广东药科大学硕士研究生入学统一考试

《生物化学》考试大纲

生物化学是研究生命的化学组成及其在生命活动中变化规律的一门学科。其任务主要是从分子水平阐明生物体的化学组成，及其在生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。生物化学是生物类、工程类、医学类及药学类众多学科的基础性课程，并在工业、农业和医药产业的发展中发挥出越来越明显的促进作用。要求考生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论；掌握各类生化物质的结构、性质、功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法；能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。

第一章  糖的化学

1、 糖的基本概念与组成。

2、 重要多糖的结构与功能。

3、 糖类药物研究与应用。

第二章 脂类的化学

1、脂类的概述、分类及生物学作用。

2、单脂的化学。

3、复合脂类的化学。

4、脂类的提取分离与分析。

5、脂类药物的研究与应用。

第三章  维生素

1、维生素的定义、命名及分类概述。

2、脂溶性维生素。

3、水溶性维生素。

第四章 蛋白质的化学

1、蛋白质的元素组成及元素组成特点：蛋白质平均含氮量为16％。

2、蛋白质组成的基本单位——氨基酸：氨基酸的结构通式；氨基酸的分类；氨基酸的三字符号，一字符号，等电点；氨基酸的理化性质。

3、氨基酸的连接：肽键；肽；多肽链；N末端和C末端；多肽链的方向性；氨基酸残基，蛋白质。

4、重要的活性多肽：谷胱甘肽的结构与功能；多肽类激素和神经肽的结构与功能。

5、蛋白质的分子结构：1. 蛋白质的一级结构：定义、结构特点；2. 蛋白质的二级结构：定义；肽单元；二级结构的主要类型及结构特点；超二级结构及模体；3. 蛋白质的三级结构：定义、稳定力、结构域；4. 蛋白质的四级结构：定义、稳定力。

6、蛋白质的分类。

7、蛋白质结构与功能的关系：蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间结构与功能的关系。

8、蛋白质的理化性质：蛋白质的两性电离性质；蛋白质的胶体性质；蛋白质变性与复性；蛋白质的紫外吸收；蛋白质的呈色反应。

9、蛋白质分离纯化与结构分析。

第五章 核酸的化学

1、核苷酸是核酸的基本组成单位：碱基、核糖、脱氧核糖、核苷、脱氧核苷、核苷酸、脱氧核苷酸的结构。

2、核酸的一级结构：核苷酸的连接方式：3’, 5’-磷酸二酯键；核酸链的方向性；核酸一级结构的定义；一级结构的书写方式。

3、DNA的二级结构：B型DNA的结构特点；DNA二级结构的多样性。

4、DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装。

5、DNA的功能：DNA是遗传信息的物质基础。

6、RNA的种类及功能。

7、信使RNA的结构与功能。

8、转运RNA的结构与功能。

9、核蛋白体RNA的结构与功能。

10、核酸的理化性质：核酸的紫外吸收；核酸的变性与复性；核酸分子杂交。

第六章酶

1、酶概念。

2、酶的分子组成：单纯酶，结合酶的概念；全酶、酶蛋白、辅助因子的概念；金属离子的功能；辅酶或辅基的概念及功能；B族维生素与辅酶的关系。

3、酶的活性中心：定义；必需基团、结合基团、催化基团、活性中心外的必需基团的概念和功能。

4、同工酶：概念，生理意义，医学应用。

5、酶促反应的特点：高效性，特异性，可调节性，不稳定性。

6、酶促反应的机制：能显著降低反应活化能。

7、酶催化反应的化学原理：诱导契合学说；中间复合物学说；酶催化反应的一些化学机制。

8、酶促反应动力学：（1）底物浓度对反应速度的影响：米氏方程式、Km与Vm的意义；（2） 酶浓度对反应速度的影响；（3）温度对反应速度的影响；（4）pH对反应速度的影响；（5）抑制剂对反应速度的影响：不可逆性抑制作用、可逆性抑制作用的概念。可逆性抑制作用：竞争性抑制的定义、对Km和Vm的影响；非竞争性抑制的定义、对Km和Vm的影响；反竞争性抑制的定义、对Km和Vm的影响；酶竞争性抑制在医学上的应用：磺胺类药物的作用机理。（6）激活剂对反应速度的影响。

9、酶的调节：（1）酶的别构调节；（2）酶的共价修饰调节；（3）酶原与酶原的激活；（4）酶含量的调节。

10、酶的分类与命名。

第七章生物氧化

1、生物氧化的概念及特点。

2、呼吸链：呼吸链的概念；呼吸链中各成员的结构与功能；呼吸链的组成：NADH和FADH2这两条重要呼吸链的排列顺序。

3、氧化磷酸化和底物水平磷酸化：（1）氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念；磷氧比值；氧化磷酸化的偶联部位；（2）氧化磷酸化偶联机制：化学渗透假说；（3）ATP合酶的结构与作用机理；（4）ATP在能量代谢中的核心作用：高能键、高能化合物的概念；ATP的生成、储存和利用。

4、影响氧化磷酸化的因素：体内能量状态对氧化磷酸化的调节作用；常见抑制剂的抑制作用；甲状腺素的调节作用；线粒体DNA突变对氧化磷酸化的影响。

5、通过线粒体内膜的物质转运：胞浆中NADH的氧化：a-磷酸甘油穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭作用的生理意义；腺苷酸转运蛋白；线粒体蛋白质的跨膜转运。

6、非线粒体氧化体系：微粒体氧化体系、过氧化物酶体氧化体系和超氧化物歧化酶。

第八章糖代谢

1、糖的生理功能；糖的消化、吸收与转运；糖代谢的概况。

2、糖的无氧氧化：（1）糖无氧氧化（糖酵解）的定义；（2）糖无氧氧化的基本过程：糖酵解反应过程中ATP的生成和关键酶；（3）糖酵解的调节；（4）糖酵解的生理意义；（5）其他单糖的代谢。

3、糖的有氧氧化：定义，基本过程，糖有氧氧化的生理意义，生成ATP数量的计算，有氧氧化的调节，巴斯德效应。

4、三羧酸循环：定义，详细过程，关键酶及脱氢辅酶，三羧酸循环的特点及生理意义。

5、磷酸戊糖途径：定义，基本过程，关键酶，磷酸戊糖途径的调节，磷酸戊糖途径的生理意义。

6、糖原的合成与分解：定义，基本过程，关键酶，糖原合成与分解的调节。

7、糖异生途径：（1）糖异生途径：定义，基本过程，关键酶，糖异生的调节，糖异生的生理意义；（2）乳酸循环：定义，基本过程，生理意义；（3）葡萄糖的其他代谢途径：葡萄糖醛酸途径，多元醇途径，2,3-二磷酸甘油酸旁路。

8、血糖及其调节：（1）血糖的来源和去路；（2）血糖水平的激素调节：胰岛素作用的机理，胰高血糖素的作用机理；（3）血糖水平异常。

第九章  脂类代谢

1、脂质的化学：脂质的概念，分类，化学结构及主要功能，必需脂肪酸。

2、脂质的消化、吸收。

3、甘油三脂代谢：（1）甘油三脂的合成代谢：合成原料来源，基本过程，关键酶；（2）甘油三酯的分解代谢：①脂肪的动员；②甘油分解代谢的基本过程；③脂肪酸分解的基本过程：脂肪酸的激活，肉碱的穿梭作用，β-氧化的基本过程；④饱和脂肪酸氧化过程中ATP生成数量的计算；⑤酮体的生成与利用：酮体的定义，代谢的基本过程，代谢特点，关键酶，生理意义。

4、磷脂的代谢：（1）甘油磷脂的代谢：甘油磷脂的组成、分类及结构；甘油磷脂的合成及降解。（2）鞘磷脂的代谢：鞘磷脂的化学组成及结构；鞘磷脂的代谢。

5、胆固醇代谢：（1）胆固醇的合成：合成部位，合成原料，合成的基本过程，关键酶，合成的调节；（2）胆固醇的转化。

6、血浆脂蛋白代谢：（1）血脂的概念；（2）血浆脂蛋白的分类、组成及结构；（3）载脂蛋白的定义和功能；（4）血浆脂蛋白代谢：血浆脂蛋白代谢过程，血浆脂蛋白的主要功能；（5）血浆脂蛋白代谢异常。

7、类二十烷酸生物合成。

第十章  蛋白质的分解代谢

1、蛋白质的生理功能。

2、蛋白质的营养价值：（1）机体蛋白质营养状况的评价：氮平衡；（2）食物蛋白质营养价值评价：蛋白质的总量及必需氨基酸的种类和比例。

3、蛋白质的消化、吸收与腐败作用。

4、氨基酸的一般代谢：（1）体内蛋白质的降解；（2）体内氨基酸代谢概况；（3）氨基酸的脱氨基作用：①转氨基作用：定义，反应通式，维生素B6的作用，生理意义；②L-谷氨酸氧化脱氨基作用：定义，反应式，生理意义；③联合脱氨基作用：定义，主要方式，基本过程，生理意义；④氨基酸的其他脱氨基方式。（4）酮酸的代谢。

5、氨的代谢：（1）血氨的来源；（2）氨的转运：丙氨酸-葡萄糖循环；谷氨酰胺的运氨作用；（3）尿素的生成：①尿素循环的定义；②尿素的合成：合成的基本过程，关键酶，尿素循环的特点；③尿素合成的调节；④高血氨症和氨中毒。

6、个别氨基酸的代谢：（1）氨基酸脱羧基作用：生理活性物质的生成和作用；（2）一碳单位的代谢：概念，载体，一碳单位的来源和互变，生理意义；（3）含硫氨基酸的代谢：甲硫氨酸循环；（4）芳香族氨基酸的代谢。（5）支链氨基酸的代谢。

第十一章  核酸的代谢

1、核苷酸的消化、吸收。

2、核苷酸的生物功能。

3、嘌呤核苷酸的合成代谢：（1）从头合成途径：概念，原料的来源；（2）补救途径：概念，反应过程；（3）脱氧核苷酸的生成；（4）. 嘌呤核苷酸抗代谢物。

4、嘧啶核苷酸的合成代谢：（1）从头合成途径：概念，原料的来源；（2）补救途径：概念，反应的基本过程；（3）嘧啶核苷酸抗代谢物。

5、嘌呤核苷酸的分解代谢：分解的基本过程；分解终产物：尿酸。

6、嘧啶核苷酸的分解代谢：分解的基本过程，分解终产物。

第十二章  代谢及代谢调控

1、物质代谢的特点。

2、物质代谢的相互关系：各种能量物质的代谢相互联系相互制约；糖、脂和蛋白质代谢通过中间代谢物而相互联系。

3、组织、器官的代谢特点及联系。

4、物质代谢调节：（1）细胞水平的代谢调节：细胞内酶的隔离分布；关键酶的概念；关键酶的变构调节及变构调节的特点；酶的化学修饰调节及其调节特点；酶量的调节。（2）激素水平的代谢调节。（3）整体调节。

第十三章  DNA的生物合成

1、遗传学的中心学法则。

2、复制的基本规律：（1）半保留复制：概念，生物学意义。（2）双向复制：概念；复制起始点、复制叉、复制子的概念。（3）复制的半不连续性：概念；领头链、随从链、冈崎片段的概念；（4）DNA的合成方向。

3、DNA复制的酶学和拓扑学变化：（1）复制的化学反应：合成DNA的基本条件；（2）DNA聚合酶：原核生物DNA聚合酶的主要类型，结构及功能；真核生物DNA聚合酶的主要类型及功能；（3）复制保真性的酶学依据；（4）复制中的解链和DNA分子拓扑学变化：解螺旋酶、单链DNA结合蛋白、引物酶、拓扑异构酶I、拓扑异构酶II的功能；（5）. DNA连接酶：功能。

4、DNA生物合成过程：（1）原核生物的DNA生物合成：基本过程；（2）真核生物的DNA生物合成：基本过程。端粒的概念，组成，作用原理，生物学意义。

5、逆转录和其他复制方式：（1）逆转录病毒和逆转录酶：逆转录的概念；（2）逆转录研究的意义；（3）滚环复制和D环复制。

6、DNA损伤：DNA损伤、突变的概念；引发突变的因素；DNA损伤的主要类型。

7、DNA损伤的修复：DNA损伤修复的主要类型及其机制。

8、DNA损伤和修复的意义。

9、基因突变与基因多态性。

第十四章  RNA生物合成

1、转录的概念；转录和复制的异同点。

2、原核生物转录的模板与酶：（1）不对称转录、结构基因、模板链、编码链的概念；模板链、编码链、转录产物、蛋白质肽链间的关系。（2）原核RNA聚合酶：RNA聚合酶的结构及各亚基的功能。（3）模板与酶的辨认结合：启动子的概念。

3、原核生物转录过程：基本过程。

4、真核生物的转录过程：真核生物RNA聚合酶的分类及功能；转录因子的概念及其功能；转录过程的一些特点。

5、真核生物转录后加工：（1）mRNA转录后加工：添加“帽子”、“尾巴”结构；断裂基因的剪接；mRNA编辑：概念，生物学意义。（2）rRNA的转录后加工：剪切；与蛋白质装配为核糖体。（3）tRNA的转录后加工：添加“氨基酸臂”；核苷酸的修饰；剪切和剪接。

6、RNA催化的自剪接作用。

7、RNA在细胞内的降解。

8、基因转录调控。

第十五章  蛋白质的生物合成

1、蛋白质生物合成体系的组成。

2、mRNA在蛋白质合成中的作用：mRNA是蛋白质生物合成的信息模板。遗传密码子的概念；密码子的特点：方向性、连续性、简并性、摆动性、通用性。起始密码子，终止密码子，开放阅读框的概念。

3、tRNA在蛋白质合成中的作用：tRNA是蛋白质合成时氨基酸的运载工具。

4、核糖体在蛋白质合成中的作用：核糖体是蛋白质生物合成的场所。核蛋白体的基本结构。

5、蛋白质生物合成需要的酶类和蛋白质因子。

6、氨基酸与tRNA的连接：氨基酰-tRNA合成酶的功能及翻译的保真性；特殊的起始氨基酰-tRNA：结构与功能。

7、蛋白质生物合成过程：蛋白质生物合成的基本过程。

8、蛋白质合成后加工和输送：（1）多肽链折叠为天然功能构象的蛋白质：分子伴侣的功能；（2）一级结构的修饰：肽链N-端和C-端的切除和化学修饰；氨基酸残基的化学修饰；水解加工生成活性蛋白质或多肽；（3）空间结构的修饰：亚基的聚合；辅基的连接；（4）蛋白质合成后的靶向输送：信号序列的作用；分泌型蛋白分泌蛋白质的基本过程。

9、蛋白质生物合成的干扰和抑制：（1）抗生素类抑制蛋白质的合成的机理；（2）其他干扰蛋白质合成的物质的作用机理。

参考书目：《生物化学》，姚文兵主编，人民卫生出版社，第8版