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记忆中的味道篇一
品尝佳肴乃人生的一大快事！这里的佳肴并不一定是山珍海味，只要心感美味，普通的食物也令人难忘。
说起来，儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。
在街上，每到下午，便有人挑着担子来吆喝：“豆腐花喽！新鲜的豆腐花！”我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯，说：“老爷爷，多放点虾仁，好吗？”“好，好！”老伯微笑着，打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地撒上盐、味精，倒入酱油和香油，最后加入紫菜、虾仁、葱花，一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。啊，紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味，爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中，真是齿颊留香，回味无穷。
不过，街上的烘山芋还是散发着香气，这也是最近才发现的，记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的，只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。
捧着热烘烘的山芋，剥皮，咬一口，又香又甜，真是双重享受啊！现在来卖的是一个老头，看上去挺可爱的老头，靠着电线杆，双手插在口袋里，缩着肩——每次我走过，他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时，我就毫不犹豫地买了一个，满心欢喜的隔着衣袖捧回家里，剥开皮，呀！是金黄的，一口咬下去，心里凉了一半：没有记忆中的甜！
没想到，自己找了几年的烘山芋，竟给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。
对了，还有玉米！一次在妈妈的朋友家吃到的玉米，天哪，真是好吃得没话说，现在想起来还直流口水。那玉米，首先很香，一口咬上去，满嘴的香糯，又出奇的甜——我永远也忘不了那味道。上次，妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃，我特意寻了去，买了一根，结果，言过其实，只不过是煮得烂了点而已。
我真是不知道，是那时候的我年纪小，要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的味道，反正，我总是寻不到像从前般好吃的东西了。
哎，这到底是为什么呢？
记忆中的味道篇二
记忆中那份油果的滋味，是怎么也忘不了的。
往年春节，婆婆都会做好一大份油果托人送家里。放锅里一热，极好的美味就出锅了，油果总是餐桌上必不可少的香。但这几年，婆婆越来越苍老，做不了香喷喷的油果给我们吃了，母亲便自吿奋勇，说做来尝一尝。
我在母亲身旁，满心期待地看她做的油果。所谓油果，就是一道家乡小吃，用糯米粉和红糖水浑和，再提成饼状，丢进锅里煎至金黄色，便可出锅。只见母亲往一个大盆里倒好白花花的糯米粉，倒入已经调好了的红糖水。红糖水是姜糖一样的棕色，闻起来有股纯朴的浓香。母亲一点点地倒进糯米粉，不停倒，不停搓，这个度要把握好，不能多，糯米粉会稀，不能少，糯米粉会干。搓粉也要讲究方法，把上方的面粉按下来，推上去，再一直重复，顺时针方向，这样搓出来的糯米粉才够均匀，才够筋道。
一顿搓之后，糯米粉团已变为红棕色，软软的。接下来就是油炸了，用手右粉团上拧一个圆球出来，用手掌按压成圆圆的饼，轻轻地放进油锅里炸，发出"噼里啪啦"的声响，就跟鞭炮响起来的声音差不多，年味儿十足。母亲说，油炸的过程中，要不断用筷子翻面，不能烧焦。所以要聚精会神地呆在锅旁，几秒钟就翻一次，即使是母亲这样娴熟的人，也常常会烤焦。但正所谓，不精致的怎么能叫美味？所以这一切的细致，都是为了创造更好的年味。
等两面都炸至金黄色，表皮微脆，便可以用筷子夹出锅了。刚炸出来的油果热乎乎的，这时候不着急下嘴，吃了容易上火。等放至微温的状态，最软最糯。若是想吃硬一些有嚼劲的油果，就要再耐心地等。我最喜欢的就是放硬了的油果，粉粉的感觉，不会特别粘牙，也能保持油果本身醇厚的香，吃了就停不下嘴。而软绵绵的油果也有另一番风味，一口咬下去，红糖的香甜和面团的软糯融合在一起，味道是极美的。
母亲做的没有婆婆做的好吃，而且似乎是不一样的油果。婆婆做出的油果土黄土黄的，粉粉的，感觉更好；而母亲的油果是红粽色的，红糖水原本的颜色，没有那么粉，但软着吃就像麦芽糖一样，香甜香甜的，好像甜进了心里去。
整个春节，家里都是满满的油果香。
记忆中的味道虽不能重现，但母亲已经极好地还原从前的记忆了。味道虽然在变，但那熟悉的年的滋味是永远没变的。
忘不了记忆中的油果香，忘不了年的滋味，它把我的暖暖的年，填得很满，很满。
记忆中的味道篇三
味道是不一样的，有些味道是苦涩的，有些味道是香甜的，还有些味道是家的感觉。
那是一个阴雨连绵的早晨，心情十分惆怅，抬头望望蓝蓝的天，长叹一气，心想着：今天数学成绩出来了吧?自己又要不理想了吧?唉!一个人撑着把伞在雨中行走，无奈的摇了摇头，望着形形色色的过路人，和那刺眼的红绿灯，我的心再次落日尘埃。
到了教室，热热闹闹的嘈杂声络绎不绝，我放下书包，趴在课桌上，思绪早已飘向……“哒、哒、哒、”随着脚步的临近，走进了教室。公布成绩了，报到我时，我低着头接过这沉重的试卷，翻开一看，呵!不理想!我自嘲自讽，泪水在已铺满我心。
到了家，低着头把试卷拿给看，不敢去看妈妈失望的眼神，我等着妈妈对我的批评，可妈妈什么也没说，签了字，就走了。我走到自己的房间推开门，拿出作业，开始写了，可我并无心想写。
直到妈妈叫我出来吃晚饭，：“宝贝，快出来吃饭!”我拖着沉重的步子推开房门走了出去。
一大桌丰盛的饭菜映入我的眼前，全部是我爱吃的。我望着眼前的一切愣住了，眼眶也湿润了。正当我不知所措时，妈妈亲切的话语传来了：“快过来，今天是你生日，过来吃!”我激动得跑过去抱住妈妈，哽咽地说：“妈妈……谢谢你为我做的一切。”抬起头，望着妈妈那饱经风霜的脸，我的泪再次夺眶而出，妈妈用那粗糙的大手拂过我的脸颊，止住我的泪，轻声说道：“宝贝不哭，生日不能哭鼻子!”“好，不哭!”我和家人们一起共享了这一顿大餐，一家人其乐融融，谈笑风声的聊天者。那桌饭菜也显得尤为美味。
中的味道，淡淡的，浓浓的，那是爱的味道。
记忆中的味道篇四
大年，在我的印象中，是热闹的、团圆的、美好的。
除夕前，大人们都在忙着买年货。人头攒动的集市上，卖菜卖肉的小贩们早早摆好摊位，通过扩音器播放着预先录制好的喊声：“卖菜，卖菜，便宜卖！”大孩子们被大人叫了出来，跟在大人的身后，晃来晃去，手里拿着大大小小的年货，一脸不情愿，有时嘴巴半开半闭，像是在喃喃自语某物。
街道两旁，卖烟花和春联的小贩在向人们介绍东西。我去了烟花摊，打算买几盒烟花。现在条件有所改善，烟花也以大盒、大包装的形式出售。摊主找了个袋子给我装烟花，热情地问我要不要买春联，上面写着“福”字。刚好缺这些，就去附近的摊位买了。后来才知道这两个摊位是一伙的。
三十个孩子的晚上，全家人在房间里点燃蜡烛，准备通宵守夜。这就是我们家的规矩——点蜡烛守岁，这叫“浪费消费”。你为什么点蜡烛？因为，啊，按照奶奶的说法，点蜡烛赶走那些瘟神，明年就不会生病了。如果你问为什么，奶奶没有解释清楚，所以她跳过了。总而言之，也许瘟神是怕光的。但我想，电灯不是更亮吗？鬼神真让人摸不着头脑。
半夜12点，枪声不断响亮，吵醒了已经睡着的弟弟，天上的烟花发出巨响，然后它开花又落下，总是闪烁着光芒。有些孩子躲得很远，可能是怕被坠落的物体击中。其实小时候很怕烟花掉下来，总觉得会引燃我的头发，每次都躲在屋檐下。有一次，我敢站在烟花下，抬头，砰的一声，接着是闪闪发光的火花，看到它落下，我下意识的闭上了眼睛，抬手摸了摸自己的头，什么都没有，什么都没有。空气中飘着淡淡的火药味和旁边人的笑声。
换上新衣服，女孩子最谨慎，男孩子什么都不是，每个人拿一箱枪出去玩。有大人约女孩出去玩，都不好意思。外面全是男孩子，只好拖着大人或者几个女孩子一起。男孩们在外面玩的很开心，看到女孩出来，他们一手拿着烟花，又从另一只手往女孩脚边扔了一点香，吓得他们都跑回家了。有的女生没那么生气，转身追男生打架，男生跑了还不忘转身做个鬼脸，成了过年的有趣场景。
团圆饭后，全家人一起即兴表演，有说有笑，锅里冒着蒸汽，饺子泡在“温泉”里，来回翻滚。
拜年了，大人们都精心准备了一个小红包，不用猜，是干什么用的就知道了。一家人过年，孩子们都想直呼其名，以示尊重，但大多都目瞪口呆，不知道该叫什么，只好求助于大人。是你阿姨，快叫人！”孩子们抓起救命稻草，急忙喊道：“阿姨新年快乐！”阿姨也笑着夸了孩子，然后从口袋里掏出一个大红包，孩子们说他说没有，但他的身体很老实。他偷偷拿了红包藏在一边，生怕别人抢走。
说到大人，男人要磕头，女人不能磕头，因为老爷子说女人磕头就嫁不出去。拜完年了，简单聊聊就走了。拜完年，整个村子都快完了。所有孩子的口袋都鼓起来了。他们一定是收获了很多。
记忆中的味道篇五
在我不深的记忆中，有一种味道似乎永远抹不去。它在我的成长历程里，一点一点地刻入我的心头，再一点一点地深入血液与骨髓。每当我回味起那味道，一副温馨的画面就清晰地浮现在眼前。
在儿时，我常住农村的姥姥家，但是我最喜欢的却是舅妈。舅妈是个很温柔的人，她经常推着一辆自行车，上面载着我，带着我去她上班的地方、去花坛、去游乐园。但我最喜欢的，是她带着我去集市。可能是因为生性活泼吧，我喜欢那儿的热闹，喜欢那儿的小玩意，但其实更喜欢的，是那里的一种味道。
用妈妈的话来说“真是奇怪”，因为平时不爱吃肉的我竟然特别馋集市上的烤鸭！
集市的一角，一个老爷爷，带着油腻的围裙，摆弄着一个旧炉子，底下点着炭火，看着袅袅升起的青烟，集市的喧嚣仿佛也归于平静，眼前有种田园、炊烟、饭香的感觉。那儿真排队，是一种享受，也是一种煎熬。因为烤鸭的香味虽然让人愉悦，但是看着烤鸭一份份被买走，那种眼馋和焦虑会随着时间的流逝越来越令人煎熬。终于买到了！刚烤出来的鸭子是最鲜嫩的，唇齿间那么一碰，香味便溢满口中，刚出炉的，自然是烫。我小心地用小手去撕，啧，真香、真脆，看着烫人的、香气四溢、我却不能大快朵颐的烤鸭，真是要“口水飞流三千尺”，那一层亮晶晶的油真是勾人的魂。我己等得不耐烦了，便忍着烫，赶快撕下一小块，放入口中，“啊！”没错，我被烫着了，那热流一直从我的口中流向四肢。
虽然嘴被烫得生疼，但我还不善罢甘休，不到一刻钟，我己搞定了一个大鸭腿。“嗝”，我己经饱了。舅妈慈爱地看着我，笑着说“哦，又要省下一顿晚饭了。”我天真地说：“要是天天吃就好啦！”我笑了，舅妈也笑了，自行车载着我吱悠吱悠地向着缓缓移动，口中还有着刚才烤鸭的香，在口中不断地，不断地回味，真香！
后来，姥姥搬到了城里，周围不再有集市了，只有普通的市场和超市，没有了大集上熙熙攘攘的人群，没有了小贩们喧闹的叫卖，更没有了曾经让我回味无穷的烤鸭了，市场和超市里的商品琳琅满目，摆放齐整，却没有了从前的那种亲切感，我每天忙碌着我的作业，连去超市也都是来去匆匆的了。
儿时的集市也许现在己变成了一个非常繁华的地方，来到城里，烤鸭我也不止一次吃到过，但是已经吃不出曾经的滋味，因为我明白：记忆里的味道承载的是我难忘的童年、承载的是我难忘的故乡。
