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华侨大学旅游学院成立于2004年，前身华侨大学旅游系（创建于1984年）是教育部最早批准成立的全国八所旅游高等院校之一，是“中国旅游名校T10联盟”成员单位，也是国内第一家可以直接向海外招收本科生、硕士生、博士生的旅游院系。现任院长为博士生导师郑向敏教授。
学院师资力量雄厚，现有教职工38人，其中专任教师28人，正副教授18人，16人拥有博士学位或在读博士。学院多名教师兼任国内重要的社会和学术职务，先后担任教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会主任和秘书长、全国旅游管理专业学位研究生教育指导委员会委员、高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会委员、中国地理学会旅游地理专业委员会委员、中国旅游协会旅游教育分会副会长、福建省旅游协会副会长等重要职务。
学院拥有博士、硕士、本科、高职完整的学历人才培养体系，现有1个博士点、3个硕士点、3个本科专业和1个高职专业。旅游管理博士点为全国四家独立二级学科博士点之一，旅游管理本科专业为国家级特色专业，旅游管理高职为国家教育部高职高专教学改革试点专业，学院还是首批获得旅游管理硕士专业学位（MTA）招生资格的院校。创建20多年来，学院共培养海内外各类人才2800多人，其中境外学生600余人。
学院科研实力强大，设有海峡旅游发展研究院、闽澳研究所、旅游科学研究所等7个研究机构，有中国旅游研究院首批五个外设机构之一的旅游安全研究基地。先后主持完成国家级课题2项，省部级课题30余项。开创国内旅游安全学、旅游营养学研究先河，旅游安全、饭店管理等研究在境内外有较强影响力。
学院历来重视教学科研与服务社会并行，先后为社会各界承担旅游规划、酒店管理和旅游产业发展咨询服务等各类项目60多项，选派多名教师挂职担任武夷山等重要旅游地旅游分管领导，积极为地方旅游事业发展提供智力支持，产生了良好的社会影响。2011年，华侨大学与汇丰置业（中国）有限公司合作，在旅游学院的基础上举办高尔夫学院，实行一套机构，两块牌子管理，开创了校企合作办学新模式，拓展了旅游学院办学领域。
（数据截止于2011年9月）
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