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本学科农产品加工与贮藏工程硕士点分两个研究方向:一是畜产品贮藏与加工研究方向;二是园艺产品贮藏与加工研究方向。
在研科研项目有云南省“十五”攻关项目2项,云南省“优质农产品开发示范项目”2项等十余项,科研经费达300余万元,参与课题研究的教师比例达100%.学科硕士点从2002年正式招收硕士研究生。
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