在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
中国美食地图篇一
人们很难把鲁迅与美食、美酒联系在一起。实际上,在吃喝这件事上,鲁迅是个地道的行家,不但会吃,还会做,对许多菜肴都有堪称“行话”的独到见解。
北京是鲁迅从日本归来后长期生活过的城市,从1912年到1926年,共生活了14年,仅从这一时期鲁迅日记中,可以发现他去过的有名的餐馆就有65家!
鲁迅对于北京菜、北方菜非常喜爱,回到上海后还念念不忘。许广平甚至曾想为其请一位北方厨师到上海,因为厨师薪水太高,才打消了这个念头。
鲁迅记录的65家北京餐馆包括:广和居、致美楼、便宜坊、集贤楼、览味斋、同和居、东兴楼、杏花村等等。这还是不完全的统计,鲁迅去过的餐馆应该超过百家。作为大文豪,鲁迅把吃饭这件事看得很重,在日记中占了重要篇幅。这是民国新风尚,不同于古代文人“君子远庖厨”的习惯。
在众多餐馆里,鲁迅去得最多、最喜欢的是广和居。广和居是北京“八大居”之首,店址在宣武门外菜市口附近的北半截胡同南口路东,1932年停业。这里是北京文人雅士以及官员常常聚会的地方,在民国时期非常兴盛出名,曾有人书写楹联:广居庶道贤人志,和鼎调羹宰相才。
鲁迅经常到这家店的一个重要原因是距离近。鲁迅当时住在山会邑馆(绍兴会馆前身),所在的胡同就斜对着广和居大门。如有客人拜访,鲁迅甚至会直接让广和居送“外卖”到家里。
广和居是四合院布局,院里分成大小各种房间,这符合鲁迅爱和朋友吃饭的需求,他常呼朋唤友,多数是三五个人一起吃。
当然最重要的还是因为广和居有鲁迅喜欢的菜,那里的菜式基本上是宫廷菜改造的。广和居能吸引这么多名流和官员来,除了味道好,也因为它的菜多有典故,富有文化内涵。比如其招牌菜之一的“潘鱼”,就是晚清翰林潘祖荫创造的,以前叫做潘氏清蒸鱼。还有一道“曾鱼”,是曾国藩创造的。这自然让官员和文人感兴趣,还会引来很多附庸风雅的人。鲁迅喜欢广和居一道叫“三不粘”的菜,是用鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水加工烹制而成。这道菜讲究烹制时动作快,成品似糕非糕,似羹非羹,用汤匙舀食时,要一不粘匙,二不粘盘,三不粘牙,清爽利口,故名“三不粘”,还有解酒的功用。
鲁迅好酒这事还常被人拿来攻击讽刺,曾有人在报纸上发表漫画,画着一大坛绍兴酒,旁边缩着一个很小的鲁迅。
鲁迅喜欢吃辣,据说最开始吃辣是为了解困,后来就上瘾了。1918年5月鲁迅在《新青年》杂志上发表短篇小说《狂人日记》引起了极大的反响,这个小说被胡适称为中国现代小说的 “开山之作”。鲁迅为此请胡适到北京绍兴会馆吃饭,第一道菜就是放了辣椒的梅干菜扣肉。
这个菜胡适非常喜欢吃,但他好奇菜里有辣,便问鲁迅:“据我所知江浙一带人爱甜不爱辣,先生好像是个例外。”鲁迅答:“绍兴人确无吃辣椒之好,独鲁迅有辣椒之嗜,我是以此物解困。夜深人静、天寒人困之时就摘下一支辣椒来,分成几节放进嘴里咀嚼,只咀嚼得额头冒汗,周身发软,睡意顿消,于是捧书再读。适之先生可以一试。”胡适听了大笑。
中国美食地图篇二
中国的美食链,能绕地球一圈!大家想想啊,每一个省都有属于自己的美食。既然是特色,那就少不了十个左右,那得是多庞大的`阵营!
到时候,外国人来咱中国,肯定得“这是啥?老好吃了!”地说上几个星期才会基本熟悉中国食物。
咳,扯远了。这次,我们来介绍一种“特殊”的美味。它集鲜、香、辣为一体,成为了一种受欢迎的食物。它!就是从边疆东北传过来的——酱骨头!是的,就是这个诱人的家伙,大老远“跑”到中原的美食。
首先,它是一种被卤熟的猪骨头,材料简单。却能炖出不一样的风味。食如其名,尝尝就知道。
戴上手套。一把抓起一个个儿大的。光看棕红的酱色,闻那热腾的香气,便早早有了食欲。一口下去!肉质紧实,与骨头相连的地方稍微留一点汤汁,吧干涩的肉和鲜美的酱汁融合,美味!还有,别忘了吸骨髓啊!在骨洞大的地方插上吸管,一吸溜,满嘴喷香!不光如此,把馍放进浓郁的汤汁里,吸收精华,绝妙!
这就是酱骨头的体验。你,馋了么?反正,对“肉食动物”来说,酱骨头算得上一绝。像我,吃一口可不行,得来亿口!
这的确是一种不可抗拒的美味!
中国美食地图篇三
编者按 人各有志,可对于美味的向往,大多殊途同归,谁每天不为一日三餐想想呢?早餐的匆忙,午餐的快捷,晚餐的从容,甚至宵夜的随意,常常会让人生出这样的烦恼:到哪里去吃?吃什么才好?哪里的菜最地道?我们的生活情报《搜店》将帮您解决这个难题。美食地图的推出,将为您的就餐提供更好更多的选择,让您一图在手吃遍厦门。
一、中山路周围老市区
5.广州美食店:思明南路127号(*烧饭)
13.谢记牛肉饭庄:公园南路38号(牛肉蛋炒饭)14.思西沙茶烤肉:局口街132号(沙茶烤肉,海蛎炸)15.名人居东北菜馆:忠孝里8号(拌肘花、溜肥肠)16.小李鲜包坊:虎园路11号(精肉包,红糖馒头)17.野战排:公园西路43号别墅(海豹煎蟹,澎澎土豆)18.王老吉凉茶铺:中山路206号(各式四季凉茶)
19.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号(信都鸡,田螺鸡)
二、湖滨东西南北
26.亚珠餐厅:斗西路祥和广场(白灼章鱼,小鲍捞饭)27.福满楼:厦禾路银行中心(多宝鱼,鲨鱼骨汤)28.北方人独一处:湖滨南路(烤羊小腿)
31.鑫客家府第:官任路38号(汀洲米粉,黄骨鱼炖豆腐)32.胡一刀小吃:后埭溪路102号(西安凉皮)33.荣记鱼粥:厦禾路871号之九(深海鱼粥)34.谭鱼头:湖滨北路28号(番茄火锅)35.湖滨餐厅:湖滨北路大华文雅公寓3楼(海南鸡饭,新加坡肉骨茶)36.上海龙记汤包:湖滨北路20号(鲜美汤包味)
三、禾祥东西路
39.山里人家闽北菜馆:禾祥东路龙翔花园19号(官饼,草根汤)40.新奔马饮食店:禾祥东路13号(酱排套餐)41.二娃川菜:禾祥东路奔马新村(水煮活鱼)
42.老客家食府:禾祥东路12号之30店面(狗肉煲,河田鸡)43.金永福:禾祥西路美仁新村商场1号(酱海螺肉,蟹虎串烧)44.问泉美食园:豆仔尾路338号(凉拌海蛰头,椒盐茶树菇)45.阿发酱油水:美仁新村48号(海鲜酱油水,炸海蛎)
四、莲花一带
46.陇上人家:莲花北路44-45号(羊羔肉、丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味)47.莎诺西餐厅:嘉莲路172号(西式甜点,以提拉米苏特别出色)
48.鑫西域食府:厦融宾馆旁,涵光路8号(新疆风味,大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉)
49.上海·上海:嘉禾路宝龙中心a-8号(毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等;特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋)
50.天骄内蒙食府:嘉禾路104号,香江商场一楼右侧大厅(草原风味,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排)51.不二斋:莲花北路53号(豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉)52.大森林饭店:莲花北路54号(酱大骨头最受宠)
53.冷面馆:莲花北路34号(特色菜:冷面、酱骨头)
54.花中胜餐厅:莲花二村莲花医院对面麦当劳旁(由王小二传人带来的特色菜,其中有小二豆腐、小二鱼片、石头锅)
55.哈瓦那:菱香里88号(西班牙餐厅与复合式拉丁吧)
56.漳江蟹王:香莲里18号5楼57.驴肉香:香莲里26号(葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉)
五、湖里
58.湖里金宝鸭肉店:竹坑路34号(特色菜:冬粉鸭,盐水鸭)
59.莆田阿雄卤面:湖里工行东门斜对面,竹坑路口(特色:兴化烩肠、卤面、炝肉,晚上才开店)60.岳阳楼湘菜:海天路36号(特色:鱼杂火锅,长沙干锅鸡)61.南翔小笼:sm广场一楼(上海风味,厦门惟一)62.津鱼头火锅:南山路466号(鱼头火锅)
六、莲岳、松柏一带
63.亚亮餐厅:屿后南里386号105室(特色:冬粉鸭、正宗石码五香)64.阿健牛肉庵:屿后路354号(泉州正宗风味)
65.新疆宝文饭庄:松柏中心c座04号(主营新疆菜,菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等)66.焦记西安风味小吃店:屿后南里150号(羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃)67.芭缇雅泰餐厅:莲岳路37号(泰国餐厅,有浓郁的异国风情)
68.天香阁:松柏小区屿后路236—238号(新派川菜、闽菜;特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头)69.龙洲饭店:长青路90—91号(特色菜:笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜)70.玉麟阁:湖滨南路619号(杭州菜,特色菜有叫化鸡、老鸭煲)
七、厦大、白城一带
71.洋洋小吃:厦大建行斜坡边(闽南家常菜,红烧豆腐做得最好吃)
72.陶然居:演武路普大广场二楼,厦门大学西校门对面(川菜,特色菜有辣子田螺,晾杆白肉、辣子串串兔等,特色小吃有豆沙脆锅饼等)
73.三千里韩国料理:海滨街76号(拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳)74.黑糖咖啡:南华路27号(海鲜饭、意大利面,还有多种口味的手工蛋糕)
八、鼓浪屿
75.黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯)
76.叶氏麻糍:新华书店三*路口77.龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道(王蔚然、林润整理)
中国美食地图篇四
世界各地都有各种各样的美食,就比如冰岛的干鲨肉、日本的寿司、美国的汉堡等,那今天我就说我喜欢的美食吧!
我是一个热衷于美食的人,我的家人也是,婆婆是一个做菜的好手,天天变着花样做菜给我们吃,当然还有我的奶奶,她也是一个会做饭的人,淮扬菜是她最拿手的,但她和婆婆不同的是一个比较清淡,一个比较重辣。
我尝过陕西的肉夹馍,重庆的九宫格火锅,还有北京的爆肚,我爱吃的国外美食是日本寿司,特别是鱼子酱加金枪鱼腩,入口即化,唇齿留香!
我也喜欢家乡的美食扬州炒饭和文思豆腐。
文思豆腐的名字是闻名中外,许多国外友人到扬州也会尝一尝它的味道,就因为我的家乡扬州有许多特色美食所以被称为“世界美食之都”。
美食是我的最爱,爱美食就是爱生活。
中国美食地图篇五
在中国大陆上,许多地方都有很多美味的美食,如:广州虾饺、杭州东坡肉、天津狗不理包子、北京炸酱面、西安凉皮、成都串串香、云南鲜花饼、重庆酸辣粉……今天,就有我来向大家介绍几样美食。
先说重庆的重庆火锅。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅的样式有很多,比如:麻辣鸳鸯锅、清汤四宫格、个性九宫格……每种火锅的味道不一样,同样的东西在不同的火锅里的味道也不一样,但都很好吃,而且在重庆火锅里吃的东西比普通火锅里刷的东西好吃多了!
接着说西安的羊肉泡馍。羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称"羊羹",关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
西安不仅有好吃的羊肉泡馍,还有美味的肉夹馍。肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
然后就是西湖醋鱼了。西湖醋鱼选材精细,通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时,火候要求严,仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时,浇上一层糖醋。成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口,别具特色。
最后说说北京的北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。

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