上方的面粉按下来，推上去，再一直重复，顺时针方向，这样搓出来的糯米粉才够均匀，才够筋道。
一顿搓之后，糯米粉团已变为红棕色，软软的。接下来就是油炸了，用手右粉团上拧一个圆球出来，用手掌按压成圆圆的饼，轻轻地放进油锅里炸，发出"噼里啪啦"的声响，就跟鞭炮响起来的声音差不多，年味儿十足。母亲说，油炸的过程中，要不断用筷子翻面，不能烧焦。所以要聚精会神地呆在锅旁，几秒钟就翻一次，即使是母亲这样娴熟的人，也常常会烤焦。但正所谓，不精致的怎么能叫美味？所以这一切的细致，都是为了创造更好的年味。
等两面都炸至金黄色，表皮微脆，便可以用筷子夹出锅了。刚炸出来的油果热乎乎的，这时候不着急下嘴，吃了容易上火。等放至微温的状态，最软最糯。若是想吃硬一些有嚼劲的油果，就要再耐心地等。我最喜欢的就是放硬了的油果，粉粉的感觉，不会特别粘牙，也能保持油果本身醇厚的香，吃了就停不下嘴。而软绵绵的油果也有另一番风味，一口咬下去，红糖的香甜和面团的软糯融合在一起，味道是极美的。
母亲做的没有婆婆做的好吃，而且似乎是不一样的油果。婆婆做出的油果土黄土黄的，粉粉的，感觉更好；而母亲的油果是红粽色的，红糖水原本的颜色，没有那么粉，但软着吃就像麦芽糖一样，香甜香甜的，好像甜进了心里去。
整个春节，家里都是满满的油果香。
记忆中的味道虽不能重现，但母亲已经极好地还原从前的记忆了。味道虽然在变，但那熟悉的年的滋味是永远没变的。
忘不了记忆中的油果香，忘不了年的滋味，它把我的暖暖的年，填得很满，很满。
