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2018 年硕士研究生入学考试专业课考试大纲
考试科目代码：816 考试科目名称： 生物化学
一、考试要求
了解并掌握生物化学的基本概念、基本理论及生命物质代谢的基本途径与调控方式。
二、考试内容
（一）蛋白质化学
1、构成蛋白质的 20 种氨基酸的名称、R 基的结构特点（极性或非极性）；每种氨基酸茚三酮
反应结果（颜色）；必需氨基酸、非必需氨基酸的概念。
2、等电点的概念、能够根据等电点确定氨基酸或蛋白质在一定 pH 条件下带电荷情况。
3、蛋白质的一级结构、二级结构、超二级结构、结构域、三级结构、四级结构、亚基的概
念；二级结构的四种主要类型的名称；α -螺旋结构和β -折叠结构的要点；维持蛋白质三级
结构、四级结构次级键的类型。
4、蛋白质变性、蛋白质复性的概念；变性蛋白的特征；蛋白质沉淀反应的四种主要因素及
应用（既那种可用于纯化蛋白或除掉杂蛋白）。
（二）核酸的化学
1、核酸、核苷、单核苷酸、磷酸二酯键、碱基互补规则、大沟和小沟、Z-DNA、增色效应、
减色效应、分子杂交、ATP、cAMP 的概念。
2、DNA 和 RNA 一级结构层次的异同（组成和连键的不同点和相同点）；DNA 二级结构的三种
类型（名称）；B-DNA 二级结构-双螺旋结构要点、稳定因素；tRNA 二级结构-三叶草结构要
点（四臂四环名称）及氨基酸臂和反密码子环的功能。
3、核酸变性的概念；变性核酸的特点；核酸热变性温度 Tm 的概念及影响核酸热变性的因素；
核酸复性的概念及影响因素。
（三）糖化学
1、同多糖、杂多糖、糖胺聚糖、糖胺、糖苷键、糖苷的概念。
2、常见的四种同多糖淀粉、糖原、纤维素、几丁质的基本组成单位、结构（糖苷键类型）
和主要功能。
3、蔗糖的基本组成单位、结构特点（非还原性二糖）
（四）脂与生物膜
1、必需脂肪酸、非必需脂肪酸的概念；生物膜的主要组成成分；膜蛋白的三种类型及与膜
脂之间的连键（共价键或非共价键）；磷脂的结构特点（极性头部和非极性尾部）。
2、生物膜流动镶嵌模型的要点。
（五）酶化学
1、酶的专一性、辅基、单体酶、寡聚酶、多酶体系、酶原、酶原的激活、活性中心、核酶、
竞争性抑制、非竞争性抑制、同工酶的概念。
2、影响酶促反应速度的因素；竞争性抑制和非竞争性抑制的动力学特征（Vmax 和 Km 的特点）；
米氏方程表达式及相关计算；米氏常数的意义、应用。
3、六大类酶的名称、顺序。
（六）生物氧化
1、生物氧化的概念、特点；原核、真核细胞生物氧化发生的部位。
2、呼吸链的概念；两条典型呼吸链的名称；呼吸链电子传递抑制剂的类型；解耦联剂的种
类。
3、氧化磷酸化作用概念；底物水平磷酸化和电子传递水平磷酸化的概念、特点；化学渗透
学说的要点。
4、穿梭作用的概念、两种主要穿梭类型的名称。
（七）糖代谢
1、糖酵解概念、3 个关键酶的名称、发生部位、产能方式、途径中辅酶类型。
2、有氧氧化的概念；丙酮酸脱氢酶系的组成（3 种酶 5 种辅酶的名称）；三羧酸循环发生的
部位、关键酶、脱氢反应步骤及酶的名称；三羧酸循环意义、为什么说三羧酸循环是糖、脂
和蛋白质代谢枢纽的枢纽。
3、乙醛酸循环 2 种关键酶名称、该循环的意义。
4、糖异生作用概念、生物学意义、可异生的底物类型（能够知道 3 种）、该途径中与糖酵解
途径三个不可逆反应的酶。
5、有机物如琥珀酸、苹果酸、谷氨酸等彻底氧化所经历的基本途径和 ATP 的净生成量计算。
6、比较糖酵解与有氧氧化的异同。
（八）脂代谢
1、β -氧化的概念、发生部位、产物；计算 1mol 软脂酸（16 碳）或硬脂酸（18 碳）脂肪酸
彻底氧化 ATP 的净生成量。
2、酮体的概念、生成和利用部位。
3、脂肪酸从头合成原料、部位、多酶复合体系构成（6 种酶名称和酰基载体蛋白）。比较脂
肪酸β -氧化和从头合成的异同。
4、脂肪酸延长合成的方式、发生部位、碳供体、氢供体。
（九）氨基酸代谢
1、3 种脱氨基作用的方式；氧化脱氨作用、转氨基作用、联合脱氨基作用的概念。
2、尿素循环（鸟氨酸循环）的概念。
三、题型结构
1、名词解释（共 10 题，每题 4 分，共 40 分）
2、选择题 (共 10 题，每题 1 分，共 10 分)
3、判断题（共 10 题，每题 1 分，共 10 分）
4、简答题（共 6 题，每题 10 分，共 60 分）
5、计算题（共 3 题，每题 10 分，共 30 分）
四、参考书目
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社
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